GANZ GROSS; IN WEISS, ROT UND SÜSS - Bernard Magrez
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GANZ GROSS; IN WEISS, ROT UND SÜSS
Von René Gabriel: www.bxtotal.com
Die Bordeauxwinzer empfingen uns mit Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
einem freudigen Lächeln. In deren Keller wenn die Grundkategorien «weiss», «rot» und
schlummert nämlich in den Barriquen ein «süss» Topweine abliefern. Das ist heuer ganz
sehr, sehr guter Jahrgang… sicher der Fall.
Elf Tage lang haben wir uns durch den noch Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
jungfräulichen Bordeauxjahrgang 2015 durch wenn sowohl am linken Ufer (Médoc und
degustiert. Unser Team; Tjark Witzgall Graves) wie auch am rechten Ufer (Libournais)
(Einkäufer von Mövenpick), André Kunz gleichwertige Spitzenqualitäten zu finden sind.
(Schweizerische Weinzeitung), Luigi und Das ist heuer ebenfalls der Fall.
Luigino Zanini (Tessiner Winzer) und meine
Wenigkeit; René Gabriel. Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
wenn die Zweitweine zwar logischerweise
Das Interesse an grossartigen Weinen ist weniger Konzentration aufweisen, jedoch
logischerweise disproportional grösser als bei trotzdem viel Aromatik vom Grand Vin
etwas bescheideneren Jahrgängen. Bei reflektieren. Das ist heuer nicht der Fall.
unterschiedlichem Preis – versteht sich.
Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
Die erste Frage ist immer, wie denn das sich wenn das mögliche Klassement integer ist und
ankündigende «Millesime» wirklich ist und die teuersten Weine klar vor den etwas
wie der Jahrgang gegenüber möglicherweise günstigeren Mitkonkurrenten liegen. Das ist
vergleichbaren Weinen einzustufen ist. heuer nicht ganz der Fall.
Für mich ist 2015 ein Blend zwischen 80 % Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
vom Jahrgang 2005 und 20 % vom 2010er. wenn sich sämtliche der wichtigsten
Also Friede – Freude – Eierkuchen? Appellationen auf hohem Qualitätsniveau
befinden. Das war heuer nicht der Fall.
Leider nicht ganz. Um den Bordeaux 2015
generell als ganz grossen Jahrgang einzustufen Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils,
müssten nämlich verschiedenste Bedingungen wenn auch bescheidenere Lagen tolle Weine
erfüllt sein… abliefern. Auch das war leider nicht der Fall.
Ein ganz grosser Jahrgang ist es jeweils, In Pesac-Léognan schafft es nur ein Wein auf
wenn es ganz viele grossartige Weine zu 20-Punkte. Es ist der Pape-Clément!!! La
vermelden gibt. Und das stimmt beim Mission und Haut-Brion sind mit 19/20 taxiert.
Bordeaux 2015 ganz sicher! Die gleiche Wertung heimsen sich aber auch
Haut-Bailly und Les Carmes Haut-Brion ein.
Die Summe der bestbewerteten Weine Im Pomerol (2015 ist da ähnlich wie 1998!),
reflektieren einen ganz grossen Jahrgang. Das gibt es zwei Crus an der Spitze; Pétrus und
ist unbestritten. Ich glaube auch, dass sich die Trotanoy. 10 (!) Châteaux erreichen 19/20. Das
vielleicht momentan nicht im Rampenlicht sind: Latour à Pomerol, Hosanna, Lafleur, La
stehenden Crus sehr gut entwickeln werden Fleur-Pétrus, L’Evangile, La Croix, Nenin,
und zu tollen Werten heranreifen. Vieux Château Certan, L’Eglise-Clinet und
Fleur-de-Gay. Ganz spannend und
Primeur-Marathon: Geschätzte 1000 Weine halbheterogen wird es in Saint-Emilion. Figeac
habe ich während 11 Tagen verkostet. Die siegt da dank Cabernet-Sauvignon-Advantage.
spannendsten und besten habe ich in meinen Zu erwarten war, dass Ausone und Cheval
HP-Laptop «gehackt». In der Gabriel- Blanc bei den 19-Punkten vorne liegen. Aber
Suchmaschine www.bxtotal.com kann man sie haben brutale Konkurrenz, von berühmten
nach 432 Bordeaux 2015 surfen. aber auch wenig bekannten Namen: Canon-La-
Gaffelière, Lafon La Tuilerie, Clos Dubreuil,
Rotwein-Bilanz: 7 Weine mit 20/20 / de Pressac, Petit-Gravet-Ainé, Péby Faugères,
40 Weine mit 19/20 / 91 Weine mit 18/20 / Valandraud, Angélus, Tertre-Rôteboeuf, L’If
170 Weine mit 17/20, plus weitere… und der überraschende Canon.
Süsswein-Bilanz: 3 Weine mit 20/20, Preise im Aufwind: Bessere Qualität – höhere
5 Weine mit 19/20 / 12 Weine mit 19/20 / Preise. Leider ist das eine unüberwindbare
7 Weine mit 18/20, plus weitere… Formel. Nach vier mässigen bis zwar sehr
guten Jahren, schlummert jetzt endlich wieder
Weisswein-Bilanz: Kein Wein mit 20/20 / ein Spitzenjahrgang im Keller. Aus meiner
5 Weine mit 19/20 / 7 Weine mit 18/20 / Sicht lag die durchschnittliche Preislatte der
25 Weine mit 17/20, plus weitere… Jahrgänge 2011 bis 2014 zu hoch. Wenn man
will, dass der Primeur läuft, dann muss man
Gäbe es denn ein Klassement über alle auch wirkliche Primeurpreise machen und
Regionen, so würde dies beim Bordeaux 2015 nicht den angespannten Markt permanent
ganz sicher nicht stimmen. Nicht alle Top- ausreizen. Für den Bordeaux 2015 rechne ich
Châteaux haben Topweine gemacht. Und viele mit einer Preissteigerung von 5 Prozent für die
weniger hoch klassierte Crus liefern eine einfacheren Weine und bis 40 Prozent für die
kompetitive Spitzenqualität. Es ist für mich rund 50 Prestige-Crus.
weder das «Jahr des Winzers» noch das «Jahr
des Terroirs». Es ist das Jahr «des Wetters». Achtung beim Kauf: Viele Châteaux werden
Heiss hatten alle. Aber nicht alle gleich viel einem allgemeinen Preistrend nach oben
Regen. Am meisten abgekriegt hat der Médoc- folgen. Hingegen nicht immer mit einer
Norden. Von Saint-Julien aufwärts. parallel vergleichbaren Qualität. Also genau
hinschauen, wer da wirklich reüssiert hat und
Rotwein-Achterbahn: Dadurch ist in fast wer die Trittbrettfahrerstrategie ausnützt.
allen Regionen eine heterogene «Rangliste» Dafür soll dieser umfassende Gabriel-Bericht
entstanden. In Saint Estèphe ist der Meyney eine wertvolle Stütze sein.
genau so gross wie der Montrose. In Pauillac
siegt ein Premier (Lafite-Rothschild), muss Sieger-Endziffer «5»: Vergleicht man alle
sich aber den Platz mit Pichon Lalande teilen. Endziffern seit dem Ende des zweiten
In Saint Julien sind die teuren (Ducru Weltkrieges, so schafft es der aktuelle 2015er
Beaucaillou und Léoville Las-Cases) zwar in die Siegerserie. Ausser dem Jahrgang 1965
vorn, aber der Léoville-Barton und Saint Piere waren alle gross und somit gesamthaft besser
sind ihnen direkt auf den Fersen. In Margaux als alle anderen «Endzifferjahrgänge».
schafft es Palmer das Feld knapp hinter sich zu 1945, 1955, 1975, 1995, 2005 gelten alle als
lassen. Drei Güter schaffen es auf 19/20: grosse bis legendäre Jahrgänge. Und genau da
Margaux, Brane Cantenac und du Terte. wird sich der 2015er auch einreihen…
SAINT ESTEPHE 2015 Haut-Beauséjour: Dunkles Granat, recht
satt in der Mitte, rubiner Rand. Deutlich florale
2015 Calon-Ségur: 82 % Cabernet Sauvignon, Noten, Rosenblätter, rote Pflaumen, ganz feine
16 % Merlot, 2 % Petit Verdot. Eine frühe Tabaknoten dahinter. Im Gaumen
Ernte. Sattes Purpur-Granat. Schlank mittelgewichtig, recht feine Tannine,
wirkendes, floral-frisches Bouquet, dunkler angenehm endend. 17/20 2023 – 2042
Beerenton, Rosenblätter, vielschichtig mit
mittlerem Druck im Ansatz. Im Gaumen ein 2015 Haut-Marbuzet: 50 % Cabernet
Finessenpaket sondergleichen, hoch feine Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot,
Tannine, integrierte Säure und eine ganz feine 5 % Cabernet Franc. Dunkles Granat, recht satt
Stofftextur über der Zunge zeigend. Vielleicht in der Mitte, rubiner Rand. Intensives Bouquet,
unterschätzt man diesen Wein gerade aus Amarenakirschen, Rosenpfeffer, ein Hauch
diesem Grund. Er wirkt irgendwie lautlos in Grenadine zeigt die Süsse an. Im zweiten
seiner bescheidenen Art. Aber in 20 Jahren Ansatz Gebäcknoten und Schwarzbrotkruste.
wird er seine Ketzer strafen. Ein önologisches Im Gaumen schier dropsig, feine Pfeffernoten
Violinkonzert! Auf alle Fälle merkt man seinen im Extrakt, feinsandiger Zungenfluss. So
Ausbau in 100 % neuen Barriquen gar nicht. typisch Saint Estèphe. Kraft und auch etwas
18/20 2022 – 2047 Arroganz. 17/20 2022 – 2043
2015 La Dame de Montrose: Dunkles Granat,
recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Würziges
Bouquet, Tabakblatt, Zedern, rote Pflaumen
sowie Töne von Rosenpfeffer. Mittlerer
Gaumen, wirkt noch etwas vordergründig.
Trotzdem strahlt dieser Zweitwein aus, dass
die Tannine auf der Domaine ausgereift waren.
Sonst ist er in der Regel leider ziemlich kernig
bei Jungweinproben. 17/20 2021 – 2036
2015 Lafon-Rochet: Tiefes Purpur, satt in der
2015 Cos d'Estournel: 75 % Cabernet Mitte, Granatschimmer am Rand. Recht
Sauvignon, 23,5 % Merlot, 1,5 % Cabernet intensives Bouquet, erst florale Züge,
Franc. Intensives Bouquet, gekochte Kirschen, rotpflaumige Frucht und dann hellen Tabak im
Mokka, Gewürznelken, Zimt, schwarze zweiten Ansatz zeigend. Im Gaumen
Oliven, eine Nuance von Blutnoten erinnert an mittelgewichtig, reife Tannine aufweisend, hat
die Rhône. So wie der Goulée, der Pagodes ist recht viel Saft und endet mit kirschigen Tönen.
auch dieser unglaublich geschmeidig auf der Das wird ein sehr schöner Lafon-Rochet auf
Zunge, scheint so - aus dieser den man nicht ellenlang warten muss. 17/20
Betrachtungsweise - mehr Fett wie Fleisch zu 2022 – 2038
haben, im Extrakt dann eine noble Bitternote
aufweisend, welche die Würze nochmals im 2015 Le Boscq: Purpur-Granat. Delikates
Finale unterstreicht. Vor 30 Jahren verkostete Bouquet, Kirschen und etwas Cassis, milder
ich zu einem ähnlichen Zeitpunkt den 1985er Ansatz. Im Gaumen elegant mit erstaunlich
Cos und dieser scheint unglaublich viele weichen Tanninen. Hier hat man eine feminine
Parallelen mit dem 2015er aufzuweisen. Ein Variante gewählt. Was gefällt ist die Frische in
ziemlich grosser Cos, aber dann doch nicht ein der generellen Aromatik. Er dürfte aber
ganz grosser, weil; mehr Saft wie Kraft. 18/20 insgesamt etwas mehr Aromendruck zeigen.
2023 – 2047 17/20 2021 – 2036
2015 de Pez: Mittleres Purpur. Ansprechendes 2015 Le Crock: Tiefes Purpur. Intensive
Schwarzkirschenbouquet welches mit roten Würze mit pfeffrigem Untersatz, etwas trocken
Pflaumennuancen und Zedernduft vermischt im ersten Kontakt, aber dann Fruchtnoten von
ist. Einen Hauch Zimt im zweiten Ansatz reifen, roten Beeren zeigend. Im Gaumen so
zeigend. Im Gaumen schier cremig, mittlere saftig wie noch nie, erst charmant wirkend,
Fülle und eine tolle Würze im Extrakt zeigend. dann aber doch seine Kraft und eine gewisse
Das ist eine Reüssite. 18/20 2022 – 2038 Arroganz zeigend. 17/20 2024 – 2042
2015 Les Pagodes de Cos: Sattes Purpur-
Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer
aussen. Recht offenes Bouquet, Zederntouch
und exotische Hölzer, ein Hauch von
dominikanischem Tabak, Preiselbeerenrelish
mit einer gewissen Grundsüsse. Im Gaumen
unglaublich weich und jetzt schon süffig. Ein
gastronomischer Pagodes zum jung geniessen.
17/20 2020 – 2034
2015 Lilian Ladouys: Dunkles Granat, recht
satt in der Mitte, rubiner Rand. Vielschichtiges
Bouquet, rote Früchte, Rosenpfeffer,
Zedernholz, faszinierender Ansatz. Im Gaumen
elegant bei mittlerem Körper und genau
deshalb spürt man dann die Tannine an der
MIT CHÂTEAU MONTROSE AN Rachenwand etwas deutlicher. Da muss noch
DER SAINT-ESTÈPHE-SPITZE Harmonie aufkommen bei dem weiteren
Ausbau. Gemessen an den Höchstleistungen
Unglaublicher Meyney! Ob der Jahrgang 2015 der letzten Jahre ist dieser 2015er doch etwas
nun möglicherweise ein Jahr des Winzers ist hinter den Erwartungen. Potentialwertung:
oder als ein Jahr des Terroirs deklariert werden 17/20 2022 – 2044
soll, wird wohl immer wieder diskutiert. Bei
diesem sagenhaften Meyney ist es wohl 2015 Ormes-de-Pez: Tiefes Purpur, satt in der
Beides. Mitte, Granatschimmer am Rand. Intensives
Seit dem 1999 bewerte ich jeden Jahrgang Bouquet, Damassinepflaumen, parfümiert und
kontinuierlich mit 17 bis 18 Punkten. Heuer ist deutliche Röstnuancen zeigend. Im Gaumen
es der beste Meyney den ich je in meinem pfeffrige Noten, feine Tabakspuren, wirkt noch
Leben verkostet habe. Wer budgetbewusst ist etwas aufrauhend, hat aber gute Anlagen. Kann
und einen ganz grossen Wein kaufen möchte, noch zulegen. 17/20 2024 – 2039
der soll ihn unbedingt auf die Einkaufsliste
setzen! 2015 Phélan-Ségur: Sattes Purpur-Granat,
dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. 53 %
Habe ich schon jemals einen solch genialen Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot. Im
Meyney verkostet? Es gab in letzter Zeit Gegensatz zu den anderen grossen Saint-
immer wieder eine extrem hoch bewertete Estèphe-Crus hat man hier rund eine Woche
Erfolgs-Serie. Heuer habe ich keine später geerntet. Viel Kirschentöne im ersten
Hemmungen ihn (nicht zum ersten Mal) zu den Ansatz, leicht tintiger Untergrund, gibt sich
ganz grossen Saint Estèphe's zu zählen. Vier recht tief im ersten Ansatz. Beim zweiten
Mal verkostet, das letzte Mal noch bei einem Kontakt kommen florale Noten zum Zug und
Spontanbesuch auf dem Château selbst. Heidelbeeren. Samtiger Fluss, sehr weiche
Fazit: Es wird in Saint-Estèphe keinen Konturen, aber er zeigt eine tolle
besseren Kaufwert geben in diesem Jahr! Konzentration. Da ist Munition drin! Das
Finale nachhaltig. Kein hochfeiner Phélan,
2015 Meyney: 60 % Cabernet Sauvignon, aber einer mit gewissem Charakter. 18/20 2022
40 % Merlot. Extrem dunkles Purpur mit lila – 2040
und violetten Reflexen. Ein gewaltig
beeindruckendes Bouquet vom ersten Moment
2015 Saint-Pierre de Corbian: Tiefes Purpur,
abliefernd, viel Brombeeren, schwarze
satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand.
Pflaumen, dunkle Edelhölzer und erste
Klassisches Terroirbouquet, rot- bis
Tabakkonturen. Im Gaumen läuft die nasale
blaubeerige Frucht dahinter aufweisend, eine
Faszination nahtlos weiter, tief, barock,
angenehme Tiefe zeigend. Im Gaumen leicht
mächtig, aber mit passenden Tanninen, welche
sehnig, aber auch genügend Fleisch zeigend.
eine hohe Reife erlangt haben, nachhaltiges
Ein typischer Saint Estèphe der (fast) alten
Finale. 19/20 2025 – 2046
Schule. 17/20 2023 – 2039
2015 Sérilhan: Tiefes Purpur-Granat.
Spezielles Bouquet, kein anderer Wein hatte so
viele Leder- und Tabaknoten, korinthige
Spuren und Rauchnuancen. Im zweiten Ansatz
dann dunkle Früchte aufweisend. Im Gaumen
mit fester Statur, lässt seine Tanninmuskeln
etwas spielen und verlangt nach relativ viel
Flaschenreife in seiner Entwicklung. Auf alle
Fälle ist das ein spannender Saint Estèphe in
dieser Preiskategorie. Seine guten Jahrgänge
liegen immer auf 17/20 und das ist auch heuer
MERLOT WIE CABERNETS? locker der Fall. 17/20 2024 – 2046
Hervé Berland (Bild oben) strahlte bei unserem 2015 Tronquoy-Lalande: Extrem dunkles
Besuch. Er ist vor wenigen Jahren als Direktor Purpur mit lila und violetten Reflexen. Reifes
von Mouton nach Montrose gezügelt: «Es sind Bouquet, viel dunkle Pflaumen, zeigt dabei
nur fünf Minuten mehr Arbeitsweg, aber hier auch eine remarkable Tiefe an. Im Gaumen
bin ich irgendwie glücklicher. Man lässt mir da erstaunlich füllig, aussen mit Souplesse - innen
mehr freie Hand», meint er und lächelt mit fleischigem Extrakt und aromatischem
zufrieden. Finale. Mit 55 % Merlotanteil nicht gerade ein
«Es war eine recht grosse Ernte mit rund 48 urtypischer Saint Estèphe. Toll gelungen und
Hektoliter pro Hektare. Wir werden wohl etwa auf dem Sprung zur nächst höheren Punktezahl
180'000 Flaschen vom 2015er Grand Vin in seiner Reife. 17/20 2022 – 2038
abfüllen können. Wichtig ist aber in erster
Linie, dass wir einen grossen Montrose im PAUILLAC
Keller haben. Und das ist sicher der Fall. Die
Besonderheit dieses Jahrganges ist, dass wir 2015 Batailley: Tiefes Purpur, satt in der
intern Mühe hatten den Merlot von Cabernet Mitte, Granatschimmer am Rand. Offenes,
Sauvignon unterscheiden konnten. Das war ein süsses Bouquet viel reife Pflaumen zeigend
noch nie dagewesenes Phänomen. Mit dem und mit fülligem Milchschokoton unterlegt. Im
Cabernet Franc waren wir ebenfalls zufrieden. Gaumen schon unglaublich geschmeidig und
Hingegen haben wir den Petit Verdot in den saftig, hat viel Schmelz. Kein besonders
Dame de Montrose deklassiert. Er wies einen druckvoller Batailley und irgendwie auch eine
zu hohen Ertrag auf und kam – im Gegensatz gewisse Light-Variante. Das Wichtigste ist
zu den anderen Rebsorten – etwas zu dünn aber seine Bekömmlichkeit und die wird er
daher». schon bald abliefern. Kann noch zulegen.
17/20 2022 – 2038
2015 Montrose: 67 % Cabernet Sauvignon,
29 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. 37 % der 2015 Bellegrave: Tiefes Purpur, satt in der
Produktion wurde als Grand Vin selektioniert. Mitte, Granatschimmer am Rand. Fein röstiges
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Bouquet mit dezent rauchigen Untertönen,
Reflexen. Intensives Bouquet, geprägt von reife Brombeeren, schön ausladend. Im
reifem und tiefgründigem Cabernet, Gaumen samtig und bereit jetzt eine gewisse
Trüffelspuren, Brombeeren aber auch dunkle Eleganz zeigend. Das ist Pauillac-Charme für
Edelhölzer und Pumpernickelbrot, ergänzt recht wenig Budget. 17/20 2020 – 2037
durch Schwarzschokotöne in dazu passenden
Merlots. Schon das Nasenbild hat etwas 2015 Carruades de Lafite: Tiefes Purpur.
Royales an sich. Im Gaumen fest, Warm ausstrahlendes Bouquet, den Eindruck
beeindruckend, verlangend und somit eine von reifen Pflaumen vermittelnd, dann
umfassende Adstringenz zeigend, dunkles Schwarzteenoten, dunkle Hölzer und sich
Malz, Lakritze, Szechuanpfeffer, rassig und dabei schon recht zugänglich zeigend. Im
kraftvoll. Doch er zeigt eine Harmonie an und Gaumen mittelgewichtig, mit würzigem
auch seine Erhabenheit. Er klang minutenlang Extrakt, nicht besonders fleischig und auch
nach, und war noch lange präsent als ich im nicht besonders konzentriert. Dafür wird das
Auto von Montrose nach Cos fuhr. Grosses ein gefälliger Pauillac mit gastronomischem
Montrose-Kino! 19/20 2025 – 2060 Flair. 17/20 2022 – 2038
2015 Clerc-Milon: 51 % Cabernet Sauvignon,
34 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 1 % Petit
Verdot, 1 % Carmenère. Also ist das einer der
ganz wenigen Fünfrebsortenblends im
Bordelais. Sattes Purpur-Granat, dicht in der
Mitte, lila Schimmer aussen. Das Nasenbild
zeigt einen mittleren Druck, recht viel
blaubeerige Frucht aber auch florale Züge
aufweisend, das Ganze ist mit einer schönen
Cabernetwürze versehen. Im Gaumen
feinfleischig, stützende Adstringenz, dezent DIE REINKARNATION VOM 1953ER!
kernige Noten im Extrakt zeigend, angenehmes
Finale. Kann noch zulegen. Diesmal hat mir Die Equipe von Lafite-Rothschild wickelt den
der d'Armailhac aus dem gleichen Haus - Primeur am Effizientesten aller Pauillac-
zumindest in der Primeurphase - besser Premiers ab. Bei Latour läuft man schon mal
gefallen. 17/20 2024 – 2042 einen rechten Fussmarsch vom Parkplatz zum
Weingut und dann hockt man noch eine
2015 d'Armailhac: 60 % Cabernet Sauvignon, geraume Zeit in der Polstergruppe bis man zur
29 % Merlot, 9 % Cabernet Franc, 2 % Petit Probe eingeladen wird. Auf Mouton-
Verdot. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Rothschild würde das zwar schneller gehen,
Mitte, lila Schimmer aussen. Delikates aber man muss draussen auf den elektrischen
Bouquet, Damassinepflaumen und Cassis, sehr Golfwagen warten, der dann über die holprige
frisch und irgendwie verspielt. Im Gaumen zart und zum Teil kiesige Strasse vom
und saftig, gut balanciert mit wunderbarer, Empfangsraum bis zum proppenvollen
blau- bis schwarzbeeriger Fruchtexpression. Verkostungsraum führt. Auf Lafite meldet man
Seine Grösse sind die Finessen. Zwei Mal sich an, dann kommt recht schnell über das
verkostet. Einmal auf Mouton und einmal auf Walkie-Talkie die Meldung «Fünf Personen
der Union des Grand Crus. 18/20 2023 – 2045 o.k.». Dann läuft man am Wegweiser (Bild
oben) vorbei und Schwupps ist man in der
2015 Duhart-Milon-Rothschild: 73 % grossen Degustationshalle bei sehr
Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot. Extrem angenehmen Bedingungen. Was man vorher
dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. natürlich nicht wissen kann; dass man einen
Erdig-süsses Bouquet, erstaunlich viel Jahrhundertwein ins Glas bekommt. Und zwar
Malznoten zeigend, ein Hauch von ein ganz besonders feiner…
Dörrfrüchten und Earl-Grey-Noten. Im
Gaumen für einmal eher elegant 2015 Lafite-Rothschild: 91 % Cabernet
daherkommend, feine Muskeln zeigend, im Sauvignon, 9 % Merlot. (Der Cabernet Franc
Finale Tabak und Trüffelspuren, sowie und der Petit Verdot wurde deklassiert). Sattes
süssliche Korinthennuancen. Er scheint Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila
vielleicht recht früh Freude zu bereiten. Ohne Schimmer aussen. Das Bouquet zeigt eine
dabei viel Potential einzubüssen. Er wurde wunderbare, delikate und auch berauschende
allgemein gerühmt. 18/20 2023 – 2040 Süsse; Caramel, Sandelholz, kandierte
Cakesfrüchte. Im zweiten Ansatz zeigt er ein
2015 Grand-Puy-Ducasse: Extrem dunkles parfümiertes Damassine-Pflaumenspiel und
Purpur mit lila und violetten Reflexen. feinste Noten von frischem Thymian, Minze
Würziges Heidelbeerenbouquet, welches mit und getrockneten Küchenkräutern. Im Gaumen
zart rauchigen Noten unterlegt ist, zeigt im nonchalant, eine sehr reiche aber auch
Untergrund Szechuanpfeffernoten. Fester gleichzeitig ganz feine Adstringenz
Gaumen, eine tolle, schier schwarzbeerige vermittelnd. Die Balance ist royal und alle
Fruchtkonzentration zeigend, die Tannine sind Elemente sind am richtigen Ort. Das Gegenteil
ziemlich massiv, aber irgendwie scheint er das von einem Bulldozer, also einen tänzerischen,
in der Zukunft verdauen zu wollen. Seit dem schier verspielten Spitzenwein zeigend. Und
Hubert de Boüard (Angélus) hier Berater ist, genau das darf der Lafite manchmal auch. Das
geht es mit diesem vernachlässigten Pauillac- wird eine ziemlich ähnliche Delikatesse wie es
Cinquième endlich aufwärts. Das erste Mal der 1953er in seinen allerbesten Zeiten war.
beim Primeur mit: 18/20 2025 – 2042 20/20 2028 – 2060
2015 Grand-Puy-Lacoste: 74 % Cabernet
Sauvignon, 23 % Merlot, 3 % Cabernet Franc.
Tiefes Purpur, Granatschimmer am Rand.
Delikates Bouquet, Damassinepflaumen,
Cassis und feine Kräuterminznoten, sehr
vielschichtig. Im Gaumen ist der Wein fast
zärtlich mit seinem homogenen, reifen Fluss,
strahlt eine wunderschöne Cabernetsüsse aus
und endet verführerisch und so delikat wie er
begonnen hat. Ein seidiger, zärtlicher Pauillac,
CABERNET-SAUVIGNON-REKORD?
der aber nicht zu unterschätzen ist. Hier kann
man gar einen Punkt mehr erwarten in seiner
Seit vielen Jahren notiere ich jeweils bei der
Reife. 18/20 2025 – 2055
Primeurverkostung die Assemblagewerte der
spannendsten Weine.
2015 Haut-Bages-Libéral: Tiefes Purpur, satt
in der Mitte, Granatschimmer am Rand.
Beim Latour 2015 wurde ich stutzig als ich die
Intensives Bouquet, erste Röstnoten dahinter
Deklaration des Cabernet-Sauvignons sah:
Pflaumen und auch eine Nuance von Cassis,
97,1 %. Diesen Wert habe ich mit den
sowie Zedernholzspuren. Im Gaumen spürt
Cabernet-Prozenten der letzten 10 Jahren
man (bei diesem Muster) die eichige Präsenz,
verglichen und es scheint sich da tatsächlich
der Wein hat Fleisch aber auch eine gewisse
um einen Rekord zu handeln…
Härte. Kann noch zulegen. 17/20 2024 – 2042
2015 Latour: 97,1 % Cabernet Sauvignon
2015 Haut-Bages-Monpelou: Tiefes Purpur,
2014 Latour: 89,9 % Cabernet Sauvignon
satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand.
2013 Latour: 95,3 % Cabernet Sauvignon
Würziges Bouquet, fein tabakige Noten,
2012 Latour: 90,2 % Cabernet Sauvignon
Korinthen, Teernuancen, die Frucht wirkt
2011 Latour: 84,5 % Cabernet Sauvignon
etwas trocken und gibt blaubeerige Noten von
2010 Latour: 90,5 % Cabernet Sauvignon
sich. Im Gaumen gibt er sich mittelgewichtig,
2009 Latour: 91,3 % Cabernet Sauvignon
pfeffriges bis pikantes Extrakt, leicht spröde
2008 Latour: 94,0 % Cabernet Sauvignon
Statur. Macht eher auf Klassik. 17/20 2023 –
2007 Latour: 91,0 % Cabernet Sauvignon
2042
2006 Latour: 86,0 % Cabernet Sauvignon
2015 Haut-Batailley: 70 % Cabernet
2015 Latour: 97.1 % Cabernet Sauvignon,
Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc.
2.6 % Merlot, 0.3 % Petit Verdot. Der
Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila
Cabernet Franc wurde deklassiert. 30 % der
Schimmer aussen. Florale und pfeffrige Noten
Produktion ergab Grand Vin. Sattes Purpur-
zeigend, vermittelt eine würzige Cabernet-
Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer
Expression. Im Gaumen muskulös mit
aussen. Würziges Bouquet, tintige Anflüge und
verlangender Adstringenz, feine
deutlich florale Noten, nicht so reserviert wie
Schokobitterkeit im Extrakt, im Finale mit
der Les Forts de Latour, aber auch nicht
einem würzigen Brazil-Tabaktouch endend.
unbedingt kommunikativ. Im Gaumen zeigt er
17/20 2023 – 2045
dann fraglos Grösse, schwarzer Pfeffer,
Pumpernickelbrot, Heidelbeeren und Cassis,
2015 Le Petit Mouton de Mouton-
die Adstringenz ist verlangend, er zeigt aber
Rothschild: Tiefes Purpur, satt in der Mitte,
auch eine schier feminine Noblesse,
Granatschimmer am Rand. Floral und recht
nachhaltig, mit mittlerem Druck. Wenn man
vielschichtig, die Frucht wirkt (noch) etwas
Latour auf dem Etikett liest und den Jahrgang
roh im Hintergrund, Brombeerstauden und
2015 vor sich hat, dann erfüllt er vielleicht
Cassis, zerdrückte Pfefferkörner. Im Gaumen
(momentan) nicht ganz die Erwartungen.
mit schönem Schmelz, zeigt dann - beim
Man hat hier aber auch das positive Gefühl,
zweiten Ansatz - doch irgendwie mehr
dass er in seiner Evolution noch rückständig ist
Konzentration im Extrakt wie in der Nase,
und sicherlich noch zulegen kann/könnte.
dezent mürbes Tannin im Finale. Hat gute
19/20 2026 – 2060
Anlagen und reflektiert viel vom Mouton.
17/20 2024 – 2039
2015 Les Forts de Latour: Sattes Purpur-
Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer
aussen. Verhaltenes Bouquet, blaubeerige
Noten, wenig Ausstrahlung im Moment. Im
Gaumen eher schlank mit feiner Rasse,
Zedernaromen, heller Tabak, Leder und
Pfeffernoten. Er wirkt eher leicht und hat
wenig Latour-Reflektionen. Sonst ist er in der
Regel in den letzten Jahren immer ein «kleiner EQUILIBRE REMARQUABLE
Latour» gewesen. Heuer ist es leider ein «nicht
so grosser Pauillac». 17/20 2023 – 2038 Die Baronnie gibt jedem Besucher gleich ein
ganzes Büchlein an Informationen als
Primeurgeschenk mit. Natürlich wird darin
unter anderem erklärt, welche
Zusammensetzung der jeweilige Wein hat.
Präsentiert werden fünf verschiedene Weine.
Der weisse Aile d’Argent, der d’Armailhac,
der Clerc-Milon, der Petit Mouton und der
Mouton. Der hauseigene Sommelier hat für
jeden Wein eine Verkostungsnotiz erstellt. Der
Mouton-Rothschild endet mit der Konklusion:
DAVE-BRUBECK-LYNCH-BAGES «La langueur de la finale conclut une
dégustation d’un èquilibre remarquable».
Auf dem Fact-Sheet vom Lynch-Bages 2015 Darauf bin ich irgendwie zufälligerweise auch
steht «Take Five». Das Lynch-Team verpasst gekommen.
jedem neuen Jahrgang einen Musiktitel. Nebst
den Rebsorten erfährt der geneigte Interessent 2015 Mouton-Rothschild: 82 % Cabernet
von Details auch, dass er eine Säure von 3.7 Sauvignon, 16 % Merlot, 2 % Cabernet Franc.
Gramm pro Liter aufweise. Dies mit der Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten
Zusatzinformation von H2SO2. Der PH-Wert Reflexen. Das Bouquet beginnt genauso wie
würde bei 3.62 liegen und der IPT bei 76. Wie ein Mouton sein soll; röstig, reife Pflaumen,
dem auch sei; wenn man diesen sensationell Cassis, Schwarztee und ein Hauch Minze.
gelungenen Lynch-Bages verkostet braucht Insgesamt nasal einen schier parfümierten
man keine erklärenden Details mehr. Man hat Cabernet zeigend. Im Gaumen mit einer
da wirklich das Gefühl; da ist Musik drin. Ob berauschenden Pauillac-Süsse aufwartend,
daraus eine Jazz-Variante wird, zeigt sich wohl wieder pflaumig und jetzt noch mehr deutliche
erst in gut 20 Jahren… Cassisspuren dokumentierend, tolle Extraktion,
aromatisches Finale. Kein Hammer-Mouton,
2015 Lynch-Bages: 70 % Cabernet sondern dieses Jahr auf Eleganz und Balance
Sauvignon, 24 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, setzend. Irgendwie glaubt man da auch eine
2 % Petit Verdot. Sattes Purpur-Granat, dicht tendenzielle frühe Genussmöglichkeit zu
in der Mitte, lila Schimmer aussen. Deutlicher spüren, ohne dass dabei Potential eingebüsst
Cabernetbeginn, würzig, Lakritze, dunkle wird. 19/20 2025 – 2054
Edelhölzer und zerdrückte Pfefferkörner. Erst
im zweiten Ansatz kommt die blau- bis
schwarzbeerige Frucht zum Tragen. Im 2015 Lynch-Moussas: Aufhellendes Granat
Gaumen fleischig, recht feine und doch gut mit mittlerer Dichte, feiner Rand.
stützende Tannine, das Extrakt ist verlangend Verführerisches Nasenbild, Himbeeren und
und zeigt wieder diesen Eindruck von Sauerkirschen, eine delikate Süsse schwingt
schwarzem Pfeffer, Korinthen und dunkle unten mit. Saftiger Gaumen bei
Edelhölzer, bereits erste Tabakspuren mittelgewichtigem Körper. Die Equipe hat das
vermittelnd, nachhaltiges Finale. Für den Qualitätsmanagement verbessert und das ist
Jahrgang ist er erstaunlich tiefgründig bei diesem wunderbar gelungenen, besonders
ausgefallen. 19/20 2025 – 2055 harmonischen Lynch-Moussas deutlich zu
spüren. 17/20 2021 – 2038
2015 Pichon-Longueville-Comtesse-de-
Lalande: 68 % Cabernet Sauvignon, 29 %
Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot.
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten
Reflexen. Reifes, komplexes Bouquet, mit
vielen dunklen Beeren und mit schwarzen
Schokonoten unterlegt. Im zweiten Ansatz
einen ganz minimen Hauch von Dörrfrüchten,
erste Zedern- und Tabaknoten zeigend. Im
Gaumen füllig, eine reife, intensive
Adstringenz aufweisend, Heidelbeeren und
Black-Currantnoten, unglaublich viel
EIN SUPER PICHON-LALANDE Aromendruck im schier bulligen Finale
MIT «LANGEM PLÂTEAU» vermittelnd. Mit Lafite der beste Pauillac! Also
verdient auch er die Maximalnote. Wie schon
René Gabriel: «Was ist der Unterschied im Letzten Jahr. Also ist der Pichon-Lalande in
zwischen dem bereits sensationellen 2014er den letzten Jahren auf absolutem Höhenflug.
und diesem 2015er?» Es war der letzte Wein im Union des Grands
Nicolas Glumineau: «Wir haben da von allem Cru Tasting auf Lafon-Rochet. Also konnte ich
noch ein Bisschen mehr drin; Dichte, Tiefe, ihn sehr gut mit seiner Konkurrenz
Tannin und auch Intensität». vergleichen. Das Ding hat mich schier
umgehauen. Am anderen Tag habe ich ihn
Gabriel: «Ist er noch besser als 2009 oder nochmals auf dem Gut nach verkostet. Das ist
2010?» unglaublich viel Aromatik drin und er hat auch
schöne Reserven. 20/20 2202 – 2055
Glumineau: «Vielleicht nicht besser, aber
anders. Respektive genauso wie ein ganz
grosser Pichon-Lalande sein soll. Eine perfekte
Symbiose zwischen vollem Pauillac und tollem 2015 Pédesclaux: 52 % Cabernet Sauvignon
Pichon-Lalande». 42 % Merlot, 6 % Petit Verdot. Dunkles
Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand.
Gabriel: «Gibt es genug Flaschen für die Mittlerer Druck mit floralen Zügen und rot- bis
Freaks?» blaubeerigen Früchten, eher diskret im
Glumineau: «Es war eine recht schöne Moment. Im Gaumen saftig, für den Jahrgang
Erntemenge bei der wir viel Grand Vin ziemlich leicht daherkommend, zeigt Muskeln
selektionieren konnten. Für die heutige Zeit ist und auch Fleisch, aber irgendwie fehlt hier der
es viel. Wir hatten – vor meiner Zeit – früher Druck für einen grossen 2015er. Kann
auch schon Ernten bei dem es doppelt so viel (hoffentlich) noch zulegen. 17/20 2024 – 2039
ergab wie heuer. Zugegeben auch bei weniger
berauschender Qualität». 2015 Pibran: 50 % Merlot, 50 % Cabernet
Sauvignon. Tiefes Purpur, satt in der Mitte,
Gabriel: «Und wann wird dieser 2015 seine Granatschimmer am Rand. Süsses Pflaumen-
beste Zeit erreichen?» und Cassisbouquet, schon ausladend, wohl
wegen dem Merlot. Im Gaumen saftig und
Glumineau: «Ich schätze den Genussbeginn samtig, wunderschön balanciert, feine
ab 2027 ein mit einem langen Plâteau». Schokobitterkeit im Finale. Macht sicherlich
Gabriel: «Plâteau???» früh Spass. 17/20 2022 – 2036
Glumineau: «Ja - Plâteau. Dummerweise 2015 Pichon-Longueville-Baron: 77 %
definieren viele Weingeniesser die Genussreife Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot. Extrem
mit einem Peak, also mit einer Spitze. Ein dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen.
grosser Bordeaux kommt irgendwann mal in Für einen 2015er Pauillac einen recht
die Genussreife und liefert dann sehr lange, powerigen Ansatz zeigend, viel reife
manchmal Jahrzehnte lang ein maximales Pflaumen, tolle, passende Röstnoten, dunkle
Trinkvergnügen. Auch wenn er sich dabei von Edelhölzer, feine Kräuternoten, legt in der
Frucht- zu Terroiraromen bewegt. Also kann Nase permanent zu. Im Gaumen
man da definitiv von einem Plâteau sprechen!» mittelgewichtig, passende Adstringenz, noch
leicht mürbe, extrahierte Tannine auf der
Zunge zeigend, endet mit Lakritze, schwarzem
Pfeffer und dezenten Trüffelnoten. Nicht zu
unterschätzen. Kann noch zulegen. Zwei Mal
verkostet. 18/20 2025 – 2055
2015 Pontet-Canet: Extrem dunkles Purpur
mit lila und violetten Reflexen. Recht offenes,
ausladendes Bouquet, delikate
Zedernholznoten, Kaffee, Backpflaumen, zeigt
eine schöne Terroirsüsse an. Im Gaumen mit
einem kernig-pfeffrigen Extrakt aufwartend,
hat Adstringenz und weist eine gesunde
Tannin-Adstringenz auf. Er hat etwa gleich
viel Muskeln wie Fleisch und wird einen BESSER IN DER FLASCHE
klassischen, vielleicht gar etwas traditionell
anmutenden, geduldigen Pontet-Canet «Der Ducru wird während den Primeurproben
abgeben. 18/20 2025 – 2055 oft unterschätzt», sagt Bruno Borie (Bild oben)
bei unserem Besuch.
2015 Tour Sieujean: Extrem dunkles Purpur
mit lila und violetten Reflexen. Intensives «Nicht wenige berühmte Verkoster korrigieren
Bouquet, Lakritze, schwarzer Pfeffer, Tabak deren Noten nach ein paar Jahren nach oben.
und eine schier schwarzbeerige Frucht zeigend. Wir machen zwar die definitive Assemblage
Im Gaumen dicht, fleischig mit holundrigem recht früh, aber der Wein braucht am Anfang
Parfüm. Ein wenig bekannter Pauillac der eine seine Ruhe und legt eigentlich erst gegen Ende
herrliche Nische darstellt. Nicht zu des Fassausbaus so richtig los. Wir wollen
unterschätzen. Mir hat er – weil speziell – sehr auch keine Weine machen, die sehr schnell zu
gut gefallen. 17/20 2023 – 2039 gefallen wissen. So würden wir das grossartige
Terroir nicht genügend respektieren.
Allgemein weisen viele Winzer eine
SAINT JULIEN respektable Menge beim Jahrgang 2015 aus.
Bei uns fällt die Selektion des Grand Vins
2015 Beychevelle: Tiefes Purpur, satt in der leider etwa genau gleich bescheiden wie beim
Mitte, Granatschimmer am Rand. 2014er aus. Die Cabernettrauben waren
Aromatischer Ansatz leicht hölzern wirkend. nämlich extrem klein».
Im Gaumen mit schöner, pflaumiger Frucht
aufwartend, süsses Extrakt und reife Tannine. 2015 Ducru-Beaucaillou: 95 % Cabernet
Endlich wieder einmal ein überzeugender Sauvignon, 5 % Merlot. Sattes Purpur-Granat,
Beychevelle. 17/20 2023 – 2038 dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Noch
nie war ein Ducru so süss bei der
2015 Branaire-Ducru: Sattes Purpur-Granat, Primeurprobe, ein Korb voll Maulbeeren,
dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Brombeeren und Cassis, füllig, schier opulent,
Pflaumiger Bouquetansatz, dezent laktischer zumindest komplex. Im Gaumen zieht sich
Anflug, zeigt eine gute Tiefe an. Im Gaumen diese ausufernde Frucht weiter, dann kommt
mit viel Kirschen aufwartend, eine leicht die Adstringenz! Sie zeigt das immense
florale Note im Extrakt aufweisend, hat Fleisch Potential dieses Weines auf, er wirkt so dann
und Potential, aromatisches Finish. Neigt zur streng und verlangend, gebündelter Druck im
Klassik 17/20 2025 – 2046 extrem langen Finale. Zweifellos ein grosser
Wein. Im Gegensatz zu anderen Crus war die
2015 Clos du Marquis: Tiefes Purpur, satt in Ernte hier eher klein mit etwa 35 hl/ha. Er wird
der Mitte, Granatschimmer am Rand. Deutlich in 100 % neuem Holz ausgebaut. Mit einem
blumige Noten, die Fruchtpräsentation liegt Ziel von 18 Monaten. Gehört zu den grossen
zwischen rot- bis blaubeerig, mittlerer Ducru's. Und von solchen gab es in den letzten
Aromendruck. Im Gaumen stoffig mit gut Jahren praktisch eine nahtlose Serie. 19/20
stützender, fein pfeffrige Säure, nachhaltig und 2025 – 2060
sehr gut gelungen. 17/20 2022 – 2038Julien Meffre von du Glana. Er ist auch für
Bellegrave in Pauillac verantwortlich. ZWÖLF ZIMMER UND ZWEI SUITEN
2015 du Glana: Sattes Purpur-Granat, dicht in Auf Lagrange wird aktiver Oenotourismus
der Mitte, lila Schimmer aussen. Süssliches, betrieben. Man kann dort nicht nur das
leicht dropsiges Bouquet, dezent laktische Weingut besuchen, sondern auch Seminare
Anflüge. Ziemlich charmanter Gaumen, abhalten, Bankette veranstalten oder gar im
verloursartige Textur, präzises Finale. Ein «Les Jardins de Lagrange» schlafen.
recht kräftiger Saint Julien, den man im Auge Infos: www.chateau-lagrange.com
behalten sollte. Ein du Glana der zu den besten
Jahrgängen gehört und mit dem 2005 und 2009
gleichauf ist. Und im Vergleich vielleicht gar
der bisher beste Wein dieses wenig bekannten
Saint-Julien-Weingutes. 17/20 2022 – 2038
2015 Lagrange: 75 % Cabernet Sauvignon,
17 % Merlot, 8 % Petit Verdot. Sattes Purpur-
Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer
aussen. Schwarze Kirschen und Lakritze, zeigt
2015 Gruaud-Larose: 61 % Cabernet eine spannende Tiefe an. Saftiger Gaumen, die
Sauvignon, 29 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, Tannine sind weich und stützen den
3 % Petit Verdot. Tiefes Purpur, satt in der homogenen Fluss, aromatisches Finale mit viel
Mitte, Granatschimmer am Rand. Würziges Fruchtdruck. Sehr gross, aber bei weitem nicht
Bouquet, zeigt eine kühle, aromatische überheblich. Eine grosse Ernte (52hl/ha) aber
Ausstrahlung, blaue Beeren, Lakritze und nur ein Drittel wurde als Grand Vin
Tabak. Im Gaumen feiner als sonst, selektioniert. Das wird eine sichere, preislich
geschmeidiges Extrakt mit wunderbar attraktive Genussbank! 18/20 2022 – 2045
integrierter Säure und passender Balance,
aromatisches Finale. Ein feminin anmutender
und doch kräftiger Gruaud-Larose mit vielen
Finessen. Ein grosses Bravo für die
Vinifikation. 18/20 2024 – 2055
2015 La Croix Beaucaillou: Dunkles Granat,
recht satt in der Mitte, rubiner Rand.
Süssliches, recht komplexes Bouquet, rotes
Kirschenkompott und Milchkaffee. Im
Gaumen wunderbar, zeigt eine erstaunliche
Konzentration, ein richtiger Beerencocktail auf
der Zunge und so ist das Finale dann schier
überfruchtig. Der beste Croix Beaucaillou den
ich je verkostet habe! 17/20 2021 – 2033 Matthieu Bordes dirigiert Lagrange.2015 Langoa-Barton: 54 % Cabernet
Sauvignon, 38 % Merlot, 8 % Cabernet Franc.
Tiefes Purpur, satt in der Mitte,
Granatschimmer am Rand. Viel Kirschentöne
und ein Hauch von Cassis, Edelhölzer dahinter
und Zedernnuancen. Im Gaumen mit einer
ansprechenden Konzentration aufwartend, er
zeigt Rückhalt und gute Anlagen, er weist
vielleicht tendenziell etwas bourgeoise
Konturen auf, doch das ist eigentlich ja sein
Grundstil. Man darf diesen Wein in der Jugend
auf keinen Fall unterschätzten. Das zeigen
reifere Jahrgänge. 18/20 2024 – 2042
NORMALER ALKOHOLGEHALT
Am rechten Ufer sind ein paar Crus beim
Alkoholgehalt gefährlich bei den Jahrgängen NEUE, KLEINE MARQUISE –
2009 und 2010 gelandet. Also sind 15- WIEDER GROSSER LAS-CASES
Volumenprozente und teilweise sogar etwas
mehr, keine Seltenheit. Da wirkt dieser feine Neu gibt es vom Clos du Marquis jetzt auch
Barton mit seinem 13-Volumenprozenten eine Zweitselektion unter dem Namen « La
gerade beruhigend klassisch. Auch beim Petite Marquise». Vor ein paar Jahren wurde
Fassausbau gibt man sich wie gewohnt auf dem Weingut ja ein Zweitwein vom Las-
intelligent zurückhaltend. Für den Grand Vin Cases unter dem Namen «Le Petit Lion»
werden rund 60 % neue Barriquen verwendet. eingeführt.
Daran ändert aber nichts, dass der 2015er ein
grosser Las-Cases ist. Jean-Hubert Délon (Bild
oben) bezeichnet den Jahrgang als «sportlich-
elegant».
2015 Léoville-Las-Cases: 85 % Cabernet
Sauvignon, 9 % Cabernet Franc, 6 % Merlot.
39 hl/ha. Extrem dunkles Purpur, lila Reflexe.
Wunderschönes, vielschichtiges
Beerenbouquet, ausladend und mit pfeffriger
Würze unterlegt, im Untergrund Edelhölzer
und Trüffel. Im zweiten Ansatz kommt reife
Banane und ein Hauch von Caramel zum
Tragen, sowie viele Nuancen von Sandelholz.
2015 Léoville-Barton: 86 % Cabernet Im Gaumen cremig, füllig komplex, die
Sauvignon, 14 % Merlot. Der Cabernet Franc, Tannine sind reif, fett und reich und strahlen
welcher mit einem Anteil von 3 % angepflanzt eine verführerische Süsse aus, gebündeltes,
ist wurde vollständig deklassiert. Extrem langes Finale. Ein grosser, genialer Las-Cases.
dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Eigentlich müsste man sich diesen Wein auf
Royales Bouquet, viel blaubeerige Konturen, die Einkaufsliste setzen. Leider gab es aber
Cassis und Brombeeren, Edelhölzer und einen immer wieder Lancierungen, die nach der
zarten Vanillehauch zeigend. Im Gaumen Primeurlancierung im Markt günstiger zu
seidig elegant, hochfeine Tannine aufweisend haben waren. So habe ich beispielsweise den
und eine wunderschöne Balance. Alles ist an Jahrgang 2006 für mich damals zu CHF 240
seinem Ort und von den Finessen her, kann er gekauft und bekam drei Jahre später Angebote,
es (und das ist nicht das erste Mal der Fall) mit welche rund hundert Franken günstiger waren.
gewissen Premiers aufnehmen. Ein ganz Also war ich als Ambassador der
grosser und ein besonders feiner Barton! Vier Gelackmeierte. 19/20 2023 – 2046
Mal verkostet. 19/20 2023 – 20482015 Léoville-Poyferré: Sattes Purpur-Granat,
dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen.
Würziges Bouquet mit viel Druck, pfeffrige
Noten, Edelhölzer, Tabak und rot- bis
blaubeerige Fruchtnuancen. Im Gaumen reich,
fleischig mit viel Substanz, sattes Extrakt,
verlangende Adstringenz, noch sandig-
mehliger Fluss. Er bleibt sich selbst treu und
wird immer eher maskulin bleiben. Einer der
kräftigsten Grand Crus seiner Kategorie. 18/20
2025 – 2048
2015 Talbot: Aufhellendes Granat mit
mittlerer Dichte, feiner Rand. Eine der hellsten
DIE ERSTE ERNTE IM NEUEN CUVIER Farben aller Saint Juliens. Schwarzbeerige
Frucht, aber mehr Würze als Frucht zeigend,
Was ist das generelle Handicap von Château Lakritze, Tabak leider auch ein paar blättrige
Saint Pierre? Das Weingut ist viel zu wenig Noten sind da mit drin. Im Gaumen saftig,
bekannt! Nur wenige Weinkenner wissen elegant und - für den Jahrgang 2015 - doch
nämlich, dass es sich bei diesem Dornröschen- eher zu leicht. Aber insgesamt auf der sehr
Saint-Julien um einen Quatrième Grand Cru angenehmen Seite. Gastronomischer Talbot.
handelt. 17/20 2020 – 2040
Die Bekanntheit eines Crus ergibt sich aus MOULIS
mehreren Faktoren. Aus den bisher
abgelieferten Qualitäten. Da ist Saint-Pierre 2015 Branas Grand Poujeaux: Extrem
mehr als nur auf Kurs. Durch die (für dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen.
Médocverhältnisse) eher kleine Grösse von 17 Berauschendes Bouquet, ausladend mit viel
Hektaren, werden da jährlich nur so um 70'000 Fruchtdruck, zeigt eine herrliche, leicht florale
Flaschen produziert. Also ist sind diese Weine Cabernetsüsse im zweiten Ansatz, es sind da
nur wenig im Markt zu finden. auch zart rosinige Nuancen von vielleicht
leicht überreifen Trauben mit drin. Cremiger
Aber – es lohnt sich danach zu suchen. Und Gaumen, tolle Cassisspuren im schmelzenden
wer nicht findet, der kommt nicht darum den Extrakt, vanilliges, schier caramelliges Finale.
sagenhaften 2015er zu subskribieren. Der ist Der Wein hat seine Balance bereits gefunden.
mit 19-Punkten genauso gut wie seine teureren Wie immer ein zuverlässiger Wert auf Top-
Konkurrenten aus der gleichen Appellation. Niveau. 18/20 2024 – 2040
Es war die erste Ernte im nigelnagelneuen
Keller. Die neuen Installationen würden eine 2015 Chasse-Spleen: Dunkles Granat, recht
genaue Separation nach Parzellen erlauben und satt in der Mitte, rubiner Rand. Florales
auch eine noch präzisere Selektion bei der Bouquet mit Weichselnoten,
Auswahl der Trauben. Rosenpfeffertouch, mittlerer Druck. Im
Gaumen leicht für den Jahrgang, die Tannine
2015 Saint Pierre: 75 % Cabernet Sauvignon, passen aber zum Körper und so ist das für
19 % Merlot, 6 % Cabernet Franc. Sattes einmal ein mehr als nur guter Chasse-Spleen.
Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Leider gibt es da aber günstigere Alternativen
Schimmer aussen. Geniales Bouquet, viel in der gleichen Klasse. 17/20 2023 – 2040
Zedern, dunkle Frucht und eine ansprechende
Tiefe aufzeigend, klare Cabernetansage in der 2015 La Garricq: Tiefes Purpur, satt in der
Nase. Im Gaumen fest, dicht, aber auch Mitte, Granatschimmer am Rand.
besonders fein, geniale Rückaromatik. Ein Grützehaftes, leicht dropsiges, faszinierendes
absolut gigantischer Saint Pierre. So gut wie Fruchtbouquet, Damassinepflaumentouch. Im
seine Jahrgänge 2005 und 2009 und somit auf Gaumen mittelgewichtig, schöne Balance
der gleichen Punktezahl. 19/20 2023 – 2046 zeigend, feinsandiges Extrakt, gute Anlagen.
17/20 2022 – 20362015 Poujeaux: Sattes Purpur-Granat, dicht in
der Mitte, lila Schimmer aussen. Viel reife
Kirschen, aber auch etwas blättrige Noten,
schwarze Pfefferkörner und ein Hauch von
Zedern, gibt sich eher kühl in seiner
Ausstrahlung. Im Gaumen stoffig und auch
schon recht charmant, tolle Würze im Extrakt,
lange Rückaromatik. Von der Nase her war ich
nicht sofort begeistert - im Gaumen überzeugte
er aber dann doch fraglos. 18/20 2024 – 2041
LISTRAC
2015 Fourcas-Dupré: Tiefes Purpur, satt in WARUM ES KEINE ALTEN
der Mitte, Granatschimmer am Rand. Barockes D’ESCURAC-JAHRGÄNGE GIBT
Bouquet, zeigt mehr Tiefe wie Frucht. Im
Monsieur Pepin d’Escurac war verantwortlich
Gaumen mit fester Statur aufwartend, zeigt
für die Namensgebung vom Château
Fleisch und auch Muskeln, da ist aber viel drin.
d’Escurac. Erwähnungen gehen bis ins Jahr
Charmant wird er nie, aber er ist
1839 zurück.
vielversprechend. Das erste Mal, dass er als
Heute wird dieses 23 Hektar grosse Weingut in
Fassprobe diese Wertung erhält. 17/20 2024 –
Civrac in dritter Generation von der Familie
2039
Landuron geführt. Jean, der Grossvater war ein
passionierter Pferdezüchter.
2015 Fourcas-Hosten: Tiefes Purpur, satt in
Dann folgte Jean-Michel der mit
der Mitte, Granatschimmer am Rand. Kräftiges
Traubenanbau anfing, die Ernte dann aber
Bouquet, schöne Würze, blaubeerige Frucht
jeweils der Cave Cooperative verkaufte.
dahinter, feine Pfeffernoten im zweiten Ansatz
Darum findet man auch keine alten Jahrgänge.
zeigend. Im Gaumen markant, mit gewissen
Jean-Marc Landuron (Bild oben) ist seit 1989
Tanninmuskeln aufwartend. Wird recht viel
Besitzer und liefert nicht selten mehr als nur
Zeit brauchen. 17/20 2024 – 2039
bemerkenswerte Weine ab. So auch heuer
wieder mit dem Jahrgang 2015! In den Grand
2015 Mayne-Lalande: Extrem dunkles Purpur
Vin gelangt nur die Top-Selektion. Dann gibt
mit lila und violetten Reflexen. Sehr würziger
es noch einen zweiten Wein (Chapelle
Beginn, erst Nelkenköpfe, dann
d’Escurac) und sogar noch einen dritten Wein
Brombeerstauden und Cassis anzeigend, zeigt
(Pepin d’Escurac).
bereits nasal eine ansprechende Tiefe an. Im
Gaumen mit guter Muskulatur, etwas
verlangende Adstringenz, gegen das Finale
schwarze Pfeffernoten im Extrakt und
Heidelbeeren. Er hat viel Potential und so wird
er auch nach recht langer Flaschenreife
verlangen. 18/20 2025 – 2040
2015 d'Escurac: Sattes Purpur-Granat, dicht
in der Mitte, lila Schimmer aussen. Geniales
Bouquet, vielschichtig, tolle Würze zeigend,
Tabaknoten und viel reife blau- bis
schwarzbeerige Früchte. Im Gaumen sehr
aromatisch, alles ist am richtigen Ort und die
Tannine sind besonders fein ausgefallen. Für
Grosse Weine – kleines Nokia! Luigino Zanini mich ist das der beste d'Escurac den ich je als
schreibt seine Verkostungsnotizen im Zehn- Fassprobe verkostet habe. 18/20 2021 – 2038
fingersystem in sein uraltes Handy.MÉDOC 2015 L'Inclassable: 52 % Cabernet
Sauvignon, 30 % Petit Verdot, 13 % Merlot, 5
% Cabernet Franc. 27 hl/ha. Sattes Purpur-
2015 Goulée: 77 % Merlot, 19 % Cabernet
Granat. Intensives Bouquet, viel Kirschentöne
Sauvignon, 4 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur,
und schwarze Pfeffernoten. Dichter Gaumen
satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand.
mit verlangender Adstringenz, wirkt noch
Kompottiger Beginn, rote, gekochte Pflaumen,
etwas vordergründig, hat aber gute Anlagen.
vermischt mit Zwetschgen, also ist da was
Es dürfte auch sehr spannend sein, wie sich ein
Dropsiges dabei. Im Gaumen scheint er bereits
Wein mit einem so grossen Anteil von Petit
als Fassprobe ein Schmeichler sein zu wollen.
Verdot in den Flaschen entwickelt. Remy
Macht Spass, ist aber auch irgendwie
Fauchey hat uns noch ein Muster mit einem
langweilig. Mal sehen, was er dann in der
Anteil von 25 % Petit Verdot gezeigt. Das war
Flasche bringt. 17/20 2019 – 2034
dann aber eher weicher und hatte nicht diese
intensiv-dunkelbeerige Ausstrahlung. 17/20
2015 Greysac: Sattes Purpur-Granat, dicht in 2023 – 2038
der Mitte, lila Schimmer aussen. Intensives
Bouquet, Holundernoten, feine Rauchtöne und
2015 Patache d'Aux: Extrem dunkles Purpur
zarte Tabaknoten. Im Gaumen mit leicht
mit lila und violetten Reflexen. Würziges,
kernigem Extrakt, zeigt Muskeln und
recht tiefgründiges Bouquet, dunkle Pflaumen,
Charakter. Gute Anlagen. 17/20 2022 – 2036
etwas trocken im Ansatz. Im Gaumen fest,
ziemlich bourgeoise Konturen zeigend. Ein
2015 Haut-Condissas: Sattes Purpur-Granat,
traditioneller Wein mit Ecken und Kanten.
dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Sehr
17/20 2024 – 2039
intensives, ziemlich süsses, aber auch im
Ansatz dezent kompottig wirkendes Bouquet.
Im Gaumen geht diese Süsse weiter, wirkt 2015 Plagnac: Sattes Purpur-Granat, dicht in
sanft eichig, zumindest von der Aromatik her, der Mitte. Dunkelbeeriges Bouquet, würzige,
fein gerbiges Finale. Zeigt auf, dass es nicht leicht unterreife Cabernetanzeige. Im Gaumen
ganz so einfach war im Norden einen grossen fleischig mit körnigem Fluss. Kein
Wein herzustellen. 17/20 2022 – 2036 Schmeichler, dafür artisanaler Bordeaux mit
einem guten Potential. 17/20 2024 – 2038
2015 Rollan de By: Sattes Purpur-Granat,
dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen.
Herrliches Bouquet, Brombeeren und eine fein
eichige Note zeigend, welche sich mit einem
Hauch Kokos vermischt. Saftiger Gaumen,
fleischige Textur, aromatisches Finale. Heuer
eher auf Eleganz setzend, mit guter Balance.
2015 Haut-Maurac: Extrem dunkles Purpur 18/20 2022 – 2036
mit lila und violetten Reflexen. Geniales,
ausladendes Bouquet, Brombeerentouch und 2015 Tour Haut-Caussan: Dunkles Granat,
Cabernetsüsse zeigend. Im Gaumen mit recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Frisches,
Souplesse bestückt, hat viel Charme und weist floral-fruchtiges Bouquet, Johannisbeertouch,
ein gebündeltes, blaubeeriges, aromatisches entwickelt sich komplex an der Luft. Im
Finale auf. Das ist eine günstige Gaumen wirkt er etwas unreif und zeigt eher
Kaufempfehlung für diesen Jahrgang. Und leichte, burgundische Konturen. Sehr gut, aber
man muss dann auch nicht endlos auf den nicht auf den Jahrgangserwartungen.
ersten Genuss warten. 18/20 2020 – 2035 Aufgerundet: 17/20 2022 – 2035
2015 La Clare: Dunkles Granat, recht satt in 2015 Tour Prignac: Extrem dunkles Purpur
der Mitte, rubiner Rand. Das Bouquet dunkles mit lila und violetten Reflexen. Intensives,
Brombeerenbouquet vermischt mit dem Duft dichtes Bouquet, schöne Cabernetwürze und
von Brotkruste. Im Gaumen dicht, dunkelbeeriger Hintergrund. Im Gaumen sehr
konzentriert, aber auch schon recht stoffig, zeigt eine schöne Konzentration,
geschmeidig, aromatisches Finale. Ein toller aromatisches Finale. Toll gelungen. Könnte ein
Wert. 17/20 2021 – 2038 Geheimtipp sein. 17/20 2022 – 20362015 Tour Seran: Extrem dunkles Purpur mit
violetten Reflexen. Komplexes, ausladendes
Bouquet, schwarze Beeren und dunkle Hölzer.
Im Gaumen aussen recht schmeichelnd, innen
eine fordernde Zungenadstringenz zeigend,
wirkt noch aufrauhend, weil wohl recht streng
erzogen. Das Potential ist aber eigentlich da.
17/20 2024 – 2040
2015 Vieux-Robin: Tiefes Purpur-Granat. CLÉMENT-PICHON: ZWEI MAL 18/20
Sanft trocken im Ansatz, aber eine gute
Konzentration anzeigend, rote Kirschen als Achtung, da bahnt sich ein neuer, grossartiger
Hauptfruchtlieferant. Im Gaumen ziemlich Bourgeois-Value an. Die Rebfläche ist -
fest, fleischig, Weichselnoten und florale Züge. besonders im Vergleich zum Château - mit 25
Wirkt also leicht kühl in der Grundaromatik. Hektar eher klein. Durch den hohen Anteil von
17/20 2022 – 2040 fast zwei Drittel Merlot im Blend ist der Wein
eher für den früheren Konsum geeignet. Die
HAUT-MÉDOC letzten Jahrgänge sind auf bemerkenswertem
Niveau. Wir haben sogar drei Nächte im
2015 Barthez: Sattes Purpur-Granat, recht Bürogebäude verbracht. Die Zimmergrösse
dicht in der Mitte. Schlankes, aber Tiefe betrug etwas mehr wie 20 Quadratmeter. Der
anzeigendes Bouquet, Holundernoten und Besitzer Monsieur Clément Fayat lebt im
Lakritze. Geradliniger Gaumen, klar Hauptschloss nebenan. Dort beträgt die
ausgerichtet und mit einer tollen Länge Wohnfläche, verteilt auf fünf Stöcken rund
versehen. Noch besser als letztes Jahr. Beweist 3000 Quadratmeter...
seinen Aufstiegswunsch. 17/20 2023 – 2035
2015 Clément-Pichon: Extrem dunkles Purpur
2015 Bel-Air: Sattes Purpur-Granat, lila mit lila und violetten Reflexen. Geniales,
Schimmer aussen. Subtiler Fruchtansatz, konzentriertes, süss ausstrahlendes
Maulbeeren und Himbeeren, zart vanillig Fruchtbouquet, viel Amarenakirschen und
unterlegt. Im Gaumen wird die herrliche Cassis, dunkle Röstnoten. Im dichten, fülligen
Frucht ergänzt, ziemlich stoffig, gut ausgelegt. Gaumen ein Ausbund von Süsse, dunkles
Passt in seine Klasse. 17/20 2021 – 2034 Malz, Lakritze und Black Currant im
druckvollen Finale. Der Wein war letztes Jahr
2015 Belgrave: Sattes Purpur-Granat, dicht in schon eine Sensation und heuer wieder. Gehört
der Mitte, lila Schimmer aussen. Das Bouquet zu den besten Médocwerten! Wer kein Snob
zeigt eine würzige, recht tiefgründige ist, muss da kaufen. 18/20 2022 – 2039
Cabernetexpression, schwarze Pfefferkörner.
Im Gaumen mit serösem Zugriff, deutliche
Adstringenz und somit viel fordernde 2015 Cambon-la-Pelouse: Sattes Purpur-
Gerbstoffe zeigend, schwarzbeeriges Finale. Er Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer
ist kein Schmeichler und zeigt Tannine für aussen. Delikates Bouquet, vielschichtig mit
Übermorgen. Also wird das ein ziemlicher einem herrlich reifen Brombeerenton in der
Kraftakt. Mich erinnert er stark an den eigenen Mitte. Der Gaumen zeigt viel Souplesse, reife
2000er und der fängt heute an, ein grosser Tannine und der Körper wirkt lang und
Médoc-Cru zu werden. Potentialwertung: geschmeidig. Toll gelungen. Der beste seit
18/20 2027 – 2048 2010. 18/20 2022 – 2038
2015 Belle-Vue: Extrem dunkles Purpur mit 2015 Cantemerle: Dunkles Granat, recht satt
lila und violetten Reflexen. Reduktives in der Mitte, rubiner Rand. Offenes, würziges,
Bouquet, zeigt gewisse Mercaptannoten, leicht blättrig wirkendes Bouquet, knapp reife
dahinter Brombeeren und Würzkomponenten. Frucht anzeigend. Eleganter, sich eher leicht
Im Gaumen kräftig, noch vordergründig. Er anfühlender Gaumen, angenehm endend. Ist
war schwer einzustufen, weil das Muster zwar immer noch nicht das Gelbe vom Ei -
wirklich etwas reduktiv war. Potentialwertung: aber so gut war er schon lange nicht mehr.
17/20 2024 – 2039 17/20 2020 – 2038Sie können auch lesen
