MAHLZEIT! PRINT MACHT MEHR DRAUS - Nachhaltig veredeln - geht das? Da bekommt man schon vom Anschauen Durst - Verband Druck und Medien Bayern
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N U T Z E N _ 0 2 / 20 2 1 _ M A G A Z I N
MAHLZEIT!
PRINT MACHT MEHR DRAUS
Nachhaltig veredeln – geht das?
Da bekommt man schon vom
Anschauen Durst
Neue Hürden für Print nach der
Bundestagswahl?
Vertriebstrends 2021
AUSGABE 02/2021
NUTZEN
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(Finetrading)
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Selbstständige
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Fakten Rückführung 6 Monatsraten (per Lastschrifteinzugsverfahren)
Handelsmarge 5 % auf Wareneinkauf (ausgehandelter Skonto wird vom
Finetrader angerechnet)
Gebühren werden separat vereinbart
1
Ablauf
1 Bestellung und Bezahlung
Sie bestellen wie gewohnt bei Ihrem Lieferanten.
Der Finetrader bezahlt Ihren Lieferanten direkt und
Finetrader verkauft Ihnen die Ware als Zwischenhändler mit einer
Handelsmarge von 5 % weiter. Ihr Lieferant sendet die
Ware direkt an Sie
2 Rückführung der Einkaufslinie
Sie verkaufen Ihre Ware an Ihren Kunden und führen die
Ihre Firma Ihr Lieferant Einkaufslinie in der vorgesehenen Zeit zurück.
Ihre frei werdende Einkaufslinie können Sie wieder für
neue Wareneinkäufe nutzen.
Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung:
Olaf Fandrich | Senior Consultant | +49 (0)30 4433 61 58 | olaf.fandrich@lewisfield.de
2 // 0 2 / 2 0 2 1
Lewisfield Deutschland GmbH | Danziger Str. 64 | 10435 Berlin | www.lewisfield.de
Für die nächste Regierung wird Umweltschutz eine große Rolle spielen. Gut, dass die Druckindustrie schon
seit Jahren sehr nachhaltig arbeitet.
noch wäre es zu früh, Entwarnung zu geben, doch Zahlreiche Unternehmen konnten die Krise nutzen,
wir können optimistischer auf die nächsten Mona- um Prozesse und Kosten auf den Prüfstand zu stel-
Titelbild: LIGHTFIELD STUDIOS-stock.adobe.com; Bild oben: neirfy-stock.adobe.com
te schauen. Schritt für Schritt entspannt sich die len. Denn – wenn die Wirtschaft wieder voll an-
Lage und es ist an der Zeit, den Blick wieder zuver- springt – gilt es, nicht nur beste Qualität zu liefern,
sichtlicher nach vorn zu richten und konkretere sondern auch wirtschaftlich wirklich rentabel zu
Pläne zu schmieden. Sicherlich werden sich diese produzieren. Auch in dieser Hinsicht stehen die
von denen unterscheiden, die man noch vor 18 Mo- Berater der Verbände Ihnen mit strategischer und
naten im Visier hatte. Corona hat Spuren hinter- praxisnaher Begleitung zur Seite.
lassen. Der Schub Richtung Digitalisierung hat Doch eines ist gewiss: Der Digitalisierungsschub
unsere Arbeitswelt, das Verhalten von Verbrau- hat auch Schattenseiten für unsere Branche. Zudem
chern und Kunden verändert, Gewohnheiten auf mehren sich die Stimmen, Print sei – im Vergleich
den Kopf gestellt. Dazu vielleicht zwei gute Nach- zur Online-Kommunikation – nicht nachhaltig ge-
richten: Wir werden vermutlich mehr Zeit für die nug. Gegen dieses unberechtigte Vorurteil gehen
wesentlichen Dinge haben. Denn auch nach Corona die Verbände mit aller Kraft an: mit der Klimaini-
wird es weniger ein- oder zweistündige persönliche tiative, in politischen Gesprächen, in Kooperation
Meetings geben, wenn dafür lange Anfahrten nötig mit Partnern der gesamten Wertschöpfungskette
sind. Video-Calls sind weitgehend akzeptiert – oft und durch intensive Medienarbeit. Damit Print den
tragen sie sogar dazu bei, dass sich Teams, Kunden Stellenwert behält, den es verdient.
und Aufragnehmer öfter und intensiver austau-
schen als zuvor. Selbst die Neukundengewinnung Wir wünschen Ihnen eine angenehme Lektüre.
findet nun immer häufiger online statt – die Ver-
bände Druck- und Medien unterstützen die Betrie- Herzlichst, Dr. Paul Albert Deimel, Hauptgeschäfts-
be auf diesem neuen Weg. führer des bvdm, und Ihre Geschäftsführer der Druck-
und Medienverbände
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NUTZEN
INHALT
TITELTHEMA:
MAHLZEIT
08 — PRINT MACHT MEHR DRAUS 30 — DRUCK AUF BERLIN
» Keine Dose ohne Print UND BRÜSSEL
» Neue Richtlinie für Flaschen Neue Hürden für Print?
» 170.000 Fertigprodukte –
Befristungsrecht unter
und alle bedruckt
Druck
» Die Deckel für drunter
» Magazine machen Appetit
» Das Geschäft mit dem Tee
» Gut gerüstet für die Küchen-
schlacht
» Kurs auf Küche – und zu Print
Die Druck- und Medien
verbände vertreten die
Interessen der deutschen
Druck- und Medienwirt- IMPRESSUM
schaft auf allen politischen HERAUSGEBER: Bundesverband Druck und Medien e. V. (Dr. Paul Albert Deimel)
und technischen Ebenen. Friedrichstraße 194–199, 10117 Berlin
Tel: (0 30) 20 91 390, Fax: (0 30) 20 91 39 113, E-Mail: info@bvdm-online.de
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Und sie unterstützen die
Betriebe auf sämtlichen REDAKTIONSTEAM UND TEXTE: Kathrin Duschek, Melanie Erlewein, Cordula Hofacker,
Bettina Knape, Gwendolyn Paul, Marian Rappl, Antje Steinmetz, Katrin Stumpenhausen
Feldern ihrer Geschäfts-
tätigkeit. Praxisnah, LAYOUT: Birgit Dürr, Verband Druck und Medien Nord-West e. V.
persönlich, kompetent.
DRUCK: Schleunungdruck GmbH
Eltertstraße 27, 97828 Marktheidenfeld, Tel: (0 9391) 6005 0, Fax: (0 9391) 6005 90
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NUTZEN
INHALT
03 — EDITORIAL
Herzlich willkommen zum
neuen NUTZEN
06 — PRINT KOMMT AN
Käufer, Leser, Werbeträger
14 — WIRTSCHAFT
2020: Ein hartes Jahr für die
Druckindustrie Seite 24
16 — DER NUTZEN 20 — DIE FIRMA
Da bekommt man schon vom Kreative Macher mit Tradition
Anschauen Durst
22 — VERTRIEB
18 — NÜTZLICH Vertriebstrends 2021
Ausstattung des Betriebsrats
für Videokonferenzen 24 — DIE PROFIS
Impulsgeber für die Kommunikation
Betriebsratsamt endet nicht bei
im Mittelstand
unwiderruflicher Freistellung
Wir hoffen, dass Ihnen
die siebzehnte Ausgabe
des Magazins der Druck-
und Medienverbände
gefällt und es Ihnen NUT-
Seite 16 ZEN bringt. Möchten Sie
uns Feedback geben, Kritik
26 — NACHHALTIGKEIT äußern oder Anregungen
Nachhaltig veredeln – geht das? mitteilen?
28 — UNTERWEGS MIT ... Schreiben Sie uns an
Klimainitiative fördert Wald nutzen@bvdm-online.de
aufforstung in Deutschland
Wir freuen uns auf Ihre
32 — FACHKRÄFTESICHERUNG Rückmeldungen!
Ausbildungsstatistik mit Coronaknick
33 — KURZMELDUNGEN
Informationen aus den Verbänden
ID-Nr. 21103269
Seite 26 38 — TERMINE
Regionale, nationale und inter
nationale Branchenveranstaltungen
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NUTZEN
PRINT KOMMT AN
Print kommt an
Print sorgt für Umsatz, Einschaltquoten, Käufer, Wähler,
Gäste, Marktanteile, Mieter, Nutzer und Besucher. Und die
deutschen Druck- und Medienunternehmen gehören zu
den modernsten weltweit: Qualität und Geschwindigkeit der Onlineshops steigern
hiesigen Produktionen sind auf höchstem Niveau – von Auf- ihre Conversion-Rate mit
lage 1 im Digitaldruck bis zur Millionenauflage im Offset. Werbebriefen um bis zu
20%.
Mailing
38 %
der Verbraucher kaufen,
nachdem sie gedruckte Direkt-
mailings erhalten haben.
86%
der Leserinnen und Leser lassen sich
bei der Zeitungslektüre nicht ablenken.
Für 8 von 10
der Deutschen (81 %) sind Zeitungsan
zeigen glaubwürdig und zuverlässig.
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87 %
NUTZEN
aller Haushalte sind überzeugt, PRINT KOMMT AN
dass man der Post vertrauen kann.
80%
der Haushalte öffnen jeden Brief.
Bei 62 %
der Personen, die ein
Plakat wahrnehmen,
löst das gezeigte
Produkt Interesse für
weitere Erkundigun-
gen oder sogar den
Kauf des Produktes
aus.
z in
g a
Ma
69 %
der Leserinnen und Leser teilen
ihre Zeitung mit anderen Personen.
Millennials lesen 8,9 Zeitschriften
im Monat – fast ebenso viel wie die Generation X (9,1) und die Baby Boomer (9,2).
Zusammenstellung: Bundesverband Druck und Medien; frimages-istockphoto.com
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NUTZEN
Mahlzeit!
Print macht mehr draus
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NUTZEN
MAHLZEIT
Über Geschmäcke
und Farben kann
man nicht streiten.“
Lateinische Redewendung
G
ute Kochbücher und gutes Essen haben einen
großartigen gemeinsamen Nenner: Genuss.
Klar gibt es haufenweise Rezepte online.
Auf YouTube, in Blogs oder Koch-Communi-
tys finden sich reichlich praktische Anleitungen. Und
wenn es allein ums schnelle Sattwerden geht: einfach
eine große Dose Ravioli in den Topf und den Herd auf
drei drehen. Aber Anregungen für Geschmacksrich-
tungen abseits von Standards, echte Inspirationen für
ein schönes Abendessen oder die Historie zu einem
bestimmten Gericht – das alles findet sich in Büchern.
Büchern, die sich gut anfassen, klangvolle Namen tra-
gen, lustvoll arrangierte Food-Fotografie präsentieren
– also alles bieten, was die Vorfreude aufs Kochen und
Essen hochjubelt.
Tippt man bei Amazon das Wort Kochbuch ein,
schlagen einem rund 100.000 Einträge entgegen. Da
gibt es „Der Silberlöffel – Die Bibel der italienischen
Küche“, „Die Ernährungs-Docs“, „Jamies 5-Zutaten-Kü-
che: Quick & Easy“ oder das Kochbuch „Heimat“ in
hochwertiger Ausstattung mit Leineneinband, Gold-
folienprägung und Lesebändchen. Und das Schöne ist,
so Simone Graff, Verlagsleitung von Hädecke: „Qualität
und Ausstattung werden von den Kunden honoriert.“
Man könne Bücher teurer verkaufen – müsse es aller-
dings verdammt gut erklären können. Warum kostet
ein Buch mit Lesebändchen mehr, obwohl es vielleicht
gar nicht so umfangreich ist? „Hier“, meint Graff, „kön-
nen wir viel von anderen Branchen lernen, die es ge-
schafft haben, den Manufakturcharakter ihrer Produk-
te hervorzuheben.“ Und diese Empfehlung gilt freilich
nicht nur für Bücher, sondern für Druckprodukte nahe-
zu jeder Art. »
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NUTZEN
MAHLZEIT
Neue Richtlinie für Flaschen
Richtig kompliziert wird es für Drucker, wenn es um
Kaltgetränke in Flaschen geht. Seitdem es gilt, die Fla-
schen wiederzubefüllen, statt sie einfach wegzuwerfen,
Keine Dose ohne Print stehen Abfüller und Druckereien vor enormen techni-
„Dosenfutter“, vor allem Ravioli, legt seit der Corona- schen Herausforderungen. Denn die Etiketten müssen
krise ein ungeahntes Revival hin. Davon profitiert auch nicht nur kleben, sondern sich möglichst problemlos
die Druckindustrie. Denn ohne Banderole wäre diese wieder ablösen lassen. Das wünscht man sich von Preis-
1958 von Maggi erfundene Schnellmahlzeit nicht vom schildern auf Tassen oder Tellern zwar auch, aber im
Graupeneintopf zu unterscheiden (den mag ja nicht je- Zweifel wird halt verärgert eine Weile hin und her ge-
der). Wer Lebensmittel einkauft, ist auf die Informatio- kratzt, bis sie rückstandslos weg sind. Bei Getränkeab-
nen auf Dosen, Verpackungen oder am Produkt selbst füllern jedoch ist Tempo angesagt.
angewiesen. Manche dieser Kennzeichnungen sind für
alle Lebensmittel verpflichtend, andere nur für be- Bis zu 60.000 Flaschen werden pro Stunde abgefüllt und
stimmte Waren vorgeschrieben. Darüber hinaus kön- neu etikettiert. Das heißt, dass in rasender Geschwin-
nen Hersteller freiwillige Angaben präsentieren. digkeit auf jede Flasche Leim und das von der Druckerei
produzierte Etikett aufgebracht werden. Jedes Etikett
Für alle aufgeführten Informationen auf Lebensmitteln muss diesen Prozess in vergleichsweise warmer und
gilt: Sie müssen gut lesbar sein und mindestens in 1,2 feuchter Umgebung aushalten und dabei farbecht sein.
Bilder: ShutterWorx-istockphoto.com; Arterra Picture Library / Alamy Stock Foto;
Millimeter großer Schrift, bezogen auf das kleine „X“, Später sollen sich die Etiketten von den leeren Flaschen
gedruckt werden. Dabei versteht es sich von selbst, dass möglichst im Stück ablösen lassen und ihre Farbe darf
es nicht allein auf die gestochen scharfe Schriftgröße – zum Schutz der Umwelt – nicht in die Reinigungs-
ankommt. Der Druck muss auf das Material, die Farb- lauge übergehen. Für diesen Prozess vereinbarten der
gebung oder Veredelungen präzise abgestimmt sein. Bundesverband Druck und Medien und der Deutsche
Gilt es, hitzebeständig, tiefkühlfest oder resistent gegen Brauer-Bund im Jahr 1998 „Spezielle technische Liefer-
ifeelstock / Alamy Stock Foto; mariusFM77-istockphoto.com
Nässe oder Sonneneinstrahlung zu sein? Und wie lange und Bezugsbedingungen (STLB) für Getränkeflaschen-
muss das Etikett auf welchem Untergrund kleben blei- Etiketten aus Papier“ – eine Richtlinie, die Getränke-
ben? Erst, wenn all das exakt mit den Kunden definiert herstellern und Druckereien die Zusammenarbeit
ist, winken optimale Ergebnisse. Im Idealfall also nicht erleichtert.
nur gut lesbar, sondern auch an-
sprechend und appetitanregend. Zurzeit arbeiten Brauereien und Etikettendrucker unter
Bei einem Output von bis zu einer dem Dach ihrer Verbände an einer Neufassung der
Million Etiketten in der Stunde ist STLB. Ziel ist es, Vorgaben verlässlich an den heutigen
das eine stolze Leistung. Stand der Technik anzupassen. Denn ebenso wie in an-
deren Sparten der Druck- und Medienindustrie haben
sich die Ansprüche an Gestaltung und Farbwiedergabe
geändert, Produktionsprozesse und Prüfverfahren wur-
den weiterentwickelt und auch in diesem Markt geht
der Trend hin zu mehr Produktvielfalt und damit klei-
neren Auflagen.
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MAHLZEIT
170.000 Fertigprodukte – und alle bedruckt
Mit dem steigenden Anteil von Fertigprodukten im Le-
bensmittelhandel nimmt auch das Auftragsvolumen
für die Druckindustrie zu. Bereits im Jahr 2019 bot der
deutsche Lebensmittelmarkt 170.000 verschiedene Pro-
dukte an. 82 Prozent der Menschen in Deutschland be-
zeichnen Fertigprodukte als eine große Erleichterung
im Alltag. Angesichts der Coronapandemie, also durch Die Deckel für drunter
Homeoffice, Homeschooling, wegen geschlossener Res- Sie sind überall. Ob in einem Pub in Irland, einer Bar in
taurants und Kantinen, greifen Verbraucher sogar ver- Peru oder der Eckkneipe in Berlin. Bestanden Bierde-
stärkt auf Fertiggerichte zurück. ckel zunächst aus Filz, stanzte die Kartonagenfabrik
und Druckerei Friedrich Horn in Buckau bei Magde-
Von Januar bis September 2020 wurden in Deutschland burg ab 1880 Bierglasuntersetzer aus Pappe und druck-
rund 1,1 Millionen Tonnen Fertiggerichte produziert. te verschiedene Motive auf. Damit avancierten die
Das waren 4,9 Prozent oder knapp 50.300 Tonnen mehr kleinen Nützlinge zu beliebten Werbeträgern, und die
als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Den größten Auflage stieg schnell in die Milliarden. Heute gibt es
Zuwachs gab es bei den Gemüsefertiggerichten, wie ca. 300.000 verschiedene Bierdeckel weltweit. Die Web-
etwa Gemüseeintöpfen, bei Tiefkühlpizzen oder -ba- seite coaster.ch präsentiert rund 32.000 Modelle aus
guettes oder auch bei Fertiggerichten aus Teigwaren 175 Ländern. Es gibt sogar Bierdeckelsammler, auch
– und der Trend zeigt weiter nach oben. Angeschoben Tegestologen genannt, die für besonders seltene Exem-
vom Erfindungsreichtum der Ernährungsindustrie, von plare über tausend Euro zahlen.
neuen Wertevorstellungen der Verbraucher oder der
„Versingelung“ von Hauhalten kommen jährlich rund
40.000 neue Produkte dazu. Und keines davon kommt
ohne die Leistungen der Druckindustrie auf den Markt.
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MAHLZEIT
Magazine machen Appetit
Ebenfalls von Corona profitiert haben Special-Interest-
Magazine im Bereich Food. Die Pandemie verursacht bei
vielen Menschen neue Bedürfnisse, die sich auch in
ihrem Leseverhalten niederschlagen. So legte nach An-
gaben von United Kiosk etwa das Magazin Chefkoch
(Gruner + Jahr) rund ein Drittel an Reichweite zu; eine
Million Leser werden für den Titel jetzt ausgewiesen.
Bauers „Rezepte pur“ steigerte sich ebenfalls um knapp
ein Drittel, dieser Titel rangiert jetzt bei 300.000 Lesern.
„Einfach Hausgemacht“ verkaufte rund 35 Prozent mehr
als im Vorjahresquartal, und „Meine gute Landküche“
fand knapp 18.000 zusätzliche Käufer. Angesichts dieser
Zahlen und der Vielzahl an Kochbüchern, die über die
Ladentische gehen, stellt sich die Frage, wie gleichzeitig
der Markt der Fertiggerichte boomen kann. Eine Erklä-
rung wäre: Appetit holt man sich beim Lesen, gegessen
wird aus der Packung. Die gute Nachricht für die Dru-
cker ist dabei: Sie sind in jedem Fall mit von der Partie.
Das Geschäft mit dem Tee
Stellt man mal ganz unbefangen die Frage, was Tee- Gut gerüstet für die Küchenschlacht
trinken mit drucken zu tun hat – fällt einem spontan Ob Restaurant, Bar oder Café: Bedruckte Schürzen sind
nicht viel ein. Dabei ist das eine ohne das andere nahe- überall in der Gastronomie ein hoch geschätztes Acces-
zu undenkbar. Neben schwarzem und grünem Tee, die soire für das Personal. Sie verleihen den Teams ein ein-
von passionierten Teetrinkern oft lose gebrüht werden, heitliches Äußeres und schützen die Kleidung vor
präsentieren Supermärkte, Fachgeschäfte und Online- Schmutz und Flecken. Und auch in privaten Küchen
händler über 1.000 Sorten und Geschmacksrichtungen haben Kochschürzen ihr muffiges Blümchenmuster-
in Beuteln: vom Winterparadies über Hawaii Kiss bis zu image längst abgelegt. Bedruckt mit coolen Sprüchen
Strawberry Cheesecake. Oft einzeln in Papiertütchen oder personalisiert mit Fotos oder Namen stehen sie
verpackt, mindestens aber mit einem kleinen Zettel am wieder hoch im Kurs. Vor allem als Geschenke für Hob-
Bändchen versehen, auf das Marke und Geschmacks- byköche und -bäcker boomen sie. Und in der warmen
richtung gedruckt sind. Die rund 129 Millionen Tassen Jahreszeit kommen noch die Griller als starke Zielgrup-
Tee, die in Deutschland pro Tag getrunken werden, pe dazu, denn Grillen liegt voll im Trend. Das wissen
Bilder: Zoonar GmbH / Alamy Stock Foto; Koldunov-istockphoto.com; bvdm/fuchs
summieren sich in einem Jahr auf 47 Milliarden. Und nicht nur die Grillhersteller, wie Weber & Co. Kaum
selbstverständlich müssen auch die ansprechend ge- waren nach dem Lockdown im Winter die Baumärkte
stalteten Schachteln perfekt bedruckt sein. Geschickte wieder geöffnet, wurde die Grillkohle knapp.
Marketingprofis geben den Produkten dann noch Na-
men wie tea’s finest FIT MIT TEE und bieten ein Ge-
schenkset mit sechs – aromageschützten und bedruck-
ten – Beutelchen zu je vier Gramm Tee für 9,99 Euro an.
Das macht 412,50 Euro pro Kilo! Selbstverständlich sind
in diesem Preis jedoch auch Druck- und Verpackungs-
kosten enthalten. Aber es zeigt – ähnlich wie bei ande-
ren aufwendig verpackten Premiumprodukten –, dass
Hersteller und Verbraucher bereit sind, tief in die Ta-
sche zu greifen, wenn ein von ihnen angestrebter Ge-
genwert den Preis rechtfertigt. Im Onlineportal hieß es
letztlich, dass die Sets vergriffen seien.
Let's
cook
1 2 // 0 2 / 2 0 2 1Auftakt zu großem Genuss:
Der Griff ins Bücherregal.
Kurs auf Küche – und zu Print
Der Wandel von einer traditionellen Esskultur, in der
die drei Hauptmahlzeiten den Alltag strukturieren, hin
zu immer flexiblerem, spontanerem Essverhalten wur-
de im Food Report 2020 unter dem Begriff Snackifica-
tion analysiert. Vor allem Vertreter der neuen urbanen
und mobilen Mittelklasse läuteten damit das Ende tra-
ditioneller Gewohnheiten ein. Diese Entwicklung wur-
de mit dem Lockdown seit März 2020 abrupt unterbro-
chen. In der häuslichen Quarantäne gewannen die
klassischen Mahlzeiten – Frühstück, Mittag- und ihren Terrassen pflegen. Vielleicht wird damit auch ein
Abendessen – ihre alte strukturgebende Funktion zu- Stückchen Neugierde und Abenteuerlust gestillt, gera-
rück. Gleichzeitig führten Schließungen in der Gastro- de in Zeiten, in denen vieles nicht möglich ist. Die Me-
nomie sowie Einschränkungen in vielen Freizeitberei- dien greifen diesen Trend jedenfalls gern auf – und
chen zu ungeahnten Do-it-yourself-Aktivitäten in den brechen gleichzeitig eine Lanze für Print. So schrieb die
eigenen vier Wänden: Plötzlich liegt Kochen wieder voll FAZ im Frühling 2021: „Wie ein Kochbuch das Reisen
im Trend! Das steigerte nicht nur die Nachfrage nach ersetzen kann.“ In der Kölnischen Rundschau zeigen
Kochbüchern und Zeitschriften. zwei Wipperfürtherinnen mit ihrem Kochbuch „Head
full of herbs“, wie sie mit frischen Kräutern simple Re-
Der durch Corona beflügelte Kurs Richtung heimische zepte aufpeppen. Die Berliner Zeitung berichtet über
Küche trieb auch den Absatz von Backöfen, Herden und Kochbücher, mit denen man wirklich kochen lernt. Die
in der Konsequenz von Geschirrspülern um bis zu zehn Borkener Zeitung präsentiert „Das Kochbuch einer
Prozent in die Höhe. Der entsprechende Bedarf an ge- Pandemie – der Almanach der Outdoor-Küche“ und Fa-
druckten Gebrauchsanleitungen, technischen Doku- milie.de sowie radioeins vom rbb empfahlen jüngst
mentationen und Etiketten erlebte eine Hochkonjunk- gute Kochbücher für Kinder.
tur. Ebenfalls zugenommen haben der Anbau von Noch direkter nahm die stellvertretende Kinder
Kräutern, Salaten und Gemüsen auf Balkonen, Fenster- feuerwehrwartin der Stadt Marburg, Marita Schäfer,
bänken oder in Beeten. Das ist kein biedermeierlicher Kinder ins Visier. Sie hatte die Idee, den Zusammenhalt
Backlash, sondern es waren und sind die hippen jungen von Kindern während der Coronapandemie durch die
Großstädter, die den Schrebergarten neu entdecken, gemeinsame Arbeit an einem Kochbuch zu stärken.
und Fenchel statt Geranien, Tomaten statt Petunien auf Auf 120 Seiten haben fünf Marburger Kinderfeuer
wehren insgesamt 100 Rezepte zusammengetragen.
Besser kann man den „Digital Natives“ Print wohl
kaum schmackhaft machen.
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WIRTSCHAF T
2020: Ein hartes Jahr
für die Druckindustrie
2020 war für die Branche gekennzeichnet durch Auftrags-, Produktions-
und Umsatzeinbrüche. Besonders stark traf es den von Veranstaltungen
und dem Anzeigengeschäft abhängigen Werbedruck. Auch im Jahr 2021
lässt die erhoffte Erholungsentwicklung bisher auf sich warten.
A
ls das Jahr 2020 begann, konnte niemand Befürchtete Insolvenzwelle ist bisher ausge-
ahnen, dass es zu einem der schwersten in blieben
der Geschichte der Druckindustrie werden Die meisten Produktgruppen verzeichneten jedoch
würde. Während im Februar noch eine zweistellige Rückgänge, sodass sich zwangsweise die
leichte Produktionssteigerung im vormonatlichen Frage nach den Auswirkungen der Coronakrise auf die
Vergleich festgestellt werden konnte, brach die Pro- Insolvenzzahlen der Branchenbetriebe stellte. Aufgrund
duktion mit dem Ausbruch der Pandemie ein und lag der frühzeitigen Aussetzung der Insolvenzantrags-
im April rund 26 Prozent unter dem Vorjahreswert. pflicht, der Sonderregelungen für die Kurzarbeit und
weitreichender staatlicher Corona-Hilfszahlungen wur-
Auftragseinbruch führt zu deutlichem de 2020 eine Insolvenzwelle in der Druckindustrie ver-
Rückgang des Branchenumsatzes hindert. Die Gesamtzahl der Insolvenzen ging gegen-
Zwar fand im dritten und vierten Quartal eine Erho- über dem Vorjahr um 5,6 Prozent zurück und erreichte
lung statt – unter anderem aufgrund sinkender Pa- damit ein Dreijahrestief.
pierpreise um rund 7 Prozent. Aber sie reichte nicht
aus, um den starken Einbruch im zweiten Quartal zu Ausblick auf das Jahr 2021
kompensieren. Die Branche verzeichnete schließlich Auch das Jahr 2021 hat die in den monatlichen ifo-Kon-
einen Produktions- und Umsatzrückgang von jeweils junkturumfragen geäußerten unternehmerischen Hoff-
rund -13 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Einer ers- nungen auf eine baldige Besserung der konjunkturellen
ten Schätzung des bvdm zufolge dürfte der nominale Lage bisher nicht erfüllt. Zum einen liegt dies an der nach
Branchenumsatz im Coronajahr 2020 auf rund 16,7 wie vor angespannten pandemischen Lage, zum anderen
Milliarden Euro gefallen sein. spielen weltwirtschaftliche Faktoren eine wichtige Rolle.
Ein vor allem seit Jahresanfang nachfragegetrieben
Werbedruck erleidet starke Einbußen, starker Anstieg der Rohstoffpreise, geringe Transportka-
Etikettendruck wächst pazitäten im internationalen Schiffsverkehr und eine
Der coronabedingte Ausfall von Messen, Konferenzen damit verbundene drastische Erhöhung von Frachtkosten
und anderen Veranstaltungen sowie erhebliche Stor- haben bereits dazu geführt, dass viele Papierhersteller
nierungen im Anzeigengeschäft führten vor allem bzw. Papierlieferanten deutliche Preissteigerungen für
im zweiten Quartal 2020 im für die Druckindustrie die kommenden Monate angekündigt haben.
so wichtigen Werbedrucksegment zu einem wert- Die konjunkturelle Entwicklung der Druckindustrie
mäßigen Produktionsrückgang von rund 30 Prozent im Jahr 2021 hängt daher primär von der Infektionslage
gegenüber dem Vorjahresquartal – im Gesamtjahr ab. Denn erst bei einer sichtlichen Entspannung kann
betrug der Rückgang rund 17 Prozent. Ein moderates eine anhaltende Erholung des für die Druckindustrie be-
Wachstum dagegen verzeichnete der Etikettendruck. deutenden Werbedrucks stattfinden. Ob der gesamte
Er legte im Laufe des Jahres 2020 um rund 1 Prozent Produktionswert der Branche das Vorkrisenniveau errei-
zu. Auch der Verpackungsdruck zeigte sich positiv chen kann, ist angesichts der durch die Coronakrise be-
– eine Folge des coronabedingten Booms des Online- schleunigten Digitalisierung und der Veränderung des
versandhandels. Mediennutzungsverhaltens allerdings fraglich.
1 4 // 0 2 / 2 0 2 1IHRE DRUCKEREI
NUTZEN
DER NUTZEN
Da bekommt man schon
vom Anschauen Durst
Individuelle Verpackungen, die Lust auf das machen, was in ihnen steckt –
das ist die Leidenschaft des Teams von Hans Schmidt Werbeverpackungen.
Einzigartige Verpackungen
für tolle Produkte – dieser
Herausforderung stellen
wir uns jeden Tag.“
D
ie Begeisterung lässt sich kaum zügeln, wenn nikation versteht, der ist bei uns richtig“, sagt Klasen,
Janneke Klasen über die Produkte ihres Unter- die das Unternehmen in der fünften Generation leitet.
nehmens spricht. Und schnell wird klar, dass „Gemeinsam mit unseren Kunden verwirklichen wir
es dabei um mehr geht als um schnöde Ver- ideenreiche Konzepte aus Karton und Pappe, bedrucken
packungen, Faltschachteln oder Kartonagen. „Wer sein und verarbeiten diese individuell zu Faltschachteln,
Produkt nicht nur verpacken will, sondern die Verpa- Thekendisplays, Dispensern, Flaschenträgern, Getränke-
ckung als essenziellen Bestandteil der Kundenkommu- verpackungen, Aufstellern aus Pappe und vielem mehr.“
1 6 // 0 2 / 2 0 2 1NUTZEN
DER NUTZEN
damit diese es am Pappbecken ausprobieren können.
Verrückt, oder?“ Oder einfach nur kundenorientiert.
Christoph Klasen hat nach einer intensiven Einarbei-
tungsphase Anfang 2021 das Unternehmen an seine
Tochter übergeben. „Janneke hat sich schon frühzeitig
für die Firma interessiert und ist dann nach einem
BWL-Studium bestens vorbereitet eingestiegen. Ihre
Ideen und ihr manchmal ganz anderer Ansatz haben
dem Unternehmen gutgetan“, betont der Seniorchef.
„Es ist noch gar nicht so lange her, da hat man seine
Kunden im Umkreis von 200 Kilometern gefunden. Heu-
te beliefern wir in ganz Deutschland und sogar ins
Über 1.500 Stanzformen stehen bereit, um fast jede europäische Ausland“, sagt er nicht ohne Stolz.
erdenkliche Verpackung zu produzieren.
Nachhaltigkeit und Veredelung im Trend
Neben Innovation und Kundenorientierung dreht sich
Doch dabei geht es mitnichten nur um Ideen, sondern auch vieles um Nachhaltigkeit bei Schmidt Werbever-
um so vieles mehr, was eine gute Verpackung leisten packungen. „Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind
muss. Das Parfum will gut beschützt sein, die Bierfla- uns wichtig. Lösungen nach Maß, mit hoher Präzision
schen im Pappträger wollen sicher ans Ziel gelangen. und minimalem Verbrauch an Ressourcen stehen bei
Gegründet wurde das Unternehmen 1881 in Lichten- uns an oberster Stelle und bringen Nachhaltigkeit“, sagt
berg in Oberfranken als reine Buchbinderei, die vor al- Janneke Klasen voller Überzeugung. Verkaufsverpa-
lem Rechnungsunterlagen und Bilanzen für Unterneh- ckungen aus 80 Prozent umweltfreundlichem Recyc-
men und Behörden gebunden hat. Doch spätestens mit lingkarton sind ein gutes Verkaufsargument. Denn für
der Erfindung des Leitz-Ordners hatte dieses Geschäft viele Konsumenten ist eine recycelbare Verpackung
keine Zukunft. Doch Klasens Vorfahren ließen sich nicht inzwischen ein Kaufkriterium. Und noch ein Thema
ins Bockshorn jagen, sondern verlegten sich auf die Pro- kommt immer öfter in Gesprächen vor: Veredelung. Sie
duktion von bedruckten Verpackungen. Und seitdem verleiht den beeindruckenden Verpackungslösungen
behauptet sich die Firma erfolgreich im Markt, aller- aus Lichtenberg den letzten Schliff und sorgt für einen
dings nicht mehr am Marktplatz, der mit etwas mehr noch stärkeren Produktauftritt. Aber nun muss Janneke
als 1.000 Einwohnern zweitkleinsten Stadt Bayerns, son- Klasen in die Produktion. Die Lieferung von zwei neuen
dern in einem modernen Gebäude am Stadtrand. „Wir Maschinen steht an. Denn neben allen Produktinnova-
haben uns nie auf einem erfolgreichen Produkt ausge- tionen geht man bei Schmidt Werbeverpackungen
ruht, sondern intensiv den Kontakt mit dem Kunden auch technisch mit der Zeit. Und das sicher auch noch
gesucht. Denn seine Bedürfnisse sind oft die Produkte in der sechsten Generation.
der Zukunft,“ sagt Klasen. Zu den klassischen Schachteln
kam so bald der Flaschenträger aus Pappe, der bis heu-
te eines der wichtigsten Produkte des Unternehmens
ist. Neben der unvermeidlichen Bierflasche werden Soft-
drinks, Weinflaschen und sogar ganze Partyfässchen
verpackt. Wenn die Geschäftsführerin immer wieder
neue Muster hervorholt, wird schnell klar, dass Innova-
tion bei Schmidt Werbeverpackungen kein Schlagwort
ist. Innovation wird hier gelebt – seit Generationen.
Bilder: Hans Schmidt Werbeverpackungen
Erfolgreicher Generationenwechsel
Und das ist genau der richtige Moment für Janneke Kla-
sen, um auf ihren Vater Christoph zu sprechen zu kom-
men. Von ihm, dem gelernten Grafiker, hat sie die Be-
geisterung für Verpackungen geerbt, den genauen
Blick für die Bedürfnisse der Kunden. „Das ging bei
meinem Vater so weit, dass er einmal für einen Kunden
aus der Medizinbranche ein menschliches Becken aus
Pappe entwickelt hat. Diese Becken hat der Kunde dann Janneke und Christoph Klasen steuern die Geschicke
zusammen mit Nahtmaterial an Chirurgen gegeben, von Schmidt Werbeverpackungen.
0 2 / 2 0 2 1 // 1 7NUTZEN
NÜTZLICH
Ausstattung des
Betriebsrats mit Technik
für Videokonferenzen
Aufgrund der Coronapandemie wurde im Jahr 2020 eine Sonder-
regelung ins Betriebsverfassungsgesetz aufgenommen, die virtu-
elle Sitzungen des Betriebsrates erlaubt (§ 129 BetrVG).
Wenn der Betriebsrat in Videokonferenzen tagen will, muss
der Arbeitgeber ihn hierzu mit den erforderlichen technischen
Mitteln ausstatten. Das hat das Landesarbeitsgericht Berlin-Bran-
denburg in einer einstweiligen Verfügung vom 14.04.2021 (AZ 15
TaBVGa 401/21) entschieden. Es handle sich um erforderliche In-
formationstechnik, die der Arbeitgeber nach § 40 Abs. 2 BetrVG
zur Verfügung stellen müsse.
NÜTZ Die Sonderregelung in § 129 BetrVG ist bis Ende Juni 2021 be-
LICH fristet. Das Bundesarbeitsministerium plant jedoch, durch das
„Betriebsrätemodernisierungsgesetz“ dauerhaft Betriebsrats
sitzungen mittels Video- und Telefonkonferenz zu ermöglichen.
1 8 // 0 2 / 2 0 2 1VDMB
EDITORIAL
Melpomenem – iStock
Flexibilität für Betriebe
INHALT Von Holger Busch,
Hauptgeschäftsführer
Verband Druck und
wichtiger denn je
2 AUSBILDUNG IN DER KRISE
Medien Bayern e. V.
» Beim Azubi-Recruiting
neue Wege gehen
» Interview mit Ronald Heck Eine der wichtigsten Lehren aus der Befristete Arbeitsverhältnisse geben den
von der Schreiner Group Corona-Pandemie ist die Tatsache, dass Unternehmen in unsicheren Zeiten die
die große Flexibilität der Kurzarbeit in nötige Flexibilität und sind für Arbeit
8 ZWISCHEN BAUERNHOF Deutschland Millionen von Jobs gesichert nehmer ein bewährtes Sprungbrett für
UND HIGHTECH hat. Ein Blick in die Vereinigten Staaten ein Dauerarbeitsverhältnis.
Regina Bernöcker ist beste zeigt, was ohne Kurzarbeit mit den Und noch etwas ist bemerkenswert. Ein
Medientechnologin Druck Arbeitslosenzahlen passiert. Sie drehen in Blick auf die Zahlen zeigt, dass die Anzahl
dramatischer Weise nach oben. Nicht so der Befristungen seit 2018 um sage und
11 KURZMELDUNGEN bei uns. Doch anstatt dieses Muster schreibe ein Viertel zurückgegangen ist.
» ONLINEPRINTERS neues beispiel an Arbeitsplatzsicherung im Die Unternehmen gehen also ganz ohne
Mitglied des VDMB Blick zu behalten, nehmen die SPD und gesetzlichen Zwang sehr verantwor-
» Vorstand fordert schnelles ihr Arbeitsminister Hubertus Heil ein tungsvoll mit Befristungen um. Vor die-
Impfen in Betrieben weiteres Flexibilisierungswerkzeug ins sem Hintergrund in Zukunft befristete
» Deutschlands bester Me- Visier: die befristeten Arbeitsverträge. Verträge quasi nur noch mit behördlicher
dientechnologe Siebdruck Dabei wird unterstellt, befristete Arbeits- Sondergenehmigung zu erlauben – wie
» Unterstützung bei der verhältnisse beruhten auf Willkür und es der Bundesarbeitsminister plant –, ist
Besetzung offener Stellen dienten einseitig dem Wohl der Arbeit- unbegreiflich. Im Moment würde dieses
geber. Die Realität in den Unternehmen Vorgehen vielen Arbeitslosen die Chance
14 RECHT schaut jedoch gänzlich anders aus: Öko- auf schnelle Teilhaben am erwarteten
Vorsicht bei Gehaltsextras nomen erwarten, dass das Interesse vieler Aufschwung nach Corona nehmen.
Betriebe an befristeten Arbeitsverträgen Deswegen bitte mehr Flexibilität und
wieder steigt, wenn sich ihre Geschäfts- unternehmerische Freiheit statt mehr
lage etwas bessert, sie aber noch unsicher Bürokratie und Regulierung.
sind, ob es für neue Dauerstellen reicht.
02/2021 1Ausbildung
in der Krise
Die Auswirkungen der Corona-Krise auf die Fachkräftesituation der
Druck- und Medienbranche sind enorm. Die Pandemie stellt neben
Ansprache und Auswahl von Auszubildenden auch die Ausbildungs-
organisation vor neue Herausforderungen.
E
in Großteil der Druck- und Medienbetriebe be- Azubis von heute sind Fachkräfte
findet sich in einer Ausnahmesituation. Das der Zukunft
schlägt sich auch auf dem Ausbildungsmarkt Diese Einschätzung scheint in Bezug auf die Druck- und
deutlich nieder. Die aktuelle Situation ist weder Medienbranche richtig zu sein. So ist die Zahl der Neuver-
für Auszubildende noch für die Betriebe leicht. In der träge im Jahr 2020 um über 22 Prozent zurückgegangen.
Studie „Ausbildungsperspektiven im zweiten Corona- Dennoch sollte die betriebliche Ausbildung gerade jetzt
Jahr“ der Bertelsmann Stiftung wurden zwischen nicht vernachlässigt werden. Denn die duale Ausbildung
Februar und März dieses Jahres 14- bis 20-Jährige zu ist und bleibt das wirkungsvollste und nachhaltigste Mit-
ihren Einschätzungen in Bezug auf die Ausbildungs- tel, um den Fachkräftebedarf der Zukunft zu sichern.
platzsuche befragt. Für viele ist der Gedanke, eine Die Suche nach geeigneten Jugendlichen ist ohne
Ausbildung zu beginnen, durchaus attraktiv: 41 Pro- Ausbildungsmessen und Informationsveranstaltungen
zent aller Schüler*innen streben eine Ausbildung an, in Schulen oder Betrieben nicht einfacher geworden.
weitere 36 Prozent sind noch unentschieden. Damit ist Bei der Gewinnung von Auszubildenden gilt es daher,
für 77 Prozent eine Ausbildung zumindest eine Option. alle möglichen Einstiegspfade zu nutzen, um jungen
Über 70 Prozent aller Befragten haben jedoch den Ein- Menschen den Weg in eine Berufsausbildung zu ebnen.
druck, dass sich die Chancen auf einen Ausbildungs- Denn die Mehrheit (79 Prozent) der Jugendlichen in
platz im Vergleich zu der Zeit vor Corona verschlechtert Deutschland hält zwar das Informationsangebot zur
haben. Über die Hälfte der Ausbildungsplatzsuchenden Berufswahl insgesamt für ausreichend, allerdings klagt
schätzt die Zahl der vorhandenen Ausbildungsplätze mehr als die Hälfte aller Jugendlichen über Schwierig-
als zu gering ein. keiten, sich darin zurechtzufinden.
2 02/2021VDMB
AUSBILDUNG IN DER KRISE
Informationen zur
richtigen Berufswahl (in %)
5%
Das
weiß
ich
17 % nicht 25 %
Es gibt zur Berufs-
Es gibt insge- wahl genügend
samt zu wenig Informationen und
Informationen man findet sich gut
zurecht
54 %
Es gibt zur Berufswahl genügend
Informationen, aber man findet
sich nur schwer zurecht
Quelle: eigene Darstellung nach Bertelsmann Stiftung,
Studie „Ausbildungsperspektiven im zweiten Corona-Jahr“
Beim Azubi-Recruiting neue Wege gehen
Von Simon Klingenmaier
Immer mehr Unternehmen haben Schwierigkeiten, ihre entsprechend überarbeitete Rahmenbedingungen und
geplanten und ausgeschriebenen Ausbildungsplätze Modalitäten anbieten.
mit passenden Kandidaten zu besetzen. Dieser Fakt Jetzt gilt es, die Situation als Chance zu begreifen und
besteht aus unterschiedlichen Gründen, doch hierfür die Zielgruppe digital zu erreichen und zu begeistern.
gibt es auch Lösungen. Im Azubi-Recruiting gibt es eine Jetzt ist die Zeit, das Azubi-Recruiting neu auszurichten
Vielzahl an neuen Möglichkeiten, von deren Einsatz die und mit kreativen und digitalen Tools zu überraschen.
Unternehmen profitieren werden. Recruiting muss aus Sicht der Zielgruppe gedacht
werden. Versetzen Sie sich in die Zielgruppe. Leben,
Klassische Tools, gestiegene Ansprüche Freizeit, Kommunikation und Informationen. Wo und
und Corona wie beschaffen die jungen Personen das – hier liegt die
Es ist nicht zielführend, an den „alten Zöpfen“ wie Lösung!
Zeitungsanzeigen, Infotagen an Schulen und Ausbil-
dungsmessen festzuhalten. Die Pandemiesituation Zielgruppenspezifisches Recruiting
macht Präsenzveranstaltungen unmöglich, sodass als Schlüssel
digitale Wege ohnehin das Mittel der Wahl sind. Er- Eine Besonderheit im Azubi-Recruiting ist es, dass wir
schwerend kommt nun hinzu, dass durch Corona die es mit zwei Zielgruppen zu tun haben, auf die die Kom-
meisten Standardkanäle im Azubi-Recruiting weg munikation ausgerichtet sein muss: die eigentliche
fallen und Unternehmen sich sehr schwertun, auf ihre Zielgruppe der zukünftigen Azubis, aber auch die Eltern
Zielgruppe zuzugehen. Wer gute und fitte Azubis und Bezugspersonen, die in dieser Altersklasse meist
rekrutieren möchte, sollte den jungen Erwachsenen eine wichtige Rolle in der Entscheidungsfindung der
02/2021 3VDMB
AUSBILDUNG IN DER KRISE
Berufswahl spielen, aber einer anderen Generation an-
gehören. Das fängt beim Wording und der Ansprache
an, geht bei der Wahl der Kommunikationskanäle
weiter und geht bis hin zum Detaillierungsgrad und
der Aufbereitung der Informationen. Simon Klingenmaier
Bevor es an die Kommunikation in Richtung Zielgrup- ist Bereichsleiter
pe geht, muss herausgearbeitet werden, was diese Ziel- der ISO-Gruppe
und Lehrbeauftrag-
gruppe antreibt, begeistert und wo sich die Zielgruppe
ter für Personal
aufhält. Das kann beispielsweise nach der aus dem Mar-
management
keting bekannten Persona-Methode geschehen.
Situation als Chance begreifen
Die Frage, um die sich beim Recruiting alles dreht, ist: Jetzt gilt es, die Situation
Wo erreichen wir die Zielgruppe bzw. die Zielgruppen?
Das kann im Alltag und in der Freizeit im echten Leben als Chance zu begreifen
sein oder eben in der digitalen Welt. Das erfordert
a llerdings auch weit mehr Kommunikationstools als
und die Zielgruppe digital
nur Stellenanzeigen und Berufsinformationstage. Hier zu erreichen.“
sollten alle Möglichkeiten ausgeschöpft werden, die es
on- und offline gibt. Und das müssen nicht zwingend
teure Kampagnen sein. Oftmals sind es die kleinen, Fast alles geht auch digital
u nkomplizierten Dinge, die die Zielgruppe auf dem Wenn persönliche Kontakte reduziert werden müssen,
richtigen Fuß im Alltag oder in der Freizeit erwischen. gilt es das zu kompensieren. Infomessen können im
Hier ein paar praktische Beispiele: Anzeigen an Bus- kleinen, aber auch im großen Rahmen, als einzelnes
haltestellen, am Supermarktparkplatz oder in der Unternehmen oder im regionalen Verbund auch digital
S -Bahn, Banner am örtlichen Sportplatz oder beim mit vertretbaren Mitteln angeboten werden. Ein „Tag
Gemeindefest, Trikotsponsoring, Radiowerbung oder der offenen Tür“ kann auch digital in Form eines
ausgelegte Postkarten und Flyer. Das sind nur einige WhatsApp- oder Instagram-Take-overs gestaltet wer-
Beispiele, die aufzeigen sollen, wie vielfältig Azubi- den, und man punktet damit sicher bei der Zielgruppe
Recruiting gestaltet werden kann. der zukünftigen Azubis.
Digitale Reichweite optimieren
Neben all den kreativen Ansätzen muss sichergestellt sein, dass die digitale Reichweite im
Recruiting gewährleistet ist. Hier ein paar To-dos und Hausaufgaben, die erledigt sein müssen,
bevor über zu geringe Bewerbungen geklagt wird:
» Stellenmarkt auf der Website für Google for Jobs optimieren
» Aktueller und gepflegter Google-my-Business-Eintrag
» Stellenanzeigen sind maschinenlesbar
» Auf offene Ausbildungsstellen wird auch mit kurzen Videos aufmerksam gemacht
» Texte und Stellenanzeigen sind SEO-optimiert
» Karriereseite ist mobiloptimiert
» Social Media werden im Recruiting verwendet
» Die Bewerbung ist unkompliziert digital und vielleicht sogar mobil möglich
» Employer-Branding-Seiten sind gepflegt und enthalten Informationen zur Ausbildung
» Unkomplizierte Kontaktaufnahme möglich
4 02/2021VDMB
AUSBILDUNG IN DER KRISE
„Wir mussten unseren
Bewerbungsprozess anpassen“
Die Schreiner Group in Oberschleißheim hat im vergangenen Jahr –
trotz Pandemie – 21 Ausbildungsstellen besetzt. Mit Ronald Heck,
Leiter Personalmanagement, haben wir darüber gesprochen, was die
neuen Herausforderungen bei der Azubi-Gewinnung sind, wie sie den
Bewerbungsprozess gestalten und ihre Ausbildung organisieren.
Medientechnologe Sieb-, Flexo- und Digitaldruck, Fachlagerist sowie Maschinen- und Anlagenführer – Bild: Schreiner Group
bei der Schreiner Group gibt es Ausbildungen in verschiedenen technischen Berufen.
Herr Heck, ein Jahr Corona – wie wirkt sich besuche, Azubi-Messen und auch der Girls‘ Day aus-
das auf die Azubi-Suche aus? fallen, ist sehr bedauerlich.
Im Ergebnis hat sich für uns nichts verändert. Wir konn-
ten 2020 trotz Corona nicht nur alle Azubi-Stellen Auf welche digitalen Kanäle setzen Sie?
besetzen, die geplant waren, im Vergleich zum Vorjahr Beim Azubi-Recruiting nutzen wir diverse Stellenbör-
wurde sogar eine Stelle mehr geschaffen, sodass im sen, auch die des VDMB – und unsere eigene Homepage,
September 2020 insgesamt 21 neue Auszubildende in inklusive Imagefilm und diverser Azubi-Videos. In der
neun Berufen, vom Medientechnologen Sieb-, Flexo- Vergangenheit haben wir nämlich die Erfahrung ge-
oder Digitaldruck über einen Fachlageristen bis hin zu macht, dass „private“ soziale Medien wie Facebook von
Industriekaufleuten und Mediengestaltern, bei der potenziellen Azubis nicht für berufliche Zwecke ge-
Schreiner Group angefangen haben. nutzt werden, junge Menschen aber gleichzeitig noch
nicht auf Plattformen wie LinkedIn und Xing aktiv sind.
Azubis finden nur digital – geht das?
Es gibt Azubis, die wir nur auf digitalem Weg gefun- Was sind die wichtigsten Punkte, die ein
den haben. Das ist allerdings nicht die Regel. Für uns gutes Azubi-Recruiting ausmachen?
sind persönliche Kontakte, Mundpropaganda und Ein wichtiger Punkt ist sicherlich die Reaktionsschnel-
Empfehlungen enorm wichtig. Dass für uns alle Schul- ligkeit. Für Azubi-Bewerber ist oft ausschlaggebend,
02/2021 5VDMB
AUSBILDUNG IN DER KRISE
dass man schnell antwortet. Hier bekommen wir immer
wieder die Rückmeldung, dass das mit zur Entschei-
dung zugunsten der Schreiner Group beigetragen hat.
Maßgeblich ist allerdings das Offensichtliche – sicher-
zustellen, dass die Ausbildung und alle Ausbildungs
angebote exzellent sind. So bekommen wir auch wich-
tige Mundpropaganda. Viele Bewerber melden sich bei
uns, weil wir von Auszubildenden oder ehemaligen
Azubis empfohlen wurden.
Welche Rolle spielen Eltern, Freunde und Lehrer
bei der Berufswahl von Jugendlichen?
Die Eltern sind für uns sehr wichtig, weil die Jugendli-
chen und jungen Erwachsenen im Allgemeinen sehr auf
deren Meinung vertrauen. Daher binden wir die Eltern Ronald Heck ist Leiter Personalmanagement
schon im Bewerbungsprozess mit ein, veranstalten aber bei der Schreiner Group.
auch während der Ausbildung Elternabende. Im Freun-
deskreis ist es vor allem wichtig, dass der Beruf aner-
kannt wird, dass er cool ist. Lehrer hingegen spielen, Was denken Sie, wie wird Ihre Azubi-Gewinnung
unserer Erfahrung nach, eine eher untergeordnete Rolle. nach Corona aussehen?
Wir wollen nach Corona unsere Recruiting-Aktivitäten
Wie gestaltet sich Ihr Bewerbungsprozess aktuell an Schulen und auf Messen wieder erhöhen. Mittelfristig
während Corona? haben wir vor, die Azubi-Zahlen noch weiter auszubauen
Wir mussten unseren Bewerbungsprozess anpassen. und die Ausbildung weiter zu professionalisieren. So set-
Erste Vorstellungsgespräche finden nur noch als Tele- zen wir u.a. auf eine eigene Ausbildungswerkstatt und
foninterviews statt. Nur Kandidaten, die in die engere wollen beispielsweise dann auch weitere Ausbildungen
Wahl kommen, werden zu einem persönlichen Kennen- etwa in der IT anbieten. Das Telefoninterview als Erst-
lerntermin eingeladen, wobei dieser Termin verkürzt kontakt bietet viele Vorteile, weshalb wir es gerne bei-
wurde und selbstverständlich unter Einhaltung aller behalten würden. In Zukunft werden wir allerdings hier-
Hygiene- und Corona-Regeln stattfindet. für eine Videokonferenz-Software einsetzen.
Neue Ausbildungsflyer
Die Nachwuchs-Broschüre „MACH DEIN LEBEN BUNT!“ ist ein echter
Hingucker. Sie ist optimal für Ausbildungsmessen und Berufsinfo-
tage an Schulen geeignet. Diese kann über den Verband bestellt
werden. Zudem stellt der VDMB für Mitgliedsunternehmen einen
Leitfaden für virtuelle Vorstellungsgespräche zur Verfügung.
Medientechnologe/-in Medientechnologe/-in MEDIENGESTALTER/-IN Medientechnologe/-in
DRUCKVERARBEITUNG Digital und Print
„Es ist cool, den
letzten Arbeitsschritt
zu machen und als
Erste das fertige
Druckprodukt zu
sehen.“
„Ich bin total stolz, „Papier kann jeder –
wenn ich meine ich bedrucke
Gestaltung auf einfachalles, was
„Ich steuere eine richtig einem fertigen mir unters Sieb
fette Druckmaschine, Produkt wiederfinde.“ kommt!“
das ist schon eine
ziemlich coole Sache.“
Komm ins Komm ins Komm ins Komm ins
# teammedien # teammedien # teammedien # teammedien
6 02/2021
GMDVDMB
AZUBI-GEWINNUNG
02/2021 7
GMD_Nutzenmagazin_Hanf 2021.indd 1 03.02.21 11:54VDMB
PORTRÄT
Zwischen
Bauernhof
und Hightech
Regina Bernöcker hat aus voller Überzeugung
die Ausbildung zur Medientechnologin Druck
gewählt. Mit Zielstrebigkeit, einem modernen
Unternehmen und einer großen Portion Ver-
trauen hat sie die Ausbildung als bundesweit
beste Absolventin mit Bravour gemeistert.
Auf diesem idyllischen Bauernhof ist Regina Bernöcker zu Hause,
immer die Berge im Blick.
8 02/2021VDMB
PORTRÄT
E
s ist eine Landschaft wie aus dem Bilderbuch
hier im Bayerischen Oberland südlich von Mies-
bach. Wenn Regina Bernöcker den Blick vom
Balkon des elterlichen Bauernhofs Richtung
Süden schweifen lässt, glitzern ihr in der Ferne zuerst
der Schliersee entgegen und dann die ersten noch
schneebedeckten Alpengipfel. Und auch der Bauernhof
entspricht so manchem Klischee mit dem ganz aus Holz
errichteten ersten Stockwerk, den roten Geranien, den
30 Milchkühen, den beiden Eseln Gina und Gretel. Und Ortswechsel. Die Rollendruckmaschine ist ein
nicht zu vergessen Reginas Haflingerstute Ulanka, mit wahres Ungetüm, 52 Meter lang, 6 Meter hoch und 175
der die 22-Jährige viel Zeit verbringt. Über 250 Jahre alt Tonnen schwer, so viel wie ein ausgewachsener Blau-
ist das Anwesen, der „Moar am Hof“, so der Hausname. wal. Mit 12 Metern pro Sekunde rast das Papier durch
Regina lebt hier mit ihren Geschwistern, den Eltern und Druckwerke und Falzanlage und produziert Zeitschrif-
der Oma. Drei Generationen unter einem Dach. Das war ten, Broschüren, Werbeflyer, Kataloge. Gezähmt wird
schon immer so. Und in der Tat spielte Regina lange mit das Ungetüm von Regina Bernöcker. „Die Technik und
dem Gedanken, den Hof einmal weiterzuführen. Ganz das Zusammenspiel so vieler unterschiedlicher Produk-
in der Tradition und eigentlich auch wie im Bilderbuch. tionsschritte ist faszinierend“, sagt sie. „Ich wollte schon
Doch es kam anders. immer etwas Praktisches machen und das Ergebnis
meiner Arbeit in Händen halten können.“ So entschied
sich Regina nach dem Abitur nicht für ein Studium,
sondern für eine Ausbildung zur Medientechnologin
Druck. Praktisch, dass es in der näheren Umgebung die
Möglichkeit dazu gab. Die Mayr Miesbach GmbH ist ein
mittelständisches Druckunternehmen, das im Bogen-
und Rollenoffsetdruck zu Hause ist. Ausbildung wird
hier schon immer ernst genommen. „Mit guten Auszu-
bildenden legen wir jedes Jahr wieder neu die Grund-
lage für eine erfolgreiche Zukunft. Denn ohne kompe-
tente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hilft der
modernste Maschinenpark nichts“, betont Geschäfts-
führer Ulrich Herzog. „Und noch dazu bringen junge
Menschen frischen Wind in den Laden. Regina ist dafür
ein tolles Beispiel.“ Herzog weiß, dass man etwas dafür
tun muss, um motivierte Auszubildende zu gewinnen:
ein gutes Betriebsklima, moderne Arbeitsplätze, die
nötige Förderung, Wertschätzung – und Vertrauen.
„Der Maschinenführer trägt eine besondere Verant-
wortung. Denn unsere großen Rollendruckmaschinen
kosten nicht nur Millionen, sondern stehen auch für
einen beträchtlichen Teil des Umsatzes“, sagt Klaus
Wörndl. Als Druckereileiter bei Mayr Miesbach hat er
schon mit vielen Auszubildenden zu tun gehabt. Er
kennt alle Höhen und Tiefen. „Regina war von Anfang
an eine Bereicherung. Sie stellt die richtigen Fragen, ist
zielstrebig und topmotiviert.“ Man merkt Wörndl an,
Das Druckergebnis hält auch den kritischen Blicken
von Geschäftsführer Ulrich Herzog stand.
02/2021 9NUTZEN
PORTRÄT
Die Technik und
das Zusammenspiel
so vieler unter
schiedlicher
dass es ihm Spaß macht, mit engagierten jungen Produktionsschritte
Menschen zu arbeiten. Regina lernte schnell, und bald
hatte sie „ihre“ Maschine im Griff. Auch die Arbeit im
ist faszinierend.“
Team motivierte sie – und dann war da wieder das Regina Bernöcker
Vertrauen. „Noch im dritten Lehrjahr übertrugen wir
Regina zum ersten Mal die Verantwortung für eine
ganze Schicht, inklusive der beiden Kollegen, die mit
ihr zusammen die Produktion am Laufen halten.“ Die-
ser Vertrauensbeweis bewegt Regina noch heute. Sie
war sich sicher, alles im Griff zu haben. „Doch sowas
wie Lampenfieber war schon auch dabei. Die ganze Ver- unangenehm. „Ich kann meinen Job hier schließlich
antwortung für eine viele Millionen teure Hightech- nur im Team erfolgreich machen. Und mein Unter
Maschine war eine neue Erfahrung.“ Beobachtet man nehmen hat mich unterstützt, wo es ging.“ Gezielte
Regina heute, ist von Lampenfieber weit und breit keine Weiterbildungen sowie die Teilnahme an den bayeri-
Spur. Souverän hat sie alle Prozesse im Blick, prüft schen Meisterschaften für Druck und Medien sorgten
versiert die Druckqualität der Produkte, bevor sie von für den letzten Schliff. Und die Rechnung ist aufgegan-
einem Roboter auf Paletten gepackt werden. Es ist noch gen: Bei den bayerischen Meisterschaften reichte es
gar nicht lange her, dass Regina ihre Ausbildung ab- „nur“ für den zweiten Platz. Aber jetzt ist Regina ganz
geschlossen hat. Auch da wurden ihre Zielstrebigkeit oben angekommen auf dem Treppchen. Das nächste
und ihr Fleiß belohnt mit einem Abschluss, der es in Ziel geht sie gerade an mit der Weiterqualifizierung zur
sich hat. Als beste Absolventin in ganz Deutschland Industriemeisterin Druck. Und warum sich Regina
sorgte sie nicht nur bei Mayr Miesbach für Jubel, letztendlich nicht für den elterlichen Bauernhof ent-
s ondern schaffte es auch in die Schlagzeilen der schieden hat? „Ich reise einfach zu gerne“, sagt sie
Heimatzeitung. Dabei ist ihr der viele Trubel sichtlich schmunzelnd.
10 02/2021Sie können auch lesen
