BEITRÄGE CONTRIBUTIONS - Demeter Schweiz
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BC BEITRÄGE CONTRIBUTIONS MAGAZIN ZUR FÖRDERUNG DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN LANDWIRTSCHAFT, DEMETER. MAGAZINE POUR LA PROMOTION DE L’AGRICULTURE BIODYNAMIQUE, DEMETER. BIODYNAMISCHE AUSBIL DUN G F ORMATION BIODYNAMI Q U E 6 N O V E M B E R 20 2 0 GESCHICHTE D ER « BEITR ÄG E » N O V E M B R E 2 0 2 0 L’HISTOIRE D E « CONTRIBUTI O N S »
Goetheanum Internationale Jahreskonferenz Jugendsektion | Sektion für Landwirtschaft der biodynamischen Bewegung Landwirtschaftliche- und Jugendtagung Atmen mit der Klimakrise ökologisch – sozial – spirituell 11. – 14. Februar 2021 Der Klimawandel ist da – wir erleben ihn an den In der gewagten Mischung von bodenständiger unterschiedlichsten Orten. Mit einem erweiterten Erfahrung und junger Zukunftskraft wünschen wir Klimabegriff wollen wir die Erde als lebendiges uns, zu einem belebenden Atem zu kommen, mit Wesen in den Blick nehmen, den Fakten nach- dem wir sprechen können: «Die Erde wartet auf gehen und Lösungsansätze für die Herausfor- meinen Fußabdruck – ich will auf ihr gehen und mei- derung unserer Zeit diskutieren. Wir wollen die nen Beitrag leisten für unsere gemeinsame Zukunft.» Frage nach dem Sinn des einzelnen Menschen Die Tagung wird unter Einhaltung unseres im Verhältnis zu einer scheinbar aussichtslosen Sars-Cov-2 Schutzkonzeptes durchgeführt. Menschheitssituation stellen. Wir wollen die so- ziale Sprengkraft konfrontieren mit dem Poten- Parallel findet ein kleineres, digitales Tagungspro- zial eines gemeinsamen Willens, die dringenden gramm statt. Aufgaben zusammen anzugehen. Sonderpreise für junge Menschen. www.sektion-landwirtschaft.org/lwt/2021
Inhalt Sommaire Willkommen Bienvenue 4 AUSBILDUNG Sie halten die letzte Ausgabe der «Bei- Vous tenez entre vos mains le dernier FORMATION träge/Contributions» in Händen. Seit numéro du magazine «Contributions/ 83 Jahren bereichert das Magazin die Beiträge». Depuis 83 ans, cette revue 12 GESCHICHTE. «Beiträge» Diskussion rund um die biologisch- enrichit le discours sur la biodynamie. HISTOIRE. «Contributions» dynamische Landwirtschaft. Dreizehn 13 ans après que Rudolf Steiner eut don- Jahre nach dem Landwirtschaftlichen né le «Cours aux agriculteurs», un grand 18 HOFPORTRÄT Kurs Rudolf Steiners bestand das Be- besoin de partager l’expérience scienti- PORTRAIT DE FERME dürfnis, die wissenschaftlichen und fique et pratique accumulée par la bio- praktischen Erfahrungen des biodyna- dynamie se fit ressentir. Vous trouverez 24 KOSMOS COSMOS mischen Wirtschaftens zu teilen. Einen un article sur l’histoire de la revue à par- Artikel zur Geschichte der Zeitschrift tir de la page 15. 26 KOCHEN CUISINE finden Sie ab Seite 12. Au fil des ans, de nombreuses person- Über die Jahre kamen viele Persönlich- nalités se sont exprimées dans la revue 29 LESESTOFF keiten im Heft zu Wort und zahlreiche et de nombreuses personnes ont mis MATERIEL A LECTURE Menschen steckten ihr Herzblut in die tout leur cœur dans la présentation de Gestaltung des Inhaltes. Die heutigen son contenu varié. Les membres actu- 30 FORUM FORUM Mitglieder des Redaktionskreises, Re- els du cercle de rédaction, composé du daktor Markus Bär, Armin Goll, Mari- rédacteur en chef Markus Bär, d’Armin 31 SERVICE UND ADRESSEN anne Haeni, Jeremias Goll, de Marianne Ha- PRESTATIONS DIVERSES Lütold, Anet Spengler eni, de Jeremias Lütold, ET ADRESSES Neff und Überset- d’Anet Spengler Neff et zer Daniel Gilliéron, du traducteur Daniel prägten das Heft ent- Gilliéron, ont forte- scheidend. Mit feinem ment marqué de leur Gespür nahmen sie empreinte le magazine. aktuelle Themen auf C’est avec un fin flair und erweiterten sie qu’ils ont abordé des um die biodynamische thèmes d’actualité, en Perspektive. Für diese les enrichissant de la wertvolle Arbeit möch- (Bild/Photo: Heinz Iseli) perspective de la bio- ten wir dem Redak- dynamie. Nous tenons tionskreis herzlich danken. à remercier le cercle de rédaction pour Auch Ihnen, liebe Abonnentin, lieber ce précieux travail. Impressum Abonnent, gebührt Dank. Sie haben die- Un grand merci aussi à vous, cher*ère BEITRÄGE – Magazin zur Förderung ses Magazin mit Ihrer Treue und Ihrem abonné*e, car vous avez soutenu et ins- der biologisch-dynamischen Landwirt- Interesse über die Jahre mitgetragen und piré ce magazine par votre fidélité et vot- schaft, Demeter. Erscheint 6-mal jährlich. 68. Jahrgang. beflügelt. Danke, dass Sie Teil dieser lan- re intérêt au fil des ans. Merci d’avoir fait Herausgeber. gen Geschichte waren und die Arbeit, partie de cette longue histoire et d’avoir Verein für biologisch-dynamische die dahintersteckte, ermöglicht und ge- rendu possible et d’avoir apprécié le tra- Landwirtschaft, Krummackerweg 9, schätzt haben. vail qui s’y cache derrière. CH-4600 Olten Möchten Sie weiterhin auf dem Lau- Souhaitez-vous continuer à être tenu*e Tel. 061 706 96 43, E-Mail info@demeter.ch fenden bleiben über Neuigkeiten in der au courant des nouvelles dans le mon- Abonnement. biodynamischen Welt? Der Demeter- de de la biodynamie? Le bulletin Schweiz Fr. 58.–, Ausland € 57.– Newsletter informiert rund achtmal d’information Demeter vous informe Weitere Informationen und jährlich (www.demeter.ch/newsletter). environ huit fois par an sur des sujets Adressen auf Seite 31 Wünschen Sie ein biodynamisches Ma- d’actualité (www.demeter.ch/newslet- Impressum gazin in gedruckter Form? Der Vorstand ter). Souhaitez-vous recevoir un maga- CONTRIBUTIONS – Magazine empfiehlt die «Lebendige Erde» aus zine biodynamique sous forme impri- pour la promotion de l’agriculture Deutschland oder die «Revue Biodyna- mée? Le Comité recommande la revue biodynamique, Demeter. mis» aus Frankreich (siehe Seite 29). «Biodynamis» de France ou la revue Parution 6 fois par an. 68ème année. Ihr Vereinsvorstand «Lebendige Erde» («Terre vivante») Editeur. d’Allemagne (voir page 29). Association pour la Biodynamie, Krummackerweg 9, CH-4600 Olten Votre Comité de l’Association tél. 061 706 96 43, courriel info@demeter.ch Abonnement. Suisse Fr. 58.–, étranger € 57.– Pour de plus amples informations et les adresses voir page 31 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020 3
AUSBILDUNG. Der Schwerpunkt zur biodynamischen Ausbildung in Rheinau besteht aus vier Teilen. Als Erstes finden Sie Auszüge aus Motivationsschreiben von Menschen, die die biodynamische Ausbildung beginnen wollen. Die grossen Fragen nach umfassenden Zusam- menhängen und tieferen Hintergründen werden in allen spürbar. Im Anschluss bringen wir ein Interview mit Hans Braunwalder, Mitarbeiter im Forschungsgarten der biodynamischen Ausbildung, dann einen Auszug aus dem aktuellen Jahresbericht des Forschungsgartens. Zum Schluss folgen zwei Erfahrungsberichte von Fachstudentinnen, einer zur Arbeit im Forschungsgarten, der zweite zum Wahrnehmungsunterricht. Impulse von Bewerberinnen und Bewerbern Ich habe grosse Lust, mich mit Fragen Der Wunsch, ein Leben als Landwirtin erfahren, was mir persönlich und beruf- im Grossen auseinanderzusetzen, ich zu führen, kommt … aus starker Ver- lich bleibt und eine Basis gibt für ein Le- will Zusammenhänge verstehen. Für bundenheit zur Natur. Ich will einge- ben als Bauer. mich hat Landwirtschaft sehr viel mit bunden sein in das «grosse Ganze» und Bewerber, 30 Jahre «Leben» zu tun und deshalb merke ich mit dem Kreislauf der Natur zusam- je länger desto deutlicher, dass ich diese menarbeiten. Ich glaube, die Arbeit als Soll ich mich vier Jahre dazu verpflich- neue Ausbildung auch als Weiterführung Landwirtin ist ein lebenslanges Lernen ten oder doch lieber die zweijährige meines angestammten Berufes verstehe. und Entdecken. Der nie endende Kreis- Gemüsebaulehre machen? Geht es mir Es ist eine Weiterführung der Ausein- lauf fordert Bewegung und Anpassungs- darum, eine abgeschlossene Ausbildung andersetzung mit Menschen, meiner ei- fähigkeit, das gefällt mir. Die Entschei- zu haben, oder um das Wissen und die genen Selbstschulung und Reflexion zu dung für die biodynamische Ausbildung ethischen Fragen? Ich bin zum Schluss ökologischen und landwirtschaftlichen kommt daher, dass ich mir tiefgründiges gekommen, dass natürlich die Bildung Themen und Fragestellungen. und fundiertes Wissen aneignen will. im Vordergrund steht. Ich möchte nicht Wie hängt «Leben» zusammen? Wie Bewerberin, 34 Jahre einfach als Landwirtin arbeiten, sondern wirkt unsere Umgebung auf uns Men- mir ein ganzheitliches Verständnis über schen? Welches ist eine verträgliche Art, Aus Überzeugung, dass es darauf an- die Landwirtschaft und die Naturzyklen Landwirtschaft zu machen? Was passt kommt, WIE etwas produziert wird, aneignen. Ich will verstehen, wie sich die überhaupt noch in unsere Zeit? Genau möchte ich die Ausbildung zum Bau- Pflanzen gegenseitig unterstützen, zum das ist es, womit ich mich auseinander- ern an einer Schule machen, die diesen Beispiel wie genau der Mond uns und setzen und konfrontieren will. Aspekt auch als Teil ihrer Philosophie die Pflanzenwelt beeinflusst, und dieses Bewerberin, 37 Jahre sieht. In einer Ausbildung zum Bauern Wissen umsetzen. möchte ich nicht büffeln, sondern etwas Bewerberin, 27 Jahre Forschungsgarten: Interview mit Hans Braunwalder Vera Hoffmann: Was ist das Motiv für aber sehr über die Anfrage zur Mitarbeit Und wie hat sich die Arbeit im For- deine Mitarbeit im Forschungsgarten der im Forschungsgarten unter der Leitung schungsgarten für dich in der Folge ent- biodynamischen Ausbildung Schweiz? von José Martinez, und zwar aus zwei wickelt? Hans Braunwalder: Ursprünglich woll- Gründen. Mit der Heileurythmie habe Meine Erwartungen sind in drei Gebie- te ich mich jetzt im Pensionsalter zur ich starke biografische Erlebnisse ge- ten weit übertroffen worden. Ruhe setzen, einige grosse Wanderungen habt und eigentlich wollte ich einmal Im Sozialen erlebe ich eine sehr gute Zu- innerhalb Europas unternehmen und Eurythmist werden. Andererseits bin sammenarbeit von drei ganz verschiede- Musik machen! Ich freute mich dann ich überzeugter biodynamischer Bauer. nen Menschen. Wir sind ein tolles Team, Ich habe erlebt, dass das System funkti- das sich mit seinen Fähigkeiten ergänzt oniert, aber die Wirkung der Präparate und ständig den respektvollen Umgang konnte ich zwar denken, jedoch noch übt, in dem alle in Entscheidungspro- nicht wahrnehmen. So freut es ich mich, zesse einbezogen werden und niemand im Forschungsgarten sowohl die Arbeit Alleingänge macht. So wächst soziale mit der Eurythmie als auch die Arbeit Substanz. an der Wahrnehmung überphysischer Im pädagogischen Bereich werden die Wirksamkeiten vertiefen zu können. Ich Didaktik und die praktische Vermitt- geniesse es auch, meine Erfahrungen als lung immer besser. Die Inhalte werden Bauer den Fachstudierenden weiterge- substanzieller und das Anschauungs- (Bild/Photo: Larissa Braunwalder) ben zu können. material immer differenzierter und 4 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020
umfangreicher. Es gibt interessante Forschungsergebnissen im Bereich der jeweils auf den einzelnen Menschen an, Forschungsprojekte, zum Beispiel den überphysischen Wahrnehmungen gibt wie weit sie oder er sich darauf einlassen Kegelkompost.* Die Fachstudentinnen es subtile Unterschiede der Inhaltsstoffe, will. Damit ist gemeint, dass die Wahr- und Fachstudenten nehmen wesentliche die analytisch nachweisbar sind, je nach nehmungen im Ätherischen wie das Erlebnisse mit, die sich in ihren Arbeits- Behandlung mit oder ohne Eurythmie, Spielen eines Instrumentes erübt wer- berichten spiegeln. Man könnte sagen, mit oder ohne Kupferwerkzeug (Tabel- den können. Eine wichtige Grundlage dass alle ein bewusstes Erlebnis des Le- le unten). Diese subtilen Unterschiede dafür ist das Bewusstsein davon, wie die bendigen mitnehmen. Dieses begleitet müssen weiter untersucht werden. Was Wahrnehmungen zustande kommen. sie auf ihrem weiteren Weg als Bauern aber erfreulich und für alle unmittelbar Von verschiedenen Pflanzen, welche und Bäuerinnen. Es ist eine Begegnung, nachvollziehbar ist, von Jung bis Alt, ist mit ätherischen Massnahmen behan- die du nicht einfach wieder abrufen der Unterschied im Geschmack der Pro- delt werden, verschicken wir Proben in kannst, sie will immer wieder neu ge- dukte. Es ist unglaublich, wie viel aro- ein Labor. Da können wir die Resultate schöpft werden. Die Erlebnisse im For- matischer und geschmacklich reicher naturwissenschaftlich überprüfen! Das schungsgarten können die Grundlage die behandelten Produkte sind. gefällt mir, damit können wir nicht ir- für eigenes entsprechendes Forschen für gendetwas behaupten, sondern es muss die zukünftigen Bauern sein. Nun gibt es ja kritische Stimmen zu der im Stoff in Erscheinung treten. Das ist Der dritte wichtige Bereich sind die Art der Forschung, die ihr im Forschungs- für mich Wissenschaft! Forschungsergebnisse selbst. Ich kann garten betreibt, vor allem da, wo es um * Der Kompost wird statt auf einer Miete in das hier nur andeuten, man kann sich die Schulung überphysischer Wahrneh- Kegelform aufgesetzt. In einem ge aber den Forschungsbericht, von dem mungen geht. meinsamen Projekt mit dem FiBL prüft der man Auszüge in dieser Ausgabe der Diese Wahrnehmungsschulung wird Forschungsgarten zurzeit diese Idee. «Beiträge» lesen kann (siehe unten), von José Martinez in kleinen, verständli- ** Tel. 052 319 40 28, 079 701 30 32, bei der Schule bestellen.** Analog den chen Schritten aufgebaut, und es kommt E-Mail info@demeterausbildung.ch Forschungsgarten: aus dem Jahresbericht, Sommer 2019 Ein zentrales Anliegen unserer For- duciae velignis estis autatectem Gerade der ätherischen Dimension lassen sich schungsgruppe ist es weiterhin, die durch Verstärkung der Lebensprozesse andere Aspekte der Pflanzenwelt besser biodynamische Methode in einer leben- digen und praktischen Art den Studie- renden unserer Schule zu vermitteln. Parameter Wurzel Obere Pflanze Die Kombination theoretischer Darstel- mit Kontrollgruppe mit Kontrollgruppe lungen mit der praktischen Arbeit im Eurythmie Eurythmie Garten hat gezeigt, dass die Studieren- TS % 13,02 13,30 26,55 26,36 den den Unterricht mit Freude und In- tensität aufnehmen. In den vergangenen N g/kg TS 16,75 12,46 31,50 26,81 zwei Jahren konnte dieses Ziel bereits in P kg//t TS 3,27 2,94 4,49 4,51 erfreulichem Umfang realisiert werden. Die ätherische Dimension des Leben- K kg//t TS 25,32 25,24 30,33 36,59 digen kann bewusst über eurythmische Mg kg//t TS 1,57 1,41 1,98 2,06 Massnahmen angesprochen werden. Ca kg//t TS 2,33 2,17 5,16 6,28 Deren Wirkung versuchten wir in einer Kombination der Bodenbearbeitung S kg//t TS 1,54 1,30 2,08 2,35 durch Kupfer- oder Eisenwerkzeuge an- B g/t TS 16,20 16,93 14,98 12,80 schaulich zu machen. Dies war bereits 2018 das Hauptziel unserer Arbeit im Mn g/t TS 33,20 38,32 41,12 53,32 Forschungsgarten. Fe g/t TS 365,16 317,20 282,40 315,15 Wie die physisch-materielle Dimension, so ist auch die ätherische Dimension Cu g/t TS 7,88 4,91 6,60 5,92 komplex. Ein Aspekt davon ist die Frage Zn g/t TS 27,10 26,22 39,50 47,00 nach der Wirkung ätherischer Kräfte in der Zeit. Im Nachanbau von Samen und Tabelle 8: Durchschnittswerte von Trockensubstanz (TS) und Oligoelemente*-Gehalt pro Pflan- Knollen aus dem Jahr 2018 zeigte sich, zengruppe. Vergleich der Werteunterschiede im Wurzelraum und in der oberen Pflanze. dass die Qualitäten der Lebenskraft, die Die Auswertung aller Pflanzen (Karotten, Weizen, grüne Bohnen, Randen, Kartoffeln, Zuckerhut durch unsere Massnahmen die Mut- und Kopfsalat) zeigt insgesamt eine Zunahme im Stickstoffgehalt bei der Eurythmiegruppe, auch terpflanze aufgenommen hatte, an die Eisen- und Kupferwerte sind höher. Dagegen sind die Werte von Bor, Mangan und Zink höher in nachfolgende Generation weitergege- den Kulturen der Kontrollparzellen. Alle anderen Werte sind zwar unterschiedlich, aber mit sehr ben wurden im zweiten Jahr, auch ohne geringen Differenzen. zusätzliche Behandlung. Gerade Ven- * Spurenelemente BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020 5
verstehen. Pflanzen haben auch eine so- wahrnehmbare Eigenschaften: Saft, re Dauer im vegetativen Zyklus, sie ziale Komponente (wie der Boden selbst Geschmack bleiben länger grün. Auch die Natur auch). Verschiedene Varianten solcher analytische Werte: Oligoelemente*, der ‒ in den Pflanzen eingeschlossen Phänomene haben wir studiert und dif- Nahrungswerte ‒ Säfte ändert sich, und damit der Ge- ferenziert dargestellt. Die Natur und das – Ätherische Erscheinungen: schmack des ganzen Produktes. Wesen der biodynamischen Präparate ist – Soziabilität zwischen Pflanzenarten – Quantitative Wirkung: Bei vielen Kul- in vieler Hinsicht noch rätselhaft. Erste › Aus den Forschungsergebnissen turen ist eine ‒ teilweise bedeutende Schritte sind dieses Jahr unternommen Wirkungen von Eurythmie – Zunahme der Erntemengen zu ver- worden, um an diesem Rätsel zu arbei- Nach dem zweiten Jahr der Anwendung zeichnen. Ebenfalls deutliche Wachs- ten. Der Kurs von Koberwitz beinhaltet von Eurythmie in den verschiedenen tumsunterschiede der verschiedenen goldene Schlüsselgedanken für eine zeit- Kulturen darf man von einer allgemei- Pflanzenorgane. gemässe Gestaltung der Landwirtschaft. nen Wirksamkeit dieser künstlerischen – Das Wachstum von Unkraut entwi- Oft aber bleibt das dort Dargestellte in Methode sprechen. Sie zeigt sich auf drei ckelte sich unterschiedlich. seiner Formulierung rätselhaft, denn Ebenen: – Die Komposition der chemischen Rudolf Steiner hat diese Beobachtungen – Umgang mit dem Wasserelement: Elemente variiert in relevanten Men- durch übersinnliche Forschung gemacht Manche Pflanzen zeigen eine länge- gen. und an die Welt weitergegeben. Es ist eine Notwendigkeit unserer Zeit, diese Erkenntnisse mit unserer irdisch-ma- Forschungsgarten: Bericht einer Fachstudentin teriellen Realität zu verbinden. Solches ist nur mittels Studium und Erforschung Ich habe mich immer auf die Arbeiten schatz an Wissen aus, was uns natürlich der ätherischen Physiologie leistbar, und im Forschungsgarten gefreut. Es war zu weiteren Fragen anstachelte! Hans zwar durch unmittelbare Wahrnehmung eine willkommene Abwechslung zum Braunwalder hingegen wurde jeweils auf dieser Ebene. Dies repräsentiert ein Unterricht im Klassenzimmer. Wir durf- ungeduldig, wenn wir zu lange rumstan- Hauptziel unserer Forschung. ten bei allen anfallenden Arbeiten wie den und diskutierten. «Jetzt machet mir – Saatbeetzubereitung, Pflanzen, Hacken, aber au no öppis», hörte man ihn sagen, › Methode und Vorgehen Jäten, Ernten mithelfen ‒ auch wenn sich «mir wönd jo hüt vorwärts cho!» Gerhard Der Schulgarten hat dieses Jahr zwei die Profigärtner des Öfteren über unsere Wendl seinerseits machte sich jeweils Änderungen erlebt: lückenhaften Gärtnerkompetenzen ent- einfach schon allein an die Arbeit, wäh- – Die Fläche wurde etwas erweitert auf setzten! Wir wiederum amüsierten uns rend wir uns noch mit philosophischen Kosten der angrenzenden Wiese. über ihre liebevoll vor uns Schülerinnen Fragen beschäftigten. – Die Einteilung der Versuchsparzellen und Schülern ausgetragenen Differen- Dazu kam auch das Bonitieren. Mehr- wurde erheblich verändert durch Ein- zen. mals wogen wir das Gewichtsverhält- führung des lateinischen Quadrats. José Martinez als Wissenschaftler und nis von Blatt zu Wurzelmasse der ver- Ziel des lateinischen Quadrats ist eine Projektinitiant wollte uns am liebsten schiedenen Kulturen und machten Randomisierung der Faktoren, die in die ganze Unterrichtseinheit alles erklä- Geschmacks- und Geruchsproben. Da- den Anbau hineinwirken. Bodenunter- ren und ausbreiten, was seine neuesten bei hatten alle ihre eigene Vorstellung, schiede, Vorfrucht, Anwendung von Erkenntnisse betreffend der Versuche wie denn jetzt ein guter Spinat oder Massnahmen, frühere Bodenpflege usw. sind und was mögliche Begründungen Salat zu schmecken habe! Es gab jeweils werden nach einem Zufallsprinzip ver- und weitere Vorgehensweisen sein könn- ein lustiges Bild ab, wenn wir uns mit teilt, um ihre beobachtbaren Wirkungen ten. Auf jede Frage ging er engagiert ein geschlossenen Augen Blindproben di- so weit wie möglich zu objektivieren. und packte seinen ganzen Erfahrungs- rekt in den Mund stopfen liessen. Wir Dafür wurde jede Massnahmenkompo- sition zweimal angewendet, an jeweils verschiedenen Orten und bei zufälliger Verteilung der Parzellen. Es waren vier Kategorien von Parzellen, jeweils wie- derholt. – Anwendung von Kupfergeräten ohne Eurythmie (Cu ‒) – Anwendung von Eisengeräten ohne Eurythmie (Fe ‒) – Anwendung von Kupfergeräten plus Eurythmie (Cu +) – Anwendung von Eisengeräten plus Eurythmie (Fe +) Die Bonitierung und Auswertung der Pflanzen umfasste drei Ebenen: – Quantitativ-physisch: Grösse, Gewicht Der Forschungsgarten. – Qualitativ-physisch: Voici le jardin expérimental. 6 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020
assen gleich ganze Blätter von den ver- mungsübungen. Wir untersuchten dem «richtigen» Weg zu befinden in der schiedenen Parzellen und verglichen die beispielsweise auf verschiedene Wei- Ausbildung zur biodynamischen Land- Unterschiede im Geschmack. Es waren se aufgesetzten präparierten Kompost wirtin. In dieser Hinsicht ist der For- eindeutige Unterschiede festzustellen, oder beobachteten Pflanzen, während schungsgarten meiner Meinung nach darauf konnten wir uns einigen. Für den Mitstudierende sie mit Eurythmie be- ein gelungenes Projekt, ganz gleichgül- Rest des Tages hatten wir nach so einer handelten. Für mich waren gewisse tig, was wir schliesslich an Ergebnissen Bonitur aber auf jeden Fall die Nase voll Ergebnisse wahrnehmbar, was mich haben. Der Lerneffekt und die Inspira- von Rohkost. sehr beeindruckte. Bei diesen Übun- tion seitens der Forscherinnen und For- Am besten gefielen mir die Wahrneh- gen fühlte ich mich bestätigt, mich auf scher ist auf alle Fälle gegeben. Melanie, Klasse M 2019 Wahrnehmungsunterricht: Bericht einer Fachstudentin Es ist schwierig, in Worten wiederzuge- der Umgebung mittels einer Methode, ben, welche Erkenntnisse ich durch den die die völlige Öffnung seines Ichs be- Wahrnehmungsunterricht in Rheinau deutet. Dies hat mich zuweilen stark gewonnen habe, oder meinen Lernpro- belastet. Der Unterricht machte mich zess zu schildern. Es fühlt sich in etwa dünnhäutig und verletzlich, da ich so an wie ein Zurückbuchstabieren von selbst errichtete Grenzen einreissen und einfachen Sätzen, die das Bewusstsein Denkmuster überwinden musste. intuitiv zu formen gelernt hat, zu den Eine gesunde emotionale Abgrenzung Herstellung des Baldrianpräparats. ursprünglichen simplen Lauten der war oft schwer, und das hatte auch sei- Élaboration de la préparation Fleurs de Sprache. Und wer kann sich schon dar- ne Auswirkung auf den Arbeitsalltag valériane. an erinnern, wie sie oder er sprechen ge- und die Freizeit. Wie ich mit der Zeit Lehrende und neue Herangehensweisen lernt hat? Zudem sind die Erfahrungen, merkte, ist ein derartiger Prozess umso geholfen. Die Lehrenden in diesem Fach die ich gemacht habe, sehr intim und belastender, wenn lange anstrengende sind oft Autodidakten, haben sich ihre schwer zusammenzufassen. Arbeitstage und ein manchmal genauso Methode auf ihre ureigene Weise erar- Das hat unter anderem damit zu tun, forderndes soziales Leben auf den Höfen beitet und erfühlt und standen teilwei- dass der Unterricht hauptsächlich auf dazukommen. Da unsere Lehrpersonen se zum ersten Mal vor der Aufgabe, ihr dem individuellen Erleben der einzelnen eine völlig andere Lebensrealität hatten, Know-how weiterzugeben. Manchmal Studierenden fusst und ein organischer wäre es schön gewesen, wenn ich auf den kam es uns vor, als ob wir im Unterricht Prozess stattfindet, der mir zuweilen Höfen auf Resonanz gestossen wäre und zu eng geführt würden, indem uns Leh- völlig willkürlich erschien. Jeder Absol- ein Austausch möglich gewesen wäre. rende beschrieben, was sie sahen oder vent, jede Absolventin würde daher von Ich hätte mich sehr dafür interessiert, spürten. Das liess mit der Zeit jedoch anderen Erfahrungen berichten, die sie wie meine Lehrmeisterinnen und Lehr- nach. Heute weiss ich, dass ich ohne oder ihn geprägt haben. Allein wie die meister ihre Umwelt wahrnehmen. Aber dieses Vorgehen in meinem Prozess viel Einzelnen in den Unterricht einsteigen, vielleicht stimmt das auch nicht und ich länger gebraucht hätte, weil diese neue welche Erwartungen oder sogar Vorur- interessiere mich erst heute dafür, da ich Art der Wahrnehmung zu Anfang so teile bestehen, beeinflusst den ganzen inzwischen die Zeit hatte, den Prozess fremd war. Besonders wertvoll war die Prozess entscheidend. Ich hatte keine zu reflektieren. Art und Weise, wie unsere Lehrerinnen genaue Vorstellung, was unter Wahrneh- Von Menschen im weiteren Umfeld ka- und Lehrer immer wieder darauf ver- mungsunterricht zu verstehen ist, war men oft witzig gemeinte Fragen zu mei- wiesen, zu hinterfragen und an unserer aber offen und positiv eingestellt und nen Gefühlen für Bäume oder Kartoffeln Wahrnehmung zu arbeiten. Immer da- hatte mich darauf gefreut, mein Weltbild … naja, vermutlich waren sie auch wit- rauf bedacht, uns nicht zu einer Horde zu verändern. Diese Haltung würde ich zig. Zum Glück gab es die Klasse, in der gefühlsduseliger Ignoranten zu machen. heute allen empfehlen, die sich auf die wir uns austauschten und einen feinen Ich weiss heute, dass ich noch ganz am Ausbildung in Rheinau einlassen. schwarzen Humor kultivierten. Das half Anfang stehe, wenngleich es immer Meine Klasse wurde jedes Jahr von einer dabei, beispielsweise einen Herbsttag zu wieder bestätigende Erlebnisse gibt, die anderen Person unterrichtet. Wenn ich verarbeiten, an dem wir uns geschlagene mich darin bestärken weiterzumachen. ein Resümee über den Wahrnehmungs- drei Stunden in strömendem Regen auf Als ich letzten Sommer auf der Alp war, unterricht abgeben müsste, würde ich irgendeinem vermaledeiten Rheinauer konnte ich auf das Gelernte zurückgrei- sagen: Das erste Jahr war von Unruhe Feld die Beine in den Bauch standen und fen. Es ermöglicht mir heute einen an- und Verletzung geprägt, das zweite Jahr anstatt Energien, Wasseradern oder Ele- deren Zugang zu Orten, Tieren und der von Versöhnung und Annäherung, das mentarwesen nur kalte Füsse wahrnah- Natur ganz allgemein, und ich denke, es dritte von langsamem Verstehen. Der men und uns deppert vorkamen. ist ein Schlüssel zu mehr Zufriedenheit Wahrnehmungsunterricht verlangte mir In den folgenden Jahren habe ich mich und einem reicheren und anderen Er- persönlich überraschend viel ab. Nicht darauf konzentriert, zu einem inneren leben. Ich kann mir die biodynamische weil ich mich innerlich gegen den Un- Gleichgewicht zu finden, indem ich an- Ausbildung ohne diese Auseinanderset- terricht gesperrt hätte, sondern weil er fing, meinen eigenen Weg zu gehen und zung mit der geistigen Welt nicht vor- emotional sehr anstrengend war. Unser meine eigene Art der Wahrnehmung stellen. erster Lehrer lehrte die Wahrnehmung zu finden. Dabei haben mir auch neue Kathrin Preisig BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020 7
FORMATION. La formation biodynamique à Rheinau est constituée de quatre parties majeures. Tout d’abord, vous trouverez des extraits de lettres de motivation de personnes qui souhaitent commencer la formation biodynamique. Ceux-ci font tous ressortir de gran- des questions sur les interactions étendues et sur l’arrière-plan profond des phénomènes perçues. Nous présenterons ensuite une interview de Hans Braunwalder, collaborateur du jardin expérimental de la formation biodynamique, puis un extrait du rapport annuel actuel du jardin expérimental. Pour terminer, vous découvrirez deux rapports d’expérience rédigés par des étudiantes professionnelles, l’un sur le travail dans le jardin expérimental, l’autre sur la formation des facultés de perception. Impulsions venant des candidates et candidats J’ai très envie de me pencher sur les gran- comme faisant partie de sa philosophie. achevée ou par les connaissances et les des questions, je veux comprendre les En suivant une formation d’agriculteur, questions d’éthique? Je suis arrivée à la tenants et aboutissants des liens du vi- je ne veux pas bachoter, mais vivre quel- conclusion que l’éducation est, bien sûr, vant. Pour moi, l’agriculture a beaucoup que chose qui restera avec moi person- primordiale. Je ne veux pas travailler à voir avec la «vie» et donc plus je m’y nellement et professionnellement et simplement comme agricultrice, mais penche dessus, plus je me rends compte qui me donnera une base pour une vie acquérir une compréhension holistique que je conçois cette nouvelle formation d’agriculteur. de l’agriculture et des cycles de la nature. comme une continuation de mon métier Candidat, âgé de 30 ans Je veux comprendre comment les plan- d’origine. C’est une continuation de mon tes se soutiennent mutuellement, par ex- engagement avec les gens, de ma propre Dois-je m’y engager pour quatre ans emple comment la lune nous influence formation de soi et de ma réflexion sur ou opter plutôt pour la formation de exactement, nous et le monde végétal, et des thèmes et des problématiques écolo- maraîchage de deux ans? Est-ce que mettre ce savoir en pratique. giques et agricoles. je suis intéressée par une formation Candidate, âgée de 27 ans Comment la «vie» est-elle interconnec- tée? Comment notre environnement nous affecte-t-il, nous les humains? Jardin expérimental: Quelle est une façon acceptable de pra- tiquer l’agriculture? Qu’est-ce qui est au interview de Hans Braunwalder fait encore adapté à notre époque? C’est Vera Hoffmann: qu’est-ce qui t’a incité à expérience d’agriculteur aux étudiants exactement ce dont je souhaite me pen- collaborer au jardin expérimental de la professionnels. cher dessus et m’y confronter. Formation biodynamique Suisse? Candidate, âgée de 37 ans Hans Braunwalder: au départ, je vou- Comment ton travail dans le jardin ex- lais me retirer de la vie professionnelle périmental a-t-il par la suite évolué? Le désir de mener une vie d’agricultrice à l’âge de la retraite, entreprendre quel- Trois domaines ont largement dépassé vient... d’un fort sentiment d’attachement ques grandes randonnées en Europe et mes attentes. à la nature. Je veux être plongée dans un faire de la musique! Mais j’ai été très Dans le domaine social, je témoigne rapport intense avec «l’ensemble cohé- heureux d’être invité à collaborer au jar- d’une très bonne coopération entre trois rent» et travailler en communion avec le din expérimental placé sous la direction personnes très différentes. Nous for- cycle de la nature. Je crois que le métier de José Martinez, et ceci pour deux rai- mons une superbe équipe complémen- d’agricultrice est synonyme d’un appren- sons. J’ai eu de fortes expériences bio- taire au niveau des aptitudes réunies qui tissage et d’un processus d’exploration graphiques avec l’eurythmie curative et, traite avec respect chacun en impliquant tout au long de la vie. Le cycle sans à vrai dire, j’avais autrefois l’intention tous dans les processus de décision et où fin exige du mouvement et une faculté de devenir eurythmicien. Par ailleurs, personne ne fait cavalier seul. La subs- d’adaptation, c’est ce qui me plaît. La dé- je suis un fervent agriculteur biodyna- tance sociale est ainsi enrichie. cision de suivre la formation en biody- mique. De par mon expérience, j’ai con- Dans le domaine pédagogique, la di- namie vient du fait que je veux acquérir staté que le système fonctionne. Je ne dactique et l’enseignement pratique des connaissances profondes et fondées. pouvais cependant qu’imaginer l’action s’améliorent de plus en plus. Le carac- Candidate, âgée de 34 ans des préparations, mais je ne pouvais tère substantiel des contenus ne cesse pas la percevoir. Je suis donc heureux d’accroître et le matériel de démonstra- Mû par la conviction que ce qui importe, que ce jardin expérimental me permet- tion devient de plus en plus sophistiqué c’est la manière – le comment – dont on te d’approfondir à la fois le travail avec et étendu. Des projets de recherche in- produit quelque chose, je voudrais suiv- l’eurythmie et le travail sur la percepti- téressants sont en voie de réalisation, à re la formation d’agriculteur dans une on des effets supraphysiques. J’apprécie l’instar du tas de compost en cône.* Les école qui considère également cet aspect également de pouvoir transmettre mon étudiantes et étudiants professionnels 8 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020
ramènent chez eux ou elles des expérien- ces essentielles qui se reflètent dans leurs rapports de travail. On pourrait dire que tous emportent avec eux une expérience consciente du vivant. Celle-ci les ac- compagne pour la suite de leur parcours d’agriculteur ou d’agricultrice. C’est une rencontre q’on ne peut pas simplement se rappeler, elle veut être recréée encore et encore. Les expériences glanées dans le jardin expérimental peuvent servir de base à la recherche propre que de futurs agriculteurs entreprendront. Le troisième domaine important con- stitue les résultats de recherche eux- mêmes. Je ne peux que l’esquisser ici. José Martinez enseigne dans le jardin expérimental. On peut toutefois commander à l’école José Martinez unterrichtet im Forschungsgarten. le rapport de recherche**, dont des ex- traits peuvent être lus dans ce numéro de perceptions sont formées. Nous envo- complexe. Un aspect se rapporte à la «Contributions» (voir page 10). Comme yons à un laboratoire des échantillons question de savoir quel est l’effet des pour les résultats de recherche dans le de différentes plantes traitées avec des forces éthériques dans le temps. Lors domaine des perceptions supraphy- mesures relevant du plan éthérique. Là, du réensemencement des semences et siques, il existe de subtiles différences ceux-ci peuvent faire l’objet d’un exa- des tubercules réalisé en 2018, il a été dans les composants nutritifs qui sont men scientifique! Cela me plaît, nous ne démontré que les qualités de la force vi- analytiquement détectables, variables sommes donc pas en mesure d’affirmer tale que la plante mère avait absorbées selon le traitement avec ou sans euryth- n’importe quoi, mais il faut qu’un reflet grâce à nos mesures étaient transmises mie, avec ou sans outils en cuivre (tab- s’y manifeste dans la matière. C’est ce à la génération suivante la deuxième an- leau page 10). Ces différences subtiles que j’appelle de la science! née, même sans traitement supplémen- devront être examinées plus en détail. Enseigner la méthode biodynamique taire. C’est précisément en renforçant Mais ce qui est réjouissant et tout de de manière vivante et pratique aux étu- les processus vitaux de la dimension suite compréhensible pour tous, des plus diants et étudiantes de notre école de- éthérique que les autres aspects du mon- jeunes aux plus âgés, c’est la différence meure une des préoccupations centrales de végétal peuvent être mieux compris. de goût des produits. Il est incroyable de de notre équipe de recherche. La com- Les plantes ont également une compo- constater à quel point les produits ayant binaison de présentations théoriques sante sociale (comme le sol lui-même). bénéficié d’un traitement biodynamique et de travaux pratiques dans le jardin a Nous avons étudié et présenté de mani- sont plus aromatiques et plus riches en montré que les étudiantes et étudiants ère nuancée différentes variantes de tels goût. absorbent l’enseignement avec joie et in- phénomènes. La nature et l’essence des tensité. Au cours des deux dernières an- préparations biodynamiques sont en- Certaines voix s’élèvent pour critiquer le nées, cet objectif a déjà été atteint dans core énigmatiques à bien des égards. Les caractère de la recherche entreprise dans une mesure réjouissante. La dimension premiers pas ont été franchis cette année le jardin expérimental, surtout lorsque éthérique du vivant peut être interpellée afin de décoder cette énigme. Le cours celui-ci concerne la formation des percep- consciemment par des mesures euryth- de Koberwitz contient des idées clés en tions supraphysiques. miques. Nous avons essayé de mettre à la or pour une conception contemporaine La formation des facultés de percep- portée des sens humains l’effet de celle-ci de l’agriculture. Souvent, cependant, ce tion est structurée par José Martinez en combinant le travail du sol avec des qui y est présenté reste énigmatique dans en petites étapes compréhensibles, et outils en cuivre et en fer. Ceci était déjà sa formulation, car Rudolf Steiner fit ces chaque individu détermine soi-même la le but principal de notre travail dans le observations par le biais de recherches mesure dans laquelle il ou elle souhai- jardin expérimental en 2018. supra-sensorielles pour les transmettre te s’impliquer. En entend par là que les Après cette deuxième année, nous pou- ensuite au monde. C’est une nécessité de perceptions du plan éthérique peuvent vons maintenant fournir des données notre temps de relier ces constatations être apprises comme on apprend à jou- plus fiables et plus différenciées sur à notre réalité matério-terrestre. Cela er d’un instrument. Pour y parvenir, il l’effet de ces mesures aux étudiants ainsi ne peut être réalisé qu’en étudiant et en faut prendre conscience comment les qu’aux agricultrices biodynamiques. recherchant la physiologie éthérique, Pour approfondir la recherche, nous à savoir par la perception directe de ce * Au lieu de mettre le compost en andain, avons préparé et organisé différentes plan. Cela représente un objectif majeur il est mis en tas en cône. Le jardin expéri- valeurs de laboratoire des parcelles eu- de notre recherche. mental examine actuellement cette idée rythmisées et des groupes témoin. Ces › Méthode et procédure dans le cadre d’un projet conjoint avec le résultats montrent clairement l’effet de Cette année, le jardin de l’école a subi FiBL. l’eurythmie sur la matière. deux modifications: ** Seulement en allemand, voir note à la Tout comme la dimension physico- – la surface a été étendue un peu aux page 5 matérielle, la dimension éthérique est dépens de la prairie adjacente. BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020 9
Jardin expérimental: extrait du rapport annuel, été 2019 – le découpage des parcelles d’essai a été remanié considérablement en in- Paramètre Racine Partie aérienne de la plante troduisant le carré latin. Eurythmie Groupe témoin Eurythmie Groupe témoin L’objectif du carré latin est de randomi- ser les facteurs qui influent sur la cul- TS % 13,02 13,30 26,55 26,36 ture. Les différences de sols, le précédent N g/kg TS 16,75 12,46 31,50 26,81 cultural, l’utilisation de mesures cultu- P kg//t TS 3,27 2,94 4,49 4,51 rales, les soins culturaux antérieurs etc. sont distribués de façon aléatoire afin K kg//t TS 25,32 25,24 30,33 36,59 d’objectiver autant que possible leurs ef- Mg kg//t TS 1,57 1,41 1,98 2,06 fets observables. À cette fin, chaque en- semble de mesures a été appliqué deux Ca kg//t TS 2,33 2,17 5,16 6,28 fois, à des endroits différents et avec une S kg//t TS 1,54 1,30 2,08 2,35 distribution aléatoire des parcelles. Il y B g/t TS 16,20 16,93 14,98 12,80 avait quatre catégories de parcelles, cha- cune réitérée. Mn g/t TS 33,20 38,32 41,12 53,32 – Utilisation d’outils en cuivre sans eu- Fe g/t TS 365,16 317,20 282,40 315,15 rythmie (Cu –) – Utilisation d’outils en fer sans euryth- Cu g/t TS 7,88 4,91 6,60 5,92 mie (Fe –) Zn g/t TS 27,10 26,22 39,50 47,00 – Utilisation d’outils en cuivre avec eu- rythmie (Cu +) Tableau 8: valeurs moyennes de la matière sèche (MS) et teneur en oligo-éléments* par groupe – Utilisation d’outils en fer avec euryth- de plantes. Comparaison des différences entre les valeurs du système racinaire et celles liée à mie (Fe +) la partie aérienne de la plante. L’estimation et l’évaluation des plantes L’évaluation de toutes les plantes (carottes, froment, haricots verts, betteraves rouges, pommes portaient sur trois niveaux: de terre, pain de sucre et laitue pommée) montre que globalement la teneur en azote dans le – quantitatif, physique: groupe eurythmie augmente, les valeurs en fer et en cuivre sont également plus élevées. En taille, poids revanche, les valeurs de bore, de manganèse et de zinc sont plus élevées dans les cultures des – qualitatif, physique: parcelles témoin. Bien que toutes les autres valeurs varient, elles ne sont séparées que par de propriétés organoleptiques: sève, très petits écarts. goût * micronutriments valeurs analytiques: oligo-éléments*, valeurs alimentaires – Manifestations du plan éthérique: Jardin expérimental: rapport d’une étudiante Sociabilité entre espèces végétales › Extrait des résultats de recherche J’ai toujours attendu avec impatience de connaissances, ce qui nous a bien sûr Les effets de l’eurythmie le travail dans le jardin expérimental. incités à poser d’autres questions! Hans Après la deuxième année de recours à C’était un changement bienvenu par rap- Braunwalder, en revanche, s’impatientait l’eurythmie dans les différentes cultures, port à l’enseignement en salle de classe. si nous restions trop longtemps à dis- on peut parler d’une efficacité globale de Il nous était permis de participer à tous cuter. «Fichtre faut bien que nous met- cette méthode artistique. Elle se mani- les travaux nécessaires, tels que la prépa- tions aussi la main à la pâte», on pou- feste à trois niveaux: ration du lit de semence, la plantation, le vait l’entendre dire, «enfin, nous voulons – Le rapport avec l’élément aquatique: binage, le désherbage, la récolte – même aller de l’avant aujourd’hui!» Gerhard certaines plantes présentent une du- si les jardiniers professionnels étaient Wendl, pour sa part, s’est simplement rée du cycle végétatif plus longue, el- souvent horrifiés par nos compéten- mis au travail tout seul alors que nous les restent vertes plus longtemps. La ces lacunaires en matière de jardinage! étions encore en train de traiter des nature des sèves – contenues dans les Nous, étudiantes et étudiants, avons, à questions philosophiques. plantes – change également, et avec notre tour, été amusés par leurs diver- En plus, un suivi de l’évaluation devait elle le goût du produit entier. gences d’avis qu’ils ont affichées devant être assuré. Plusieurs fois, nous avons – Effet quantitatif: pour de nombreuses nous dans un esprit amical. pesé le rapport entre le poids des feuil- cultures, on constate une augmentati- José Martinez en tant que scientifique et les et celui du système racinaire des dif- on – parfois importante – des quanti- initiateur du projet, aurait préféré occu- férentes cultures et nous avons fait des tés récoltées ainsi que des différences per l’entière unité d’enseignement pour tests de goût et d’odeur. Chacun avait sa marquées dans la croissance des diffé- nous expliquer et élaborer les plus ré- propre idée du goût d’un bon épinard ou rents organes de la plante. cents constats qu’il a dérivés des expéri- d’une bonne salade! C’était toujours une – La croissance des mauvaises herbes a ences et quelles pouvaient être leurs jus- image amusante quand on fourrait di- évolué de manière contrastée. tifications et les procédures ultérieures. rectement dans notre bouche des échan- – La composition des éléments chi- Il a répondu à chaque question avec dé- tillons avec nos yeux fermés. Nous avons miques varie en quantité sensible. vouement et a déballé toute sa richesse mangé des feuilles entières provenant 10 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020
des différentes parcelles et comparé les nous avons examiné du compost prépa- que j’étais sur la «bonne» voie dans ma différences de goût. Celles-ci étaient net- ré disposé de différentes manières ou formation d’agricultrice biodynamique. tes, nous étions d’accord sur ce point. observé des plantes pendant que des À cet égard, je pense que le jardin ex- Mais après une telle séance de tests nous collègues leur donnaient un traitement périmental est un projet réussi, quels en avons eu assez des aliments crus pour eurythmique. Pour moi, certains résul- que soient les résultats finaux. L’effet di- le reste de la journée. tats étaient perceptibles, ce qui m’a be- dactique et l’inspiration des chercheuses Ce qui m’a plue le plus, c’est de faire les aucoup impressionnée. Au cours de ces et chercheurs sont en tout cas bien réels. exercices de perception. Par exemple, exercices, je me suis sentie confirmée Melanie, classe M 2019 Formation des facultés de perception: rapport d’une étudiante Il est difficile de reproduire par des mots qui rime avec entière ouverture de Soi. m’ont également aidé dans ce processus. les constats que j’ai glanés lors de la For- Cela m’a de temps en temps mise à rude Les enseignants de cette matière sont mation des facultés de perception qui épreuve. L’enseignement me fragilisait et souvent autodidactes, ils ont élaboré s’est tenue à Rheinau ou de décrire mon me rendait vulnérable, car je devais faire et ressenti leur méthode à leur propre processus d’apprentissage. C’est un peu tomber les frontières que j’avais érigées manière, et dans certains cas, ils ont été comme si on devait «rétro-reconstituer» et écarter mes idées préconçues. confrontés à la tâche de transmettre leur de simples phrases, que la conscience a Une démarcation émotionnelle saine savoir-faire pour la première fois. Nous appris à former intuitivement, et les ra- était souvent difficile, ce qui a également avions parfois l’impression d’être guidés mener aux simples phonèmes archéty- impacté le travail quotidien et les loisirs. de façon trop étroite dans la classe, les piques de la langue. Et qui peut se rappe- Comme je me suis rendue compte au fil enseignants ayant décrit ce qu’ils voy- ler comment il ou elle a appris à parler? du temps, un tel processus est d’autant aient ou ressentaient. Toutefois, cette De plus, les expériences que j’ai vécues plus éprouvant qu’il s’accompagne de tendance s’est atténuée au fil du temps. sont très intimes et difficiles à résumer. longues journées de travail pénibles et Cela tient notamment au fait que d’une vie sociale parfois tout aussi exi- l’enseignement est principalement basé geante dans les fermes. Comme nos en- sur l’expérience individuelle de chaque seignants se trouvaient face à une réalité étudiant et qu’un processus organique de vie complètement différente, il aurait se met en place, qui m’a parfois sem- été bien que je rencontre un écho dans blé complètement arbitraire. Chaque les fermes et qu’à ce sujet des échanges De la laitue cultivée avec des outils en diplômée ou diplômé raconterait donc soient possibles. J’aurais été très in- cuivre. d’autres expériences qui l’ont marqué. La téressé par la façon dont mes maîtres Salat, mit Kupferwerkzeugen bearbeitet. façon dont les individus s’impliquent en d’apprentissage perçoivent leur envi- (Bilder/Photos: Hans Braunwalder) classe, les attentes ou même les préjugés ronnement. Mais peut-être que ce n’est existants ont une influence décisive sur pas vrai et que cela ne m’intéresse que Aujourd’hui, je sais que sans cette ap- l’ensemble du processus. Je n’avais pas depuis aujourd’hui, car entre-temps, j’ai proche, le processus à moi m’aurait une idée précise de ce qu’il fallait enten- eu le temps de réfléchir au processus. pris beaucoup plus de temps car cet- dre par formation des facultés de per- Les gens de mon entourage élargi me po- te nouvelle façon de percevoir était si ception, mais j’avais une attitude ouverte saient souvent des questions prétendu- étrange au début. Toujours soucieux de et positive et j’avais hâte de changer ma ment humoristiques sur mes sentiments ne pas nous transformer en une bande vision du monde. Je recommanderais pour les arbres ou les pommes de terre... d’ignorants sentimentaux, la façon dont désormais cette attitude à tous ceux qui enfin, ils étaient probablement drôles nos enseignants nous exhortaient sans s’engagent à suivre cette formation qui a aussi. Heureusement, il existait notre cesse de nous remettre en question et lieu à Rheinau. classe où nous avons échangé des idées de peaufiner notre faculté de perception Mon cours était donné par une person- et où nous nous sommes livrés à un bel s’avérait particulièrement précieuse. ne différente chaque année. Si je devais humour noir. Cela nous a aidés à digé- Je sais aujourd’hui que j’en suis en- fournir un résumé de la formation des rer, par exemple, une journée d’automne core au tout début, même s’il y a tou- facultés de perception, je dirais: la pre- où nous avons passé trois heures debout jours des expériences confirmantes mière année a été marquée par l’angoisse sous une pluie battante sur un champ de qui m’encouragent à continuer. Quand et la blessure, la deuxième par la réconci- Rheinau maudit, et au lieu de sentir des j’étais sur l’alpage l’été dernier, je pou- liation et le rapprochement, la troisième énergies, des veines d’eau ou des êtres vais me rabattre sur ce que j’avais appris. par une lente compréhension. La forma- élémentaires, nous n’avons ressenti que Aujourd’hui, cela m’offre un autre accès tion des facultés de perception a exigé le froid aux pieds et un sentiment de ri- aux lieux, aux animaux et à la nature en beaucoup de moi, personnellement, ce dicule. général, et je pense que c’est la clé pour qui m’a surprise. Non pas parce-ce que Dans les années qui ont suivi, je me suis plus de satisfaction et pour une expéri- je faisait intérieurement obstacle au concentrée sur la recherche d’un équi- ence plus riche et alternative. Je ne peux cours, mais parce-ce qu’il était émotion- libre intérieur en commençant à suivre plus concevoir la formation en biody- nellement très éprouvant. Notre premier ma propre voie et à trouver mon prop- namie sans cette confrontation avec le instructeur enseignait la perception de re mode de perception. De nouveaux monde spirituel. l’environnement à l’aide d’une méthode enseignants et de nouvelles approches Kathrin Preisig BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 6 | 2020 11
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