DAFÜR STREITEN WIR Holger Schwannecke: HWK Lübeck
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
# 6 Juni 2019 www.hwk-luebeck.de
FLENSBURG HAMBURG LÜBECK SCHWERIN
8446 € 2,20
Holger Schwannecke:
DAFÜR
STREITEN
WIR
FIATPROFESSIONAL.DE
2, 3
AUF DIE PLÄTZE,
FERTIG, PRO.
P R OHFENI
WOC
Ä N G E RT
JETZT VERL
ENTDECKEN SIE DIE GEWERBLICHEN ANGEBOTE VON FIAT PROFESSIONAL:
Z. B. 1.000 € BONUS FÜR DEN FIAT DUCATO.1
1
Fiat Professional- und Händler-Bonus i. H. v. 1.000 € netto für den Fiat Ducato Kastenwagen L5H2 140 MultiJet (Diesel) 103 kW (140 PS) (Version 295.CG5.7). Nachlass, keine Barauszahlung.
2
2 Jahre Fahrzeuggarantie und 2 Jahre Funktionsgarantie „Maximum Care Flex 100“ der FCA Germany AG bis maximal 100.000 km gemäß deren Bedingungen. Optional als „Maximum
Care Flex“ auf bis zu 250.000 km Gesamtlaufleistung und um das 5. Fahrzeugjahr erweiterbar. Gilt für die Modelle Fiat Ducato, Fiat Talento, Fiat Doblò Cargo und Fiat Fiorino.
3
3 Jahre Fahrzeuggarantie und 1 Jahr Funktionsgarantie „Maximum Care Flex 100“ der FCA Germany AG bis maximal 100.000 km gemäß deren Bedingungen. Optional als „Maximum
Care Flex“ auf bis zu 250.000 km Gesamtlaufleistung und um das 5. Fahrzeugjahr erweiterbar. Gilt für den Fiat Fullback.
Angebot nur für gewerbliche Kunden und nur für sofort verfügbare und nicht bereits zugelassene Neufahrzeuge bei Kauf und Zulassung bis zum 30.06.2019. Nur solange der
Vorrat reicht. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Nur bei teilnehmenden Fiat Professional Partnern. Beispielfoto zeigt Fahrzeuge der jeweiligen Baureihe, die
Ausstattungsmerkmale der abgebildeten Fahrzeuge sind nicht Bestandteil des Angebotes.
PROFIS WIE SIE
EDITORIAL 03
uf einer Stufe mit
A
Aserbaidschan
V
ielleicht haben Sie es nicht gewusst. Dafür spüren Sie es
sicherlich schmerzhaft jeden Tag: In Sachen Bürokratie
rangiert Deutschland ungefähr auf einer Stufe mit
Aserbaidschan. Das hat die Weltbank in einer Studie heraus
gefunden. Warum verbringen Handwerksunternehmerinnen
und -unternehmer immer mehr Zeit im Büro statt auf der Bau
stelle oder in der Werkstatt? Das haben wir Holger Schwannecke,
Generalsekretär des Zentralverbands des Deutschen Handwerks,
in unserem Sommerinterview gefragt. Die Antworten lesen
Sie ab Seite 11.
Zusätzliche Belastungen dürften ab 2020 auf so manchen
Ausbildungsbetrieb zukommen. Das Bundeskabinett hat sich
soeben im Rahmen der Reform des Berufsbildungsgesetzes
über eine Mindestvergütung für Lehrlinge verständigt. Die
Handwerksorganisation kritisiert dies scharf als schweren
Eingriff in die Tarifautonomie: Befürchtet wird neuer Druck auf
die Ausbildungsbereitschaft der Betriebe. Immerhin: Der
Gesetzentwurf sieht Übergangsregelungen vor. Außerdem
Thomas Meyer-Lüttge
sollen Tarifabschlüsse – auch unterhalb der Mindest
Chefredakteur
Magazin NordHandwerk grenze – Vorrang haben (Seite 16).
Ihre Meinung ist Das liebe Geld ist auch Schwerpunktthema unserer
unverzichtbar
Schreiben Sie der Rubrik Lohnenswert. Wir berichten über das positive
Redaktion unter Wirken der Bürgschaftsbanken. Aussichtsreiche
E-Mail: redaktion@
nord-handwerk.de.
Investitionsvorhaben kleiner und mittlerer Betriebe
müssen nicht an fehlenden Kreditsicherheiten
scheitern. Die Förderbanken der Länder übernehmen
ILLUSTRATION: JACQUELINE URBAN
mit ihren Ausfallbürgschaften Kreditrisiken und
erleichtern so die Finanzierung durch die
Kreditinstitute (Seite 40).
Viel Spaß beim Lesen
NORDHANDWERK 06/2019
Anzeige
EXPERTENTIPP
05
INHALT
JUN.2019
Frank Leinemann (SIGNAL IDUNA)
Kompetente
Mindestvergütung
Eine Untergrenze für die
Quereinsteiger
In der beruflichen
Beratung
Ausbildungsvergütung rückt Welt, in der Jens-Uwe Woran erkenne ich einen guten Berater?
näher. Leidtragende sind Böhling lange zu Hause
kleinere Betriebe in war, schien die Leitung
strukturschwachen einer kleinen Bäckerei Kompetente Finanzberater sind in der Regel
Regionen. auf dem Lande völlig gut ausgebildet und verfügen über ausrei-
16 undenkbar. chend Berufserfahrung. Diese Punkte kann
36
man bei der ersten Kontaktaufnahme in Erfah-
rung bringen. Wichtig ist auch, gut vorbereitet
in das Beratungsgespräch zu gehen und sich
vorab einzulesen. Sind Wissenslücken vorhan-
den: fragen. Ein engagierter Berater wird sich
über die Fragen freuen.
Stichwort Digitalisierung: Werden Beratung
und Abschluss von Geldanlagen zukünftig
online ablaufen?
TITEL WISSENSWERT NAH DRAN BEMERKENSWERT LOHNENSWERT Beim Thema Geld wünschen sich viele Anleger
nach wie vor eine persönliche Beratung. Die
06 ZUKUNFTSFRAGEN Fachkräfte 06 NACHRICHTEN 20 VOLLVERSAMMLUNG Die neue 35 SPRACHENRETTER Zimmerer Luca 40 BÜRGSCHAFTEN Große Projekte Online-Finanzberatung ist aber im Kommen
FOTOS: SEEMMANN (2), SCHOMAKERS, ADOBE STOCK
sicherung, Digitalisierung und die ▶▶Mit Ferienjobs erstes Geld verdienen Vollversammlung der Handwerks- Johannsen aus Risum-Lindholm ist in müssen nicht an fehlenden und wird in den nächsten Jahren selbstver-
Entwicklung ländlicher Räume in Tischlerei und Bäckerei kammer Lübeck wählt Ralf Stamer seiner Freizeit Schauspieler in einem Sicherheiten scheitern. ständlicher werden. Solche Online-Beratungs-
sind vitale Herausforderungen. Im ▶▶Deutsche Steinmetze wollen beim zum Präsidenten. friesischen Theater. anwendungen eignen sich auch ideal als Ein-
NH-Gespräch erklärt ZDH-General Aufbau von Notre-Dame unterstützen 42 RECHTSTIPP Mit der Flexirente um stieg in das Thema Kapitalanlage.
sekretär Holger Schwannecke, was zu ▶▶Karte überholt Bargeld 24 AUSBILDUNG Mit den Workshops 36 KURSWECHSLER Jens-Uwe Böhling ältere Mitarbeiter werben.
tun ist und zu tun bleibt. ▶▶Schadsoftware kommt per Bewerbung „Willkommen im Handwerk“ verhilft ließ die Frankfurter Finanzwelt
die Kammer Jugendlichen zu einem hinter sich, um in Ellingstedt Bäcker 44 BLICKPUNKT Nutzfahrzeuge. Was
▶▶Tunnel-Restaurierung: Tümmler Wie funktionieren digitale Beratungslösun-
reibungslosen Übergang von der zu werden. bringt die Zukunft? In jedem Fall gen für Finanzen?
sind zurück unter der Elbe
Schule ins Berufsleben. autonome Stromer und mobile Werk
16 AUSBILDUNG Die Bundesregierung 38 BRANCHEN-NACHRICHTEN stätten. Aber es sind auch noch ganz
greift in die Tarifautonomie ein. Eine 30 INFORMATION Das Statistikamt Nord ▶▶Das Spaghetti-Eis wird 50 andere Möglichkeiten denkbar. Der Ablauf der Online-Finanzberatung ist mit
Mindestausbildungsvergütung von befragt Baubetriebe einmal jährlich zu ▶▶Minister Bernd Buchholz wirbt um der Arbeitsweise eines Anlageberaters ver-
515 Euro soll Gesetz werden. ihren Strukturmerkmalen. Ende Juli Verbleib von Azubis im Norden gleichbar. Zunächst wird die persönliche Situa-
ist es wieder so weit. ▶▶Gebäudereiniger mit neuen Plakaten tion des Anlegers analysiert. Dabei werden z.B.
18 MEISTERPFLICHT Für die Rückkehr gegen Fremdenfeindlichkeit das Sicherheitsbedürfnis und Erfahrung mit
zur Meisterpflicht in einer Zahl von ▶▶Schornsteinfeger starten Glückstour der Geldanlage abgefragt. Nach wenigen Klicks
Berufen soll das Gefahrenpotenzial 48 Betriebsbörse durch den digitalen Fragenkatalog wird dem
den Ausschlag geben. Darauf haben 49 Impressum/Kleinanzeigen Anleger ein konkreter Anlagevorschlag unter-
sich Union und SPD verständigt. Frage des Monats 50 Leserdialog breitet. Wer überzeugt ist, kann diese Anlage
„Sind die Ausbildungsinhalte direkt online abschließen. Wer noch zweifelt,
facebook.com/
noch auf der Höhe der hat – zumindest bei uns – jederzeit die Mög-
magazin.Nordhandwerk
Zeit?“, wollten wir wissen. lichkeit, persönlichen Kontakt zu einem Anla-
Was Sie darauf antworten, twitter.com/ geberater aufzunehmen.
Ehrung Günther Stapelfeldt erhält steht auf Seite Nordhandwerk
den Titel „Ehrenpräsident der
Handwerkskammer Lübeck“. 50 instagram.com/
magazinnordhandwerk Kontakt
22 NORDHANDWERK 06/2019
Mehr Infos: www.signal-iduna.de/fonds
Unser Finanz-Team erreichen Sie unter der
Service-Nummer: 040 4124-7575
06 WISSENSWERT 07
NACHRICHTEN
Ferienjobs Notre-Dame Zahlungsarten
ERSTES GELD VERDIENEN DEUTSCHE STEINMETZE 48,6 % Karte
IN TISCHLEREI UND BÄCKEREI WOLLEN HELFEN
48,3 % Bargeld
D
er Wiederaufbau der Pariser Abschied 3,1 % Rechnung u. a.
Kathedrale Notre-Dame wird »Ich kann nur
nicht an fehlenden Mitteln Autos.« Karte überholt Bargeld 209,2 Milliarden Euro und
damit 12,4 Milliarden Euro mehr als im Vorjahr hat der
scheitern: Über eine Milliarde Euro Benzin im Blut: Heidi Hetzer lernte in den 1950er Jahren klassische Einzelhandel in Deutschland 2018 per Karte umgesetzt.
an Spendengeldern kamen nach dem Kfz-Mechanikerin. Sie machte das Autohaus ihrer Bargeld ist erstmals Nummer zwei. Das gilt jedoch nicht gemessen
Familie zu einem der größten Berlins. Bekannt wurde sie an der Zahl der Einkäufe: Mehr als drei Viertel aller Einkäufe im
verheerenden Brand in der Karwoche
als Rallyefahrerin und Charity-Lady. Am 21. April ist Einzelhandel begleichen die Deutschen mit Bargeld.
schon zusammen. Schwieriger steht Heidi Hetzer im Alter von 81 Jahren gestorben. Quelle: EHI Retail Institute, Köln
es um die benötigten Fachkräfte.
Die Hilfsbereitschaft unter den Stein
metzen hierzulande ist groß, teilt der Ausstellung
Bundesverband Deutscher Steinmetze
Einstieg Läuft es gut, macht der Ferienjob Lust auf eine Lehre. FUNDUS AN ERFAHRUNGSWISSEN
mit. Eine Idee sei, dass Ausbildungsstät
O E
b im Baumarkt oder Biergarten, seinen ersten Ferienjob ten im Steinmetzhandwerk finanziert ine eigens gebaute Orgel, erzählende Wände und ein frisch re
vergisst man nicht. Mitunter entwickelt sich sogar mehr über Spenden vor Ort arbeiten könn stauriertes Fachwerkhaus: Die Ausstellung Ihr wisst mehr, als
daraus. Darauf setzen diverse Handwerksbetriebe im ihr denkt! in Göttingen zeigt, wie Wissen und Erfahrung zu
Norden wie die Tischlerei Mrowiec im mecklenburgischen ten. Der Verband hat bereits Kontakt zu Könnerschaft und Neuerung im Handwerk führen. Die aus einem
Fresenbrügge. In den Ferien bietet der Betrieb Schülern für zwei französischen Kollegen aufgenommen. Forschungsprojekt hervorgegangene Schau verdeutlicht das am
bis vier Wochen die Gelegenheit, sich ihr erstes eigenes Geld zu Die Kunst, mit dem Meißel Details Orgel- und am Lehmbau. Handwerker erzählen in einer Toninstalla
verdienen – in den Grenzen des Jugendarbeitsschutzgesetzes. tion von ihren Erfahrungen im Bauen mit Lehm und führen so in die
Aufgaben wie Beschläge anschrauben und Schleifarbeiten die aus dem Stein herauszuarbeiten, ist Geschichte des Ausstellungsgebäudes aus dem 14. Jahrhundert ein.
nen vor allem dem Zweck, dass der Nachwuchs den Beruf kennen nach Ansicht des Vorsitzenden der „Wir wollen den enormen Fundus an Erfahrungswissen verdeut
lernt. Motivierend sei die Erfahrung, so Diana Mrowiec, dass „man lichen, der in einem handwerklichen Berufsleben aufgebaut wird
FOTOS. IMAGO (3), VETTER/UNIVERSITÄT GÖTTINGEN
Europäischen Dombaumeister indes
die Arbeit nicht umsonst macht“. Die Tischlerei setzt auf Schüler und zu innovativer Könnerschaft befähigt“, erklärt der Wirtschafts
messen und Mundpropaganda, um ihr Angebot bekannt zu machen. nur noch wenigen vertraut. Gegen wissenschaftler Prof. Dr. Kilian Bizer. Die Schau ist bis zum Alle Register ziehen An der für die Schau gebauten
Die Handwerkskammer Hannover hat in ihrer Lehrstellenbörse über der Deutschen Welle bezeichnete 17. November 2019 sonnabends und sonntags zu besichtigen. Orgel können Besucher Technik und handwerkliche Herstellung
eigens eine Rubrik „Ferienjobs“ eingeführt. Das Spektrum der dort Eintritt frei.Alle Infos: www.uni-goettingen.de/omaheti. | PM /CRO nachvollziehen.
vertretenen Betriebe reicht von der Bäckerei bis zur Gebäuderei
Wolfgang Zehetner die Dombauhütten
nigung. Weniger die Arbeitsleistung der ungelernten Schüler stehe in dieser Hinsicht als „die letzten
im Zentrum, heißt es von Seiten der Kammer, sondern ihr Potenzial: gallischen Dörfer“. | CRO
K
Im Idealfall ist der Ferienjobber der künftige Auszubildende. | CRO Arbeitsrecht ünftig müssen Arbeitgeber in allen
ARBEITSZEIT GEHÖRT EU-Staaten die gesamte Arbeitszeit Factoring
Rekonstruktion Nach dem Willen von ihrer Mitarbeiter systematisch erfas
Präsidentenwahlen
Präsident Emmanuel Macron soll Notre-Dame in
nur fünf Jahren wieder aufgebaut sein.
EXAKT ERFASST sen – und nicht nur Überstunden. Auf diese
Weise soll eine effektive Kontrolle gewähr
43.800
WECHSEL IN LÜBECK UND HAMBURG leistet werden, ob Höchstarbeitszeiten Unternehmen aller Größen
eingehalten werden. Das hat der Europä
verkauften 2018 Forderungen
N
ach den Wahlen in drei der Kammerbezirke, aus de ische Gerichtshof in einem Fall aus Spa
nen das NordHandwerk berichtet, haben sich die neu nien entschieden. Das „Recht auf gesunde, an Factoring-Dienstleister,
gewählten Vollversammlungen konstituiert. Zum sichere und würdige Arbeitsbedingungen“, um nicht erst auf künftige
neuen Präsidenten der Handwerkskammer Lübeck wurde wie es die EU-Grundrechte-Charta bein
Zimmerermeister und Bauingenieur Ralf Stamer gewählt. haltet, sieht das Gericht gefährdet, wenn Zahlungen ihrer Schuldner
In Hamburg, wo satzungsgemäß ein Wechsel fällig war, Arbeitnehmer selbst beweisen müssen, warten zu müssen.
rückt Zahntechniker und Dentalunternehmer Hjalmar wie lange sie gearbeitet haben.
Quelle: Deutscher Factoring-Verband
Stemmann an die Spitze. Das Handwerksparlament in Stechuhr digital Mit dem Urteil dürften neue Ihre Meinung zum Thema ist im
Flensburg bestätigte Präsident Jörn Arp im Amt. | CRO Dokumentationspflichten auf Arbeitgeber zukommen. Leserdialog auf Seite 50 gefragt. | CRO
NORDHANDWERK 06/2019
08
Wäre nur jeder
Kollege so clever.
Der neue Ford Transit
Fliesen-Restaurierung
DIE TÜMMLER SIND ZURÜCK UNTER DER ELBE
Teil eins des Mammutprojekts ist geschafft. In der Oströhre des St. Pauli-Elbtunnels,
1911 eröffnet, sind alle der ursprünglich von Hermann Perl geschaffenen Reliefs wieder am
angestammten Platz. Keramiker Hans Kuretzky hat Tümmler, Seehunde und zwölf weitere
Elbbewohner von einst in seiner Borstorfer Werkstatt in siebenjähriger Arbeit frei Hand neu
modelliert und in Feinsteinzeug gebrannt. Hinzu kommen 1.903 Fliesen der Lichtleisten und die
Bögen am Tunneleingang. Der 68-Jährige und sein kleines Team haben nur eine kurze
Verschnaufpause: In diesen Tagen beginnt die Sanierung der Weströhre. | CRO
Selbstständige Internetkriminalität
AUFSTOCKEN HILFT AUS DER KRISE SCHADSOFTWARE
PER BEWERBUNG
R
und 78.500 Selbstständige folge häufig Unternehmenskrisen.
waren Ende 2018 zusätzlich Den meisten Selbstständigen gelingt
B
zu ihrem Einkommen auf es dank der finanziellen Unterstüt ei Unternehmen gehen derzeit ver
staatliche Leistungen angewiesen. zung, ihr Geschäftsmodell anzu- stärkt E-Mails mit gefälschten Be
Sie stellen 7,3 Prozent der soge passen. Drei von vier Haushalten werbungen für reale Jobangebote
nannten Aufstocker. Ihr Netto mit Selbstständigen beenden den ein. Rechtschreibung und Grammatik sind
einkommen liegt im Durchschnitt Leistungsbezug innerhalb der ers unauffällig. Das Landeskriminalamt Nie
bei 390 Euro monatlich, abhängig ten beiden Jahre aufgrund steigen dersachsen warnt davor, die Textdokumente
Beschäftigte in der Grundsicherung der Einkommen, fanden die Wissen im Anhang ungeprüft zu öffnen. Ein Klick
Mit intelligenter Geschwindigkeitsregelanlage …
… ansprechendem Design, Pkw-ähnlichem Innenraum und jeder Menge
FOTOS: SEEMANN, ADOBE STOCK (2)
erzielen mit 746 Euro fast das schaftler heraus. startet einen Trojaner. Dieser verschlüsselt
cleverer Fahrer-Assistenzsysteme – alles, damit Sie sich im Berufsalltag voll
Doppelte. Das sind Ergebnis Tendenziell reduziert eine gute alle Daten auf dem Rechner und im Netz
und ganz auf Ihren Job konzentrieren können. Gute Fahrt.
se einer Studie des Insti Ausbildung das Risiko für Selbst werk. Als Sicherheitsmaßnahme empfiehlt
tuts für Mittelstands ständige, auf Arbeitslosengeld II an die Polizei, die Makrofunktion in den Ein
forschung Bonn. gewiesen zu sein.Dagegen steigt es stellungen der Office-Anwendung zu deakti
Grund für die bei Personen mit gesundheitlichen vieren. Denn in den angehängten Dokumen
Bedürftigkeit Einschränkungen und Alleiner ten versteckte Makros, also automatisierte
sind demzu ziehenden, die nur zeitlich einge Befehlsabfolgen, sind das Einfallstor für den
schränkt arbeiten können. | CRO Trojaner. | CRO
NORDHANDWERK 06/2019
10 TITEL 11
ZUKUNFTSFRAGEN
»Dafür arbeiten
Ist das noch Handwerk? Diese Frage stellen die werks gehören: Handwerk investiert in Menschen.
Imagekampagne und Ihr gerade erschienenes Im Handwerk arbeiten Menschen. Das ist das Eine.
ZDH-Jahrbuch. Sie zielt auf Betriebe, deren Das Andere ist das handwerkliche Können, für das
Inhaber ihre Arbeit neu denken. Was ist 2019 der Meister steht.
und streiten wir«
noch Avantgarde? Was davon wird 2030 in der In den zulassungsfreien Gewerken sind zahlreiche
Mitte des Handwerks angekommen sein? Menschen ohne hinreichende Qualifikation am
Holger Schwannecke: Niemand kann in die Glaskugel Markt unterwegs. Wenn Könnerschaft zur DNA des
schauen. Digitalisierung, Globalisierung, die Indivi Handwerks gehört, müssten die Bildungseinrich-
dualisierung der Gesellschaft haben eine Dynamik tungen diesem Personenkreis hinreichend Angebote
erreicht, die mittelfristige Vorhersagen fast unmög machen. Das scheint nicht der Fall.
Digitalisierung, Fachkräftesicherung und die Entwicklung ländlicher Räume gehören lich macht. Aber eines zeigen unsere Daten: Die ge HS: Das stimmt so nicht. Die Angebote der Bildungs
zu den zentralen Herausforderungen des Handwerks. Wir fragten ZDH-Generalsekretär nannten Entwicklungen werden von den Betrieben einrichtungen sind breit gefächert. Viel stärker
erfolgreich aufgenommen. Das ist ein ständiger treibt uns aber die Frage um: Wie bekommen wir
Holger Schwannecke, was die Zukunft bringt – und bekamen erstaunliche Antworten. Anpassungsprozess, der keinen Bereich unberührt Qualifizierte in die Betriebe? Hier können wir noch
lässt. Er beginnt mit der Frage, wie ich meine Mit größere Anstrengungen unternehmen. Die Politik
arbeiter beschäftige, und endet mit dem Nachden übrigens auch.
Unbedingt lesenswert
ken über neue digitale Geschäftsmodelle. Und das Digitalisierung meint nicht nur digitale Werkzeuge
Das gerade erschienene
ist notwendig: Wer sich diesen Veränderungspro und Vernetzung der Wertschöpfungskette. Sie schafft ZDH-Jahrbuch 2018/19.
zessen nicht stellt, wird über kurz oder lang auf der auch Raum für neue Geschäftsmodelle. Online- Download unter
Strecke bleiben. Heizungsbauer zum Beispiel schicken sich an, den www.zdh.de
Natürlich gibt es und wird es immer Unterneh Markt aufzumischen. Die Gründer dieser Start-ups
men geben, die bewusst in Distanz zum Mainstream kommen nur selten aus dem Handwerk. Verschlafen
bleiben, sich auf das – ich nenne es einmal traditio Betriebe hier Chancen?
nell – Handwerkliche konzentrieren. Sie werden HS: Nein. Wenn ich mir die diesbezüglichen Bei
auch künftig ihre Kunden finden. Aber sie agieren spiele auf der Internationalen Handwerksmesse in
in der Nische. München vergegenwärtige, dann ist mir nicht bang.
Es geht also um die bewusste unternehmerische Für die Betriebe des Handwerks wird es darauf
Entscheidung? ankommen, ihren Kundinnen und Kunden zu zeigen,
HS: Ja. Die Unternehmen müssen ihre Position am dass es ein Mehrwert ist, von einem verlässlichen,
Holger Schwannecke Markt in all ihren Facetten ausleuchten und hinter qualitativ hochwertig arbeitenden Handwerker
fragen. Dann öffnen sich Horizonte. Diejenigen, die vor Ort betreut zu werden. Der Faktor Nähe ist viel
Der studierte Jurist ist seit sich verweigern und sagen, das läuft seit Jahren so wertvoller als eine von Algorithmen gesteuerte Zu
Januar 2010 Generalsekretär und wird auch so weitergehen, werden unter gravie weisung. Das müssen die Betriebe kommunizieren Kompakt
des Zentralverbands des renden Druck geraten. Da bin ich ziemlich sicher. und leben. Zentralverband des
Deutschen Handwerks.
Die Digitalisierung beschleunigt den Strukturwandel Unsere Botschaft an die Betriebe lautet: Ihr Deutschen Handwerks
im Handwerk. Von den Rändern her gerät die Mitte, braucht keine Angst vor der digitalen Technologie zu
der idealtypisch inhabergeführte Meisterbetrieb, haben. Ihr könnt das für euren Bereich gestalten und Der ZDH ist einer der
stärker unter Druck. Der Begriff Handwerk benötigt nutzen. Und wir helfen euch dabei. Genau deshalb ist Spitzenverbände der
ein zeitgemäßes Profil. Zu sagen, Handwerk ist das, es für uns so wichtig, mit Unterstützung des Bundes deutschen Wirtschaft.
was in der Handwerksrolle eingetragen ist, wirkt wirtschaftsministeriums das digitale Kompetenz Er vertritt die Interes-
nicht gerade identitätsstiftend. Warum wird die zentrum zu haben, das Betriebe mit zahlreichen sen von einer Million
Diskussion hierüber nicht offensiver geführt? Beratungs- und Schulungsangeboten unterstützt. Handwerksbetrieben
HS: Die Diskussion um die Wirkung von Globali Chancen nutzen lautet die digitale Herausforderung. in Deutschland.
sierung und Digitalisierung auf die DNA des Hand Betriebe im ländlichen Raum haben hierzu häufig Die Unternehmen
werks wird geführt. Kontinuierliche Veränderung wegen fehlender Infrastruktur keine Möglichkeit. erwirtschaften mit
und Weiterentwicklung gehören seit jeher zum HS: Wir fordern seit Jahren, dass der Breitband ihren 5,4 Millionen
Handwerk. Aber der Wandel wird immer schnel ausbau flächendeckend erfolgen muss und nicht Beschäftigten und
ler und tiefer. Neu ist, dass sich das Handwerk in nur in den Ballungszentren. Ländliche Räume sind etwa 360.000 Azubis
immer größerer Vielfalt bewegt. Wir haben auf der Zukunftsräume, können das aber nur sein, wenn sie einen Jahresumsatz
einen Seite eine deutliche Zunahme an Kleinstun Menschen, Betrieben und deren Mitarbeitern tat von über 560 Milliar-
ternehmen, auf der anderen einen Rückgang bei den sächlich Zukunft anbieten.
FOTOS: JENS SEEMANN
den Euro.
Betriebsgrößen, die wir immer als die stabile Mitte Unsere strukturpolitischen Erwartungen dazu
verstanden haben. Diesen stabilen Kern brauchen liegen auf dem Tisch. Wir müssen weg von dem An
wir, gerade auch in unseren Organisationen. satz, dass Politik für ländliche Räume allein Land
Bei aller strukturellen Spreizung sind es zwei wirtschaftspolitik ist. Es geht um Breitband, aber
Momente, die entscheidend zur DNA des Hand auch um den öffentlichen Personennahverkehr,
NORDHANDWERK 06/2019
WWW.BARTRAM-BAUSYSTEM.DE
12 TITEL
ion
Von der ViPsrojekt.
ZUKUNFTSFRAGEN
zum
2800
um Bildungseinrichtungen, um medizinische nen unterstützen das mit ganz unterschiedlichen
Versorgung und vieles mehr. Beinahe die Hälfte Instrumenten: Ausbildungsbegleitende Hilfen ge
unserer Betriebe wirtschaftet im ländlichen Raum. hören dazu, genauso Instrumente, um Ausbildungs
Die dürfen nicht einfach abgehängt werden. Die Ent abbrüche zu verhindern. Das bewährt sich ungemein
Kompakt
wicklung der Fläche ist eine ganz entscheidende und kostet nur wenige Millionen Euro. Und trotz
Kompetenzzentrum Zukunftsfrage. dem müssen wir immer wieder dafür kämpfen, dass
Referenzen
Digitales Handwerk
Im vergangenen Jahr haben wir gemeinsam mit ein solches Instrument verlängert wird. Eigentlich
den Industrie- und Handelskammern, dem Land kaum zu glauben.
Mit seinen fünf kreistag, dem Städte- und Gemeindebund und dem Betriebe und Organisationen helfen und unter
Standorten, den Bundeslandwirtschaftsministerium das „Aktions stützen bei der Integration von Studienaussteigern, im Industrie- und Gewerbebau
„Schaufenstern“, bietet bündnis Leben auf dem Land“ aus der Taufe ge engagieren sich für die Qualifizierung von Men
das Kompetenzzentrum hoben. Bei der Politik verfängt der breiter gefasste schen mit Flucht- oder Migrationshintergrund, um
den Betrieben Ansatz offenbar inzwischen. nur einige Punkte zu nennen. Deutlich Luft nach
Informations-, Eine andere Zukunftsfrage ist die Fachkräftesiche- oben gibt es, wenn es darum geht, mehr Frauen in
Qualifikations- und rung. Welche Anstrengungen sind notwendig, um die die Ausbildung und Meisterprüfung zu bekommen.
Unterstützungsange- Bedarfe mittelfristig zu decken? Da könnten wir noch mehr tun. Stichwort Teilzeit,
bote, um die Möglich- HS: Es gibt einen politisch-gesellschaftlichen Auf Teilzeitausbildung, bessere Vereinbarkeit von Beruf
keiten der digitalen trag auf der einen und einen Auftrag an die Wirt und Familie. Aber die Tendenz beim Frauenanteil im
Transformation zu schaft auf der anderen Seite. Politik und Gesellschaft Handwerk ist positiv.
erschließen. Es ist Teil müssen wieder dahin kommen, akademische und Was darf sich das Handwerk vom Fachkräfteeinwan-
der Förderinitiative berufliche Bildung als gleichwertig zu verstehen. derungsgesetz erhoffen?
„Mittelstand 4.0 – Jahrzehntelang wurde beklagt, in Deutschland gäbe HS: Wir haben die Politik gedrängt, dieses Gesetz in
Digitale Produktions- es im internationalen Vergleich zu wenig Akademi Gang zu bringen. Unser Thema dabei: die gesteuer
und Arbeitsprozesse“ ker. Die Folge: Knapp 60 Prozent eines Jahrgangs te Zuwanderung von beruflich Qualifizierten. Auch
der Bundesregierung. an Schulabgängern gehen heute an die Uni – und das hat etwas mit Gleichwertigkeit zu tun. Bisher
www.handwerkdigital.de ernüchternd: Fast jeder dritte Student bricht sein stand nur akademische Zuwanderung im Blick. Die »Durch die Aufhebung der Meisterpflicht in 53 Gewerken hat die Politik 2003/04
Studium vorzeitig ab. Zugleich fehlt dem gewerbli Offenheit für beruflich Qualifizierte haben wir vor die fatale Botschaft ausgesendet, Qualifizierung wäre nicht wichtig.«
chen Bereich der Berufsnachwuchs. In den Köpfen angetrieben. Nach dem jetzigen Entwurf fallen die
sitzt ein falsches Signal. Das müssen wir umpolen. Vorrangprüfung und die Einschränkung auf Man
Gleichwertigkeit muss sich aber auch in der gelberufe weg. Das ist die richtige Richtung. Aber wurden, die Meisterpflicht wieder einzuführen. Des
finanziellen Förderung ausdrücken. Inakzeptabel ehrlicherweise muss man auch sagen: Gesteuerte halb begrüßen wir es sehr, dass die Bundesregierung
ist, dass die Politik Milliarden in Hochschulpakte Zuwanderung allein wird unser Fachkräfteproblem unsere Forderungen aufgenommen hat. Der erklärte
Kompakt pumpt, sich aber kleinlich zeigt, wenn es darum geht, nicht lösen, bestenfalls lindern. Wir müssen zudem Wille ist da, das Verfahren auf dem Weg.
„BerufsAbitur“ ein Bildungszentrum des Handwerks mit zusätzli das inländische Potenzial so gut es geht ausschöpfen. Welche Gewerke wird das betreffen?
chen digitalen Komponenten auszustatten. Im Februar hat der Bundesrat einem Antrag zur HS: Das ist eine gern gestellte Frage. Und die Ant
Das „BerufsAbitur“ ist ein Die Liste ist lang, was zu tun ist, um mehr junge Wiedereinführung der Meisterpflicht in einigen heute wort lautet, das lässt sich im Augenblick schlichtweg Kompakt
doppelqualifizierender Menschen fürs Handwerk zu gewinnen. Berufsori zulassungsfreien Gewerken zugestimmt. Welchen nicht beantworten. Rückvermeisterung
Berufsabschluss. Ent- entierung steht ganz oben. An allen allgemeinbilden Beitrag kann die sogenannte Rückvermeisterung für Das Handwerk erlebt seit Jahren eine sehr gute
wickelt hat das Konzept den Schulen muss über die Vielfalt der beruflichen die Fachkräftesicherung leisten? Konjunktur. Bei aller Freude darüber, birgt die Nachdem der Das individuelle Bau-System
der ZDH im Rahmen Bildungswege informiert werden. Kindern müssen HS: Der Meister ist die Seele und der Garant des Entwicklung nicht auch die Gefahr, dass Betriebe sich Bundesrat bereits
seiner Initiative „Höhere wir früh erfahrbar machen, wie erfüllend handwerk handwerklichen Qualifizierungssystems, unserer an die ungebrochen hohe Nachfrage gewöhnen? Mitte Februar einen Entwurf und Planung
Berufsbildung“ liches Arbeiten sein kann. Oder deutlicher: Werkun dualen Ausbildung überhaupt. Durch die Aufhebung HS: Vermutlich werden Sie kaum eine Unterneh Antrag Bayerns zur
gemeinsam mit der terricht gehört wieder auf den Stundenplan. Das geht der Meisterpflicht in 53 Gewerken hat die Politik merin oder einen Unternehmer finden, der sich Wiedereinführung Festpreis
Kultusministerkonferenz. weiter über neue Bildungsinstrumente wie das Be 2003/04 die fatale Botschaft ausgesendet, Qualifi nicht gern an eine gute Konjunktur gewöhnen wür der Meisterpflicht
Der Bildungsgang rufsAbitur. Lassen Sie es mich in aller Bescheiden zierung wäre nicht wichtig. Das hat nicht nur das de. Aber im Handwerk bleibt man auf dem Boden, angenommen hatte, Fixtermin
verknüpft den Gesellen- heit als eine große Leistung der Interessenvertretung Selbstbewusstsein und die Identität der betroffenen selbst wenn die Konjunktur brummt. Auch für hat sich jetzt die
brief mit der allgemei- des Handwerks bezeichnen: Das BerufsAbitur haben Gewerke erschüttert. Es hat den Wissenstransfer dieses Jahr erwarten wir wieder ein sehr gutes Er Regierungskoalition 40 Jahre Erfahrung
nen Hochschulreife. Im wir initiiert und gemeinsam mit der Kultusminister über den Dreiklang Meister, Geselle, Azubi massiv gebnis von bis zu vier Prozent Umsatzwachstum, auf Eckpunkte
Schuljahr 2017/18 ist das konferenz aus der Taufe gehoben. geschwächt und damit letztlich die Wettbewerbsfä wenngleich es nicht mehr in allen Bereichen des verständigt. Mehr
Alles aus einer Hand
BerufsAbitur in sechs Und der Auftrag des Handwerks bei der higkeit der Unternehmen. Die Frage der Wertigkeit Handwerks gleichförmig gut läuft. Wenn viel zu tun zum Thema lesen Sie
Bundesländern an den Fachkräftesicherung? ist an dieser Stelle eine ganz entscheidende. Wie soll ist, gerät verständlicherweise das eine oder ande auf Seite 18. Wir beraten Sie gern persönlich.
Start gegangen. HS: Betriebe und Organisation leisten eine ganze ich junge Menschen begeistern, einen Beruf zu erler re etwa auch bei Weiterbildungen ein bisschen ins Dipl.-Ing. Fr. Bartram GmbH & Co. KG
Menge. Das Handwerk kümmert sich um alle Grup nen, wenn sie glauben müssen, Kenntnisse und Fer Hintertreffen. Das sind die Schattenseiten der gu Ziegeleistraße · 24594 Hohenwestedt
pen, die als zukünftige Fachkräfte in Frage kommen. tigkeiten sind nicht wichtig, das kann ja jeder. Wir ten Konjunktur – wie auch die längeren Wartezeiten:
Etwa um die, die sich schwertun, eine strukturier haben uns mit Nachdruck dafür eingesetzt, in mög Niemand lässt seine Kunden gerne länger als nötig Tel. +49 (0) 4871 778-0
te Ausbildung zu durchlaufen. Die Organisatio lichst vielen Gewerken, die zulassungsfrei gestellt warten. Aber was tun bei fehlenden Fachkräften? Fax +49 (0) 4871 778-105
info@bartram-bausystem.de
MITGLIED GÜTEGEMEINSCHAFT BETON
NORDHANDWERK 06/2019
14 TITEL ANZEIGE
ZUKUNFTSFRAGEN
Kompakt
Trotzdem ist die Gegenwart voller strategischer
Herausforderungen: Digitalisierung, Qualifizierung,
bürokratischen Lasten fallen an von der Auftrags
anbahnung bis zur Abarbeitung? Wir brauchen
Lebenslagenberichte aus allen Sektoren des Hand
Gutes Brot – mehr als Mehl,
Sauerteig, Wasser und Salz
Verbreiterung der Eigenkapitalquote, vielleicht
„One in, one out“-Regel Vorbereitung der Betriebsübergabe und so fort. werks. Im Kampf gegen überflüssige Bürokratie ha
HS: Natürlich. Das sind alles wichtige Aspekte. Die ben wir uns bislang auf einzelne Ausschnitte kon
Die auch „Bürokratie Frage ist nur, wie weit oben steht etwas auf der Pri zentriert. Der neue Ansatz wird sein, die Belastung
bremse“ genannte oritätenliste. Es gibt tatsächlich eine Gefahr, sich in Gänze, im gesamten Betriebsalltag zu erfassen
Die Effenberger Vollkornbäckerei
Regel besagt, dass im Erfolg einzurichten. Umso wichtiger ist es die und zu dokumentieren. Damit lässt sich mehr Druck
©: Stephanie Lehmann
backt ausschließlich Bio-Backwaren
neue Belastungen Aufgabe der Organisation, hier frühzeitig zu sensi auf die Politik entfalten. ohne chemische Hilfsstoffe. Bäcker-
nur so weit entstehen bilisieren. Die Entscheidung ist letztlich aber eine Wir haben viel über Zukunftsfragen gesprochen. meister Thomas Effenberger backt
dürfen, wie bisherige unternehmerische. Welche Schwerpunktthemen hat sich der ZDH in nicht einfach Brot – er arbeitet seit
abgebaut werden. Die Konjunktur erweitert Handlungsspielräume, mittlerer Perspektive vorgenommen? mehr als 30 Jahren daran, dass gu-
Sie gilt seit Januar überbordende Bürokratie dagegen nimmt den HS: Wo soll ich anfangen? Wenn man in die Land tes Brot ein wichtiger Bestandteil
2015 für alle neuen Betrieben die Luft. Beim Bürokratieabbau geht es schaft des Handwerks hineinhört, taucht häufig unserer Essenskultur bleibt.
Regelungsvorhaben der nicht wirklich voran, oder? der Begriff Wertschätzung auf. Danach, glaube ich,
Bundesregierung. HS: Beim Bürokratieabbau – einem unserer Dau gibt es in den Betrieben ein großes Bedürfnis. Wert
Bereits im Bäckereibetrieb seiner Eltern
erthemen – ist es ein bisschen wie mit der Hydra. schätzung für das, was zum Beispiel in Sachen Aus hat Thomas Effenberger sich intensiv mit
Man schlägt dem Ungeheuer einen Kopf ab, zwei bildung und Qualifizierung oder Integration tagtäg dem traditionellen Backhandwerk be-
neue wachsen nach. Manche Anläufe versanden und lich geleistet wird. Wertschätzung drückt sich am schäftigt. Es wollte ihm nicht einleuchten,
verhaken sich auch im Regierungsgeflecht. Doch Sie deutlichsten in Entlastung aus. Das ist und bleibt ein dass Backen nur noch mit chemischen
können mir glauben, die politischen Initiativen der zentraler Schwerpunktbereich auf unserer Agenda. Hilfsstoffen möglich sein sollte. Schließ-
lich waren Bäcker seit Jahrhunderten
Bundesregierung und der Europäischen Kommis Die gesellschaftliche Leistung der Betriebe ver
ohne Zusatzstoffe ausgekommen. Aus
sion beobachten wir sehr genau und begleiten sie dient es, durch konkrete Entlastung anerkannt zu diesem Gedanken wurde eine Idee, ein
kritisch. Einiges wurde ja auch erreicht wie zum werden. Entlastung muss spürbar werden. Da gehört Plan – und schließlich der eigenen Be-
Beispiel die „One in, one out“-Regel. Das wird nur Bürokratieabbau mit hinein, aber auch finanzielle trieb: 1986 eröffnete Thomas Effenberger
leider schnell vergessen. Entlastung – Stichwort Soli, Unternehmenssteuer in Hamburg seine ökologische Vollkorn-
»Darum mein herzlicher Bürokratieabbau ist eines unserer Schwerpunkt reform oder Lohnzusatzkosten –, genauso die Un bäckerei. Dort, in der Rutschbahn 18, ist
themen in diesem Jahr. Wir wollen das Thema im terstützung der Betriebe bei der Ausbildung. Entlas sie noch heute ansässig und fertigt mit Thomas und Anne Effenberger gemeinsam mit Bäcker-Auszubildendem Adam Nomoko in ihrer Bäckerei.
Appell an die Kammern,
bis zu 20 Mitarbeitern Brote und Back-
Verbände und Kreishand- Dialog mit Handwerksbetrieben, den Organisati tung als Ausdruck der Wertschätzung ist etwas, das waren nach alter Handwerkstradition und 20 Minuten auf nur noch drei bis sechs Mi- Kunde kein vergleichbar gutes Produkt
werkerschaften, sich onen sowie Politik und Verwaltung in die Fläche sehr vielen auf der Seele liegt. Dafür arbeiten und ausschließlich in Bio-Qualität. nuten verkürzt werden. Auch die anschlie- in Hamburg erhält. Wenn er Transparenz
mit den Unternehmen tragen. Darum mein herzlicher Appell an die Kam streiten wir. ßende Teigruhe kann verkürzt werden, so haben möchte, die Qualität ohne irgend-
zusammen mern, Verbände und Kreishandwerkerschaften, sich Frisch gemahlenes Korn, Sauerteig, Was- dass sich innerhalb von nur einer Stunde welche Backzusätze und mit garantiert
zusetzen.« mit den Unternehmen zusammenzusetzen. Welche Die Fragen stellte Thomas Meyer-Lüttge. ser und Salz: Aus diesen Zutaten besteht frische Brötchen aus dem Ofen ziehen langer Teigführung und ein aromatisches,
natürlich auch das Brot der Effenberger lassen. Dies suggeriert dem Verbraucher lang frisch haltendes Brot – das kriegt er
Vollkornbäckerei. Doch fast noch wich- Frische und ständige Verfügbarkeit. Doch nur bei uns“.
tiger ist das, was nicht verwendet wird der Preis ist hoch, denn diese Produkte
– chemische Zusätze. In industriellen Bä- können negative Auswirkungen auf die Für die Zukunft sieht sich der Bäcker-
ckereien wird der Backprozess oftmals Gesundheit haben. So zeigte eine Studie meister gut aufgestellt. Die Geschäfte
durch den Zusatz technischer Enzyme der Universität Hohenheim, dass Brötchen laufen gut und der Trend zu gesunder,
deutlich beschleunigt. So kann beispiels- aus industriellen Großbäckereien einen bewusster Ernährung in Bio-Qualität ist
weise die Knetzeit für einen Brötchenteig hohen Anteil an speziellen Zuckern – den ungebrochen. Für Thomas Effenberger
mit Hilfe entsprechender Enzyme von sogenannten FODMAPs – haben. Diese ist klar: „Ich backe nichts anderes als
gelten als mögliche Auslöser für das Reiz- Vollkornbrot“.
darmsyndrom, weil sie im Dünndarm nicht
©: Stephanie Lehmann
ausreichend abgebaut werden und daher
unverdaut in den Dickdarm gelangen. Mehr Informationen über die
Effenberger Vollkornbäckerei
Die Effenberger Vollkornbäckerei verzich- sowie spannende Fakten rund
tet selbstverständlich auf den Einsatz um das Thema Brot finden Sie
von künstlichen Enzymen und gibt dem auf der Website der Bäckerei:
Teig die Zeit, die er braucht. Bereits der www.effenberger-vollkornbaeckerei.de
Weizenvorteig ruht bis zur Weiterverar-
beitung für 24 Stunden im Kühlschrank.
Und auch nach der Teigbereitung und
Aufarbeitung sind nochmals längere Teig-
ruhezeiten vorgesehen. Die so hergestell-
ten Backwaren sind nicht nur bekömmli-
cher und gesünder als Industrieware – sie
Bio-Brot aus der Effenberger Vollkornbäckerei
wird nach traditioneller Art ohne chemische Hilfs- schmecken auch viel besser. Thomas
stoffe gebacken. Effenberger: „Ich bin überzeugt, dass der
NORDHANDWERK 06/2019
16 WISSENSWERT 17
AUSBILDUNG
Zufrieden äußert sich dagegen der Arbeitgeber
bund: Die Mindestvergütung werde „ohne große Klimageräte
mieten
Schäden für die Tarifautonomie geregelt“, zitiert
die Süddeutsche Zeitung. Hintergrund sind Zu
geständnisse von Bildungsministerin Anja Kar
liczek (CDU), die auch der ZDH gutheißt. Eine Raumklimageräte und Spotcooler zur Kühlung
695 721
von Arbeitsplätzen, Zelten, Maschinen,
Übergangsregelung sieht vor, dass die neuen Vor DV-Anlagen und verderblichen Waren.
gaben nicht auf laufende Ausbildungsverhältnisse
angewendet werden. Zudem sollen Tarifverträge 608 Hinsch & Co. Wärmetechnische
Geräte GmbH & Co. KG
Lademannbogen 11 · 22339 Hamburg
Vorrang haben und die Tarifparteien damit Aus 515
bildungsvergütungen unterhalb des gesetzlichen Tel.: 040/538 79 800 · Fax 040/538 79 8010
www.hinsch-info.de
Minimums vereinbaren können.
Meisterbrief in der Tasche = Bachelor Professional
Weitere Schwerpunkte des Gesetzes sind die recht
liche Verankerung von drei Fortbildungsstufen und
die Vereinheitlichung von Bezeichnungen nach ei
ner erfolgreichen Weiterbildung, um Wildwuchs zu Hansabaustahl
Hansabaustahl_Baustellenprofi 05.05.200
Han
bändigen. Die Abschlussbezeichnungen Geprüfter
Regional gestuft Friseur-Azubis in Ostdeutschland erhalten im Durchschnitt eine tarifliche Vergütung von 387 Euro im Monat, im Westen sind es 606 Euro. Berufsspezialist, Bachelor Professional und Master 1. Lj. 2. Lj. 3. Lj. 4. Lj.
Professional.sollen die Qualifikationen auf dem in Baustellenprofi
Baust B
Hinsch_Klimageraete_ab_Jun12.indd 1 15.05.12 14:06
ternationalen Arbeitsmarkt vergleichbarer machen. Mindestausbildungs-
Mindestausbildungsvergütung „Der ,Meister‘ wird dabei nicht abgeschafft, son vergütung in Euro/Monat
Baustelleneinrichtungen
Baustelle
alles aus einer
alles Hand au
dern durch die Verbindung mit den einheitlichen
Garantie auf 515 Euro
(eigene Berechnungen)
Abschlussbezeichnungen gestärkt“, tritt das Bil Bau-WC, Bauzaun,
Bau-WC, Bauwagen B
Büro-,
Büro-, Sanitär- und Materialcontainer
Sanitär- Bü
dungsministerium Bedenken entgegen. Durch die
Maßnahme solle deutlich gemacht werden, dass be
rufliche Bildung und Studium grundsätzlich gleich
Das Bundeskabinett hat den Weg frei gemacht: Ab 2020 sollen Auszubildende gestaffelt nach wertig sind. | CRO
Lehrjahren eine staatlich geregelte Mindestvergütung erhalten. Das Handwerk protestiert.
D Bäcker vorn beim Zuwachs
er entscheidende Vorschlag für die einheit oder gar nicht mehr ausbilden. Davor warnt auch der
liche Untergrenze bei der Ausbildungs Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks.
vergütung kam vom Bund der Deutschen
O-Ton „Derzeit gibt es eine hohe Ausbildungsbereitschaft“,
Arbeitgeber (BDA) und dem Deutschen Ge zur Untergrenze bei sagte Hauptgeschäftsführer Jörg Müller der Märki
Die Ausbildungsvergütungen sind 2018 quer über
ahre
der Azubi-Vergütung 50 J
werkschaftsbund. Auf Bitten der Politik hatten die schen Oderzeitung. Diese könne aber kippen, „wenn alle Branchen teils kräftig gestiegen.
Sozialpartner eine Lösung in der Frage gesucht, wo sich abzeichnet, dass die Betriebe vor der Anstel
die Grenze gesetzlich verankert werden soll. lung von Azubis zurückschrecken, weil sie sich nicht B
B A UA
E L E MU
E N T EE· ML
O B I LE
E R ÄM
UME EBNAT
G
Die Bunderegierung will als Teil der Reform des rentiert“. eld ist ein Argument beim Werben So lag etwa der Anstieg bei den Bäckern Porgesring 12
Porgesring
· 22113 Hamburg
T
Tel.
el.040/73 36040/73
07-0 · Fax: 040 73 36 07 22
36Tel.
07
Berufsbildungsgesetzes eine Mindestvergütung von Der Gesetzentwurf sieht zudem sogenannte um den Nachwuchs: Während die (6,4 Prozent) über dem Gesamtdurch www.hansabaustahl.de www.h
515 Euro pro Monat im ersten Ausbildungsjahr fest Wertschöpfungsaufschläge vor. Dadurch soll den Tarifgehälter in Deutschland 2018 schnitt. Zu diesen Ergebnissen kommt
schreiben. In den folgenden drei Jahren soll das Mi wachsenden fachlichen Kompetenzen der Auszu um 3,1 Prozent zulegten, erhöhten sich eine Auswertung des Bundesinstituts
nimum, das Auszubildende erhalten, schrittweise bis bildenden im zweiten bis vierten Lehrjahr Rech die tariflichen Vergütungen der Auszu für Berufsbildung.
FOTOS: ADOBE STOCK (2), ZV FRISEURHANDWERK
auf 620 Euro angehoben werden. Damit setzen Union nung getragen werden. Die Mindestvergütung soll bildenden um einiges stärker. Der An Auszubildende kamen
und SPD ein Vorhaben aus dem Koalitionsvertrag in »Eine im zweiten Lehrjahr um 18 Prozent über dem Basis stieg betrug durchschnittlich 3,7 2018 auf eine Durch
die Tat um, das die berufliche Bildung stärken soll. Mindestvergütung wert liegen, im dritten um 35 Prozent und im vierten Prozent. Im Vorjahr waren es schnittsvergütung über
geht zu Lasten Jahr um 40 Prozent (siehe Grafik). 2,6 Prozent. die gesamte Ausbil
Nur Auszubildende haben den Nutzen der Ausbildungs- Der ZDH argumentiert mit mathematischer Lo Deutlicher noch fiel das dungsdauer von 908
Nordstahlbau
Das Handwerk befürchtet das Gegenteil: Der Zent bereitschaft.« gik gegen die Regelung: Durch die fixen Prozent Plus in Ostdeutschland aus, Euro brutto im Monat.
Gewerbebau Nord GmbH
ralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) sieht werte ergebe sich für zukünftige Steigerungen der wo in der Regel weniger ge Die Spannweite ist da
- Hand in Hand für den Norden
in dem Plan einen „schweren Eingriff in die Tarifau Harald Esser Mindestvergütung, dass sich diese in fortgeschrit zahlt wird als im Westen, so bei groß und reicht von - Schlüsselfertiger Industriebau
tonomie“. Es profitierten allein die Auszubildenden, Präsident des Zentral- tenen Lehrjahren beschleunigt erhöht – losgelöst wie in einer Reihe von Ausbil den Maurern mit bundes - Beraten-Planen-Realisieren
während vor allem kleinere Handwerksbetriebe in verbands des Deutschen von der konjunkturellen Entwicklung. Das führe zu dungsberufen, in denen in den weit monatlich1.159 Euro Tel. 04841/96880
strukturschwachen Regionen die Leidtragenden Friseurhandwerks weiteren deutlichen Belastungen gerade für kleine letzten Jahren viele Ausbil bis etwa zu Schornsteinfe Tel. 04261/85100
sind. Sie könnten überfordert sein und weniger Betriebe. dungsplätze unbesetzt blieben. gern mit 518 Euro. | CRO
NORDHANDWERK 06/201918 WISSENSWERT WISSENSWERT 19
MEISTERPFLICHT NACHRUF
ZENTRAL ENGAGIERT Zum Tode von Otto Kentzler
Konjunktur
Weiter hochgestimmt
Die Praxis war sein Maß
Andere Wirtschaftszweige rechnen
A
mit einer Eintrübung. Das Hand cht Jahre lang war seine Stim mit großem Einsatz beigetragen.
werk ist ungebrochen optimistisch. me die Stimme des Hand Otto Kentzler studierte nach der
Laut Zentralverband des Deutschen werks in Deutschland. Von Lehre als Gas-Wasser-Installateur
Handwerks (ZDH) beurteilen die 2005 bis 2013 stand Otto und Klempner Maschinenbau
Betriebe ihre Geschäftslage „besser Kentzler als Präsident des an der Technischen Univer
als jemals zuvor in einem ersten Zentralverbands des sität Hannover. Der Inge
Quartal“, und zwar zu 57 Prozent als Deutschen Handwerks nieur übernahm früh den
gut und nur zu 8 Prozent als schlecht. (ZDH) an der Spitze des elterlichen Dachdecker
Das geht aus dem Konjunkturbericht Wirtschaftszweigs. betrieb in Dortmund.
für das Frühjahr hervor. Auf Höchst Verbindlichkeit und Ab 1994 war er Präsi
stände steigt die Kapazitätsauslas Bodenständigkeit sowie dent der Handwerkskam
tung im Bau- und Ausbaugewerbe. ein Blick fürs Ganze zeich mer seiner Heimatstadt.
neten ihn aus, erinnern sich Seine politischen Forderun
Selbstständige Gefahrgeneigt? Sorgsame Arbeit und ein Weggefährten. Die Geschlossenheit gen und Vorschläge beruhten auf der
erfahrener Fliesenleger sind Grundbedingung, des Handwerks und ein daraus er Erfahrung der Praxis. In der Politik
Gefahrenpotenzial
Altersvorsorge als Pflicht wenn in einem Schwimmbad Fliesen anzubringen wachsendes starkes Auftreten wa war er ein über Parteigrenzen hinweg
Der Zentralverband des Deutschen sind. Der von innen wirkende Wasserdruck ren sein persönliches Anliegen, heißt geachteter Gesprächspartner.
Handwerks (ZDH) unterstützt laut ist enorm. Meisterpflicht besteht im es im Nachruf des ZDH. Dazu hat Am 28 April ist Otto Kentzler un
soll Ausschlag geben
einem Statement von General Fliesenleger-Handwerk derzeit nicht. Kentzler auch in den schwierigen erwartet im Alter von 77 Jahren ge
sekretär Holger Schwannecke das Jahren der Banken- und Eurokrise storben. | CRO
Vorhaben der Bundesregierung, eine
allgemeine Altersvorsorgepflicht
für Selbstständige einzuführen. Das
helfe sicherzustellen, dass diese im Zurück zur Meisterpflicht in diversen Berufen: Die
Ihre
IhreVisionen
Visionen––unsere
unsereSicherheiten
Sicherheiten
Alter ausreichend abgesichert sind. Regierungskoalition in Berlin verständigt sich auf Eckpunkte.
Nachwuchs
W
Werken auf den Stundenplan elche Handwerksberufe sollen Arbeitgeber- und Arbeitnehmerverbän
Werkunterricht muss fester Be wieder den Meisterbrief zur den, das Gefahrenpotenzial für Dritte
standteil des Lehrplans sein – auch Voraussetzung haben? Eine aufzuzeigen, das in ihren Berufen be
an Gymnasien. Das fordert Holger entscheidende Rolle misst die Koaliti steht. Aber auch andere ökonomische
onsarbeitsgruppe „Meisterbrief“ dem Aspekte und Daten können ins Feld ge
Kriterium der Gefahrgeneigtheit und des führt werden wie die Veränderung der
Schutzes von Leben und Gesundheit bei. Betriebsgrößen, der Beschäftigten- und
Mit ihrem Beschluss hat sie Leitplanken der Auszubildendenzahlen.
Foto: © itestro - Fotolia.com
Foto: © itestro - Fotolia.com
gesetzt für die rechtssichere Rückfüh
rung von Berufen in die Anlage A der Im Bestand geschützt
Handwerksordnung, die seit der Libera Das Gesetz für eine Novellierung der
FOTOS: HWK DORTMUND, ADOBE STOCK, IMAGO
lisierung 2003 zulassungsfrei sind. Mo Handwerksordnung soll im Herbst im
tiv für die Bestrebungen: Der Meisterbrief Bundestag beraten werden. „Wir möchten,
im Handwerk sei die „beste Garantie“ für dass das Gesetz zum 1.1.2020 in Kraft tre
qualitativ hochwertige Arbeit und Ausbil ten kann“, sind sich Union und SPD einig. Gute
GuteIdeen
Ideenverdienen
verdienenVertrauen.
Vertrauen.Die DieBürgschaftsbanken
Bürgschaftsbanken
Schwannecke in der „Bild am Sonn dung, für Innovationskraft, Verbraucher Klar ist aus Sicht der Arbeitsgruppe geben
gebenIhnen
IhnenSicherheit
Sicherheitfür
fürIhren
IhrenErfolg.
Erfolg.Mit
Mitkompetenter
kompetenter
tag“. „Damit bekommen Jugendliche schutz und Leistungsfähigkeit, heißt es in aber auch: Für bestehende Betriebe, die Beratung
BeratungundundBürgschaften
BürgschaftenallerallerArt.
Art.
ein Gespür für handwerkliches Arbei dem Eckpunktepapier. nicht über einen Meisterbrief verfügen, Weitere
WeitereInformationen
Informationenerhalten
erhaltenSie Sieüber
überIhre
IhreHausbank
Hausbank
ten“, so der ZDH-Generalsekretär. Er Als nächsten Schritt hat das Bun darf die Rückführung ihrer Gewerke in oder auf den Internetseiten der Bürgschaftsbanken.
oder auf den Internetseiten der Bürgschaftsbanken.
plädiert zudem für eine verpflichten deswirtschaftsministerium, angeregt die Meisterpflicht keine Unsicherheit
de Berufsorientierung, um berufliche durch die Arbeitsgruppe, ein Konsulta oder gar Existenzgefährdung bedeuten. www.bb-sh.de www.bg-hamburg.dewww.bbm-v.de
und akademische Ausbildung als tionsverfahren eingeleitet. Es ermög Sie sollen dauerhaft Bestandsschutz ge
gleichwertige Wege vorzustellen. licht den Gewerken und zugehörigen nießen. | CRO
NORDHANDWERK
NORDHANDWERK
xx/20xx
06/201920 www.facebook.com/hwkluebeck NAH DRAN 21
www.twitter.com/PR_hwk_luebeck VOLLVERSAMMLUNG
cen auf dem Arbeitsmarkt und die besten Aufstiegs- Verabschiedet
chancen hat. Das muss sich dringend ändern.“ Der Der neue
Präsident der Handwerkskammer Lübeck fordert in Kammerpräsident
diesem Zusammenhang, dass die Fortbildung zum Ralf Stamer
Meister ebenso wie ein Studium kostenfrei sein übernimmt das
Von der soll. Einen weiteren Schwerpunkt seiner Präsi Amt von Günther
Vollversammlung dentschaft sieht Stamer darin, dem Fachkräftenach Stapelfeldt (li.), der
gewählt: wuchs eine moderne handwerkliche Ausbildung im fünf Jahre an der
Simone Speck, digitalen Zeitalter zu ermöglichen. „Dazu wird die Kammerspitze stand
Oliver Frevel, Handwerkskammer Lübeck weiter mit Nachdruck (Bild oben).
Ralf Stamer, an der Modernisierung sowie am Neubau unserer
York Schün, Berufsbildungsstätten arbeiten“, so Stamer weiter. Die ausgeschiedenen
Nora Kristin Czudaj Aber auch die stetige Weiterentwicklung der Kam Vollversammlungs-
sowie Ulrich mer als Partner der Handwerksbetriebe möchte Ralf mitglieder wurden
Mietschke bilden Stamer vorantreiben. von Ralf Stamer (li.)
den neuen Vorstand für ihr ehrenamtliches
der Kammer (v. li.). Anerkennung für Günther Stapelfeldt Engagement
Seinem Amtsvorgänger dankte Stamer für die geleis ausgezeichnet:
tete Arbeit. „Ich trete in große Fußstapfen. Günther Kai Boysen, Reinhard
Ralf Stamer ist neuer
Stapelfeldt ist es nicht nur gelungen, die erfolgreiche Jürs, Michael Kahl,
Arbeit seiner Vorgänger fortzuentwickeln, sondern Karsten Kanowski,
vor allem auch neue Akzente zu setzen.“ Stamer ver Thorsten Przybyl,
wies dabei insbesondere auf wichtige Weichenstel Regina Schäfer und
lungen, die in die Amtszeit von Stapelfeldt fielen, wie Volker Ziemer
Kammerpräsident
die Entscheidungen für die Generalmodernisierung (v. re., Bild Mitte).
der Berufsbildungsstätte Elmshorn und auf das in
Planung befindliche Neubauvorhaben „Trave-Cam Lothar-Heino
pus“ – das größte Bauvorhaben in der Geschichte der Schnoor, der zehn
Kammer. „Der Name Günther Stapelfeldt wird aber Jahre Vizepräsident
Die Vollversammlung wählte den 58-jährigen Bauingenieur und Zimmerermeister auch verbunden bleiben mit der Stärkung der inter und 15 Jahre Mitglied
nationalen Austauschprojekte der Kammer, mit der der Vollversammlung
aus Lübeck an die Kammerspitze. Mobilitätsberatung und nicht zuletzt mit der bald in der Handwerks-
Kraft tretenden Meistergründungsprämie“, so Sta kammer Lübeck war,
mer weiter. erhielt im Beisein
D
seiner Frau Margret
ie Handwerkskammer Lübeck hat einen ihm liegende Amtszeit hat Stamer klare Ziele. So will Führungsgremien neu besetzt aus den Händen von
neuen Präsidenten. In ihrer konstituieren er sich dafür stark machen, dass die handwerkliche Die Vollversammlung wählte in ihrer konstituie Ralf Stamer den
den Sitzung wählte die Vollversammlung Berufsausbildung den gleichen Stellenwert und die renden Sitzung auch einen neuen Vorstand der Ehrengesellenbrief
am 7. Mai Ralf Stamer in das Amt. Er tritt gleiche Wertschätzung erhält wie die akademische Kammer, dem neben dem Präsidenten zwei Vize der Handwerks-
die Nachfolge von Gas- und Wasserinstal Ausbildung. Stamer: „Leider ist bei Eltern und Ju präsidenten als Stellvertreter sowie drei weitere kammer Lübeck
lateur- sowie Elektroinstallateurmeister Günther gendlichen immer noch der Glaube weit verbreitet, Mitglieder angehören. Vizepräsident auf Arbeitge (v. li., Bild unten).
Stapelfeldt aus Norderstedt an, der von 2014 bis 2019 dass man nur mit einem Studium die besten Chan berseite wurde Elektroinstallateurmeister Ulrich
an der Spitze der Kammer stand. Mietschke aus Schashagen, Vizepräsident auf Ar
Ralf Stamer kennt die Kammer und seine zu beitnehmerseite Kraftfahrzeugmechaniker Oliver
künftigen Aufgaben gut: Bereits seit 1999 gehört er Frevel aus Lübeck. Beide gehörten dem Vorstand
der Vollversammlung an. 2004 wurde er in den Vor
stand der Kammer gewählt und von 2014 bis 2019
»Die handwerkliche in der vorigen Amtsperiode bereits an. Zu den wei
teren Vorstandsmitgliedern wurden Maler- und
war Stamer Vizepräsident der Handwerkskammer
Lübeck. Darüber hinaus engagierte sich Ralf Stamer
Berufsausbildung verdient die Lackierermeisterin Simone Speck aus Neumüns
ter (Neuwahl), Zimmerermeister York Schün aus
in der Innung des Baugewerbes Lübeck. Von 1990 gleiche Wertschätzung wie ein Bad Schwartau (Neuwahl) sowie Konditormeiste
FOTOS: SCHOMAKERS
bis 2000 gehörte er deren Vorstand an und war Vor rin Nora Kristin Czudaj aus Lübeck (Neuwahl) ge
sitzender des Gesellenprüfungsausschusses für das Studium.« wählt. Darüber hinaus wählte die Vollversammlung
Zimmererhandwerk. die Mitglieder des Berufsbildungsausschusses und
Der neue Präsident dankte der Vollversammlung Ralf Stamer des Rechnungsprüfungsausschusses für die neue
für das entgegengebrachte Vertrauen. Für die vor Präsident der Handwerkskammer Lübeck Amtsperiode. | SCH
NORDHANDWERK 06/2019Sie können auch lesen
