Kleine Ernte - hervorragende Qualität - Vinum
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L’Esprit de Genève 2017 Kleine Ernte - hervorragende Qualität Text: Thomas Vaterlaus, Degustation: Sigi Hiss, Thomas Vaterlaus W inzge Mengen – hervorragende Qualität, dies ist kurz gesagt das Fazit des Wein- Domaine de la Printanière, Avully jahrgangs 2017 in Genf. Verheerende Frostattacken vom 19. bis 21. April und dann Genève AOC L’Esprit de Genève von nochmals am 29. April sorgten dafür, dass die Ernte 2017 rund 30 Prozent geringer Céline Dugerdil 2017 ausfiel als im langjährigen Durchschnitt. Ja, die Genfer Winzer fuhren 2017 die kleinste Ern- 18 Punkte | 2019 bis 2026 te seit Beginn der Aufzeichnungen ein. Ein ungewöhnlich warmer Februar hatte für einen 50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 30% frühen Austrieb gesorgt, umso gravierender waren die dann folgenden Frosteinbrüche. Zwar Gamaret, 10% Merlot, 10% Galotta. Zurück- entwickelte sich danach eine zweite Generation von Trieben, die jedoch den Ausfall nicht haltende, aber elegant vielschichtige Aromatik ausgleichen konnten. Zudem hatten die Winzer in der Folge unterschiedlich reife Trauben in mit schwarzem Pfeffer, Johannisbeeren und ihren Rebbergen zu pflegen, was viel Mehrarbeit, besonders bei der Ernte erforderte. Die be- Waldboden. Wirkt sehr pur, geradlinig und sonderen Bedingungen wirkten sich auch auf die Produktion der «L’Esprit de Genève»-Weine reintönig. Im Gaumen dichtmaschig und aus. Beteiligten sich in den vergangenen Jahren jeweils rund 20 Produzenten an diesem Pres- fest gebaut, mit frischer rotbeeriger Frucht. tige-Projekt, so waren es beim Jahrgang 2017 lediglich 13 Winzer. Was aber abgefüllt wurde, Mineralisch-animierender Cru. vermag qualitativ voll zu überzeugen. Die Weine vereinen nämlich Eleganz, Struktur und Fülle www.laprintaniere.ch in schlicht beeindruckender Weise. Das Projekt «L’Esprit de Genève», bei dem verschiedene Winzer ihre Interpretation eines Domaine des Curiades, Bernex – Lully gemeinsam definierten Weintyps in die Flasche bringen, wurde mit dem Jahrgang 2004 lan- Genève AOC L’Esprit de Genève von ciert. Die Assemblagen müssen zu mindestens 50 Prozent aus Gamay und zu weiteren 20 Pro- Jacques&Christophe Dupraz 2017 zent aus Gamaret oder Garanoir bestehen. Andere Sorten als die erwähnten drei dürfen nur 18 Punkte | 2019 bis 2026 zu maximal 20 Prozent verwendet werden. Heute sind dies vor allem Gewächse wie Merlot, In der Barrique ausgebaut: 60% Gamay, 40% Syrah und Galotta. Beim ersten Jahrgang 2004 beteiligten sich zehn Winzer am Projekt und Garanoir. Einnehmende, warm wirkende produzierten total rund 10 000 Flaschen, inzwischen füllen rund 20 Winzer in guten Jahren Aromatik mit Provence-Kräutern, Brombee- annähernd 50 000 Flaschen ab. Im vom Frost schwer beeinträchtigten Jahr 2017 hingegen ren, Schwarzkirschen und Weichseln. Noble, konnten lediglich rund 27 000 Flaschen produziert werden. Angesichts der hervorragenden gut stützende Eichenholzwürze. Im Gaumen Qualität der Weine wird die Nachfrage das Angebot klar übersteigen. Die 2017er Assemblage sehr vielschichtig und geschliffen. Viel Kraft, L’Esprit de Genève dürfte schnell zur Rarität werden, den Liebhabern dieser charaktervollen aber noch mehr Balance, mit frischen, animie- Gewächse ist zu empfehlen, sich schnell mit ein paar Flaschen einzudecken. renden, leicht säuerlich wirkenden Frucht- noten. Trinkspass auf sehr hohem Niveau! www.curiades.ch 26 VINUM JULI/AUGUST 2019 1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 26 04.06.19 09:36
ADVERTORIAL Domaine Les Hutins, Dardagny Domaine des Charmes, Satigny Domaine de la Planta, Dardagny Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève von Emilienne Hutin 2017 von Bernard&Olivier Conne 2017 von Bernard Bosseau 2017 17.5 Punkte | 2019 bis 2026 17.5 Punkte | 2019 bis 2026 17 Punkte | 2019 bis 2026 25% Gamay, 15% Garanoir. In der Barrique 50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40% In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, ausgebaut: 25% Gamay, 25% Gamaret, 10% Gamaret, 10% Merlot. Aromen von voll reifen 30% Gamaret, 20% Merlot. Zurückhaltende, Merlot. Eingelegte dunkle Kirschen, auch Beerenfrüchten, besonders Brombeeren, aber ansprechende Noten von Brombeeren Brombeeren und ätherische Kräuter, eine Spur aber auch Lakritze, Blüten und ein Anflug von und frischen Pflaumen, florale Würze, Wal- von Veilchen, dazu mineralisch kreidige Noten. Schwarztee und Pumpernickel. Im Gaumen nüsse und eine Spur Kakao. Im Gaumen ge- Im Gaumen komplex und kraftvoll, mit feinkör- druckvoll und geradlinig, mit herber Wachol- prägt von noch jugendlich-sperrigem Tannin nigem Tannin und einer saftigen Säure. Anflug derfrucht, dazu ein Anflug von Zedernholz. und einer präsenten Säure. Wirkt belebend von edelbitteren Noten im Abgang. Getragen von einer saftigen, präsenten Säure. und frisch. Perfekt als Essensbegleiter www.domaineleshutins.ch Viel Power, aber auch sehr animierend! www.domainedelaplanta.ch www.domainedescharmes.ch Domaine de la République et Canton de Domaine Château du Crest, Jussy Genève, Lully Vins Stéphane Dupraz, Soral Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève von Genève AOC L’Esprit de Genève von Josef&Esther Meyer 2017 Thierry Anet 2017 von Stéphane Dupraz 2017 17 Punkte | 2019 bis 2025 17.5 Punkte | 2019 bis 2026 17.5 Punkte | 2019 bis 2026 In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% 40% Gamaret, 10% Gamay. In der Barrique 25% Gamaret, 17% Merlot, 8% Garanoir. Gamaret, 20% Garanoir, 10% Galotta. In der ausgebaut: 40% Gamay, 10% Merlot. In der Aromen von Liebstöckel, Garrigue-Kräutern, Foto: Siffert/weinweltfoto.ch Nase vornehm verhalten, mit Johannisbeeren, Nase zuerst verhalten, nach Belüftung schwar- auch Schokolade, süssliche Würze mit Nelken Granatapfel und einem Anflug von Lakritze. zer Pfeffer, etwas Waldhimbeeren, dazu und Kardamom, eine Spur Kaffee. Im Gaumen Gut eingebundene Holzwürze. Im Gaumen Schwarztee, Leder und Unterholz. Im Gaumen kraftvoll, mit präsentem Tannin und einer edle Fruchtnoten und gut stützende Tannin- sehr klar und charaktervoll. Mit kernigem, grif- tragenden, saftigen Säure. struktur. Charaktervoll, die saftige Säure sorgt figem Gerbstoff und einer tragenden Säure. www.domaineducrest.ch für belebende Frische. Edle Herbe im Abgang. www.etat.geneve.ch vins.sydupraz.ch JULI/AUGUST 2019 VINUM 27 1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 27 04.06.19 09:36
ADVERTORIAL «Den ‹L’Esprit de Genève›-Winzern gelingt die Gratwanderung zwischen eleganter Frische, feinkörniger Struktur und Fülle immer besser. Es sind animierende Weine, sehr eigenständig, und sie erfüllen bestmöglich das vielzitierte Kriterium der Trinkigkeit, die nicht nach dem ersten Glas enden soll.» Sigi Hiss, Weinjournalist in Bad Krotzingen Château des Bois, Satigny Domaine Villard, Anières Cave Les Vallières, Satigny Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève von Nicolas Seiler&Guillaume von Philippe Villard 2017 von André Serex 2017 van Berchem 2017 16.5 Punkte | 2019 bis 2024 16.5 Punkte | 2019 bis 2024 17 Punkte | 2019 bis 2025 50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40% 35% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 30% In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 32% Gamaret, 10% Divico. Wirkt in der Nase reif, Gamay, 25% Gamaret, 10% Merlot. Wirkt sehr Gamaret, 15% Garanoir, 3% Cabernet Sauvi- mit Maggikraut, eingelegten Sauerkirschen fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren, gnon. In der Nase verhalten, mit Aromen von und Brombeeren. Ein Touch von Leder und Himbeeren, dazu Walnüsse und waldig frische Veilchen, Efeu, Darjeeling, aber auch Lakritze Unterholz. Im Gaumen charaktervoll, mit her- Komponenten. Auch im Gaumen fruchtbetont, und ein Anflug von roten Beeren. Im Gaumen bem Tannin und präsenter Säure. Edelbitterer jugendlich und temperamentvoll. Getragen mittelgewichtig, aber charaktervoll. Ehrlicher, Touch im Abgang. von einer frischen, an Sauerkirschen erinnern- trinkiger Terroirwein. www.vinsvillard.ch den Säure. www.chateaudesbois.ch www.lesvallieres.ch Domaine de Beauvent, Bernex La Cave de Genève, Satigny Genève AOC L’Esprit de Genève Genève AOC L’Esprit de Genève von Bernard&Jérôme Cruz 2017 von Florian Barthassat 2017 16.5 Punkte | 2019 bis 2022 17 Punkte | 2019 bis 2023 50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% Das VINUM-Panel In der Barrique ausgebaut: Je 50% Gamay Gamaret, 15% Garanoir, 15% Merlot. Frische Die 13 «L’Esprit de Genève»-Crus des Foto: Siffert/weinweltfoto.ch und Gamaret. In der Nase verhalten, wenig rote Kirschen, Waldbeeren, Lakritze, aber Jahrgangs 2017 wurden anhand der Schwarze Johannisbeeren, Wiesenkräuter, auch Schokolade und ein Anflug von frischen 20-Punkte-Skala von VINUM blind Wacholder und Edelbitterschokolade. Im Gartenkräutern. Im Gaumen fruchtbetont, bewertet. Das Verkostungs-Team Gaumen mittelgewichtig, mit animierender, sehr weich, rund und geschliffen. Angepasste bestand aus: Sigi Hiss (Weinjournalist erfrischender Säure. In seiner Struktur sehr Säure. Charmeur! in Bad Krotzingen) und Thomas Vater- geradliniger, ehrlicher und trinkiger Wein. www.cave-de-beauvent.ch laus (Chefredaktor VINUM in Zürich). www.cavedegeneve.ch 28 VINUM JULI/AUGUST 2019 1907_ADV_Profipanel_Genf_CH.indd 28 04.06.19 09:36
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