AUF ZUR ZWEITEN RUNDE! - SBB
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Das Reisemagazin der
AUF
ZUR ZWEITEN
RUNDE! Die Fussball-EM findet statt – auch wenn etwas anders als geplant.
Ein guter Grund für ein Gespräch mit Marcel Reif, Kultfigur der TV-
Fussballszene. Natürlich über die schönste Nebensache der Welt. S. 20
MAI/JUNI 21 SCHÖNER WANDERN REISEN MIT STIL
Die Belalp im Oberwallis Deshalb ist die Fahrt
ist ein Paradies für Natur- Partner
mit dem Gotthard Panorama
und Wanderliebhaber. Express ein Erlebnis.
«Hügu Himu»
Willkommen im E-Bike
Paradies Emmental
d i e re n w i e Herzöge c h b e im b e rühmten s se Ve rsu c h un g
Resi Besu S ü
urgdor f Emmentale
r Käse Erlebnis
im S c h los s B im Kambly
Kulinarische Höhenflüge und einzigartige Erlebnisse lassen sich mit einer E-Bike Tour
wunderbar kombinieren. Broschüre mit Highlights und Routen via QR-Code bestellen!
huegu-himu.ch
Inhalt 40
10
20
34
04 Aufgefallen
UNTERWEGS MOBILITÄT
06 Meine Schweiz
16 Top Ten
08 Vielfältig und kontrastreich 34 Reisen als Erlebnis
Basel ist keine Grossstadt, aber dennoch sehr Der Gotthard Panorama Express ist ein
18 Ausprobiert
städtisch. Baslerinnen und Basler verraten, was eigenes kleines Bahnunternehmen mit einem
24 Wissenswert sie an ihrer Stadt am Rhein schätzen. rein touristischen Zweck.
26 Im Bild
10 Bei den Schwarznasenschafen 40 Der Mann und der Kiosk
32 Damals
Die Belalp, Eingangspforte zum UNESCO- Renzo Flepp betreibt den alten Bahnhofkiosk
33 ÖV aktuell Welterbe Schweizer Alpen Jungfrau-Aletsch, im bündnerischen Disentis. Sein Arbeitsplatz ist
38 Kurz erklärt ist ein wahres Wanderparadies. in vielerlei Hinsicht aussergewöhnlich.
44 Erfahren & profitieren
20 Macht, worauf er Lust hat 42 Aufbereiten statt entsorgen
45 Kolumne Fussball ist und bleibt die schönste Neben- Ob Züge, Büromaterial oder Arbeitskleidung:
46 Rätsel sache der Welt. Das weiss keiner so gut wie Mit der Kreislaufwirtschaft verlängert die SBB
der Starkommentator Marcel Reif. Einsatz und Nutzung aller Materialien.
«via» gibt es auch als Hörversion,
und es kann als DAISY-Hörzeit-
schrift bei der SBS, Schweizerische
Bibliothek für Blinde, Seh- und
Lesebehinderte, bestellt werden.
sbs.ch
IMPRESSUM
Herausgegeben von der SBB, Kommunikation, in Zusammenarbeit mit dem Verband öffentlicher Verkehr ( VöV ). Erscheint sechsmal jährlich in Deutsch und Französisch | Redaktionsrat SBB / VöV
Roger Baumann, Oliver Schörlin, Rahel Meile, Tamara Ritter, Martina Rettenmund, Nadia Stillhart Diallo | Realisation Infel AG, Redaktion: Christine Spirig (Chefredaktorin), Céleste Blanc,
Michelle Russi | Gestaltung: Beni Spirig, Murielle Drack | Sekretariat / Redaktionsassistenz: Céleste Blanc | Titelbild: Dan Cermak | Redaktionsadresse Infel AG, Redaktion «via», Postfach 1618,
8021 Zürich, T 044 299 41 41, E-Mail redaktion@via.ch | Übersetzung UGZ, Übersetzer Gruppe Zürich GmbH | Korrektorat Hans Peter Cadonau, Zürich | «via»-Abonnemente und - Adressänderungen
Abo-Service «via», Postfach, 4601 Olten, T 041 329 23 51, E-Mail abo@via.ch Abonnementspreise Schweiz: CHF 35.– (6 Ausgaben / 1 Jahr), CHF 68.– (12 Ausgaben / 2 Jahre); Ausland:
CHF 45.– (6 Ausgaben / 1 Jahr), CHF 87.– (12 Ausgaben / 2 Jahre) | Anzeigenmarketing Daniel Baer, Fachmedien – Zürichsee Werbe AG, Laubisrütistrasse 44, 8712 Stäfa, T 079 338 89 18 |
Druck Stark Druck GmbH + Co. KG, D-75181 Pforzheim | ISSN: 1422-6499
MAI/JUNI 21 3
AUFGEFALLEN
SPAZIEREN UND GENIESSEN
Fotos: Michael Meusburger; Paul Klee, Verrückung, 1939, 805, Kleisterfarbe auf Papier auf Karton, 26,9 × 21,4 cm, Zentrum Paul Klee, Bern,
Auf der «Route Gourmande» in Langenthal werden die schönen Dinge
des Lebens vereint: Auf einem gemütlichen Spaziergang durch die
Stadt werden Liebhaber des feinen Geschmacks in sieben Lokalitäten
mit Spezialitäten und Weindegustationen verwöhnt. Bereits zum
dritten Mal begrüssen die Langenthaler Gastgeber Gastronomen und
Winzer aus dem Sonnenkanton Tessin. Jede halbe Stunde startet
eine Gruppe à 30 Leute, die bei jedem Stopp einen Menügang sowie ein
Gläschen Wein geniessen.
«Route Gourmande», Langenthal, 20. Juni 2021, 11 bis 18 Uhr
Weitere «Routes Gourmandes» in Solothurn, Burgdorf und Rheinfelden
gustofestival.ch
AARGAUER WELTERFOLGE
BERGROMANTIK
Schenkung Livia Klee; Severin Bigler/Museum Aargau; zVg
Wer weiss, dass der Aargau internationale Industriegeschichte geschrie- Lust, bei Sonnenuntergang den atemberaubenden Ausblick auf
ben hat? Die Erfolgsgeschichten sind zahlreich; so kommen der das Bergpanorama zu geniessen? Für die Abendfahrten auf den Hohen
Würfelzucker, die Skibindung und sogar die Alufolie aus dem Mittelland- Kasten sind die Seilbahn und das Panoramarestaurant von Mai
Kanton. Die Sonderausstellung «Von Menschen und Maschinen» bis Oktober durchgehend bis 22 Uhr (Juni, Juli, August bis 23 Uhr)
in der Industriehalle von SBB Historic widmet sich dieser blühenden geöffnet – geeignet für Kurzentschlossene oder all jene, die im
Industrie, zeichnet deren strukturellen Wandel nach und zeigt, Mondschein wandern möchten. Oder geniessen Sie ein exklusives
wie die Aargauer Firmen diesen gemeistert haben. Dabei treffen die Galadinner mit Hackbrettklängen im Drehrestaurant. Für das Gala-
Gäste auf Patrons und Arbeiterfamilien, die in ihr Leben blicken lassen. dinner ist eine Reservation erforderlich.
«Von Menschen und Maschinen» Hoher Kasten, Brülisau
Museum Aargau, SBB Historic, Windisch, bis 31. Oktober 2021 Bis Oktober, jeweils bei Vollmond
museumaargau.ch hoherkasten.ch
Hin und weg.
Mit der Zentralbahn anreisen und grossartige Wandergebiete entdecken.
4
Mehr Infos auf zentralbahn.ch/wandern
AUFGEFALLEN
EINE BIER-SONDERE WANDERUNG
Auf insgesamt 8 Kilometern und an sieben Standorten lernen Bierlieb
haber die unglaubliche Biervielfalt der Region Suhrental kennen. An der
1. Suhrentaler Bierwanderung verwöhnen regionale Anbieter mit
ihren kreativen Variationen die durstigen Wanderer. Vor Ort sind auch
zwei internationale Gastbrauereien. Und zum Schluss der Wanderung
erwartet die Teilnehmer eine hopfige Überraschung. Prost!
AUF DEN SPUREN DER KUNST
Paul Klee zählt zur künstlerischen Avantgarde des 20. Jahrhunderts.
Wie seine Kolleginnen und Kollegen war auch der Schweizer auf
der Suche nach neuen Ausdrucksformen. Die Ausstellung «Paul Klee.
Ich will nichts wissen» beleuchtet unbekannte sowie private Doku-
mente und Werke des Künstlers, die durch seine Auseinandersetzung
mit der Frage nach den «Uranfängen der Kunst» entstanden sind.
1. Suhrentaler Bierwanderung Sonderausstellung «Paul Klee. Ich will nichts wissen»
19. Juni 2021, 10 bis 21 Uhr Zentrum Paul Klee, Bern, bis 29. August 2021
suhrentaler-bierwanderung.ch sbb.ch/zpk
KW 11/21
TATEN STATT WORTE NR. 74
TATENDRANG
IST TIERISCH GUT ZU TIEREN.
Beim Tierwohl belegen wir seit vielen Jahren
regelmässig einen Spitzenplatz: Bereits zum
siebten Mal in Folge zählen wir zur Spitzengruppe
des internationalen Tierwohl-Ratings BBFAW
MAI/JUNI 21 5
TATEN-STATT-WORTE.CH
6
MEINE SCHWEIZ
WILDHAUS SG
«Als dieses Foto entstanden ist,
waren ich und ein Freund ganz
alleine vor Ort. Diese Ruhe, diesen
Frieden habe ich versucht einzu-
fangen. Immer, wenn ich das Bild
betrachte, bringt es mich ein biss-
chen weg vom stressigen Alltag.»
Fabian Samir Ben el Warda, Thun
Wie sieht Ihre Schweiz aus?
Senden Sie Ihr Foto mit ein paar
Angaben zu Sujet und Ort an
redaktion@via.ch.
Die schönsten Leserbilder werden
im «via» veröffentlicht.
MEINE SCHWEIZ JAN/FEB 20 MAI/JUNI 21 7
INSIDE
BASEL
Einwohnerzahl: 172 258 (Stand: 2019), drittgrösste Stadt der Schweiz.
Anreise ab Zürich 54 Min. / ab Luzern 1 Std. 2 Min. / ab Lausanne 2 Std. 12 Min.
Stadt
der Kontraste
Basel, Hauptort des Kantons Basel-Stadt, ist
vielfältig: Es gibt den Rhein, die Fasnacht, die
Pharmaindustrie, fast 40 Museen, den Zolli, Basler es das beste Sandwich der
Leckerli, Mehlsuppe und natürlich den FC Basel. 1 Stadt. Sehr guter Brunch –
Basel ist widersprüchlich: Beim Flanieren Avant-Gouz auch unter der Woche. Das
Lokal ist gemütlich, mit
durch die Altstadt – Basel kann problemlos zu Hammerstrasse 141
avant-gouz.com alten Möbeln und schönen
Fuss erkundet werden – entdeckt man an Details eingerichtet. Im
jeder Ecke Bauten aus dem 15. Jahrhundert, aber Ich gehe gerne zu Pierre Sommer legt draussen
von Avant-Gouz. Dort gibt auch mal ein DJ auf.
auch solche zeitgenössischer, international
renommierter Architekten. Basel ist international:
Der deutsche Bahnhof liegt auf Schweizer Boden
und der Schweizer Flughafen auf französischem
Terrain. Und nicht zuletzt hat die kleine Grosstadt
am Rheinufer kulinarisch und kulturell viel zu «Basel ist als Stadt
bieten. Diese besondere geografische Lage spiegelt entspannt, unaufgeregt
sich auch in Kultur, Kunst und Kulinarik wider.
Baslerinnen und Basler verraten hier ihre Tipps.
und angenehm
zurückhaltend.»
Kostas Maros, 40, Fotograf
1
5
1
5
2 8 4
3
7 4
Fotos: MATRIX®Basel; Kostas Maros; Mark Niedermann; zVg
6 7
uswahl an Produkten
A
2 junger und etablierter De
Set & Sekt signer. Neben Bekleidung
6
Illustration: Martin Burgdorff
gibt es Schuhe, Schmuck,
2 Rümelinsplatz 5
setandsekt.com Lederwaren sowie eine klei-
ne Auswahl an hochwertigen
Der Concept Store von Zeitschriften und Büchern
3 Modedesignerin Corinne zu kaufen. Bemerkenswert
8 Grüter führt eine feine ist auch die Einrichtung.
8
INSIDE
3 6
Naturhistorisches Klara
Museum Basel Clarastrasse 13
Augustinergasse 2 klarabasel.ch
nmbs.ch
Das Klara gehört mit
Ich gehe regelmässig ins seinen neun verschiedenen
Beyeler-Museum, ins Küchen und der netten
Kunstmuseum und ins Bedienung zu meinen
Naturhistorische Museum. Lieblingslokalen in Basel.
Letzteres besuche ich Die Foodhalle in Kleinbasel
gerne mit meiner Tochter. in ihrem Vintage Look ist
Die Tierpräparate in der 5 ein beliebter Treffpunkt:
Dauerausstellung Fairfoot zum Lunch, zum Feier-
faszinieren sie. Feldbergstrasse 67 abendbier, aber auch als
fairfoot.ch Co-Working-Space.
Fair, natürlich, zero waste,
umweltbewusst: Fairfoot ist
der Laden für den fairen
Fussabdruck. Hier findet jeder
etwas, denn das trendige
Sortiment hat alles aus den
Bereichen Naturkosmetik,
«Basel ist keine Grossstadt,
Baby- und Kinderzubehör, aber dennoch sehr städtisch.»
Hygiene und Haushalt,
Nada Kruslin, 41, Ladeninhaberin
Garten, Freizeit, Accessoires
sowie hübsche Geschenke.
4 7
Rheinufer MATRIX –
Büro für Textil-
Im Sommer bin ich gerne design und
am Rheinufer. Hier trifft Handsiebdruck
man Freunde und Familie St. Johanns-Vorstadt 38
zum Picknick oder auf ein matrixdesign.ch
kühles Getränk. Und
natürlich zum Baden: Man Auf der Suche nach einem Ob Foulards, Handtaschen,
verstaut die Kleidung in Geschenk oder etwas Tabletts oder Servietten,
einem speziellen Besonderem für die eigene sämtliche Produkte entste-
Schwimmsack und lässt Wohnung? Ab zu MATRIX! hen in der hauseigenen Sieb-
sich gemütlich den Rhein Der Shop ist spezialisiert auf druckerei und in Kooperation 8
runtertreiben. textile Accessoires für Mode mit Basler Handwerksbe- Vegitat:
und Wohnbereich. trieben. Veganes zum Geniessen
Klybeckstrasse 62
und Steinentorstrasse 33
vegitat.ch
Vegane Dürüm? Ja, sowas gibts. Im Restaurant
Vegitat sind diese nicht nur gut, sondern
«Der Rhein ist für mich angeblich die besten in der ganzen Stadt. Wer
Sandwiches, Wraps, Bowls oder vegane
die Lebensader der Stadt und die Desserts bevorzugt, wird hier ebenfalls fündig.
Verbindung zum Meer.» Auch zum Mitnehmen.
Helene Hunziker, 36, Innenarchitektin
MAI/JUNI 21 9
SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
Oben auf
der schönen Alp
Die Belalp ist vor allem als Winterskiort bekannt und beliebt.
Dabei hat die Region im Oberwallis das ganze Jahr hindurch viel zu bieten.
Zum Beispiel zum Wandern. «via» hat sich auf den Weg
gemacht – und die typischen Schwarznasenschafe getroffen.
TEXT Karin Rechsteiner FOTOS Desirée Good
Von der Bergstation in
einer halben Stunde zu Fuss
erreichbar: das geschichts-
trächtige Hotel Belalp.
10SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
1
2
«Hier auf der Alp zu sein ist das Schönste», sagt Jossen.
3 Ihre Spezialität ist ein Plättli mit regionaler Wurst und
Käse von der Alpe Bell. Sie verkauft auch Glacé, Sou-
venirs und natürlich Getränke, allen voran feinen Wal-
liser Weisswein. Montag ist Ruhetag, Dienstag bis
A
Sonntag treffen sich Einheimische und Touristen auf
cht Minuten. So lange dauert die Fahrt ein Glas. «Auf meinem Bänkli begann auch schon die
vom Dorf Blatten mit der Seilbahn eine oder andere Liebesgeschichte», lacht Theres
hoch auf die Belalp. In diesen acht Mi- Jossen. Ihre persönliche Liebesgeschichte mit der
nuten wird die Luft merklich dünner, Belalp begann mit dem kleinen Ferienhäuschen direkt
1 kälter, klarer – und die Aussicht mit neben dem Kiosk. Da war sie oft mit ihrem Mann und
jedem Meter schöner. Oben auf dem Berg angekom- den drei Kindern übers Wochenende oder während der
Die herrliche Aussicht
men, ist man an der frischen Luft, an der Sonne, über Schulferien. Irgendwann, die Kinder waren schon
vom Aletschbord auf den
Aletschgletscher.
dem Nebel – weit weg von allem. Von Zürich dauert grösser, mochte die damalige Pächterin den Kiosk nicht
die Zugfahrt nach Brig zwei Stunden, von dort fährt das mehr weiterführen. Theres Jossens Mann fand, das
Postauto in 20 Minuten nach Blatten zur Luftseilbahn. könnte doch was für seine Frau sein. «Wir probieren
2 Vielen ist die Belalp als Skiort ein Begriff, doch die Re- es», meinte sie. Und nun ist es ihr 25. Bergsommer,
Wer schon mal hier war, gion bietet das ganze Jahr hindurch einiges für Sportler, den sie hier verbringt. Der verrückteste Sommer war
kennt den liebevoll Familien, Abenteurer oder Wanderer. Und Letzteres der letzte: «Die ganze Schweiz blieb in den Ferien im
ausgestatteten Kiosk von wollen wir heute machen: eine kleine Rundwanderung Land, ich habe noch nie so viel Glacé verkauft!»
Theres Jossen. Auch für auf 2094 Metern über Meer.
Einheimische ist er ein
beliebter Treffpunkt.
Treffpunkt: Kiosk
«Auf meinem Bänkli begann
Wir machen uns von der Bergstation der
3 Seilbahn auf den Weg Richtung Aletsch-
auch schon die eine oder andere
Zum Plättli mit regionaler bord. Der kinderwagentaugliche Weg führt
Wurst und Käse von der in sanften Kurven an urchigen Chalets vor-
Alpe Bell schmeckt ein
Glas Walliser Weisswein.
bei. Da taucht rechter Hand ein besonders
liebevoll dekoriertes Chalet auf, der Kiosk, Liebesgeschichte.»
die Wirkungsstätte von Theres Jossen. Theres Jossen, Kioskbetreiberin
MAI/JUNI 21 11SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
«Nein, an diese
Aussicht gewöhnt
man sich nicht,
ich staune immer
noch jeden Tag».
Christian Meier, Hotelier
3
1
4
2
12SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
gend. Jeweils von Dezember bis Ostern und von Pfings-
Ein Hotel mit Aussicht ten bis Oktober empfangen Meiers Gäste. Der Winter
Hilfe bekam Theres Jossen von Marketa und Christian ist kurz und intensiv, Spitzenzeiten sind die Weih-
Meier, den Gastgebern des Hotels Belalp, ein paar Geh- nachtstage und die Sportferien. An einem sonnigen
minuten vom Kiosk entfernt. Sie brachten Theres Tag mit guten Schneebedingungen werden hier 500
Jossen Glacé-Nachschub mit dem hoteleigenen Spe- Mittag- und 100 Abendessen à la carte serviert. Die
zialfahrzeug, damit sie diese nicht zu Fuss bei der Gon- lukrativere Saison ist aber der Sommer mit dem Hoch-
del abholen musste. «Ehrensache, dass man sich hier zeitsgeschäft. Denn bereits ab 50 Personen können
oben hilft», sagt Christian Meier. Meier ist Hotelier auf Festgesellschaften das historische Hotel im Stil der
1 Umwegen. An seinem 40. Geburtstag fragte er sich: Belle Époque exklusiv buchen. Es gibt für 50 Gäste
Führen seit 2016 zusam- Muss ich noch 25 Jahre arbeiten oder darf ich noch 25 charmante Doppel- und Einzelzimmer, mit dem klei-
men das Hotel Belalp: Jahre arbeiten? Meier, erfolgreich und in leitender Po- nen Massenlager können insgesamt 90 Gäste vor Ort
Marketa und Christian sition in der Druckbranche tätig, entschied sich für den übernachten.
Meier. radikalen Wechsel. Er machte das Wirtepatent, pach- Marketa und Christian Meier haben bei der Arbeit eine
tete ein Hotel und wurde autodidaktisch zum Chef- klare Rollenverteilung: Christian steht in der Küche,
2 koch. Seit 2016 führt er zusammen mit seiner Frau kümmert sich ums Administrative und den Einkauf.
Marketa das Hotel Belalp. Marketa empfängt als Gastgeberin die Gäste, kümmert
Dieser Weg führt zum
Das Hotel wurde 1858 von der Familie Klingele erbaut sich um den Service, die Zimmer und die Dekoration
Kiosk von Theres Jossen
und anschliessend zum
und von dieser über viele Jahrzehnte geführt. Stamm- des Hauses. Einzig ums Personal kümmern sich die
Hotel Belalp. gast der ersten Stunde war der irische Naturwissen- beiden gemeinsam. Die Ansprüche ans Personal sind
schaftler und Alpinist John Tyndall. Er verbrachte über hoch. Gerade die Arbeit in der Küche ist hart. «Das
40 Sommer als Gast im Hotel
3 Belalp. Er war ein fleissiger Besu-
Wer Süsses mag, liebt die cher der kleinen Kapelle nebenan
selbstgemachten Nuss- und spielte Tennis auf dem Platz
gipfel im Hotel Belalp. direkt auf dem Aletschbord. Vom
Tennisplatz sind heute nur noch
4 die Grundlinien übrig. Die Kirche
wird sporadisch von Einheimi-
Das historische Hotel
Belalp im Stil der Belle
schen und Gästen für Gottesdiens-
Époque wird gerne von te, Hochzeiten oder Taufen ge-
Festgemeinschaften wie nutzt. Tyndalls Frau Louise liess
Hochzeiten gemietet. 1911, acht Jahre nach dessen Tod,
ihrem berühmten Mann ein paar
Gehminuten entfernt sogar ein
5 Denkmal bauen. Wir bleiben aber
Ab Mitte Mai kümmert er unten beim Hotel und setzen uns
sich um die typischen mit Christian Meier ins Panora-
Walliser Schwarznasen-
marestaurant neben der riesigen
schafe: André Summer-
Sonnenterrasse mit dem sagen-
matter. Der Ingenieur-
Agronom ist bei der
haften Blick auf den Aletschglet-
Burgerschaft Naters, der scher. «Nein, an diese Aussicht
Besitzerin der Alp, für die gewöhnt man sich nicht», sagt
Alp- und Forstwirtschaft Meier, «ich staune immer noch
zuständig. jeden Tag.» So schön der Ort auch
ist, die Arbeit im Hotel ist anstren-
«Ein Züchter kennt
seine Tiere, sie sind alle
einzigartig.»
André Summermatter, Ingenieur-Agronom 5
MAI/JUNI 21 13SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
1
«Die Sanierung der mittelalterlichen
Mauern war ein wichtiger Beitrag für die
Schaf wirtschaf t auf der Belalp.»
2
André Summermatter
muss man wollen – und können», erklärt Christian Aletschwald in der Frühsommersonne. Dieses Gebiet
Meier. Marketa Meier ergänzt: «Wir wohnen hier alle ist Teil des UNESCO-Welterbes Schweizer Alpen
zusammen, abends kann man nicht einfach weg. Das Jungfrau-Aletsch. Und dort, ganz weit hinten, im Inner
Zwischenmenschliche muss stimmen.» Und wie hal- Aletschji, verbringen die für das Wallis typischen
ten sie es selbst als Ehepaar, das Tag und Nacht ge- Schwarznasenschafe mit einem Hirten den Sommer.
meinsam verbringt? «Wir müssen Berufliches und Dies bis zum letzten Wochenende im August, wenn
Privates trennen, sonst geht es nicht», sind sich die das grosse Schäferfest stattfindet. Dann werden die 3
beiden einig. Und Christian Meier fügt schmunzelnd Schafe hinunter in die «Färricha» auf der Belalp zur
an, solange Marketa sich jeweils im Herbst auf die ge- Schafscheide getrieben. Und dorthin spazieren wir
meinsamen Ferien freue, sei alles gut. jetzt.
Direkt nach Theres Jossens Kiosk führt ein steiler Wan-
Zu Besuch bei den Schwarznasenschafen derweg rechts weg. Bald erreichen wir die 2008 res-
Bevor wir weiterspazieren, geniessen wir die Aussicht taurierten Trockenmauern der «Färricha», eine Art
vom Aletschbord auf den Aletschgletscher – oder das, Pferche. Dort treffen wir André Summermatter. Der
was noch davon übrig ist. Der Gletscherrückgang ist Ingenieur-Agronom ist bei der Burgerschaft Naters,
deutlich sichtbar. Fast wie zur Ablenkung leuchtet der der Besitzerin der Alp, für die Alp- und Forstwirtschaft
14SCHWEIZ ENTDECKEN: BELALP
WANDERN
BELALP–SPARRHORN
In kurzer Zeit einen 3000er erklimmen. Zu Fuss von
der Belalp aus in drei Stunden. Wenn der Sessellift
fährt, erreicht man den Gipfel mit Gipfelbucheintrag und
atemberaubendem Ausblick sogar in 60 Minuten.
belalp.ch
NESSEL
Weniger streng, aber dafür entlang eines faszinierenden
Wegs über Wiesen oder auch entlang einer Suone
wandern.
belalp.ch
4
zuständig. «Die Sanierung der mittelalterlichen Mau- HÄNGEBRÜCKE
ern war ein wichtiger Beitrag für die Schafwirtschaft BELALP-RIEDERALP
auf der Belalp», erklärt er. «Die Schafscheide ist ein Die 124 Meter lange Hängebrücke ist eines der
uralter Brauch, den wir hier weiterführen», sagt Sum- Wander-Highlights im Aletschgebiet. In 80 Metern Höhe
mermatter. Am Schäferwochenende im August bringt führt sie direkt vor dem Gletschertor des Grossen
der Hirt mit der Unterstützung von zehn Männern der Aletschgletschers über die Massaschlucht.
Burgerschaft jeweils am Samstag die gegen 1000 Tiere aletscharena.ch
in den grossen «Mutterfärrich». Am Sonntag dann
übergibt er in den kleineren «Seitenfärricha» die Tie-
re wieder in die Obhut ihres jeweiligen Besitzers. Wir HÄNGEBRÜCKE NATERS–BITSCH
Die Wanderung von Naters nach Hegdorn über
fragen uns: Wie findet man bei über 1000 Schafen sei-
die Hängebrücke Massegga nach Bitsch ist die etwas
ne Tiere wieder? Summermatter lacht: «Ein Züchter kürzere, aber dennoch spektakuläre Alternative und
kennt seine Tiere, sie sind alle einzigartig.» auch für Familien geeignet.
Den Winter verbringen die Schafe im Tal. Ab Mitte Mai hängebrücken-aletsch-goms.ch
werden sie wieder individuell auf die Belalp gebracht.
Am dritten Wochenende im Juli ist Stichtag, dann müs-
1 sen alle Schafe im hintersten Alpteil sein und der Hir-
Die Trockenmauern te betreut die Herde hoch oben im Inner Aletschji, also
der «Färricha». im Gebiet nah beim Aletschgletscher.
Der Grossteil der Tiere bleibt bis zum Bettag am dritten
Sonntag im September auf der Belalp. Bis dann also OUTDOOR
2 stehen die Chancen gut, unterwegs auf die schönen
Wild wachsender Schwarznasenschafe mit ihren typischen schwarzen KLETTERSTEIG ALETSCH
Edelweiss auf der Belalp. Flecken rund um Nase, Augen, Ohren, Vorderknie und Die 3 Kilometer lange Route weist einige anspruchsvolle
Hufe in der sonst völlig weissen Wolle zu treffen. Und Abschnitte auf und führt rund um den Gibidum-Stausee
in der oberen Massaschlucht.
3 für uns ist es nun Zeit, den letzten Abschnitt unserer
valais.ch
Rundwanderung in Angriff zu nehmen. Wir steigen
Weit verbreitete
Silberdistel.
von den «Färricha» weiter den Berg hoch zum Lüsger-
see, der «Badi» der Belalp. Hier kühlen sich müde TROTTIBIKE BELALP–BLATTEN
Wanderer im heissen Sommer ab und lernen die ein- Die Schlittelpiste wird im Sommer zur rasanten Trottibike-
4 heimischen Kinder schwimmen. Für uns ist es noch Strecke und führt von der Belalp hinunter nach Blatten.
Der malerische ein bisschen zu kalt zum Baden. Wir nehmen das als belalp.ch
Lüsgersee. guten Grund, im Hochsommer zurück auf die Belalp
zu kommen.
CANYONING MASSASCHLUCHT
Sie liegt am Fusse des Grossen Aletschgletschers und
VERBINDUNGEN NACH BELALP gehört zu den imposantesten Schluchten der Schweiz.
belalp.ch
Ab Zürich 2 Stunden 56 Minuten
Ab Luzern 2 Stunden 58 Minuten
Ab Basel 3 Stunden GLEITSCHIRMFLÜGE
Diverse Start- und Landeplätze sind sowohl im Sommer
Die Belalp Bahnen AG anerkennt das GA bis zur
als auch im Winter für Flüge bereit.
Bergstation Belalp. Das heisst: Mit dem GA geht
es kostenlos bis auf 2000 Meter, unberührte airvolution.ch
Natur und Sicht auf die Walliser 4000er inklusive.
MAI/JUNI 21 15TOP TEN
Ich war noch niemals in …
Es muss nicht immer Zürich, Genf oder Basel sein. Auch die mittelgrossen Schweizer Städte
überraschen mit einem breiten Angebot und dem einen oder anderen Geheimtipp.
MySwitzerland.com
8
7
1
3
10 DESIGN &
6 LIFESTYLE
5
HOTELS
4
9 Ob mitten in der Altstadt von
Basel oder in einem trendi-
gen Stadtteil von Zürich:
Ineinanderfliessende Farben
und architektonisch perfekt
gestaltete Räume machen
diese Hotels zum Paradies
2 für Designliebhaber.
Altstadt von Schaffhausen.
Nomad Design &
Lifestyle Hotel ****
Das ehemalige Apartment-
haus der 1950er-Jahre
Foto: Switzerland Tourism/André Meier – Die Tipps auf dieser Seite wurden von Schweiz Tourismus ausgewählt. Die Reihenfolge stellt keine Bewertung dar.
besticht heute durch seinen
1 Baden AG 4 Chur GR 8 Schaffhausen SH einzigartigen urbanen Cha-
Die Bäder- und Kultur- Die Alpenstadt Die Rheinstadt rakter sowie die architektoni-
stadt Chur verzaubert inmitten einer Die schmucke Altstadt mit ihren sche Vielfalt. Mitten in Basel
Baden ist eine Oase der Ruhe imposanten Bergwelt mit einer Erkern und bemalten Fassaden bietet es design-affinen
und Kultur. 2020 wurde die charmanten Altstadt. ist eine Augenweide. Reisenden ein temporäres
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Castelgrande, Castello di Mon-
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TEXT Céleste Blanc FOTOS Raffael Waldner
18AUSPROBIERT
Survival-Experte Mike (unten) gibt
sein Wissen gerne weiter,
beispielsweise das Abkochen von
Bachwasser im Boden (rechts).
Ich knie auf dem Boden und klem- Mike für ein erstes Kennenlernen len Inputs von Mike. Wissenswer- tief über das Gesicht gezogen ver-
me mit Druck einen gebogenen auf einer Lichtung empfängt. Be- te Informationen wechseln sich suche ich, einzuschlafen – doch es
Ast, zwischen dessen Enden eine vor es losgeht, gibt er uns noch ei- mit praktischen Übungen ab. Wir bleibt bei einer eher schlaflosen
Schnur gespannt ist, senkrecht nen Gedanken mit, der mich in den lernen, wo Trinkwasser zu finden Nacht.
zwischen zwei Holzstücke. Das nächsten zwei Tagen begleiten ist, und kochen Bachwasser ab,
obere Holz fest in der Hand, ver- sollte: «Dankbar sein für das, was indem wir es in einem Loch im Dankbar für die Natur sein
suche ich, durch Dreh- und Rei- die Natur zu bieten hat. Denn sie Boden mit heissen Steinen aus Um 6 Uhr ist Tagwache. Die frü-
bungskraft in der Kerbe des unte- bietet uns alles, was wir brauchen. dem – selbst entfachten – Feuer hen Morgenstunden im Wald sind
ren Holzes eine Glut zu entfachen. Wir müssen nur wissen, wie und erhitzen. Mir wird bewusst, wie einfach wunderschön. Alles ist so
Wie eine Violinistin streiche ich wo.» Wir beziehen unser Basis- einfach unser Alltag eigentlich ist. friedlich, und erst ganz langsam
den Ast vor und zurück. Es ist an- camp. Mike gibt erste Instruktio- Für jedes Bedürfnis haben wir erwacht der Wald. Lange vor mich
strengender als gedacht, doch hinträumen kann ich aber nicht,
dann: Freude herrscht, es fängt an
zu rauchen. «Super, jetzt einfach Schnecken schmecken gar denn jetzt muss Trinkwasser her.
Mithilfe eines T-Shirts sammeln
weitermachen, nicht aufgeben»,
feuert mich Survival-Experte
nicht so schlecht. wir Tau; knapp einen halben Liter
in 30 Minuten. Es funktioniert
Mike Zuber lachend an. Schnell zwar erstaunlich gut, doch das
folgt die Enttäuschung, als es auch nen, wie ein Biwak zu bauen ist – eine schnelle Lösung. In der Na- Wasser schmeckt nach Waschmit-
beim vierten Mal nicht klappt, ein eine Notunterkunft aus Ästen und tur hingegen muss man sich für tel. Zum Glück hat Mike Trink-
Feuer zu machen. Dennoch bin ich Laub. Eben sollte es sein, bloss alles Zeit nehmen und genau wis- wasser dabei. Mit Übungen zur
total fasziniert, dass die Methode, keine Wildtierstrassen wie die der sen, was zu tun ist. Den ersten Tag Orientierung im Wald und Würfen
die ich nur aus Filmen kenne, tat- Ameisen kreuzen, und wir sollten lassen wir bei einem Eintopf mit mit selbstgeschnitzten Speeren
sächlich funktioniert. Und zumin- uns vor «Witwenmachern», also Schnecken ausklingen. Ich habe schliessen wir den zweiten Tag ab.
dest habe ich für den Anfang ein morschen Bäumen, die einen er- noch nie Schnecken gegessen. Dann ist das Survival-Weekend
paar Rauchzeichen gegeben. schlagen könnten, in Acht neh- Mike brät diese separat über dem auch schon vorbei. Auf dem Rück-
men. Sobald das Grundgerüst Feuer an und lässt den Teller her- weg in die «Zivilisation» lasse ich
Wissen, wo und wie steht, suchen mein Freund und ich umgehen. Ich zögere kurz, greife das Gelernte Revue passieren. Ob
Tags zuvor mache ich mich auf den grosse Mengen an Laub für die aber doch zu. Und bin überrascht: ich im Notfall mehrere Tage im
Weg in die Wälder von Schwarzen- Isolation zusammen. Während er Die schmecken gar nicht mal so Wald überleben könnte? Ich weiss
burg BE, um mir beim anstehen- riesige Laubhaufen zusammen- schlecht. Dann geht es ins Biwak. es nicht – die nötigen Grund-
den Survival-Weekend wichtiges trägt, halte ich meine eher klein – In den Schlafsack gekuschelt höre kenntnisse hätte ich zumindest.
Know-how anzueignen, um in der zu sehr widerstreben mir die klei- ich schon bald das leise Schnar- Was ich definitiv mitnehme, ist,
Natur zu überleben. Ich freue mich nen Krabbelviecher im nassen chen der anderen Teilnehmer. Ich dankbar für die unglaublich viel-
auf das Abenteuer, kann mir aber Laub. Nach knapp fünf Stunden hingegen bin hellwach und lau- fältige Natur zu sein, die uns um-
nur schwer vorstellen, was mir be- und einer kleinen Zwischenver- sche den ungewohnten Geräu- gibt. Aber auch für die vielen
vorsteht. Wie schläft es sich in ei- pflegung steht unser Zweierbi- schen des Waldes. Eulen rufen, kleinen und grösseren Annehm-
nem selbstgebauten Biwak? Oder wak. Stolz betrachten wir die Kon- hier und da knackst ein Ast, und lichkeiten des Alltags wie das Feu-
eben: Wie mache ich Feuer? Diese struktion: Hier lässt es sich etwas schleicht ganz in der Nähe erzeug, das fliessende Wasser aus
und weitere Fragen schiessen mir bestimmt gut schlafen! Es folgen herum. Vielleicht ein Fuchs? Oder dem Hahn und das Dach über dem
durch den Kopf, als uns Guide aufschlussreiche Stunden mit vie- ein Dachs? Mit dem Schlafsack Kopf.
MAI/JUNI 21 19INTERVIEW: MARCEL REIF
«FRÜHER HABE ICH
GESAGT: DAS IST DOCH
NUR FUSSBALL. NICHT
SO WICHTIG. DAS WAR
GELOGEN.»
20INTERVIEW: MARCEL REIF
«ICH BLEIBE,
SOLANGE ES MIR
SPASS MACHT»
Wer Fussball mag, erkennt ihn an seiner Stimme und seinem Sprachwitz:
Im Gespräch mit «via» redet der Kultkommentator Marcel Reif über
die Anfänge am Mikrofon, seinen Kurzausflug ins Rentnerleben und Fussball
als schönste Nebensache der Welt.
TEXT Christine Spirig FOTOS Dan Cermak
Vor ziemlich genau einem Jahr haben wir uns League zu kommentieren. Ich weiss noch, wie ich mei-
schon mal getroffen, um über die Fussball-Eu- nen Sohn gefragt habe: Geht das, ein Rücktritt vom
ropameisterschaft zu reden. Dann wurde diese Rücktritt? Er meinte: Wem bist du denn Rechenschaft
abgesagt. Wie ist es Ihnen seither ergangen? schuldig? Wenn es dir Spass macht, tu es! Seit 2018
Vermutlich wie den meisten: den Umständen entspre- kommentiere ich pro Saison rund zehn Spiele meiner
chend. Ich habe mich an die Regeln gehalten, gehofft Wahl. Wieder im Stadion zu sein und zu arbeiten war
und gewartet, dass das normale Leben wieder einkehrt. für mich wie Heimkommen. Die jetzige Champions
Zum Glück sind ich und meine Familie gesund geblie- League wird allerdings die letzte sein, die ich kommen-
ben. Beruflich hat sich nicht viel geändert. Fussball fand tiere. Danach gebe ich nur noch den neunmalklugen
ja statt – halt ohne Zuschauer in den Stadien. Das ist Experten auf Blue.
natürlich nicht das Gleiche – auch nicht für die Spieler.
Aber besser, als keinen Fussball zu spielen. Ganz loslassen können Sie nicht?
Weshalb sollte ich etwas loslassen, das mir Freude be-
Die EM 2021 findet statt – wahrscheinlich ohne reitet? Früher habe ich zuweilen gesagt: Das ist doch
Publikum. Werden Sie vom Stadion aus kom- nur Fussball. Nicht so wichtig. Das war gelogen. Der
mentieren? Sport fasziniert mich, seit ich ein kleiner Junge war, und
Nein, ich werde nicht als Kommentator auftreten. hat 30 Jahre meines Berufslebens geprägt. Alles, was
Aber als Experte, vorwiegend in Deutschland. ich erleben durfte und was ich heute bin und habe, ver-
danke ich dem Fussball – der schönsten Nebensache
Sie stehen mit 71 Jahren mitten im Leben. Wer- der Welt.
den Sie nie müde?
Ich habe mir immer vorgenommen, dann aufzuhören, War Fussballkommentator Ihr Traumberuf?
wenn ich keinen Spass mehr an der Sache habe. Das war Überhaupt nicht. Fussball war immer mein Hobby und
2016 der Fall, worauf ich als Bundesliga-Kommentator dabei wollte ich es belassen. Beruflich zog es mich in
bei Sky zurückgetreten bin. Schon nach drei Wochen in Richtung Politik; ich habe im Politikressort beim ZDF
Rente wurde es mir aber zu ruhig. Die Kinder sind aus und als London-Korrespondent gearbeitet. Dann kam
dem Haus und meine Frau, Direktorin der Münchner ich auf die Sportredaktion und habe begonnen, selber
Universitätsklinik, arbeitet 70 Stunden die Woche. Ich Spiele zu kommentieren. Zuerst Eishockey. Unser
bin nicht der Typ, der zu Hause sitzt, Däumchen dreht Sportchef hat mich dann überredet, Fussball zu kom-
oder irgendwelche Hobbys anfängt wie Kunstschreinern mentieren. Und weil es ihm gefiel, musste ich weiter-
oder Nackttöpfern. In der Familie hat man befürchtet, machen.
ich würde einer von denen, die noch viel zu sagen hätten,
aber niemanden mehr haben, der ihnen zuhört. Sie haben eine beispiellose Karriere hingelegt.
Wie wird man in dem Beruf so erfolgreich?
Also haben Sie sich für den Rücktritt vom Ich hatte sicher viel Glück. Aber das allein reicht nicht.
Rücktritt entschieden? Ein kluger Mann – der römische Philosoph Seneca – hat
Das Schöne an meiner heutigen Situation ist: Ich muss einmal gesagt: Glück ist, wenn Gelegenheit auf Bereit-
nichts mehr tun wegen des Geldes. Ich mache nur, wo- schaft trifft. Das war bei mir so. Und es braucht natür-
rauf ich Lust habe. 2017 sagte ich zu, als Experte in der lich die richtige Ausrüstung. Ich habe ein Gefühl für
Fussball-Talkshow «Doppelpass» auf Sport1 mitzuwir- Sprache, einen guten Wortschatz. Auch wenn Fussball
ken. Und dann kam das Angebot, für den Schweizer als Thema intellektuell nicht immer anspruchsvoll ist,
Pay-TV-Sender Teleclub (heute Blue) die Champions genügt einfach schwätzen nicht.
MAI/JUNI 21 21INTERVIEW: MARCEL REIF
«ICH MUSS NICHTS bindendes Fest, das auch Millionen Nichtfussballfans
vor die Bildschirme lockt. Ich denke, zumindest die
MEHR TUN WEGEN DES Finalspiele werden auch in Zukunft auf den öffentlich-
GELDES. ICH MACHE rechtlichen Sendern ausgestrahlt werden.
NUR, WORAUF ICH LUST Sie werden das vermutlich ständig gefragt:
HABE.» Welche Mannschaften sehen Sie an dieser EM
im Finale?
Ich tippe auf England und Frankreich. Oder Spanien.
Die Antwort ist nicht sehr originell, aber Überraschun-
gen, wie sie uns die Griechen an der EM 2004 geboten
haben, sind heute sehr unwahrscheinlich. Das Niveau
Sie sind bekannt für Ihren trockenen Humor, im Spitzensport hat sich in den letzten Jahren enorm
kluge Pointen und Ihre Direktheit. Kommt das gesteigert.
beim Schweizer Publikum an?
Ich habe jedenfalls nie etwas Gegenteiliges zu Ohren Also sollten sich die Schweizer keine allzu
bekommen. Solange mein Arbeitgeber zufrieden ist, grossen Hoffnungen machen?
gehe ich davon aus, dass es das Publikum auch ist. Ab- Die Schweizer werden den Pokal nicht holen. Die Deut-
gesehen davon: Nicht jeder muss mich mögen. Ich wur- schen übrigens auch nicht. Was man aber einmal klar
de oft angefeindet, weil ich mich getraut habe zu sagen, festhalten muss: Die Schweizer haben sich über viele
was ich denke. Aber mit Gegenwind muss man in die- Jahre für jedes Turnier – EM und WM – qualifiziert.
sem Beruf umgehen können. Das ist eine riesige Leistung für ein solch kleines Land.
Die Schweizer gelten im Vergleich zu Neben Fussball lieben Sie das Reisen. Letz-
den Deutschen als zurückhaltend. Zeigt sich tes Jahr haben Sie einen speziellen Reiseführer
das auch im Fussball? veröffentlicht – nicht nur für Fussballfans.
Ich lebe seit 1997 in der Schweiz, seit 2013 habe ich den «Auswärtsspiele» führt die Leser zu Orten in Europa,
Schweizer Pass. Diese angebliche landestypische Zu- an denen ich als Kommentator oft war: London, Liver-
rückhaltung scheint mir zu klischeehaft. Natürlich ist pool, Mailand, Barcelona oder Amsterdam. Ich stelle
hier alles ein bisschen kleiner, überschaubarer, gemüt- schöne Plätze vor, die ich immer wieder besuche, wie
licher. Aber auch in der Schweizer Liga wird prima Fuss- Bars, Restaurants, Parks. Und ich berichte von Begeg-
ball gespielt. Ich bin übrigens ein Fan des FC Thun. nungen mit Fussballlegenden und den legendären
Champions-League-Abenden. Wie so oft: Fussball ist
Ihr Lieblingsclub aber ist der das verbindende Element.
1. FC Kaiserslautern.
Ich habe als Bub in dem Klub gespielt, als ich mit acht
Jahren nach Deutschland gekommen bin. Er hat mir als
nicht Deutsch sprechendes Kind ein Zuhause gegeben.
ZUR PERSON
Die Liebe zu Kaiserslautern ist eine Herzensangelegen- Der Sportjournalist und Fuss-
heit. Fussballtechnisch steht es mit dem Verein ja nicht ballkommentator wurde am
gerade zum Besten. 27. November 1949 in Walbrzych
in Polen geboren. Die Familie
emigrierte 1956 nach Israel, ein
Fussball wird immer mehr zum Kommerzsport.
Jahr später nach Kaiserslautern.
Die Pay-TV-Sender setzen Unmengen an Geld Neben dem Studium (Publizistik,
um und die Spielerhonorare ufern aus. Hat sich Politikwissenschaft, Amerikanistik)
der Fussball dadurch verändert? arbeitete Reif ab 1972 für die
Die Welt, die Gesellschaft haben sich verändert. Und politische Redaktion des ZDF. 1984
dies wiederum spiegelt sich im Fussball. Logisch, wird wechselte er ins Sportressort.
damit Geld verdient – weil es da ist und weil Fussball Danach war er Sportchef bei RTL
so populär ist. Man kann diese Entwicklung verteufeln und kommentierte die Bundesliga
oder annehmen. Ich bin nicht der Meinung, dass sie auf Premiere/Sky. Seit der Saison
dem Fussball als solchem geschadet hat. Und nicht zu- 2018 kommentiert er für den
Schweizer Pay-TV-Sender Teleclub
letzt haben sich auch die Ansprüche des Publikums
wieder Spiele der Champions
geändert: Wir wollen die Möglichkeit haben, jedes Spiel
League. Seit 2013 besitzt Reif
live zu sehen. Ohne Pay-TV ginge das nicht. einen Schweizer Pass und legte
dafür seine deutsche Staatsbürger-
Werden wir Turniere wie die EM und die WM schaft ab. Er lebt in Zürich, ist in
bald nur noch im Bezahl-TV verfolgen können? dritter Ehe verheiratet und Vater
Kaum. Diese Turniere haben eine andere Bedeutung als von drei Söhnen.
Klubfussball. Sie sind ein Event, ein grosses, völkerver-
22INTERVIEW: MARCEL REIF «ÜBERRASCHUNGEN WIE GRIECHENLAND 2004 SIND HEUTE SEHR UNWAHRSCHEINLICH.» MAI/JUNI 21 23
WISSENSWERT
Einmal mit
Sauce
hollandaise, Damit der Spargel weiss
bleibt, wird er während des
bitte!
gesamten Reifeprozesses in
Bereits in der Antike schätzten die der Erde im Dunkeln
Griechen und Römer den Spargel gehalten. Grün wird der
als harntreibende Heilpflanze – und Spargel durch Fotosynthese,
als aphrodisierendes Mittel. wenn er mit Licht in
Vermutlich ist es den Römern zu Berührung kommt. Grün-
verdanken, dass der Spargel über spargel wird komplett
die Alpen kam. oberirdisch angebaut.
Mit «Spargeltarzan»
werden grosse, aber
sehr schlanke und
schmal gebaute
Männer bezeichnet.
In deutschsprachi- Die Metapher findet Es gibt sogar einen
gen Gebieten gibt es im umgangssprach- Begriff für die Angst
verschiedene Artikel lichen, gutmütig-iro- vor dem Gemüse:
für das Frühlings nischen Alltagsge- die sogenannte
gemüse: In Deutsch- brauch Anwendung. Spargarophobie.
land und Österreich Das weibliche
ist es DER Spargel, Der Gemüsespar-
Äquivalent ist
während in Süd- gel Asparagus
die Bohnen-
deutschland sowie officinalis ist voll
stange.
der Schweiz DIE von Nährstoffen
Spargel weiblich ist. und deshalb sehr Die Spargelsaison
gesund: Er dauert nur sieben
enthält unter Wochen: Von Ende
anderem Vitamin April bis zum 24.
A, B, C, E sowie Juni, dem Johannis-
Die Spargel müssen
Kalium, Eisen und tag. Dann findet das
nicht jedes Jahr neu
Magnesium. letzte grosse
gesetzt werden.
Nach dem 24. Juni Stechen statt, das
haben sie ein Jahr traditionelle
Zeit, sich zu «Spargel-
regenerieren und im silvester».
Frühling zu wachsen.
Nach der Spargelernte
«Kaiserliches Gemüse», «Essbares folgt die nächste
Elfenbein» oder «Weisses Gold» – so wird der Köstlichkeit: die
Kirsche. Deshalb
Spargel genannt. Im 16. Jahrhundert bei
besagt eine fränkische
europäischen Aristokraten begehrt, galt er Bauernregel: «Kirsche
später als Arme-Leute-Essen. Heute ist der rot, Spargel tot.»
Spargel wieder eine saisonale Feinkost.
Interessantes rund um das Frühlingsgemüse
schlechthin.
ILLUSTRATION Martin Burgdorff TEXT Céleste Blanc
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1
Wild und
frisch
Türkisblaues Wasser, dramatisch geschliffene Felsen, stiebende Wasserfälle und
lauschige Sandstrände: Das Tessin hat eine Fülle an spektakulär schönen Badeplätzen. Darunter
sind viele, die kaum jemand kennt. Für Abenteurerinnen, Wasserratten und Geniesser.
TEXT Christine Spirig FOTOS Christoph Hurni
26IM BILD
2
1 — Lodrino: Pozz Cavai Das etwas 2 — Biasca: Cascate di Santa
wellige Schlussbecken des Petronilla Kleines Becken an der
Riale di Lodrino liegt in einer ein- Hangkante mit Blick über das
drücklichen Felsenkathedrale. Rivieratal, dahinter plätschert ein
6 Meter hoher Wasserfall.
MAI/JUNI 21 27IM BILD 3 28
4 IM BILD
3 — Loco: Pozz da Niva Das
grosse Becken liegt in der
Isornoschlucht. Grosse,
flache Felsen laden zum
Sonnenbaden ein.
4 — Iragna: Das Becken liegt
unterhalb eines etwa 40 Meter
hohen Wasserfalls 10 Minuten
über dem Dorf.
5 — Casoro: LidoVon der
kleinen Kies-Landzunge hat
man einen Prachtblick
auf den Monte Castelletto.
Kleine Kinder können im
seichten Wasser planschen.
6 — Alta Vallemaggia: Im oberen
Maggiatal sind die Gewässer
kühler. Dafür sind die Täler
wilder und halten verschiedene
Überraschungen bereit. Zum
Beispiel das Grotto Pozzasc in
einer uralten Mühle am Bach.
DAS BUCH
So hat man das Tessin noch nie
gesehen: Dieses Buch führt Aben-
teurerinnen, Wasserratten und Ge-
niesser an 120 spektakulär schöne
Orte am Wasser. Darunter sind vie-
5
le, die kaum jemand kennt. Sie sind
alle in höchstens einer Stunde zu
Fuss ab ÖV-Haltestelle oder Park-
platz erreichbar. Dank Karten, Ko-
ordinaten und genauen Beschrei-
bungen des Zugangs erreicht man
sie auf dem einfachsten Weg. Viele
Tipps zur Sicherheit und Hinweise
auf sympathische Grotti, Gelaterie
und Wochenmärkte komplettieren
den Führer.
Wild und frisch – Tessin:
Die schönsten Badeplätze an Seen,
Flüssen und Wasserfällen
Iwona Eberle (Text) und
Christoph Hurni (Fotos)
ISBN 978-3-907267-00-4
Ab CHF 39.90 im Buchhandel und unter
salamanderverlag.ch
Das Buch ist auch in den folgenden
Sprachen erhältlich:
Französisch: ISBN 978-3-907267-01-1,
Italienisch: ISBN 978-88-7713-871-2,
Englisch: ISBN 978-3-907267-02-8.
MAI/JUNI 21
6 29IM BILD
7
8
7 — Moleno: Das Becken liegt
in einer Schlucht unter
überhängenden Felsen und
leuchtet türkis.
8 — Lavertezzo: Ponte dei
SaltiDie fotogene Doppel-
steinbogenbrücke mit Badebe-
cken darunter hat Lavertezzo
zum meistbesuchten Dorf
des Verzascatals gemacht.
9 — Golino: an der Melezza
Der 50 Meter lange Sandstrand
zieht viele Familien an. Flussauf
wärts findet man einen Spring-
felsen, flussabwärts
interessante Felsformationen.
10 — Breggiaschlucht: Im Becken
unterhalb des Wehrs kann
man etwas schwimmen,
oberhalb ist es seicht, hat aber
einen kleinen Strand.
9
DIE AUTORIN DER FOTOGRAF
Iwona Eberle, 46, ist freie Texterin und Christoph Hurni, 45, ist hauptberuflich
Lektorin in Zürich. Das Tessin liebt sie, Fahrdienstleiter beim Bahnunternehmen
seit sie dort als Kind Marroni sammelte. BLS und regelt in dieser Funktion den
Später stellte sie auf einer Canyoning- Zugverkehr in der Region Bern. In seiner
Tour fest, dass es in seinen Schluchten Freizeit reist er leidenschaftlich gerne
wunderschöne versteckte Badeplätze mit Zug, Bus, Kursschiffen und Gummi-
gibt. Sie begann eine schweisstreibende boot durch die Schweiz und hält seine
und Muskelkater verursachende Erkun- Entdeckungen mit der Kamera fest.
dungstour durch den ganzen Kanton. Instagram: hurnichristoph
30IM BILD
10
MAI/JUNI 21 31DAMALS 1906 war Baubeginn der Standseilbahn auf den Niesen. Bis zum Jahr 1910 arbeiteten durchschnittlich über 200 Mann an diesem anspruchsvollen Bauwerk. Damals standen weder Kräne noch Helikopter zur Ver- fügung. Eine Hilfskonstruktion aus Holz und die Handarbeit der Arbeiter ermöglichten das Vorhaben. Am 15. Juli 1910 eröffnete die Niesenbahn ihren Betrieb. 11 674 Stufen zählt die Treppe entlang des Bahngleises, gemäss dem «Guinnessbuch der Rekorde» die längste Treppe der Welt. Das Betreten ist jedoch verboten. Ausnahme ist der Nie- sen-Treppenlauf, der 1990 erstmals durch- geführt wurde. Der Orientierungsläufer Christian Aebersold war der Schnellste: Er benötigte lediglich 52 Minuten. Zum Ver- gleich: Die Bahn benötigt für diese Strecke 28 Minuten. Und für den Wanderer wird von der Talstation in Mülenen eine Zeit von 5 Stunden bis auf den Gipfel angegeben. niesen.ch 32
ÖV AKTUELL
DIE ZAHL
471 300
PERSONEN STIEGEN 2018 PRO TAG AM
ZÜRICH HB EIN ODER AUS. DAMIT IST
ZÜRICH DER GRÖSSTE UMSTEIGEPLATZ DER
SCHWEIZ. ZUM VERGLEICH: AM BAHNHOF
BERN WAREN ES 206 400, AM BAHNHOF
BASEL SBB 111 000, IN LAUSANNE 102 500,
IN OLTEN 83 000 UND IN GENF 70 700.
Wärterhaus Eggwald.
SCHLAFEN WIE
DIE BAHNWÄRTER HAPPY BIRTHDAY,
Sie mögen besondere Bauten und interessieren sich für die historische
Bahnstrecke am Gotthard? Machen Sie Ferien im ehemaligen Bahn-
RIGI BAHNEN!
wärterhaus Eggwald, direkt an der Gotthardlinie. Wo einst Streckenwärter Die Rigi ist über die Landesgrenzen als Königin der Berge bekannt und
mit ihren Familien lebten, können Gäste ab Mai 2021 unbeschwerte wird alljährlich rege besucht. Seit 1871 kann sie durch die Inbetriebnah-
Tage verbringen. Die SBB hat das Baudenkmal 2019/20 sorgfältig me der Rigi Bahnen – der ersten Bergbahn Europas – ganz gemächlich
renoviert und zu neuem Leben erweckt. Das Wärterhaus Eggwald, nahe erklommen werden. Heuer wird das 150-Jahr-Jubiläum der Rigi
dem Dorf Wassen im Kanton Uri, ist eines von gut 50 solcher Häuser Bahnen mit dem Jubiläumswochenende vom 22. bis 24. Mai sowie mit
auf der Gotthardstrecke – und das letzte, das noch der SBB gehört. zahlreichen Anlässen und königlichen Erlebnisangeboten von Mai bis
Die besondere Unterkunft ist zwar nur mit einem 30-minütigen Oktober gebührend gefeiert.
Fussmarsch erreichbar, doch die «Mühe» lohnt sich. Die Gäste erwartet «Rigi – 150 Jahre Bahn am Berg»
ein modern eingerichtetes, zweistöckiges Haus mit grossem Garten, zwei Jubiläumswochenende 22. bis 24. Mai 2021
rigi.ch/150
Schlafzimmern, einem Wohnzimmer mit offener Küche und einem
Badezimmer. Auf der Terrasse kann man Sonne tanken und die vorbei-
fahrenden Züge bestaunen – Bahnfeeling pur! Im Nebenhaus, der
ehemaligen Kabelbude, informiert eine Ausstellung über Leben und
Arbeit der Bahnwärter. Möchten Sie schlafen wie die Bahnwärter?
Informationen finden Sie hier:
sbbhistoric.ch/eggwald
MEHR PLATZ FÜR VELOS
Eine gute Nachricht für all jene, die gerne ihr Velo auf den Tagesausflug
oder in die Ferien mitnehmen: Auf den zwei beliebten Strecken des
Freizeitverkehrs Bern–Brig und Zürich–Chur hat die SBB das Angebot an
Veloplätzen in den Zügen verdreifacht. Damit die Reise reibungslos
verläuft, gilt an den Wochenenden (Freitag bis Sonntag) eine Velo-Reser-
vationspflicht auf besagten Strecken in allen Intercity-Zügen. Auch
profitieren Zugreisende von einer Kostenreduktion: Neu kostet die Velo-
reservation CHF 2.– anstatt 5.–. Weiter geniessen Interessierte bei
Fotos: ETH-Bibliothek Zürich, Bildarchiv; SBB CFF FFS/zVg
der Anreise mit dem Zug auf ausgewählte Veloreisen-Angebote der SBB
Rabatte auf Velomieten und vergünstigte Freizeitaktivitäten. GESAGT.
«Die Bahn als
klimafreundliches Transportmittel
hat eine grosse Zukunft.»
Aus dem SBB Geschäftsbericht 2020
MAI/JUNI 21 33HINTERGRUND ERLEBNIS GOTTHARD 34
HINTERGRUND
Eine Fahrt mit dem Gotthard Panorama Express bietet mehr als eine spektakuläre
Aussicht aus dem Zugfenster. Sie lässt die Reisenden eintauchen in die Geschichte und
den Mythos rund um den Gotthard. Möglich machen dies die SBB Mitarbeitenden
mit ihrem unermüdlichen Einsatz, guten Ideen und der Leidenschaft für die Region
und die Eisenbahn.
TEXT Christine Spirig FOTOS SBB CFF FFS
G
liegt denn auch nicht einfach auf der Zugreise. «Wir
verkaufen ein Erlebnis», so Högger. Dieses beginnt in
Luzern mit einer zweieinhalbstündigen Fahrt auf ei-
nem historischen Raddampfer oder einem modernen
Motorschiff – vorbei an Sehenswürdigkeiten wie der
Tellskapelle, dem Schillerstein oder der Rütliwiese. Am
Bahnhof in Flüelen wartet der 1.-Klasse-Panoramazug
emütlich im Zug sitzen, durch die grossen Fenster die der SBB zur Weiterfahrt über die berühmte Gotthard-
vorbeiziehende Gegend bestaunen und dabei Informa- strecke bis nach Lugano. Die Reise findet auch in um-
tionen über die Strecke erhalten – gediegener lässt es gekehrter Richtung statt.
sich nicht reisen. Panoramazugfahrten gehören zu den «Während der ebenfalls zweieinhalbstündigen Zug-
touristischen Highlights der Schweiz. Mit dem Gott- fahrt wollen wir unseren Gästen die Geschichte rund
hard Panorama Express stieg die SBB in die Liga der um den Mythos Gotthard näherbringen», erzählt Hög-
Premium Panoramazüge der Schweiz auf. Zusammen ger. «Und das auf sehr persönliche Art und Weise.»
mit dem Glacier Express, dem Bernina Express, der Das bedeutet: Die Informationen zur Strecke vermitteln
Zentralbahn, aber auch dem Golden Pass Express bildet speziell ausgebildete Reiseleiter. Sie sind im Gegensatz
er das Fundament der Grand Train Tour of Switzerland zu den Kundenbegleitern in den regulären Fahrplan
– dem schienengebundenen Pendant zur Grand Tour zügen nicht für Billettkontrollen oder sicherheitsrele-
auf der Strasse. vante Aspekte zuständig. Ihre Kompetenzen sind ihr
Der Gotthard Panorama Express unterscheidet sich von Wissen über und ihre Leidenschaft für die Gotthard
den klassischen Panoramazügen durch seine Kombi- region und die Eisenbahn.
nation von Schiff und Zug. Er wird zu je 50 Prozent von
der Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee und der Reiseleiter als Entertainer
SBB betrieben. Das Angebot ist nicht völlig neu: Bereits Einer von sechs Reiseleiterinnen und -leitern, die im
in der Anfangsgeschichte der Reise über den Gotthard Gotthard Panorama Express unterwegs sind, ist Rein-
fuhren die Leute mit dem Schiff nach Flüelen und hard Kieliger. Der 62-Jährige hat einen besonderen
wechselten zuerst auf Postkutschen und später auf die
Eisenbahn. Seit 1988 wurde diese Erlebnisreise von der
Zentralschweiz ins Tessin von der SBB touristisch ver-
marktet, damals als Wilhelm Tell Express. Die meiste
Zeit waren die Wagen den regulären Interregio-Zügen
angehängt. Die Eröffnung des Gotthard-Basistunnels
im Jahr 2016 ermöglichte es der SBB, einen eigenen
Panoramazug zu lancieren.
Vom Mythos Gotthard «Wichtig ist zu spüren,
Florian Högger war bei der Neukonzeptionierung des
Gotthard Panorama Express von Anfang an mit da-
was den Gast interessiert.
bei. Als Produktverantwortlicher ist er heute Teil des ‹Professionell, persönlich
und massgeschneidert›,
kleinen, exklusiven Teams, das sich um Vermarktung,
Vertrieb und Betrieb dieses Angebots kümmert. «In-
nerhalb der SBB ist der Gotthard Panorama Express
ein eigenes kleines Bahnunternehmen – jedoch ohne
lautet die Devise.»
primäre Erschliessungsfunktion», erklärt er. Der Fokus Reinhard Kieliger, Reiseleiter Gotthard Panorama Express
MAI/JUNI 21 35Sie können auch lesen
