WINE MANUAL 3.0 The Winery Pub - Star Wine List
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
SE
WINEMECHANICS.SE
WINE MANUAL 3.0
The Winery PubWINEMECHANICS.SE
Välkommen till Wine Mechanics, Nordens första
stadsvineri. Våra druvor odlas i europeiska vingårdar och
vinet produceras med göteborgsk kärlek och teknik av oss
här i Slakthuset. 2021 gjorde vi 45.000 flaskor fördelade på
24 olika viner. Druvorna kommer från sju odlare i fem länder.
Vinerna finns att köpa på 10 av våra närmsta systembolag
här i Göteborg och går såklart att beställa till Sveriges alla
butiker.
INDEX
Fatägare 2021 3
Wine Mechanics viner 4
Champagne 6
Vitt 7
Rött 12
Destillat, Dessertglas & Kaffe 16
Merchandise 17
INTRODUKTION 2WINEMECHANICS.SE
FATÄGARE 2021
Vinåret är i full gång. Är det ditt år? Är det nu det händer?
Vi är igång med försäljningen av fatandelar för vinåret 2021-2022. Det finns totalt 240
andelar fördelade på 20 fat. Vi har gjort några ändringar i ”fatägarpaketet” för att förtydliga
och förbättra. Vi känner oss framförallt extremt taggade på att under detta vinår även
kunna genomföra alla fysiska event. Följ druvan från skörd till flaska.
Vad ingår som fatägare?
* 24 flaskor vin (levereras i september 2022)
* Fyra vinevent under 2021 & 2022
* Ditt / Ert namn på fatet
* Fatägarbevis
* Vinrapporter varje månad
Priset per andel är 8 900 kr, förutom för Syrah där priset är 9 900 kr. Det går fint att vara
upp till fyra personer som delar på en andel, alla är välkomna på de olika eventen. Precis
som tidigare betalas en del direkt vid tecknande och en del vid uthämtning av flaskorna.
Läs mer om de olika druvorna och teckna er direkt i kassan eller via mejl till kenneth@
winemechanics.se
BARBERA från Piemonte - 10 fat (fåtal kvar)
SYRAH från Saint-Joseph - 5 fat (fullbokat!)
BLAUFRÄNKISCH från Burgenland - 1 fat (fullbokat!)
PINOT NOIR från Pfalz - 1 fat (fullbokat!)
FURMINT från Tokaj - 1 (fullbokat!)
RIESLING från Pfalz - 1 fat (fullbokat!)
NEBBIOLO från Piemonte - 1 fat (fullbokat!)
FATÄGARE 2021 3WINEMECHANICS.SE
VÅRA EGNA VINER GLAS / FLASKA / KARAFF 1L
STARTA MED
Pomologik Replicant Rosé Strängnäs / Slakthuset 2020 100 / 450 kr
Bubblande äppelcider som har fått macerera tillsammans med skal från Syrahdruvor.
Fistful of Love Spätburgunder Rosé Pfalz / Slakthuset 2019 125 / 625 / 750 kr
Josig rosé till viss del lagrat på gamla ekfat.
VITA OCH ORANGEA VINER
Gimme Gimme Gimme Riesling Pfalz / Slakthuset 2019 135 / 685 kr
Knastertorr Riesling uppfostrad på ståltank.
Gimme Gimme Gimme Riesling Pfalz / Slakthuset 2017 1 500 ml 1 365 kr
Stor flaska Riesling från vår första årgång.
Gimme Gimme Gimme Riesling Pfalz / Slakthuset 2017 3000 ml 2 750 kr
Ännu större flaska Riesling från vår första årgång.
Skinny Love Riesling Pfalz / Slakthuset 2019 140 / 695 kr
Skaljäst är gott! Orange-vin light.
Chit-Chat Chenin Loire / Slakthuset 2020 125 / 625 kr.
Torr och rund Chenin Blanc, uppfostrad på ståltank.
Helgen v. 48 Loire / Slakthuset 2020 140 / 725 kr
Storesyskon till Chit-Chat. Bott i gammal fransk ek i 6 månader.
Furmint Condition Tokaj / Slakthuset 2019 140 / 725 kr
Jäst på ståltank och lagrat på ek och ståltank.
Lokalproducerat EU-Vin Pfalz / Tokaj / Slakthuset 2019 795 kr
50% Riesling & 50% Furmint, lagrat tillsammans på ekfat.
Sven Wingquist Riesling solera Pfalz / Slakthuset MV 795 kr
Solera startad 2017, denna buteljering är vin från 2017 & 2018.
WINE MECHANICS VINER 4WINEMECHANICS.SE
RÖDA VINER
Common People Barbera Alba / Slakthuset 2020 135 / 675 / 800 kr
Vår yngsta Barbera, jäst och lagrad på ståltank.
Common People Barbera Alba / Slakthuset 2019 675 kr
Barbera från Alba, jäst och lagrad på ståltank.
Common People Barbera Alba / Slakthuset 2019 1500 ml 1 365 kr
Stor flaska Barbera från Alba, jäst och lagrad på ståltank.
Bit i Kudden, skattebetalare Pfalz / Slakthuset 2020 140 / 695 kr
Juicig Spätburgunder som dricks bäst sval. Går ner som guds ord i en stolle en varm sommardag!
Wine Mechanic Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2018 145 / 735 kr
Klassisk vinmakning med 75% hela klasar och lagrat i gamla- och viss del nya ekfat.
Wine Mechanic Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2018 1 500 ml 1 485 kr
Stor flaska Syrah från 2018, elegant och kryddigt vin.
Wine Mechanic Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2017 1 500 ml 1 485 kr
Stor flaska Syrah från 2017, elegant och kryddigt vin.
Wine Mechanic Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2018 3 000 ml 3 050 kr
Klassisk vinmakning med 75% hela klasar och lagrat i gamla- och viss del nya ekfat.
Meat Leaf Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2017 1 095 kr
Syrah 2017 lagrat ytterligare ett år på ett nytt fat. 312 flaskor gjorda.
Meat Leaf Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2018 1 095 kr
Syrah 2018 lagrat ytterligare ett år på ett nytt fat.
Akonoba Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2019 1 095 kr
Fottrampat och spontanjäst i två öppna gamla ekfat. Sweet, sweet child.
Inní mér syngur vitleysingur Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2018 995 kr
Fottrampad Syrah gjord efter devisen; inget borttaget inget tillsatt. Vin nature!
Inní mér syngur vitleysingur Syrah Saint-Joseph / Slakthuset 2019 995 kr
Fottrampad Syrah gjord efter devisen; inget borttaget inget tillsatt. Vin nature!
Finns det någon som jag därute? Pfalz / Saint - Joseph / Alba 2019 995 kr
45 % Barbera, 35 % Syrah och 20 % Spätburgunder har blivit bästa vänner i ett gammalt ekfat under 10 månader.
WINE MECHANICS VINER 5WINEMECHANICS.SE
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
Taittinger Prélude Brut Reims NV 980 kr
Taittinger Comte de Champagne Reims 2008 2 590 kr
Mouzon-Leroux L’incandescent rosé Verzy 2015 855 kr
Mouzon-Leroux L’incandescent rosé Verzy 2014 855 kr
Michel Gonet Grand Cru Mesnil-Sur-Oger 2012 895 kr
Bollinger La Grande Année Rosé Aÿ 2012 2650 kr
Brimoncourt Brut Régence Aÿ NV 795 kr
Brimoncourt Brut Régence Aÿ NV 1 500 ml 1 575 kr
Brimoncourt Blanc de Blanc Aÿ NV 935 kr
Brimoncourt Extra Brut Aÿ NV 960 kr
Cedric Bouchard Les Ursules Celles-sur-Ource V14 1 045 kr
Charles Dufour Rosé Brut Nature Aube MV 930 kr
CHAMPAGNE 6WINEMECHANICS.SE
VITT
FRANKRIKE
muscadet
Domaine de l’Ecu Taurus Muscadet 2010 795 kr
saumur
Arnaud Lambert Brézé Clos de Midi Saumur Blanc 2017 795 kr
Arnaud Lambert Brézé Clos David Saumur Blanc 2014 835 kr
Romain Guiberteau Blanc Saumur Blanc 2017 685 kr
Romain Guiberteau Clos de Guichaux Saumur Blanc 2015 725 kr
anjou/ savennières
Chateau Plaisance Savennières 2020 845 kr
Chateau Plaisance La Grande Piéce Savennières 2020 875 kr
Thibaud Boudignon Anjou Blanc Savenniéres 2019 835 kr
Thibaud Boudignon Le Clos de Frémin Savenniéres 2019 945 kr
Thibaud Bourdignon La vigne Cendrée Savenniéres 2019 945 kr
Thibaud Bourdignon Clos de la Hutte Savenniéres 2019 985 kr
Nicolas Joly Les Vieux Clos Savennières 2016 795 kr
Nicolas Joly Clos de la Bergerie Savennières 2016 895 kr
Nicolas Joly Clos de Coulée de Serrant Savennières 2016 1 055 kr
sancerre
Pascal Cotat La Grande Côte Chavignol 2017 895 kr
Pascal Cotat La Grande Côte Chavignol 2016 895 kr
Pascal Cotat La Grande Côte Chavignol 2016 1 500 ml 1 650 kr
Pascal Cotat Les Monts Damnes Chavignol 2017 895 kr
Pascal Cotat Sancerre Rosé Chavignol 2016 1 500 ml 1 600 kr
Pascal Cotat Rosé Chavignol 2016 895 kr
Sebastien Riffault Les Quarterons Sury-en-Vaux 2015 695 kr
chablis
Pattes Loup Vent d’Ange Courgis 2015 795 kr
Pattes Loup Butteaux 1er Cru Courgis 2015 995 kr
Pattes Loup Côte de Jouan 1er Cru Courgis 2016 995 kr
Pattes Loup Côte de Jouan 1er Cru Courgis 2015 995 kr
Solange Tribut Poinchy 2013 795 kr
Laurent Tribut Poinchy 2015 795 kr
Laurent Tribut Poinchy 2013 795 kr
Jean-Claude Bessin Vieilles Vignes Chablis 2019 745 kr
Jean-Claude Bessin Vieilles Vignes Chablis 2018 745 kr
Jean-Claude Bessin La Forêt 1er Cru Chablis 2019 895 kr
Jean-Claude Bessin La Forêt 1er Cru Chablis 2018 895 kr
Jean-Claude Bessin Fourchaume 1er Cru Chablis 2018 895 kr
Jean-Claude Bessin Montmains 1er Cru Chablis 2019 895 kr
Jean-Claude Bessin Montmains 1er Cru Chablis 2018 895 kr
VITT 7WINEMECHANICS.SE
Jean-Claude Bessin Valmur Grand Cru Chablis 2019 1 055 kr
Jean-Claude Bessin Valmur Grand Cru Chablis 2018 1 055 kr
Jean-Claude Bessin Valmur Grand Cru Chablis 2015 995 kr
bourgogne
Domaine Prieuré Roch Blanc Bourgogne 2014 845 kr
Domaine Prieuré Roch Le Cloud Bourgogne 2014 845 kr
Antoine Jobard Bourgogne Blanc Bourgogne 2016 795 kr
Antoine Jobard Bourgogne Blanc Bourgogne 2015 795 kr
Antoine Jobard Blagny 1er Cru Meursault 2016 1 295 kr
Antoine Jobard Sur le Sentier du Clou 1er Cru Saint Aubin 2016 995 kr
Domaine Roulot Bourgogne 2016 1 295 kr
Domaine Roulot Vireuils Meursault 2016 1 595 kr
Benoit Ente Nexe Flore Puligny-Montrachet 2016 995 kr
Benoit Ente Clos de la Tryffier 1er Cru Puligny-Montrachet 2015 1 435 kr
Henri Naudine-Ferrand Hautes-Côtes de Beaune 2011 795 kr
jura
Domaine Labet Mac Vin Rotalier 2011 995 kr
Domaine Labet Les Varrons Chardonnay Rotalier 2015 995 kr
Domaine Labet En Chalasse Chardonnay Rotalier 2015 995 kr
Domaine Labet Les Champs Rouges Chardonnay Rotalier 2015 995 kr
Domaine Labet Vin Jaune Rotalier 2010 620 ml 1 375 kr
RHÔNE
Domaine Jamet Vernillon Condrieu 2016 1 150 kr
Clusel-Roch Verchery Condrieu 2016 875 kr
Domaine Gangloff Condrieu 2013 1 065 kr
Domaine Gangloff Condrieu 2005 1 440 kr
Domaine Gangloff Saint-Joseph 2016 875 kr
Monier-Perreol Viognier Vin de Pays 2017 695 kr
Monier-Perreol Viognier Vin de Pays 2014 695 kr
Monier-Perreol Saint-Joseph 2017 715 kr
Domaine Gonon Les Oliviers Saint-Joseph 2015 1 195 kr
Dard et Ribo Les Champs Saint-Joseph 2016 830 kr
Franck Balthazar Saint-Peray 2015 855 kr
Auguste Clape Saint-Peray 2016 895 kr
VITT 8WINEMECHANICS.SE
södra frankrike
Domaine de Trevallon Blanc Alpilles 2015 995 kr
bordeaux
L’Esprit de Chevalier Pessac-Léognac 2014 750 kr
TYSKLAND
mosel
Peter Lauer Fass 2 Ayl 2016 630 kr
Peter Lauer Fass 13 Saarfeils GG Ayl 2016 795 kr
Peter Lauer Fass 11 Schonfels GG Ayl 2016 795 kr
Egon Müller Scharzhof Wiltingen 2018 845 kr
Egon Müller Scharzhofberg Kabinett Wiltingen 2018 1 395 kr
Egon Müller Scharzhofberg Kabinett Wiltingen 2017 1 295 kr
Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Kabinett Wiltingen 2018 1 095 kr
Clemens Busch Fahrlay GG Pünderich 2016 895 kr
Clemens Busch Fahrlay Reserve GG Pünderich 2014 995 kr
Clemens Busch Vom Grauer Schiefer Pünderich 2015 3 000 ml 1 595 kr
A.J. Adam Dhorner Trocken Dhorn 2016 645 kr
A.J. Adam Dhorner Trocken Dhorn 2013 895 kr
A.J. Adam Hofberg Kabinett Dhorn 2016 635 kr
Weingut Knebel Brückstück Winningen 2015 795 kr
rheinhessen
Weingut Wittmann Morestein Riesling GG Westhofen 2018 1500 ml 1975kr
pfalz
Dr. Bürklin-Wolf Goldbächel PC Wachenheim 2016 755 kr
Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen GC Deidesheim 2016 975 kr
Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer GC Forst 2015 995 kr
Dr. Bürklin-Wolf ”R” Gerümpel Auslese Wachenheim 1990 1 050 kr
Rings Nussriegel Ungstein 2015 720 kr
Rings Saumagen GG Kallstadt 2012 1 060 kr
Philipp Kuhn Kirschgarten GG Laumersheim 2016 775 kr
Fußer Ruppertsberger Riesling Ruppertsberg 2016 620 kr
ÖSTERRRIKE
Peter Veyder Malberg Libedich Grüner Veltliner Wachau 2016 665 kr
Peter Veyder Malberg 2B Riesling Wachau 2016 825 kr
Prager Achleiten Smaragd Grüner Veltliner Wachau 2019 920 kr
Prager Achleiten Smaragd Grüner Veltliner Wachau 2018 920 kr
Prager Achleiten Smaragd Riesling Wachau 2019 920 kr
Prager Achleiten Smaragd Riesling Wachau 2018 920 kr
VITT 9WINEMECHANICS.SE
Prager Achleiten Smaragd Stockkultur GV Wachau 2019 920 kr
Prager Bodenstein Smaragd Grüner Veltliner Wachau 2019 920 kr
Prager Bodenstein Smaragd Riesling Wachau 2019 920 kr
Prager Bodenstein Smaragd Riesling Wachau 2018 920 kr
Prager Klaus Smaragd Riesling Wachau 2019 920 kr
Prager Hinter Der Burg Grüner Veltliner Wachau 2020 920 kr
Muthenthaler Spitzer Graben Grüner Veltliner Wachau 2017 630 kr
Gut Oggau Timotheus Grüner Veltliner, Weissburgunder Steiermark 2014 745 kr
SPANIEN
Raul Perez Ultreia La Claudina Bierzo 2018 795 kr
Raul Perez Sketch Albariño Rias Baixas 2016 1 050 kr
ITALIEN
Giovanni Almondo Bricco delle Ciliegie Roero 2019 725 kr
Girolamo Russo Nerina Etna 2019 740 kr
GREKLAND
Domaine Sigalas Assyrtiko Santorini 2017 635 kr
Domaine Sigalas Assyrtiko Santorini 2015 1 500 ml 1 250 kr
UNGERN
Homonna Határi Furmint Erdöbenye 2015 735 kr
Moric Project Furmint / Riesling Balaton 2018 705 kr
Bott Pince Csontos Furmint Tokaj 2017 670 kr
Bott Pince Határi Furmint Tokaj 2016 670 kr
Gizella Furmint Tokaj 2017 625 kr
Samuel Tinon Szamorodni Olaszliszka 2003 500 ml 675 kr
PORTUGAL
Quinta do Vallado Prima Douro 2019 625 kr
Quinta do Vallado Reserva Branco Douro 2018 750 kr
LIBANON
Chateau Musar Jeune Vermentino, Viogner, Chardonnay Bekaa Valley 2018 750 kr
Chateau Musar Gaston Hochar Odaideh, Merwah Bekaa Valley 2012 1 005 kr
SYDAFRIKA
Savage White Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc Western Cap 2019 740 kr
VITT 10WINEMECHANICS.SE
USA
CALIFORNIA
Liquid Farm Bien Bien Chardonnay Santa Maria 2015 995 kr
Arnot-Roberts Sanford & Benedict ChardonnaySta. Rita Hills 2018 995 kr
OREGON
Lingua Franca Avni Chardonnay Willamette Valley 2018 860 kr
Bergström Old stone Chardonnay Willamette Valley 2019 860 kr
Minimus Red White Pink Rosé Willamette Valley 2016 690 kr
Minimus Origin Rosé Willamette Valley 2016 720 kr
Cameron Clos Electrique Blanc Chardonnay Dundee Hills 2015 1 020 kr
Cameron Abbey Ridge Chardonnay Dundee Hills 2015 1 020 kr
Fausse Piste Le Communard Gewürz, PG & PN N/A 2015 630 kr
Fausse Piste Duck Sauce Viognier Rogue Valley 2013 750 kr
Division Wines Un Chardonnay Willamette Valley 2016 690 kr
WASHINGTON
Fausse Piste The Mineral Selection Viognier Columbia Valley 2015 650 kr
STORBRITANNIEN
Renegade London Wine Chardonnay Lombardy / London 2016 590 kr
Renegade London Wine Bacchus Herefordshire /London 2016 590 kr
ORANGE
Sybille Kuntz Mosel, Tyskland 2018 795 kr
Radikon Oslavje Venezia Giulia, Italien 2012 500 ml 795 kr
Okro’s Wines Rkatsiteli Kakheti, Georgien 2014 715 kr
Pheasent´s Tears Tsitska Kakheti, Georgien 2018 715 kr
Pheasent´s Tears Tsolikouri Tvishi Kakheti, Georgien 2018 760 kr
Hiyu Ramato Oregon, USA 2015 1 395 kr
VITT 11WINEMECHANICS.SE
RÖTT
FRANKRIKE
LOIRE
Arnaud Lambert Clos de l’Étoile Saumur 2011 930 kr
Olivier Cousin Pur Breton Anjou 2017 1500ml 1 050 kr
BOURGOGNE
Caroline Morey Santenay 2016 795 kr
Domaine Chandon de Briailles 1er Cru Pernand Vergelesses 2018 975 kr
Domaine Bizot Le Chapitre Bourgogne 2016 1 625 kr
Domaine Heresztyn Les Millandes 1er Cru Morey-Saint-Denis 2016 995 kr
Domaine Heresztyn Les Millandes 1er Cru Morey-Saint-Denis 2015 995 kr
Domaine Heresztyn Les Millandes 1er Cru Morey-Saint-Denis 2014 995 kr
Domaine Heresztyn Les Millandes 1er Cru Morey-Saint-Denis 2013 995 kr
BEAUJOLAIS
Domaine Chamonard Morgon 1997 845 kr
Chateau Thivin Les 7 Vignes Brouilly 2015 1 500 ml 1 290 kr
Anne Sophie Dubois Les Laboudrons Fleurie 2017 3 000 ml 2 595 kr
Anne Sophie Dubois L´Alchemiste Fleurie 2016 3 000 ml 2 595 kr
JURA
Domaine Labet Sur Charriére Poulsard Rotalier 2016 995 kr
Domaine Labet Sur Charriére Poulsard Rotalier 2015 995 kr
RHÔNE
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2015 375 ml 980 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2014 1 625 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2014 375 ml 980 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2013 375 ml 950 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2012 1 495 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2011 1 625 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2010 2 195 kr
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2008 1 495 kr
Jean-Luc Jamet Valine Collines Rhodaniennes 2018 720 kr
Jean-Luc Jamet L´Enclave Côtes-du-Rhône 2018 785 kr
Jean-Luc Jamet Terrasses Côte-Rôtie 2017 995 kr
Jean-Luc Jamet Terrasses Côte-Rôtie 2014 995 kr
Jean-Luc Jamet Terrasses Côte-Rôtie 2013 995 kr
Jean Michel Gerin Les Grandes Places Côte-Rôtie 2015 1 295 kr
Jean Michel Gerin La Landonne Côte-Rôtie 2015 2 055 kr
RÖTT 12WINEMECHANICS.SE
Clusel-Roch Côte-Rôtie 2015 995 kr
Clusel-Roch Viallière Côte-Rôtie 2018 1 195 kr
Clusel-Roch Viallière Côte-Rôtie 2015 1 195 kr
Clusel-Roch Les Schistes Côte-Rôtie 2018 1 195 kr
Clusel-Roch Vialliere Côte-Rôtie 2014 1 125 kr
Guillaume Clusel Saint-Joseph 2017 795 kr
René Rostaing Côte-Rôtie 1998 1 655 kr
René Rostaing La Landonne Côte-Rôtie 1994 2 200 kr
René Rostaing La Landonne Côte-Rôtie 1993 2 200 kr
Bernard Levet Améthyste Côte-Rôtie 2015 895 kr
Pierre Gaillard Esperit de blonde Côte-Rôtie 2016 970 kr
Domaine Gangloff Barbarine Côte-Rôtie 2016 1 295 kr
Domaine Gangloff La Sereine Noire Côte-Rôtie 2015 1 595 kr
Monier-Perreol Tradition Saint-Joseph 2017 775 kr
Monier-Perreol Châtelet Saint-Joseph 2017 795 kr
Monier-Perreol Les Serves Saint-Joseph 2017 865 kr
Domaine Gonon Saint-Joseph 2017 1 195 kr
Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2014 1 150 kr
Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2013 1 150 kr
Domaine Rouchier La Chave Saint-Joseph 2016 825 kr
Domaine Courbis Les Royes Saint-Joseph 2000 1 450 kr
Alain Voge Les Chailles Cornas 2014 1 050 kr
Alain Voge Vieilles Vignes Cornas 2014 1 125 kr
Alain Voge Vieilles Vignes Cornas 2013 1 125 kr
Alain Voge Cornas 2012 1 500 ml 2 250 kr
Alain Voge Cornas 2011 1 500 ml 2 250 kr
Thierry Allemand Chaillot Cornas 2014 2 250 kr
Thierry Allemand Chaillot Cornas 2013 1 950 kr
Thierry Allemand Chaillot Cornas 2010 2 050 kr
Franck Balthazar Chaillot Cornas 2018 980 kr
Franck Balthazar Chaillot Cornas 2017 980 kr
Franck Balthazar Chaillot Cornas 2015 1 500 ml 1 950 kr
Franck Balthazar Cuvée Casimir Cornas 2017 895 kr
Franck Balthazar ”SSA” Cornas 2017 925 kr
Franck Balthazar ”SSA” Cornas 2016 925 kr
Auguste Clape Cornas 2012 1 495 kr
RÖTT 13WINEMECHANICS.SE
SÖDRA FRANKRIKE
l’Anglore Tavel 2016 1 500 ml 1 360 kr
Domaine Roger Sabon Le Secret Chateauneuf du Pape 2011 1 440 kr
ÖSTERRIKE
Moric Blaufränkisch Burgenland 2019 725 kr
Moric Lutzmannsburg Alte Reben Burgenland 2018 1 150 kr
Moric Lutzmannsburg Alte Reben Burgenland 2016 1 250 kr
ITALIEN
PIEMONTE
Roagna Dolcetto d’Alba Alba 2019 725 kr
Roagna Pira Barolo 2015 1 595 kr
Roagna Paje’ Barbaresco 2015 1 595 kr
Roagna Gallina Barbaresco 2015 1 595 kr
Roagna Albesani Barbaresco 2015 1 595 kr
Sottimano Pajoré Barbaresco 2018 1 250 kr
Roccheviberti Bricco Boschis Barolo 2015 975 kr
Cavallotto Riserva Vignolo Barolo 2015 1 375 kr
Burlotto Monvigliero Barolo 2017 1 150 kr
Oddero Dolcetto d’Alba Alba 2020 725 kr
Oddero Barolo 2017 975 kr
Oddero Barolo 2016 995 kr
Oddero Bussia Riserva Barolo 2015 1 495 kr
Oddero Brunate Barolo 2013 1 560 kr
Oddero Vigna Rionda Riserva Barolo 2012 2 250 kr
Cascina Fontana Dolcetto d’Alba Alba 2019 695 kr
Cascina Fontana Barolo 2017 965 kr
Cascina Fontana Barolo 2017 1 500 ml 1 835 kr
Valfaccenda Roero rosso Roero 2019 765 kr
Cascina San Michele Barbera d’Asti Asti 2019 665 kr
Guido Porro St. Caterina Barolo 2017 850 kr
LOMBARDIET
Barbacarlo Montebuono Oltropò Pavese 2015 850 kr
Barbacarlo Barbacarlo Oltropò Pavese 2000 885 kr
TOSCANA
Salvioni Rosso di Montalcino Montalcino 2019 1 065 kr
Salvioni Brunello di Montalcino Montalcino 2016 1 656 kr
RÖTT 14WINEMECHANICS.SE
Castell’in villa ”Gazzarina” Chianti 2019 685 kr
Selvapiana Chianti 2018 685 kr
SICILIEN
Girolamo Russo ’a Rina Etna 2018 725 kr
SPANIEN
Can Ráfols Dels Caus Sumoll Penedés 2015 695 kr
Envinate Parcela Camino Novo Ribera Sacra 2017 795 kr
Envinate Albahra Albahra 2017 525 kr
Envinate T Amarela Extremadura 2017 625 kr
PORTUGAL
Quinta do Vallado Tinto Douro 2018 675 kr
Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro 2017 765 kr
LIBANON
Chateau Musar Rouge Cinsault, Syrah, CS Bekaa Valley 2018 735 kr
Chateau Musar Gaston Hocher CS, Carignan Bekaa Valley 2014 995 kr
SYDAFRIKA
Savage Syrah Western Cape 2018 865 kr
USA
CALIFORNIA
Arnot-Roberts Pinot Noir Peter Martin Ray Santa Cruz Mountains 2018 1 050 kr
Arnot-Roberts Syrah Que Syrah Vineyard Sonoma Coast 2014 995 kr
Arnot-Roberts Montecilllo Vineyard CS Sonoma County 2013 1 245 kr
Anthill Farms Pinot Noir Tina Marie Vynd Russian River Valley 2014 825 kr
Williams Selyem Pinot Noir Sonoma County 2017 1 245 kr
OREGON
Bergström Cumberland Reserve Dundee Hills 2018 895 kr
Division Wines Gamay Eola-Amity Hills 2016 690 kr
Lingua Franca Pinot Noir Eola-Amity Hills 2018 995 kr
Cristom Louise Vineyard Pinot Noir Eola-Amity Hills 2018 995 kr
Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir Eola-Amity Hills 2018 1 195 kr
Cristom Jessie Vineyard Pinot Noir Eola-Amity Hills 2018 995 kr
Cristom EileenVineyard Pinot Noir Eola-Amity Hills 2018 995 kr
Evesham Wood Pinot Noir Eola-Amity Hills 2007 865 kr
WASHINGTON
Broc Cellers Eagelpoint Ranch Counoise Mendocino 2017 695 kr
RÖTT 15WINEMECHANICS.SE
DESTILLAT
2021-års upplaga av vår Most / Grappa / Brandy-hybrid är destillerad på en blandning av 25% pressrester
från Bit i Kudden, Skattebetalare, 25 % pressrester från Skinny Love och 50% diverse vinslattar som vi
har fått över vid pressning, omdragning av fat och buteljering. Själva kokningen av spriten skedde hos
Qvänum Mat & Malt där Claes Wernersson rattar en ofantligt fin 150-liters enkel kopparpanna från A.
Holstein. Spriten kokas bara en gång till runt 70% och späds sedan ner till 41% med finaste kranvatten från
Slakthuset.
Man vänjer sig Kvänum, Sverige 2021 36 kr/cl
MARC
Domaine Roulot Fine de Bourgogne Bourgogne, Frankrike 55 kr/cl
Domaine Roulot Eau de Vie d’Abricot Bourgogne, Frankrike 35 kr/cl
Domaine Marnes Blanches Marc du Jura Jura, Frankrike 45 kr/cl
Robert Rudinski Furmint Tokaj-Hegyalja, Ungern 45 kr/cl
Robert Rudinski Muscat Tokaj-Hegyalja, Ungern 45 kr/cl
Domaine Sigalas Tsipouro Santorini, Grekland 30 kr/cl
GRAPPA
Capovilla Ribolla Rosa, Italien 65 kr/cl
Capovilla Cab Rosa, Italien 55 kr/cl
Marolo Padre Vit Alba, Italien 50 kr/cl
Marolo Brunello Alba, Italien 47 kr/cl
Marolo Barbaresco Alba, Italien 45 kr/cl
DESSERTGLAS KR/GLAS
Quinta do Vallado 10 y tawny Porto, Portugal 115 kr
Quinta de Baldias Fine Ruby Porto, Portugal 95 kr
Barbeito ”Rainwater” 5 y Madeira, Portugal 95 kr
Barbeito Sercial 10 y Madeira, Portugal 95 kr
Barbeito Verdelho 10 y Maderira, Portugal 105 kr
Barbeito Boal 10 y Madeira, Portugal 105 kr
Barbeito Sercial ”Frasqueira” Maderia, Portugal 1993 195 kr
Fråga gärna personalen för fler söta alternativ!
KAFFE
Abakundakawa / Per Nordby Coffee / Natural Wash coffee / Karongi District / Rwanda 35 kr
Kooperativet Abakundakawa har mestadels kvinnliga medlemmar, är ekologiskt certifierat och strävar efter
att skapa hållbara förändringar i det lokala samhället. Kaffet rostas ett stenkast från oss i Bellevue av Per
Nordby. Mjuk fyllig munkänsla, blommiga toner, mandlar och svart te.
DESTILLAT, DESSERTGLAS & KAFFE 16WINEMECHANICS.SE
MERCHANDISE
Wine Mechanics korkskruv 50 kr
Wine Mechanics korkskruv med handtag av gamla ekfat 350 kr
Wine Mechanics drop stop 10 kr
Wine Mechanics trälåda 250 kr
Wine Mechanics T-shirt / Ekologisk bomull / Screentryckt på Hisingen 250 kr
Wine Mechanics Gym bag / Fair Trade / Screentryckt på Hisingen 200 kr
Wine Mechanics + Sandqvist / Vinväska för 6 flaskor 700 kr
Wine Mechanics Poster / Limiterad 25 ex./motiv 350 kr
Förkläde / Mr Bear Co. AB 475 kr
Noble Rot / Issue #19 140 kr
Bok / Svenska Ostron / Havets Juveler 250 kr
Jacobsen Salt Co. / Pinot Noir Salt 50 kr
Jacobsen Salt Co. / Hair Bender Salt 50 kr
MARK THOMAS DOUBLE BEND CRYSTAL STEMWARE
Rödvinsglas 640 kr/2 pack
Vitvinsglas 600 kr/2 pack
Provarglas 600 kr/2 pack
Decanter 645 kr
Håll kontakten @winemechanics / @thewinerypub
MERCHANDISE 17Sie können auch lesen
