ZAUBER DER NACHT - Traumtage am Tegernsee Ein Ausflug für Genießer - Spielbanken Bayern
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DA S M AG A Z I N D E R
S P I E L BA N K E N BAY E R N
Veranstaltungen und Events
September 2018 bis März 2019
Traumtage
am Tegernsee
Ein Ausflug
für Genießer
Klein,
aber fein
Regionale
Museen
mit Charme
ZAUBER DER NACHT
Magische Stimmung in den Spielbanken
für
SHOW-
LUSTIGE
Bad Wiessee · Feuchtwangen · Garmisch-Partenkirchen · Lindau
Bad Kissingen · Bad Füssing · Bad Reichenhall · Bad Kötzting · Bad Steben
www.spielbanken-bayern.de
Glücksspiel kann süchtig machen. Spielteilnahme ab 21 Jahren. Informationen und Hilfe unter www.spielbanken-bayern.de
HERZLICH willkommen!
Liebe Leserin, lieber Leser,
in diesem Heft zeigen wir Ihnen einige der neun Bayerischen Spielbanken
buchstäblich in neuem Licht: Mit seiner „Multiples“-Technik setzte Fotokünst-
ler Peter Neusser das Zusammenspiel von Architektur und Lichteffekten
spektakulär in Szene. Dazu nahm er bis weit nach Mitternacht zahllose Einzel-
bilder auf. Nach getaner Arbeit freute er sich an der Bar über einen Drink –
auch das passt zu unserem Titelthema „Zauber der Nacht“ (ab Seite 10).
Starten Sie in den Abend mit einem Dinner in einem unserer Casino-Restaurants,
etwa in Bad Kötzting (Seite 26). Oder Sie besuchen eine der zahlreichen
Veranstaltungen von Konzert bis Kabarett auf den Casino-Bühnen, bevor Sie ins
Spielgeschehen eintauchen (ab Seite 33).
Auch tagsüber ist an den Spielbank-Standorten viel geboten. So haben wir uns
für Sie in den kleinen, feinen Museen umgesehen, die von Garmisch-Parten
kirchen im Süden bis Bad Kissingen und Bad Steben im Norden Bayerns einen
♠ Friederike Sturm, Besuch lohnen (ab Seite 28). In Lindau kann man auf dem neuen Wissenspfad
Präsidentin der Staatlichen den Spuren der Nobelpreisträger folgen, die jedes Jahr im Juni am Bodensee
Lotterieverwaltung
zusammenkommen und auch in der Spielbank Lindau zu Gast sind (Seite 18).
Oder wie wäre es mit einem Ausflug an den Tegernsee? Im Herbst und Winter
zeigt er sich von seiner romantischen Seite. Mit etwas Glück können Sie
auch einen Aufenthalt für zwei Personen in Bad Wiessee gewinnen (ab Seite 20).
An dieser Stelle gratuliere ich den Gewinnern aus dem letzten Heft ganz herzlich:
♦ Kurzurlaub für zwei Personen im „Wyndham Grand Hotel Axelmannstein“
in Bad Reichenhall inklusive Dinner und Jeton-Paket: M. Hopf
♦ Ein „Dice 52“-Abend mit Dinner für zwei Personen und Jetons im Wert von
50 Euro: A. Honke
♦ Drei-Gänge-Menü für zwei Personen im Restaurant „Luitpolds“ der Spiel-
bank Bad Kissingen: J. Hintermaier
Mit herzlichen Grüßen
FOTO: ESTHER NEUMAN
HERAUSGEBER: Staatliche Lotterieverwaltung, Abteilung Spielbanken Bayern, Theresienhöhe 11, 80339 München, Tel. 089 / 28 65 50, Fax 089 / 28 65 55 05
PROJEKTLEITUNG (V.I.S.D.P): Oliver Fisch KONZEPTION & REDAKTION: Schmid / Widmaier, Corneliusstraße 27, 80469 München, www.schmidwidmaier.de
CHEFREDAKTION: Anja Keul Text + Konzept ART DIREKTION: Sabine Schmid, Lutz Widmaier GRAFIK: Reiner Hofer TEXT- UND SCHLUSSREDAKTION: Ulrich Mayer
BILDREDAKTION: Anuschka Dresel LITHO: Reproline Mediateam TITELBILD: Peter Neusser DRUCK: peschke Druck // COPYRIGHT: Nachdruck
nur mit Genehmigung des Herausgebers bzw. der Agentur. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Preisangaben ohne
Gewähr. Terminangaben mit Vorbehalt. // Abonnement-Service: Staatliche Lotterieverwaltung, Abteilung Spielbanken Bayern, Theresienhöhe 11, 80339 München
SPIELTEILNAHME ERST AB 21 JAHREN. GLÜCKSSPIEL KANN SÜCHTIG MACHEN. INFOS UND HILFE UNTER SPIELBANKEN-BAYERN.DE
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INHALT 10
Licht-Effekte an der
Spielbank Bad Wiessee
03 Editorial / Impressum
06 NEWS
Infos, Tipps & Termine
10 ZAUBER DER NACHT
Die Bayerischen Spielbanken in neuem Licht
18 AUF DER SPUR DER WISSENSCHAFT
Nobelpreisträgertreffen in Lindau
20 TRAUMTAGE AM TEGERNSEE
Im Herbst und Winter wird’s romantisch
26 GESCHMACK IST TRUMPF
… im Restaurant der Spielbank Bad Kötzting
28 SCHAUEN, STAUNEN, SPIELEN
Regionale Museen mit Charme
20
Ruhe nach dem Sommer
am Tegernsee
28
Im Werdenfels
Museum wird auch
mal umgeräumt
18
Gräfin
Bernadotte
in Lindau
33 CASINO-KALENDER
Events in den Spielbank-Standorten
52 RÄTSEL & GEWINNSPIEL
Mitmachen und tolle Preise gewinnen!
54 V. I. P.-FRAGEBOGEN
Da Franze und sei Spezi über Glück & Spiele
4
Frag den CROUPIER
WENN DAS GLÜCK
VERRÜCKT SPIELT
Sechsmal die Vier beim Roulette oder zwei Jackpot-Gewinne in
fünf Minuten: Die erfahrenen Croupiers der Bayerischen Spielbanken
haben schon die unglaublichsten Rekorde erlebt
F O T O S : P E T E R N E U S S E R ; D I E T M A R D E N G E R ; C H R I S T I A N F L E M M I N G / L I N D A U N O B E L L A U R E AT E M E E T I N G S ; P E T E R V O N F E L B E R T; I L L U S T R AT I O N : J Ö R N K A S P U H L
S
chöner geht’s nicht: Am Final durchaus häufig vor. Aber
Table der 5. Spielbanken Bayern 23-mal? „Ich konnte
Pokermeisterschaft (SBPM) in es selbst nicht glauben“,
Bad Kötzting machten aus- erzählt Michael Bär
gerechnet zwei Asse den Unter- schmunzelnd. „Alles
schied. Sie verhalfen dem drängte sich dann natür-
Spieler mit dem Nickname lich an diesem Tisch und
„EMU“ zum Titel „Bayeri- die Gäste meinten, dass jetzt
scher Pokermeister“ und ganz sicher endlich Schwarz
35.940 Euro Preisgeld. „Das kommen müsse. Aber nein, die
ist schon außergewöhnlich Serie hielt an, auch die Zero fiel
und hat natürlich wunderbar nicht. Erst beim 24. Wurf landete
gepasst“, freut sich Michael die Kugel im Kessel auf Schwarz.“
Bär, Saalchef in der Spiel-
bank Garmisch-Partenkirchen, FANTASTISCHE VIER
in der sich „EMU“ auch für Schon sehr beachtlich, meint Man-
das Finale der SBPM qualifi- fred Klabouch, Technischer Leiter
ziert hatte. In seinen 30 Jahren der Spielbank Bad Kissingen, und hat
als Croupier hat Bär aber noch doch noch eins draufzusetzen. Bei ihm gab es,
weitaus ungewöhnlichere Kaprio- noch zu D-Mark-Zeiten, die verrückte Serie von sechsmal
len des Glücks miterlebt. die Vier in Folge: „Das ist so selten wie ein Sechser im
Lotto!“ Nach dem vierten Mal setzte ein Gast das damalige
GEWINN IM DOPPELPACK Maximum von 350 Mark – auf die Vier. „Der ganze Tisch
Vor allem beim Automatenspiel sorgt Fortuna immer hat sich kaputtgelacht. Aber dann fiel sie zum fünften
wieder für überraschende Gewinne. Saalchef Bär erinnert Mal und er gewann 12.250 Mark.“ Der Gewinner wech-
sich: „Vor Jahren hat eine Dame innerhalb von neun selte seine Jetons ein – danach kam die Vier nochmal!
Minuten zweimal den Auto-Jackpot geknackt.“ Anfang
2018 verblüffte ihn ein anderes Double. Er erledigte BEEINDRUCKENDSTER REKORD
gerade die Formalitäten für die Auszahlung des Haus- Alles richtig gemacht. „Man weiß ja nie, wann eine
Jackpots über rund 15.000 Euro, den ein Spieler mit dem Glückssträhne endet“, sagt Klabouch. Und sein Kollege
Einsatz von 8,80 Euro gewonnen hatte, da hieß es schon Bär ergänzt: „Gewinnen hat eigentlich immer etwas
wieder: „Der Haus-Jackpot ist gefallen!“ Keine fünf Mi- mit Disziplin zu tun.“ Das beste Beispiel dafür erlebt er
nuten später konnte sich eine Dame über den mit 10.000 regelmäßig in der Spielbank Garmisch-Partenkirchen:
Euro neu gestarteten Jackpot freuen. Ihr Einsatz: 88 Cent. Herr L. erscheint meist schon um 15 Uhr, wenn das große
Spiel öffnet, und lässt sich beim American Roulette für
UNGLAUBLICHE SERIE 200 Euro Chips geben. Sein frisch gepresster Orangensaft
Die auffälligsten Zufallsmomente liefert aber sicherlich wird ihm automatisch serviert. Dann spielt er ein, zwei
das Roulette. Hier ist auf der Permanenz-Anzeige für Stündchen und wechselt seine Chips wieder ein, ob mit
jeden Gast ersichtlich, wie oft in den letzten Spielen Rot oder ohne Gewinn. Herr L. hält den wohl beeindruckends-
oder Schwarz auf welchen Zahlen gekommen ist. Fünf- ten Rekord der Bayerischen Spielbanken: Er ist der
mal, sechsmal, siebenmal Rot hintereinander – das kommt älteste Stammgast. Im Januar 2018 wurde er 100 Jahre alt.
5
N EWS AUS DEN SPIELBANKEN
CASINO-TICKER
♦♦♦ Finanz- und Heimatstaatssekretär Dr. Hans Reichhart eröffnete in der Spielbank Lindau den
neuen Hotspot von BayernWLAN. Damit steht den Gästen im Foyer und im Gastronomiebereich
rund um die Uhr ein kostenloser, sicherer Internetzugang zur Verfügung. Auch Feuchtwangen
verfügt über den Hotspot, weitere Spielbanken folgen. ♦♦♦ An diesen Tagen im Herbst und Winter
bleiben die Bayerischen Spielbanken geschlossen: Allerheiligen (01.11.), Volkstrauertag (18.11.),
Buß- und Bettag (21.11.), Totensonntag (25.11.), Heiligabend (24.12.) und Aschermittwoch (06.03.). ♦♦♦
N E U E S KO C H B U C H
BAD WIESSEE
WILDBRET VOM FEINSTEN
Jetzt ist wieder Zeit für
SBPM: SPANNUNG BEIM FINALE Wildbret! Auch in den
Bereits zum 6. Mal wird der neue Bayerische Pokermeister Spielbank-Restaurants
gesucht: Diesmal fällt die Entscheidung in Bad Wiessee. steht es vielerorts auf
Vom 29. bis 31. März 2019 dürfen sich Pokerfans auf das der Karte. Aus den Baye-
spannende Finale der Spielbanken Bayern Pokermeister rischen Staatsforsten
schaft (SBPM) freuen. Selbstverständlich finden am Final kommt das Fleisch frisch
wochenende auch Cash Games statt, an denen alle Gäste auf den Tisch: nachhaltig
teilnehmen können. und bio aus Bayern.
Kreative Rezepte sind in
dem Kochbuch „Wilder
Genuss“ versammelt, das Landwirtschaftsministerin
Michaela Kaniber im Forstbetrieb München vorstellte.
EDLE FEDERN AUS FRANKEN Erhältlich für 9,50 Euro an allen Wildverkaufs
stellen der Bayerischen Staatsforsten und online
Die Spielbank Bad Steben kooperiert eng mit Unterneh-
unter presse@bysf.de
F O T O S : F A B E R - C A S T E L L ; P E T E R V O N F E L B E R T ( 6 ) ; I L L U S T R AT I O N : J Ö R N K A S P U H L
men und Institutionen aus der Region und lädt diese
Partner auch regelmäßig zu den beliebten „After
Work Live“-Veranstaltungen ein. Auch
Faber-Castell mit Stammsitz in Stein
bei Nürnberg, bekannt für exklusi-
ve Schreibgeräte und weltweit
➸ BAYERN-JACKPOT
größter Hersteller von Bunt- und Mit 36 vernetzten Automaten in allen neun Bayeri-
Bleistiften, präsentierte sich bei schen Spielbanken bietet der „Bayern-Jackpot“ seit
dieser Gelegenheit schon in der über 20 Jahren besonders hohe Gewinnchancen. Im
Spielbank. Was viele nicht wis- Mai 2018 fiel er mit über 230.000 Euro in Feuchtwan-
sen: In Geroldsgrün nahe Bad gen und wurde sofort mit 125.000 Euro neu gestartet.
Steben kann man edle Fül-
ler, Tintenroller, Kugel-
schreiber, mechanische
Bleistifte und Acces-
soires im Shop ab
Werk kaufen. Ein
ganz besonde-
Auch im digitalen Zeit res, individuel-
alter sind Füller der
les Souvenir
Graf von Faber-Castell
Collection ein individu aus Ober-
elles Statement franken!
6
Da Franze (l.)
und sei Spezi: Ein
Prosit auf den
gelungenen Abend!
GAUDI MIT DER BOARISCHEN
LATE NIGHT SHOW Da Ebner (o.) sorgte im
„Airbräu“ für Lacher,
In Bad Kötzting erfunden und jetzt auch andernorts zu erleben: der ver- „De Waltons“ (u.) heizten ein
gnüglich-bayerische Mix aus Musik, Kabarett und Comedy.
Wenn Da Franze und sei Spezi (siehe auch Seite 54) zur Boarischen Late
Night Show laden, ist die CASINOLounge der Spielbank Bad Kötzting
immer bis auf den letzten Platz gefüllt. Weil‘s einfach so griabig ist: Die
Künstler ratschen mit den Moderatoren und musizieren mit ihnen.
Das erlebten jetzt auch die Gäste im „Airbräu“ am Münchner Flughafen
mit der bayerischen Country-Band „De Waltons“, dem Zither-Manä
und dem jungen Liedermacher Da Ebner. Beim Gastspiel am Straubinger
Rivertone-Festival war im Juli unter anderem Musik-Kabarettist Martin
Frank dabei. Im Herbst darf wieder mitgefeiert werden: Am 04.10. gibt’s
eine Show in der Spielbank Garmisch-Partenkirchen (Seite 38), am
13.10. und 10.11. hebt die „Boarische Late Night Show“ erneut im
„Airbräu“ ab. Alle Bad Kötztinger Termine finden Sie auf Seite 48.
Der Zither-Manä Sehen Sie Show-Ausschnitte in unserer App!
(M.) begeisterte
auch mit leiseren
Tönen
7
IM TREND
CASINO-APP GESUNDES BAYERN
Holen Sie sich das CASINO Viele Spielbank-Standorte punkten mit at-
Magazin auf Ihr Tablet oder traktiven Gesundheitsangeboten, so eine
Smartphone – mit noch mehr Auswertung des Bayerischen Landesamts
Infos, Bildern und Filmen so- für Statistik zur Marke „Gesundes Bayern“.
wie allen Veranstaltungstipps Angebote wie „DurchatemZeit“ in Bad Rei-
der Bayerischen Spielbanken. chenhall, „Zeit für mich“ in Bad Kissingen
Das „C“-Symbol zeigt Ihnen, oder das „Sinocur Lebensstilprogramm“
wo zusätzliche Inhalte hinter- in Bad Kötzting greifen genau den heutigen
legt sind. Die mit dem German Zeitgeist auf: das Bedürfnis nach Stress
Design Award ausgezeichnete resistenz in einer sehr fordernden Zeit und
App können Sie kostenlos das Interesse an einer bewussten Lebens-
im App Store oder Google Play führung. Bad Füssing steht überdies nach
Store herunterladen. München und Nürnberg mit 2,4 Millionen
Übernachtungen bayernweit an dritter Stelle,
die Gäste bleiben im Schnitt sieben Tage.
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K U R Z V O R G E S T E L LT
NEUE HOTELKONZEPTE
AN SPIELBANK-STANDORTEN
Bad Wiessee am Tegernsee und Garmisch-Partenkirchen zu Füßen
der Zugspitze zählen zu den attraktivsten Urlaubsorten in Bayern,
auch dank des gepflegten Spielangebots ihrer Casinos – ideal für
einen Kurzurlaub im Herbst und Winter. Mit der „Werdenfelserei“
(Foto) hat in Garmisch-Partenkirchen jetzt der erste große Hotel-
Neubau seit Jahrzehnten eröffnet: ganz aus Holz gebaut und mit
heimischen Materialien ausgestattet. In Bad Wiessee erwachte mit
dem unkonventionellen „Bussi Baby“ der ehemalige „Kirchenwirt“
ebenfalls in einem Design-Mix aus trendig und traditionell zu neuem
Leben. Das neue „Thai-Stüberl“ serviert authentische Thai-Küche.
➸ werdenfelserei.de, bussibaby.com
GESCHENK-IDEEN
AUF EINEN KLICK
Im Online-Shop der Bayerischen Spiel-
banken können Sie spannende, genuss-
volle oder unterhaltsame Geschenke
ordern: Exklusive Tickets für die vielfälti-
gen Veranstaltungs-Highlights auf den
Casino-Bühnen oder Geschenkpakete, die
beispielsweise Jetons im Samtsäckchen
und einen Dinner-Gutschein enthalten.
Stöbern Sie einfach in den übersichtlich
präsentierten Angeboten der neun Bayeri-
schen Spielbanken drauflos und ordern
Sie ganz bequem von zu Hause aus!
➸ spielbanken-bayern.de
8
N EWS AUS DEN SPIELBANKEN
Die Gäste amüsierten sich bei Dice 52 (o.) und Roulette
(o. r.). Unten: Friederike Sturm, Präsidentin der Staat
lichen Lotterieverwaltung, Vizepräsident Josef Müller SPORT UND SPIEL
Bei mehreren hochkarätigen Sport-Veranstaltungen sorgten die
Bayerischen Spielbanken für Spannung und Unterhaltung.
Ein glanzvoller Höhepunkt im bayerischen Sportjahr: Zum 100. Geburts-
tag des Freistaats wurde Franz Beckenbauer im Juli in der BMW-Welt
in München als „Sportler des Jahrhunderts“ geehrt. Weitere Auszeich-
nungen übergab Innenminister Joachim Herrmann unter anderem an
Rosi Mittermaier, Georg Hackl und Maria Höfl-Riesch. Im Anschluss
amüsierten sich die Gäste auf Einladung der Bayerischen Spielbanken
beim Roulette und dem neuen Würfelspiel Dice 52. Auch bei der
großen Sport-Gala in Berchtesgaden und den Partys aus Anlass der
BMW Open im Mai durfte nach Herzenslust gespielt werden.
ZUM FEIERN INS CASINO!
Nicht nur an Silvester sind die Bayerischen Spielbanken
stilvolle Gastgeber für einen unvergesslichen Abend. Auch
für Weihnachts- und Betriebsfeiern, Präsentationen, diverse
Firmen-Events oder private Feierlichkeiten könnte der
ungewöhnliche Rahmen für Begeisterung bei Ihren Gästen
sorgen. In allen neun Bayerischen Spielbanken stehen mo-
derne Räumlichkeiten für die verschiedensten Veranstaltun-
gen zur Verfügung. Lichtkonzept, Mobiliar, Gastronomie – die
Gastgeber bereiten Ihnen genau nach Ihren Wünschen ein
maßgeschneidertes Erlebnis. Selbstverständlich sind auch
Spiel-Erklärungen und Demospiele für Gruppen möglich –
„Winner‘s Lounge“,
und danach können sich die Gäste gleich „live“ an die Rou- Bad Wiessee
lette- oder Black-Jack-Tische wagen.
9
Z
LIFESTYLE im Casino
AUBER
DER NACHT
♦
Wenn anderswo schon längst die Lichter ausgegangen sind,
pulsiert in den Bayerischen Spielbanken das Leben.
Fotograf Peter Neusser setzte einige davon spektakulär in Szene
T E X T: A N J A K E U L
FOTOS: PETER NEUSSER♦ Markante
Leuchten prägen
die Bar im
ersten Stock
der Spielbank
Lindau mit
weitem Blick
über den
Bodensee♦ Als Ouvertüre
zur Insel Lindau
leuchtet die kreis-
runde Spielbank
einladend und
weithin sichtbar
12LIFESTYLE im Casino
GANZ EGAL, WO AUF DER WELT MAN
EIN CASINO BETRITT –
SPANNUNG UND KOSMOPOLITISCHES
FLAIR LIEGEN IN DER LUFT
T
agsüber ver- Spielcasinos sind so etwas
schwindet die wie die Essenz der Nacht.
Spielbank Bad In Las Vegas und in ande-
Wiessee fast ren berühmten internatio-
auf ihrem Hügel über dem nalen Spielerparadiesen ist
Tegernsee, doch nachts sie schier endlos, ein be-
leuchtet sie einladend und ständiges Klick-Klack der
weithin sichtbar. Das In- Würfel, Bling-Bling der
nere löst das Versprechen Spielautomaten, ein steter
der markanten Architektur Strom von Menschen vom
ein: Im Foyer weist ein Morgen bis zum nächsten
Pylon gen Himmel. Durch Morgengrauen. In den
die Glaskuppel ist der Bayerischen Spielbanken
Sternenhimmel zu sehen, darf zwar auch meist
umrahmt von verschieden- schon ab 12 Uhr an den
farbig illuminierten Ele- Automaten gespielt und ab
menten. Bitte eintreten! 15 Uhr das Glück beim
Silhouetten sind durch Roulette versucht werden,
die Glastür zu erkennen, doch erst nach Sonnen
Lichter, Bewegungen, untergang entfaltet sich ihr
Stimmengemurmel. Die ♦ Die eleganten Bewegungen des Croupiers, eingefroren im Bild:
spezielles Flair. Alle neun
Tür zum Spielsaal gleitet Seine Hand schiebt einen Stapel Jetons zu einem Gewinner. bayerischen Casinos haben
auf, das Stimmengewirr Gleich darauf heißt es wieder: „Ihr Einsatz, bitte!“ Und die Kugel rollt … am Freitag und Samstag
wird lauter. Ein leises bis mindestens zwei Uhr
Klacken von einem der Roulettetische, an dem sich gerade geöffnet, teilweise ist sogar erst um drei Uhr nachts
die Kugel dreht. „Rien ne va plus“ an einem anderen Tisch. Schluss. Gepflegte Drinks, Kaffee und einen kleinen Imbiss
Ganz egal, wo auf der Welt man ein Casino betritt – es gibt es immer bis nach Mitternacht. Und dazu natürlich
öffnet sich die Pforte zu einem ganz besonderen Erlebnis. das volle Programm an Spannung, Spiel und Gesellschaft.
Spannung liegt in der Luft, kosmopolitisches Flair und Hier glitzert eine Paillettentasche, dort reicht ein Herr im
eine Eleganz der Bewegungen, der Ansagen, der Platzie- legeren Jackett einer Dame im Etuikleid fürsorglich ihren
rungen der Jetons. Nichts passiert zufällig. Und doch Schal. Es wird dunkel, und im Casino erwacht das Leben.
regiert der Zufall. Der Zauber der Nacht. Zauber der Nacht.
13LIFESTYLE im Casino
ELLA FITZGERALD UND AMY WINEHOUSE
WUSSTEN, DASS „ROUND MIDNIGHT“
ALLES PASSIEREN KANN, UND DIE BEE GEES
ENTFACHTEN DAS „NIGHT FEVER“
Dann passiert das Parado- Woher kommt die Lust,
xon jeder gelungenen, je- sich die Nacht um die Oh-
der spannenden Nacht: Sie ren zu schlagen, während
vergeht wie im Flug – und alle anderen bereits im
doch passiert so viel. Für Bett liegen? Vielleicht ist
den einen steht die Zeit die Erklärung so einfach:
am Roulettetisch still, für Weil alle anderen im Bett
den anderen beim Black liegen. In der Nacht, spät
Jack. Man rückt zusam- in der Nacht, kommt man
men, das freundliche Per- JETON-PAKETE ZU GEWINNEN! den funkelnden Sternen
sonal stellt ein zusätzliches näher. Der Alltag ist weit
Beistelltischchen für die Tauchen Sie in die Casino-Nacht ein! Mit etwas weg. Kein Wunder, dass es
Getränke auf. Die Sprache Glück können Sie eines von insgesamt fünf kaum ein Sujet gibt, mit
wechselt automatisch ins Geschenkpaketen gewinnen, die jeweils Jetons im dem sich mehr Gedichte,
Englische, weil Gäste aus Wert von 50 Euro enthalten. Um an der Verlosung mehr Songtexte beschäf
Dubai, Frankreich und teilzunehmen, schicken Sie einfach bis zum tigen. Denn nach Mitter-
Russland mit am Tisch 20.01.2019 eine Mail mit dem Stichwort „Zauber nacht gehen die Uhren
sitzen. Kleine Spielpause, der Nacht“ und der Angabe Ihrer bevorzugten anders, folgen dem ganz
man unterhält sich. Und Spielbank an gewinnspiel@spielbanken-bayern.de. persönlichen Rhythmus.
setzt sich vielleicht für ein Die Post-Adresse finden Sie auf Seite 52. Haben „Wir sind Helden“
nettes Gespräch an die nicht recht, wenn sie sin-
Bar auf einen Gin Tonic. gen: „Die Nacht dreht sich
In der Spielbank Lindau um dich“? Ella Fitzgerald
reicht der Blick vom Tresen unter stylischen Leuchten und später Amy Winehouse wussten, dass „Round Mid-
weit über den Bodensee, irgendwo im Hintergrund glit- night“ alles passieren kann. Die Bee Gees entfachten das
zern die Lichter vom anderen Ufer. Die Spielbank Feucht- „Night Fever“ und Corona gab mit „Rhythm of the Night“
wangen wirkt, aufwendig illuminiert, von außen wie den Sound der 90er-Jahre vor. Alles selbstverständlich
ein Raumschiff aus einer anderen Zeit und bereitet ihren Geschmackssache, denn die Nacht ist individuell, jeder darf
Gästen im Inneren eine perfekte Bühne für Spannung seine Träume leben, auf andere Gedanken kommen und
und Unterhaltung. Und überall gilt: Je später der Abend, den Tag mit einem spielerischen Twist ausklingen lassen.
desto interessanter die Gäste. Zauber der Nacht. Deutschlands Dichterfürst Goethe trifft es mit seinem
14♦ In der Mehr-
fachbelichtung
scheinen die
Karten beim
Black Jack zu
tanzen (l.). In
Bad Kissingen
dominiert
samtiges Rot.
➸ Sehen Sie
mehr Multiples
in der App!♦ Die Mehrfach-
belichtung setzt
das großzügige
Foyer der Spiel-
bank Feuchtwan-
gen ungewöhnlich
in Szene, und der
Spielautomat
wirkt wie ein
Wolkenkratzer im
Neonlicht (r.)
16LIFESTYLE im Casino
IN DEN BAYERISCHEN SPIELBANKEN
IST DIE NACHT NICHT SCHRILL,
NICHT LAUT, NICHT SONDERBAR, SONDERN
FÜR GENIESSER GEMACHT
Satz: „Jeder Tag hat seine der Croupiers. Es ist
Plage, und die Nacht hat schön, dass die Herren
ihre Lust.“ Und Novalis Jackett tragen und die
ergänzte: „Hat nicht alles, Damen sich ein bisschen
was uns begeistert, die aufgebrezelt haben.
Farbe der Nacht?“ Oh ja: Nebenan ein diskreter
Zauber der Nacht. Freudenschrei, weil eine
In den Bayerischen Dame auf ihrer Glückszahl
Spielbanken ist sie nicht gewonnen hat. Und dann
schrill, nicht laut, nicht geht man, spät ist es
sonderbar, sondern für geworden, durch die leise
Genießer gemacht. Dazu aufgleitende Tür nach
gehört zum Auftakt viel- draußen. In Bad Kissingen
leicht ein gepflegtes Dinner sollte man dann noch ei-
in einem der Spielbank- nen Blick auf die herrliche
Restaurants. Oder eine der klassizistische Fassade des
hochklassigen kulturellen Luitpoldbads werfen, in
Veranstaltungen auf den dem die Spielbank nun seit
Casino-Bühnen. Danach 50 Jahren residiert und
ist der Abend noch jung auch im Inneren mit roten
und kann bei einem Samtvorhängen und hohen
Besuch im Großen Spiel Fenstern einen besonderen
spannend weitergehen. nostalgischen Charme
Der Nervenkitzel am CASINOS IN verströmt. Nur ein paar
Roulettetisch darf ebenso NEUEM LICHT Schritte, dann ist man auf
wenig fehlen wie der inte der Brücke hinüber zu den
ressierte Seitenblick auf den imposanten Kuranlagen.
„Multiples“ nennt der Münchner Fotokünstler Peter Neusser
Spieler, der lässig mit Fünf- seine Werke, bei denen er mittels Mehrfachbelichtungen und
Ein letzter Blick in den
zig-Euro-Jetons hantiert, analogen Überlagerungen urbane Strukturen ungewohnt in Sternenhimmel. Bilder im
während man selbst sein Szene setzt. Ohne digitale Nachbearbeitung entstand so eine Kopf, Gesprächsfetzen
Serie von Stadt-Porträts (u. a. Shanghai, Hongkong, Berlin,
kleines gewonnenes Türm- Hamburg), die sich, da nachts fotografiert, aus dem künstlichen
und das Gefühl, ganz und
chen eher zurückhaltend Licht der Metropolen speisen. In Lindau, Bad Wiessee, Feucht- gar lebendig zu sein. Und
zusammenhält. Und dem wangen und Bad Kissingen wandte er diese Technik erstmals ihn mit allen Sinnen zu
auf die Architektur von Spielbanken an.
leisen Klick-Klack lauscht, spüren, den hinreißenden
den kompetenten Ansagen Zauber der Nacht.
17♦ Bettina Gräfin Bernadotte (l.)
begrüßte Nobelpreisträger
wie Harold E. Varmus (o.) und
J. Michael Bishop (u.) sowie junge
Wissenschaftler in der Inselhalle
18A
TOP-EVENT am Bodensee
UF DER SPUR DER
WISSENSCHAFT
♦
Vorträge, Symposien, Gespräche und ein bisschen Sightseeing – jedes Jahr
im Juni sind Nobelpreisträger und junge Wissenschaftler in Lindau zu Gast.
Der neue „Wissenspfad“ macht ihre Forschung spannend erlebbar
A
m Kreisverkehr vor der Insel Lindau hieß die lern im Spielbank-Restaurant „Cantinetta al Lago“. „Es
F O T O S : C H R I S T I A N F L E M M I N G ( 2 ) ; J U L I A N I M K E ( 3 ) ; P AT R I C K K U N K E L , A L L E : L I N D A U N O B E L L A U R E AT E M E E T I N G S ; P E T E R N E U S S E R
Stadt die 39 Nobelpreisträger mit überdimen ist uns immer wieder eine Ehre, Gastgeber bei diesem Er-
sionalen Schwarz-Weiß-Porträts willkommen. eignis zu sein“, so Spielbank-Direktor Nikolaus Bartl. Und
Hostessen wiesen den Weg: Hier geht es zum Gastronom Giovanni Dalfino fügt schmunzelnd hinzu:
Hafen, dort zur Inselhalle und ein paar Schritte weiter „Nur schade, dass die Zeit beim Lunch nicht auch für
zum Lunch im Spielbank-Restaurant „Cantinetta al unsere hausgemachten Desserts gereicht hat.“ Durch
Lago“. Schließlich kamen Ende Juni nicht nur die Laurea- die großen Fensterfronten des Restaurants konnten die
ten, sondern mehr als 600 Nachwuchswissenschaftler aus Gäste den Blick auf den Bodensee genießen, bis es wieder
aller Welt zur 68. Lindauer Nobelpreisträgertagung zu- zu Vorträgen und Symposien zurück in die Inselhalle ging.
sammen – ein weltweit einzigartiges Forum, das perfekte Zum ersten Mal seit 2015 diente sie nach dem General
Organisation verlangt. Und international Zeichen setzt: umbau wieder als Tagungsort und überzeugte mit neuen
„Wir müssen den Wert der Wissenschaft als Anker in Räumlichkeiten auf höchstem technischen Stand. Mit dem
einer unruhigen Welt hervorheben“, so Bettina Gräfin neuen Steg des Lindauer „Wissenspfads“ hat nun auch in
Bernadotte, Präsidentin des Kuratoriums für die Tagun- Sichtweite der Inselhalle eine Attraktion eröffnet, die rund
gen der Nobelpreisträger in Lindau. ums Jahr an die lange Tradition der
Den Schwerpunkt der diesjährigen Nobelpreisträgertagung erinnert: Auf
Tagung bildeten Physiologie und dem 42 Meter langen Steg im Kleinen
Medizin sowie die Rolle der Wissen- See sind alle rund 400 Laureaten, die
schaft im „postfaktischen Zeitalter“. seit 1951 in Lindau waren, nament-
Auf sogenannten „Agora Talks“ lich geehrt. „Mit mehr als 1.000 Ge-
stellten sich die Laureaten den Fragen länderstreben haben wir noch um die
der Zuhörer, Nachwuchswissen- 600 Plätze frei“, so Wolfgang Huang,
schaftler hatten die Gelegenheit, ihre Leiter der Geschäftsstelle der Lindauer
Forschung zu präsentieren. Eine große Tagungen: „Das sollte für die nächs-
Rolle spielte auch der informelle Aus- DREI-GÄNGE- ten Jahre reichen.“ Mit insgesamt
tausch: Bei „Science Walks“ durch MENÜ FÜR ZWEI 16 informativen, interaktiven Pylo-
die Landschaft am Bodensee führten nen lädt der „Wissenspfad“ Besucher
ZU GEWINNEN!
die Teilnehmer fruchtbare Gespräche. dazu ein, sich auf die Spuren der
Auch am Abend war reichlich Pro- Genießen Sie ein Menü im „Cantinetta
Nobelpreisträger in Lindau zu be
gramm geboten, von „Grill & Chill“ al Lago“, bevor Sie Ihre persönliche geben. Dabei muss man kein Experte
über einen Ausflug zur Insel Mainau Spieltheorie im Casino auf die Probe sein, um Spaß an den Erklärungen
stellen! Um teilzunehmen, schicken Sie
bis zu diversen Empfängen, bei denen zum Urknall, der Kraft des Lichts
eine Mail an gewinnspiel@spielbanken-
auch das Foyer der Spielbank Lindau bayern.de, Stichwort „Lindau“, oder der Spieltheorie zu haben. Und
als Location diente. Mittags speisten Einsendeschluss 20.01.2019. Die wer schon zu Hause einen Eindruck
regelmäßig Nobelpreisträger im Post-Adresse finden Sie auf Seite 52. gewinnen möchte, kann sich die App
Kreis von Nachwuchswissenschaft- unter wissenspfad.de herunterladen.
19AUSFLUG ins Oberland
T
RAUMTAGE
AM TEGERNSEE
♠
Nach dem sommerlichen Trubel geht es im Herbst und
Winter gemütlicher zu. Jetzt locken stimmungsvolle Wanderungen,
bayerisch-originelles Flair und ein ganz besonderer Punsch
T E X T: A N J A K E U L
FOTOS: DIETMAR DENGER
20♠ Leuchtendes Laub um-
rahmt den Postkarten-
Blick auf Rottach-Egern
und den Wallberg
21E
ine Schnapsbrennerei mit unbezahlbarer Wiessee schön in der Sonne.“ Ringsum umrahmen Laub-
Aussicht – das gibt es wohl nur in Gmund am wälder den See und leuchten im Herbst in allen Schattie-
Tegernsee. Auf einem Hügel liegt die kleine rungen von Gelb bis Tiefrot. Besonders angenehm läuft es
Destillerie Liedschreiber, sie ist nur über ein sich auf dem Höhenweg von Seeglas zum Ort Tegernsee,
schmales, kurviges Sträßchen zu erreichen. Oder natür- auf dem sich immer wieder herrliche Blicke hinüber nach
lich auf einer Wanderung. Wer im Rucksack noch Platz Bad Wiessee bieten. Wer’s sportlich mag, steigt hinauf zur
hat, nimmt vielleicht eine Flasche des fruchtigen Himbeer Neureuth, gemütlichere Naturen folgen den Spuren von
likörs mit, der mit Prosecco aufgegossen einen wunder Bayernkönig Max I. Joseph zum „Großen Paraplui“ am
baren Aperitif ergibt. Genau richtig, um an einem war- Leeberg, wo der volkstümliche Monarch glücklich ausge-
men Herbstabend den Sommer ein bisschen zu verlängern. rufen haben soll: „Das ist der schönste Platz in meinem
„Himberol“ nennt Anna-Maria Liedschreiber ihre Er Königreich!“ Ganz in der Nähe hat übrigens Manuel
findung. Himbeeren, Sauerkirsche, Apfel, Zwetschge oder Neuer ein Haus gebaut, auch Philipp Lahm und viele an-
alte Mostbirne – ihr Mann Andreas verarbeitet Obst aus dere Prominente residieren am oder um den Tegernsee.
der Region zu Edelbränden. Kosten kann man sie, neben
anderen lokalen Erzeugnissen, auch in der gut sortierten LOKALE PRODUKTE
Bar der Spielbank in Bad Wiessee. Von dort ist die Aus Die vielen zugezogenen Tegernsee-Fans lassen sich ihre
sicht über den See übrigens genauso überwältigend. Chalets gern von heimischen Handwerkern original baye-
risch einrichten. Die Gmunder Schreinerei Grasmüller hat
GLÜCKLICHER KÖNIG sich zum Beispiel auf den Ausbau maßgefertigter Küchen
Für einen Spaziergang bietet sich eine Etage tiefer die aus Altholz spezialisiert. Seit einiger Zeit treibt die Brüder
Promenade direkt am See an. Spielbank-Direktorin Johann und Jakob Grasmüller aber eine neue Leidenschaft
Antje Schura: „Am besten am Vormittag, dann liegt Bad um: Brillen. In feinster Millimeterarbeit fertigen sie edle
22AUSFLUG ins Oberland
♠ Zum Leonhardi- ➸ Mehr Bilder
ritt im November vom Tegernsee sehen
zeigt sich der Sie in der App!
Herbst meist noch
von der schönsten
Seite (ganz l.). In
Gmund findet man
nicht nur sonnige
Plätze am See (o.),
sondern auch
handgefertigte
Holzbrillen (o. r.)
und feine Obst-
brände (l.). Im
Dezember lohnen
die Tegernseer
Weihnachtsmärkte
einen Besuch (r.)
„DER SCHÖNSTE PLATZ
IN MEINEM KÖNIGREICH“
Gestelle aus wunderschönen Hölzern, die schon eine dem Label „Werteproduzenten“ zusammengeschlossen.
lange Lebensgeschichte hinter sich haben – wer mag, kann Wer ein handwerkliches oder kulinarisches Souvenir vom
sich sogar seine individuelle Brille aus Omas Hochzeits Tegernsee sucht, wird in den „Tegernsee Arkaden“ garan-
truhe machen lassen. Diese Verbindung von Innovation tiert fündig. „Kostbar in der Region“ lautet hier seit gut
und Tradition pflegen viele Produzenten am Tegernsee. drei Jahren das Motto für einen Einkaufsbummel der be-
Die Handdruckerei Gistl etwa zaubert althergebrachte, sonderen Art gleich neben dem berühmten „Bräustüberl“.
aber auch ausgefallene Muster auf Baumwolle, Leinen,
Loden oder Filz. Die Papierfabrik Gmund beweist, wel- LEBENDIGES BRAUCHTUM
chen Stellenwert Schönes aus Papier auch im digitalen Die besten Shoppingmöglichkeiten am See bieten sich aber
Zeitalter haben kann. In der Naturkäserei Tegernseer Land in Rottach-Egern, von modernen Boutiquen bis zu hoch-
kann man erleben, wie bayerische Milch zu würzigem Käse wertigen Trachtenmodegeschäften. Die Einkaufstüten lässt
verarbeitet wird, und mit ihrem „Bavarian Single Malt man nach dem Einkauf am besten im Hotel oder im Kof-
Whisky“ fügte die Destillerie Slyrs vom Schliersee der ferraum, schließlich lockt noch ein Ausflug mit der Gondel-
bayerischen Geschmacksvielfalt eine ganz neue Note hin- bahn auf den Wallberg. Fans des echten, unverfälschten
zu. Einige dieser Betriebe haben sich ganz zeitgemäß unter Brauchtums sollten sich den 6. November im Kalender
23AUSFLUG ins Oberland
Raureif überzuckerte Äste spiegeln. Bei einer Schneeschuh-
wanderung hört man den Wind durch die Bäume flüstern,
und beim Skilanglauf auf den insgesamt mehr als 100
Kilometer langen, bestens gepflegten Loipen spitzt in der
Ferne hier und da ein Kirchturm aus der weißen Pracht
heraus. Auch das Tegernseer Schloss ist von der gegen-
überliegenden Seite aus gut zu sehen. Dahinter zeichnet
der Schnee auf den bewaldeten Bergen Forstwege und
Lichtungen in strahlendem Weiß nach. Mutige werden der
6,5 Kilometer langen Naturrodelbahn am Wallberg nicht
widerstehen können – aber Vorsicht, an manchen Stellen
geht es recht steil und eng zu! Wer es gemütlicher angehen
will, unternimmt oben einen Spaziergang mit Aussicht.
BUNTER BUDENZAUBER
Danach darf man sich auf einem der Tegernseer Weih-
nachtsmärkte mit einem heißen Getränk belohnen. Ob
beim Rottacher Advent im Kurpark, beim Schloss Tegern-
see oder an der Seepromenade in Bad Wiessee – längst
hat es sich nach München herumgesprochen, dass es in
der Vorweihnachtszeit kaum stimmungsvolleren Buden-
zauber gibt als am Tegernsee, vor allem wenn in den
Abendstunden auch noch beleuchtete Schiffe zwischen
den Märkten pendeln (siehe auch S. 35). Kenner lassen
sich am liebsten ein Glas „Tegernseer Punsch“ schmecken.
♠ Winter-Wonnen: Das Gipfelpanorama bis zur Zugspitze können Den hat Anna-Maria Liedschreiber aus Weißwein und
nicht nur Rodler von der Wallberg-Bergstation aus genießen Granatapfel für die „staade Zeit“ kreiert, dort oben auf
der Schafstatt bei Gmund mit Traumblick über den See.
markieren. Dann findet in Kreuth die älteste Leonhardi-
fahrt am Tegernsee statt, die bis ins Jahr 1442 zurück- INFOS: tegernsee.com, liedschreiber.com, bergblick-tegernsee.de,
reicht. Zu Ehren des heiligen Leonhard, des Schutzpatrons werteproduzenten.de
der Pferde, ziehen prächtig geschmückte
Gespanne mit verzierten Truhenwägen
dreimal zur Segnung durchs Dorf. Jeder,
der am Umzug teilnimmt, trägt seine beste DER TEGERNSEE
Tracht. Und weil das Ereignis heutzutage IN ZAHLEN
durch Selfies dokumentiert wird, halten
sich feierlicher Ernst und fröhliche Stim- +++ Mehr als 1,5 Mio.
mung auf sympathische Weise die Waage. Übernachtungen verzeichnet
die Tegernseer Tal Tourismus
MÄRCHENHAFTER WINTER GmbH pro Jahr +++ Die
Meist schwelgt das Tegernseer Tal zu Spielbank Bad Wiessee
Leonhardi noch im herbstlichen Farben- wurde bereits 1957 eröffnet
rausch. Doch sobald der erste Schnee und zog 2005 an ihren
fällt, verwandelt es sich in ein echtes jetzigen Standort +++ Der Weg
Wintermärchen. Aus den Kaminen der um den Tegernsee ist
alten Bauernhäuser steigt weißer Dampf 21 km lang +++ Der Wallberg
in die frostklirrende Luft. Die Farbe des hat eine Höhe von 1.722 m,
Sees wandelt sich von tiefem Türkisgrün der See liegt auf 726 m +++
zu einem silbrigen Blau, in dem sich von
24TEGERNSEER TAL
Rund um den See locken zu jeder Jahreszeit
vielfältige Freizeit- und Shopping-Möglichkeiten
SCHWIMMEN Wenn das Wetter mal nicht so
mitspielt, bietet ein Besuch im Badepark Bad Wiessee sport
liche Abwechslung. Im Winter weckt das 54 Grad warme
Sanarium mit ständig wechselnder Lichttherapie im Sauna
bereich die Lebensgeister. badepark-bad-wiessee.de
SHOPPING Ob in Bad Wiessee, Rottach-
Egern oder Tegernsee – an Trachtenmodegeschäften
herrscht kein Mangel. Fesche Dirndl findet man auch
in den Tegernsee Arkaden. tegernsee-arkaden.de
SPIELBANK Hier klingt
der Abend spannend aus: In der Spiel
bank Bad Wiessee locken nicht nur SOUVENIR
B A D W I E S S E E ; B U E T T E N P A P I E R F A B R I K G M U N D ; G Ü N T E R S TA N D L / H O T E L W I L H E L M Y
Roulette, Black Jack & Co., sondern Da bleibt die Erinnerung lange
KARTE: DUMONT REISEKARTOGRAPHIE; FOTOS: DIETMAR DENGER (2); SPIELBANK
auch gepflegte Drinks und kulinari haften: bunte Zettelblöcke in Berg
sche Genüsse, für die das Team des panorama-Optik aus der Papier
bekannten „Freihaus Brenner“ sorgt. fabrik Gmund. gmund.com
ZWEI NÄCHTE IM HOTEL
RELAIS-CHALET
WILHELMY ZU GEWINNEN!
Mit etwas Glück wohnen Sie zu zweit
für zwei Nächte im charmanten Bou-
tiquehotel „Relais-Chalet Wilhelmy“
in Bad Wiessee. Im Gewinn ist auch
zweimal das Geschenkpaket „Casino
Royal“ enthalten, jeweils mit Jetons
im Wert von 20 Euro sowie einem
Restaurant-Gutschein über 20 Euro.
Mehr Infos zum Hotel sowie das
Preisrätsel finden Sie auf Seite 52/53.
25G ESCHMACK
FOTOS: KAI STIEPEL
IST TRUMPF!
♦
Im Restaurant der Spielbank Bad Kötzting stehen
auch immer Fisch und Meeresfrüchte auf der
Karte: Gastronom Manfred Utz pflegt eine variantenreiche
Küche, in der Kräuter eine große Rolle spielenGENUSS in Bad Kötzting
E
in prächtiger Bund Schnittlauch, ein großer Busch
Maggikraut, daneben Waldmeister, Minze, Peter »FULL HOUSE« AUF DEM TELLER
silie – mit Genießermiene schnuppert Manfred Wir mischen dem Koch die Karten:
Utz an den Kräutern, die er am Morgen in seinem 3 Hauptzutaten sollen mit 2
Garten geerntet hat. „Das ist einfach meine Leidenschaft“, Komp onenten verfeinert werden.
sagt der Gastronom, der seit bald 15 Jahren für das Restau In jeder CASINO Ausgabe finden
rant der Spielbank Bad Kötzting verantwortlich ist. Seine Sie ein schnelles 3+2-Rezept
vielen Stammgäste und neue Besucher freuen sich über die
gut austarierte Karte von Klassikern wie Steaks bis zu leich
ter Küche mit Fisch und viel Gemüse. Am späteren Abend
sind eher kleine Gerichte gefragt, aber auch die beliebten
Burger. Bis 23 Uhr sorgen Manfred Utz und sein Team für
gepflegte warme Küche. Dabei genießen die Gäste immer den
direkten Blick auf die Spieltische, dazu gibt’s Hofbräu-Bier
und Spezialitäten kleiner Brauereien aus Cham. Auf der
Weinkarte stehen viele österreichische Posten, aber auch her
vorragende fränkische Tropfen aus dem Würzburger Hof
keller. An der Bar fällt das große Angebot an Gin ins Auge,
darunter der „Bavarian Dry Gin“ der Bad Kötztinger Des
tillerie Liebl, der mit Quellwasser aus dem Bayerischen Wald
gebrannt wird. Auch beim Gin frönt Manfred Utz seiner
Leidenschaft für frische Aromen. Gerne serviert er ihn mit
Gurke und einem Zweig Rosmarin. Wer noch experimentier
freudiger ist, probiert die Variante mit Paprika und Limette.
HERBSTLICHER FISCHTOPF
Nach Lehrjahren in der Schweiz kehrte Utz schon als
Für 4 Personen
junger Koch in seine Heimat zurück und führt das Spiel
bank-Restaurant mit Kreativität und einer sympathischen ZUTATEN
Portion Eigensinn. So hatte er vor einigen Jahren die Idee, 1 12 Riesengarnelen, 8/12er-Größe
auf der Dachterrasse der Spielbank zu grillen. Seither 2 Frisches Zanderfilet, 4 Stück à 150 g
brutzelt er von Juni bis September jeden Samstag hier Fleisch 3 2 kg Mies- und Venusmuscheln
und Würste von Metzgern aus der Region. Den Gänsebraten 4 1 kg Wintergemüse nach Gusto
im November und Dezember verweigert er hingegen. „Das 5 2–3 frische Chilischoten
machen ja alle“, meint er und setzt lieber Wild aus dem
Bayerischen Wald, frische Pilze und herzhafte Eintöpfe auf ➸ zusätzlich: Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl,
Butter, Gemüsebrühe, Weißwein, Zitrone/Limette
die Saisonkarte. Seine Bouillabaisse, die er fast immer im
Angebot hat, würzt er dann eben mit Ingwer und Thai-Basi
ZUBEREITUNG
likum statt mit Sommerkräutern. Heute, hat er beschlossen, Ca. 3 l Gemüsebrühe aufkochen und beiseitestellen.
kommt auch etwas Fenchel mit hinein. Zwiebeln und Gemüse putzen und in feine Würfel,
Chili in schmale Ringe schneiden. Olivenöl in einen
großen Topf geben, darin Gemüse, Zwiebeln und Chili
♣ Manfred Utz anschwitzen. Etwas zuckern, karamellisieren und
liebt frische DREI-GÄNGE-MENÜ FÜR köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse-
Zutaten ZWEI ZU GEWINNEN! fond angießen und kurz aufkochen. In einem zweiten
Genießen Sie ein Menü mit pas- Topf die Garnelen mit der Schale in Butter anbraten,
herausnehmen und auf einen Teller legen. Dann die
senden Weinen, bevor Sie ins
Muscheln anschwitzen und mit etwas Weißwein ab
Spielgeschehen eintauchen!
löschen. Muscheln, Garnelen und je ca. zwei Finger
Um teilzunehmen, schicken Sie
dicke Tranchen vom Zander in die Gemüsesuppe geben.
bis 20.01.2019 eine Mail an Vorsichtig umrühren und je nach Geschmack Ingwer-
gewinnspiel @ spielbanken-bayern.de, scheiben und frische Kräutern hinzugeben. Nicht mehr
Stichwort „Genuss in Bad kochen, sondern rund 10 Min. ziehen lassen. Auf
Kötzting“. Die Post-Adresse finden vier tiefe Teller verteilen und mit Zitrone oder Limette
Sie auf Seite 52. servieren. Guten Appetit!
27S
MUSEEN an Spielbank-Standorten
CHAUEN, STAUNEN,
SPIELEN
♦
An hochklassigen Sammlungen herrscht im Freistaat wahrlich
kein Mangel. Aber auch viele kleinere, charmante Museen rund um die
Standorte der Bayerischen Spielbanken lohnen einen Blick, bevor
am Abend Roulette, Black Jack & Co. auf dem Programm stehen
28♦ Grafikmuseum Stiftung Schreiner im Staatlichen Kurhaus
von Bad Steben (gr. Foto), Luftschiffgondel im Zeppelin
Museum in Friedrichshafen (l.). Das Werdenfels Museum in
Garmisch-Partenkirchen erinnert an die bäuerliche Kultur
vergangener Zeiten (ganz u.). Das Tegernseer Olaf-Gulbrans-
son-Museum zeigt auch Werke von Tomi Ungerer (u.)
G
roße Kunst in einem kleinen Ort: Außerge-
wöhnliche Ausstellungen zu Picasso, Paul Klee
und August Macke waren in den letzten Jah-
ren im Lindauer Stadtmuseum zu sehen, bevor
FOTOS: GRAFIKMUSEUM STIFTUNG SCHREINER; MYRZIK/ZEPPELIN MUSEUM; TOMI UNGERER/FOTO:
es nun renoviert und neu konzeptioniert wird. Gerne un-
terstützten die Bayerischen Spielbanken diese kulturellen
Highlights am Bodensee, wie sie sich auch seit Jahren für
die Grafikmuseum Stiftung Schreiner in Bad Steben enga-
gieren. Seit mehr als 20 Jahren bereichern Ausstellungen
zeitgenössischer und vor allem figurativer Grafik das
M U S É E S D E L A V I L L E D E S T R A S B O U R G / M AT H I E U B E R T O L A ; P E T E R V O N F E L B E R T
kulturelle Leben der Region im früheren deutsch-deut-
schen Grenzgebiet. Das Stifterpaar Stefanie Barbara und
Dr. Wolfgang Schreiner wählte Bad Steben ganz bewusst
als idealen Ort, um zu zeigen, wie Kunst Brücken bauen
kann. Werke osteuropäischer Künstler bilden einen
Schwerpunkt. Mit dem Leipziger Maler, Zeichner und
Grafiker Johannes Heisig ist vom 21.10. bis 13.01 2019
ein sensibler Seismograf der jüngeren deutschen Geschich-
te zu Gast im lichtdurchfluteten Staatlichen Kurhaus,
in dem das Museum seinen prominenten Platz hat. Ab
20.01.2019 steht bulgarische Grafik auf dem Programm.
➸ grafikmuseum-schreiner.de derausstellung beschäftigt sich ab 14.10. bis 27.01.2019
mit seinem Kollegen Tomi Ungerer, einem der ganz großen
EIN MALER UND GRAFIKER war auch Olaf Gul- Grafiker und Illustratoren unserer Zeit. Seine rund 70 sa-
bransson, vor allem aber Karikaturist mit spitzer Feder. tirischen Zeichnungen beleuchten das Thema „Mann und
Mit seinen Illustrationen für die legendäre Münchner Frau“. Nur ein paar Schritte entfernt kann man im Museum
Satirezeitschrift „Simplicissimus“ erlangte der 1958 ver- Tegernseer Tal eine interessante Zeitreise durch eine der
storbene Norweger internationale Berühmtheit. Das Olaf geschichtsträchtigsten Regionen Altbayerns unternehmen
Gulbransson Museum im Ort Tegernsee, wo er sich 1929 – noch bis 07.10. auch anhand historischer Fotografien
niederließ, zeigt eine Auswahl seiner Karikaturen, seine aus dem Atelier des Hoffotografen Joseph Reitmayer.
seltenen Ölgemälde sowie Buchillustrationen. Eine Son- ➸ olaf-gulbransson-musum.de, museumtegernseertal.de
29♦ Im Uhrzeigersinn: Tradition und Brauchtum sind Themen
in der Bad Kötztinger Bärwurzquelle und im Fränkischen
Museum in Feuchtwangen. Das Traumwerk bei Bad Reichen-
hall zeigt alte Spielzeug-Schätze, das Museum Obere Saline
in Bad Kissingen Otto von Bismarcks noble Wohnräume. Der
Leipziger Maler Johannes Heisig ist in Bad Steben zu Gast
SPANNENDE EINBLICKE IN
KUNST, KULTUR UND
ALLTAGSLEBEN IN BAYERN
huldigt die Bärwurzquelle, wo man die Oberpfälzer
Schnapskultur vom Kräutergarten über die Destillerie bis
zur Verkostung im Schnapsmuseum kennenlernt. Einen
ganz breiten Bogen schlägt das Werdenfels Museum in
Garmisch-Partenkirchen, das in einem wunderschönen
ehemaligen Kaufmannshaus des 17. Jahrhunderts in der
historischen Ludwigstraße untergebracht ist. Über knar-
rende Holzböden spaziert man von Raum zu Raum durch
bäuerliche und bürgerliche Lebenswelten vergangener
Jahrhunderte, kann komplett eingerichtete Stuben, Küchen
und Salons bewundern. Im „Fasnachtsraum“ geben kurio-
se Masken einen Überblick über die Faschingstradition in
der Zugspitz-Region.
➸ leonhardimuseum.de, bad-koetzting.de,
baerwurzquelle.de, werdenfels-museum.de
MIT HEIMAT UND TRADITIONEN befasst sich eine EBENFALLS ZUM SCHMUNZELN lädt das Fränkische
ganze Reihe von kleinen, feinen Museen. Manche fokus- Museum in Feuchtwangen ein. Auf Tellern, Schüsseln,
sieren sich, wie das Leonhardimuseum bei Bad Füssing, Bierkrügen und Milchkannen sind hier starke Sprüche
auf jahrhundertealtes Brauchtum, das auch heute noch verewigt, die mit derbem Humor Liebeleien, Eheleben und
lebendig ist. In Aigen am Inn dokumentieren Votivgaben, Trinksitten kommentieren. Die ausgestellten Trachten
Figuren und viele weitere Exponate die Geschichte der und Festtagsgewänder sowie die detailreich ausgestatteten
Leonhardiverehrung seit dem frühen Mittelalter. Im kleinen Wohnräume vom Barock bis zum Jugendstil versetzen
Pfingstrittmuseum in Bad Kötzting begibt man sich auf den Besucher in den fränkischen Alltag früherer Zeiten.
die Spuren der berühmten Reiterwallfahrt, die bis auf das Sehenswert ist das Museum auch wegen der wertvollen
Jahr 1412 zurückgeht. Einer eher weltlichen Tradition Fayencesammlung, der gelungenen Verbindung von alter
30MUSEEN an Spielbank-Standorten
IN DEN BAYERISCHEN ALPEN lohnt sich natürlich
auch der Blick nach oben: Das topmoderne Haus der
Berge in Berchtesgaden widmet sich in der permanenten
Ausstellung „Vertikale Wildnis“ allen Lebensräumen des
Nationalparks: Wasser, Wald, Fels und Alm sind in Licht-
und Toninszenierungen erfahrbar. Noch höher hinaus
führt das rund 20 Kilometer von der Spielbank Lindau
entfernte Zeppelin Museum im baden-württembergischen
Friedrichshafen seine Besucher. Die weltweit größte
Sammlung zur Geschichte und Technik der Luftschifffahrt
in dem ehemaligen Hafenbahnhof ist auch architektonisch
eine Schau. Die originalgetreue, begehbare Rekonstruktion
der „Hindenburg“ entführt in die große Zeit der Zeppe
line – bis zu ihrem Ende durch den Absturz der „Hinden-
burg“ beim Landemanöver in Lakehurst 1937. Zum
multimedialen Museum gehört aber auch eine fast 4.000
Werke umfassende Sammlung von Alten Meistern bis
hin zur Klassischen Moderne. Unter dem Motto „Eigen-
Bausubstanz und moderner Architektur im Foyer sowie tum verpflichtet. Eine Kunstsammlung auf dem Prüf-
dem reizvollen Museumsgarten. Bis 16.12. ist zudem die stand“ macht das Museum noch bis zum 03.02.2019 den
Sonderausstellung „Meine Welt“ des mittelfränkischen Aufbau der Sammlung in den Nachkriegsjahren und die
Malers Walter Seidel zu sehen. Auf spektakuläre Weise Provenienzforschung transparent. So spannend kann gro-
führt nur 13 Kilometer von Feuchtwangen entfernt das ße Kunst in kleinen Orten sein …
Museum 3. Dimension in Dinkelsbühl dem Besucher seine ➸ haus-der-berge.bayern.de, zeppelin-museum.de
Umwelt vor Augen – oder das, was er dafür hält. Holo-
gramme verleiten zum Griff ins Leere, zweidimensionale
F O T O S : E N N O K A P I T Z A ; I C O N I C T U R N / T R A U M W E R K ; C H R I S T O P H R U H L A N D / B Ä RW U R Z Q U E L L E
Bilder zeigen ungeahnte Tiefe, Kreise werden zu Kegeln
M U S E U M ; F R A N K M I C H A E L E C K S T E I N / S TA D TA R C H I V B A D K I S S I N G E N ; B A R B A R A H . K L E M M
und das Gehirn lässt sich nur allzu leicht hinters Licht
führen. Ein Spaß für die ganze Familie!
➸ fraenkisches-museum.de, 3d-museum.de
AN SEINEN BERÜHMTESTEN GAST erinnert das
Museum Obere Saline in Bad Kissingen: Otto Fürst von
Bismarck residierte während seiner 15 ausgedehnten
Kuraufenthalte zwischen 1876 und 1893 in den reprä-
sentativen Räumen und verlegte während dieser Zeit
gleich seinen gesamten Regierungssitz an die Fränkische
Saale. Neben Originalinterieur bis hin zum Nachttopf im
Wohntrakt befassen sich Schauräume mit der damaligen
Weltpolitik im Mikrokosmos des mondänen Kurbads.
Die Geschichte der Salzerzeugung und der berühmten
Heilquellen ist ein weiteres Thema des Museums. Noch
mehr über das „Weiße Gold“ erfährt man im Museum
Alte Saline in Bad Reichenhall. Herzstück sind die beiden
riesigen Räder, die seit über 180 Jahren ununterbrochen
Sole aus der Tiefe zutage fördern. Im nahen Örtchen
Anger wartet mit dem Traumwerk eine einzigartige Samm-
lung von Blechspielzeug, Modelleisenbahnen und Sport-
wagen, die Hans-Peter Porsche zusammengetragen hat,
auf große und kleine Kinder.
➸ badkissingen.de, alte-saline.de, traumwerk.deS P I E L B A N K E N B AY E R N
B Ü H N E . B A R . R E S TA U R A N T . CA S I N O .
Spielbank Bad Wiessee Spielbank Feuchtwangen Spielbank Garmisch-Partenkirchen
Winner 1 / 83707 Bad Wiessee Am Casino 1 / 91555 Feuchtwangen Am Kurpark 10 / 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel 08022/9835-0 / Fax -40 Tel 09852/9006-0 / Fax -40 Tel 08821/9599-0 / Fax -40
bad.wiessee@spielbanken-bayern.de feuchtwangen@spielbanken-bayern.de garmisch.partenkirchen@spielbanken-bayern.de
Großes Spiel: 15.00 – 02.00 Uhr Großes Spiel: 15.00 – 02.00 Uhr Großes Spiel: 15.00 – 02.00 Uhr
Fr./Sa. 15.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 15.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 15.00 – 03.00 Uhr
Automatenspiel: 12.00 – 02.00 Uhr Automatenspiel: 12.00 – 02.00 Uhr Automatenspiel: 12.00 – 02.00 Uhr
Fr./Sa. 12.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 12.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 12.00 – 03.00 Uhr
Spielbank Lindau Spielbank Bad Kissingen Spielbank Bad Füssing
Chelles-Allee 1 / 88131 Lindau/Bodensee Im Luitpoldpark 1 / 97688 Bad Kissingen Kurhausstraße 1 / 94072 Bad Füssing
Tel 08382/2774-0 / Fax-40 Tel 0971/7213-0 / Fax -40 Tel 08531/9779-0 / Fax -40
lindau@spielbanken-bayern.de bad.kissingen@spielbanken-bayern.de bad.fuessing@spielbanken-bayern.de
Großes Spiel: 15.00 – 02.00 Uhr Großes Spiel: 18.00 – 02.00 Uhr Großes Spiel: 15.00 – 02.00 Uhr
Fr./Sa. 15.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 18.00 – 03.00 Uhr Fr./Sa. 15.00 – 03.00 Uhr
Automatenspiel: 12.00 – 02.00 Uhr Ostern, Pfingsten, Weihnachten ab 15.00 Uhr Automatenspiel: 12.00 – 02.00 Uhr
Fr./Sa. 12.00 – 03.00 Uhr Automatenspiel: 13.00 – 02.00 Uhr Fr./Sa. 12.00 – 03.00 Uhr
Fr./Sa. 13.00 – 03.00 Uhr
American Roulette Live-Spiel im Automatensaal
Mo. – So. 14.00 – 18.00 Uhr
Spielbank Bad Reichenhall Spielbank Bad Kötzting Spielbank Bad Steben
Wittelsbacherstraße 17 / 83435 Bad Reichenhall Untere Au 2 / 93444 Bad Kötzting Casinoplatz 1 / 95138 Bad Steben
Tel 08651/9580-0 / Fax -40 Tel 09941/9448-0 / Fax -40 Tel 09288/9251-0 / Fax -40
bad.reichenhall@spielbanken-bayern.de bad.koetzting@spielbanken-bayern.de bad.steben@spielbanken-bayern.de
Automatenspiel: ab 12.00 Uhr Großes Spiel: 15.00 Uhr – 02.00 Uhr Großes Spiel: 18.00 – 02.00 Uhr
Großes Spiel: ab 13.00 Uhr Automatenspiel: 13.00 Uhr – 02.00 Uhr Automatenspiel: 13.00 – 02.00 Uhr
WWW.SPIELBANKEN-BAYERN.DE
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