Herzhafter Pouleteintopf - mit Buschbohnen und cremigem Kräuter-Crème-fraîche-Light - cloudfront.net
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Herzhafter Pouleteintopf
mit Buschbohnen und cremigem Kräuter-Crème-fraîche-Light
HELLO
CRÈME FRAÎCHE LIGHT
Sahne, Schmand, Crème fraîche,
saure Sahne – der Unterschied all dieser
Produkte liegt im Fettgehalt.
Bei Schmand beträgt dieser
in der Regel 24 %.
Pouletbrustfilet stückige Tomaten
Rosmarin Schnittlauch
Knoblauchzehe Gewürzmischung
„Kartoffelknaller“
Kartoffeln rote Zwiebel
Crème fraîche Light Rüebli
Buschbohnen Balsamicoessig
Die perfekte Mischung aus cremig-herzhaft und frisch-würzig gibt es heute. Denn unser Pouleteintopf
6 30 Minuten * Stufe 2 bringt alles mit: Wohlfühlfaktoren wie Crème fraîche Light mit Kräutern und gebackene Kartoffeln.
Andererseits aber auch frische Zutaten wie Buschbohnen oder die aromatischen, stückigen Tomaten,
D Neuentdeckung Q Zeit sparen die Dich an den Sommer erinnern sollen. Übrigens ist unser Rezept echt praktisch, denn Du benötigst
1
§ Tag 1 – 3 kochen lediglich einen grossen Topf und Deinen Backofen dafür. Guten Appetit!
LOS- 2 | 4 PERSONEN-
ZUTATEN
Wasche Gemüse und Kräuter ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken.
GEHT'S Zum Kochen benötigst Du 1 Backblech mit Backpapier, 1 grossen Topf, 1 grosse Schüssel und 1 Knoblauchpresse.
2P 4P
Kartoffeln 1x 500 g 1x 1000 g
Rüebli 1x 100 g 2x 100 g
Pouletbrust 2x 120 g 4x 120 g
Gewürzmischung
1x 4g 2x 4g
"Kartoffelknaller" 3) 4)
rote Zwiebel 1x 80 g 2x 80 g
Knoblauchzehe 1x 4g 2x 4g
Balsamicoessig 1) 11) 1x 12 ml 2x 12 ml
stückige Tomaten 1x 390 g 2x 390 g
GEMÜSE BACKEN POULET VORBEREITEN POULET BRATEN
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze Poulet in 1 cm breite Stücke schneiden In einem grossen Topf ohne Zugabe von Schnittlauch 1x 10 g 1x 10 g
(200 °C Umluft) vor. und in einer grossen Schüssel mit Öl* und der weiterem Fett Pouletstreifen bei mittlerer Rosmarin, geschnitten 1x 1g 1x 1g
Gewürzmischung vermengen. Hitze 3 – 4 Min. anbraten. Buschbohnen 1x 100 g 1x 200 g
Ungeschälte, gewaschene Kartoffeln längs In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen, Crème Fraiche Light 5) 1x 100 g 1x 200 g
vierteln und in je 3 Stücke schneiden, sodass halbieren und in feine Streifen schneiden. Öl* für Schritt 1 und 2 je 1/2 EL je 1 EL
man kleine Würfel erhält. Rüebli schälen Knoblauch abziehen. Pouletbouillon-pulver*
1 TL 2 TL
und ebenfalls längs vierteln und in 1 cm für Schritt 4
grosse Würfel schneiden. Kartoffel- und Wasser* für Schritt 4 100 ml
Rüebliwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Salz*, Pfeffer* nach Geschmack
Backblech geben, mit Öl*, Salz* und Pfeffer* Gut, im Haus zu haben [bei 4 Personen Mengen verdoppeln].
Beachte die benötigte Menge. Die gelieferte Menge in Deiner Box
vermischen und 20 – 25 Min. backen. weicht hiervon ab und es bleibt etwas übrig.
DURCHSCHNITTLICHE
NÄHRWERTE PRO 100 g PORTION
Brennwert 296 kJ/71 kcal 2.220 k J/531 kcal
Fett 2g 14 g
– davon ges. Fettsäuren 1g 3g
Kohlenhydrate 8g 58 g
– davon Zucker 2g 17 g
Eiweiss 5g 39 g
Salz 0g 2g
ALLERGENE
EINTOPF ANSETZEN KRÄUTER-CRÈME-FRAÎCHE ANRICHTEN
1) Weizen 3) Sellerie 4) Senf 5) Milch 11) Schwefeldioxid und
Poulet aus dem Topf nehmen und ZUBEREITEN Nach der Bohnen-Kochzeit Sulfite
Zwiebeln 1 – 2 Min. anbraten. Knoblauch dazu Rosmarinnadeln fein hacken und mit in den Pouletstreifen dazugeben und weitere 5 Min.
(Bitte beachte weitere Informationen zu Allergenen und
pressen und mit Balsamicoessig und Wasser* Topf geben. köcheln lassen. Ofengemüse dazugeben und möglichen Spuren von Allergenen auf der Zutatenverpackung!)
ablöschen und Pouletbouillon-pulver* Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Eintopf
hinzufügen. Stückige Tomaten zufügen. Petersilienblätter fein hacken und mit dem auf Teller verteilen und mit einem Klecks
Enden der Bohnen abschneiden, Bohnen Crème fraîche Light vermischen. Kräuter-Crème-fraîche geniessen! Diese Rezeptkarte ist recycelbar und FSC®-zertifiziert (FSC®-C129012).
mit in den Topf geben und ca. 10 Min. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
köcheln lassen. tTIPP: Wenn Du Deinen Eintopf etwas #HelloFreshCH
Wir lieben Feedback! Ruf uns an oder schreib uns:
flüssiger magst, füge einfach noch etwas
+41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch
Wasser hinzu.
2019 | KW 15 | 2
Hearty chicken stew
with bush beans and herb sour cream
HELLO SOUR CREAM
Cream, sour cream, crème fraîche:
the difference between all these products is
their fat content.
For sour cream, this is usually 24%.
Chicken breast Broken tomatoes
Rosemary Chives
Spice mix Garlic cloves
Potatoes Red onions
Crème fraîche Carrot
Bush beans Balsamic vinegar
Today your plate will have the perfect mixture of creamy-hearty and late summer flavours. Because
6 30 minutes * Level 2 our hearty chicken stew has everything: feel-good factors such as sour cream with herbs and baked
A new potatoes. And at the same time, fresh ingredients like bush beans and aromatic chunky tomatoes.
D discovery Q Save time Our recipe is also really practical, because all you need is a large pot and your oven. Bon appetit!
Cook on days
1
§ 1 –3LET’S Wash vegetables, herbs and meat and pat the meat dry with kitchen roll. SERVES 2 | 4-
GO You will also need: baking paper, a baking tray, 2 small bowls, 1 large pot and a garlic press.
INGREDIENTS
2P 4P
Potatoes (small) 1x 500 g 1x 1000 g
Carrot 1x 100 g 2x 100 g
Chicken breast 2x 120 g 4x 120 g
“Potato explosion”
1x 4g 2x 4g
spice mix 3) 4)
Red onions 1x 80 g 2x 80 g
Garlic cloves 1x 4g 2x 4g
Balsamic vinegar 1) 11) 1x 12 ml 2x 12 ml
Chunky tomatoes
BAKE VEGETABLES PREPARE CHICKEN BREAST FRY CHICKEN BREAST (pack)
1x 390 g 2x 390 g
Preheat the oven to 220 °C top/bottom heat Cut chicken breast into pieces 1 cm wide Sauté chicken breast strips in a large pot Chives T 1x 10 g 1x 10 g
(200 °C fan oven). and mix in a bowl with oil* and the spice mix. on medium heat for 3-4 min. without adding
Rosemary T 1x 1g 1x 1g
Cut unpeeled potatoes lengthways into any fat.
Bush beans 1x 100 g 1x 200 g
quarters and cut each quarter into 3 pieces to In the meantime, peel and halve onion and cut Crème fraîche, light 5) 1x 150 g 1x 150 g
make small cubes. Peel carrot and also cut into thin strips. Peel the garlic. Oil* for steps 1 and 2 1/2 tbsp. each 1 tbsp. each
it lengthways into quarters, then into 1 cm
Chicken stock* for
cubes. Place the potato and carrot cubes on 100 ml 100 ml
steps 4
a baking tray lined with baking paper and mix Salt*, pepper* According to taste
with 1/2 tbsp. oil*, salt* and pepper* and Good to have at hand [double the amounts for 4 persons]
Note the quantity required. The quantity delivered in your box differs
bake for 20-25 min. from this quantity and some will be left over.
AVERAGE
NUTRITIONAL
VALUES PER 100 g PORTION
Calories 296 kJ/71 kcal 2.220k J/531 kcal
Fat 2g 14 g
– incl. saturated fats 1g 3g
Carbohydrate 8g 58 g
– incl. sugar 2g 17 g
Protein 5g 39 g
Salt 0g 2g
ALLERGENS
REFINE STEW PREPARE HERB SOUR CREAM ARRANGE
Remove the chicken breast from the Finely chop rosemary needles and add After the cooking time for the beans add 1) Wheat 3) Celery 4) Mustard 5) Milk 11) Sulphur dioxide and
sulphites
pot and sauté the onions for 1-2 min. Press in to the pot. Cut chives into thin rolls and mix the chicken breast strips and simmer for
garlic and deglaze with balsamic vinegar* with the sour cream. Season with salt* and a further 5 min. Add baked vegetables and (Please see the additional information on allergens and possible traces
of allergens on the packaging of the ingredients!)
and 100 ml water, adding a little chicken pepper*. season with salt* and pepper*. Apportion stew
stock powder. Add the chopped tomatoes. onto plates and enjoy with a dollop of herb
Cut off the ends of the beans and put them sour cream! This printed recipe is recyclable and FSC®-certified (FSC®-C129012).
into the pot and simmer for approx. 10 min.
tTIP: If you like your stew a little more liquid, #HelloFreshCH
just add some more water!
We love feedback! Call us or write to us:
+41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch
Bon Appetit! 2019 | KW 15 | 2Potée relevée de poulet
aux haricots nains et à la crème aigre aux fines herbes
HELLO CRÈME AIGRE
Crème, crème aigre, crème fraîche,
crème acidulée : la différence entre tous ces
produits réside dans la teneur en graisses.
En règle générale, pour la crème aigre cette
teneur est de 24 %.
Blanc de poulet Morceaux de tomates
Romarin Ciboulette
Mélange d’épice Gousse d’ail
Pommes de terre Oignon rouge
Crème fraîche légère Carotte
Haricots nains Balsamicoessig
Un mélange parfait de saveurs crémeuses-relevées et de fin d’été vous est aujourd’hui proposé.
6 30 minutes * Niveau 2 Notre potée de poulet est en effet complète avec sa consistante crémeuse et garnie de fines herbes
et de pommes de terre au four. Elle contient également des ingrédients frais comme les haricots
D Redécouverte Q Gain de temps nains ou bien les morceaux de tomates aromatiques. En plus, notre recette est pratique : vous n’avez
À consommer
1 § dans les 1 à 3 jours besoin que d’une grande casserole et d’un four. Bon appétit !C'EST- Laver les légumes, les fines herbes et la viande et essuyer la viande avec de l’essuie-tout. 2 | 4 PERSONNES-
PARTI INGRÉDIENTS
Pour réaliser cette recette, il vous faut du papier de cuisson, une plaque de four, deux petits saladiers, une grande
casserole et un presse-ail.
2P 4P
Pommes de terre
1x 500 g 1x 1000 g
grenailles
Carottes 1x 100 g 2x 100 g
Blanc de poulet 2x 120 g 4x 120 g
Mélange d’épices
« Explosion de saveurs 1x 4g 2x 4g
Pommes de terre »
Oignon rouge 1x 80 g 2x 80 g
Gousse d’ail 1x 4g 2x 4g
Vinaigre balsamique
1x 12 ml 2x 12 ml
CUIRE LES LÉGUMES PRÉPARER LE BLANC DE POULET CUIRE LES BLANCS DE POULET 1) 11)
Préchauffer le four à 220 °C (chaleur tournante Couper le blanc de poulet en morceaux Dans une grande casserole sans ajout de Boîte de tomates en
1x 390 g 2x 390 g
200 °C). morceaux
de 1 cm de large et ajouter au mélange matière grasse, cuire les morceaux de blanc
Couper les pommes de terre non pelées en dans un saladier avec de l’huile* et le de poulet à feu moyen 3 à 4 min. Ciboulette T 1x 10 g 1x 10 g
quatre dans la longueur puis en 3 morceaux mélange d’épices. Romarin T 1x 1g 1x 1g
Entretemps, peler l’oignon, le couper en deux,
pour obtenir des petits dés. Éplucher la Haricots nains 1x 100 g 1x 200 g
puis en fines lamelles. Peler l’ail.
carotte et la couper en quatre dans la Crème fraîche légère 5) 1x 100 g 1x 200 g
longueur puis en dés d’1 cm. Placer les dés Huile d’olive* 1 cs 2 cs
de pommes de terre et de carotte sur une Huile* 1/2 cs 1 cs
plaque de four recouverte de papier de Bouillon de volaille* 100 ml 100 ml
cuisson, verser dessus 1/2 cs d’huile*,saler*, Sel*, poivre* selon les goûts
poivrer* et enfourner 20 à 25 min.
Les indications ci-dessus se rapportent à des quantités minimales.
Ingrédients à avoir chez soi.
Tenez compte de la quantité requise. Une plus grande quantité est
parfois livrée dans votre box de sorte qu’il peut y avoir des restes.
VALEURS
NUTRITIONNELLES
MOYENNES POUR 100 g PORTION
Valeur calorique 296 kJ/71 kcal 2.220k J/531 kcal
Graisse 2g 14 g
– dont acides gras saturés 1g 3g
Glucides 8g 58 g
– dont sucre 2g 17 g
AFFINER LA POTÉE PRÉPARER LA CRÈME AUX FINES DRESSER 5g 39 g
Protéines
Retirer le blanc de poulet de la casserole HERBES Au terme du temps de cuisson des
Sel 0g 2g
et faire dorer l’oignon 1 à 2 min. Presser Hacher finement les aiguilles de romarin haricots, verser les morceaux de blanc de
et les verser dans la casserole. Couper la poulet et laisser encore mijoter 5 min. Ajouter ALLERGÈNES
l’ail dedans et déglacer avec le vinaigre
balsamique* et 100 ml d’eau, ajouter un peu ciboulette en petites rondelles et mélanger à les légumes cuits au four , saler* et poivrer*. 1) blé 5) lait 11) dioxyde de soufre et sulfites
de poudre de bouillon de poulet. Ajouter les la crème aigre. Assaisonner avec du sel* et du Servir la potée dans les assiettes et déguster
tomates concassées. Couper les extrémités poivre*. avec une touche de crème aux fines herbes !
Cette fiche recette est recyclable et certifiée FSC® (FSC®-C129012).
des haricots et les verser dans la casserole, tASTUCE: Si vous préférez une consistance
laisser mijoter env. 10 min. plus fluide, ajoutez simplement un peu d’eau ! #HelloFreshCH
Vos commentaires sont les bienvenus ! Appelez-nous ou écrivez-nous :
Bon appétit! +41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch
2019 | KW 15 | 2Sie können auch lesen
