Nr. 49 7. Dezember 2019 - Verband Thurgauer Landwirtschaft
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Nr. 49 7. Dezember 2019
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„Gautschi-Fenster –
ECORASTER
„Gautschi-Fenster
ich weiss warum.“ –
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Tobias weiss(28),
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INHALT UND EDITORIAL
Inhalt Nr. 49 vom 7. Dezember 2019 Agieren statt reagieren
Impressum6 Letzten Freitag fanden auf dem
Kanton Thurgau Thurberg in Weinfelden zum ers-
Einschätzung Trockenheitsrisiko 6 ten Mal Basis- und Präsidenten-
Neuer Mitarbeiter im Landwirtschaftsamt 7 konferenz gemeinsam statt. Viele
Pflanzenbau Landwirtinnen und Landwirte en-
Zuckerbericht, 9. Woche 9 gagieren sich aktiv in Kommissio-
Erste Thurgauer Erdnüssli auf dem Markt 10 nen und/oder ihren lokalen Agro-
Beratungsvereinen unseres Verbandes.
Pflanzenschutz
Ich schätze diese Tagung seit vielen Jahren sehr.
Engerlinge in Wiesen oder Spezialkulturen 12
Früher lud die Arbeitsgemeinschaft für Betriebsbera-
Gratisabgabe von Bodennetzen 13
tung zur Obmänner Tagung auf den Thurberg ein.
Direktvermarktung Seit der Fusion zum Verband Thurgauer Landwirt-
ExpoDirekt 2018 in Karlsruhe 14 schaft VTL lädt unser Verband die Delegierten der
Rebbau aktuell Beratungsgruppen zur Basiskonferenz ein. Letzen
Rückblick auf das Rebjahr 201816 Freitag durften wir nun zusätzlich die Gäste der VTL-
Offizieller Weinlesebericht der Kantone TG/SH 19 Präsidentenkonferenz begrüssen.
Weinbau Für mich bedeutet die Tagung auf dem Thurberg
Zusammenrücken der Fachstellen25 immer ein Blick in die Zukunft. Es werden aktuelle
VTL
Informationen, Entwicklungen und Projekte präsen-
Auf Wiedersehen – herzlich willkommen! 26
tiert. Zudem bringen sich aktive Bäuerinnen und
Basis- und Präsidentenkonferenz des VTL 27
Bauern mit ihren Erfahrungen ein. Wir durften auch
viele Referent/innen begrüssen, deren Inputs immer
Tierhaltung dem Anspruch «kurz und knackig» genügen müssen.
Neue Fälle von Blauzungenkrankheit in der Schweiz32 Ergänzende, sachliche und kritische Fragen der Teil-
Familienleben nehmer fordern und fördern die Referenten zusätz-
Adventszeit – Guetzlizeit 33 lich. So spürte der diesmal beinahe komplett anwe-
Dörrfruchttaler34 sende Vorstand des VTL die Anliegen der Basis aus
Schokoladesterne35 nächster Nähe.
Kinderecke und Auflösung sowie Gewinner Rätsel 36 Als Hauptthema erläuterte Regierungsrätin Carmen
Rätseln und gewinnen 37 Haag, Chefin des kantonalen Bau und Umweltde
Organisationen berichten partements (DBU) die geplante Umsetzung der Ge-
Züchterreise Ostschweizer Holsteinzuchtverband 39 wässerraumfestsetzung im Thurgau, was zu einigen
RegioMarkt am Chlausmarkt Frauenfeld 40 Diskussionen Anlass gab. Lesen Sie den Bericht zur
Bundesrat unterstützt Schweizer Zuckerbranche 41 Konferenz ab Seite 27.
Mostobst Ernte – gemeinsame Branchenlösung 42
Landtechnik43 Eine erholsame und aufbauende Winterzeit wünscht
Ihnen
Veranstaltungen und Kurse47 Andreas Guhl, Präsident Basiskonferenz VTL
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Einschätzung Trockenheitsrisiko für den Thurgau
Das Amt für Umwelt beurteilt die Lage zum Trocken- (mit Ausnahme Bodensee, Seerhein, Untersee und
heitsrisiko für den Kanton Thurgau aufgrund der Rhein) aufrechterhalten.
heute gemessenen Abflusswerte in den Thurgauer
Oberflächengewässern und der Wetterentwicklung Aussichten für die nächsten Tage
wie folgt: Das für die Kalenderwoche 50 prognostizierte Hoch
(Klassen: gering, mittel, erheblich, gross) über Osteuropa könnte die heute herrschende West-
• Region Thurgau West mittel windlage beenden und Niederschläge unmöglich
• Region Thurgau Ost mittel machen. Die ausbleibenden Niederschläge würden
• Region TG Nord und Seerücken mittel die Pegelstände in den Thurgauer Fliessgewässern
• Einzugsgebiet Murg und Lauche mittel wieder in den Niedrigwasserbereich rutschen lassen.
Die Quellerträge und Grundwasserstände werden
Die Wetterlage hat sich in den vergangenen Tagen weiter zurückgehen respektive sinken.
verändert und vereinzelte Niederschläge sind zu ver-
zeichnen. Das Niederschlagsdefizit bleibt jedoch be- Hinweis für die Landwirtschaft:
stehen. Bei der Planung und Vorbereitung der Anbausai-
Die Pegelstände der Fliessgewässer bleiben auf son 2019 sollte berücksichtigt werden, dass je
tiefem Niveau und der Wasserstand des Bodensees nach Entwicklung der Niederschläge im Winter
liegt weiterhin auf weit unterdurchschnittlichem und Frühjahr, das bestehende Wasserentnahme-
Niveau. verbot auch noch zu Beginn des Jahres in Kraft
Beim Grundwasser ist keine Veränderung der Lage und somit die Verfügbarkeit des Wassers, einge-
feststellbar. Die Grundwasserstände und Quellab- schränkt sein kann.
flüsse gehen stetig zurück. Viele Messstationen des
Grundwasservorkommens im Thurtal zeigen sehr
tiefe Wasserstände auf, zum Teil weit unter dem Mit- Die nächste Aktualisierung dieses Bulletin erfolgt vor-
telwert. aussichtlich am 10. Dezember 2018.
Da sich die Lage der Fliessgewässer noch nicht ent-
spannt hat, wird das generelle Entnahmeverbot Frauenfeld, 4. Dezember 2018,
vom 10. Juli 2018 für alle Oberflächengewässer Amt für Umwelt und Landwirtschaftsamt
Impressum: Chefredaktion: Jürg Fatzer (jf)
Redaktion:
Daniel Thür (dt)
Esther Fuhrimann
Mitarbeit verschiedener landwirtschaftlicher
Institutionen und Organisationen.
(früher «Der Ostschweizerische Landwirt»)
166. Jahrgang. Verlag: galledia frauenfeld ag
Offizielles Organ des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft. Zürcherstrasse 310, 8500 Frauenfeld
Erscheint wöchentlich. Anzeigenberater: Peter Frehner
T 058 344 94 83, F 058 344 94 81
Redaktionsadresse: thurgauerbauer@galledia.ch
Verband Thurgauer Landwirtschaft
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8570 Weinfelden Abonnemente:
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6
KANTON THURGAU
Patrik Peyer: Neuer Mitarbeiter im
Landwirtschaftsamt seit Mai 2018
Frick und Brugg engagierte ich mich während sieben
Jahren als Projektmitarbeiter bei der Umsetzung und
Beratung im Bereich der ökologischen Aufwertung
von Lebensräumen, bei Vernetzungsprojekten und
regionalen Projekten. Dabei arbeitete ich eng mit
den Landwirten, den Ämtern für Landwirtschaft und
Natur sowie den Projektauftraggebern zusammen.
Die ausgeschriebene Stelle beim Landwirtschaftsamt
Thurgau in den Bereichen Biodiversität, Vernetzung
und Landschaftsqualität entsprach meinen Interes-
sen. Mit grosser Freude übernahm ich Anfang Mai
2018 die Aufgabengebiete von Ernst Engeli, welcher
Ende April 2018 pensioniert wurde.
Zu meinen Aufgaben gehören insbesondere der
Vollzug und die Umsetzung in den Bereichen Biodi-
versitätsförderflächen QII, Vernetzung und Land-
schaftsqualität, inklusive die Weiterentwicklung die-
ser Themen sowie die Mitarbeit in verschiedenen
Projekten.
Aufgewachsen bin ich auf einem Landwirtschaftsbe- Bei der Arbeit im dynamischen Umfeld des Vollzugs
trieb in Gerlikon. Nach dem Besuch der Kantons- der Direktzahlungsverordnung kann ich meine Er-
schule in Frauenfeld studierte ich Agrarwissenschaf- fahrungen aus meinen bisherigen Tätigkeiten opti-
ten an der ETH Zürich. Während des Studiums mal einbringen. Die bisherigen Kontakte mit den
sammelte ich als Praktikant bei AGRIDEA in Lau- Landwirtinnen und Landwirten, der landwirtschaft-
sanne und eines halbjährigen Praktikums in der Re- lichen Beratung und den anderen Amtsstellen sind
publik Tadschikistan erste interessante Arbeitserfah- sehr interessant, und ich lerne täglich Neues. Ich
rungen. freue mich auf die weitere Zusammenarbeit im
Nach dem Studium zog es mich in meinen Bürger- Team und mit den Landwirtinnen und Landwirten.
kanton Aargau. Beim Beratungsbüro Agrofutura in Patrik Peyer
KURZ ERWÄHNT
Statistik der Woche
Die Milchleistung pro Milchkuh ist von 2002 bis 2017 gemäss Schätzung von 5898 auf 6936 kg Milch pro
Kuh und Jahr und damit um knapp 18 Prozent angestiegen. Rein rechnerisch dürfte dies auch den Futter-
bedarf einer durchschnittlichen Milchkuh um rund 13 Prozent erhöht haben. Zudem sind die Kühe ohne
Zweifel im Durchschnitt schwerer geworden. Dies bedeutet, dass der Milchkuhbestand des Jahres 2017
(569 185) bezüglich des Futterbedarfs beinahe jenem des Jahres 2002 (657 924) entsprechen dürfte,
obwohl die Anzahl um 13,5 Prozent tiefer liegt. Damit ist die sogenannte Grossvieheinheit im Verlauf der
Jahre keine konstante Basis.www.sbv-usp.ch
7
KANTON THURGAU
Meldungen von Hofübergaben und
Pachtflächenänderungen
Um einen reibungslosen Start der Betriebs- Pachtflächenänderungen
strukturdatenerhebung 2019 sicherzustellen, Pachtlandabgaben oder Flächenübernahmen können
können Betriebsleiter dem Landwirtschaftsamt Betriebsleiter bis am 20. Januar 2019 dem Landwirt-
Hofübergaben, Betriebsleiterwechsel sowie schaftsamt melden. Die Veränderungen stehen dem
Veränderungen beim Pachtland bis spätestens Betriebsleiter für die Datenerhebung 2019 zur Verfü-
am 20. Januar 2019 melden. gung und müssen nur noch überprüft werden.
Flächenanpassungen können dem Landwirtschaft-
Die Betriebsstrukturdatenerhebung 2019 findet vom samt telefonisch unter 058 345 56 99 oder per E-Mail
Freitag, 8. Februar, bis Sonntag, 3. März 2019, statt. datenerhebung@tg.ch mit den folgenden Angaben
gemeldet werden:
Hofübergaben oder Betriebsleiterwechsel −− Betriebsnummer und Adresse
Neue Betriebsleiter erhalten rechtzeitig einen per- −− Grundbuch- und Parzellennummer
sönlichen Zugang zur Datenerhebung 2019, wenn −− Fläche in Aren
dem Landwirtschaftsamt bis zum 20. Januar 2019 −− Adresse des bisherigen oder des neuen
das «Meldeformular Bewirtschafterwechsel» zuge- Bewirtschafters
stellt wird (www.landwirtschaftsamt.tg.ch / Down- Hinweis: Sämtliche Flächenanpassungen können
loads /Services). Das Login für agate.ch erhalten die während der Datenerhebung auf agate.ch auch sel-
neuen Betriebsleiter anschliessend direkt vom Bun- ber vorgenommen werden.
desamt für Landwirtschaft. Frauenfeld, Dezember 2018; Landwirtschaftsamt
AUS UNSEREM LESERKREIS
Kuh bestimmt Tagesablauf – Chefbeamte führen
Regierungsrat
Als ich am 29. September in der Thurgauer Zeitung Gemäss Aussagen soll der Stall für Lernende, die
«Die Kuh bestimmt ihren Tagesablauf selber» gele- Landwirtschaft und die Öffentlichkeit in Bezug auf
sen habe, standen mir die Nackenhaare zu Berge. Organisation, Führung, Ausstattung und Wirtschaft-
Offenbar wissen Chefbeamte nicht, dass die Kuh ein lichkeit ein Vorzeigebetrieb sein. Meine Herren, kein
Herdentier ist. Aus Erfahrung ist bekannt, dass eine Landwirt kann sich ein Stall-Neu-Umbau mit Kosten
Kuh als Einzeltier nicht mehrmals täglich den Weg von 44 200 Franken pro Kuhplatz leisten.
zwischen dem Melkroboter und der Weide macht. Nur mit einer konsequenten Aufteilung, Milchvieh-
Mit einem Tunnel dazwischen sowieso nicht. haltung in Tänikon, Spezialkulturen und übrige Tier-
In letzter Zeit wurde mit unhaltbaren Argumenten haltungen am Arenenberg wird nachhaltig in die land-
die Werbetrommel für den Stallneubau im Arenen- wirtschaftliche Grundausbildung investiert. Für Ler-
berg gefüttert: Liegefläche als Kompoststall (ist ar- nende ist der Weg nach Tänikon, zweimal im Jahr,
beitsintensiv), Tunnelbau für Weidegang, Vollweide belanglos. Mit der Chefaussage vom Arenenberg,
und Melkroboter (funktioniert ganz klar nicht), Heu- «Swiss Future Farm ginge auch ohne Bund» ist der
trocknung mit Schnitzelheizung (ökologisch sinnvoll !) Regierungsrat doppelt in der Pflicht, Versprechungen
und des Weiteren mehr. in Tänikon einzuhalten. August Sidler, Aadorf
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8
PFLANZENBAU
Kampagne 2018, 9. Woche: 26. November bis 2. Dezember 2018
Bericht zur Rübenverarbeitung in den Werken
Aarberg und Frauenfeld
Mit der Umsetzung des Schlussverladeplans hat sich In der Westschweiz führten Kontrollen von SBB In
in Aarberg das Verhältnis bei der Rübenanfuhr zwi- frastruktur dazu, dass ein Zug wegen falscher Bela-
schen Bahn und Strasse verschoben. In der Berichts- dung nicht befördert werden konnte. Beanstandet
woche wurden 60 % der 65 000 t Rüben auf der wurden vor allem Rüben, welche stirnseitig auf dem
Strasse angeliefert. Dabei verschlechtert sich die Rahmen der Container liegen. Damit die Sicherheit
Rübenqualität zunehmend. Der durchschnittliche
beim Transport gewährleistet bleibt, müssen die Ver-
Zuckergehalt sank auf unter 17 % und in 40 % der laderichtlinien zwingend eingehalten werden.
Proben aus den Bahnlieferungen wurden faule Rü- Beim Bahntransport in der Ostschweiz häufen sich
ben festgestellt. Dementsprechend ist auch die Fab- zuletzt kurzfristige Verschiebungen bei den Verla-
rik gefordert. Die hohen Verarbeitungsleistungen der detagen und Tagesmengen. Auch mussten an eini-
letzten Wochen werden nicht mehr erreicht. gen Stationen Restmengen auf der Strasse abge-
Im Vergleich dazu ist die Rübenqualität in der Ost- führt werden. Neben Engpässen bei den Ressourcen
schweiz deutlich besser. Zwar haben die durch- von SRT sind dafür auch Einschränkungen seitens
schnittlichen Zuckergehalte wieder leicht abgenom- der Bahn-Infrastruktur aufgrund zahlreicher Baustel-
men, faule Rüben sind jedoch nur in wenigen len verantwortlich. Wir danken den betroffenen
Lieferungen vorhanden. Die Verarbeitung läuft da- Pflanzern und Transportorganisationen für die Flexi-
her weitgehend störungsfrei mit einer Tagesleistung bilität und entschuldigen uns für die ungenügenden
von 9600 t. Transportleistungen.
Abliefermengen Werk Aarberg in der neunten Kampagnenwoche
Zeitraum Bahnanfuhr Strassenanfuhr
Lieferungen Zucker Fremdbesatz
Reingewicht t Reingewicht t Total t Ø % Ø %
Konventionelle Rüben
bisher 271 894 214 891 486 785 17.6 5.2
Woche 26.11. – 2.12. 26 671 38 466 65 137 16.8 7.2
Total 298 565 253 357 551 922 17.5 5.4
Abliefermengen Werk Frauenfeld in der neunten Kampagnenwoche
Zeitraum Bahnanfuhr Strassenanfuhr
Lieferungen Zucker Fremdbesatz
Reingewicht t Reingewicht t Total t Ø % Ø %
Konventionelle Rüben
bisher 150 699 243 662 394 361 17.9 5.6
Woche 26.11. – 2.12. 21 518 42 281 63 799 17.4 6.3
Total konv. 172 217 285 943 458 160 17.9 5.7
Total SZU konv. 470 782 539 300 1 010 082 17.7 5.5
9
PFLANZENBAU
Erste Thurgauer Erdnüssli auf dem Markt
Der Weihnachtsmarkt im Thurgau erhält die- haben Spezialkulturen das Interesse von Markus
ses Jahr eine unerwartete Bereicherung. Grob und Thomas Wieland geweckt. «Man steht
Markus Grob vom Hardhof, Steckborn, und dem nahe, was man selber gerne isst und zuletzt ist
Thomas Wieland vom Pilgerhof, Märstetten, es auch der Reiz, etwas Neues auszuprobieren, bei
ist es gelungen, Erdnüssli erfolgreich anzu- dem man Schiffbruch erleiden kann», sind sie über-
pflanzen und zu ernten. zeugt. Sie erinnern sich an das Sprichwort von Henry
Ford: «Wer immer macht, was er schon kann, bleibt
Was sich beinahe wie ein Aprilscherz anhört ist in immer das, was er schon ist.»
diesen Wochen Realität geworden. Zwei findige und
initiative Landwirte aus dem Thurgau sorgen für eine Vorerst ein Hobby
Überraschung in der diesjährigen Adventszeit. Mit «Nach einer zweijährigen Versuchsphase ist es uns
kulinarischen Erlebnissen wird der Thurgau oft in gelungen, die ersten Thurgauer und auch Schweizer
Verbindung gebracht. So mit den schweizweit be- Erdnüssli auf dem Markt zum Verkauf anzubieten»,
kannten und beliebten Thurgauer Erdbeeren. Der freuen sich Grob und Wieland. Sie teilen mit, dass
Kanton gilt diesbezüglich schlechthin als Schlaraffen- ihre Erdnüssli auf der kleinsten Erdnussrösterei der
land. Nun setzen zwei findige Thurgauer Landwirte Schweiz geröstet worden sind, wodurch sich auf ih-
noch einen oben drauf und bringen die ersten ren Höfen seither ein wohlriechender Duft verbrei-
Schweizer Erdnüssli auf den Markt. Nach Erdbeeren tet. Beide Landwirte haben Spezialkulturen-Betriebe
und Kiwis gibt es im Obstkanton seit Neuem nun und produzieren seit längerer Zeit Beeren. Grob ist
auch die in der Vorweihnachtszeit beliebten Nüssli, zudem der Betreiber einer Mini-Kiwi-Anlage. «Ob-
originell verpackt als exklusives Weihnachtsge- wohl wir als Betriebsleiter eigentlich mehr als genug
schenk. Angefangen hat es mit dem Kleinanbau von um die Ohren haben, sind wir immer wieder interes-
Markus Grob aus Steckborn. Er hatte schon 2015 mit siert an Neuem», sagen die beiden Landwirte. Für sie
Blick auf den Klimawandel die Idee, Erdnüssli an ist der Anbau von Erdnüssen mehr Hobby als etwas
zupflanzen. Ein Jahr später setzte er auf fünf Aren die anderes, «vielleicht unbewusst zum Ausgleich des
ersten Stauden im Thurgau, und die Ernte diente sonst hektischen Arbeitsalltages», sinnieren die zwei.
dem Eigenbedarf. Schon während ihrer Ausbildung Wird die Schweiz in Zukunft zum Erdnuss-Produzen-
Thomas Wieland beim Ernten der Erdnüssli im Märstetter «Wygärtli». (wl)
10PFLANZENBAU
Dank ägyptischem Klima
Etliche Passanten beim Märstetter Wygärtli und in
der Umgebung des Hardhofes in Steckborn haben
sich wohl gewundert über die seltsam flachwachsen-
den Pflanzen mit ihren gefiederten Blättern. Ge-
pflanzt haben sie die Verantwortlichen der beiden
Betriebe mit ihren Mitarbeitern von Hand im April.
Im September konnten die Pflanzen mit den Erdnüs-
sen geerntet und ebenfalls von Hand von der Pflan-
ze abgerupft werden. «Die zunehmend heissen und
trockenen Sommermonate und das diesjährige bei-
nahe ägyptische Klima haben uns veranlasst, den
Schritt für diese sensible Kultur zu wagen», erklären
Grob und Wieland. Da keine Informationen zum An-
bau dieser Kultur in der hiesigen Klimazone und
auch keine entsprechende Mechanisierung vorhan-
Oben ersichtlich die blühende Pflanze und unten
die Pflanze vor der Ernte. (wl)
tengebiet aufsteigen? Für die beiden Produzenten
steht fest: «Die Aufstiegschancen sind im Fussball
grösser, denn dieser Anbau ist mit einem hohen
Handarbeitsaufwand verbunden und da nicht jedes
Jahr mit einer Ernte gerechnet werden kann, wird
der Anbau überschaubar und ein Hobby bleiben». Markus Grob vom Haldenhof mit seiner Ernte. (wl)
Grob und Wieland sind überzeugt davon, dass
Schweizer Erdnüssli niemals zum Massenprodukt den sind, nutzten sie die Erfahrungen aus dem An-
werden und allerhöchstens als «Spezialität» in der bau von Erbsen. Für beide sind das Testen und die
Nische der originellen Geschenkideen zu finden Optimierung bestehender Prozesse von neuen Kul-
sind. Die Käufer werden nach ihrem Ermessen auch turen wichtig und verleihen ihnen neuen Elan. Ange-
Kunden sein, die es interessiert, wie hierzulande pro- boten wird diese erste Ernte während dieser Saison
duzierte Erdnüssli schmecken und mit ihrem Kauf im Märstetter Pilgerhof, online über www.pilgerhof.ch
Innovationen aus der Schweizer Landwirtschaft be- im Steckborner Hardhof, grobsteckborn@bluewin.ch
wusst unterstützen möchten. Und was macht den sowie über die fünf exklusiven Verkaufsstellen des
Anbau speziell? «Wenn die Pflanze gedeiht, heisst «Thurgauer Geschenkharass» www.geschenkharass.ch
das noch lange nicht, dass sie auch Nüsse bildet, die- und bei ausgewählten Geschäftspartnern wie Madörin,
se auch gefüllt sind und geröstet werden können», Früchte und Gemüse Weinfelden.
erklären Grob und Wieland. Werner Lenzin
11PFLANZENSCHUTZ
Probleme mit Engerlingen in Wiesen oder
Spezialkulturen?
Im Urner Fluggebiet (östlich der Linie Kreuz-
lingen–Weinfelden–Wil) war im Frühjahr ein
relativ schwacher Maikäferflug zu beobach-
ten. Trotzdem ist es möglich, dass sich im
nächsten Jahr an exponierten Stellen die En-
gerlinge mit ihrem Wurzelfrass bemerkbar
machen. Zur direkten Bekämpfung stehen kei-
ne Insektizide mehr zur Verfügung. Auf Stand-
orten mit einer relativ hohen Engerlingsdichte
können mit dem Einsatz von Beauveria-Pilz Die «Pilzkörner» müssen in den Boden eingedrillt
die Engerlinge bekämpft und die Schäden re- werden. Dazu werden Scheibenseche verwendet.
duziert werden. So nehmen die Pilzkörner Feuchtigkeit auf, können
wachsen und sind vor UV-Strahlen geschützt. (hb)
Einsatz von Beauveria-Pilz auf gefährdeten
Parzellen trag von pauschal Fr. 100.– pro ha verlangt. Es kön-
Der Einsatz von Beauveria-Pilz ist dort zu empfehlen, nen nur gut befahrbare Flächen behandelt werden.
wo in den vergangenen Jahren hohe Engerlingsdich- Die Herstellung des Pilzes benötigt rund 4 Monate.
ten beobachtet wurden beziehungsweise deutliche Landwirte, welche Flächen im nächsten Frühjahr mit
Schäden erkennbar waren. Die Bekämpfung der En- dieser Methode behandeln möchten, melden dies
gerlinge durch Eindrillen der «Pilzkörner» macht nur mit untenstehendem Anmeldetalon bis zum 20. De-
bei einer durchschnittlichen Dichte ab 10 Engerlin- zember 2018. Die Behandlungen der angemeldeten
gen pro m2 in Spezialkulturen respektive ab 20 En- Parzellen werden je nach Witterung im April/Mai
gerlingen pro m2 in Wiesen Sinn. Je höher die Enger- 2019 mit einer Spezialsämaschine von einem Mitar-
lingsdichte ist, desto besser und schneller kann sich beiter des Versuchsbetriebs Güttingen durchgeführt.
der Pilz aufbauen. Das relativ teure Pilzprodukt wird Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfü-
mit einem Beitrag aus dem Pflanzenschutzfonds un- gung. BBZ Arenenberg Pflanzenschutz-
terstützt. Für die Behandlung wird ein Unkostenbei- dienst, Hermann Brenner, 058 345 85 17
Anmeldetalon für den Einsatz von Beauveria-Pilz im Frühjahr 2019
Name, Vorname:
Strasse, PLZ, Ort:
Telefon, E-Mail:
Ich beabsichtige, eine Fläche von:
________ Aren Obstanlage (Ø Anzahl Engerlinge /m2: ________ , geschätzt bzw. gegraben)
________ Aren Naturwiese (Ø Anzahl Engerlinge /m2: ________ , geschätzt bzw. gegraben)
________ Aren ________ (Ø Anzahl Engerlinge /m2: ________ , geschätzt bzw. gegraben)
mit Bauveria-Pilz zu behandeln. Unkostenbeitrag: Fr. 100.–/ha
Anmeldungen sind verbindlich Unterschrift: _______________________________________
Anmeldetalon bis spätestens 20. Dezember 2018 an: BBZ Arenenberg, Pflanzenschutzdienst,
Arenenberg 8, 8268 Salenstein, senden (E-Mail: hermann.brenner@tg.ch, Fax: 058 345 85 22)
12PFLANZENSCHUTZ
Gratisabgabe von Bodennetzen
Der Kanton Thurgau besitzt eine grössere
Menge engmaschige Bodennetze. Sie wurden
ab 1994 gegen die Eiablage der Maikäfer in
Obst- und Beerenanlagen, in Baumschulen so-
wie auf Wiesen eingesetzt. Mit dem Rückgang
der Maikäferpopulationen im Berner und Ur-
ner Fluggebiet und der Tatsache, dass prak-
tisch alle Obstanlagen mit Hagelnetzen ge-
schützt sind, haben wir keine Verwendung
mehr für die Bodennetze. Ein Grossteil der
Netze ist zentral gelagert. Es befinden sich
aber auch noch Netze auf verschiedenen Be-
trieben.
Nach wie vor können gefährdete Standorte (Flächen
mit Engerlingsvorkommen beziehungsweise Enger-
lingsschäden in den letzten Jahren) mit Bodennet-
zen gut geschützt werden. Mit dem Auslegen der
Netze im Flugjahr wird die Eiablage der Maikäfer-
weibchen verhindert und folglich auch die Entwick-
lung der Engerlinge. Die Netze eignen sich zum
Beispiel für die Einnetzung der Seiten von Obstanla-
gen oder das Abdecken von Spezialkulturen, Ra-
senflächen, Hausgärten usw. Wer Interesse an Bo- Ausgelegte Bodennetze während des Maikäferflugs
dennetzen hat, kann sich bei uns melden. verhindern die Eiablage und spätere Engerlings-
schäden. (hb)
Vorgehen für Interessierte
Wer gerne Bodennetze beziehen möchte, meldet
sich mit Angabe der ungefähren Menge bis spätes- Betriebe mit Netzen müssen sich melden!
tens 31. Januar 2019 bei Rosmarie Keller (rosmarie. Auf einigen uns unbekannten Betrieben lagern
keller@tg.ch; Telefon 058 345 85 15). Anschliessend noch Netze. Wer diese nicht behalten und gratis
wird Ihnen mitgeteilt, wo Sie die Netze abholen kön- entsorgen möchte, muss sich unter Angabe der
nen. Die Netze sind gratis. Sie müssen auf eigene Anzahl Rollen (und ev. Rollenbreite und -länge)
Kosten an den Lagerorten bis Ende Februar 2019 bis spätestens 31. Januar 2019 bei Rosmarie Keller
abgeholt werden. Die verbleibenden Netze werden (rosmarie.keller@tg.ch; Telefon 058 345 85 15)
danach zulasten des Kantons entsorgt. Die Netze melden. Wer sich bis zu diesem Termin nicht mel-
sind auf einem ca. 2,60 m langen Vierkantholz auf- det, muss für die Entsorgung der Netze selber
gerollt. Die Netzbreite beträgt 4, 41⁄2 oder 5 m, die aufkommen!
Netzlänge 120 bis 200 m pro Rolle. Die Maschen-
weite beträgt ca. 3 x 8 Millimeter (ähnlich wie Hagel- BBZ Arenenberg, Pflanzenschutzdienst,
netze). Hermann Brenner, 058 345 85 17
Aktuelles aus dem Pflanzenbau:
Regelmässig im «Thurgauer Bauer»
13DIREKTVERMARKTUNG
Gesehen an der ExpoDirekt 2018 in Karlsruhe –
Die Messe für Direktvermarktung, Spargel- und Beerenanbau.
Die ExpoDirekt ist eine tolle Messe und sehr zu empfehlen, wenn man neben der Direktvermarktung auch an
Anbautechnik für Beeren und Spargeln interessiert ist. Es gibt viele tolle Impulse, welche individuell zur
Weiterentwicklung des eigenen Betriebs nützlich sein können. Die Hauptthemen waren: Nachhaltige Verpackungs-
möglichkeiten, Hofautomaten und digitale Beschriftungstechniken.
Die www.expo-se.de findet auch im 2019 wieder statt. Manuela Vogel, Beratung Direktvermarktung,
BBZ Arenenberg
Kompostierbare Papiertaschen (Einlagepapier).
www.tuetle.de
Papp-Geschenkkörbe in Holzoptik.
www.schumacher-packaging.com
Essbare oder kompostierbare Schalen in verschie-
denen Grössen für Degustationen und Apéros. Eierbox für den Verkauf von kleineren Eiern lose
www.fuellette.de zum Kilopreis. www.eierschachtel.de
14DIREKTVERMARKTUNG
Originelle Kundenstopper mit tollen Motiven
www.kresken.de
Auffällige Hofwerbung
(individuelle Motive). www.kresken.de
Verschiedene Verkaufsautomaten für die
Platzierung im Dorf, in der Stadt oder am
Bahnhof. www.regiomat.de, www.regio-box.de
Hofautomat mit EC-Gerät (Zusatzelement)
www.agridee.ch
15REBBAU AKTUELL
Rückblick auf das Rebjahr 2018
Ein wahrhaft grosser Jahrgang reift in den Kellern
Nach drei eher mageren Jahren kompensiert los. Die während des ganzen Winters günstige Witte-
das Rebjahr 2018 nicht nur mengenmässig, rung ermöglichte auch optimale Bedingungen für
sondern bescherte den Winzerinnen und Win- den Winterschnitt. Nach den schweren Frostereignis-
zern auch hervorragende Traubenqualitäten, sen des Vorjahres war genügend brauchbares Holz
welche nun in den Kellereien zu «ganz gros- aus der Basis vorhanden, und eine gute Nährstoff-
sen» Weinen heranreifen dürften. Bereits früh versorgung war mit dem hohen Blatt-/Fruchtverhält-
im Jahr zeichnete sich ein besonderer Jahr- nis und den tiefen Erträgen sowieso gegeben. Damit
gang ab. In rasantem Tempo verlief die ganze war im Prinzip bereits vor dem Austrieb alles bereit
Vegetationsentwicklung, und ab Anfang Sep- für einen grossen Jahrgang!
tember konnte bereits mit der Hauptlese der
weissen Sorten begonnen werden. Die Trau- Rasanter Austrieb bringt viel Arbeit und
ben erreichten selten gemessene Zuckerwerte, Zuversicht
und bereits Mitte Oktober war dieses «golde- Ab der zweiten Aprilwoche stiegen die Tagesdurch-
ne» Rebjahr praktisch abgeschlossen. schnittstemperaturen markant an. Die Vegetation
entwickelte sich damit fast sprunghaft. Der Austrieb
Milder und feuchter Winter erfolgte im 2018 kurz zusammengefasst rasant und
Der Start ins noch junge Jahr war durch allgemein üppig. Zum Zeitpunkt der Eisheiligen sprach in die-
milde und feuchte Witterung geprägt. Dank den re- sem Jahr niemand mehr von Frostgefahr. Bereits
gelmässigen und teilweise ergiebigen Niederschlä- Anfang Mai konnte bei frühen Sorten das erste
gen im Januar und Februar war glücklicherweise das Schieben der Gescheine beobachtet werden. Das
Wasserbilanzdefizit vom Vorjahr vor Vegetationsbe- enorme Wachstum verlangte jedoch von den Reb-
ginn wieder gut aufgefüllt. Dank dem nur zögerli- leuten einiges an Arbeiten, welche alle fast zeitgleich
chen Ansteigen der Temperaturen überstanden die anzufallen drohten. Die Erfahrungen der vergange-
Reben auch die Kälteperiode von Ende März schad- nen Frostjahre haben dazu geführt, dass vielerorts
Viel Publikum an der Rebbegehung in Wilchingen zum Thema «Innovationen in der Reben-Mechanisierung».
12. Juli 2018. (hwg)
16REBBAU AKTUELL
Frostruten stehen gelassen wurden. Wer diese nicht monie der Weine wichtigen Säurewerte. Sowohl in
rechtzeitig geschnitten hatte, sah sich nunmehr mit Hallau, wie auch in Weinfelden und Uesslingen wur-
einem richtigen «Gnusch» konfrontiert, welches es den bis Mitte September einige Niederschläge regis-
möglichst rasch zu beseitigen galt. Vereinzelt war es triert, welche nebst der willkommen Abkühlung, die
aufgrund des Wachstums möglich, schon Mitte Mai Traubenbeeren richtiggehend anschwellen liessen.
die Lorenzfedern des untersten Heftdrahtes zu
schliessen. So früh, wie es nur ganz selten vor- Reife Trauben und kaum Kirschessigfliegen
kommt! Noch vor dem «Festwochenende» zur Trau- (KEF)
benblüte von Mitte Juni war die Blüte im 2018 be- Die spätsommerlichen Temperaturen und die meist
reits Geschichte. Die Vegetationsentwicklung war trockene Witterung liess in der Folge die Traubenrei-
damit bis zum Traubenschluss vergleichbar mit den fe rasch voranschreiten. Damit gelangten innert
sehr frühen Jahren 2009 oder 2011 und deutlich frü- kurzer Zeit sehr grosse Mengen Erntegut in die Kelle-
her als 2015. reien. Dank dem gesunden Traubengut musste auch
praktisch nicht gesöndert werden. Da die meisten
Mit dem Sommer kam die grosse Trockenheit Sorten ihre optimale Reife bereits in der zweiten
Ab der Traubenblüte und mit dem Einzug des Som- Hälfte September erreichten, kam es verschiedent-
mers manifestierte sich ein Niederschlagsdefizit, wel-
ches bis in den Spätherbst anhalten sollte. Bereits
der Juni wie auch der Juli waren warm und trocken.
Ab Mitte Juli stiegen dann die Temperaturen deutlich
an, und es begannen die ersten Hitzetage. Damit
einher ging ein Absinken der Luftfeuchtigkeit, welche
anschliessend bis Ende August kaum mehr über die
60 %-Schwelle angestieg. Die Niederschlagsarmut
hat sich dann auch leicht verzögernd auf die Reifent-
wicklung ausgewirkt, was primär auf eher schwach-
wüchsigen Unterlagen oder kieshaltigen Böden
sichtbar wurde. Die Trockenheit hinterlässt ihre Spuren. Diese
Anlage im 3. Standjahr hat die Hitze zwar noch gut
Eine frühe Ernte zeichnet sich ab überstanden. Der Unterwuchs hat aber stark
Im Allgemeinen konnte man bereits Anfang August gelitten. 9. August 2018 (hwg)
von einer sehr frühen Ernte ausgehen. Seitens der
Fachstelle wurden die offiziellen Reifemessungen lich zu Engpässen in der Kellerlogistik und damit
zwei Wochen vorgestaffelt. Die ersten Messungen verbundenen Wartezeiten. Obwohl es gegen Mo-
vom 21. August 2018 verdeutlichten die Entwicklung. natsende hin immer wieder zu Meldungen von KEF-
Die gemessenen Zuckerwerte streuten zwar erfah- Befall kam, beschränkten sich die Schäden primär
rungsgemäss noch sehr stark. Mit Werten beim auf Rebparzellen in Randlagen und Heckennähe.
Müller-Thurgau (R-S) von 54 bis 73 °Oe, bezie- Dank unverzüglichem Abernten und dem konse-
hungsweise von 66 bis 81 °Oe beim Blauburgunder, quente Söndern des Traubenguts in Befallsherden,
deutete aber alles auf eine sehr frühe Lese hin. blieben die KEF-Probleme in diesem Jahr marginal.
Lang ersehnte Niederschläge bringen Ein Jahrgang, welcher für vieles entschädigt
nochmals Schub Mit rund 4.31 Mio kg Trauben (Schaffhausen), res-
Die Vorfreude auf den Herbst blieb unvermindert bis pektive rund 2.23 Mio kg (Thurgau) lagert nun eine
zur Lese. Aufgrund der gestiegenen Boden- und Grossernte in den Kellern. Sowohl bei der roten
Luftfeuchte ab September akzentuierte sich dann die Hauptsorte Blauburgunder wie auch der weissen
Traubenreife erneut, und erste besorgte Winzer Sorte Müller-Thurgau (R-S) wurden sehr hohe Flä-
fürchteten um ein Absacken der für eine gute Har- chenerträge erreicht. Ebenso liegen die Zuckerwerte
17REBBAU AKTUELL in noch selten gemessenen Höhen. Auch bei den nur Traubenproduzenten überrascht, sondern dürf- Spezialitäten konnten die Keller nach einigen dürfti- ten auch die Konsumenten mit Sicherheit überzeugen. gen Jahren mit hervorragendem Traubengut gut ge- füllt werden. Die hohen Zuckerwerte bei Chardon- Markus Leumann, Fachstelle Weinbau SH/TG nay, Merlot oder auch Sauvignon Blanc haben nicht 4. Dezember 2018 Nächste weinbauliche Termine SH / TG 10./11. Januar 2019 Donnerstag / Freitag ganzer Tag Wädenswiler Weintage, Fachtagung für Rebbau und Weinbereitung 17. Januar 2019 Donnerstag 8.30 –12.30 Uhr Jungweindegustation Weissweine SH / TG, Neuhausen SH, Schlosssaal Charlottenfels 19. Januar 2019 Samstag 8.30 Uhr Weiterbildungsmorgen Branchenverband SH, Buchberg 12. März 2019 Dienstag ganzer Tag Fachkonferenz Branchenverband Thurgau Weine, Die Vino, Winterthur ZH 12. März 2019 Dienstag 19.30 Uhr DV Kant. Weinbauverband SH, Restaurant zum alten Schützenhaus, Schaffhausen 21. März 2019 Donnerstag 8.30 –12.30 Uhr Jungweindegustation Rotweine SH / TG, Neuhausen SH, Schlosssaal Charlottenfels Volle Standen und hervorragende Traubenqualitäten. Auch die Traubenpässe wurden von zahlreichen Betrie- ben voll ausgenützt, 16. September 2018 (hwg) 18
REBBAU AKTUELL
Offizieller Weinlesebericht der Kantone
Offizieller Weinlesebericht der Kantone Schaffhausen und Thurgau
Schaffhausen und Thurgau
1.
1.Sortenergebnisse
SortenergebnisseKanton Schaffhausen,
Kanton 2018
Schaffhausen, 2018
Anzahl mittl. Most-
Rebsorte Fläche in m2 Ernte in Kilo g/m²
Wägungen gewicht °Oe
Acolon 3'366 7 3'445
- davon AOC 2'500 4 2'303 921 92.0
- davon Landwein 866 3 1'142 1'319 80.0
Blauburgunder 3'052'801 4'074 2'657'069
- davon AOC 2'877'133 3'662 2'427'685 844 106.9
- davon Landwein 175'668 412 229'384 1'306 102.0
Blaufränkisch / Lemberger 5'373 10 3'333 620 97.5
Cabernet blanc 2'549 2 1'111 436 99.4
Cabernet Cantor 1'569 1 1'037
- davon Landwein 1'569 1 1'037 661 94.0
Cabernet Cortis 2'411 1 414 172 103.0
Cabernet Cubin 7'437 6 8'626
- davon AOC 4'520 4 3'959 876 105.8
- davon Landwein 2'917 2 4'667 1'600 102.9
Cabernet Dorsa 71'403 98 66'999 938 96.8
Cabernet Franc 4'597 5 1'526 332 100.1
Cabernet Jura 33'072 23 26'280 795 97.8
Cabernet Mitos 444 1 444 1'000 98.0
Cabernet noir, VB CAL 91-26-04 6'272 2 6'145 980 90.4
Cabernet Sauvignon 7'655 10 3'261 426 100.1
Cabernet Soyhières 6'588 2 6'588 1'000 94.2
Cabertin, VB CAL 91-26-18 1'955 2 1'171 599 115.0
Chambourcin 362 1 362 1'000 96.0
Chardonnay 113'559 115 79'544
- davon AOC 113'175 113 79'160 699 95.8
- davon Landwein 384 2 384 1'000 100.5
Dakapo 59'848 96 61'746 1'032 83.2
Diolinoir 9'111 2 1'733 190 107.9
Divico (IRAC 2091) 8'498 2 2'847 335 100.3
Dornfelder 46'012 84 52'061
- davon AOC 36'840 51 37'766 1'025 84.3
- davon Landwein 9'172 33 14'295 1'559 79.9
Dunkelfelder 13'281 32 15'603
- davon AOC 8'296 13 8'474 1'021 98.4
- davon Landwein 4'985 19 7'129 1'430 72.5
Galotta 1'571 4 1'571 1'000 101.6
Gamaret 26'278 31 19'649
- davon AOC 25'202 30 17'930 711 99.9
- davon Landwein 1'076 1 1'719 1'598 80.0
Garanoir 8'911 26 9'658
- davon AOC 7'364 20 7'200 978 85.7
- davon Landwein 1'547 6 2'458 1'589 78.2
Gewürztraminer 23'749 29 19'415 818 101.7
GF 48-12 5'597 2 3'575 639 80.7
IRAC 2060 1'899 1 450
- davon Landwein 1'899 1 450 237 95.0
Johanniter 16'538 2 6'767
- davon AOC 5'363 1 4'553 849 99.0
- davon Landwein 11'175 1 2'214 198 89.0
Kerner 9'331 14 8'226 882 97.0
Léon Millot 1'556 1 1'203 773 86.0
Léon Millot x Maréchal Foch 2'500 1 1'789 716 103.0
Malbec 11'706 12 11'683 998 88.8
Maréchal Foch 6'031 10 3'854 639 104.9
Seite 3 19REBBAU AKTUELL
Anzahl mittl. Most-
Rebsorte Fläche in m2 Ernte in Kilo g/m²
Wägungen gewicht °Oe
Merlot 44'362 35 38'364 865 102.8
Muscaris 27'983 8 19'753
- davon AOC 21'524 6 18'457 858 92.3
- davon Landwein 6'459 2 1'296 201 99.7
Muscat bleu 1'365 1 1'762
- davon Landwein 1'365 1 1'762 1'291 77.0
Muscat Oliver 5'446 4 4'629 850 86.2
Muskateller 1'582 4 1'575 996 91.6
Pinot blanc 72'185 87 59'276
- davon AOC 69'752 83 55'224 792 98.5
- davon Landwein 2'433 4 4'052 1'665 90.3
Pinot gris 84'977 95 66'510
- davon AOC 84'488 94 66'129 783 97.6
- davon Landwein 489 1 381 779 96.0
Piroso 2'480 2 3'148
- davon Landwein 2'480 2 3'148 1'269 88.9
Prior 4'799 2 4'799 1'000 83.5
Räuschling 9'950 12 9'863 991 72.5
Rebo 2'000 3 2'000 1'000 102.0
Regent 71'368 87 64'773
- davon AOC 68'431 85 61'373 897 97.7
- davon Landwein 2'937 2 3'400 1'158 90.0
Riesling 19'487 9 13'751 706 90.5
Riesling-Silvaner 699'071 1'236 790'599
- davon AOC 677'296 1'187 759'983 1'122 82.6
- davon Landwein 21'775 49 30'616 1'406 75.6
Rondo 1'597 1 2'545
- davon Landwein 1'597 1 2'545 1'594 81.0
Sauvignon blanc 93'070 44 75'308 809 97.0
Sauvignonasse 861 1 694 806 89.0
Scheurebe 692 1 510
- davon Landwein 692 1 510 737 82.0
Schiller 4'264 6 2'871 673 93.2
Seyval blanc 19'777 32 13'069 661 89.9
Siramé 650 1 881
- davon Landwein 650 1 881 1'355 78.0
Solaris 11'805 9 10'624
- davon AOC 10'505 8 8'763 834 112.4
- davon Landwein 1'300 1 1'861 1'432 98.0
Souvignier gris, FR 392-83 3'249 1 1'476
- davon Landwein 3'249 1 1'476 454 103.0
Übrige Sorten weiss, Versuchssorten weiss 2'454 1 906
- davon Landwein 2'454 1 906 369 92.0
VB CAL 1-22 670 1 670 1'000 95.0
VB CAL 1-28 4'213 2 4'213 1'000 91.3
VB CAL 1-36 10'080 6 9'972 989 94.0
VB CAL 6-04 15'265 5 9'024 591 94.9
Viognier 5'270 2 4'906 931 94.0
Zweigelt 7'360 11 7'898
- davon AOC 4'961 8 4'060 818 99.3
- davon Landwein 2'399 3 3'838 1'600 92.4
Total AOC 5'867 3'994'003 880
Total Landweine 551 321'551 1'229
Total Kanton Schaffhausen 6'418 4'315'554 899
20REBBAU AKTUELL
2. Hauptsorten nach AOC-Produktionsgebiet, Schaffhausen
2. Hauptsorten nach AOC-Produktionsgebiet, Schaffhausen 2018 2018
Blauburgunder Riesling-Silvaner
Produktionsgebiet Reiat/Rhein Produktionsgebiet Reiat/Rhein
Fläche in Ertrag in Fläche in
Gemeinde Ertrag in kg m2 g/m2 ° Oe kg m2 g/m2 ° Oe
Altdorf (SH) 5'306 5'959 890 105.5 16'046 13'388 1199 83.1
Bibern (SH) 9'484 11'436 829 102.4
Buchberg 110'590 142'315 777 106.2 38'750 34'208 1133 82.0
Büsingen 4'410 4'900 900 90.9 2'760 2'300 1200 74.4
Dörflingen 32'718 37'039 883 95.3 2'834 2'361 1200 78.8
Ramsen 1'013 1'305 776 101.9 2'403 2'049 1173 80.0
Rüdlingen 59'645 69'080 863 102.7 8'877 9'877 899 81.3
Schaffhausen 27'425 36'460 752 104.5 6'492 6'662 974 74.7
Stein am Rhein 98'190 118'121 831 102.0 46'350 42'090 1101 77.7
Thayngen 37'593 42'097 893 100.8 10'774 8'978 1200 74.7
Total 386'374 468'712 824 102.7 135'286 121'913 1110 79.4
Blauburgunder Riesling-Silvaner
Produktionsgebiet Klettgau Produktionsgebiet Klettgau
Fläche in Ertrag in Fläche in
Gemeinde Ertrag in kg m2 g/m2 ° Oe kg m2 g/m2 ° Oe
Beringen 21'792 26'560 820 104.9 13'403 11'924 1124 83.2
Gächlingen 65'318 84'170 776 110.1 45'720 38'969 1173 82.0
Hallau/Oberhallau 1'113'424 1'317'798 845 107.5 274'981 251'299 1094 84.0
Löhningen 18'247 21'859 835 106.2 78'731 68'531 1149 83.0
Osterfingen 151'145 181'586 832 106.1 47'841 41'303 1158 81.5
Schleitheim 1'480 1'821 813 106.5 26'635 24'080 1106 81.3
Siblingen 79'929 92'829 861 105.2 46'560 39'780 1170 80.8
Trasadingen 201'472 232'826 865 107.3 33'765 29'765 1134 85.6
Wilchingen 388'504 448'972 865 109.5 57'061 49'732 1147 84.6
Total 2'041'311 2'408'421 848 107.7 624'697 555'383 1125 83.3
Total 2'427'685 2'877'133 844 106.9 759'983 677'296 1122 82.6
Seite 5
21REBBAU AKTUELL
3.
3. Sortenergebnisse Kanton
Sortenergebnisse Kanton Thurgau,
Thurgau, 2018 2018
Anzahl mittl. Most-
Rebsorte Fläche m2 Wägungen Ernte in Kilo g/m² gewicht °Oe
Acolon 8'438 31 12'073
- davon AOC 2'035 5 2'005 985 72.6
- davon Landwein 6'403 26 10'068 1'572 77.4
Bacchus 1'118 1 1'445 1292 71.0
Baconoir 1'399 3 1'500 1'072 88.3
Bianca 2'268 1 2'080
- davon Landwein 2'268 1 2'080 917 98.0
Blauburgunder 1'267'413 1'571 1'110'563
- davon AOC 1'147'417 1'272 962'475 839 103.3
- davon Landwein 119'996 299 148'088 1'234 100.7
Cabernet blanc 1'292 3 915 708 94.1
Cabernet Cantor 10'085 2 1'670 166 104.4
Cabernet Cortis 4'520 3 1'777 393 112.2
Cabernet Dorsa 21'646 21 15'237
- davon AOC 18'187 7 10'452 575 96.1
- davon Landwein 3'459 14 4'785 1'383 92.7
Cabernet Jura 38'373 6 20'296
- davon AOC 36'007 5 18'307 508 94.7
- davon Landwein 2'366 1 1'989 841 101.0
Cabernet Mitos 514 1 810
- davon Landwein 514 1 810 1'576 103.0
Cabernet Sauvignon 2'557 4 3'075
- davon AOC 841 3 538 640 99.6
- davon Landwein 1'716 1 2'537 1478 95.0
Chancellor 1'500 1 1'649 1'099 82.0
Chardonnay 30'163 25 23'820
- davon AOC 27'678 22 21'162 765 94.9
- davon Landwein 2'485 3 2'658 1'070 85.7
Chenin blanc 2'119 1 2'020 953 83.0
Dakapo 26'046 66 28'377
- davon AOC 13'497 31 12'394 918 84.9
- davon Landwein 12'549 35 15'983 1'274 81.3
De Chaunac 431 1 440 1021 75.0
Diolinoir 900 1 968 1'076 99.0
Divico (IRAC 2091) 7'898 1 500
- davon Landwein 7'898 1 500 63 90.0
Dornfelder 13'390 6 9'864 737 83.3
Dunkelfelder 7'934 26 10'454
- davon Landwein 7'934 26 10'454 1'318 80.2
Elbling 2'971 7 3'380 1138 83.4
Excelsior 2'377 3 2'572
- davon AOC 915 2 1'170 1'279 91.5
- davon Landwein 1'462 1 1'402 959 85.0
Galotta 2'506 1 1'977 789 100.0
Gamaret 4'807 3 5'514
- davon AOC 1'295 2 1'308 1'010 86.1
- davon Landwein 3'512 1 4'206 1198 106.0
Gamay 604 1 645
- davon Landwein 604 1 645 1'068 105.0
Garanoir 39'708 69 37'662
- davon AOC 36'362 66 33'855 931 82.9
- davon Landwein 3'346 3 3'807 1'138 91.6
Gewürztraminer 16'857 20 16'981
- davon AOC 15'847 19 15'639 987 99.2
- davon Landwein 1'010 1 1'342 1'329 97.0
GF 48-12 7'413 2 13'330
- davon Landwein 7'413 2 13'330 1'798 72.0
Seite 6
22REBBAU AKTUELL
Anzahl mittl. Most-
Rebsorte Fläche in m2 Ernte in Kilo g/m²
Wägungen gewicht °Oe
Grüner Veltliner 5'469 3 6'573 1'202 86.4
Heida 924 2 530 574 93.5
Interspezifische rot, Übrige Sorten Piwi
10'083 2 450
rot
- davon Landwein 10'083 2 450 45 90.0
Interspezifische weiss, Übrige Sorten
5'190 2 960
Piwi weiss
- davon Landwein 5'190 2 960 185 88.0
Johanniter 11'237 3 2'249
- davon AOC 10'758 2 1'736 161 84.6
- davon Landwein 479 1 513 1071 86.0
Kerner 7'856 4 7'005
- davon AOC 7'267 3 5'982 823 96.6
- davon Landwein 589 1 1'023 1737 100.0
Kernling 8'587 8 9'697 1'129 94.2
Léon Millot 29'026 19 22'328 769 99.0
Malbec 888 1 900 1'014 77.0
Maréchal Foch 22'151 18 19'123 863 99.9
Merlot 20'039 23 15'728 785 101.9
Monarch 450 1 493 1'096 90.0
Müller-Thurgau 556'524 877 582'195
- davon AOC 526'740 844 556'254 1'056 79.3
- davon Landwein 29'784 33 25'941 871 83.5
Muscaris 3'559 2 1'463 411 100.3
Muscat bleu 5'994 4 4'872
- davon AOC 5'721 3 4'675 817 89.1
- davon Landwein 273 1 197 722 91.0
Muskateller 1'530 1 484
- davon Landwein 1'530 1 484 316 93.0
Pinot gris 55'040 58 45'724
- davon AOC 51'447 56 39'814 774 99.4
- davon Landwein 3'593 2 5'910 1'645 95.4
Regent 41'524 36 36'007
- davon AOC 39'021 35 32'783 840 93.3
- davon Landwein 2'503 1 3'224 1'288 102.0
Rheinriesling 7'380 3 5'804 786 85.2
Rondo 1'227 1 1'228 1'001 81.0
Saint Laurent 2'748 2 2'190 797 85.9
Saphira 1'989 1 1'185 596 94.0
Sauvignon blanc 51'735 40 41'823 808 92.5
Seyval blanc 11'865 6 8'595
- davon AOC 8'987 5 5'745 639 87.0
- davon Landwein 2'878 1 2'850 990 95.0
Siegerrebe 1'547 1 946 612 90.0
Solaris 31'841 13 31'253
- davon AOC 27'041 12 24'758 916 100.1
- davon Landwein 4'800 1 6'495 1'353 105.0
Souvignier gris, FR 392-83 27'439 7 12'555
- davon AOC 24'536 6 10'377 423 102.7
- davon Landwein 2'903 1 2'178 750 103.0
Syrah 129 1 127 984 94.0
VB CAL 1-20 100 1 158
- davon Landwein 100 1 158 1'580 94.0
VB CAL 1-22 200 1 317
- davon Landwein 200 1 317 1'585 97.0
Viognier 10'544 9 9'032 857 90.4
Weissburgunder 12'263 17 8'770 715 91.7
23REBBAU AKTUELL
Anzahl mittl. Most-
Rebsorte Fläche in m2
Anzahl Ernte in Kilo g/m² mittl. Most-
Rebsorte Wägungen Ernte in Kilo
Fläche in m2 g/m² gewicht °Oe
Wägungen gewicht °Oe
Zweigelt
Zweigelt
14'482
14'482 17
17 18'389
18'389
-- davon AOC
davon AOC 8'375
8'375 13 13 8'829 1'054
8'829 1'054 87.5 87.5
-- davon Landwein
davon Landwein 6'107
6'107 4 4 9'560 1'565
9'560 1'565 81.7 81.7
Total
Total AOC
AOC Anzahl 2'595
2'595 1'945'803
1'945'803 871 871 mittl. Most-
Rebsorte Fläche in m2 Ernte in Kilo g/m²
Total Wägungen 470 1'113 gewicht °Oe
Total Landwein
Landwein 470 284'944 1'113
284'944
Zweigelt 14'482 17 18'389
Total
Total Kanton Thurgau
Kanton Thurgau 3'065
3'065 2'230'747
2'230'747 896 896
- davon AOC 8'375 13 8'829 1'054 87.5
- davon Landwein 6'107 4 9'560 1'565 81.7
Total AOC 2'595 1'945'803 871
4.Total
4. Hauptsorten
Hauptsorten
Landwein nach
nachGemeinden,
Gemeinden,AOC AOCThurgau
Thurgau 4702018
2018284'944 1'113
Total Kanton Thurgau 3'065 2'230'747 896
Blauburgunder
Blauburgunder Müller-Thurgau
Müller-Thurgau
Ertrag
Ertraginin Fläche
Flächeinin Ertrag in inFläche
Ertrag Fläche
Gemeinde kg m2 g/m2 ° Oe kg in m2 g/m2 ° Oe
Gemeinde kg
4. Hauptsorten nach Gemeinden, m2 Thurgau
AOC g/m2 2018
° Oe kg in m2 g/m2 ° Oe
Aadorf 2'137 2'286 935 81.0
Aadorf Blauburgunder 2'137
Müller-Thurgau 2'286 935 81.0
Amlikon-Bissegg 13'540 14'789 916 103.5 13'179 14'267 924 78.7
Amlikon-Bissegg 13'540
Ertrag in 14'789
Fläche in 916 103.5 13'179
Ertrag in Fläche 14'267 924 78.7
Amriswil 7'363 10'855 678 103.4 9'337 8'842 1056 79.9
Gemeinde
Amriswil kg 7'363 m210'855 g/m2 ° Oe
678 103.4 kg 9'337 in m2 8'842g/m2 °
1056 Oe 79.9
Basadingen-Schlattingen
Aadorf 23'060 24'538 940 105.9 12'300
2'137 10'236
2'286 1202
935 82.3
81.0
Basadingen-Schlattingen 23'060 24'538 940 105.9 12'300 10'236 1202 82.3
Berg (TG)
Amlikon-Bissegg 290
13'540 419
14'789 692
916 97.0
103.5 1'220
13'179 1'985
14'267 615
924 78.0
78.7
Berg (TG) 290 419 692 97.0 1'220 1'985 615 78.0
Berlingen
Amriswil 8'181
7'363 7'478
10'855 1094
678 93.9
103.4 18'464
9'337 17'358
8'842 1064
1056 77.8
79.9
Berlingen
Diessenhofen
8'181
523 1'639
7'478 319
1094 93.9 18'464 17'358 1064 77.8
Basadingen-Schlattingen 23'060 24'538 940 100.0
105.9 12'300 10'236 1202 82.3
Diessenhofen
Erlen 523
1'541 1'639
4'196 319
367 100.0
96.0 5'612 5'496 1021 82.6
Berg (TG) 290 419 692 97.0 1'220 1'985 615 78.0
Erlen
Ermatingen 1'541
4'730 4'196
4'361 367 96.0 5'612 5'496 1107102177.7 82.6
Berlingen 8'181 7'478 1085
1094 103.1
93.9 70'006
18'464 63'221
17'358 1064 77.8
Ermatingen
Eschenz
Diessenhofen 4'730
14'848
523 4'361 1000
14'842
1'639 1085 100.0
319 103.1
95.2 70'006
5'517 63'221 1285110775.5 77.7
4'294
Eschenz
Eschlikon
Erlen 14'848
1'541 14'842
4'196 1000 96.0
367 95.2 5'517
1'108
5'612 4'294 1021
1'504
5'496 737128578.0
82.675.5
Frauenfeld
Eschlikon
Ermatingen 10'151
4'730 11'185
4'361 908
1085 94.7
103.1 7'141
1'108
70'006 6'967
1'504 1025
63'221 110773777.3
77.778.0
Gailingen,
Eschenz DE
Frauenfeld 3'151
10'151
14'848 6'884 458
908 99.1
11'185 1000
14'842 94.7
95.2 6'285
7'141
5'517 4'971
6'967 1264
4'294 102576.7
1285 75.577.3
Herdern
Eschlikon DE
Gailingen, 32'166
3'151 37'411
6'884 860
458 103.9
99.1 13'034
1'108
6'285 14'404
1'504
4'971 905126482.2
737 78.076.7
Hüttwilen 137'206 160'466 855
Frauenfeld
Herdern 10'151
32'166 11'185
37'411 860 103.7
908 94.7
103.9 52'970
7'141
13'034 44'809
14'404 1182
6'967 102590577.9
77.382.2
Lommis
Gailingen, DE 10'253
3'151 10'546
6'884 972
458 95.8 7'382 6'510 1134 80.0
Hüttwilen 137'206 160'466 855 99.1
103.7 6'285
52'970 4'971
44'809 1264 76.7
1182 77.9
Mammern
Herdern 1'179
32'166 2'021
37'411 583
860 108.0 2'286 3'807 600 79.3
Lommis 10'253 10'546 972 103.9
95.8 13'034
7'382 14'404
6'510 905
1134 82.280.0
Märstetten
Hüttwilen 48'662
137'206 53'073
160'466 917
855 106.0
103.7 14'692
52'970 11'883
44'809 1236
1182 79.6
77.9
Mammern 1'179 2'021 583 108.0 2'286 3'807 600 79.3
Neunforn
Lommis 137'535
10'253 142'798
10'546 963
972 105.0
95.8 68'887
7'382 68'234
6'510 1010
1134 78.5
80.0
Märstetten 48'662 53'073 917 106.0 14'692 11'883 1236 79.6
Pfyn
Mammern 4'076
1'179 6'901
2'021 591
583 100.0
108.0 4'851
2'286 4'169
3'807 1164
600 80.0
79.3
Neunforn 137'535 142'798 963 105.0 68'887 68'234 1010 78.5
Salenstein
Märstetten 11'802
48'662 13'957
53'073 846
917 100.9
106.0 14'589
14'692 15'155
11'883 963
1236 80.0
79.6
Pfyn 4'076 6'901 591 100.0 4'851 4'169 1164 80.0
Steckborn
Neunforn 5'620
137'535 9'474
142'798 593
963 98.7
105.0 8'009
68'887 9'125
68'234 878
1010 85.0
78.5
Salenstein
Stettfurt 11'802
19'019 13'957
29'881 846 100.9
636 14'589 15'155 963 80.0
Pfyn 4'076 6'901 591 100.6
100.0 4'851 4'169 1164 80.0
Steckborn
Sulgen 5'620
22'117 9'474 942
23'485 593 98.9
98.7 8'009 13'947
13'979 9'125 1002 87879.4 85.0
Salenstein 11'802 13'957 846 100.9 14'589 15'155 963 80.0
Stettfurt
Tägerwilen
Steckborn
19'019
5'620
29'881
9'474
636
593
100.6
98.7 109
8'009 1'289
9'125 085
878 76.0
85.0
Sulgen
Uesslingen-Buch
Stettfurt 22'117
192'479
19'019 23'485
209'565
29'881 942 104.2
918
636 98.9 129'880
100.6 13'979 109'803
13'947 1183100280.1 79.4
Tägerwilen
Warth-Weiningen
Sulgen 80'030
22'117 98'320
23'485 814
942 104.1
98.9 13'979109
17'994 1'289 1002
21'037
13'947 855 08580.9
79.476.0
Weinfelden
Uesslingen-Buch
Tägerwilen 172'953
192'479 248'333
209'565 696
918 102.2
104.2 55'286
129'880
109 61'141
109'803
1'289 904118379.8
085 76.080.1
Total
Warth-Weiningen
Uesslingen-Buch 962'475
80'030
192'479 1'147'417
98'320
209'565 839
814 103.3
918 104.1 556'254
104.2 17'994 526'740
129'880 21'037 1056
109'803 118385579.3
80.180.9
Warth-Weiningen
Weinfelden 80'030
172'953 98'320
248'333 814
696 104.1
102.2 17'994
55'286 21'037
61'141 855904 80.979.8
Weinfelden
Total 172'953
962'475 248'333
1'147'417 696
839 102.2
103.3 55'286
556'254 61'141
526'740 904
1056 79.879.3
Total 962'475 1'147'417 839 103.3 556'254 526'740 1056 79.3
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