Weissweine - Sonne Horriwil
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Weissweine Schweiz Pinot Gris Jura Pinot Gris Pinot gris 53 Siebe Dupf Kellerei, Jura Dieser Pinot Gris gefällt mit seinem hellen Rotgelb. In der Nase begeistern Aromen von reifen Steinfrüchten, Pink Grapefruit, roten Beeren, Zitrus und leicht florale Akzente. Am Gaumen ist er kraftvoll und äusserst fruchtbetont mit einer leicht cremigen Art, welche von einer erfrischenden Säurestruktur unterlegt ist. Das tolle Frucht-Säurespiel mit einer leicht süssen Spitze mündet in ein aromatisches und langanhaltendes Finale. Ein toller Pinot Gris aus der „Brüderschaft" von Jurassischen und Baselbieter Winzer. Magdener Kerner Kerner Kerner 53 Siebe Dupf Kellerei, Aargau Der Kerner ist sehr feinfruchtig mit einem unaufdringlichen leichten Muskatbukett. Er besticht mit seiner Würze, den Aromen von exotischen Früchten und Steinfrüchten und seiner feinrassigen, vom Riesling stammenden Säure. Ein sehr bekömmlicher Wein, der sowohl zum Apero wie auch zu verschiedensten Speisen der ideale Begleiter ist. Cuvee Louis-Bernard Chasselas, Pinot Blanc, Petit Arvine 51 Cave Emery, Ayent/Sion, Wallis Ausdrucksvolles Bukett, mit schönen Akazien- und Weinblütenaromen sowie typischer Geschmack der Gegend von Caramel-Noten. Rundlich und füllig, Karakter der Gegend mit einer schönen Struktur und körperreich.
Weissweine Schweiz Epesses "Le Replan" Chasselas 50 Union Vinicole de Gully, Waadt Ausdrucksvolles Bukett, mit schönen Akazien- und Weinblütenaromen sowie typischer Geschmack der Gegend von Caramel-Noten. Rundlich und füllig, Karakter der Gegend mit einer schönen Struktur und körperrelch. Saint Saphorin "Sous les Rocs" Chasselas 56 Luc Massy, Waadt Ein fülliger, fleischiger Wein mit einer guten Balance zwischen Frucht, Gehalt und Säure. Fruchtiger Auftakt, mit dezenter Apfelnote und Honigaromen. Prickelnd frisch mit Apfel- und Aprikosenaromen; im Gaumen mineralisch mit rassiger Charakteristik. Dezaley de l'Eveque Grand cru Chasselas 62 Fonjallaz, Waadt Als einer der besten Schweizer Weissweine anerkannt, vereinigt der Dezaley eine komplexe Mineralität mit einem umfangreichen, fleischigen Körper. In seiner ersten Jugend manchmal streng und verschlossen, enthüllt er seine reiche Persönlichkeit nach einigen Monaten Flaschenlagerung. Er besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotential. Yvorne "Cymaise" Chasselas 54 E. Waldvogel, Waadt Der Weinberg, am steilen Hang oberhalb des Dorfes gelegen, umrahmt das "Winzerhüsli", welches auf der Etikette zu sehen ist. Der erzeugte Wein zeichnet sich mit vielfältigen Eigenschaften aus. Feine Erinnerungen an Rebblüten, Feuerstein und Mandeln erfreuen den Gaumen.
Weissweine Frankreich Sancerre Sauvignon Blanc 65 Domaine Francois Crochet, Vallée de Loire In der Nase besticht der Sancerre mit typischen Aromen von Stachelbeeren und einer leicht grasigen Note. Am Gaumen geprägt von einer markanten Säure die sehr gut eingebunden ist und welche dem Wein auch seine Frische verleiht. Im Abgang hochmineralisch und langanhaltend. Chablis 1 er Cru Beauroy Domaine Chardonnay 64 Alain Geoffroy, Burgund Der Wein ist fein, frisch lebendig und trotzdem gradlinig. Sein Bouquet hinterlässt einen floralen Eindruck mit Noten von Zitrusfrüchten und Muschelkalk. Im Gaumen wirkt er konzentriert, sehr trocken und ist dank seiner Mineralität trotzdem elegant - ein exemplarischer Chablis mit gutem Alterungsvermögen. Pouilly-Fuisse Clos sur la Roche Chardonnay 75 Domaine Saumaize-Michelin, Mâconnais, Burgund Der Wein brilliert mit Aromen von Lindenblüten mit einem Hauch Apfel und einer Zitrusnote. Am Gaumen ausgeprägt mit einer frischen Säurepräsenz und einem angenehmen Schmelz. Im Abgang etwas von nassem Kalkstein mit einer fruchtig- salzigem Empfinden. Ein Wein von einem Weingut, das schon lange einen Premier Cru Status haben sollte und locker mit vielfach teureren Weinen aus der Cöte de Beaune mithalten kann.
Weissweine Italien Roero Arneis Palas Arneis 53 Michele Ciarlo, Piemont Hellgelbe Farbe, goldene Nuancen. Etwas zurückhaltend parfümierte Nase nach Limetten, etwas Mandelduft, auch Ingwer. Im Gaumen angenehm weich, etwas Honignoten und gelbe Früchte, nach und nach offenbart sich auch eine feine Mineralik; von sehr schöner Balance, macht viel Spass zu trinken; sanft fliessendes, aromatisches Finale. Pinot Grigio Pinot grigio 49 Cantina Paladin, Veneto Der Name dieser edlen Traubensorte stammt von der rötlichen Farbe ihrer Schale wenn die Traube reif ist. Die weiße Vinifizierung erlaubt die Gewinnung eines strohgelben, eigenständigen und wohl strukturierten Weins. Dieser Pinot Grigio wird ausschliesslich in Edelstahlbehältern vinifiziert und 6 Monate nach der Lese abgefüllt. Blumige Aromen wechseln sich mit den sortentypischen Aromen von Pfirsich, Melone und Mandel ab. Fruchtig, frisch und mit guter Geschmacksintensität bietet er unbeschwerten Genuss zum Aperitif oder zu leichten Speisen.
Weissweine Spanien Nounat Chardonnay, Prensal Blanc 59 Finca Binigrau, Mallorca Der Nounat duftet intensiv und reichhaltig nach exotischen Früchten und Gewürzen, auch am Gaumen weiss er mit Frucht, würziger Cremigkeit und viel Kraft zu beeindrucken. Langer, trotz seiner Fülle auch frischer Abgang. Deutschland Riesling Kabinatt trocken Trittenheimer Apotheke Riesling 59 F.J. Eifel, Mosel-Saar-Ruwer Ein Riesling der Extraklasse. In der Nase begeistern die Aromen von angetrockneten Äpfel, reifen Steinfrüchten, Zitrus, florale Komponenten und eine mineralische Note von nassem Schiefer. Am Gaumen besticht der Wein wiederum mit kräftigen Aromen nach Steinobst und Zitrus mit einer präsenten, lebhaften und animierenden Säure und leichtem Gerbstoff. Viel Biss am Gaumen mit mineralischer Note und einem zart fruchtigem, herbwürzigem unheimlich langen Abgang. So schön kann Riesling schmecken ...
Roseweine Schweiz Cuvee d'Or rose Pinot Noir, Cabernet Dorsa 50 Siebe Dupf, Baselland Das Traubengut stammt von ausgesuchten Lagen unserer Region und wird in unserem Hause dank modernster Einrichtungen mit der schonenden Saignee-Methode vinifiziert. In dieser edlen Cuvee vereinen sich die elegante Frucht und die angenehme Frische des Pinot Noirs mit der aromatischen Würze des Cabernet Dorsa. Spanien Binigrau Rosat Merlot, Manto Negro 56 Finca Binigrau, Mallorca Der Rosat von Binigrau begeistert mit seiner funkelnden Rosa-rubinroten Farbe. Kräftige Aromen von wilden Himbeeren, weissen Johannisbeeren, Brombeeren, und eine leicht würzige Note strömen in die Nase. Am Gaumen wiederum Aromen von vollreifen Beeren und etwas Kirsche, unterlegt von einer vifen und erfrischenden Säure und einem wunderbaren Gaumenfluss. Ein unglaublich saftiger Wein mit viel Frucht und Frische.
Rotweine Schweiz Dezaley Grand Cru "Jupiter" Pinot Noir, Merlot, Diolinoir 58 Patrick Fonjallaz, Waadt Rubinrot mit granatfarbigen Nuancen. Schön durchsichtig. Ehrliche Nase mit Noten von eingelegten Früchten und Mentholaromen. Attacke fruchtig, unterstrichen von einer säuerlichen Empfindung. Gaumenmitte körperreich mit einem gradlinigen Finale. Exelsis Galotta, Gamaret, Garanoir, Cabernets 51 Charles Rolaz, Waadt Lange Maischegärung mit einer Weinbereitung gemäss der „Ripasso"-Methode (zweite Gärung auf dem Trester der eingetrockneten Trauben). Sorgfältiger Ausbau auf Feinhefe in Eichenfässern während 9 Monaten. Schöne, stark granatfarbige Robe. Die Nase offenbart intensive Aromen nach schwarzen Früchten, milden Gewürzen (Pfeffer, Zimt, Kakao, Muskatnuss) und balsamische Noten mit einem Fond von Röstnoten (Tabak). Im Gaumen sehr harmonisch und raffiniert, die Tannine sind seidig und gut eingebettet. Lang anhaltender Abgang und überaus angenehme Extraktsüsse. ,. Malbec “WOW” 2016 Malbec 55 Hammel, Waadtland 15 Monate Barrique Tiefpurpurne Farbe, helle Aubergine. Intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel, Brombeeren und Blaubeeren, verbunden mit floralen Noten von Veilchen und würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Vanille und Kaffee. Der elegante, reichhaltige und komplexe Gaumen besticht durch Noten von kleinen, schwarzen Früchten, Kirschen und Himbeeren mit harmonischen Tanninen.
Rotweine Schweiz Chateau St. Hubertus (Sunne-Wy) Pinot Noir, Diolinoir, Syrah 51 Cuvee Gasthof Sonne, Louis-Bernard Emery, Wallis Ein Spross der Vermählung unserer feinsten Spezialitäten. Wir wählten sie mit grösster Sorgfalt aus, um einen duftenden, delikaten und erstaunlichen Wein hervorzubringen. Sein rotes Gewand zeugt vom feurigen Temperament einer leidenschaftlichen Geliebten. Humagne Rouge "Reserve des Administrateurs" Humagne Rouge 58 Cave St. Pierre, Wallis Dunkles rubinfarbenes Kleid. Im Bouquet Fruchtaromen nach Heidelbeeren und wilden Brombeeren. Am Gaumen wilde Waldbeeren, harmonische Tanninstruktur, fein und rassig in seiner Art. Cornalin Soleil d'Or Cornalin 59 Cave lmesch, Wallis Sie kennt keine nahe oder entfernte Verwantschaft mit anderen Sorten und stammt demnach hundertprozentig aus dem Wallis. Dunkelroter Körper mit kirschenroten Reflexen. Fruchtig in der Nase, riecht nach Beerenfrüchten und Sauerkirschen. Am Gaumen hat er eine kräftige und starke Struktur, die weichen Tannine sind schmelzend. Er bietet einen fruchtigen Abgang.
Rotweine Schweiz Maienfelder "Pilgrim" Pinot noir 79 Barrique Möhr-Niggli, Graubünden Rubinrot, leicht aufhellend zum Rand hin. Rot- und schwarzbeerige Noten am Gaumen, unterstützt durch eine feine Würze und einige Rauchnoten. Am Gaumen sehr füllig und fruchtaromatisch, von guter Dichte; Noten nach Lakritze und Preiselbeeren im schönen Zusammenspiel mit den röstartigen Aromen; aromatisch anhaltendes, langes Finale. Jeninser "Eichholz" Pinot Noir 65 lrene Grünenfelder, Graubünden Fruchtig, weich und unkompliziert ist ihr klassischer Pinot Noir. Er wird in grösseren Eichenfässern bis 1600 Litern während zehn Monaten ausgebaut. Mittleres, jugendliches Rot, Aromen von reifen roten Früchten (vor allem Beeren) mit würzigen Noten von gerösteten Haselnüssen, weicher Auftakt, schöne Dichte, diskrete, eingebundene Säurestütze, feine gut integrierte Tannine, ein reiffruchtiger und gradliniger Wein mit viel Charakter und Länge.
Rotweine Schweiz La Rinascita Rosso IGT Arinarnoa, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 54 Tamborini, Tessin Der Rotwein ist von Valentina eine absolute Überraschung. Die Ansammlung neuer Reben geben dem Wein eine besondere Pfeffer- und Eukalyptusnote. Im weinigen Mund sind Früchte wie Pflaumen, violette Blütenblätter und Gewürze vorhanden. Erzeugt Neugier. Sanzeno Classico Riserva Merlot 58 Tamborini, Tessin Ein Wein mit elegant-aristokratischem Charakter, ein typischer Merlot., der bestens das Terroir der Weingemeinden des Distretto Luganese kennzeichnet. In der Farbe purpurrot welche mit zunehmendem Alter ins Granatrot wechselt; in der Nase herrlicher Duft nach reifen, roten Waldbeeren und Pflaumen, aber auch würzige, leicht geröstete Aromen und Balsamnoten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne, reiche Struktur mit viel Wärme.
Rotweine Italien Chianti Classico 2015 Sangiovese, wenig Canaiolo 55 Azienda Agricola Vallone di Cecione, Toskana Die 8-monatige Weinfplege erfolgt in Eichenfässern. Der Chianti Classico Vallone präsentiert sich im dunklen Rubinrot mit leichten Violett-Reflexen. In der Nase begeistern die kräftigen Aromen nach Kirsche, frischen Waldbeeren und eine leicht rauchigen Note. Am Gaumen wiederum viel Frucht, gepaart von feingliedrigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Ein sehr eleganter, weicher und doch vollmundiger Chianti mit lang anhaltendem Abgang. Altaripa 2015 Sangiovese 66 Poggio Cagnano, Maremma-Toscana Der Altaripa gefällt mit seiner kräftig rubinroten Farbe. In· der Nase begeistern elegante und tiefgründige Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, getrocknete Zwetschgen, ein Hauch Tabak, etwas Feuerstein und angenehme Gewürznoten. Am Gaumen gefällt der volle Körper, die perfekte Balance zwischen konzentrierter Frucht, seidigen Gerbstoffen und animierender Säure. Der Abgang ist langanhaltend, saftig und von Mineralität und einem samtigen Mundgefühl geprägt. Barbaresco Gaia Principe 2015 Nebbiolo 64 Roberto Sarotto, Piemont Mitteldichtes Rubinrot mit feinem Rotgoldschimmer, dezenter Saum. Finessenreiches, intensives Bukett, floral, Veilchen, Iris, tiefe, reife Nase nach schwarzen Beeren und Orangenzesten, Pflaumen. Ausgewogenheit von Frucht, Körper, Säure, Tannin und Eichenholzprägung, wärmend. Ein eleganter Wein, dicht mit einem vielschichtigen Abgang.
Rotweine Italien Barolo Bussia 2013 Nebbiolo 70 Bolmida Silvano, Piemont Dieser Barolo begeistert mit seinem einnehmenden Duft nach reifen Beeren, süsslichen Gewürznoten, Kirsche, Trockenblumen und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen begeistern die feinsaftige Frucht, die perfekte Balance zwischen Säure und Tannin und der volle Körper. Ein wunderbarer Barolo - warmtönig und doch frisch. Barbera d'Alba "Elena" 2017 Barbera 58 Sarotto, Piemont Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, seine Aromen erinnern an reife Kirschen und saftige Pflaumen, dazu gesellt sich ein warmer Holzton, der an Vanille und süssen Tabak erinnert. Die Struktur des Weins ist sehr dicht und komplex, erstaunlich rund und ausfüllend. Die schön eingebundenen Tannine geben ihm guten Rückhalt und eine opulente Fülle. "II Passo" Rosso Sicilia 2016 Nero d'Avola, Nerello Mascalese 50 Vigneti Zabu, Sizilien Dichtes Rubinrot. Im Wein findet man eine schöne Intensität von reifen, Beeren, er ist vollmundig und harmonisch. Die lebendige Rotwein-Aromatik begeistert vor allem ein junges Publikum oder jene, die sich gerne wieder zur Jugend trinken. Nardò Rosso Riserva ‘Nerio’ 2016 Negroamaro, Malvasia Nera 53 Schola Sarmenti, Apulien Kräftiges, strahlendes Rubinrot. Intensiver Duft mit Aromen von reifen Beerenfrüchten. Dazu feine Anklänge von Amarenakirschen sowie dunklen Blüten. Am Gaumen gehaltvoll mit kräftigem Extrakt und einer eleganten Struktur. Weiches, feinkörniges Tannin. Darüber hinaus beeindruckt er durch ein langes fruchtiges Finale.
Rotweine Italien Ripassa Valpolicella Classico Superiore 2015 Corvina, Rondinella, Oseleta 60 Azienda Agricola Zenato, Venezien Ein Ripassa von ganz besonderer Güte. In der Nase wie im Gaumen sehr gehaltvoll mit schöner Fülle; wirkt nicht protzig, finessenreich mit schönem Schmelz. Arnarone della Valpolicella Classico 2015 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 65 Crosalora, Venezien Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des Veneto. Nach der Lese werden die Trauben für Minimum 3 Monate in kleine Kisten gelegt und Luftgetrocknet. In dieser Zeit verlieren die Trauben gut die Hälfte des Gewichts, das natürliche Dörren verleiht den Trauben ein höheres Aroma, Zucker und Polyphenol Konzentration. Von Intensiver granatroter Farbe und anhaltendem Duft. Schmeichelnder Geschmack nach Rosinen, Dörrfrüchten, Kirschen und Gewürzen. Kräftiger Körper, gleichzeitig weich, warm, voll und samtig. Amarone della Valpolicella 2014 Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina 83 Corte Canella, Venezien Kraft, Eleganz und Ausgewogenheit machen diesen rubinroten Wein aus; mundfüllend mit reifen roten Früchten, rund und schön definiert mit einer tollen Tiefe und einem lang anhaltenden Finale. Die in Holzkistchen gelagerten Trauben trocknen während 30 Tagen. Der Wein wird während 30 Monaten in Eichenfässern ausgebaut und bleibt danach noch 12 Monate auf der Flasche. Vom Amarone werden jährlich nur 880 Flaschen produziert.
Rotweine Spanien Vina Sastre Crianza 2015 Tempranillo 61 Ribera del Duero Der Vina Sastre Crianza ist ein tief kirschroter Wein. Er begeistert mit seinen Aromen von dunklen Waldfrüchten, Brotrinde, Gewürzen und etwas Vanille, Schokolade und einer mineralischen Note. Ein kraftvoller und opulenter Rotwein der mit Finesse verführt und mit einem immensen Nachklang brilliert. Das Holz ist sehr gut eingebunden und wundervoll filigran. EI Primavera Rioja 2016 Tempranillo 45 Agricola Labastida, Rioja Die Trauben für den EI Primavera stammen von 10-jährigen Rebstöcken. Nach der sorgfältigen Handlese, werden die Trauben bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Dies um möglichst viel Frucht-Aromatik zu erhalten. Anschliessend reift der Wein für ca. 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Der tief kirschrote Rioja begeistert mit einer kräftigen Fruchtaromatik nach schwarzen Früchten, Kirsche, etwas Waldhimbeere und gut eingebundenen Holznoten. Er ist ungemein saftig, harmonisch, mit viel Schmelz und angenehmer Frische. Ein Rioja der nicht nur mit einem sehr gutem Preis-Leitstungs-Verhältnis brilliert sondern auch ein wunderbarer Speisebegleiter zu verschiedensten Gerichten darstellt. Fighting Bulls Reserva 2015 Tempranillo 57 Lui & William Wines, Toro Die Handgelesenen Trauben für den Reserva stammen vom fast 100 jährigen Rebberg „ La Portilla,,. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 20 Monate in Französischen Eichenfässern. Die Jahresproduktion beträgt nur 8000 Flaschen. Tief dunkles Rot. Intensive Nase nach roten Früchten, etwas Gewürzen und schönen Röstaromen. Kraftvoller Körper, grossartige Tanninstruktur, nach dem öffnen zeigt er die typischen Aromen nach roten Früchten. Ein Wein mit viel Fülle und Kraft. langes eindrückliches Finale.
Rotweine Spanien Tres Picos 2016 Garnacha 55 Bodegas Borsao, Extremadura Vollgas-Garnacha. Das Flaggschiff der Bodegas, der aus über 60 Jahre alten Reben erzeugte Borsao Tres Picos ist ein wahrer Stier, potent und kraftvoll mit geballter aber auch niveauvoller Garnacha-Frucht. Einen besseren Rotwein in diesem Preissegment werden Sie weltweit so schnell nicht finden! Die unvergleichlichen Auszeichnungen in den letzten Jahren unterstreichen die Ausnahmestellung und die konstante Qualität des Königs unter den Garnacha-Rotweinen. Veran 2012 Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah 65 Finca Biniagual, Mallorca Die Trauben werden nach der Ernte in Kisten mit 10 bis 12 kg Fassungsvermögen gefüllt und per Hand aussortiert. Die Gärung findet bei ständig kontrollierter Temperatur mit speziellen Techniken statt, welche die von Oxidation gefärdete Manto Negro Traube weitgehend schützt. Der Wein wird anschliessend während 13 Monaten in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriques ausgebaut. Verwendet wird 65% neues und 35% zweijähriges Holz. Der Veran begeistert mit seiner intensiven Nase mit würzigen Aromen von Nelke, Vanille, frischen Pflanzen, Eukalyptus, Kokos und Johannisbeeren. Am Gaumen wirkt er ausgeglichen mit präsenten und gut eingebundenen Tanninen. Ein Spitzenwein von der Insel, welcher in der Schweiz immer mehr Anhänger findet.
Rotweine Portugal Herdade Paço do Condo Reserva 2016 Syrah, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon 55 Sociedade Agricola Encosta do Guadiana, Alentejo 10 Monate in französischen Eichenfässern In der Nase voll ausgereifte Früchte; Am Gaumen intensiv und dicht mit einem guten Körper; Die komplexe Aromenvielfalt wird durch schön eingebundene weiche Tannine perfekt ergänzt. Ein eleganter Wein mit einem langen Abgang. Dona Mafalda 2013 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousäo 53 Christie Wines, Douro Dieser dunkel-rubinrote Douro-Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade, Magenbrot und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit einem angenehm erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen. Ein klassischer Douro-Wein mit viel Power und einer doch eleganten Art.
Rotweine Österreich Just Zweigelt 2017 Zweigelt 53 Weingut Ernst, Burgenland Dieser dunkel-rubinrote Zweigelt mit violetten Reflexen brilliert mit seiner stoffigen und fruchtbetonten Art. In der Nase begeistern Aromen von schwarzen Kirschen, Weichseln, dunklen Beeren, süssen Gewürzen, schwarzer Schokolade und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und gaumenfüllend. Eine hinreissende Würze wird von spürbaren und samtigen Gerbstoffen umgarnt und mündet in eine leichte Extraktsüsse. Der Abgang ist langanhaltend und von Kirschenfrucht getragen. ,,Einfach Zweigelt? oder eben „JUST ZWEIGELT?, meint Bernhard Ernst zu unserem Gemeinschaftsprojekt. Ein umwerfender Wein, der die über 2000 Burgenländische Sonnenstunden mit seiner Kraft, seinem Volumen und seiner schier unendlichen Frucht wunderbar widerspiegelt. Tetuna Reserve 2017 Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon 60 Weingut Goldenits, (18 Monate Barrique), Burgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladender Duft nach Herzkirschen, ein Hauch von Tabakwürze, feine salzige Noten, schwarze Brombeerfrucht, etwas Cassis. Saftig, elegant, eingebundene Tannine, Edelholzwürze im Abgang, dunkles Beerenkonfit im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.
Rotweine Frankreich Bourgogne rouge 2017 Pinot Noir 69 Naigeon-Chauveau, Burgund Dieser Bourgogne Rouge ist ein wirklicher "Spassmacher". Vifes Purpurrot mit eleganten Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Kirsche und etwas Dörrpflaume gespickt von einer würzigen und leicht erdigen Note. Die wunderschön balancierte Säure, die straffe Struktur und die milden Tannine kombiniert mit der runden Fruchtigkeit machen diesen Bourgogne zu einem tollen Speisebegleiter für jeden Tag. Santenay 1 er Cru Clos de Tavannes 2016 Pinot Noir 75 Domaine Abbaye de Santenay, Burgund Die Trauben stammen von durchschnittlich 45-jährigen Reben und werden von Hand gelesen. Der Wein wird nach klassischer Burgund-Methode gekeltert und für ca. 14-16 Monaten in Burgunder-Piecen ausgebaut. Dabei wird ca. 30% Neuholz verwendet. Dieser rubinrote Pinot Noir begeistert in der Nase mit kräftigen Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen, einem Touch Eichenholz und viel Würze. Am Gaumen ist er rotbeerig, komplex, dicht mit präsenten und gut eingebundenen Tanninen und einer rassigen Säurestruktur. Ein reichhaltiger Santenay mit einem lang anhaltenden Abgang und einem guten Lagerpotential.
Rotweine Frankreich Saint Estephe Chateau Phelan-Sequr 1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 100 Cru Bourgeois Haut-Medoc Chateau La Lagune 1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 75 3eme Grand Cru Classe Chateau Citran 1998 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 65 Cru Bourgeois Saint Emilion Chateau la Tour du Pin Figeac 1997 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 85 Grand Cru Classe Chateau Chauvin 1996 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 80 Grand Cru Classe Chateau Laroque 1998 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 75 Grand Cru Classe
Rotweine Frankreich Saint Julien Chateau Beychevelle 1998 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 150 4eme Grand Cru Classe Chateau Talbot 1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 120 4eme Grand Cru Classe Graves Chateau la Louviere 1996 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 75 Grand vin de Graves Chateau Carbonnieux 1997 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 80 Grand Cru Classe Chateau de Cruzeau 1998 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 60 Grand vin de Graves
Rotweine Frankreich Pauillac Chateau Pontet-Canet 1994 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 85 5eme Cru Classe Chateau Croizet-Bages 1997 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 70 5eme Grand Cru Classe Chateau Duhart-Milon 1998 Cabernet Sauvignon, Merlot 80 4eme Cru Classe Carruades de Lafite 2000 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 375 2eme vin de Lafite-Rothschild
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