UNSERE EXKLUSIVITÄTEN - Transgourmet
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Mai 2021
UNSERE EXKLUSIVITÄTEN
Neu im Sortiment
Exlusiv bei Prodega
WYNNS
THE GABLES
CABERNET SAUVIGNON
CONNAWARRA
WYNNS COONAWARA ESTATE
AUSTRALIEN
Seit mehr als 50 Jahren sind das denkmalge-
schützte Weingut Wynns und seine berühmten
Gables ein Merkmal der Wynns Coonawarra
Estate-Labels. Am Gaumen klassische
Zedern-, Tabak- und Brombeeraromen mit
weicher, aber saftiger Säure und superfeinen
Tanninen. Ein eleganter und detaillierter
Ausdruck von Cabernet, der nahtlos und
beständig ist. Denken Sie an ein rauchiges
Wurstbrett, salzigen Käse, sanft gegrilltes
Fleisch und würzige rauchige Garnelen.
Vielseitig und befriedigend.
Herkunft: Coonawarra
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
697060
75 cl 16.40
Alle Aktionen auf: webshop.transgourmet.ch
UNSERE PERLEN AUS DER NEUEN WELT
Neu im Sortiment
Exlusiv bei Prodega
BV CABERNET SAUVIGNON 2016
NAPA VALLEY
BEAULIEU VINEYARD
USA
Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon
beginnt mit Schichten von Brombeeren, Bing-Kirschen
und reifen Pflaumen, gefolgt von Noten von Mokka und
Schokolade. Die Tannine sind konzentriert und lang und
bieten eine reichhaltige Textur und ein reiches Mundge-
fühl mit einer eleganten Balance und Struktur, die die
mundfüllenden Aromen ergänzt. Gut integrierte
Backgewürznoten von Zimt und Muskatnuss aus den
gerösteten Eichenfässern sind nahtlos in den Wein
eingewebt und ergänzen die Aromen von Beerenfrüch-
ten, was zu einem langen, köstlichen Abgang führt.
Herkunft: Napa Valley
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
697110
75 cl 36.20 statt 40.60
Neu im Sortiment LAS ACEQUIAS
Exlusiv bei Prodega MENDOZA
LUIS SEGUNDO CORREAS
WYNNS ARGENTINIEN
CHARDONNAY
COONAWARRA Ein echter, natürlicher Malbec
WYNNS COONAWARRA ESTATE aus Mendoza, Argentinien. Passt
AUSTRALIEN perfekt – zu Fussball und Tango, auch in
der Schweiz: Rote Beeren und herbe
Die lange Reifezeit von Coonawarras Kräuternoten im Bouquet, vollmundig,
kühlem südlichen Klima erzeugt Chardonnay samtig weich am Gaumen.
mit ausgezeichnetem Sortencharakter. Am Herkunft: Mendoza
Gaumen werden elegante Aromen von Traubensorte: Malbec
Birnen- und Nektarinenfrüchten durch eine
cremige Cashewnuss-Textur unterstützt.
Herkunft: Coonawarra
Traubensorte: Chardonnay
697030 634010
75 cl 14.20 75 cl 10.95
2 Mai 2021
SANTA CAROLINA SANTA CAROLINA
CARMENÈRE SAUVIGNON BLANC
RESERVA RESERVA
VALLE DEL RAPEL VALLE DE LEYDA
CHILE CHILE
Dass die Carmenère Traube in Chile ganz Dieser Sauvignon Blanc aus Chile gefällt
besonders gut gedeiht und sie dem Merlot spontan und macht als Apero und
sehr ähnlich ist, zeigt dieser wunderbar Begleiter leichter Vorspeisen beste Figur.
mundende Wein aufs schönste: Rotbeerige Ein ehrlicher Wein, reinfruchtig und gut
Frucht mit dezenten Pfeffernoten, am balanciert. Zu diesem Preis ein wahres
Gaumen elegant, mit reifen, milden Schnäppchen, das zeigt: «Guter Wein
Tanninen. Viel Trinkgenuss für wenig Geld, muss nicht teuer sein».
der ausgezeichnet passt zu würzigen Herkunft: Valle de Leyda
Fleisch Spezialitäten. Traubensorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Rapel Valley
Traubensorte: Carmenère
680060 680020
75 cl 10.35 75 cl 9.80
Mai 2021 3
DIE MEDITERRANEN HIGHLIGHTS
TRES VIÑAS
BLANCO RESERVA
RIOJA DOCA
BARON DE LEY
SPANIEN
Ein weisser Rioja, der überzeugt. Die
noble Kombination aus weisser
Garnacha, Malvasia und Viura wird
während 12 Monaten in amerikani-
scher Eiche ausgebaut. Düfte von
getrockneten Früchten, Mandeln und
Kräutern sowie feine Honignoten
bestimmen das Bouquet. Am
Gaumen frisch und ausgewogen mit
guter Balance zwischen Säure und
Frucht.
Herkunft: Rioja
Traubensorten: Garnacha Blanca,
Malvasia, Viura
90 James Suckling
604850
75 cl 14.20 statt 16.10
TAMARAL TAMARAL
VERDEJO GRAN RESERVA
RUEDA DO RIBERA DEL DUERO DO
SPANIEN SPANIEN
Das ist Rueda: Fruchtig herb am Gaumen, Tiefe, kirschrote Farbe. Rotbeerige
exotisch frisch im Bouquet. (Fast) trocken Aromatik, dahinter feine Schokolade
im Abgang, wie gemacht zum herzhaften Noten. Am Gaumen intensiv, mit
Genuss als Apéro, zu Meeresfrüchten, aber samtig eleganter Mineralität. Langan-
auch zum Fisch vom Grill macht dieser feine haltender Abgang. Ein Ribera del
weisse Spanier gute Figur! Duero der Top Liga.
Herkunft: Rueda Herkunft: Ribera del Duero
Traubensorte: Verdejo Traubensorte: Tempranillo
93 James Suckling
635310 604860
75 cl 12.– 75 cl 27.40 statt 30.70
4 Mai 2021
CASALFORTE
AMARONE
VALPOLICELLA DOCG
CANTINE RIONDO
ITALIEN
Die verführerische Aromatik lädt ein zum
ersten Schluck. Zimt, Kirschmarmelade, rote
Früchte, Walnuss und noble Vanille- und
Kaffeenoten vereinen sich im fein abge-
stimmten Bouquet. Weiche Tannine und reife
Gerbstoffe bestimmen den gut strukturier-
ten, dichten Gaumen und verleihen einen
angenehmen Trinkfluss.
Herkunft: Veneto
Traubensorten: Corvina, Molinara,
Rondinella
630470
75 cl 19.70
NOTTE ROSSA
PRIMITIVO RISERVA
MANDURIA DOC
SAN MARZANO
ITALIEN
Dichtes Rubin, das viel Kraft anzeigt. Komple-
xe Düfte nach Pflaumen, schwarzen Kirschen,
mildem Tabak und Gewürzen bestimmen das
feinst nuancierte Bouquet, das spontan
einlädt zum ersten Schluck. Am Gaumen
samtig angenehm mit gut eingebundenen,
weichen Tanninen. Im langanhaltenden
Abgang bestätigen sich die Bouquet Aromen
aufs schönste. Extraklasse zu Steaks und
Entrecôtes!
Herkunft: Apulien
Traubensorte: Primitivo
696260
75 cl 27.45
JARDINS DE CLARENA PUGNITELLO
MONTSANT DO TOSCANA IGT
CELLER LAURONA SAN FELICE
SPANIEN ITALIEN
Die Reben sind 25-jährig und älter, «Pugnitello» ist eine alte toskanische Rebsorte,
Grenache, Carignan und Syrah. Der deren Name auf die Form ihrer Traube zurück-
Ausbau in französischer Eiche gibt dem geht, die an eine «kleine Faust» erinnert. San
Wein Noblesse und Eleganz. Überzeugen Felice gehört zu den ganz wenigen Produzenten,
Sie sich selbst, wie gut dieser mundige die davon einen reinsortigen Wein bereiten.
Montsant zu grilliertem Fleisch passt. Aus dem tiefen Purpur entwickeln sich Aromen
Herkunft: Montsant von Waldbeeren, Zimt, Nelken und etwas Tabak.
Traubensorten: Grenache, Syrah, Am gehaltvollen Gaumen zeigt sich eine gut
Carignan eingebundene Säure, die dem Wein Struktur
und Klasse gibt. Ein echter Geheimtipp aus
der Toskana!
Herkunft: Toskana
Traubensorte: Pugnitello
629480 622500
75 cl 18.40 75 cl 40.60 statt 46.10
Mai 2021 5
WEINGENUSS AUS FRANKREICH Seit 1748 ist die Familie Quiot Besitzerin von Vieux Lazareth in Châteauneuf. Heute ist die 13. Generation aktiv und versteht es ausgezeichnet Tradition mit innovativem Neuen sorgfältig zu ver- binden. Cinsault, Mourvèdre, Grenache und Syrah werden langsam in temperatur- kontrollierten Edelstahltanks vergoren und dann in grossen Holzfässern ausge- baut. Das Ergebnis überzeugt: DOMAINE DU VIEUX LAZARET ROUGE DOMAINE DU VIEUX LAZARET BLANC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC FAMILLE QUIOT FAMILLE QUIOT FRANKREICH FRANKREICH Konzentrierte Aromen von Beeren, Zitronengelbe Farbe, Grapefruit und Pflaume und Gewürzen im Bouquet. Gut Ananas bestimmen das feine Bouquet. Am balanciert und gehaltvoll am Gaumen, Gaumen gesellen sich frische Kräuternoten die Aromatik der Nase bestätigen sich. dazu. Ein charaktervoller Weisswein mit Fein herbe Gerbstoffe und Tannine kräftig elegantem Körper, der für seine geben dem Wein Struktur und machen Herkunft steht und ausgezeichnet zu ihn zum genussvollen Essbegleiter. Pilzgerichten harmoniert. Herkunft: Rhône Herkunft: Rhône Traubensorten: Cinsault, Grenache, Traubensorten: Bourboulenc, Clairette, Syrah Grenache blanc, Roussanne 643780 639680 75 cl 28.50 75 cl 27.40 statt 30.70 6 Mai 2021
UNSERE SCHWEIZER EXKLUSIVITÄTEN
MAGISTRALE
DÉZALEY
LAVAUX AOC
SCHWEIZ
So gefällt Chasselas: Florale Aromen
begleitet von einer feinen Citrusnote.
Wohl balanciert und von mittlerem
Gewicht am Gaumen. Der mineralisch
frische Abgang motiviert zum
nächsten Schluck.
Herkunft: Waadt
Traubensorte: Chasselas
622810
75 cl 16.40 statt 18.65
PETITE ARVINE HUMAGNE ROUGE
VALAIS AOC VALAIS AOC
CAVE CLAVIEN CAVE CLAVIEN
SCHWEIZ SCHWEIZ
Aprikosen- und Mango-Töne faszinieren Ein Wein, der stets gut passt. Frische
im exotisch inspirierten Bouquet. Gut Cassisnoten und feine Kräuteraromen
balancierter, mittelgewichtiger Körper, prägen das Bouquet. Reife Gerbstoffe und
im Abgang die für die autochthone feine Tannine verleihen diesem eigenstän-
Walliser Sorte typische salzige Note. digen Walliser Wein eine gute Struktur und
Herkunft: Wallis einen samtig weichen Gaumen.
Traubensorte: Petite Arvine Herkunf: Wallis
Traubensorte: Humagne Rouge
626170 625420
75 cl 15.30 75 cl 14.20
Mai 2021 7DIE EXKLUSIVEN MAGNUMS
Wärmt wie die Sonne des Südens: Eleganz und Kraft aus der Toskana: Aus dem Ribera del Duero, mit Kraft und
viel Charme!
NOTTE ROSSA IL GRIGIO
PRIMITIVO RISERVA RISERVA TAMARAL RESERVA
MANDURIA DOC CHIANTI CLASSICO DOCG RIBERA DEL DUERO DO
SAN MARZANO SAN FELICE SPANIEN
ITALIEN ITALIEN
Herkunft: Ribera del Duero
Herkunft: Apulien Herkunft: Toskana Traubensorte: Tempranillo
Traubensorte: Primitivo Traubensorte: Sangiovese
607460 613920 697330
150 cl 52.80 statt 58.20 150 cl 42.90 statt 48.40 150 cl 48.40 statt 53.90
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