APERITIVO-REZEPTE PRÄSENTIERT VON STARKOCH DAVID GEISSER UND MARTINI - Stilpalast
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
APERITIVO-REZEPTE
PRÄSENTIERT VON
STARKOCH DAVID GEISSER UND MARTINI
DER ERFRISCHEND FRUCHTIG-BITTERE START
IN EUREN APERITIVO-ABEND
Starkoch David Geisser hat für MARTINI® eine Egal, ob deine Gäste und du klassische Aperitifs präferieren oder ihr bewusst
Reihe köstlicher Rezepte kreiert und präsentiert neue, auch mal auf Alkohol verzichten möchtet: Bei MARTINI® erwarten euch vielfältige
kreative Inspirationen für festliche Aperitivo-Gerichte, und komplexe Geschmacksnoten – mit 100 % natürlichen Aromen.
die ganz ohne grossen Aufwand gelingen und
dabei trotzdem viel hermachen.
MARTINI ® FIERO & TONIC
Passend dazu liefert MARTINI® vielfältige Drink Ideen
für jeden Geschmack. 75 ml MARTINI® Fiero
75 ml Tonic Water
Eiswürfel
Blutorangenscheibe zum Garnieren
MARTINI ® VIBRANTE & TONIC
(ALKOHOLFREI*)
75 ml MARTINI® Alkoholfrei Vibrante
75 ml Tonic Water
David Geisser (31 Jahre) startete Eiswürfel
seine Karriere mit der Kochlehre in
einem Gault&Millau-Restaurant. Orangenscheibe zum Garnieren
Mit mehreren Büchern, einem
erfolgreichen YouTube-Kanal
sowie einer eigenen TV-Show Fülle ein Ballon- oder Weinglas
schaffte er den Sprung in die mit Eis und gib zu gleichen Teilen
Schweizer Medienwelt und MARTINI® Fiero oder Vibrante und
begeistert nun seine Follower mit Tonic Water dazu. Vorsichtig umrühren
viel Herzblut und seiner Passion für und mit einer Blutorangen-/Orangen
gutes Essen und leckere Drinks. scheibe garnieren.
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 3
MARTINI ® FIERO
DER ERFRISCHEND FRUCHTIG-BITTERE
APERITIF
MARTINI® Fiero ist mit seinem Mix aus Zitrusfrüchten,
bittersüssen spanischen Orangen und frischen
Weissweinen die perfekte Zutat für einen
erfrischenden Aperitif. Seine feurige Farbe
sowie seine spritzig fruchtigen und zu 100 %
natürlichen Aromen sind das Resultat einer
sorgfältig durchdachten Rezeptur unseres
Master-Blenders, Beppe Musso.
5
RINDSTATAR AUF BLINIS
(CA. 24 STÜCK)
Zutaten Tatar: Für das Tatar die Schalotte und den
300 g Rindstatar Schnittlauch fein hacken. Das Eigelb
zusammen mit dem Senf in einer
1 Eigelb Schüssel kurz aufschlagen. Das Argan-
1 TL Dijonsenf öl zusammen mit dem Olivenöl langsam
unter schnellem Rühren hineinträufeln las-
10 ml Arganöl
sen, sodass eine Emulsion entsteht. Danach das
10 ml Olivenöl Fleisch, die gehackte Schalotte sowie ¾ des gehackten
½ Schalotte Schnittlauchs dazugeben und mit einer Gabel zu einer homo
genen Masse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
½ Bund Schnittlauch
Für die Blinis die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und die
Meersalz Butter schmelzen. Beide Mehlsorten und das Salz in eine Schüs-
Pfeffer aus der Mühle sel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Milch mit der
aufgelösten Hefe und der flüssigen Butter in die Mulde giessen
Zutaten Blinis: und das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu-
gedeckt ca. 2 Stunden gehen lassen. Anschliessend das Eiweiss
65 g Weissmehl
steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
60 g Buchweizenmehl
In eine Bratpfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze jeweils ½ EL
20 g frische Hefe Teig pro Blini geben, die Blinis mit dem Löffel möglichst rund
150 ml Milch formen und mehrere Stück gleichzeitig goldbraun herausbacken
(erst auf der Unterseite für ca. 1 Minute, danach auf der anderen
45 g Butter Seite ca. ½ Minute).
1 Eiweiss Die Blinis mit dem Tatar belegen und mit dem restlichen ge-
Olivenöl zum Braten hackten Schnittlauch ausgarnieren.
½ TL Meersalz
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® FIERO MULE
50 ml MARTINI® Fiero Mule-Becher mit Eis füllen.
100 ml Gingerbeer MARTINI® Fiero und Gingerbeer
Eiswürfel dazugeben, vorsichtig umrühren
und mit Minze sowie Limetten-
2 Limettenschnitze schnitzen garnieren.
und ein Minzzweig
zum Garnieren
7
ROASTBEEF MIT AVOCADOPÜREE
(CA. 20 STÜCK)
Zutaten: Die Tomaten vierteln, das Kernge-
häuse entfernen und und in kleine
20 Scheiben Roastbeef,
Würfel schneiden. Die Spargeln
gebraten
schälen, das unterste Drittel ent-
4 Avocados fernen und der Länge nach vier-
2 Tomaten teln. Anschliessend in einer Pfanne
mit Öl andünsten, bis sie gar sind,
5 Spargeln, weiss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
(in der Nebensaison
aus dem Glas) Die Avocados halbieren, den Stein und
die Schale entfernen. Danach das Frucht-
½ Zitrone fleisch in eine Schüssel geben und mit einer
1 Msp. Cayennepfeffer Gabel zerdrücken. Die Zitrone pressen und 1 EL frischen Saft
1 TL Paprika, edelsüss dem Avocadopüree zugeben.
3 Msp. Ingwer, gemahlen Die Tomatenwürfel und die Gewürze beigeben und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
4 Msp. Paprika, scharf
Zum Schluss auf die Roastbeefscheiben jeweils ca. 1 EL Avo-
Olivenöl zum Braten cadopüree verteilen und der Quere nach eine Spargelspitze
Meersalz daraufsetzen. Vorsichtig zusammenrollen und servieren.
Pfeffer aus der Mühle
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® BERRIES ROYALE
50 ml MARTINI® Fiero MARTINI® Fiero, BOMBAY
25 ml BOMBAY Bramble Bramble und Schwarzen-
Johannisbeer-Sirup in einem
10 ml Schwarzer-Johannis- Rührglas mit viel Eis verrühren.
beer-Sirup In ein Champagnerglas abseihen
MARTINI® Prosecco und mit MARTINI® Prosecco
zum Auffüllen auffüllen. Mit Zitronenzeste und
Brombeeren garnieren.
Eiswürfel
9
CHÄSCHÜECHLI
(CA. 24 STÜCK)
Zutaten Grundteig: Das Mehl mit dem Salz vermischen.
Die Butter in kleine Würfel schnei-
180 g Weissmehl
den und mit dem Wasser in einem
75 g Butter Topf zum Kochen bringen, den
80 ml Wasser Topf vom Herd ziehen und das
Mehl vorsichtig einrühren, bis
Butter zum Einfetten ein geschmeidiger Teig entsteht.
½ TL Meersalz Den Teig auf einer bemehlten
Arbeitsfläche gut durchkneten und
Zutaten Füllung: anschliessend ca. 2 mm dünn ausrol-
len. Minibackformen mit der Butter aus-
200 g pikanter Käse fetten. Danach den Teig mit einer runden
(z. B. Alpkäse, Greyer- Ausstechform von ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und
zer), fein gerieben die Miniformen damit auslegen. Die Seitenwände andrücken
2 Eier und den Boden mit einer Gabel einstechen.
150 ml Milch Käse, Eier, Milch, Cayenne Pfeffer und Paprikapulver ver-
mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Käsemischung
3 Msp. Paprikapulver, scharf
in die mit Teig ausgelegten Förmchen verteilen und für
1 Msp. Cayenne Pfeffer 20 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun
Pfeffer aus der Mühle backen.
Meersalz
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® FIERO LEMONADE
50 ml MARTINI® Fiero Ballonglas mit Eis füllen.
25 ml frischer MARTINI® Fiero und rest-
Grapefruitsaft liche Zutaten hinzugeben
und mit Sodawasser auffüllen.
15 ml frischer Zitronensaft Mit Grapefruitschnitz und Minze
5 ml Zuckersirup garnieren.
Soda zum Auffüllen Tipp: Anstelle von Grapefruitsaft, Zitronensaft, Zuckersirup
und Soda können auch einfach 100 ml Grapefruitlimonade
Eiswürfel
für das Rezept genutzt werden.
Grapefruitschnitz
und Minzzweig zum
Garnieren
11
GERÄUCHERTES FORELLENFILET MIT FENCHEL
(FÜR CA. 4 PERSONEN)
Zutaten: Den Fenchel in dünne Streifen schneiden. In einer
Bratpfanne das Orangenolivenöl leicht erhitzen
2 geräucherte
und den Fenchel braten, bis er eine
Forellenfilets
caramelbraune Farbe angenommen
1 Fenchel, gross hat. Mit Meersalz und Pfeffer ab-
3 EL Orangenolivenöl schmecken. Die Fenchelsamen
im Mörser grob zerstossen. Die
2 TL Fenchelsamen Forellenfilets halbieren und auf die
Crema di Balsamico Teller legen. Danach den Fenchel
Meersalz auf den Forellenfilets verteilen.
Mit den zerstossenen Fenchel-
Rosa Pfeffer aus der samen und Crema di Balsamico die
Mühle Teller dekorieren.
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® FIERO ROSÉ SPRITZ
50 ml MARTINI® Fiero Ballonglas mit Eis füllen.
100 ml MARTINI® Rosé MARTINI® Fiero und
Extra Dry MARTINI® Rosé Extra Dry
dazugeben und mit Soda-
Sodawasser wasser auffüllen.
zum Auffüllen
Mit Orangenscheibe und
Eiswürfel Beeren garnieren.
Orangenscheibe
und Beeren zum
Garnieren
13
ALKOHOLFREIE* APERITIFS
FÜR MOMENTE VOLLER GESCHMACK
Mit Rezepten, die über Generationen von Master-Blender zu Master-Blender
weitergegeben wurden, definiert MARTINI® die Wahrnehmung
alkoholfreier Getränke komplett neu.
Entdecke MARTINI® Alkoholfrei Vibrante, unseren köstlich komplexen
Aperitif mit lebendigen Zitrusaromen italienischer Bergamotte,
und MARTINI® Alkoholfrei Floreale – erfrischend fein-blumig
mit Noten Römischer Kamille.
Mit 100 % natürlichen Aromen für 100 % MARTINI® Geschmack.
EIN HANDWERK, DAS ZEIT UND SORGFALT ERFORDERT
Unsere alkoholfreien Aperitifs entstehen auf fast die gleiche Weise wie unsere
alkoholhaltigen Drinks. Wir nutzen die gleichen Qualitätsweissweine, Kräuter
und Botanicals, die von unserem Master-Herbalist streng selektiert werden,
und kombinieren unsere über 150-jährige Aperitiferfahrung
mit einem modernen Twist, um die Komplexität unserer Zutaten
zum Leben zu erwecken.
WEIN ENTALKOHOLISIEREN BOTANICALS MISCHEN
Nachdem wir den Alkohol langsam und schonend aus dem Wein entfernt haben,
wobei wir auch den letzten Tropfen authentischen Geschmacks bewahren, geben
wir die Extrakte unserer hochwertigen Botanicals wie z. B. Artemisia, Römische
Kamille oder Bergamotte hinzu. So entstehen zwei köstliche alkoholfreie
Aperitifs im typischen MARTINI®-Profil.
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 15
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® VIVACE VIVACE
(ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkohol- Ein hohes Glas mit viel Eis füllen.
frei Vibrante Passionsfrucht halbieren und das SUSHI
50 ml frisch gepresster Fruchtfleisch einer Hälfte in das (FÜR CA. 4 PERSONEN)
Grapefruitsaft Glas geben. MARTINI® Vibrante
und Grapefruitsaft dazugeben Zutaten Sushireis: Zubereitung
Gingerbeer zum und mit Gingerbeer auffüllen.
Auffüllen Vorsichtig umrühren und mit 500 g japanischer Sushireis/ 1. Reis mit kaltem Wasser 3 Mal
Eiswürfel der restlichen Passions- Rundkornreis, z. B. in einer Schüssel auswaschen.
frucht garnieren. Hakumai, Uruchimai, Anschliessend 20 Minuten im
Passionsfrucht zum Mochigome oder Wasser ruhen lassen.
Garnieren Tamaki, etc. 2. Reis bei maximaler Hitze zum
500 g Wasser Kochen bringen. Danach 30 Minuten
auf niedrigster Stufe mit geschlosse-
Zutaten Sushi-Essig: nem Deckel ziehen lassen.
80 ml Reis-Essig 3. Den Reis in eine grosse Schüssel (im Idealfall eine Holz
schüssel) geben. Den Sushi-Essig mit Hilfe eines Spachtels
30 g Zucker, gleichmässig mit schneidenden Bewegungen unter den
je nach Geschmack Reis mischen.
10 g Meersalz 4. Diese Bewegung wiederholen, bis der Essig gleichmässig
Alle Zutaten in einer Pfanne verteilt ist und sich der Reis abgekühlt hat.
kurz erhitzen, bis sich Salz und 5. Den fertigen Reis mit einem feuchten Tuch abdecken,
Zucker aufgelöst haben. damit er nicht austrocknet.
Beispiele für Sushi nach Geschmack entweder als Makirollen oder als
Toppings/Füllungen: Nigiri mit Lieblingstopping zusammenstellen.
Fisch und Meerestiere
Thunfisch, Lachs (geräuchert Tipps:
oder roh), Aal (geräuchert),
Garnelen (gekocht), Lachsrogen Roher Fisch für Sushi muss frisch und von bester Qualität sein,
optimalerweise ein paar Tage vorher beim Metzger oder beim
Grosshandel bestellen. Den Thunfisch bekommt man gefroren
Gemüse, Früchte und Kräuter: meistens in besserer Qualität.
Mango, Avocado, Gurke,
Ananas, Salatblätter, Peperoni,
Spargel, Karotte, Zucchetto, Alle Zutaten in gleichmässige Stäbchen/Streifen schneiden.
Papaya, Dill, Koriander, Hartes Gemüse wie Karotten oder Peperoni nach dem
Basilikum Schneiden kurz blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken!
Sonstiges:
Ingwer, Meerrettich (z. B. als
Paste oder geraffelt), Wasabi,
Tofu
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 17
LACHS-CARPACCIO
(FÜR CA. 4 PERSONEN)
Zutaten: Den Lachs unter fliessendem
Wasser kurz abwaschen und
600 g L achs (geeignet
anschliessend trocken tupfen.
zum Rohessen)
Danach den Fisch in sehr dünne
100 g Parmesan
Scheiben schneiden. Auf den
Olivenöl zum Tellern verteilen und mit Oliven-
Beträufeln öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer
Meersalz würzen. Zum Schluss den Parme-
san dünn hobeln und auf dem Lachs
Pfeffer aus der Mühle dekorieren.
Fragen Sie den Fischhändler Ihres Vertrauens, ob
der Lachs Roh-Ess-Qualität hat. Nur wenn frischeste
Ware verwendet wird, wird es ein Gaumenschmaus!
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® NOMERICANO
(ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkoholfrei Ein Glas mit Eis füllen.
Vibrante MARTINI® Vibrante und
50 ml alkoholfreier Bitter alkoholfreien Bitter dazugeben
(z. B. Sanbittèr) und kurz umrühren. Nach Belie-
ben mit Sodawasser auffüllen und
50 ml Sodawasser mit Orangenscheibe garnieren.
Eiswürfel
Orangenscheibe als
Garnitur
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 19THUNLOINS SAKUBLOCK IN SESAMKRUSTE
(FÜR CA. 4 PERSONEN)
Zutaten: Zuerst die Orangen schälen und mit
einem scharfen Messer die weissen
4 Thunfischloins
Häutchen entfernen. Dann die ein-
à ca. 220 g (geeignet
zelnen Filets herauslösen und für
zum Rohessen)
die Dekoration beiseitestellen.
7 EL Sesamsamen
Die Sesamsamen auf einen Teller
2 Orangen geben und die Thunfischfilets
4 EL Sojasauce darin wälzen.
1 EL Reiswein Unterdessen in einer Bratpfanne das
Olivenöl stark erhitzen und den Fisch in
1 EL Honig die Pfanne geben. Die Hitze etwas redu-
Olivenöl zum Braten zieren und die Filets ca. 20 Sekunden auf jeder Seite anbraten.
Dann die Filets mit einem scharfen Messer leicht schräg in
Stücke schneiden. Die Thunfischstücke sollten innen noch roh
sein. Die aufgeschnittenen Filets sofort auf einem leicht vorge-
wärmten Teller drapieren und mit den Orangenfilets und nach
Belieben mit etwas Kresse garnieren.
Für einen Dip Sojasauce, Reiswein und Honig vermengen.
DAZU EMPFEHLEN WIR
BABY ONE MORE THYME
(ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkohol- Alle Zutaten hart auf Eis
frei Floreale shaken und doppelt in ein
20 ml frischer Zitronensaft mit Eis gefülltes Long-
drinkglas abseihen. Mit
20 ml Zuckersirup Sodawasser auffüllen.
2 Zweige frischer Mit Zitronenscheibe und
Thymian Thymianzweig garnieren.
Sodawasser
zum Auffüllen
Eiswürfel
Zitronenscheibe
und Thymianzweig
zum Garnieren
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 21GEMÜSE-FRITTATA
(CA. 24 STÜCK)
Zutaten: Den Kerbel hacken. Die Eier mit
dem Rahm und dem Parmesan
8 Eier
in einer Schüssel verrühren. Die
50 ml Vollrahm Cherrytomaten waschen und
50 g Parmesan, gerieben vierteln. Den Zucchetto waschen,
die Enden abschneiden und auf
100 g Cherrytomaten der Röstiraffel reiben. Die Scha-
1 EL Kapern lotte schälen und klein würfeln.
1 Zucchetto Den Backofen auf 180 °C (Ober- und
Unterhitze) vorheizen. Eine ofenfeste
1 Schalotte Form mit etwas Butter ausfetten. In eine
1 Bund Kerbel Pfanne ein wenig Öl geben und die Schalottenwürfel darin
glasig dünsten, dann die Tomaten, Kapern und die Zucchetto
Olivenöl zum Braten dazugeben und kurz mitdünsten. Kurz abkühlen lassen und
Butter zum Ausfetten danach mit dem Kerbel zur Eiermasse geben. Mit Meersalz
Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Pfeffer aus der Mühle Die Eiermasse in eine Gratinform füllen. Die Form auf mittle-
rer Schiene ca. 10–20 Minuten fertig backen – je nach Größe
der Form.
Optional kann man auch kleine Förmchen verwenden – für
den perfekten Apéro.
DAZU EMPFEHLEN WIR
MARTINI ® BERRY FLOREALE
(ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkohol- Ballonglas mit Eis füllen
frei Floreale und zu gleichen Teilen
75 ml Wild-Berry, MARTINI® Floreale und
z. B. Fever-Tree Rasp- Wild Berry dazugeben.
berry & Rhubarb Vorsichtig umrühren und mit
Eiswürfel Orangenschnitz und Beeren
garnieren.
Orangenschnitz,
Himbeeren und
Brombeeren zum
Garnieren
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 23MINIPIZZAS
(CA. 36 STÜCK)
Zutaten Teig: Mehl, Wildblüten und Salz in einer
Schüssel vermischen und in der Mitte
500 g Weissmehl
eine kleine Mulde formen. Die Hefe mit
25 g Hefe, frisch 50 ml lauwarmem Wasser anrühren und in
300 ml Wasser, lauwarm die Mitte der Mulde geben. Mehl dazugeben
und ca. 5 Minuten anquellen lassen. Nun das Olivenöl zum rest-
2 EL Olivenöl lichen Wasser geben und dieses ebenfalls in die Schüssel gies-
1 EL getrocknete Wildblüten sen. Alles gründlich mischen und den Teig auf einer leicht be-
(z. B. Kornblumen, mehlten Arbeitsfläche so lange kneten, bis er nicht mehr klebt
Holunder, Lavendel, und geschmeidig wird. Den Teig zu einer Kugel formen und
Orangenblüten) wieder in die Schüssel geben. Ein Küchentuch mit lauwarmem
1 TL Meersalz Wasser leicht befeuchten und die Schüssel damit abdecken.
Meersalz zum Würzen Den Teig nun ca. 90 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen
verdoppelt hat.
Schwarzer Pfeffer aus
der Mühle Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Pizzateig dünn
auswallen und mit runden Ausstechförmchen von einem Durch-
messer von ca. 8 cm kleine Pizzas ausstechen.
Mögliche Zutaten
zum Belegen: Danach die Minipizzas auf ein Backblech mit Backpapier geben,
die Tomatensauce darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen
Tomatensauce und mit den gewünschten Zutaten belegen. Mit Salz und Pfeffer
Oliven, Maiskörner, Pilze, würzen. Anschliessend die Pizzas für ca. 15 Minuten in den auf
Peperoni, Zucchetti etc. 250 °C vorgeheizten Backofen schieben.
Schinken, Speck, Salami etc.
Thunfisch, Sardellen etc.
DAZU EMPFEHLEN WIR
Meersalz MARTINI ® FLORANTE
Pfeffer aus der Mühle (ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkoholfrei Longdrinkglas mit Eis füllen.
Vibrante MARTINI® Vibrante,
50 ml MARTINI® Alkoholfrei MARTINI® Floreale und
Floreale Gingerale dazugeben.
Vorsichtig umrühren und mit
50 ml Gingerale Orangenscheibe garnieren.
Eiswürfel
Orangenscheibe
zum Garnieren
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 25MINI GUGELHUPFE
(CA. 18 STÜCK)
Zutaten: Die Sultaninen über Nacht in Rum
einlegen. Butter, Zucker und Eier
250 g Butter
schaumig rühren. Danach die
250 g Rohrohrzucker Crème fraîche und die gemahlenen
4 Eier Mandeln dazugeben. Die einge-
weichten Sultaninen unter die Masse
200 g Crème fraîche heben. Die Schale der Zitrone mit
150 g Mandeln, gemahlen einer feinen Raffel abreiben und zusam-
150 g Sultaninen men mit dem Mehl und dem Backpulver
gleichmässig unter die Kuchenmasse heben.
100 ml Rum
Die Masse in kleine Gugelhopf-Förmchen füllen und ca.
200 g Weissmehl 45 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180 °C goldbraun backen.
15 g Backpulver Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermi-
schen und die Masse über den Gugelhöpfchen verteilen. Nach
1 Zitrone, unbehandelt
Belieben mit Dekorzuckerblumen verzieren.
Zutaten Zuckerguss:
150 g Puderzucker
50 ml Zitronensaft,
frisch gepresst
Dekorzuckerblumen,
nach Belieben
DAZU EMPFEHLEN WIR
WAKE ME UP BEFORE YOU GO-GO
(ALKOHOLFREI*)
50 ml MARTINI® Alkoholfrei 2 Erdbeeren klein schneiden und im
Vibrante Shaker mit einem Stössel zerdrücken.
1 Espresso (ca. 30 ml) MARTINI® Vibrante, Espresso,
15 ml Zuckersirup Zuckersirup und Eiswürfel dazu-
geben. Hart shaken und doppelt in
3 Erdbeeren ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas
Tonic Water abseihen. Mit Tonic Water auffüllen
zum Auffüllen und mit einer Erdbeere garnieren.
Eiswürfel
*
< 0,5 % vol aus Pflanzenextrakten. 27MEHR DRINKIDEEN
FINDEST DU HIER:
VERANTWORTUNGSVOLLER GENUSS AB 18 JAHREN.
MARTINI, ITS TRADE DRESS AND THE BALL & BAR LOGO ARE TRADEMARKS.Sie können auch lesen
