113 Der Food Wizard - Stadtmagazin 07
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Kultur l Veranstaltungen l Termine l Aktuelles l Gastronomie l Shopping
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113 September 2019
AUSGABE
r a sw Der Food Wizard Spektakulär
ec v r Lars Winter kreiert Speiseeis mit Bauhaus-Theater anno 1923:
a Stickstoff, Licht- und Soundeffekten Die Bühnenschlacht von Jena
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Willkommen 3
| inhalt | | vorwort |
Jena
Liebe
Leserinnen,
liebe Leser,
Mit den Wünschen ist es ja immer so
eine Sache: Dass man sie hat, ist klar. Aber
äußert man diese nun still oder laut, damit
sie in Erfüllung gehen? Im August ja offen-
bar eher ersteres. Denn da zogen wie jeden
Sommer die Perseiden über den Nachthim-
mel und versorgten uns mit jeder Menge
Sternschnuppen. Anschauen und bestaunen
darf man derer bekanntlich, so viele man
mit dem Auge erfassen kann und der ›guten
Ausgegraben
alten Tradition‹ entsprechend natürlich auch
wünschen. Allerdings, und da greift der alte
Aberglaube auch heute noch: Unter keinen
Umständen dürfen jene Wünsche laut aus-
gesprochen werden, sonst wird’s nix mit der
Die Bühnenschlacht von Jena 28 Verwirklichung. Woher dieser gut gepflegte
Glaube stammen mag, ist ungewiss — noch
ungewisser allerdings die ›Erfolgsquote‹ je-
ner stillen Wünsche. Gut vorstellbar, dass die
Dunkelziffer der unerhört gebliebenen jene
der erfüllten Wünsche deutlich übersteigt …
Grundsätzlich erscheint es irgendwie
doch ratsamer, jenes, was man sich wünscht,
auch laut zu äußern. Als Bewohner Jenas er-
halten Sie diesbezüglich diesen Monat eine
12 20 seltene Gelegenheit, eigene Wünsche, Ideen
und Vorstellungen zur städtischen Kultur und
Isolation Berlin im Gespräch 4 Jenas JUPITER 18 deren Fortentwicklung so zu äußern, dass sie
auch unmittelbar gehört — und vielleicht auch
Jura, Americana & Humangeographie 5 M/Typ 54 leuchtet wieder 20 erhört zu werden: Denn die Stadt Jena macht
Liederherbst in der Friedenskirche 6 Michelle im Interview 22 sich daran, ihre Kulturkonzeption für den
Zeitraum 2021 — 2024 zu erstellen und lädt
Tequila & the Sunrise Gang Premieren am DNT Weimar 26 daher, auch um sich möglichst optimal auch
im Rosenkeller 6 an den Bedürfnissen der Jenaer Bürgerinnen
Tag des offenen Denkmals 30 und Bürger ausrichten zu können, zu einem
Tagung der Superlative 8 öffentlichen Meinungsaustausch ein. Wer
Bildgeschichten in der DDR — Teil 2 32
Mein liebstes Ding — sich an dieser Zukunftsgestaltung der Jena-
Eis wie aus der Hexenküche 10 DJ-Battle mit 7Zoll 33 er Kulturlandschaft beteiligen möchte, sollte
sich daher den 24. September im TRAFO vor-
Unnützes Wissen 11 Neue DVDs 34 merken — und darf sich in der vorliegenden
Neue Bücher 35 Ausgabe des Stadtmagazin 07 bis dahin gern
Johannes Schwarz in der Lichtbildarena 12 einen kleinen Überblick verschaffen, was ge-
»Konkrete Kunst« im und am TRAFO 14 Wir fragen, ihr antwortet 46 genwärtig so alles für den September in Jena
und Umgebung geplant ist. Und das ist erfreu-
Photonics Days Jena 15 licherweise wieder einmal so einiges!
Kalender
Theater Gera sticht in See 16 Einen kultur- und wunschreichen
Kulturkalender September 2019 36
26. Jazzmeile Thüringen 17 September wünscht Ihnen,
Filmempfehlungen Schillerhof Ihr Stadtmagazin 07
Weltkindertag auf der Rasenmühleninsel 17 zum Herausnehmen 24
07 — Das Stadtmagazin für Jena & Region Augen auf! 07 — Das Magazin für Gera & Ostthüringen
4 September 2019
2012
| interview |
»Ich habe auch lange darunter
gelitten, dass ich alles scheiSSe
finde«, sinnierte einst Sänger Tobias
Bamborschke. Mit seiner Indie-Pop-
Band »Isolation Berlin« schuf er für
seine Musik gleich mal die Schub-
lade »Berliner Schule«. Nach dem
hochgelobten Album »Und aus den
Wolken tropft die Zeit« erschien 2018
das neue Werk »Vergifte dich«. Was
man darüber sagen kann? Selten
tropfte so wunderschön bittersüße
Befreiende
Melancholie
Foto: Noel Richter
Melancholie und wütende Ironie aus
dem Berliner Großstadthimmel. Isolation Berlin
Wir sprachen Tobias zur Musiker-Unzeit um gen, wo es anfängt und aufhört. So wirklich Isolation ja auch wichtig, um zu sich selbst
10 Uhr morgens. entsteht ein Song erst, wenn wir im Probe- zu finden und herauszufinden, wer oder was
raum zusammen sind. Davor sind es so vage wirklich zu einem passt oder wer einem gut
Hallo Tobias, für euch ist im Sommer wahr- Ideen. Ich habe meist eine ganze Schublade tut. Es gibt da viele verschiedene Arten von
scheinlich nicht gerade Urlaubs-, sondern voller Textfetzen, Ideen, Überschriften. Dann Isolation. Aber die Isolation, aus der man von
Haupt-Auftrittszeit. fängt einer mit irgendetwas an, der andere allein nicht mehr rauskommt, in die auch vie-
Tobias Bamborschke: Geht so. Die steigt darauf ein. Dann fällt mir ein: »Ich hab le Leute in Großstädten rutschen, vor allem
Festivals sind ja oft am Wochenende, so da mal diesen Fetzen gehabt, der passt da ja.« ältere, die würde ich nicht als selbstgemacht
dass wir in der Woche schon viel Zeit haben. Es ist total unterschiedlich. Manchmal ist es bezeichnen. Das kann jedem passieren und
Allerdings bauen wir gerade unser eigenes so, dass ich mit einem Song komme, der vom ist nicht schön.
Studio, weshalb wir eigentlich jeden Tag am Aufbau fertig ist; Text, Akkorde, Strophen,
Arbeiten sind. Melodie und da schaut man nur noch, wo Was in Berlin auffällt, sind eben auch die
man mit der Intensität und Laustärke hingeht. Menschen, die mit diesem System nicht
Sicher in Berlin? klarkommen.
Tobias: Ja, wir haben eine 90 Quadrat- Wie kam es zur Gründung eurer Band? Tobias: Stimmt. Man geht durch Berlin
meterwohnung gemietet und da müssen wir Tobias: Ich hatte damals eine Band, wir und sieht ganz viele Schicksale und die flie-
alles selber machen. Im Moment schleifen haben englischsprachige Garagenmusik ge- ßen natürlich mit in die Musik ein, in die Tex-
wir gerade die Dielen ab, entfernen Tapeten macht. Da war ich allerdings nur der Sänger. te. Das ist eine Gesamtstimmung, die sich auf
von den Wänden und so. Unsere Albumarbeit Ich wollte unbedingt ein neues Projekt grün- das ganze Album niederschlägt, auch wenn
beginnt quasi jetzt mit dem Bau des Studios. den, wo ich keiner musikalischen Überschrift vieles auch autobiographisch ist.
wie Punk, Indie oder Garage entsprechen
Ihr seid also schon an einem neuen Album musste, man mich in keine Schublade ste- Habt ihr das Gefühl, das die Leute mehr
dran? cken konnte und wo ich meine Ideen umset- auf solche Themen anspringen, weil es in
Tobias: Genau. Unsere Albumarbeit be- zen konnte. Ganz frei. Eben Lieder, die meine der Höher-Schneller-Weiter-Gesellschaft
ginnt quasi jetzt mit dem Bau des Studios. Stimmung wiedergeben und nicht in ein mu- immer noch ein Tabu ist und es sie viel
sikalisches Korsett gezwängt sind. mehr triggert?
Das ist schnell. Habt ihr das Gefühl, zügig Tobias: Schon, das ist ja auch ein Grund,
nachliefern zu müssen oder ist es euch ein Fiel damals gleich die Entscheidung, warum Leute Musik hören, um ihr Privatle-
Bedürfnis neue Lieder rauszubringen? Oder Deutsch zu singen? ben, ihre Konflikte zu verarbeiten. Manchmal
habt ihr so viele neue Ideen im Kopf? Tobias: Das wusste ich damals noch ist es schwer, über solche Dinge zu reden oder
Tobias: Eigentlich alles drei. In erster gar nicht. Ich hatte auf jeden Fall Lust, auf sie zuzugeben. Wenn das dann zusammenge-
Linie geht es darum, neue Songs zu spielen. Deutsch zu schreiben, es hätte aber auch ge- fasst wird, in Gedichten, Musik oder Filmen,
Wir sind ja ziemlich viel live unterwegs und mischt sein können. Der Name »Isolation Ber- kann man durch das Gefühl durchgehen und
irgendwann hat man auch mal Lust neue Lie- lin« funktioniert ja auch in beiden Sprachen. es verarbeiten. Es ist befreiend, wenn irgend-
der zu spielen und nicht immer die gleichen. Das war mir wichtig, weil ich damals noch wer die Wörter findet, die man selbst nicht
Eigentlich hat man ja schon immer die Band gar nicht wusste, in welche Richtung es geht. findet. Deswegen habe ich immer viele Ge-
gehabt, weil man kreativ sein, schreiben und dichte gelesen. Es freut mich, wenn es Men-
neue Dinge ausprobieren wollte. Derzeit wohnen 3,575 Millionen Menschen schen bei meinen Texten genauso geht.
in Berlin. Seht ihr hier die größere Gefahr
Wie ist da der Prozess beim Texten, werft von Isolation als in kleineren Städten oder Vielen Dank für das Gespräch.
ihr alle eure Ideen in einen Pott oder bist Dörfern oder ist Isolation selbstgemacht? Interview: Florian Görmar
Du der Input-Geber? Tobias: Schwierig zu sagen. Viele Leute
Tobias: Eigentlich hat jeder seinen Auf- rutschen in die Isolation und das wohl vor
gabenbereich. Ich bin verantwortlich für die allem in Großstädten. Ich weiß nicht, ob das Isolation Berlin
Texte, Max für die Gitarre, David spielt Bass, selbst gemacht ist. Das ist sicher von Schick- 20.09.2019, 20 Uhr, Kulturzentrum
Engelsburg, Erfurt
Simeon Schlagzeug. Es ist total schwer zu sa- sal zu Schicksal verschieden. Manchmal ist
September 2019
2012 5
| konzert |
Vom Rolling Stone wird der New Yorker Musiker
Steve Gunn noch immer neben Kurt Vile und Stephen
Malkmus geführt. Dabei hat er sich doch längst von der
Singularität des Singer-Songwriter-Daseins freigespielt
und wird wie selbstverständlich am 11. September mit
voller Kapelle im Trafo aufspielen.
Andrea Poggio
Jura, Americana & Humangeographie
Drei Jahre nach seinem neuer Heimat Seattle wesen sein muss. Auf »Controluce« werden
Einstand bei Matador anzutreffen. Verwurze- Erinnerungen an die großen Tage des italieni-
Records reichte Steve lung und Wurzellosig- schen Pop in den 80ern und 90ern wach und
Gunn Anfang 2019 sein keit sind es auch, die doch klingen die Songs hochmodern. Live
Album »The Unseen In den Doktoranden der wird Poggio von den japanischen MusikerIn-
Between« hinterher. Humangeographie mu- nen Yoko Morimyo an der Geige und Gak Sato
Gunn tut es gut, end- sikalisch umtreiben. an Keyboard und Theremin begleitet.
lich in richtigen Studios Die Wechselbeziehung Maria Somerville aus Dublin untermalt
aufnehmen zu können. Valley Maker Steve Gunn
von Mensch und Erde ihre intensiven, ätherischen Klanglandschaf-
Zwar ist »The Unseen auf ihren seltsam flüch- ten mit traditionellen irischen Motiven, ster-
In Between« inhaltlich — wie immer — eine tigen Wegen unterlegt nenklarem Pop und hypnotischen Drones.
Reise durch innere Landschaften, doch die Crane mit Ruhe und Durchsetzt von geisterhaftem Gesang webt
Übersetzung in Songs findet nun im Studio Unaufgeregtheit, sei- Somerville ihre Geschichten von zum Schei-
und mit variierenden Besetzungen statt. ne Songs kleidet er in tern verurteilten Romanzen und bittersüßen
Fotos: Miro Zagnoli / Kyle Johnson / Annabel Mehran / Cait Fahey
Gunn führt so seine Ideen ums Thema Ameri- schlichte Strukturen, Liebesgeschichten und schafft Momente, in
cana konsequent fort, doch nach einer Deka- die dafür umso dichter denen die Zeit ins Stolpern zu geraten scheint.
de im Geschäft ist aus dem Lone Singer eine wirken. (sha)
Roadshow geworden, die sich stetig, elegant Vier lange Jahre der
und qualitätsbewusst den großen Entwürfen Maria Somerville Entstehung stecken in
Septemberkonzerte im Trafo
amerikanischer Popmusik annähert. Andrea Poggios Debüt- 11.09.2019: Steve Gunn & Valley Maker
Eine gleichermaßen anspruchs- wie album »Controluce«. Am Ende wenig ver- 13.09.2019: Andrea Poggio & Maria
prachtvolle Pflanze als verbindendes Ele- wunderlich, wenn man sich vor Augen hält, Somerville
ment: »Rhododendron« heißt das aktuelle dass sich der Mailänder Musiker und Anwalt Beginn jeweils 20 Uhr
Album von Valley Maker und ist in seiner im Tagesgeschäft neben dem Schreiben von
ursprünglichen Form sowohl im Süden — Songs noch mit Rechtsberatung befasst. Was Vorverkauf via TixforGigs, in der
Songwriter Austin Crane verbrachte einige für einen Perfektionisten mit ausgeprägtem Jenaer Bücherstube & im Radsport
Ritzel
Jahre in South Carolina — als auch in Cranes Pflichtbewusstsein mitunter nicht einfach ge-
6 September 2019
2012
| konzert | | konzert | Anzeige
Fotos: Agentur / Julian Buttschard
Für diese Band der per-
fekte Ort: Fedora Fools
spielen am 14. September
im Café Zeitreise Hits der
1920 bis 1960er Jahre.
Fedor a Fools
Berge Pop meets Jazz
Man glaubt gar nicht, welche mu- gischen Trip des Jazz in den Rock
Mit Gefühl und Tiefgang sikalischen Schätze schon in Ver-
gessenheit geraten sind, welch
und Pop, eine Art Cross Over
für anspruchsvolle Zuhörer und
Ende September wird die Jenaer Friedenskirche wunderbare Songs, die einst träumende Genießer. Die Jenaer
zum Veranstaltungsort dreier besonderer Konzerte. weltbekannt waren, heute nur Band schafft eine unverwech-
noch selten zu hören sind. Hier selbare Melange aus populären,
Im Rahmen des Liederherbstes treten hier vom 25. bis auf jeden Fall nicht: Denn die eigenen und weniger bekannten
27. September Alin Coen, Berge und Alex Diehl auf. Männer um die kraftvolle und Liedern, vorgetragen mit Begeis-
zugleich einfühlsame Stimme terung und immer zum Entzü-
Es sei gleich vorweggenommen: der Sängerin Diana Vachtchenko cken — auch des dem Jazz weni-
Das erste der drei Liederherbst- präsentieren mit ihr gemeinsam ger geneigten Publikums.
Konzerte ist bereits ausverkauft. so harmonisch schöne wie me-
Spätestens nach dem gefeierten lodiöse und berühmte Songs vor Fedora Fools —
gemeinsamen Auftritt mit der dem Hintergrund des klassischen »Pop meets Jazz«
STÜBA-Philharmonie auf der Jazz — mit wunderbar antiquier- 14.09.2019, 20 Uhr
letztjährigen KulturArena hat die ten Instrumenten wie Banjo und
Anzahl der Fans von Alin Coen www.fedora-fools.de
Basssaxophon. Fedora Fools ver-
so zugenommen, dass, wo auch sprechen einen abwechslungsrei- VVK: www.cafe-zeitreise.de
immer sie im Umland auftritt, chen, unvermutet spritzigen und oder vor Ort im Café
die Karten für ihre Konzerte weg- Zeitreise
vielleicht manchmal auch nostal-
gehen wie geschnitten Brot. Alex Diehl
Aber auch die beiden anderen
Konzerte haben das Potenzial, Mit Alex Diehl findet der dies- | konzert |
für volle Ränge in der Friedens- jährige Liederherbst seine per-
kirche zu sorgen. Denn sowohl in fekte Abrundung: Der 32-jährige
der Musik als auch in den Texten Vollblutmusiker wollte immer
von Berge ist eine Nachhaltigkeit schon Musik mit größtmöglicher
Höchst
und Positivität zu finden, die in Ehrlichkeit machen. Neben Songs
der heutigen Zeit nur zu schätzen mit aufrichtigen Botschaften wie
ist. Berge, das sind die beiden dem deutschlandweit schon
tanzbar Tequila & the Sunrise Gang
Berliner Singer-Song- bekannten Friedensong Wie ein multiinstrumentaler Sound-Wirbelsturm
writer Marianne Neu- Stadtma »Nur ein Lied« sind
g a z 07 erden Tequila & the Sunrise Gang ihr Publikum am 22.
w
mann und Rocco d verlost für jedin auf seinem jüngs-
Horn, die bereits
rei Liede
rherbst-Ks der
e
ten Album daher September im Jenaer Rosenkeller überrollen.
2 ¹ 2 Frei o n zerte
seit 16 Jahren ge- Zusendu n k a rt e n . vor allem auch Viel hilft viel. Wer das nicht brachten. Nach verl Stadtmagazin 0
ost 7
meinsam Songs 21.09.2019gen bitte bis zu m sehr persönliche, glaubt, war noch nie bei einem einem ausge- Sunrisefür Tequila & the
Gang im
schreiben, die leserpost@stapder E-Ma il a n: autobiografische Konzert von Tequila & the Sun- dehnten Fes- keller 2 ¹
2
Rosen
Zusendu n Freika rten .
tmagazin
in ihrer erhaben Die Gewin 07.de Songs zu fin- rise Gang. Die achtköpfige Kom- tivalsom-
ne
benachric r werden schrift 20.09.2019 gen bitte
bis
einfachen Kompo- den. Alex Diehl bo aus Kiel pustet ihr Publikum mer geht es per E-M zu m
htig t. D lich
is t ausges er Rechtsweg leserpost@
stadtmag a il a n:
chlossen.
sition an die besten — das ist ehrlicher mit einem Mix aus Reggae, Rock jetzt gerade azin07.de
Die Gewin
Zeiten des Liederma- Si nger-Son g w r iter und Ska aus den Socken. Das wieder auf ne
benachric r werden schrift
htigt. Der lich
chens erinnern. Das, was Folk-Pop mit akustischer nutzten auch schon Bands wie Tour quer is t ausges Rechts
chlossen. weg
die Welt bewegt, was sie zerstört Prägung und jeder Menge Gefühl die Mad Caddies, Less than Jake durch Deutsch-
und was dringend zu erhalten und Tiefgang.(flb) und die Beatsteaks, die sich das land. Und da-
ist an Werten und Wahrhaftig- Live-Monster aus dem Norden ins bei lassen die Kieler
keiten — all dies sprechen sie in Vorprogramm holten. erfahrungsgemäß keinen Stein
ihren Songs mit einer stets hoff- Ebenso vielfältig wie die auf dem anderen. Eine echt nor-
nungsvollen Grundhaltung an. Musik sind ihre Texte: Sie han- dische Einladung zum Abtanzen
Liederherbst in der
Auch wenn Berge vielleicht nicht deln von Partys und Jugend-Er- und gemeinsam Durchdrehen.
Friedenskirche:
für jedes Problem die passende 25.09.2019: Alin Coen im innerungen, aber auch von der (flb)
Lösung bereithalten, so verwan- Duo (ausverkauft) Verschmutzung der Meere und
deln sich ihre Live-Konzerte doch sozialer Ungerechtigkeit — wie
Foto: Timo Wilke
26.09.2019: Berge Tequila & the Sunrise Gang
stets in eine wahre Manifestation 27.09.2019: Alex Diehl sie zuletzt auf ihrem im Frühjahr
des Positiven. Sie regen an, ge- 2018 erschienenen Album »Of 22.09.2019, Rosenkeller
Beginn jeweils 20 Uhr Jena
ben Impulse, setzen Zeichen. Pals and Hearts« zum Ausdruck
September 2019 7
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Jenaer Kulturkonzeption: Architektur- und
ier ist Bürgerbeteiligung
H
unbedingt erwünscht. Kunstrundgang
Das kreative Baubüro lädt dazu ein, Lobeda durch
den ›anderen‹ Blickwinkel zu betrachten.
Kultur hochspannend Am 27. September findet mit
Jena macht Kultur! Die Stadt Sie noch nie genutzt und dafür Architekt und Künstler Martin
schreibt ihre Kulturkonzeption haben Sie Ihre Gründe? Maleschka sowie Kunsthistorike-
für den Zeitraum 2021 — 2024 fort, Jede dieser Perspektiven ist rin Doris Weilandt der erste Ar-
um das Kulturangebot auch wei- uns wichtig. Kommen Sie zu un- chitektur- und Kunstrundgang
terhin optimal an den Bedürfnis- serer Auftaktveranstaltung am durch Lobeda statt. Gemeinsam
sen der Jenaer Bürgerinnen und 24. September um 17 Uhr in den geben sie einen Einblick in die
Bürger auszurichten. TRAFO in der Nollendorferstraße Welt der Architektur der (DDR-)
Dafür brauchen wir Sie! 30 und gestalten Sie das Funda- Moderne. Dabei werden die The-
Im kulturellen Angebot in der ment der Jenaer Kulturkonzepti- menfelder Architektur von Neu-
Stadt haben Sie schon immer die- on mit. Wir freuen uns auf einen baugebieten und dessen künstle-
se eine Sache vermisst? Manche informativen Abend mit regem rische Ausgestaltung abgebildet
Dinge sollte es wesentlich öfter Meinungsaustausch. und auf den Stadtteil Jena-Lobeda
geben? Sie sind kulturschaffend adaptiert. Der Architektur- und
tätig, haben neue Ideen und ken- Kunstrundgang wird von dem
nen die Stärken und Schwächen Team des kreativen Baubüros der
der Stadt? Sie gehen regelmäßig jenawohnen GmbH organisiert.
begeistert ins Theater, Konzert Start ist 17 Uhr mit einer Dau- Martin Maleschka
oder zum Poetry Slam und ken- er von ca. 2 Stunden. Treffpunkt:
nen den Veranstaltungskalender kreatives Baubüro, Stauffenberg-
der Stadt auswendig? Das Kul-
beratungsraum straße 10 in Lobeda-West. Weitere Informationen:
Kommunal- und Unternehmensberatung GmbH
www.baubuero-jena.de
turangebot in der Stadt haben Die Teilnahme ist kostenfrei!
Komm in unser Azubi-Team!
Infos zu den vielfältigen Ausbildungsberufen
in der Stadtwerke Jena Gruppe unter
www.azubi-pool-jena.de
8 September 2019
2012
| FESTIVAL — 23.–27. September |
Die Zukunft moderner Gesell-
schaften hat (immer schon) begon-
nen. Sie zeigt sich in einer Fülle an
kommunalen Projekten und kultu-
rellen Artefakten, in welche die Träu-
me einer besseren Welt eingegangen
sind. Es kommt darauf an, diese
Spuren zu lesen.
Station »Kritik sucht Streit« im Übungsraum für Kritik
Great Transformation — ein Kinoprogramm, Konzerte, Workshops,
Yoga und anregende Ausstellungen. Die
ein Festival zur Zukunft moderner Gesellschaften Teilnehmer*innen tauchen in spannende Re-
flexionen ein, wandeln auf transformativen
Eines der produktivsten Projekte aus den Ge- Die Tagung bietet die Gelegenheit, sich mit Pfaden und lernen Projekte des Wandels in
sellschaftswissenschaften an der Friedrich- der weit verbreiteten Überzeugung auseinan- Jena kennen.(gga)
Schiller-Universität Jena geht zu Ende. Nach derzusetzen, dass es so, wie es ist, nicht blei-
acht Jahren intensiver Forschung wird die ben kann. Niedrige Wachstumsraten, wach-
Kollegforscher*innengruppe »Postwachs- sende Ungleichheit innerhalb von Staaten, Eine Auswahl einzelner
tumsgesellschaften« nun abgeschlossen. zunehmende ökologischer Zerstörung und Leckerbissen
Um zentrale Ergebnisse mit renommierten verstärkte Migrationsbewegungen sind nur
Das Festival »Great Transformation: Von
Kolleg*innen aus dem In- und Ausland dis- einige Anzeichen tiefgreifender Umbrüche —
Spuren und Träumen einer besseren Welt«
kutieren zu können, richtet das Kolleg ge- einer »Großen Transformation«. vom 23. bis 27. September umfasst über 40
meinsam mit der Deutschen Gesellschaft für Einzelveranstaltungen in Jena, hier nur eine
Soziologie eine Tagung der Superlative aus. Von Spuren und Träumen einer kleine Auswahl:
Vom 23. bis 27. September 2019 nehmen über b esseren Welt
• Übungsraum für Kritik: Mo–Do von 10 bis
1.000 Sozialwissenschaftler*innen an der in- Wohin wird diese »Große Transformati-
18 Uhr in der Rathausdiele im Historischen
ternationalen Konferenz »Great Transforma- on« führen? Wer soll die Weichen stellen?
Rathaus
tion: Die Zukunft moderner Gesellschaften« Diese Fragen können mit sozialwissen-
in Jena teil. schaftlichen Mitteln erörtert werden. Jenas • Festivalzentrum und Ort des Erzählens
Bürger*innen sollen sich in die Diskussionen von Morgen: Di–Fr, ab 12.30 Uhr in der
um gesellschaftliche Entwicklungen eben- Villa Rosenthal
so einbringen können. Hierfür hat sich die • Zu Fuß. Transformative Exkursionen mit
Kollegforscher*innengruppe mit JenaKultur Lars Polten durch Jena und die Umge-
zusammengetan: Stadt und Wissenschaft bung: Di–Fr
richten gemeinsam und unter Beteiligung • Late Night Kino: Die Welt am Abgrund //
vieler Initiativen, Schulen und Vereine ein Die Welt im Aufwind? Mo–Fr, 21.30 Uhr im
Festival zur Konferenz aus. Es ermöglicht Kino am Markt
den Austausch zwischen Bürger*innen und • Demokratiecafé: RePair Democracy:
Sozialwissenschaftler*innen. Es möchte Di, 15–18 Uhr im Café Central
Zu FuSS auf neuen Wegen: Transformative
Raum geben für kulturelle Auseinanderset- • Konzert »Die Seilschaft«: Di, 21 Uhr im
Exkursionen in und um Jena zungen, für konkrete Erfahrungen sozialer Kassablanca
Realitäten und Alternativen. Es bietet Gele- • Hunger auf Veränderung. Offene Küche
genheiten zur Entschleunigung und zu Ge- und Aktionsbündnis: Mi, 16–22 Uhr im
nuss. Kulturschlachthof
Fotos: Edward Greiner / Lars Polten / Robert Jende
Das Festival verbindet einzelne Veran-
• Forum »Gemeinsam Stadt gestalten« —
staltungen als Mosaikteile einer Zukunfts-
Rückblick auf Lobedas 72 Stunden
werkstatt, die lokale und globale Aspekte der
Urban Action: Do, 17 Uhr
Thematik umfasst. Einige Konferenzvorträge
und Diskussionsrunden werden aus diesem • Konzert und Lesung mit R. Wieczorek,
Grund für die Jenaer Bevölkerung geöffnet, H. Sauer, M. Wollny: Fr, 19 Uhr in der
Villa Rosenthal
viele Veranstaltungen wurden für dieses
Festival entwickelt. Hierzu zählen spazier-
gangswissenschaftliche Exkursionen, ein Alle Veranstaltungen unter: www.
Demokratie entwickeln im RePair-Café great-transformation.uni-jena.de/festival
täglicher Erzählsalon in der Villa Rosenthal,
Februar 2012
September 2019 9
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Verkaufsoffener
Sonntag
Am 15. September begrüSSen die Innenstadthändler
ihre Kunden von 13 bis 18 Uhr zum zweiten verkaufsof-
fenen Sonntag des Jahres. Über 150 Geschäfte in der City
haben geöffnet und laden in entspannter Sonntagsatmo-
sphäre zum gemütlichen Stadt- und Shoppingbummel ein.
Anlass des verkaufsoffenen Sonntags bietet schen darauf aufmerksam gemacht werden, ber unter den Arkaden am Alten Rathaus.
das Jenaer Altstadtfest, welches in diesem Jahr dass sie durch den Einkauf vor Ort ihr eigenes Schauen Sie vorbei und genießen Sie die
vom 13. bis 22. September wieder tausende Be- Lebensumfeld selbst mitgestalten können. entspannte Stimmung in der City. Auch für
sucher in die Innenstadt ziehen wird. Wie im- Die Initiative Innenstadt bietet an den Ak- eine ausgiebige Beratung oder einen zwanglo-
mer gibt es zahlreiche Rabatte, Aktionen und tionstagen vom 13. bis 15. September kulina- sen Plausch ist mehr Zeit als sonst.
Aktiönchen die in einem Gutscheinheft zusam- rische Führungen und Shoppingführungen an Der dritte und letzte verkaufsoffene Sonn-
mengefasst sind, welches ab Anfang Septem- (Tickets gibt es in der Tourist-Information Jena). tag des Jahres findet übrigens am 8. Dezember
ber in den Geschäften erhältlich ist. Highlight Für Kinder bis 12 Jahren gibt es eine Schatzkar- statt.
ist ein 5-Euro-Gutschein für die Goethe Galerie. tenjagd. Außerdem wird die Kampagne »100
Erstmals wird der verkaufsoffene Sonn- % Jena« gestartet. Hier werden Personen in
tag in Jena mit der bundesweiten IHK-Aktion den Fokus gerückt, die mit engagiertem Ein- Weitere Infos unter:
»Heimat shoppen« kombiniert. Unter der satz die Innenstadt aktiv mitgestalten. Dazu www.innenstadt-jena.de und
www.heimat-shoppen.de
Überschrift »Heimat shoppen« sollen die Men- gibt es eine Ausstellung am 14. und 15. Septem-
10 September 2019
| mein liebstes ding |
Es zischt und blubbert ganz
gewaltig, wenn Lars Winter alias
der »Food Wizard« Eiscreme anfer-
tigt – denn mit Hilfe von flüssigem
Stickstoff und vielen Sounds und
Lichteffekten wird die Zubereitung
der kühlen Erfrischung zu einem be-
sonderen optischen Erlebnis! Stadt-
Fotos: Lars Winter
magazin 07 warf einen Blick hinter
die Kulissen der kleinen Zauberei. Das WWWW des Liebhabers:
Mit flüssigem Stickstoff, Licht- und
Wer: Lars Winter alias
Soundeffekten bereitet Lars Winter a.k.a. der
Food Wizard Speiseeis der besonderen Art zu der Food Wizard
Was: Speiseeis mit Hilfe von
Eis wie aus der Hexenküche Flüssigstickstoff
Seit wann: seit 10 Jahren mit andau-
ernder Weiterentwicklung
Speiseeis und flüssiger Stickstoff — wie passt denn nichts anderes ist die Verwendung von
das denn zusammen? Ziemlich gut! Denn flüssigem Stickstoff zur Eiszubereitung.« Wo: in Jena und überall, wo es
flüssiger Stickstoff ist so kalt, das er in null Die Beschäftigung mit dem Kochen Interesse daran gibt
Komma nichts Fruchtpüree oder Flüssigkei- kommt beim Food Wizard nicht von unge-
ten in die beliebteste Sommererfrischung von fähr. Lars Winter ist hauptberuflich im Gast-
Groß und Klein verwandelt. Für den Haus- ronomiegewerbe tätig, stellt deutschlandweit nisvolles, auch wenn Lars Winter den Begriff
gebrauch ist diese Form der Eiszubereitung das Catering für Filmproduktionen bereit und des Zauberns im Zusammenhang mit seiner
natürlich nicht unbedingt geeignet. Aber auf betreibt gemeinsam mit mehreren Gesell- Eiszubereitung gar nicht unbedingt in den
der Showbühne — zu sehen beim »Food Wi- schaftern einige Einrichtungen in der Jenaer Vordergrund rückt. Was aber kein Geheim-
zard« Lars Winter — sorgt insbesondere der Gastro-Landschaft. Grundlagen und Interesse nis ist, ist der Aufwand, den er betrieben hat
mit flüssigem Stickstoff einhergehende Nebel waren bei ihm also schon von vornherein ge- — denn im Konzept stecken mittlerweile über
für viele staunende Gesichter. geben. »Man möchte sich aber immer weiter zehn Jahre Arbeit. »Es gab natürlich Phasen,
Eine Frage stellt sich natürlich sofort: Wie entwickeln sowie neue Ideen und Konzepte in denen ich mich beruflich und familiär auf
ist Lars Winter denn überhaupt auf die Idee aufgreifen. Für mich war das eine gute Gele- andere Dinge konzentriert habe und der Food
gekommen, Eis mit Hilfe von flüssigem Stick- genheit, einmal über den eigenen Tellerrand Wizard zurückstecken musste. Aber das ist
stoff zuzubereiten? Dazu muss ein kurzer herauszuschauen.« vollkommen in Ordnung, denn nur so konnte
Blick zurück auf die Documenta des Jahres alles reifen und peu à peu zu dem werden,
2007 geworfen werden. Die Veranstalter der Gut zehnjährige Reifung was es heute ist. Viele Ideen für neue Rezepte
weltberühmten Ausstellung zu zeitgenös- Doch tauchen wir einmal etwas näher in und zur Verbesserung der Show kamen mir
sischer Kunst hatten in besagtem Jahr den die Show des Food Wizards ein. Allein am zum Beispiel in Situationen, die gar nichts mit
Spitzenkoch Ferran Adriá eingeladen, dem Tisch, an welchem Lars Winter seine Eis- dem Food Wizard zu tun hatten.«
man nachsagt, einer der innovativsten Köche kreationen zubereitet, steckt eine Menge an Doch es sind nicht nur Sound- oder Licht-
der Welt sowie Mitbegründer der Molekular- Tüftelei. »Die Zubereitung des Eises ist unter effekte, welche die Eiszubereitung des Food
küche zu sein. Über 120 Künstler rissen sich anderem mit Soundinstallationen verknüpft. Wizard zu etwas Besonderem machen. Insbe-
nach der Ankündigung förmlich darum, ge- Deshalb stehen nahezu alle Behältnisse auf sondere der Einsatz von flüssigem Stickstoff,
meinsam mit Ferran Adriá das Programm der hochempfindlichen Drucksensoren, welche verbunden mit dessen Eigenschaft allerhand
Kunstausstellung zu bereichern — frei nach wiederum an einen kleinen Minicomputer Dampf und Nebel zu erzeugen, ist das eigent-
dem Motto: Kochen ist Kunst! Doch dieser angeschlossen sind. Wenn ich nun zum Bei- liche Highlight und macht die Show neben
schlug mit der Erklärung, er sei eben Koch spiel eine Erdbeere aus einer Schale weg- dem kulinarischen auch zu einem optischen
und nicht Künstler, das Angebot aus. nehme, registriert der Sensor das sofort und Erlebnis. Lars Winter muss etwas schmun-
Die Begründung der Absage sorgte seiner- spielt ein neues Audiofile ab — passend ausge- zeln: »Gerade der Einsatz des flüssigen Stick-
zeit für ziemlich viel Enttäuschung bei der wählt zur Frucht. Ich bin somit nicht darauf stoffs war viel learning by doing, wie man
Leitung und den Gästen der Documenta. Lars angewiesen, die musikalische Untermalung so schön sagt. Wann ist es zu viel und wann
Winter hat sie aber zum Nachdenken ange- fertig geschnitten und damit nur für eine be- zu wenig? Das bekommt man nur über pro-
regt: »Eigentlich hat Ferran Adriá ja Recht. Es stimmte Dauer zur Verfügung zu haben. Das bieren heraus.« Zudem kann auch nicht jedes
gibt nichts, was nicht schon einmal in einem gibt mir die Möglichkeit, die Show individu- Hilfsmittel einfach guten Gewissens genutzt
Kochtopf gelandet ist. Nur die Hilfsmittel und ell und nicht auf die Sekunde genau gestalten werden. »Ich benutze zum Beispiel spezielle
die Art, Speisen zuzubereiten, sind eben an- zu können. Aber bis die Programmierung mal Silikonlöffel, um das fertige Eis an die Gäste
ders. Ich fand aber den molekularen Ansatz gepasst hat, das hat schon eine Weile gedau- der Show zu verteilen. Denn es gibt Eissor-
seiner Arbeit ziemlich spannend und habe ert«, lacht Lars Winter. ten, die während der Zubereitung in Verbin-
deswegen angefangen, das Kochen von neu- Natürlich gibt es noch mehrere liebevolle dung mit dem flüssigen Stickstoff extrem kalt
en Seiten zu betrachten. Die Documenta-Ab- Details in der Show des Food Wizard, doch werden. Da geht es schon mal bis auf minus
sage des Spitzenkochs war also so etwas wie zuviel soll gar nicht verraten werden. Zaube- 60 Grad herunter. Wenn man das Eis dann
meine Initialzündung zur molekularen Küche, rei umgibt schließlich immer etwas Geheim- auf einem normalen Metalllöffel anrichtet,September 2019 11
| wissen |
Hätten Sie’s
würde dieser sofort durchkühlen und beim
Verzehr der Kugel direkt an der Lippe festkle-
ben. Und das soll natürlich nicht passieren.«
gewusst?
Überhaupt legt Lars Winter großen Wert auf
Sicherheit. »Saftey First, ganz klar. Flüssiger
Stickstoff ist nicht die gefährlichste Chemika-
lie der Welt, aber es ist auch nicht mit ihr zu
spaßen.«
Den richtigen Umgang mit Flüssigstick- Nützlich wie ein Schokoriegel für
stoff musste Lars Winter demnach auch erst Zwischendurch: Stadtmagazin 07 verbreitet
einmal lernen. »Das war aber wirklich inter-
essant, ein neuer Blick in einen ganz anderen unnützes Wissen. Bitte miteinander teilen
Bereich. Flüssiger Stickstoff darf zum Bei- und schmecken lassen!
spiel nicht in handelsüblichen Thermoskan-
nen transportiert werden, sondern braucht
spezielle Druckbehälter. Zudem gelten für 998 Im Kühlschrank leben deutlich mehr
den Transport ganz eigene Regeln. Bevor
man den flüssigen Stickstoff erhält, bekommt Keime als auf der Toilette.
man eine Sicherheitseinweisung — all solche
Sachen.« Aber Sorgen muss sich niemand 999 Alle sechseinhalb Minuten reiß in Deutschland ein Kreuzband
machen, denn richtig eingesetzt ist der Um- im Knie eines Menschen.
gang mit Flüssigstickstoff völlig ungefährlich,
sorgt aber ganz nebenbei für leckeres Eis und
viele Ohs und Ahs im Publikum!
1000 Im deutschen Abfallrecht gibt es über 10.000 Regelungen.
1001 In Deutschland ist es nicht verboten, nackt Auto zu fahren.
Man muss allerdings bekleidet ein- und aussteigen.
1002 Alfred Hitchcock hatte eine profunde Abneigung gegen Eier.
1003 Iwan der Schreckliche ließ einst einen Elefanten hinrichten,
weil dieser sich geweigert hatte, sich vor ihm zu verbeugen.
1004 Das erste Taxiunternehmen Deutschlands wurde 1893 von
Friedrich Lutzmann in Dessau gegründet.
1005 Google leitet sich von »Googol« ab, der englischsprachigen
Bezeichnung für die Zahl 10 100.
1006 Das Wort »Roboter« kommt aus dem Tschechischen und
bedeutet »Fronarbeit«.
1007 Blasmusik heißt in Australien »Oom pah pah«.
Der Food Wizard bei den Vorbereitungen
für seine kulinarische Show
1008 Der Name Edeka ist aus der Abkürzung E.d.K. entstanden.
Momentan arbeitet Lars Winter an einer
neuen Show, welche mehr in die Laborrich-
Diese stand für »Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhänd-
tung gehen soll. »Da wird es noch öfter blub- ler im Halle’schen Torbezirk zu Berlin.«
bern, zischen und nebeln, als es jetzt schon
der Fall ist. Zudem sollen die Sound- und 1009 Der Saturn hat eine so geringe Dichte, dass er theoretisch
Lichteffekte noch besser zur Geltung kom- auf Wasser schwimmen könnte.
men. Wenn nichts dazwischen kommt, ist im
nächsten Jahr alles fertig. Das wird optisch
und kulinarisch ein richtig schönes Ding!« 1010 Diamantenstaub ist schwarz.
(fgo)
1011 Katzen miauen nicht unter ihresgleichen, nur in Anwesen-
Wer mehr Infos über den Food Wizard
heit von Menschen.
erhalten oder ihn in einem Video in
Aktion sehen möchte, schaut einfach mal 1012 Kuba hieß erst Kuba, dann Juana, dann Ferdinanda, schließ-
auf www.daheme-jena.de/de/ lich wieder Kuba.
moloko_plus/ vorbei!12 September 2019
2012
| lichtbildarena |
Ein auSSergewöhnliche Geschich-
te, eine auSSergewöhnliche
Route, ein auSSergewöhnlicher
Typ: Priester Johannes Schwarz
aus Liechtenstein wanderte zu Fuß
nach Jerusalem und wieder zurück.
Jenseits konventioneller Pilgerrou-
ten ging es über die Karpaten nach
Osten. Der Humor kam ihm auf
den 14.000 Kilometern, in den 26
Länder und während der 15 Monate
nie abhanden. Anfang November
beschließt er das Jenaer Reiseshow
Festival Lichtbildarena 2019.
Es ist eine Reise mit vielen beeindruckenden Kulissen, aber mehr noch »ein Weg der
Begegnungen«, erzählt Johannes Schwarz.
Besseres Denken beim Gehen
Werden Pilgerreisen heute unter beruflich ihre Fragen stellen. Einige bitten um Gebet, Ich bin auf dem Land aufgewachsen. Da war
Geistlichen noch häufig unternommen? andere um einen Segen für sich selbst oder ich auch sonst immer unterwegs und habe
Johannes Schwarz: Pilgerreisen ge- liebe Anverwandte. Es gibt Menschen, die um mit schnörkeliger Kinderhand die Bachläufe
hören zum Programm der meisten religiösen Beichte und Lossprechung ersuchen und jene, »kartographiert« oder jeden dritten Nachmit-
Gemeinschaften. Es geht um das Berühren die zur Messe bleiben. Wäre ich als Priester tag alleine als »Forscher« die Wälder durch-
des Heiligen, das Ertasten des Wirkens Got- nicht erkennbar, hätten sich viele meiner streift. Ich konnte immer besser denken,
tes in der Welt, das Sehen jener Orte, welche schönsten Begegnungen auf meinen Wegen wenn ich ging — auch heute noch. Fast alle
Schauplatz von bedeutenden Ereignissen vielleicht nie ergeben. Ich denke da etwa an Predigten, die ich gehalten habe, wurden im
waren. Auch Christen machen sich immer eine Beichte auf dem Rückweg von Jerusa- Gehen verfeinert; fast alle Projekte, die ich
wieder auf den Weg des Entdeckens und lem, für die alleine es schon wert gewesen geplant habe, bekamen ihre Form nach und
Erfahrens — einen Weg, der im katholischen wäre, 14.000 Kilometer zu gehen. nach auf Spaziergängen.
Umfeld oft auch mit Umkehr, Stärkung, Neu-
besinnung und Neuanfang verbunden wird. Im Wandern sind letztlich alle Menschen Fängt man unterwegs manchmal an, mit
Von daher machen sich viele Kirchgemeinden gleich. Die Füße schmerzen, das Gepäck ist sich selbst zu reden?
mit ihren Geistlichen als Gruppen auf zu den immer zu schwer und der Weg oft be- Schwarz: Ich schon. Ich bin aber ein
zahlreichen Wallfahrtsorten nah und fern. schwerlich. Was reizt Sie daran, so weite Kindskopf und rede auch mit Kühen, Hun-
Dies geschieht nicht immer zu Fuß. Aber die Strecken zu Fuß zurückzulegen? den, Eidechsen, Vögeln, meinen Sandalen
uralte Tradition, sich für eine geistige Reise Schwarz: Gehen ist zwar auch für mich und allem anderen, was mir über den Weg
auch Schuhe zu binden und loszumarschie- nicht immer schmerzfrei, aber irgendwie läuft. Vielleicht ein bisschen peinlich, wenn
ren, hat mit dem Wander- und Outdoorboom kommt es für mich ganz natürlich. Ich mag da jemand um die Ecke kommt, aber das
sicher eine Renaissance erlebt. seinen Rhythmus. Es ist eine ideale »Reisege- muss man ja nicht zu schlimm nehmen. Der
schwindigkeit« um nicht nur Orte zu wech- hat zu 70 % sicher auch bis dorthin mit sich
Geben Sie sich auf Ihren Wanderungen seln, sondern eine Gegend und ihre fließen- selbst oder einer Hummel oder sonst was ge-
immer als Priester zu erkennen und wie de Änderung zu entdecken. Langstrecken redet. Wenn ich mal nicht mit mir selbst und
reagieren die Menschen darauf? zeigen die Größe und gleichzeitige Kleinheit mit allem anderen rede, gibt es aber freilich
Schwarz: Meist bin ich unterwegs als der Welt. Sie zeigen Vielfalt mit Graduali- auch Formen des Gebets, die sich besonders
Priester erkennbar. Auf dem Weg nach Jeru- tät. Seit ich denken kann, bin ich durch die für das Gehen und die gleichmäßige Atmung
salem nicht immer. Das hatte eher praktische Landschaft gelaufen. Schon mein Schulweg eignen.
Gründe und weil dies in manchen Ländern war lang. Er ging ein paar Kilometer durch
verboten ist. Aber wenn man mich als Pries- Wald und Wiesen zur Busstation. Wenn ich Vielen Dank für das Gespräch.
ter erkennt, ist die Reaktion eigentlich fast Freunde besuchen wollte, bin ich zwei, drei, Interview: Nancy Droese
immer sehr positiv. Vielen fällt es leichter, vier Kilometer gelaufen und habe als Kind die
sich mit einem Priester zu unterhalten, der ersten Mehrtageswanderungen mit den Groß-
unter der gleichen Sonne schwitzt oder durch eltern unternommen. Mit Schule und Freizeit- Lichtbildarena – Das Festival
Foto: Johannes Schwarz
den gleichen Schlamm stapft wie man selbst. aktivitäten bin ich in der Jugend an manchen 01.-03.11.2019
Da gibt es weniger Barrieren oder Scheu und Wochentagen 18 Kilometer nur schon zwi- 03.11.2019, 19 Uhr: »Jerusalem zu Fuß«
man trifft auch viele, die eben nicht in die schen daheim und Schule, Klavierunterricht, Carl-Zeiss-Straße 3, HS 1
Kirche gehen und dann bei dieser sich un- Theater, Pfadfindern oder Freunden gelaufen.
www.lichtbildarena.de
erwartet bietenden Gelegenheit neugierig Für mich war das schön und nie eine Qual.Februar 2012
September 2019 13
| messe | Anzeige
Besser Leben
in Thüringen
Bioprodukte, Naturkosmetik, Wohn- und Mode
accessoires, Wohlfühlartikel und vieles mehr bilden
im September den Erfurter Marktplatz der schönen Din-
ge. Das Stelldichein des Thüringer »Savoir vivre« findet
2019 bereits zum dritten Male statt, dieses Jahr jedoch an
neuer Wirkungsstätte: Der Parksaal des Steigerwaldsta-
dions wird vom 20. bis 22. September die Genussmesse EIGENES OBST MITBRINGEN –
»Besser Leben in Thüringen« beherbergen. EIGENEN SAFT MITNEHMEN.
Die diesjährige Messe lädt nicht
nur zum Schlemmen, Genießen
und Entdecken ein, sondern ver- Mosterei Jena – Unterreitmeier UG
führt obendrein, sich bei einer Wiesenstraße 26 | 07749 Jena
der vielfältigen Mitmachaktio- 03641 2974082 | info@jenaer-mosterei.de
nen aufs Beste unterhalten zu
lassen. Von Mitmach-Yoga und www.jenaer-mosterei.de
Gesichts-Gymnastik, über Style-
Beratung und Modenschauen bis
zu hochwertigen Reisevorträgen »Familientag«, an dem es neben
und Kochshows werden die Be- einem günstigen Familienticket
sucher in eine Wellness- und Ge- auch Kinder-Kochkurse und wei-
nuss-Welt entführt. Das perfekte tere Aktionen mit und für Kinder
Dinner aus heimischen Zutaten geben wird. Hier darf natürlich
zum Nachahmen zaubern auch auch — während andernorts die
2019 wieder regionale Starkö- Läden geschlossen bleiben — nach
che in der eigens eingerichteten Herzenslust probiert, gestaunt,
Kochloge. gefachsimpelt und nicht zuletzt
In diesem Jahr gibt es auf der geshoppt werden.
Genussmesse noch eine weite-
re Besonderheit: Dank des für
Thüringen neu gewonnenen Fei-
ertags am 20. September (Welt-
Genussmesse »Besser
kindertag) öffnet die »Besser
Leben in Thüringen«
Leben« bereits einen Tag frü-
20.–22.09.2019, Steiger-
her und erklärt diesen Tag zum waldstadion Erfurt,
Parksaal
Geöffnet:
Fr 13–18 Uhr
Sa/So 10–17 Uhr
Eintrittspreise:
– Tageskarte 8 € ®
– Tageskarte ermäßigt: 6 €
(Kinder ab 12 Jahren,
Fotos: Mediengruppe Thüringen, Sascha Fromm
Abonnenten TA, OTZ, TLZ,
Schwerbeschädigte)
– Familienkarte: 10 € (2
Erwachsene mit beliebig
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sichern
vielen Kindern)
lätze
Jetzt P
– Schnupperticket am
Freitag, 20.9.2019: 4 €
www.kampfkunsttempel.de
Weitere Informationen:
besser-leben-thueringen.de14 September 2019
2012
| kunst |
»Konkrete Kunst«
im und am TRAFO
Kunsthaus-Förderverein gestaltet Rahmenpro-
gramm und wirbt auf dem Eichplatz mit einem »Kunst-
hausportal« für eine neue Heimstätte für Jenas Kunst.
Im Endspurt des Bauhaus-Jahres Werken aus der insgesamt etwa
2019 wartet die Jenaer Kunst- 150 Bilder und Skulpturen um-
sammlung in Kooperation mit fassenden international bedeut-
dem Jenaer Förderverein ›Ein samen Sammlung des »Forum Wolfgang Bosse: »JA-NEIN« , Acryl auf Leinwand, 1993
KUNSTHAUS für JENA e. V.‹ mit Konkrete Kunst«, die 1993 von
einer hochkarätigen Ausstellung Künstlern aus ganz Europa in zur Übernahme des über die Lan-
zeitgenössischer Kunst auf, die Erfurt ins Leben gerufen worden desgrenzen hinaus bedeutsamen
gleich in doppelter Hinsicht ein war und bis 2016 in der ehema- Konvoluts, welches das Profil der
Novum ist: Sie präsentiert an ei- ligen Klosterkirche St. Peter und Jenaer Sammlungen maßgeblich
nem vollkommen neuen Ausstel- Paul auf dem Erfurter Petersberg erweitert und seine überregiona-
lungsort erstmals Kunstwerke, beherbergt war. Da das Bauwerk le Strahlkraft weiter erhöht.
die erst seit November 2018 Teil nach der derzeit laufenden Sanie-
des städtischen Kunstbestandes rung anderweitig genutzt werden Die von Erik Stephan kuratierte
sind. Konkret handelt es sich soll, entschlossen sich die Jenaer Schau bietet im Zeitraum vom 21.
dabei um eine Auswahl von 50 Kunstsammlung und JenaKultur September bis 20. Oktober einen
ersten temporären Blick auf die
geometrisch-konstruktiven Bild-
welten, die kunsthistorisch an Fritz Kunibert: »ohne Titel
Positionen der niederländischen 1-03« , Acryl auf Leinwand, 2002
De Stijl-Bewegung um Theo van
DURSTLÖSCHER Doesburg, des Bauhauses und
des Konstruktivismus anknüp-
Dort soll die Möglichkeit eröffnet
werden, über die aktuell in Jena
FÜR DIE fen. Dafür werden die früher
bereits als Depot genutzten So-
gezeigte Kunst, Perspektiven der
von Platznöten geplagten Jenaer
HAARE zialräume des alten, unter dem
Namen »TRAFO« inzwischen als
Kunstsammlung sowie die Poten-
ziale eines neuen, für alle Bürger
Kulturort wiederbelebten Jenaer offenen Kunst- und Kulturortes in
Elektrizitätswerkes reaktiviert. Jenas Zentrum ins Gespräch zu
Begleitet wird die Ausstellung kommen.(akl)
von einem Rahmenprogramm,
das einen Vortrag, eine Filmvor-
führung, Konzerte sowie Füh-
AKTION DES MONATS: rungen und Workshops umfasst Ausstellung »Forum
HYALURON 2.0 und vom Jenaer Förderverein Konkret Kunst«
21.09.–20.10.2019, TRAFO &
10,– €
›Ein KUNSTHAUS für JENA e.V.‹
Nebengebäude, Nollendor-
gestaltet wird. Durch den neuer-
fer Straße 30
lichen Zugewinn an honorigen
Kunstwerken für Jena erhofft Vernissage: 20.09., 19 Uhr
sich die Bürger-Initiative zugleich Öffentliche Führungen
einen kräftigen Schub für die jeden So, 15 Uhr
Idee eines Kunsthauses auf dem Installation »Kunsthaus
In unseren Standorten:
Eichplatz. portal«
Jena Kahla
In unmittelbarer Nähe zum 23.09.–23.10.2019,
Stadtroda Crossen
Hermsdorf Camburg
dafür präferierten Standort ent- Eichplatz
lang der Rathausgasse wird es
Fotos: Kunstsammlung Jena
Kraftsdorf Tautenhain Weiteres zu Terminen und
Eisenberg Bad Klosterlausnitz deshalb parallel zur Ausstellung Aktionen:
im TRAFO ein »Kunsthauspor- www.kunstsammlung-jena.de
tal« geben, das vier Wochen
www.sk-friseure.de lang als Infopunkt, Denkraum www.ein-kunsthaus-fuer-
jena.de
und Dialogforum fungieren soll.September 2019 15
| vortrag |
S EEST ER N
PANORAMA-BÜHNE
SEESTERN
PANORAMA-BÜHNE
KONZERTVIELFALT AM ZEULENRODAER MEER
Nobelpreisträger
kommt nach Jena Spider Murphy Gang
07.09.2019
Akustik Tour 2019
J.B.O.
13.09.2019
Das Beste aus 30 Jahren
#whatsnext? Unter diesem Motto feiert die Fraunho-
fer-Gesellschaft in diesem Jahr ihr 70-jähriges Bestehen.
Zu diesem Anlass lädt das Jenaer Fraunhofer-Institut
für Angewandte Optik und Feinmechanik IOF am 18.
QUATSCH COMEDY CLUB TORSTEN STRÄTER
September 2019 alle Physik-Interessierten zu einer kos- 14.09.2019 27.08.2020
On Tour - mit Ingo Appelt Schnee, der auf Ceran fällt
tenlosen und interaktiven Vortragsreihe an den Campus
am Ernst-Abbe-Platz ein. Als Ehrengast wird Physik-
Nobelpreisträger Gérard Mourou erwartet.
Am 26. März 1949 wurde die dabei, wenn die Lichtwerkstatt
Fraunhofer-Gesellschaft zur För- Jena seine talentiertesten Tüftler DIE WINTEREVENTS DER SEESTERN PANORAMA-BÜHNE
derung der angewandten For- und Bastler kürt. Und erfahren IM KARPFENPFEIFERSAAL DES BIO-SEEHOTELS.
schung e. V. in München gegrün- Sie Spannendes aus der Welt der
det, um die damalige Wirtschaft Optik und Photonik, wenn im
neu aufzubauen. Heute ist sie Anschluss der ZEISS-Vorstands-
Europas größte Organisation für vorsitzende Prof. Michael Kasch-
angewandte Forschung. Wie die ke seine Vision der modernen
Bundesrepublik Deutschland fei- Optikindustrie präsentiert und
ert sie dieses Jahr ihr 70-jähriges Nobelpreisträger Prof. Gérard Sky Du Mont und
Christine Schütze Erich von Däniken
Jubiläum. Mourou alle Anwesenden mit auf 30.10.2019 24.11.2019
Aus diesem Anlass finden eine atemberaubende Reise in Jung sterben ist auch keine Lösung Erinnerungen an die Zukunft
derzeit deutschlandweit Fraun- die Welt der Laserphysik nimmt.
hofer-Festveranstaltungen und Bitte beachten: Die Vortrags-
Mitmachaktionen statt, um Ein- sprache ist Englisch. Eintritt ist
blicke in die faszinierende Welt frei.(flb)
der angewandten Forschung zu
geben. Auch das Fraunhofer IOF
in Jena macht mit und veranstal- Weihnachten mit Original USA Gospel Singers
Vicky Leandros 27.12.2019
tet am Mittwoch, den 18. Sep- 14.12.2019 Oh, Happy Day
tember 2019, im Rahmen seines
traditionellen Jahresevents — den
»Photonics Days Jena« — eine
kostenfreie Vortragsreihe am
Campus Ernst-Abbe-Platz.
Zuhörer dürfen hier nicht nur
die Ohren spitzen, sondern selbst
Frontm3n Purple Schulz
aktiv werden: Stimmen Sie für 08.02.2020 07.03.2020
die besten Forschungsideen ab, Up-Close Tour Nach wie vor
Photonics Days Jena
wenn junge Nachwuchswis- 18.09.2019, 13–17.30 Uhr,
senschaftler um den »Hot Stuff Aktuelle Programmvielfalt und alle weiteren
Hörsaal 1 der FSU Jena,
Abb.: Fraunhofer IOF
Infos und Tickets auf: seestern-eventz.de
Award« des Leistungszentrums Campus Ernst-Abbe-Platz) Seestern Panorama-Bühne und Bio-Seehotel Zeulenroda
Photonik pitchen und ausge- Bauerfeindallee 1 | 07937 Zeulenroda-Triebes | Tel +49 36628 98-0
fallene und kreative Projekte Mehr Infos:
s.fhg.de/PhotonicsDays
vorstellen. Seien Sie außerdem16 September 2019
2012
| Theater gera |
Theater Gera sticht in See
Nach der Sommerpause startet
das Theater Altenburg Gera in Weitere Premieren am Theater Gera 2019/20
die neue Spielzeit und lädt das Pu- Sa, 21.09.2019 · Bühne am Park Fr, 07.02.2020 · Großes Haus
blikum in Gera zu einer legendären »Der Religionslehrer« »Eugen Onegin«
Kreuzfahrt ein. Schauspiel von Mihaela Michailov Oper von Peter Tschaikowski
Mo, 30.09.2019 · Chorsaal Sa, 22.02.2020 · Großes Haus
»Babbel« — Musik-Theater zum Mitmachen »Kriminal-Tango« — Ein mörderischer Spaß
EISBERG VORAUS Revue mit Künstlern aller fünf Sparten
Fr, 11.10.2019 · Großes Haus
Für das große Musik-Theater-Spektakel »Un- Im Rahmen des Theaterballs
»Monty Python’s Spamalot«
tergang der Titanic« von Wilhelm Dieter Sie-
Musical von John Du Prez und Eric Idle Fr, 06.03.2020 · Großes Haus
bert verwandelt sich das Theater Gera durch
opulente Ausstattung zum Luxusdampfer. An Fr, 01.11.2019 · Großes Haus »Impulse« — Tanzvisionen aus den Nieder-
der Inszenierung von Martin Schüler sind »Geliebtes Klärchen« — Eine Collage von landen und Großbritannien
Musiker, Chöre, Solisten und Statisten betei- Kay Kuntze · Musik und Texte von Clara und So, 08.03.2020 · Bühne am Park
ligt. Das Publikum bildet dabei die Passagie- Robert Schumann sowie Friedrich Wieck »In der Strafkolonie« — Kammeroper von
re der zweiten Klasse. Sie werden Zeuge der Sa, 09.11.2019 · Puppentheater Philip Glass nach der Erzählung Franz Kafkas
Schiffstaufe, dürfen beim Ball an Bord mit »Jenseits der blauen Grenze« Fr, 27.03.2020 · Bühne am Park
der Prominenz der ersten Klasse tanzen und Zum 30. Jahrestag des Mauerfalls
»Vater« — Schauspiel von Florian Zeller
nach dem Rammen des Eisbergs lernen sie Nach dem Roman von Dorit Linke
ihr Theater auf eine völlig neue Art kennen. Fr, 03.04.2020 · Großes Haus
So, 24.11.2019 · Bühne am Park
Die Titanic galt als technisches Meister- »Emilia Galotti« — Trauerspiel von Gotthold
»Furor« — Schauspiel von Lutz Hübner und
Sarah Nemitz Ephraim Lessing
werk, war das seinerzeit größte Passagier-
schiff der Welt und der Luxus an Bord war le- Fr, 29.11.2019 · Großes Haus Sa, 18.04.2020 · Puppentheater
gendär. Zur Jungfernfahrt von Southampton »Ein Maskenball (Un ballo in maschera)« »Biografie: Ein Spiel«
nach New York hatten sich 1.300 Gäste auf Oper von Giuseppe Verdi (Neue Fassung 1984) · Von Max Frisch
dem Schiff eingefunden, darunter zahlreiche Fr, 24.04.2020 · Großes Haus
Sa, 30.11.2019 · Puppentheater
Prominente. Doch auf ihrer Jungfernfahrt »Ox und Esel« — Eine Art Krippenspiel von »Der Vetter aus Dingsda« — Operette von
kollidierte die Titanic am 14. April 1912 im Norbert Ebel Eduard Künneke
Nordatlantik seitlich mit einem Eisberg und
Do, 05.12.2019 · Großes Haus Fr, 15.05.2020 · Großes Haus
sank binnen drei Stunden. Der Untergang der
»Der glattrasierte Weihnachtsmann« »Da Vinci — Der Ewigmorgige«
Titanic steht seither für menschliche Hybris,
Ein Weihnachtsspaß mit Liedern von Ballett von Silvana Schröder mit Chor und
Verschwendungssucht und die Erkenntnis,
Gerhard Schöne Orchester, Uraufführung
dass die Natur stärker ist als alle technischen
Errungenschaften.(tor) Fr, 24.01.2020 · Bühne am Park Fr, 05.06.2020 · Großes Haus
»Als der Herzog über den Herzog herzog« »Clowns« — Eine physische Grenzerfahrung
Foto: Ronny Ristok
Premiere: 06.09.2019, 20 Uhr, Großes Haus Gera Satire von Manuel Kressin · Uraufführung Uraufführung
Weitere Vorstellungen: 07. + 08. sowie
Kartentelefon 0365-8279105 . Infos und Karten unter www.theater-altenburg-gera.de
11. — 15.09.2019, täglich 20 UhrSie können auch lesen
