ZU GAST BEI SCHIFFNERS BIERSPEZIALITÄTEN - Willkommen im Paradies der Biere! - Biergasthaus Schiffner

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ZU GAST BEI SCHIFFNERS BIERSPEZIALITÄTEN - Willkommen im Paradies der Biere! - Biergasthaus Schiffner
ZU GAST BEI
                 SCHIFFNERS
                 BIERSPEZIALITÄTEN

                 Willkommen im Paradies der Biere!

                 Wählen Sie aus einem bunt gefächerten Bierangebot von mehr
                 als 150 Biersorten mit unzähligen Geschmacksrichtungen und
                 einer alkoholischen Bandbreite von 0 - 41 Volums Prozent.
                 Die Bierauswahl ist in unserer Sichtkühlung und in den Glas-
                 kühlschränken mit vier unterschiedlichen Kühlzonen gut aufge-
                 hoben und optimal für den Genuss vorbereitet.
                 Eine Anzahl von über 100 verschiedenen Gläsertypen ermög-
                 licht es uns, Ihnen ein zeremonielles Biererlebnis zu verschaf-
                 fen, das überrascht und begeistert.
                 Für eine Beratung nehmen wir uns gerne für Sie Zeit.

                 Ein herzliches, aufgewecktes Team rund um
                 Gisela, Karl, Felix und Julius Schiffner
                 freut sich über Ihren Besuch!

FÜR SIE GEÖFFNET:
Freitag - Montag: 9 - 23 Uhr, (Sonntag – 21 Uhr)
Warme Küche v. 11 – 14 und 18 – 20:30 Uhr
Mittwoch und Donnerstag: 18 - 23 Uhr
Dienstag Ruhetag!

                                           Lieber Gast!
                                           Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken,
BIERGASTHAUS SCHIFFNER                     die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten
                                           Sie auf Nachfrage direkt bei uns.
4160 Aigen-Schlägl, Linzer Straße 9
                                                 Preisangaben in Euro inclusive aller Steuern.

                                               Konsumationspreis                   Mitnahmepreis
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Vom Fass gezapft: SCHIFFNER BIERSPEZIALITÄTEN
                     Gebraut von Braumeister Felix Schiffner

                     SCHIFFNER BIO-LEINSAMENBIER
                     Stammwürze 11,5°; Alkohol 4,8 Vol. %
                     Ein Gedicht von einem Bier! Text. G. Giesa
                     Edle Herren, holde Damen, kennt ihr Bier schon aus Leinsamen?
                     So ein Bräu gibt es nunmehr, Felix Schiffner stellt es her.
                     Glänzt beige trüb im Glase, duftet fruchtig in der Nase.
                     Auch ein leichter Touch von Nuss schickt dem Gaumen einen Gruß.
                     Goldgelb, ölig, samtig weich ist es an Aromen reich.
                     BIO dazu obendrein: ein Genussbier, mild und fein.
                     Und gebraut, drauf könnt ihr wetten, wird’s im Landbrauhaus Hofstetten!
                     0,25 lt. 2,90, 0,33 lt. 3,40, 0,5 lt. 4,30 zum Mitnehmen in 0,33: Fl. 2,50 incl. Pfand

                     SCHIFFNER CHAMPION BITTER
                     Stammwürze 14,3°; Alkohol 6,0 Vol.%
                     Ein Gedicht von einem Bier! Text G. Giesa
                     Champion Bitter wird’s genannt, das Bier, das Karl Schiffner erfand
                     und das Felix braut, sein Sohn, gekonnt mit zartem Bitterton.
                     Den Mühlviertler Aurora-Hopfen schmeckt man hier in jedem Tropfen.
                     Golden schimmernd – Welch ein Traum! – wird’s gekrönt von dichtem Schaum.
                     Duftet frisch nach Hopfenranken in dem edlen Glas, dem schlanken.
                     Auch ein feiner Kräuterton sorgt für Gaumenexplosion:
                     Beerenduft, pikante Würze: Das beschreibt’s in aller Kürze.
                     Und gebraut, drauf könnt ihr wetten, wird’s im Landbrauhaus Hofstetten!
                     0,25 lt. 2,70, 0,33 lt. 3,20, 0,5 lt. 4,10 zum Mitnehmen in 0,33: Fl. 2,30 incl. Pfand

                     GASTBIERE VOM FASS:

                     HOFSTETTNER GRANITBIER
                     Stammwürze 12,8 °; Alkohol 5,5 Vol.%
                     Leuchtende Bernsteinfarbe, dazu ein karamelliger Röstmalzduft in der Nase, am
                     Gaumen weich und harmonisch mit dezenten Hopfennoten. Graniturgestein wirkt
                     wie ein Filter, gibt dem Wasser die besonderen Eigenschaften zum Bierbrauen und
                     verleiht ihm auch seinen Namen. 0,25 lt. 2,70, 0,3 lt. 3,20, 0,5 lt. 4,10

                     SHEPHERD NEAME IPA
                     Stammwürze 14,2 °; Alkohol 6,1 Vol. %
                     Klassisch eingebrautes India Pale Ale nach britischer Art. Englische Karamellmalze
                     geben dem Bier eine leuchtende Kupferfarbe. Im Duft vereinen sich reife Fruchtno-
                     ten mit dezenten Biscuit-Aromen. Am Gaumen präsentiert sich eine kräftige Bittere,
                     die noch lange nachhallt.
                     0,15 lt. 2,20, 0,25 lt. 3,20, 0,4 lt. 4,40

                     LA TRAPPE QUADRUPEL
                      Stammwürze 22°, Alkohol 10 Vol. %
      Bierprobe Glänzende Bernsteinfarbe, malzig-karamelliger Duft und ein intensives Ge-
      Alle Fassbiere schmacksszenario mit Dörrobstaromen und dezentem Mandelton prägen dieses
 Bierprobe
       erhalten Sie   holländische Trappistenbier aus dem Kloster La Trappe in Koningshoeven. Der
      auch in unse- fulminante Geschmack wirkt erwärmend und bietet ideale Voraussetzungen für die
 Allerem
      Fassbiere
          eigens ent- Kombination mit süßen Speisen oder einem exquisiten Käseteller. 0,15 lt. 2,40,
  erhalten  Sie Ver-
      wickelten
 auch inkostglas!
          unse-       0,25 lt. 3,80
rem eigens ent-
 wickelten Ver-
    kostglas!
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STIFTSBRAUEREI SCHLÄGL
SCHLÄGL KRISTALL
Helles, kräftiges Spezialbier aus Österreichs einziger Stiftsbrauerei.
5,6 % Alk Fl. 0,5                                                        3,80 2,60

SCHLÄGL BIO-ROGGEN
Der Roggen und die obergärige Hefe geben diesem Bier eine betont
fruchtige Note mit brotigem Unterton.
5,2 % Alk Fl. 0,33                                               3,50 2,60

SCHLÄGL STIFTER
Dem berühmten Heimatdichter Adalbert Stifter gewidmet ist diese ober-
gärige, halbdunkle Spezialität mit zarter Bittere.
5,7 % Alk Fl. 0,33                                                  3,50 2,60

SCHLÄGL BIO-ZWICKL
Helles, unfiltriertes Bier mit feiner Kellertrübung, erfrischend, zart herb.
5,0 % Alk Fl. 0,5                                                          3,80 2,60

BRAUCOMMUNE FREISTADT
FREISTÄDTER BIO-ZWICKL
Vollmundiges naturtrübes Bier in kräftigem, dunklen Gold, würzig, weich.
4,7 % Alk Fl. 0,33                                                    3,80 2,60

FREISTÄDTER ROTSCHOPF
Ausgesuchte Spezialmalze verleihen diesem Bier seine rötlich glänzen-
de Farbe. ‚Angenehm runder Geschmack mit zarter Schokonote.
5,6 % Alk Fl. 0,33                                                  3,50 2,60

FREISTÄDTER PEGASUS
In seidig-schimmerndem Schwarz zeigt sich diese neue Kreation der
Freistädter Braucommune, Schokolade und Kaffee fein vereint.
5,4 % Alk Fl. 0,33                                                3,50 2,60

LANDBRAUHAUS HOFSTETTEN
HOFSTETTNER GRANIT
Das Wasser wird durch Mühlviertler Urgestein sehr weich und verleiht
diesem Bier seine charmante Charakteristik mit feinem Malzgeschmack.
5,5 % Alk Fl. 0,33                                                   3,50 2,60

HOFSTETTNER BIO-KÜBELBIER
Mit 100 % Mühlviertler Bio-Rohstoffen gebraut. Ein legendäres Bier, das
früher in Kübeln aus dem Lagertank geschöpft wurde.
5,3 % Alk Fl. 0,33                                                    3,50 2,60

MÜHLVIERTLER BIO BIER
Mit 100 % Mühlviertler Bio-Rohstoffen gebraut. Helles Strohgelb, ge-
schmeidig weich mit getreidigem Geschmack und guter Hopfenbalance.
5,1 % Alk Fl. 0,5                                                    3,80 2,60

HOCHLAND BIO HONIGBIER
Mit 4 % Blütenhonig der Hochlandimker gebraut. Seidig-weiche Textur
und ein ausgeprägtes trockenes Geschmacksprofil. Schmeckt wunder-
bar zu Fisch! 6,2 % Alk Fl. 0,33                                    4,00 3,00
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LANDBRAUHAUS HOFSTETTEN
HOFSTETTNER GRANITBOCK
Mit glühenden Granitzwecken karamellisiertes Bier, das in 120 Jahre
alten Steintrögen vergoren wird. Kräftige Malzaromen werden von
Karamell- und Bitterschokoladearomen getragen!
7,3 % Alk Fl. 0,33                                                   4,00 3,00
Geschenkflasche 0,75                                                19,60 15,90

HOFSTETTNER GRANIT ICE BOCK
Aromenkonzentration durch Ausfrieren. Ein wahres Feuerwerk von rös-
tigen Karamellaromen und animierender Kräuterwürze.
11,5 % Alk Fl. 0,33                                                5,50 3,90

HOFSTETTNER HONIGBOCK 2014 EICHENFASS
Die komplexe Süße kommt von der üppigen Gabe von toskanischem
Kastanienhonig. Die Fassreifung macht es zum Chateau d‘Yquem der
Biere. 12,6 % Alk Fl. 0,25                                       10,00 9,00

HOFSTETTNER HONIGBOCK
Elegante, tiefe Waldhonigfarbe, fruchtig–weiniges Duftspiel, dann über-
zeugt das Bier mit zarten Kastaniennoten und einem trockenen Finish.
8,3 % Alk. Fl. 0,75                                                  22,90 12,30

HOFSTETTNER G‘FROREN‘S ICED IPA ARIANA
Ein reicher Strauss von Südfruchtaromen in der Nase, am Gaumen ein
bombastischer Malzkörper mit fulminantem Aroma.
10,5 % Alk Fl. 0,33                                               10,00 9,00

DIE GLORREICHEN 7 STARKÖL
Dunkler Barley Wine mit einer ausgeprägten Bittere. 2012 gebraut, gibt
es mit zunehmender Reife immer neue, phantastische Genussmomente
11,4 % Alk Fl. 0,75                                                  23,80 17,20

DIE GLORREICHEN 7 STARKÖL OAK AGED
Im Whiskyfass gereift wirkt dieser Barley Wine extrem rund und zeigt,
dass es Sinn macht, den optimalen Zeitpunkt abzuwarten.
10,5 % Alk Fl. 0,75                                                  28,90 23,90

BRAUEREI GUSSWERK
GUSSWERK SCHWARZE KUH
Ein Imperial Stout aus dem Salzburger Bio-Brauhaus Gusswerk. Tief-
schwarz, Röstnoten von Kakao und Schokolade, dazu süßliche Früchte.
9,2 % Alk Fl. 0,33                                                 4,40 3,40

          RIEDER BIER
          RIEDER INDIA PALE ALE
          Naturtrüb, bernsteinfarben und mit blumig-fruchtigen Noten
          von Zitrus und Pfirsich zeigt es eine kräftige harmonische
          Bittere am Schluss
          6,0 % Alk Fl. 0,33                                         4,40 3,40

          HOFBRÄU KALTENHAUSEN
          EDITION ZIRBE
          Ein auf frisch gehobeltem Zirbenholz gereiftes Lagerbier.
          4,8 % Alk Fl. 0,33                                          3,80   2,60
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SCHLOSSBRAUEREI EGGENBERG
EGGENBERGER SAMICHLAUS CLASSIC
Nur einmal im Jahr, am 6. Dezember wird diese Spezialität gebraut.
Rotbraun, vielschichtig mit Dörrobst– und Karamellaromen.
14,0 % Alk Fl. 0,33                                                    5,30 4,40

EGGENBERGER SAMICHLAUS BARRIQUE
Die Reifung in Chardonnay– und Whiskyfässern macht das Bier noch-
komplexer und verfeinert es mit gewürzigen Aromen.
14;0 % Alk Fl. 0,33                                               5,30 4,40

EGGENBERGER SAMICHLAUS SCHWARZES
Tiefschwarz, mit feinen Schokolade– und Röstkaffeearomen erfreut
dieses Bier den Gaumen. Ein mystisches, charakterstarkes Starkbier.
14,0 % Alk Fl. 0,33                                                 5,30 4,40

EGGENBERGER DOPPELBOCK DUNKEL
Ein weicher, samtiger Bierkörper ist dunkel gefärbt und verführt mit
malziger Süße.
8,5 % Alk Fl. 0,33                                                     3,60 2,60

STIEGL BRAUEREI SALZBURG
STIEGL GRENZGÄNGER
Die Hibiskus Gose präsentiert sich im altrosa Kleid. Blumige und
Fruchtige Aromen in der Nase, am Gaumen dezente Säure und Salz.
4,9 % Alk Fl. 0,75                                               16,50 12.40

STIEGL SONNENKÖNIG III 2016
Barrel Aged Double Chocolate Oatmeal Porter. Dunkelbraun zeigt es
ein nobles Antlitz. Es duftet nach Schokolade und gereiften Balsa-
mico. Die Reifung im Eichenfass mit Gölles Alte Zwetschke vorbelegt
zaubert ein Bouquet von Dörrzwetschken in diesen britischen Bierstil.
Ein Bier zum Schokomousse oder auch nur zum Genießen!
12,0 % Alk Fl. 0,75                                                  29,50 23,50

BRAUEREI SCHLEPPE
SCHLEPPE No. 3 IMPERIAL IPA
Ein kräftiges tiefgoldenes Bier mit rötlichen Schimmer. Die fruchtige
Nase ist auch etwas blumig. Am Gaumen fasziniert das Bier mit herr-
licher Hopfenbalance.
 8,2 % Alk Fl. 0,33                                                   4,40 3,40

ALKOHOLFREIE BIERE
EDLWEISS ALKOHLFREI
Ein erfrischend - fruchtiges alkoholfreies Weißbier mit malzigem Hintergrund.
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FRUCHTIG - SÜSS aus BELGIEN
LIEFMANS ON THE ROCKS
Erfrischend fruchtige Mischung aus Erdbeere, Himbee-
re, Kirsche, Cranberry und Holunderbeere, auf Eiswürfel
3,8 % Alk Fl. 0,25 l                                    3,60 2,80

LINDEMANS APPLE
Gold-blondes Bier mit einem Duft nach reifen, grünen Äpfeln,
sehr süß mit leicht säuerlichem Touch
3,5 % Alk Fl. 0,25 l                                    3,60 2,80

LINDEMANS CASSIS
Spontanvergorenes Lambicbier mit schwarzen Johannisbee-
ren gewürzt. Sehr feines Aperitifbier, süß-sauer
3,5 % Alk Fl. 0,25 l                                3,90 3,00

LINDEMANS PECHERESSE
Leuchtend goldenes Lambic mit intensiv fruchtig-süßem Pfir-
sichduft und Geschmack. Ideal zum Bieramisu!
2,5 % Alk Fl. 0,25 L                                   3,90 3,00

LINDEMANS FARO
Ein klares, leicht orangefarbenes Lambic mit Kandiszucker-
zugabe, süß-sauer in feiner Abstimmung, Aperitif!
4,5 % Alk Fl. 0,25 l                                     3,90 3,00

LINDEMANS KRIEK
Ein tiefrotes, funkelndes Kirschbier mit 25 % Kirschsaft ein-
gebraut, erfrischend fruchtig mit eleganter Süße
3,5 % Alk Fl. 0,375 l                                        5,10 4,20
Auch erhältlich in Fl. 0,75 l                             13,50 10,00

BACCHUS FRAMBOISE
Ein erfrischend fruchtiges Himbeerbier auf Basis eines flämi-
schen Brown Ale von Van Honsebrouck.
5 % Alk Fl. 0,375 l                                        5,70 4,50

BOON OUDE KRIEK
Nach alter Tradition wird junges und gereiftes Lambic mit
400 g Sauerkirschen pro Liter vermengt. Ungesüßt
6,5 % Alk Fl. 0,375 l                                     6,10 5,10

BOON FRAMBOISE
Frischer, fruchtiger Himeergeschmack mit leicht säuerlichem
Unterton des Lambic, 300 g Himbeeren pro lt.
5 % Alk Fl. 0,375 l                                       6,10 5,10

OUD BEERSEL OUDE KRIEK VIEILLE
Traditionelles Kriek mit überwätigender Fülle von frischen
Kirschen. 400 g Kirschen pro lt.
6,5 % Alk Fl. 0,375 l                                      7,10 6,30
ZU GAST BEI SCHIFFNERS BIERSPEZIALITÄTEN - Willkommen im Paradies der Biere! - Biergasthaus Schiffner
WEISSBIERE
ANDECHSER HELLES HEFE-WEISSBIER
Frisch, fruchtig mit deutlichem Bananenduft und angenehm weichen
Bierkörper. Klosterbrauerei Andechs
5,5 % Alk Fl. 0,5                                                3,90 2,80

SCHÖNRAM WEISSBIER
Kräftige Orangefarbe mit zarter Trübung, fruchtig-würzige Nase nach
Rhabarber wird am Gaumen prolongiert.
5,6 % Alk Fl. 0,5                                                   3,90 2,80

FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER LEICHT
Ein spritziges, erfrischend-leichtes Weißbier mit guten Charakterei-
genschaften von zitroniger Frucht und schlankem Körper
2,9 % Alk Fl. 0,5                                                      3,80 2,70

FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER HELL
Ein klassisches bayrisches Weißbier im matt schimmernden Gold mit
dezent würzig-fruchtigem Geschmack.
5,0 % Alk Fl. 0,5                                                 3,90 2,80

FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER DUNKEL
Dunkles Bernstein mit üppigem Schaum, Duft nach Brot, Nüssen und
Karamell, samtig weich mit harmonischem Ausklang.
5,0 % Alk Fl. 0,5                                                3,90 2,80

FRANZISKANER WEISSBIER ROYAL
Leuchtende Kupferfarbe mit seidiger Trübung, komplexe Fruchtaro-
men erinnern an Melone, Beeren und Feigen, Ein stilvolles Weißbier.
6,0 % Alk Fl. 0,5                                                   4,20 3,10

UNERTL MÜHLDORFER WEISSBIER
Dunkel gebräuntes Orange, fruchtiger Duft mit karamelligen Malztö-
nen, samtiges Mundgefühl und langem, milden Ende.
5,0 % Alk Fl. 0,5                                                      3,90 2,80

SCHNEIDER WEISSE ORIGINAL TAP 7
Amberfarben mit unverkennbarem Duft nach Gewürznelken und reifen
Früchten, vollem Körper und delikater Bittere
5,4 % Alk Fl. 0,5                                                3,90 2,80

SCHNEIDER WEISSE AVENTINUS TAP 6
Dunkles Rubin mit cremigem Schaum, Dörrobstaromen von Zwetsch-
ken, Rosinen und Lakritz schmiegen sich zusammen, eine Gaumen-
freude in Kombination mit festlichen Braten oder Schokoladendesserts
8,2 % Alk Fl. 0,5                                                   4,50 3,30

SCHNEIDER HOPFENWEISSE TAP 5
Ein hopfiges Feuerwerk ist in diesem goldenen Bier verankert. Exoti-
sche Frucht mit feuriger Bittere in Kombination perfekt abgestimmt.
8,2 % Alk Fl. 0,5                                                    4,50 3,30

SCHNEIDER AVENTINUS WEIZEN-EISBOCK
Magie und schwarze Seele - der dunkle, fast schwarze Eisbock ist
eine Klasse für sich. Intensiv fruchtig mit extrem langem Finale.
12,0 % Alk Fl. 0,33                                                    5,20 3,90
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DEUTSCHLAND

PRIVATE LANDBRAUEREI SCHÖNRAM
Erfolgreichste Brauerei Europas beim European Beerstar 2017:
Gold für Hell, Gold und Dunkel!

SCHÖNRAMER HELL
Sehr helles, vollmundiges Bier mit einer kräftigen Hopfenspur. Duftige
Malznoten, erfrischend und geschmackvoll am Gaumen.
5,0 % Alk Fl. 0,5 l                                                    3,60   2,40

SCHÖNRAMER GOLD
Nobles Goldgelb, vollmundig mit erkennbarer Süße, gefolgt von einer
perfekten Hopfenbittere.
5,7 % Alk Fl. 0,5 l                                                 3,90      2,70

SCHÖNRAMER DUNKEL
Traditionelles dunkles Bier mit brotigen Malzaromen und feinen Bitter-
Schokoladenoten, bestens abgestimmt mit trockenem Ende.
5,0 % Alk Fl. 0,5 l                                                    3,60   2,40

SCHÖNRAMER BAYRISCH PALE ALE
Einladendes Orange und ein betörender Zitrusduft des Mandarina Bava-
ria Hopfens findet die Fortsetzung am Gaumen in Perfektion.
5,0 % Alk Fl. 0,33 l                                              3,80        2,60

SCHÖNRAMER IMPERIAL STOUT
In verführerischem seidigen Schwarz zeigt diese „Aromenbombe“
feinste Kaffee– und Schokoladearomen mit zartem Bitterton
9,5 % Alk Fl. 0,33 l                                                  4,20    3,00

INSELBRAUEREI RÜGEN
INSEL KREIDE
Zart-fruchtig nach Trauben und Birnen, erfrischend spritzig mit dezenter
Säure und trockenem Ausklang.
5,6 % Alk Fl. 0,33 l                                                   4,90   3,90

ÜBERSEEHOPFEN
Mit Sorachi Ace, einem japanischen Hopfen gewürzt bringt dieses oran-
ge farbene Bier Fruchtnoten von Litschi, Mango und Maracuja.
5,6 % Alk Fl. 0,33 l                                                4,90      3,90

        BALTIC TRIPEL
        In mattem Gold zeigt es Noblesse. Eine Mischung aus Kräuter-
        gartenduft und Obstgarten in der Nase, am Gaumen feurig, ele-
        gant mit weinigem Charakter
        9,5 % Alk Fl. 0,33 l                                       5,30       4,20

        BALTIC STOUT
        Tiefschwarzes Stout mit Röstmalz von Hafer und Weizen ge-
        braut. Cremig und weich mit intensiven Schokoladearomen.
        7,5 % Alk Fl. 0,33 l                                      5,30        4,20
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HOFMARK BRAUEREI - LOIFLING
BAVARIA
Dry hopped Lager, hellgelb mit fruchtigen Hopfenaromen, sehr er-
frischend und unkompliziert.
5,3 % Alk Fl. 0,33 l                                                 4,20   3,20

ICONIC
American Pale Ale, helles, zarttrübes Bier mit frischen Zitrusaro-
men und einer angenehmen fruchtigen Bittere.
5,6 % Alk Fl. 0,33 l                                                 4,20   3,20

SIMARO
Exotische Hopfenaromen nach Orange und Mango harmonieren mit
den Karamell- und Toffeenoten des kräftigen Malzkörpers.
8,2 % Alk Fl. 0,33 l                                                 4,50   3,50

AUGUSTINER BRÄU MÜNCHEN
EDELSTOFF
Ein klassisches Münchner Export Bier mit getreidig-fruchtiger Nase
und einer eindrucksvollen Malzkomponente mit guter Bittere
5,6 % Alk Fl. 0,5 l                                                  3,80   2,60

BRAUEREI HELLER BAMBERG
SCHLENKERLA RAUCH MÄRZEN
Die wohl bekannteste Rauchbier Spezialität aus der fränkischen
Schweiz ist dunkel, weich im Trunk und erinnert an geräucherten Speck.
5,1 % Alk Fl. 0,5 l                                                 4,60    3,10

UERIGE BRAUEREI DÜSSELDORF
DOPPELSTICKE
Ein wuchtiges Aromenspiel von würziger Süße, kräftiger Röst-
malznote und einer immer länger werdenden Bittere. Ein Hochge-
nuss für Liebhaber von gereiften Bieren.
8,5 % Alk Fl. 0,33 l                                                 4,90   3,60

DOPPELSTICKE EDITION 1862 - Jahrgang 2012,
In BAAS Whiskyfässern gelagertes Doppelsticke zeigt sanfte Vanil-
letöne und fruchtige Schokoladenoten in der Nase und am Gau-
men.
Die streng limitierte Auflage entwickelt ein hohes Reifepotential
12,4 % Alk Fl. 0,375 l                                            34,70 29,90

DOPPELSTICKE EDITION 1862 - Jahrgang 2015,
In Rumfässern gereiftes Doppelsticke mit kräftig-dunkler Farbe und
einem Duft nach Sherry und Portwein. Feurige Würze am Gaumen
mit Dörrfruchtaromen und einer nicht loslassen wollenden Bittere.
11,2 % Alk Fl. 0,375 l                                             34,70 29,90
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ENGLAND
SAMUEL SMITH BREWERY
Tadcaster, North Yorkshire

NUT BROWN ALE
Amberfarben mit rötlich-braunen Tönen, nussiger Malduft und ein kara-
mell-aromatisches Geschmackskleid, trocken und angenehm weich
5,0 % Alk Fl. 0,35 l                                                4,10    3,20

OATMEAL STOUT
Mit Hafermalz gebraut. Seidig-samtiges Schwarz mit bezauberndem
Röstmalzduft, sehr geschmeidig mit bittersüßem Ende.
5,0 % Alk Fl. 0,35 l                                            4,10        3,20

ORGANIC CHOCOLATE STOUT
Für Freunde von Milchschokolade! Dunkel mit delikatem cremigem
Mundgefühl. Erinnert auch ein wenig nach Cappuccino
5,0 % Alk Fl. 0,55 l                                                5,10    4,10

IMPERIAL STOUT
Ein Vorzeigebier mit reicher Geschmacksfülle an dunklen Malzen mit
wohlgeformten Röstmalzkörper und harmonischem Hopfenrückgrat.
7,0 % Alk Fl. 0,35 l                                               4,30     3,30

YORKSHIRE STINGO
Britisches Old Ale wird mindestens ein Jahr in gebrauchten Holzfässern
gereift und erhält ein fruchtig-säuerliches Geschmacksspektrum
8,0 % Alk Fl. 0,55l                                                  8,30   7,30

CHARLES WELLS - YOUNGS
Bedfordshire

YOUNG‘S DOUBLE CHOCOLATE STOUT
Schokoladenmalz und dunkle Schokolade perfekt kombiniert. Ein voll-
aromatisches dunkles Bier mit herrlichem Schmelz!
5,2 % Alk Fl. 0,5 l                                                 4,70    3,80

SHEPHERD NEAME
Faversham, Kent

DOUBLE STOUT
Dieses Meisterwerk aus der ältesten Brauerei Englands hat eine samtig-
schwarze Farbe und ist cremig, röstaromatisch und trocken.
5,2 % Alk Fl. 0,5 l                                                  4,90    4,00

     FULLER‘S BREWERY
     London

     FULLER‘S VINTAGE ALE 2015
     In festliches Mahagoni gekleidet heben sich Düfte von Trocken-
     früchten. Am Gaumen spürt man eine kräftige Süße, eingepackt in
     eingelegte Früchte mit schokoladigem Nachhall.
     8,5 % Alk Fl. 0,5 l                                            11,80    9,70
DURHAM BREWERY
MAGUS - glutenfrei!
Ein leichtes britisches Blond Ale mit feinem Zitrusaroma aus einem
Mix von verschiedenen Hopfensorten.
3,8 % Alk Fl. 0,5 l                                                     5,30    4,40

CLOISTER
Ein typisches, robustes britsches Bitter mit hellen Malzen und einer
trockenen, intensiven Hopfennote.
4,5 % Alk Fl. 0,5 l                                                     5,40    4,50

EVENSONG
Ruby-red Ale, nach altem Rezept gebraut. Die Hopfensorten East
Kentish Golding und Fuggles verleihen dem Bier einen typisch briti-
schen Charakter. Dezente Malzsüße und trockener Ausklang.
5,0 % Alk Fl. 0,5 l                                                     5,40    4,50

BLACK BISHOP
Der geschmeidige volle Körper unterstützt einen charaktervollen Röst-
und Kaffeegeschmack. Es überrascht mit außergewöhnlicher Spritzigkeit
4,1 % Alk Fl. 0,5 l                                                   5,40      4,50

ST. CUTHBERT
Ein India Pale Ale mit freundlichen Steinobstdüften. Am Gaumen ist
es ein kraftvolles, aromastarkes Bier mit einer immer deutlich werden-
der Bittere, die nicht mehr weichen will.
6,5 % Alk Fl. 0,5 l                                                    5,60     4,70

WHITE STOUT
Wer sagt, dass ein Stout immer dunkel sein muss. Der volle, helle
Malzkörper ist mit einer intensiven, fruchtigen Bitterkeit ausgestattet,
die dieses Bier sehr harmonisch macht.
7,2 % Alk Fl. 0,5 l                                                      5,70   4,80

BEDE‘S CHALICE
Einem belgischen Tripel nachempfunden imponiert es mit einem
fruchtigen Malzgrund, noblen Gewürznoten und einer weitreichenden
Geschmacksstruktur von saftiger Süße hin zu einer brillanten Pikanz.
9,0 % Alk Fl. 0,5 l                                                  6,10       5,30

TEMPTATION
Imperial Russian Stout mit tiefschwarzer Farbe, samtig-schwerem Kör-
per, reich an süßen Schokolade– und Kaffeearomen, die mit ausrei-
chend Hopfenbittere ein wahrlisch majestätisches Trinkgefühl bereitet.
10,0 % Alk Fl. 0,5 l                                                   6,20     5,40

HELLFIRE
Dieses Imperial Stout ist mit Naga- und Mullatochili gewürzt. Die
Schärfe durchwärmt den ganzen Körper und verträgt sich gut mit den
üppigen Kaffee– und Schokoladenoten.
10,0 % Alk Fl. 0,33l                                               6,00         5,20

IRLAND
GUINNESS
Das bekannteste Stout wird mit einem Ultraschallgerät mit einem
herrlichen Schaum ausgestattet.
4,1 % Alk Dose 0,33 l                                                   3,60 ———-
BELGIEN
BLANCHE DE BRUXELLES
Sommerlich, erfrischendes Wit-Bier aus Belgien. Traditionell mit
Koriander und getrockneten Orangenschalen eingebraut.
4,5 % Alk Fl. 0,33                                                      3,60    2,60

BLOEMENBIER
Eines der süßesten Biere im Sortiment, mit Blumen und Kräutern ein-
gebraut hat es auch karamellige Malzaromen.
7,0 % Alk Fl. 0,33                                                  4,20 3,20

DUPONT HIROND‘ ALE
Ein rustikales, trockenes und erfrischendes Amberbier mit Dinkelmalz ge-
braut. Zarte Nuss– und Fruchttöne und eine blumige Hopfenbittere
5,7 % Alk Fl. 0,33                                                   4,00       3,00

DUPONT TRIOMF
Gebraut zum 100 jährigen Jubiläum des Genter Kunstzentrums. Ein hell-
braunes Bio-Bier mit angenehmer Rauchnote, zarter Süße und angeneh-
mer Frische.
6,0 % Alk Fl. 0,33                                                4,00          3,00

SAISON DUPONT
Saison Biere wurden früher für die landwirtschaftlichen Erntehelfer gebraut.
Von Dupont kommt der klassische Vertreter mit erfrischender Fruchtigkeit
und trockenem Ausklang
6,5 % Alk Fl. 0,33                                                     3,80 2,90

LEFFE BLONDE
Ein goldfarbenes Abteibier mit weichem, vollundigem Geschmack, unkom-
pliziert und charmant im Geschmack
6,6 % Alk Fl. 0,33                                                3,80          2,90

LA CHOUFFE BLONDE
Aus den Ardennen kommt dieser „kleine Zwerg“ -Ein belgisches Strong-Ale
hell, geschmeidig mit zarter Fruchtnote und angenehmer Würzigkeit.
8,0 % Alk Fl. 0,33                                                 4,20 3,20

LA CHOUFFE HOUBLON
IPA - Tripel - Klassische belgische Braukunst trifft auf englische Tradition
und amerikanische Bierrevolution. Das Ergebnis ist ein ausdruckstarkes
Bier mit geradlinigem Hopfencharakter.
9,0 % Alk Fl. 0,33                                                       4,50   3,60

DUVEL
Helles Pilsnermalz, böhmischer Saazer Hopfen und eine einzigartige Hefe
formen dieses Bier zu einem unvergleichlichen Gschmackserlebnis.
8,5 % Alk Fl. 0,33                                                  4,00 3,00

DUVEL TRIPEL HOP 2018
Der eingesetzte amerikanische Citra-Hopfen bereichert das Duvel mit un-
glaublich frischen Zitrus- und Grapefruitaromen. Exzellentes, hellblondes,
Tripel-IPA
9,5 % Alk Fl. 0,33                                                     4,50     3,60
BELGIEN
DE RANKE XX BITTER
Helles, obergäriges Bier mit leichter Trübung, fruchtiger Hopfen-
nase und eindrucksvoller, lang anhaltender Bittere.
6,0 % Alk Fl. 0,33 l                                                     4,20 3,20

HOPUS
Helles, belgisches Strong Ale mit kupferrotem Schimmer, üppigem
Schaum. 5 Hopfensorten machen es angenehm herb.
8,3 % Alk Fl. 0,33 l                                                     4,70 3,80

LUPULUS HOPERA
Aus der Brasserie Les 3 Fourquets in den Ardennen kommt dieses
erfrischend-hopfige Bier mit rötlichem Farbschimmer.
6,0 % Alk Fl. 0,33                                                       4,20 3,20

DELIRIUM TREMENS
Ein Klassiker unter den belgischen Srong Ales ist dieses Bier der
Brauerei Huyghe. Gelb-orange mit seidigem Glanz, prägnantes Frucht-
bouquet und ein fein moussierendes Mundgefühl, geringe Bittere
8,5 % Alk Fl. 0,33 l                                              4,80 3,80

PAIX DIEU
Immer nur bei Vollmond wird dieses Bier bei der Brasserie Caulier
im Süden von Belgien gebraut. Ein sehr cremiges, Triple mit feurig-
intensivem Geschmack und reifem Honigton im Abgang.
10,0 % Alk Fl. 0,33 l                                                    4,70   3,70

KARMELIET TRIPEL
Bananig-fruchtige Aromen sind mit würzigen Vanilletönen in einem
cremigen, leicht zu trinkenden hellen, belgischen Starkbier raffiniert
mit einander verbunden. Brauerei Bosteels
8,4% Alk Fl. 0,33 l                                                      4,20   3,20

DUPONT AVEC LES BONS VOEUX
Einst als Weihnachtsbier für die besten Kunden der Brauerei gebraut,
gibt es diese geschmackvolle Spezialität mit langer Reifezeit und festli-
cher Charakteristik das ganze Jahr über.
9,5 % Alk Fl. 0,375 l                                                   6,30 4,50

KWAK
1791 erstmals von Pauwel Kwak gebraut. Serviert wird dieses kupfer-
farbene Bier im Original Kutscherglas. Fruchtige Aromen von Bratäp-
feln und Karamell sind in dem geschmeidigen Körper deutlich zu
schmecken. Brauerei Bosteels
8,4 % Alk Fl. 0,33 l                                                4,50        3,50

LA CORNE BLACK
Brasserie d‘Ebly, südöstliches Belgien. Tiefschwarz, süße Schokola-
denoten mit Brombeeraromen gepaart. Attraktiv im stilvollen Horn.
8,0 % Alk Fl. 0,33 l                                                4,30 3,30

GULDEN DRAAK 9000 QUADRUPLE
Tiefe kupfer-goldene Farbe, likörartige süße Fruchtfüfte und ein bezau-
bernder Karamellgeschmack. Benannt nach der goldenen Statue des
Glockenturms der Stadt Gent.
10,7 % Alk Fl. 0,33 l                                                 4,60 3,60
BELGIEN Großflaschen
GLAZEN TOREN D‘ERPE MER - SAISON
Sehr helles, mattes Gelb mit frischen Hopfen- und Gewürzaromen,
charmante Süße am Beginn, dann schlank und trocken,
6,5 % Alk Fl. 0,75 l                                            18,30 14,60

LUPULUS TRIPEL
Die auffällig und elegant eingebrauten Hopfensorten bilden eine
vordergründige Hopfenblume, die nach und nach von den Malzno-
ten eingeholt wird. Kräftig, würzig nach Thymian
8,5 % Alk Fl. 0,75 l                                            15,80 12,60

KASTEEL CUVÉE DU CHATEAU
Dieses dunkelbraune, süße Bier wird als „Premier Cru Classé“ be-
zeichnet und kann sich mit Portwein und Madeira messen.
11,0 % Alk Fl. 0,75 l                                            15,80 12,60

CUVÉE VAN DE KEIZER BLAUES BAND
Jedes Jahr am 24. Februar braut die Brauerei Het Anker anläßlich
des Geburtstages von Kaiser Karl V. diese Spezialität mit kräftigen
Röstmalznoten und einer Frucharomatik, die harmonischer kaum
gelingen kann. Hohes Reifepotential!
11,0 % Alk Fl. 0,75 l                                               16,90 13,50

BOOSTELS DEUS BRUT DES FLANDRES
Dieses kräftige, intensiv würzige Starkbier wird in die Champagne
nach Frankreich gebracht und dort nach der Methode Chamagnoise
verfeinert. Eines der besten Aperitifbiere der Welt!
11,0 % Alk Fl. 0,75 l                                             23,80 19,00

FRANKREICH
ST. SYLVESTRE TROIS MONTS
Sehr helles, leuchtendes Gelb, getreidiger Fruchtduft und ein voll-
mundiger Geschmack, ausgewogen und trocken zum Schluss.,
8,5 % Alk Fl. 0,75 l                                                  16,00 11,10

ST. SYLVESTRE GAVROCHE
Rötlich schimmerndes Bière de Garde, benannt nach der Romanfigur von
Vicor Hug in „Les Miserables“. Ein starkes, freches Bier!
8,5 % Alk Fl. 0,33 l                                             4,20 3,20

  ITALIEN
   TOCCALMATTO OMBRA
   Barley Wine im Grappafass gereift. Trockenfruchtnoten mit Sher-
   rycharakteren und einem langen, erwärmenden Finale.
   10,0 % Alk Fl. 0,375 l                                          13,90 11,10

   TOCCALMATTO DUDES
   Britisch inspirierter Barley Wine mit aromatischen Noten von Datteln,
   kandierten Früchten und einer geschliffenen Bittere.
   12,0 % Alk Fl. 0,375 l                                             13,90 11,10
BALADIN XYAUYÚ
Teo Musso hat diesen oxidativ ausgebauten Barley Wine kre-
iert.
Frei von Kohlensäure entwickeln sich Sherry artige Aromen mit
Feinen Holznoten und wuchtigem Karamell durchzogen. Extrem lange
anhaltender Geschmack mit südlichem Flair.
14,0 % Alk Fl. 0,5 l                                           49,80 39,90

SAUERBIERE
DUCHESSE DES BOURGOGNES
Flämisches Red Ale von Verhaeghe Vichte. Die Eichenfassreifung gibt
dem Bier Burgunder artige Geschmacksnoten, fruchtig und säuerlich
6,2 % Alk Fl. 0,33                                                 4,40 3,40

LIEFMANS GOUDEN BAND
Ein Oude Bruin mit fruchtigen Noten von reifen Äpfeln, Nüssen und
weinigen Aromen. Ein Jahr Fassreifung verleiht ihm zarte Sauernoten
8,0 % Alk Fl. 0,33                                                  4,50 3,50

BOON OUDE GUEUZE
Spontanvergorenes Lambic Bier; Blend aus zwei Jahrgängen, in Eichen-
fässern gereift. Der Duft zeigt mostige Töne und am Gaumen breiten sich
robuste erdige Aromen aus, erinnern etwas an Pferdedecke
7,0 % Alk Fl. 0,375                                                 5,50 4,70

BOON OUDE GUEUZE MARIAGE PARFAIT
Nur die besten, drei Jahre in Holzfässern gereiften Lambics werden zu
einem brillanten Bier vermählt. Ein Muss für Liebhaber saurer Biere
8,0 % Alk Fl. 0,375                                                  5,80 4,80

OUD BEERSEL OUDE GUEUZE
Feinperlig orangefarbenes Kleid, robuste Fruchtnoten in der Nase,
anfangs spitze Säure, die in weinigen Aromen gut aufgefangen wird.
6,0 % Alk Fl. 0,375                                                6,50 5,60

RODENBACH GRAND CRU
Eine Mischung aus 1/3 jungem und 2/3 zwei Jahre im Eichenfass ge-
reiften Bier. Saftige Säure edel verpackt im komplexen Malzkörper
6,0 % Alk Fl. 0,33                                                4,50 3,50

RODENBACH VINTAGE 2012
100 % gereiftes Bier des besten Fass des Jahres. Die Säure ist aus-
gewogen und erinnert an einen Grand Cru Burgunder Wein.
7,0 % Alk Fl. 0,75                                                  21,90 17,50

RODENBACH CARACTÈRE ROUGE
Dieses exklusive Bier wird nach einer sechs-monatigen Gärung mit Kirschen,
Himbeeren und Cranberrys angereichert. zwei Jahre in Eichenfässern gereift. Der
Geschmack ist weinig mit einer sehr komplexen, fruchtigen Nase von Himbeeren,
Kirschen und Noten von Holz und Karamell.
7,0 % Alk Fl. 0,375                                               21,90 17,50

 Konsumationspreis           Mitnahmepreis
TRAPPISTENBIERE
STIFT ENGELSZELL, ÖSTERREICH

GREGORIUS
Feuriges Dunkelbraun, Kaffee und Schokodüfte, süße Malznoten umrandet
von feiner Fruchtigkeit, kräftiger Röstcharakter 10,5 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,60

ABTEI ORVAL, BELGIEN

ORVAL
Kupferbraune Farbe mit imposantem Schaum, würziger Duft nach Hefe und
Hopfen, spritzig und trocken mit reicher Bittere 6,2 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40

ABTEI NOTRE DAME DE SCOURMONT, BELGIEN

CHIMAY ROUGE (Dubbel)
Kastanienbraun mit roten Reflexen, karamelliger Malzduft, süßer, fruchtiger
Geschmack mit seidig weichem Mundgefühl        7,0 % Alk Fl. 0,25 4,20 3,20

CHIMAY BLANCHE (Tripel),
Helles Bernstein, fruchtig-würziger Duft, spritzig und voller Geschmack von
Gewürzen und schöner Bittere.                     8,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20

CHIMAY BLEUE (Quadrupel)
Schimmerndes Mahagoni, Dörrobstduft mit reifen Bananen und Vanille in der
Nase, am Gaumen formvollendet, perfekt!     9,0 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40
Auch erhältlich in 0,75 l Flaschen                            14,90 9,90

ABTEI ONZE-LIEVE-VROUW VAN HET HEILIG HART, BELGIEN

WESTMALLE DUBBEL
Ein verführerisches kastanienfarbenes Bier mit fruchtigem Duft und wunder-
schön abgerundeten Karamellgeschmack          7,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20

WESTMALLE TRIPEL
Gilt als Vorlage aller Triple-Biere der Welt. Goldfarben, reife Fruchtdüfte, weich
und füllig kräftig und gut endender Bittere       9,5 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40

ABTEI NOTRE-DAME DE SAINT-RÉMY, BELGIEN

ROCHEFORT 10°
Intensiv dunkles Rotbraun, schon im Duft erinnern die Röstmalzlnoten an Kaf-
fee und Kakao, im Mund sehr erwärmend, stark. 11,2 % Alk Fl. 0,33 5,20 4,30

           Trappistenbiere unterliegen strengen Regeln. Sie müssen in
           einem Trappistenkloster unter Aufsicht und Verantwortung
           von Trappistenmönchen gebraut werden. Der Haupterlös muss
           sozialen und karitativen Zwecken zugeführt werden. Derzeit
           gibt es weltweit 11 Trappistenbrauereien.
TRAPPISTENBIERE
ABTEI ONZE LIEVE VROUW VAN KONINGSHOEVEN, NIEDERLANDE

LA TRAPPE ISID‘OR
Ein amberfarbenes, karamelliges Bier mit guter Balance von Süße und Bittere.
Zum 125 Jubiläum 2009 Bruder Isidor gewidmet 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,10 3,10

LA TRAPPE QUADRUPEL - OAK AGED
Eichenfassgereiftes Starkbier mit blumig-süßem Mandel– und Vanilleduft, aus-
geprägter Geschmack mit weinigen Tönen       10 % Alk Fl. 0,375 17,10 14,70

ABTEI MARIA TOEVLUCHT, NIEDERLANDE

ZUNDERT
Kupferfarben mit leichter Trübung, süßliche Karamellnoten mit Vanillewürze
umgeben, etwas pikant zum Schluss              8,0 % Alk Fl. 0,33 4,90 3,90

SAINT JOSEPH‘S ABBEY, MASSACHUTETTS, USA

SPENCER TRAPPIST ALE
Mattes Gold, weiche Vollmundigkeit mit fruchtigen Akzenten, einer leichten
Bittere und trockenem Ende.                      6,5 % Alk Fl. 0,33 6,40 5,20

ABBAZIA DELLE TRE FONTANE, ITALIEN

TRE FONTANE—ABTEI TRIPEL
Goldbraune Farbe mit festem Schaum, duftet nach Gewürzen—Eukalyptus-
blätter wurden mitgebraut, intensives Aroma. 8,5 % Alk Fl. 0,33 8,70 7,50

BROUWERIJ DER TRAPPISTENABDIJ DE ACHELE KLUIS, BELGIEN

ACHEL BLOND
Dieses helle, kräftige Bier überrascht mit einer erfrischend fruchtigen Hopfen-
note mit trockenem Ausklang. 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40

ACHEL BLOND EXTRA
Honigfarbe mit weichem Schaum, reife Früchte im malzigen Duft, kräftiger An-
trunk, ölige Konsistenz, perfekte Balance   9,5 % Alk Fl. 0,75 17,30 13,70

WESTVLETEREN ABDIJ ST. SIXTUS, BELGIEN

WESTVLETEREN BLOND (ausgetrunken)
Goldfarben, fruchtiger Duft, Malzsüße mit cremiger Kohlensäure dreht zu fei-
ner Säure, angenehm erfrischend.               5,8 % Alk Fl. 0,33 8,70 7,50

 Chimay Grande RéserveVieillie En Barriques
       Chimay präsentiert seit 2015 eine eichenfassgereifte Version, die in unterschiedlich vorbelegten Eichen-
       fässern vergoren wurden. Diese Biere haben hohes Reifepotential und bestechen mit einem unnachahm-
       lichen runden Geschmack.
       Version 2016 Cognac, Version 2017 Rum und Version 2018 Whisky, 10,5 % Alk. Fl. 0,75 30,30 25,80
BREWDOG ABSTRAKT
                  ABSTRAKT 14
                  Eichenfassgereifter Imperial Weizenbock. Reife Früchte, Toffee, Va-
                  nille mit gewürzigem Hintergrund. Gehopft mit Saazer, Bramling
                  Cross und Simcoe. 10,2 % Alk Fl. 0,375               20,90 16,70

                  ABSTRAKT 16
                  Belgisches Quadrupel mit Kaffee, Rosinen und Paradieskörnern ge-
                  würzt. Intensive süße likörartige Konsistenz mit weichem Schoko-
                  Finale , 10,6 % Alk Fl. 0,375                         22,80 18,20

                  ABSTRAKT 17
                  Ein Roggen Porter, das mit Espresso in der Maische, Kaffee beim
                  Kochen und Röstbohnen im Whirlpool gebraut wurde. Fein fruchtige
                  Schokoladenoten 10,9 % Alk Fl. 0,375                22,80 18,20

                  ABSTRAKT 18
                  Ein Imperial Brown Ale mit schottischen Tayberries und violetten
                  Himbeeren, zwei Jahre in Rumfässern gereift. Intensive schokoladige
                  Süße mit beerigem Touch. 11,8 % Alk Fl. 0,375        22,80 18,20

                  ABSTRAKT 19
                  Ein Blend aus zwei fassgereiften Imperial Saisons—Black Jacques
                  und Everyday Anarchy, im Rumfass gereift. Zarte Rauchnoten mit
                  fruchtig-würzigem Klang. 13,1 % Alk Fl. 0,375       23,30 18,60

                  ABSTRAKT 20
                  Barley Wine mit Kaffee, Hafer und Milchzucker gebraut; gepaart mit
                  einem Rumfass gereiften Imperial Stout. Ein wahres Dessert-Bier,
                  das an Tiramisu erinnert. 14,2 % Alk Fl. 0,375      23,30 18,60

                  ABSTRAKT 23
                  American Barley Wine, zwei Jahre in Bourbon-Whisky-Fässern ge-
                  reift. Intensive Trockenfruchtaromen, etwas Sherry, Karamell, sehr
                  gefällig. 11,8 % Alk Fl. 0,375                        23,30 18,60

                  BREWDOG PARADOX
                  PARADOX HEAVEN HILL
                  Ein tiefschwarzes Imperial Stout, gereift in Bourbon Whisky Fässern
                  von Heaven Hill aus Kentucky. Rauchige und röstige Aromen in Per-
                  fektion! 15,00 % Alk Fl. 0,33                         19,10 15,50

                  PARADOX COMPASS BOX
                  Im Compass-Box Whiskyfass für 221 Tage gereift. Intensives
                  Schwarz, röstig mit zarten Fruchtreflexen. Ein Imperial Stout der Ext-
                  ra-klasse. 15,00 % Alk Fl. 0,33                        19,10 15,50

 Bierprobe
 Alle Fassbiere
  erhalten Sie
 auch in unse-
rem eigens ent-
 wickelten Ver-
    kostglas!
BREWDOG ELLEN SCHOTTLAND
NANNY STATE
Ein intensiv gehopftes alkoholfreies West-Coast Pale Ale mit
fünf Hopfen– und acht Malzsorten. Unvergleichliche exotische
Fruchtnoten und einer deutliche, nicht aggressive Bittere.
0,5 % Alk Fl. 0,33                                              3,90 3,10

DEAD PONY ALE
Dieses Californian Pale Ale hat für so wenig Alkohol einen außer-
ordentlich kräftigen Geschmack. Ein ganzer Reigen an Manto,
Grapefruit und Ananas bäumt sich auf und begeistert mit exzellenter
Frische. 3,8 % Alk Fl. 0,33                                       4,00 3,00

PUNK IPA
Ein Aufstand der Fruchtaromen von Holunderblüten, und exoti-
schen Früchten zieht wie ein Wirbelwind in die Nase. Nelson Sau-
vin, Chinnook, Simcoe und Ahtanum, so heißen die Hopfensorten,
die für diesen explosions-artigen tropischen Fruchtaufstand verant-
wortlich sind. Am Ende zeigt es eine pfeffrige Bittere mit Biss.
5,4 % Alk Fl. 0,33                                                4,10 3,20

ELVIS JUICE
Ein mit Grapefruit gewürztes IPA mit geschmeidiger, moderater
Bittere und einem fein abgestimmten Malznote. Schöne Zitrus-
aromen am Gaumen sind verwoben mit dunklen Beerenfrüchten.
6,5 % Alk Fl. 0,33                                            4,40 3,50

JET BLACK HEART
Dieses Milk-Stout ist mit Milchzucker, Haferflocken und dunklen
Weizen– und Gerstenmalzen gebraut. Ein samtiges tiefschwarzes
Bier mit Schokoladetönen und dunkelbeeriger Hopfenfrucht
4,7 % Alk Fl. 0,33                                              4,20 3,20

ST. PETERS                 SUFFOLK

THE SAINTS - WHISKYBEER
Rauchiges Torfmalz und etwas Geschmack vom Whisky der
St. George‘s Distillery in Norfolk sind für den Geschmack prägend.
Ausgewogen und nicht überladen ist es auch erfrischend.
4,8 % Alk Fl. 0,5                                                  5,00 4,10

OLD STYLE PORTER
Einst das Lieblingsgetränk der Hafenarbeiter. Traditionelle Mischung
aus altem und jungem dunklen Ale mit weichem Körper und einem
Cappuccino ähnlichen Geschmack.
5,1 % Alk Fl. 0,5                                                  4,80 3,90

ULTRA STRONG ALE
BREWDOG - SINK THE BISMARCK
Quadrupel IPA bei –30° C 6 x ausgefroren, damit es die Stärke von 41 Vol.% Alkohol bekommt.
Harzig, hopfig, Honigsüße, dann folgt eine Bittere, die sich lange am Gaumen dazinzieht. Diese
Rarität wird und in 2 cl ausgeschenkt. 41,0 % Alk 0,02 l            6,50
SCHWEIZ
BRASSERIE DES FRANCHES-MONTAGNES √225 SAISON
Goldgelbe Farbe mit leichter Trübung. Fruchtige Zitrusnoten in würzigen
Holzaromen mit angenehmer Säure, trockener Bittere; empfehlenswert!
6,0 % Alk Fl. 0,33                                                    6,90 5,90

BFM ABBAYE DE SAINT BON CHIEN 2015
Laut New York Times das beste Sauerbier der Welt. In Burgunderfäs-
sern gereiftes Bière de Garde entwickelt ein Geschmacksprofil, das
die meisten Weinkenner noch nie genossen haben.
11,0 % Alk Fl. 0,375                                               16,10 14,10

U.S.A.
CROOKED STAVE VIEILLE ARTISANAL
Fassgereiftes Saison mit Brettanomyces Duft, erfrischendem Antrunk
mit Limettengeschmack und einem trockenen, herben Ausklang.
4,2 % Alk Fl. 0,35                                                 10,50 9,70

CROOKED STAVE PROGENITOR
Hopfengestopftes goldenes Sour Ale. Zarte Bitternoten, erfrischend mit
fruchtigen Aromen und zahlreichen Kräuternoten gespickt.
6,2 % Alk Fl. 0,35                                                  11,40 10,50

PRAIRIE HOP
Hopfig-herbes Saison. Die Sorten Simcoe und Citra erzeugen ein üp-
piges Bouquet von Steinobst und Südfrüchten, zarte Säure, großartig!
8,0 % Alk Fl. 0,5                                                  12,00 11,00

PRAIRIE ALE
Deutliche Brettanomyces in der Nase, am Gaumen ist eine elegante
Malzsüße erkennbar, gewürzt mit pfeffrigen Kräutertönen, angenehm
weiche Bittere.
8,2 % Alk Fl. 0,75                                                23,50 18,90

NORWEGEN
NØGNE Ø DARK HORIZON
Mit Muscovado-Zucker und Kaffeebohnen eingebraut ist dieser tief-
schwarze Sirup ein sagenhaftes Getränk. Süß, gewürzig, röstig und mit
einer Espressnote ausgestattet, die seinesgleichen sucht
6,0 % Alk Fl. 0,25                                                  10,80 9,90
BREWDOG ANNIVERSARY
  DOG A
  Ein Imperial Stout, gebraut mit dunklen Malzen, Kakao, Kaffee und
  gewürzt mit Naga-Chili. Anlässlich des 5. Geburtstages von BrewDog
  2012 gemacht. Es ist identisch mit dem Abstrakt 04.
  15,1 % Alk Fl. 0,33                                            25,40 20,30

  DOG B
  Ein Imperial Stout, gebraut mit speziell ausgewählten Rio-Caribe
  Kakaonibs, Sertao Carmo de Minas Kaffee und Naga-Chilis.
  Anlässlich des 6. Geburtstages von BrewDog am 22. Juni 2013
  präsentiert. 15,1 % Alk Fl. 0,33                                 25,40 20,30

  DOG C
  Ein Imperial Stout, gebraut mit speziell ausgewählten Rio-Caribe
  Kakaonibs, Sertao Carmo de Minas Kaffee und Naga-Chilis.
  Anlässlich des 6. Geburtstages von BrewDog am 21. Juni 2014
  präsentiert. Hopfen: Chinook, Cascade, Fuggles
  Malze: Extra Pale, Wheat, Carafa Rye, Flaked Oats, Dark Crystal
  15,1 % Alk Fl. 0,33                                              25,40 20,30

  DOG D
  So wie Dog A, B und C wurde auch Dog D als Imperial Stout mit
  gleichen speziellen Zutaten gebraut. Danach wurde es in Bourbon
  Fässern gereift. Es bringt eine wundervolle Unterstützung für die
  dunklen Malznoten und den würzigen Hopfen– und Chili-Geschmack.
  15,1 % Alk Fl. 0,33                                               25,40 20,30

  DOG E
  So wie Dog D wurde auch Dog E als Imperial Stout mit gleichen
  speziellen Zutaten gebraut. Danach wurde es in Bourbon
  Fässern gereift. Es bringt eine wundervolle Unterstützung für die
  dunklen Malznoten und den würzigen Hopfen– und Chili-Geschmack.
  15,1 % Alk Fl. 0,33                                               25,40 20,30

  BREWDOG SPECIALITIES
  HINTERLAND
  Imperial Oatmeal Milk Stout mit Vanille 9,0 % Alk Fl. 0,33        7,40 6,40

  COCOA PSYCHO
  Imperial Russian Stout mit Kakao, Vanille 10,0 % Alk Fl. 0,33    10,50 8,50

  HOP SHOT
  Iced Westcoast IPA-Quadrupel            22,0 % Alk Fl. 0,11     5,90 5,00

BREWDOG COLLABORATION BREWS
SAN DIEGO SCOTCH ALE
In Whiskyfässern mt Ballast Point Rum getränkten Rosinen gereift 11,9 % Alk Fl. 0,33   19,80 16,80
BLACK TOKYO HORIZON
Mikkeller Black, BrewDog Tokyo und Nøgne Ø Black—drei Rezepturen von den besten
Imperial Stouts vereint 15,2 % Alk Fl. 0,33                                            25,40 20,30
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