Frühjahr 2021 . Thüringen - 10 | Tierische - Bautzener Bote
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Frühjahr 2021 . Thüringen
10 | Tierische 20 | Bodenleger 30 | P
orzellanmaler 45 | Ausbildung
Berufe im Ausland
Jahre
1991 | 2021
Ausbildung
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3
Foto: Jacob Schröter
Liebe Schülerinnen und Schüler,
sehr geehrte Interessentinnen und Interessenten,
der Übergang von der Schule in eine Ausbildung oder ein Studium bedeutet für
viele, die Qual der Wahl zu haben. Ja, es ist schon eine ganz wichtige Entschei-
dung, in welche berufliche Richtung man sich orientiert. Und es ist eine Entschei-
dung, die vielen zurecht nicht leichtfällt. Denn natürlich gibt es heute eine Fülle
von Möglichkeiten, wo für jede und jeden etwas Passendes dabei sein sollte. Aber
gerade auch die Fülle macht manches nicht einfacher. Natürlich ist mir bewusst,
dass die Corona-Pandemie die berufliche Orientierung nicht nur erschwert, son-
dern auch noch zusätzlich zur Verunsicherung beiträgt.
Deshalb bin ich dankbar dafür, dass gerade in dieser Situation das „Ausbildungs-
journal Thüringen“ mithilft, vielfältige Informationen, Anregungen und Hinweise
zu geben, die den Start ins Berufs- oder Studienleben erleichtern können.
Mein Wunsch ist es, dass dieses Journal eine große Leserschaft findet – ganz be-
sonders bei den Schülerinnen und Schülern, die vor der Frage ihrer Berufswahl
stehen. Denn sie ist eine der wichtigsten Lebensentscheidungen junger Men-
schen. Ich bin sicher, dass persönliche Interessen und berufliche Perspektiven mit
den richtigen Informationen in Einklang gebracht werden können. Mein Dank gilt
daher allen, die am „Ausbildungsjournal Thüringen“ mitgearbeitet haben und
damit zur Entscheidungsfindung beitragen.
Helmut Holter
Thüringer Minister für Bildung, Jugend und Sport
4
abgeschlossen gastgewerblich
Mit 2.267 wurden 2020 in Sachsen die meisten Mehr als 52.000 junge Menschen lernen derzeit deutschlandweit
Verträge im Bereich des Handels abgeschlos- einen der sechs gastgewerblichen Ausbildungsberufe. In mehr als
sen. Es folgen knapp dahinter mit 2.028 bzw. 200.000 Betrieben – vom klassischen Restaurant über Schnellre-
2.026 Neuverträgen die Berufe der Metalltech- staurant oder Betriebsverpflegung bis hin zum Gourmettempel,
nik und die Kaufmännischen Büroberufe. Ab- von der Frühstückspension über Tagungs- oder Ferienhotel bis zum
gerundet wird die Spitzengruppe von den Be- Luxusressort – bieten sich vielfältigste Chancen für einen reizvollen
rufen der Hotellerie und Gastronomie (1.062) Beruf, in dem der Mensch im Mittelpunkt steht.
und der Elektrotechnik (942).
verstärkt
gesunken Die Polizei Sachsen freut sich über Verstärkung:
Die mehr als 70 Thüringer 69 Polizeimeisterinnen und 151 Polizeimeister
Buchhandlungen haben immer wurden nach bestandener Laufbahnprüfung
weniger Auszubildende. Das ernannt. Sie unterstützen ab sofort die Po-
berichtet der MDR. An der lizeidirektionen und die Bereitschaftspolizei.
Gutenberg-Schule in Leipzig Pro Jahr bewerben sich rund 5.200 junge
sind es sechs, und am Media- Menschen für einen Ausbildungs- oder Studi-
campus in Frankfurt-Seckbach enplatz bei der Polizei Sachsen. Etwa 700 An-
werden fünf Buchhändler aus wärterinnen und Anwärter werden eingestellt
Thüringen ausgebildet. und bekommen die Chance auf eine Karriere
Foto: pixabay.com
im Polizeidienst. Die Ausbildung erfolgt an
den Polizeifachschulen in Chemnitz, Leipzig
gestiegen und Schneeberg, das Bachelor-Studium findet
„14.501 junge Menschen haben 2020 eine Ausbildung in einem an der Hochschule der sächsischen Polizei (FH)
Bauberuf begonnen, das sind knapp 5 % mehr als 2019. Insgesamt statt.
stieg die Zahl derjenigen, die sich in einer Ausbildung am Bau
befinden auf 42.120, das ist ein Plus von 4,1 %. Damit beweist die
Baubranche einmal mehr ihre Attraktivität. Besonders erfreulich ist,
dass die Zahl junger Frauen, die sich für eine Ausbildung am Bau
entschieden haben, um 10 % gestiegen ist.“ erklärte der Hauptge-
schäftsführer des Zentralverbands Deutsches Baugewerbe, Felix
Paklepp.
endspurt zusätzlich
Zum Schulhalbjahr und vor Insgesamt 2.504 neue be-
dem heißen Start in die Bewer- triebliche Ausbildungsver-
bungsphase 2021 sind aktuell träge waren trotz der Co- Der neue Polizeipräsident der Polizeidirektion
rund 1.500 Lehrstellen in den rona-Einschränkungen am Zwickau, Lutz Rodig, gratuliert einer Polizeimeis-
Thüringer Unternehmen aus 31. Dezember 2020 bei der terin zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung.
(© Polizei Sachsen)
Industrie, Handel und Dienst- Industrie- und Handelskam-
leistungen unbesetzt. Ab dieser mer Potsdam für das Ausbil- abgeschlossen
Woche starten die Thüringer In- dungsjahr 2020/21 eingetra-
dustrie- und Handelskammern gen. Das ist nur ein Rückgang Der Zentralverband des Deutschen Bäcker-
(IHK) ihre Telefonhotline, in der zum Vorjahr um knapp 150 handwerks e.V. und die Gewerkschaft Nah-
Fragen rund um die Berufsaus- Ausbildungsverhältnisse. rung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen
bildung beantwortet und freie Zuwächse verzeichneten neuen Tarifvertrag für Auszubildende des
Lehrstellen vermittelt werden. vor allem die Baubranche, B ä ck e r h a n d -
Vor allem im gewerblich-tech- Verkehr und Transport so- werks abge-
nischen Bereich wird in allen wie Elektrotechnik (IT) mit schlossen. Die
drei Kammerbezirken aktuell insgesamt 35 zusätzlichen Vergütungen
Nachwuchs gesucht. Aber auch Verträgen. Die größten Rück- steigen ab
zahlreiche kaufmännische Aus- gänge gab es im Einzelhan- 1. März 2021
bildungsstellen stehen zur Ver- del (-21) sowie im Gastge- für alle Ausbil-
fügung. werbe (-63). dungsjahre.
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AKTUELLES
TERMINE
RATGEBER
11 12
Alternativen ohne
Tiermedizinische Fachangestellte Medientechnologe
Ausbildungsplatz
Druckverarbeitung
Berufsvorbereitende und
ausbildende Maßnahmen
für Menschen mit Behinderung
Bewerbung per Mail:
Das solltest Du beachten
Die Ausbildung beginnt
Studentenwohnheime
14 17
Fachkraft für Lebensmitteltechnik Steuerfachangestellte
37 39
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Impressum Das Ausbildungsjournal.de wird jährlich im
Frühjahr und Herbst verlegt. Herausgeber: Lausitzer Ver-
lagsanstalt, Töpferstraße 5, 02625 Bautzen, www.ausbil-
dungsjournal.de Anzeigenverkauf: Elisabeth Richter, Tel.:
03591 529380, elisabeth.richter@ausbildungsjournal.de,
Birte Maleskat, Tel. 03591 2707745, birte.maleskat@aus-
bildungsjournal.de, scharfe media GmbH Dresden. Es gilt
die Anzeigenpreisliste 2016 Gestaltungskonzept/Satz/
Grafik/Design: Birte Maleskat Redaktion/Fotos: Frank
Peschel, redaktion@ausbildungsjournal.de, Lausitzer Verlag-
sanstalt, sxc.hu, fotolia.com, pixabay.com, berufenet.de,
azubify.de, ausbildung.de Druck: Möller Druck und Verlag
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6
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Der Verlag übernimmt keine Garantie auf Vollständigkeit, Änderungen vorbehalten.
8
Typisch weiblich, typisch männlich?
„Was? Du willst Mechanikerin werden?“
„Du als Mann wirst Zahnarzthelfer?“
Es gibt immer noch viele Berufsbilder, die üblicherweise als Unsere Empfehlung lautet also: Schaut auch über den
„männlich“ oder „weiblich“ angesehen werden. Oft heißt Tellerrand und abseits aller Klischees!
es, Männer seien handwerklich oder technisch begabter und Technische Berufe haben beste Zukunftsprognosen –
Frauen seien besonders einfühlsam. selbstredend auch für Frauen.
Solche Klischees haben sehr viel mit unseren kulturellen
Vorstellungen „des Mannes“ und „der Frau“ zu tun. Diese
Bilder, wie eine Frau oder ein Mann „zu sein hat“, sind histo- auch die Arbeitsbedingungen weniger attraktiv. So ist meist
risch bedingt und spiegeln nicht unbedingt das wider, was die Bezahlung schlechter und es gibt nur geringe Aufstieg-
tatsächlich in dir steckt. schancen.
Für Frauen: Technik hat Zukunft Für Männer: Kindern die Welt erklären
Die meisten jungen Frauen wählen von insgesamt 350 Aus- Viele junge Männer schließen für sich be-
bildungsberufen lediglich unter zehn verschiedenen Berufen stimmte Berufe aus, die üblicherweise als „ty-
aus. Ähnlich sieht es bei der Studienfachwahl aus: Unter pisch weiblich“ gelten. Dabei sind die Arbeits-
den Studierenden der Luftfahrttechnik sucht man lange nach marktchanchen für Männer oft besonders gut in
einer Frau im Hörsaal. stark von Frauen besetzten Berufen.
Zahlreichen Statistiken zufolge ist diese verengte Berufs- Erzieher sind zum Beispiel in Kindergärten total
wahl jedoch für viele Frauen nachteilig. Denn in den Berufen, gefragt – damit Mädchen und Jungen eben ler-
in denen überdurchschnittlich viele Frauen arbeiten, sind oft nen, dass Berufe kein Geschlecht haben!
9
Wer kennt die Frage nicht:
Was willst du einmal werden?
YouTube-
Star Stewardess
XXX
Eisverkäufer
Model
Hand- oder
Fußballer
Fußballer,
YouTube-Star,
Pokerspieler,
✔ u-Bahn-Fahrer / Stewardess,…
Altenpfleger/-in
pflegemanager/-in
LKW-Fahrer
✗ und dabei noch viel Geld
bekommen. Wer träumt
davon nicht und hat nicht
schon mal daran ge-
✔
IT-sicherheits-
dacht? Das Leben zeigt
täglich, dass es immer
wieder Menschen gibt,
postzusteller techniker/-in die damit scheinbar gutes
✗ Aussichts-
reiche ✔
Geld verdienen. Doch
fairerweise muss man
sich auch fragen: Wieviele
und Menschen versuchen es
und wieviele schaffen es
✔
Lebensmittelt-
unsichere ✗
Berufe
am Ende wirklich? Der
Deutsche Fußball Bund
hat über 7 Millionen Mit-
Techniker/-in /
Lebensmittel-
Technologe/-in
Banker
✗ glieder. Doch nur 1500
von ihnen verdienen mit
dem Sport wirklich so
viel Geld, dass es zum
Leben reicht. Daher ist es
ratsam, nach der Schule
Versicherungs-
Klempner ✔ erfolgreich eine Ausbil-
dung oder ein Studium
✗
vertreter abzuschließen. Wenn sich
nebenbei dennoch was
ergibt, ist es cool, aber
kein Beruf.
Die Ausbildungen 10
dauern 3 Jahre.
Tierische Ausbildungsberufe
Verkäufer/in im Tierpfleger/in
Zoo-Fachhandel Als Tierpfleger betreust du Tiere in Forschungs-
einrichtungen, Tierkliniken, Zoos, Tierheimen und
Zunächst erlernt jeder Azubi den allgemeinen Umgang mit den Tie- Zuchtbetrieben. Dabei ist viel Verantwortungs-
ren. Dabei wird die Spezifik der Futter- und Pflegenotwendigkeiten gefühl und ein Händchen für Tiere gefragt. Dein
ebenso vermittelt, wie die Kenntnis über die jeweiligen Produkte Tag besteht natürlich nicht nur aus Füttern und
dazu. Sie stellen ja ebenfalls einen erheblichen Teil unseres Sorti- Streicheln: Während deiner Ausbildung zum Tier-
mentes dar. Um allen Tieren, zunächst im Handelsbereich, dann pfleger wirst du nicht nur alles über die Haltung,
aber auch später bei ihrem Herrchen oder Frauchen ein artgerech- Zucht, Ernährung und Pflege lernen, sondern auch
tes Leben zu ermöglichen, brauchen wir dazu natürlich auch ein sehr viel über Anatomie und Systematik. Doch
umfangreiches Spektrum an Fachkenntnissen. Lebensweise und Eins nach dem Anderen.
Artenvielfalt gehören da zwingend dazu. Die Anschaffung eines Während der Ausbildung zum Tierpfleger hast
Tieres ist Vertrauenssache und genau an dieser Stelle ist es wich- du abwechslungsreiche Aufgaben, du lernst zum
tig, dass wir mit Fachkompetenz, aber auch mit Menschlichkeit Beispiel wie man Futterrationen und Futtermi-
überzeugen. schungen zubereitet, wie Tiere gepflegt, gehalten,
Man sollte natürlich generell erst mal keine Angst vor Tieren haben gezüchtet, versorgt, transportiert und die Tierun-
und Antipathien bestimmten Tierarten gegenüber müssen sich in terkünfte gereinigt und desinfiziert werden.
Grenzen halten. Es sollte jedem Bewerber bewusst sein, dass er mit Du bist dabei, wenn Jungtiere zur Welt kommen
lebenden Tieren umgeht und dafür auch ein notwendiges Gespür und erlebst hautnah, welche besondere Pflege
besitzen muss. Gleichzeitig sollte er offen auf Menschen zugehen Neugeborene und Muttertiere benötigen. Doch
können, denn unser Ziel ist es, ein ordentliches und kompetentes nicht nur diese brauchen eine intensive Betreu-
Kundengespräch tagtäglich führen zu können. Der Verkäufer im ung, sondern auch kranke Tiere. Daher wirst du
Zoo-Fachhandel kann sich gut in den Kunden hineinversetzen, um lernen, wie du bestimmte Krankheiten erkennst
ihn wirklich umfassend und kompetent zu beraten. Aber niemand und wie die Tiere in diesem Fall versorgt und
sollte meinen, unserer Beruf bestünde nur aus „Tiere streicheln“! behandelt werden müssen. Um Krankheiten von
Vielmehr muss der Bewerber auch schon mal richtig anpacken kön- vornherein vorzubeugen, werden dir Maßnah-
nen, denn da sind mit dem Hubwagen Paletten zu transportieren, men zum Schutz der Tiergesundheit vermittelt.
da Futter-Kartons verräumt werden und vieles mehr. Trotzdem kommt es immer wieder zum Tod von
Wer selbst Tiere zu Hause hat, der verfügt natürlich schon mal Tieren, womit du als Tierpfleger umgehen können
über ein gewisses Maß an Vorstellungen, wieviel Arbeit in deren musst.
tägliche Betreuung gesteckt werden muss. Ein Praktikum ist zu Tiere ticken nicht wie Menschen, das sollte dir
empfehlen. immer bewusst sein. Um die Tiere trotzdem zu11
Termine und Operationen vor und
hilfst bei der Abrechnung. Du be-
nötigst nicht nur ein gutes Gespür JOBfinder und
für die Vierbeiner, sondern auch
Nerven. Denn der Anblick von Blut, Forum Berufs-
Spritzen und Verletzungen zählt zu
deinem Arbeitsalltag. Absolvieren
kannst du deine Ausbildung in Tier-
start 2021
Tiermedizinische/r arztpraxen, Tierkliniken, Zoos oder
in Tierheimen. Kannst du gar nicht
finden statt
Fachangestellte/r
genug von Hunden, Meerschwein-
chen und Kaninchen bekommen Nachdem die Messen JOB-
und lässt dich auch von schar- finder und Forum Berufs-
Ob eine verstauchte Pfote, ein verstimmter fen Katzenkrallen nicht einschüch- start 2020 nicht stattfinden
Magen oder eine fällige Impfung – wer ein tern, bist du in einer Kleintierpra- konnten, planen die Veran-
Tier hält, der kommt um den einen oder an- xis gut aufgehoben. Möchtest du stalter der Karrierebörse
deren Tierarztbesuch nicht drum rum. Doch den Arbeitsalltag nicht nur in einer und Mitteldeutschlands
nicht nur für die Herrchen und Frauchen Praxis zusammen mit Kleintieren größter Berufsorientie-
ist der Tierarztbesuch mit Angst und Stress verbringen, könnte ein Tierarzt für rungsmesse, diese 2021
verbunden, sondern auch für die vierbei- Pferde und Rinder der richtige Ort wieder durchzuführen. Trotz
nigen Patienten. Aber nicht nur während der sein. Da Pferde und Rinder zu den der aktuellen Herausforde-
Behandlung bist du tatkräftig zur Stelle, so Schwergewichten unter den Tieren rungen verständigten sich
kümmerst du dich auch um die Pflege der gehören, solltest du in der Lage die Industrie- und Handels-
Tages- oder Übernachtungsgäste, bereitest sein, kräftig zuzupacken. kammer Erfurt, die Hand-
werkskammer Erfurt und
die Agentur für Arbeit Er-
furt auf dieses Vorgehen
und möchten damit ein po-
sitives Zeichen setzen.
Die Corona-Krise hat die
Pläne vieler Schüler und
Schülerinnen auf den Kopf
gestellt. Praktika können
nicht durchgeführt werden,
Berufsorientierungs- und
Kontaktmessen vor Ort sind
ausgefallen und zahlreiche
Unternehmen haben ihren
„Ausbildungsplan“ zeitlich
nach hinten verschoben.
Die Zahl der neu abge-
schlossenen Ausbildungs-
verstehen beschäftigst du dich intensiv spielweise Versuchstiere im Auftrag der
verträge ist dadurch 2020
mit ihrer Physiologie und ihrem Ver- Wissenschaft. Du bist vor allem dafür
teilweise um mehr als 10
halten. Wenn du bestimmte Symptome verantwortlich, dass es den Tieren gut-
Prozent zurückgegangen.
oder Verhaltensweisen richtig deuten geht und bereitest zum Beispiel Un-
Gerade jetzt ist es wichtig
kannst, hilft das enorm bei der Diagnose tersuchungen vor. Zu deinen Aufgaben
ein Zeichen zu setzen und
von Auffälligkeiten und der Einleitung gehört auch alles rund um die Themen
gezielt über Ausbildungs-
von Hilfsmaßnahmen. Hygiene und Sicherheit in den Versuchs-
möglichkeiten in Thüringen
Die Ausbildung zum Tierpfleger kannst labors.
zu informieren und den
du mit drei verschiedenen Schwerpunk- Die Ausbildung zum Tierpfleger findet
jungen Menschen Perspek-
ten machen: In Forschung und Klinik, in dual statt. Dies bedeutet nichts anderes,
tiven aufzuzeigen.
der Zootierpflege und in Tierheim- und als dass du sowohl im Ausbildungsbe-
Pensionstierpflege. Je nach Art und Ort trieb (also im Zoo, Tierheim und For-
Der Termin für JOBfinder
deiner Ausbildung werden also auch schungsinstituten) arbeitest und gleich-
2021 am 12. Juni bleibt be-
die Lerninhalte und Schwerpunkte un- zeitig in der Berufsschule die theore-
stehen.
terschiedlich sein. Im Einsatzbereich tischen Hintergründe erlernst und dort
Forschung und Klinik versorgst du bei- Prüfungen ablegst.Die Ausbildung 12
dauert 3 Jahre.
Buchbinder/in
Wie viele Bücher hast du im Regal ste-
hen? Wie viele davon haben ein Hard
Cover? Wie viele sind geklebt und wel-
che haben einen Ledereinband? Falls die
Summe schon im dreistelligen Bereich
landet, solltest du über eine Ausbildung
zum Buchbinder nachdenken. Büchern
und Druckerzeugnissen den letzten Schliff
verleihen und den passenden Umschlag
geben ist das Tagesgeschäft des Buchbin-
ders. Dafür erlernt er in seiner Ausbildung
alles zum Berechnen der Maße des ge-
wählten Umschlags bis zur Entscheidung
über die angemessene Bindungsart. Je
Medientechnologe/-technologin
nach Werkstatt werden Großaufträge, klei-
nere Auflagen oder Einzelstücke bearbei-
tet. Während der Bindung bedienst du un-
Druckverarbeitung terschiedlichste Maschinen und führst ei-
nige Arbeitsschritte auch direkt von Hand
Du bist fasziniert von der Medienwelt und würdest am liebsten deine durch. Letzteres ist vor allem angesagt,
eigene Zeitung rausbringen? In der Ausbildung lernst du, die Inhalte wenn du beschädigte Bücher oder sogar
dafür zu schaffen. Du bist derjenige, der aus einem vorgearbeiteten Antiquariate ausbesserst und reparierst.
Produkt ein ganz Neues schafft und Zeitungen oder Bücher herstellt. Du Wie läuft die Ausbildung zum Buchbinder
lernst die nötigen Techniken, Tipps und Tricks, um jeden Kundenwunsch ab?
optimal zu erfüllen. In deiner Ausbildung lernst du, den Zeitungen und Die Ausbildung zum Buchbinder findet
Büchern noch einmal das zu geben, was sie brauchen. Zuallererst prüfst dual statt, d. h. du arbeitest zum einen
du die bedruckten Bogen, die aus der Druckerei kommen und wählst die in der Werkstatt und lernst zum anderen
geeignete Verarbeitungstechnologie für den weiteren Prozess. Bevor es theoretisches Fachwissen in der Berufs-
dann losgehen kann, bist du in deiner Ausbildung auch dafür zuständig, schule. Dabei stehen Fächer wie Medien-
die Verarbeitungsanlagen einzurichten und zu konfigurieren. produktion oder Technische Mathematik
Und dann geht es los. Deine Hauptaufgabe in der Ausbildung als Me- auf dem Lehrplan. Außerdem gibt es drei
dientechnologe Druckverarbeitung ist es, die Produktionsmaschinen Fachrichtungen, aus denen du wählen
sicher zu steuern und zu überwachen. So werden aus einfachen Drucker- kannst. Mit der Fachrichtung Einzel- und
zeugnissen fertige Bücher, Zeitungen, Straßenkarten oder Broschüren. Es Sonderfertigung wirst du stark kunden-
gibt eigentlich nichts, was du nicht erstellen kannst – ob Mini- oder Groß- orientiert arbeiten, um einzelne Bücher
format. Je nach Produkt und Prozess musst du ganz unterschiedliche gemäß deren Wünschen und Vorstel-
Maschinen steuern. Und damit am Ende auch alles seine Richtigkeit hat, lungen fertigzustellen oder zu reparieren.
erstellst du zunächst ein Probeprodukt und gleichst es mit den Vorgaben
ab. Bei kleinsten Abwei-
chungen muss natürlich
optimiert werden, denn
Perfektion ist die Devise.
Aber auch das ist noch
lange nicht alles. In der
Ausbildung zum Medien-
technologen Druckverar-
beitung prüfst du auch
fertige Zeitungsprodukte
auf Vollständigkeit und
beurteilst ihre Qualität.
Du kannst auch in der
Versandraumtechnik ar-
beiten, dort die Produkte
mit Beilagen bestücken
und sie fertig für den Ver-
sand machen.13
Buchbinder arbeiten dabei häufig
Nachgefragt bei …
Die Ausbildung
für Bibliotheken, um alte Bücher
dauert 3 Jahre.
instand zu halten oder Loseblatt-
sammlungen und Magazine fürs Yves Kelz
Archiv zusammenzubinden. Auszubildender im 3. Ausbildungsjahr
In der Fachrichtung Buchbindung (Serie) bist du vor allem Medientechnologe Print
an den Maschinen beschäftigt, die für die Massenproduk- bei der Möller Druck und Verlag GmbH
tion großer Buchauflagen konstruiert sind. In der Druckwei-
terverarbeitung (Serie) bist du über Bücher hinaus für die
Fertigstellung aller möglicher Druckerzeugnisse wie Fotoal-
ben, Zeitschriften, Taschenbücher und Zeitungen zuständig.
Je nach dem, in welche Fachrichtung du gehst, arbeitest du
30-50 Stunden die Woche.
Grundsätzlich reicht ein Hauptschulabschluss aus, um in
die Ausbildung zu kommen, in aller Regel bietet sich aber
die mittlere Reife an, um von vornherein besser auf den
theoretischen Teil der Ausbildung vorbereitet zu sein.
Das Buchbinderhandwerk ist schon sehr alt und hat sich
stetig weiterentwickelt. So kamen im Laufe der Zeit viele
unterschiedliche Methoden der Buchvorbereitung und -bin-
dung zustande, die du in deiner Ausbildung zum Buch-
binder kennenlernen wirst. In den Fachrichtungen zur
Serienproduktion sind das vor allem Maschinen, die die
jeweiligen Arbeitsschritte und Verfahren der Buchbindung
übernehmen. Dabei lernst du, wie man diese richtig be-
dient, einstellt, pflegt und den Produktionsablauf richtig
überwacht. In der Einzelproduktion wirst du hingegen die
meisten Prozesse des Bindens, wie das Falzen der Papier-
bögen und die Heftung zum Buchblock, noch von Hand aus- Wie bist Du zu der Berufsausbildung gekommen?
führen. In beiden Fällen brauchst du jedenfalls viel Geschick Ich bin durch einen Bekannten auf diesen Beruf auf-
und musst sorgfältig arbeiten, damit deine Erzeugnisse merksam geworden und habe ein Praktikum gemacht,
langlebig bleiben. welches mein Interesse geweckt hat. Ich wollte mehr
über die Tätigkeiten und Besonderheiten dieses Be-
Durch die Überarbeitung der Ausbildung vor einigen Jah- rufsfeldes wissen, weshalb ich mich entschieden hatte,
ren hat sich der Buchbinderberuf schon den aktuellen Be- meine Ausbildung hier zu beginnen.
dürfnissen ans Handwerk angepasst. So sind in den letzten
Jahren die Berufsbilder der Medientechnologen neu ent- Was gefällt Dir besonders gut?
standen und seit 2011 in Kraft getreten. Die Ausbildung zum Mir gefällt die unterschiedliche Arbeit an der Maschine
Buchbinder blieb als handwerklicher Beruf aber erhalten sowie die verschiedenen Arbeitsweisen, die durch die
und bietet auch noch einige Weiterbildungsmöglichkeiten, Produktionsarten anfallen. Man ist jeden Tag neu gefor-
um auf der Karriereleiterwei- dert und lernt immer etwas Neues dazu. Zudem sind die
ter aufzusteigen. Wie in den Kollegen und das interne Miteinander ein großer Plus-
meisten Handwerken kannst punkt, was die Arbeit wesentlich spaßiger macht.
du nach einigen Jahren eine
Meisterprüfung ablegen und Welche Tipps kannst Du anderen geben, die ebenfalls
so die Berechtigung erhalten, diesen Beruf erlernen wollen?
eine eigene Werkstatt zu er- Wenn man in dieser Branche arbeiten will, muss man
öffnen und Lehrlinge zu Ge- es zu 100 % wollen und sich darauf einlassen. Man sollte
sellen auszubilden. Oder du willig sein und Einsatzbereitschaft zeigen. Ein offener
machst eine Weiterbildung Charakter und Teamplayer-“Bereitschaft“ sollten im
zum Gestalter im Handwerk, gewissen Maße vorhanden sein, wenn dies nicht der
wenn die die Konzeption und Fall sein sollte, wird es einem nicht schwer fallen diese
Ausgestaltung des Einbands Eigenschaften zu entwickeln, da die Kollegen einen hier
Spaß bereitet. Falls dir Re- auf den rechten Weg, mit dem nötigen Elan und Spaß,
staurierungsarbeiten beson- bringen. Sich für Maschinen und Handwerkliches zu
ders liegen, bildest du dich interessieren, wäre von Vorteil. Da es hier auch schnell
zum Techniker mit Fachrich- dreckig werden kann und wird, sollte man keine Mi-
tung Restaurierungstechnik mose sein und sich bei etwas Staub an der Hand nicht
oder Drucktechnik weiter. alle paar Minuten die Hände waschen wollen.14
Fachkraft für
Lebensmitteltechnik
Luftiges Brötchen, saftiges Rinderhack und zartschmelzender
Käse – das ist es, was einen guten Burger ausmacht. Du stehst
auf gutes Essen, bist aber ebenso fasziniert von den vielen Fer-
tiggerichten, die dir auch schon das ein oder andere Mal gut
gemundet haben? Dann wird es dich nicht verwundern, dass
es auch gute Burger mittlerweile in Dosen zu kaufen gibt.
Du willst Teil der Lebensmittelbranche sein und aktiv bei
der Rezeptentwicklung neuer Ideen mitwirken? Dann
solltest du eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebens-
mitteltechnik machen. Stell dir einfach vor, du sorgst
jeden Tag für „guten Geschmack“. Die Ausbildung
dauert 3 Jahre.
In deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
arbeitest du entweder in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder
Obst- und Gemüseverarbeitung, in industriellen Großbäcke-
reien, in Molkereibetrieben, in der industriellen Herstellung
z.B. von Zuckerwaren oder Babynahrung oder in Kaffeer-
östereien. Ganz nach deinem Interesse kannst du wählen,
in welchem Bereich du gerne deine Ausbildung machen
würdest.
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik arbeitest du in Werken,
in denen es um die Herstellung von Produkten geht. Da du je
nach Unternehmen für die unterschiedlichsten Produktgrup-
pen etwas herstellst, wird es in diesem Beruf niemals lang-
weilig. Nimm jetzt deine Zukunft in die Hand und entwickle
dein ganz eigenes Erfolgsrezept.
Eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist für
all diejenigen etwas, die jeden Tag etwas Neues erleben wol-
len. Du hast die Möglichkeit, kreativ zu sein und deine Idee
in ein echtes Produkt umzusetzen. Zum Beispiel könntest du
bei einem Produkt eine Verpackung zum mitessen gestalten.
Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmittel-
technik lernst du, wie du aus Rohstoffen Lebensmittel und
auch Fertiggerichte herstellst. Natürlich fängst du jetzt nicht
an, selber zu kochen oder zu backen, sondern alles läuft über
Maschinen und Anlagen. Du bist dafür zuständig, die einzel-
nen Stoffe zu testen, zu analysieren und zu kennzeichnen.
Und natürlich eine ordentliche Rezeptur herzustellen, die in
die Maschinen eingefüllt werden kann.BERUFE MIT ZUKUNFT 15
Verfahrensmechanik
für Kunststoff-
und Kautschuktechnik
Aus Kunststoff werden Träume gemacht:
Adiletten, iPhone 1 oder das rote Bobby-Car ―
viele Design-Klassiker und Gebrauchsgegen-
stände der vergangenen 90 Jahre hätte es
ohne diese Allzweckwaffe gar nicht gegeben.
Doch wo Kunststoffteile produziert werden,
Wilthen und Sohland in Sachsen könnt ihr in dem
Bereich eine spannende und zukunftsträchtige
Ausbildung machen.
Und die ist nicht nur was für Jungs!
Neuer Au
sbildungs
beruf bei -
uns!
Hallo Roland, kannst du mir kurz Kautschuktechnik kommen an unterschied-
Fachkraf
erklären, was du gerade machst?
Wir stehen hier vor unserer Thermo-
lichen Stellen im Produktionsablauf zum
Einsatz. Dazu gehört hauptsächlich die für Metal t
form-Maschine. Damit werden Halbzeuge
durch Temperatur in die notwendige Form
Arbeit an den Thermoformmaschinen. Wir
werden aber auch in der Montage einge-
(Fachrich
tung
ltechnik
Montaget
gebracht. Das wird vorher alles genau setzt. Dort kümmern wir uns beispielsweise echnik)
Du arbeit
eingerichtet und wir überwachen das um die Nachbereitung der Formteile, die est hier
in der Ba
natürlich noch zusätzlich. Oberflächenbehandlung mit einer Anti- ugruppen
montage. -
Graffiti-Beschichtung oder unterstützen
Was sind Halbzeuge? bei der Montage der Baugruppen.
So nennt man die Kunststoffplatten, mit
denen wir hier arbeiten. Das ist quasi das Plastik ist doch ziemlich verpönt. Und was konntest du aus der
Rohmaterial, aus dem die eigentlichen Hast du Angst um deinen Job? Schule mitnehmen?
Produkte geformt werden. Lakowa stellt Nein, auf keinen Fall. Aber ich Ich habe mich schon immer für Physik,
vor allem die Innenausstattung und Innen- weiß, was du meinst: Plastik wird aus Chemie und Werken interessiert. Die duale
verkleidung von Schienen- und Ambulanz- Erdöl hergestellt und das ist ein nicht- Ausbildung als Verfahrensmechaniker für
fahrzeugen her. Also viele der Kunststoff- nachwachsender Rohstoff. Lakowa Kunststoff- und Kautschuktechnik dauert
teile, die in solch einem Fahrzeug verbaut arbeitet mit modernen Verbundmateria- drei Jahre. Einen Teil der Zeit bin ich in der
werden, gehen durch unsere Hände. lien. Unsere Produktionsabfälle können Berufschule in Radeberg, einen zweiten
recycelt und wiederverwendet werden. Teil in der Verbundausbildung (wie Lehr-
Klingt spannend! Wie sieht dein So schonen wir die Umwelt und können werkstatt) bei Polysax in Bautzen und dann
Tag bei Lakowa sonst so aus? die ganzen Vorteile nutzen, die Kunst- natürlich bei Lakowa. Da bleibt also ge-
Verfahrensmechaniker für Kunststoff- und stoffe mit sich bringen. nügend Zeit, noch viel dazu zu lernen.
Die Lakowa GmbH
Die Lakowa GmbH, mit Sitz in
Wilthen/Sachsen, hat eine über
hundert Jahre alte Geschichte und
stellt heute unter anderem Innen-
verkleidungen aus Kunststoffen
für die Schienen- und Fahrzeug-
Technischer Modellbauer*in Zerspanungsmechaniker*in industrie sowie für Maschinen und
Fachrichtung Karosserie Fachrichtung Fräsen technische Geräte her. Gearbeitet
-
Verfahrensmechaniker*in wird mit Thermoformen, der
Fackraft
Fachkraft(m/w/d)
(m/w/d)fürfürMetalltechnik
Metalltechnik
für Kunststoff-
Kunststoff Fachrichtung Montagetechnik
Fachrichtung Metalltechnik RIM-Gießtechnik, sowie CNC-
und Kautschuktechnik Bearbeitung und Montage.16
Willkommen
Great Place To Work
Bereits zum dritten Mal ist Bauder beim Great Place to
zur neuen Karriere
Work® Wettbewerb "Deutschlands Beste Arbeitgeber
2020" als einer der besten Arbeitgeber ausgezeichnet
worden und erreichte eine hervorragende Platzierung.
bei Bauder
Ausgezeichnet wurden die 100 besten Arbeitgeber,
welche ihren Beschäftigten eine besonders vertrauens-
volle und attraktive Unternehmenskultur bieten.
Dein Ziel: Die Beste Ausbildung
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Bauder. Heute zählt das Unternehmen zu den Spitzenrei- geber, bei dem Du mit Deinem Teamgeist punkten und
tern in der Branche mit Produkten für flache oder steile mit Kollegen Neues erreichen kannst? Du verfügst über
Dächer. Das sind Materialien zum Abdichten, Wärme- Biss, Durchhaltevermögen sowie Leidenschaft und hast
dämmen, Begrünen, Energiegewinnen und zur Absturz- Lust einen spannenden Beruf zu erlernen? Dann ist einer
sicherung. unserer vielfältigen Ausbildungsberufe zum
Die Kunden sind Planer und Architekten, Verarbeiter, Verfahrensmechaniker/-in
Fachhändler sowie Bauherren, die den umfassenden Kunststoff/Kautschuk
Bauder-Service gerne in Anspruch nehmen. Dafür
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Einrichten/Bedienen von Produktionsanlagen
Telefon 035723 245-23
Durchführung von Qualitätskontrollen Telefax 035723 245 - 70
Warten, Inspizieren und Reparieren von
Maschinen und Anlagen Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer
Bewerbung auf die Kennziffer.
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über 50 Auszubildenden in 8 Werken Maschinen-/Anlagenführer: 160MAF20
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Teppich, Laminat, Kork oder Fertig-
parkett – als Bodenleger bist du dafür
verantwortlich, dass wir alle mit bei-
den Beinen fest auf dem Boden ste-
hen. Viele Heimwerker verzweifeln an
den Herausforderungen des Bodenle-
gens. Kaum eine Arbeit ist bei Heim-
werkern so verhasst wie das Verlegen
eines hübschen Bodenbelags. Das liegt
daran, dass man ohne professionelles
Werkzeug und fachmännische Kennt-
nisse einen Fehler nach dem anderen
begeht. Daher wirst du in deiner Aus-
bildung nicht selten auf angefangene
Baustellen treffen, deren verzweifelte
Bauherren irgendwann einfach den
Hammer beiseitegelegt haben.
Aber nicht nur für andere bist du der
Retter in der heimwerklichen Not –
auch für dich selbst ist der Beruf des werden, um einen dekorativen und viele ältere Die Ausbildung
Bodenlegers schön und motivierend: strapazierfähigen Boden darauf verle- Kollegen an dauert 3 Jahre.
Denn du kannst bei der Arbeit beobach- gen zu können. Rücken- oder
ten, wie dein Werk Schritt für Schritt Ein anderes wichtiges Thema, was du Knieschmerzen leiden. Um diese kör-
wächst. direkt am Anfang deiner Ausbildung perlichen Probleme von vorne herein
Die Ausbildung zum Bodenleger lässt zum Bodenleger behandelst, ist die Ar- zu vermeiden, lernst du schon in den
sich in zwei Hälften aufteilen: In den er- beitsposition: Natürlich findet dein Be- ersten Monaten deiner Ausbildung,
sten 1 ½ Jahren lernst du zum Beispiel, rufsalltag größtenteils auf dem Boden welche Haltung deinem Körper gut tut
wie Untergründe perfekt vorbereitet statt – kein Wunder also, dass vor allem und welche du eher vermeiden solltest.
Seiler/in
Was haben Bergsteiger und Fahrstühle gemeinsamen? In der Ausbildung lernst du, Seile
Die Ausbildung
Beide wollen hoch hinaus, aber ohne die richtigen Seile anzufertigen. Viele, viele verschie-
dauert 3 Jahre.
würden sie ziemlich tief fallen. Mit der Ausbildung als Sei- dene Seile: Kletterseile für Alpi-
ler sorgst du dafür, dass das nicht passiert. Darin lernst du nisten, Springseile fürs Bungee-
nämlich, reißfeste Seile aus Naturfasern, Kunststoff und jumping, Lastenseile für Kräne, Drahtseile, die Gondeln tra-
Metall für die unterschiedlichsten Zwecke anzufertigen – von gen, Abschleppseile, Fahrstuhlkabel, Schiffstaue und etliche
millimeterdünnen Litzen für die Medizintechnik über strapa- mehr. Es gibt Seile aus Naturfasern wie Hanf, Flachs und
zierfähige Schiffstaue bis hin zu dicken Trossen, an denen Kokos, aus Kunstfasern wie Polyester und Polygan und aus
tonnenschwere Seilbahnen baumeln. Du hast Lust auf einen Stahl und Metall.
echten Drahtseilakt? Der Aufbau eines Seils ist heutzutage der gleiche wie vor
2000 Jahren: Mehrere Fasern werden zu Fäden gesponnen,
Fäden verdrehst du zu sogenannten Litzen, und aus mehrere
Litzen wird dann ein Seil. Mittlerweile geschieht das aber
maschinell, vor allem die Verseil- und Seilschlagmaschine
kommt zu Einsatz. Und natürlich die Flechtmaschine, in die
du einzelne Spulen von Fäden setzt.
Aufgrund der Menge an Seilen, die du herstellst, kann der
Job zugegebenermaßen manchmal etwas monoton sein.
Dafür geht es für dich zwischendurch aber immer wieder
auch auf Montage. Da du die Eigenschaften der Seile und
Netze selbst am besten kennst, bringst du sie logischerweise
häufig auch gleich an. In der Ausbildung fertigst du nicht nur
Seile, sondern auch Netze an. Das Lagern, Verpacken und
Versandfertigmachen von Seilen und Netzen gehört eben-
falls zu deinen Aufgaben.21
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Erfolgsgeschichte seit über 40 Jahren
Vor 40 Jahren, Ende 1974, beginnt TTL als Fachmarkt Mit über 90 Fachmärkten an ausgesuchten Standorten ist
für Bodenbeläge, Tapeten und Farben in Bayern und Ba- TTL/TTM in Süd- und Mitteldeutschland bereits für viele
den-Württemberg ein breitflächiges Filialnetz aufzubauen. Kunden bequem zu erreichen. Der kontinuierliche Aufbau
Zum ersten Mal werden damit wichtige Produktbereiche für neuer Standorte unterstreicht unseren Anspruch auf Kun-
Innenausstattung auf einer Großfläche zusammengeführt. dennähe und Kundenzufriedenheit.
Die Breite des Angebots und die durch den Großeinkauf
nahezu unschlagbaren Preise für hochwertige Markenware Das Gesamtunternehmen beschäftigt inzwischen über 1500
machen TTL zum professionellen Innenausstatter. Elemen- Mitarbeiter und bietet zukunftssichere Arbeits- und Aus-
tare Bestandteile des Fachmarkt-Konzepts sind bis heute ein bildungsplätze in den Bereichen Handel und Handwerk.
breites Sortiment, eine hohe Fachkompetenz der Mitarbeiter Der Anteil weiblicher Mitarbeiter wie Verkäuferinnnen,
und ein in allen Bereichen zuverlässiges Service-Angebot. Raumausstatterinnen, Dekorateurinnen oder Näherinnen
1990 wiederholte sich die Erfolgsgeschichte mit dem Aufbau liegt weit über 50 % der Belegschaft. Die Ausbildungsquote
der TTM Tapeten-Teppichboden-Markt GmbH Suhl. Als Part- liegt bei über 25 %.
ner von TTL startete TTM mit einem breitgefächerten Filial-
netz in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Ein neuer Wir bilden derzeit folgende Berufe aus:
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Fachmarkttyp, der die Vorteile der beiden bereits bestehen- - Ausbildung als Bodenleger (m/w/d) il
dung
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verbinden soll und damit diese Lücke am Markt schließt. - Ausbildung als Raumausstatter (m/w/d)
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ständiges Arbeiten.Sie können auch lesen
