Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum

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Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum
L’Esprit de Genève 2017

              Kleine Ernte -
              hervorragende
              Qualität
              Text: Thomas Vaterlaus,
              Degustation: Sigi Hiss,
              Thomas Vaterlaus

              W
                           inzge Mengen – hervorragende Qualität, dies ist kurz gesagt das Fazit des Wein-     Domaine de la Printanière, Avully
                           jahrgangs 2017 in Genf. Verheerende Frostattacken vom 19. bis 21. April und dann    Genève AOC L’Esprit de Genève von
                           nochmals am 29. April sorgten dafür, dass die Ernte 2017 rund 30 Prozent geringer   Céline Dugerdil 2017
              ausfiel als im langjährigen Durchschnitt. Ja, die Genfer Winzer fuhren 2017 die kleinste Ern-    18 Punkte | 2019 bis 2026
              te seit Beginn der Aufzeichnungen ein. Ein ungewöhnlich warmer Februar hatte für einen           50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 30%
              frühen Austrieb gesorgt, umso gravierender waren die dann folgenden Frosteinbrüche. Zwar         Gamaret, 10% Merlot, 10% Galotta. Zurück-
              entwickelte sich danach eine zweite Generation von Trieben, die jedoch den Ausfall nicht         haltende, aber elegant vielschichtige Aromatik
              ausgleichen konnten. Zudem hatten die Winzer in der Folge unterschiedlich reife Trauben in       mit schwarzem Pfeffer, Johannisbeeren und
              ihren Rebbergen zu pflegen, was viel Mehrarbeit, besonders bei der Ernte erforderte. Die be-     Waldboden. Wirkt sehr pur, geradlinig und
              sonderen Bedingungen wirkten sich auch auf die Produktion der «L’Esprit de Genève»-Weine         reintönig. Im Gaumen dichtmaschig und
              aus. Beteiligten sich in den vergangenen Jahren jeweils rund 20 Produzenten an diesem Pres-      fest gebaut, mit frischer rotbeeriger Frucht.
              tige-Projekt, so waren es beim Jahrgang 2017 lediglich 13 Winzer. Was aber abgefüllt wurde,      Mineralisch-animierender Cru.
              vermag qualitativ voll zu überzeugen. Die Weine vereinen nämlich Eleganz, Struktur und Fülle     www.laprintaniere.ch
              in schlicht beeindruckender Weise.
                 Das Projekt «L’Esprit de Genève», bei dem verschiedene Winzer ihre Interpretation eines       Domaine des Curiades, Bernex – Lully
              gemeinsam definierten Weintyps in die Flasche bringen, wurde mit dem Jahrgang 2004 lan-          Genève AOC L’Esprit de Genève von
              ciert. Die Assemblagen müssen zu mindestens 50 Prozent aus Gamay und zu weiteren 20 Pro-         Jacques&Christophe Dupraz 2017
              zent aus Gamaret oder Garanoir bestehen. Andere Sorten als die erwähnten drei dürfen nur         18 Punkte | 2019 bis 2026
              zu maximal 20 Prozent verwendet werden. Heute sind dies vor allem Gewächse wie Merlot,           In der Barrique ausgebaut: 60% Gamay, 40%
              Syrah und Galotta. Beim ersten Jahrgang 2004 beteiligten sich zehn Winzer am Projekt und         Garanoir. Einnehmende, warm wirkende
              produzierten total rund 10 000 Flaschen, inzwischen füllen rund 20 Winzer in guten Jahren        Aromatik mit Provence-Kräutern, Brombee-
              annähernd 50 000 Flaschen ab. Im vom Frost schwer beeinträchtigten Jahr 2017 hingegen            ren, Schwarzkirschen und Weichseln. Noble,
              konnten lediglich rund 27 000 Flaschen produziert werden. Angesichts der hervorragenden          gut stützende Eichenholzwürze. Im Gaumen
              Qualität der Weine wird die Nachfrage das Angebot klar übersteigen. Die 2017er Assemblage        sehr vielschichtig und geschliffen. Viel Kraft,
              L’Esprit de Genève dürfte schnell zur Rarität werden, den Liebhabern dieser charaktervollen      aber noch mehr Balance, mit frischen, animie-
              Gewächse ist zu empfehlen, sich schnell mit ein paar Flaschen einzudecken.                       renden, leicht säuerlich wirkenden Frucht-
                                                                                                               noten. Trinkspass auf sehr hohem Niveau!
                                                                                                               www.curiades.ch

              26   VINUM                                                                                                                   JULI/AUGUST 2019

1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 26                                                                                                                              04.06.19 09:36
Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum
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                                   Domaine Les Hutins, Dardagny                       Domaine des Charmes, Satigny                       Domaine de la Planta, Dardagny
                                   Genève AOC L’Esprit de Genève                      Genève AOC L’Esprit de Genève                      Genève AOC L’Esprit de Genève
                                   von Emilienne Hutin 2017                           von Bernard&Olivier Conne 2017                   von Bernard Bosseau 2017
                                   17.5 Punkte | 2019 bis 2026                        17.5 Punkte | 2019 bis 2026                        17 Punkte | 2019 bis 2026
                                   25% Gamay, 15% Garanoir. In der Barrique           50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40%          In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay,
                                   ausgebaut: 25% Gamay, 25% Gamaret, 10%             Gamaret, 10% Merlot. Aromen von voll reifen        30% Gamaret, 20% Merlot. Zurückhaltende,
                                   Merlot. Eingelegte dunkle Kirschen, auch           Beerenfrüchten, besonders Brombeeren,              aber ansprechende Noten von Brombeeren
                                   Brombeeren und ätherische Kräuter, eine Spur       aber auch Lakritze, Blüten und ein Anflug von       und frischen Pflaumen, florale Würze, Wal-
                                   von Veilchen, dazu mineralisch kreidige Noten.     Schwarztee und Pumpernickel. Im Gaumen             nüsse und eine Spur Kakao. Im Gaumen ge-
                                   Im Gaumen komplex und kraftvoll, mit feinkör-      druckvoll und geradlinig, mit herber Wachol-       prägt von noch jugendlich-sperrigem Tannin
                                   nigem Tannin und einer saftigen Säure. Anflug       derfrucht, dazu ein Anflug von Zedernholz.          und einer präsenten Säure. Wirkt belebend
                                   von edelbitteren Noten im Abgang.                  Getragen von einer saftigen, präsenten Säure.      und frisch. Perfekt als Essensbegleiter
                                   www.domaineleshutins.ch                            Viel Power, aber auch sehr animierend!             www.domainedelaplanta.ch
                                                                                      www.domainedescharmes.ch
                                   Domaine de la République et Canton de                                                                 Domaine Château du Crest, Jussy
                                   Genève, Lully                                      Vins Stéphane Dupraz, Soral                        Genève AOC L’Esprit de Genève
                                   Genève AOC L’Esprit de Genève von                  Genève AOC L’Esprit de Genève                      von Josef&Esther Meyer 2017
                                   Thierry Anet 2017                                  von Stéphane Dupraz 2017                           17 Punkte | 2019 bis 2025
                                   17.5 Punkte | 2019 bis 2026                        17.5 Punkte | 2019 bis 2026                        In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay,
                                   50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20%          40% Gamaret, 10% Gamay. In der Barrique            25% Gamaret, 17% Merlot, 8% Garanoir.
                                   Gamaret, 20% Garanoir, 10% Galotta. In der         ausgebaut: 40% Gamay, 10% Merlot. In der           Aromen von Liebstöckel, Garrigue-Kräutern,
 Foto: Siffert/weinweltfoto.ch

                                   Nase vornehm verhalten, mit Johannisbeeren,        Nase zuerst verhalten, nach Belüftung schwar-      auch Schokolade, süssliche Würze mit Nelken
                                   Granatapfel und einem Anflug von Lakritze.          zer Pfeffer, etwas Waldhimbeeren, dazu             und Kardamom, eine Spur Kaffee. Im Gaumen
                                   Gut eingebundene Holzwürze. Im Gaumen              Schwarztee, Leder und Unterholz. Im Gaumen         kraftvoll, mit präsentem Tannin und einer
                                   edle Fruchtnoten und gut stützende Tannin-         sehr klar und charaktervoll. Mit kernigem, grif-   tragenden, saftigen Säure.
                                   struktur. Charaktervoll, die saftige Säure sorgt   figem Gerbstoff und einer tragenden Säure.          www.domaineducrest.ch
                                   für belebende Frische.                             Edle Herbe im Abgang.
                                   www.etat.geneve.ch                                 vins.sydupraz.ch

                                   JULI/AUGUST 2019                                                                                                                     VINUM   27

1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 27                                                                                                                                                    04.06.19 09:36
Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum
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              «Den ‹L’Esprit de Genève›-Winzern gelingt die
              Gratwanderung zwischen eleganter Frische,
              feinkörniger Struktur und Fülle immer besser.
              Es sind animierende Weine, sehr eigenständig,
              und sie erfüllen bestmöglich das vielzitierte
              Kriterium der Trinkigkeit, die nicht nach dem
              ersten Glas enden soll.»
              Sigi Hiss, Weinjournalist in Bad Krotzingen

              Château des Bois, Satigny                         Domaine Villard, Anières                       Cave Les Vallières, Satigny
              Genève AOC L’Esprit de Genève                     Genève AOC L’Esprit de Genève                  Genève AOC L’Esprit de Genève
              von Nicolas Seiler&Guillaume                    von Philippe Villard 2017                      von André Serex 2017
              van Berchem 2017                                  16.5 Punkte | 2019 bis 2024                    16.5 Punkte | 2019 bis 2024
              17 Punkte | 2019 bis 2025                         50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40%      35% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 30%
              In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 32%         Gamaret, 10% Divico. Wirkt in der Nase reif,   Gamay, 25% Gamaret, 10% Merlot. Wirkt sehr
              Gamaret, 15% Garanoir, 3% Cabernet Sauvi-         mit Maggikraut, eingelegten Sauerkirschen      fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren,
              gnon. In der Nase verhalten, mit Aromen von       und Brombeeren. Ein Touch von Leder und        Himbeeren, dazu Walnüsse und waldig frische
              Veilchen, Efeu, Darjeeling, aber auch Lakritze    Unterholz. Im Gaumen charaktervoll, mit her-   Komponenten. Auch im Gaumen fruchtbetont,
              und ein Anflug von roten Beeren. Im Gaumen         bem Tannin und präsenter Säure. Edelbitterer   jugendlich und temperamentvoll. Getragen
              mittelgewichtig, aber charaktervoll. Ehrlicher,   Touch im Abgang.                               von einer frischen, an Sauerkirschen erinnern-
              trinkiger Terroirwein.                            www.vinsvillard.ch                             den Säure.
              www.chateaudesbois.ch                                                                            www.lesvallieres.ch
                                                                Domaine de Beauvent, Bernex
              La Cave de Genève, Satigny                        Genève AOC L’Esprit de Genève
              Genève AOC L’Esprit de Genève                     von Bernard&Jérôme Cruz 2017
              von Florian Barthassat 2017                       16.5 Punkte | 2019 bis 2022
              17 Punkte | 2019 bis 2023                         50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20%
                                                                                                                 Das VINUM-Panel
              In der Barrique ausgebaut: Je 50% Gamay           Gamaret, 15% Garanoir, 15% Merlot. Frische       Die 13 «L’Esprit de Genève»-Crus des
                                                                                                                                                                      Foto: Siffert/weinweltfoto.ch

              und Gamaret. In der Nase verhalten, wenig         rote Kirschen, Waldbeeren, Lakritze, aber        Jahrgangs 2017 wurden anhand der
              Schwarze Johannisbeeren, Wiesenkräuter,           auch Schokolade und ein Anflug von frischen       20-Punkte-Skala von VINUM blind
              Wacholder und Edelbitterschokolade. Im            Gartenkräutern. Im Gaumen fruchtbetont,          bewertet. Das Verkostungs-Team
              Gaumen mittelgewichtig, mit animierender,         sehr weich, rund und geschliffen. Angepasste     bestand aus: Sigi Hiss (Weinjournalist
              erfrischender Säure. In seiner Struktur sehr      Säure. Charmeur!                                 in Bad Krotzingen) und Thomas Vater-
              geradliniger, ehrlicher und trinkiger Wein.       www.cave-de-beauvent.ch                          laus (Chefredaktor VINUM in Zürich).
              www.cavedegeneve.ch

              28   VINUM                                                                                                                  JULI/AUGUST 2019

1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 28                                                                                                                             04.06.19 09:36
Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum
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