Smoothie-Rezepte Gesund & lecker - Präsentiert von

Smoothie-Rezepte
Gesund & lecker

                  Präsentiert von

Gut zu wissen
	Mit nur einem Smoothie vom 375 – 400 ml decken Sie die
  empfohlene Tagesration von fünf Portionen Gemüse und
  Obst ab. Speziell grünes Blattgemüse steckt voller Vitamine
  und Mineralstoffe. Hier können Sie Spinat, Mangold,
  Rucola, alle Salatsorten, aber auch zarte Kohlrabi- oder
  Radieschenblätter verwenden. Grüne Smoothies sind
  besonders voll von wichtigen Nähr- und Ballaststoffen.

             Gekühlte Smoothies schmecken am
             besten,deshalb alle Zutaten direkt aus dem
             Kühlschrank in den Mixbecher geben. Wer auf
              die richtig coole Erfrischung setzt, mixt immer
              ein paar Eiswürfel mit. Gefrorene Früchte oder
              Eiswürfel aus Fruchtsaft erweitern das
               Repertoire.

                                  KORONA
                                  Smoothie-Maker

                                  Der ideale Helfer bei der
                                  Zubereitung der köst­
                                 lichen Fitmacher. Er ist
                                 mit zwei Mixbechern und
                                 je einem zusätzlichen
                                 Deckel mit Trinköffnung
                                ausgestattet. So können
                                Sie die leckeren Smoothies
                                auch unterwegs genießen.

Wie fest oder flüssig sollte ein Smoothie sein? Davon hat
jeder eine andere Vorstellung. Geben Sie ruhig mehr oder
weniger Flüssigkeit als im Rezept angegeben dazu, wenn
es Ihnen so besser schmeckt. Denn die Cremigkeit der
Drinks wird durch den Reifegrad und die Größe der Früchte
beeinflusst. Es handelt sich eben um Naturprodukte. Je
nach Rezept wählen Sie zum Verlängern der Smoothies
Tee, Saft, Milch oder Mineralwasser und mixen den Drink
noch einmal kurz durch.

Unsere nachfolgenden Rezeptempfehlungen ergeben etwa
600 ml fertigen Smoothie.

Ananas-Orange-Drink
Die Ananas schälen, den harten Strunk
in der Mitte entfernen und das Frucht-    Zutaten
fleisch grob würfeln. Die Orange und
Zitrone auspressen.                       150 g Ananas
Den Ingwer schälen und auf einer feinen   1 Orange
Reibe am besten direkt in den Mix­        ½ Zitrone
becher reiben. Ananas, Orangen- und
                                          ca. 10 g Ingwer
Zitronensaft, Mandelmus und Mineral­
wasser ebenfalls in den Mixbecher         1 EL Mandelmus
geben und alles fein zerkleinern. Nach    200 ml Mineralwasser
Geschmack süßen.                          Eiswürfel
Eiswürfel in Gläser verteilen und den
Drink eingießen.

Tipp wird’s
     Mit einem Schuss Wodka
            ein toller Cocktail!

Tutti Frutti-Smoothie
Erdbeeren waschen und halbieren. Die
Kerne aus der Melone entfernen,             Zutaten
Fruchtfleisch von der Schale schneiden
und grob würfeln. Die Banane schälen        100 g erdbeeren
und in Scheiben schneiden. Weintrauben
                                            100 g Weintrauben
waschen.
                                            ¼ Cantaloupe-melone
Die Früchte mit Milch und Eiswürfeln in
                                            1 kleine Banane
den Mixbecher geben und fein zerkleinern.
Eventuell nach Geschmack süßen.             200 ml milch (1,5 % Fett)
                                            5 - 10 eiswürfel

Tipp Grundlage
     Banane und Milch sind die
               für diesen Smoothie.
     Die anderen Früchte können
     Sie beliebig austauschen.

Sunrise Vanilla
Die Beeren 15 bis 20 Minuten bei
Zimmertemperatur antauen lassen,          Zutaten
dann mit dem Apfelsaft in den Mix­-
becher geben und fein pürieren.           200 g Beerenmischung
Die Fruchtmischung eventuell süßen        (TK)
und in Gläser füllen.                     200 ml Apfelsaft
Den Mixbecher säubern. Vanillemark        ½ Vanilleschote
aus der Schote herausschaben und mit      250 ml Naturjoghurt
dem Naturjoghurt schaumig mixen.          (1,5 % Fett)
Eventuell mit Honig oder Ahornsirup
süßen.
Den Vanillejoghurt über einen Löffel-
rücken vorsichtig auf die Frucht­-
mischung gießen und mit einem Cocktail-
löffel oder einem dicken Strohhalm
servieren.

Tipp Dessert
     Auch toll als erfrischendes
             an heißen
     Sommertagen!

Tropical
Mango-Erdbeer Smoothie
Erdbeeren waschen und in den Mix­
becher füllen. Die Mango schälen und     Zutaten
das Fruchtfleisch zu den Erdbeeren
geben.                                   ½ Mango
Saft, Wasser und Eiswürfel hinzufügen    200 g Erdbeeren
und alles zu einem fruchtigen Smoothie   100 ml Tropicalsaft
zerkleinern.                             100 ml Mineralwasser
                                         (still)

                                         5 - 10 Eiswürfel
Tipp Eine tolle Sommererfrischung!

Das Grüne
    Wohlfühlwunder
Den Salat und Spinat waschen, etwas
zerkleinern und in den Mixbecher geben.   Zutaten
Erdbeeren waschen und putzen, die
Mango schälen und das Fruchtfleisch       1 kleines Römer-
mit den Erdbeeren dazugeben.              salatherz
                                          ca. 50 g frischer
Die Orange auspressen und den Saft        Blattspinat
zusammen mit dem Apfelsaft, Mineral-
wasser, Zitronensaft und Eiswürfeln in    100 g Erdbeeren
den Mixbecher füllen. Alles zusammen      ½ Mango
fein pürieren.                            1 Orange
                                          100 ml Apfelsaft
                                          100 ml Mineralwasser
Tipp nach
     Die Obstsorten können auch
          Belieben ausgetauscht
                                          (still)

     werden.                              Spritzer Zitronensaft
                                          5 – 10 Eiswürfel

Bircher-Trinkfrühstück
Den Apfel schälen und grob würfeln.
                                           Zutaten
Apfelstücke mit Joghurt, Milch, Nüssen,
Zitronensaft, Haferflocken und Leinsamen
in den Mixbecher geben und fein zer-       1 Apfel
kleinern. Nach Geschmack (z. B. mit        100 g Naturjoghurt
                                           (3,5 % Fett)
Honig) süßen.
                                           300 ml Vollmilch
                                           20 g haselnüsse
                                           2 eL Zitronensaft
Tipp hält
     Mit diesem Frühstück im Magen
          man locker bis zum Mittag-       3 eL haferflocken
     essen durch. Das perfekte Früh-       1 eL Leinsamen
     stück für unterwegs – einfach
     den Mixbecher mit dem Deckel
     incl. Trinköffnung verschließen
     und am Arbeitsplatz genießen.

Cheesecake im Glas
Aprikosen in Würfel schneiden, zusam-
men mit dem Vanillemark, Quark, Milch      Zutaten
und 4 Butterkeksen in den Mixbecher
geben und fein zerkleinern. Nach           4 Aprikosen (Dose)
Geschmack süßen.
                                           Mark einer ¼
                                           Vanilleschote
Den Drink in Gläser füllen, jeweils zwei
Butterkekse grob zerbröseln und über       50 g Quark (Magerstufe)
den Drink streuen.                         250 ml Milch (1,5 % Fett)
                                           8 Butterkekse

Tipp gerne
     Im Sommer kann man auch
           frische Aprikosen
     verwenden.

Grüner
                    Power-Smoothie
Blattspinat waschen und etwas zer­
kleinern. Banane schälen und in Stücke       Zutaten
schneiden. Apfel mit Schale in Würfel
schneiden. Alles in den Mixbecher            ca. 50 g frischer
geben.                                       Blattspinat
Apfelsaft, Wasser, Eiswürfel und einen       1 Banane
Spritzer Zitrone zufügen und fein zer-       ½ Apfel
kleinern.
                                             200 ml Apfelsaft
                                             (naturtrüb)

                                             50 ml Mineralwasser
Tipp VDieitamine
             grünen Blätter stecken voller
                  und Mineralstoffe. Sie
                                             (still)

                                             Spitzer Zitronensaft
      können auch zarte Kohlrabi- und
      Radieschenblätter verwenden.           5 – 10 Eiswürfel

Scharfer
       Salat-Smoothie
Salatblätter waschen und in Streifen
schneiden, Avocado aufschneiden und          Zutaten
Fruchtfleisch herauslöffeln, Limette und
Orange auspressen.                           1 Römersalatherz
Salat, Avocadofruchtfleisch, Rucola,         1 Avocado
Limetten- und Orangensaft, Meerrettich,      50 g Rucola
Joghurt und Eiswürfel in den Mixbecher
                                             ½ Limette
geben und fein zerkleinern. Mit Worcester-
sauce und Zucker nach Geschmack              1 Orange
würzen. Eventuell mit Mineralwasser          1 - 2 tL meerrettich
etwas verdünnen.                             150 g Naturjoghurt
                                             (3,5% Fett)
Den Smoothie in Gläser füllen, Créme
fraîche glatt rühren und mit einem           1 eL Créme fraîche
Tupfen jedes Glas garnieren.                 5 eiswürfel
                                             Worcestersauce

Tipp Smoothie,
     Noch etwas schärfer wird der
               wenn Sie ihn mit
     japanischer Wasabipaste würzen.
     Auch toll zum Dippen für Brot und
     Rohkost.

Der etwas andere
      Tomatensalat
Tomaten waschen, vierteln und dabei
den Stielansatz herausschneiden.           Zutaten
Rucola waschen und etwas klein
schneiden. Die Orange auspressen.          400 g Tomaten
Tomaten, Rucola, Orangensaft, Olivenöl,    50 g Rucola
Knoblauch und Erdnussmus in den            1 Orange
Mixbecher geben und fein zerkleinern.
                                           2 EL Olivenöl
Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und
eventuell Zucker herzhaft abschmecken.     2 EL Erdnussmus
                                           1 kl. Knoblauchzehe
Den Smoothie in Gläser füllen, mit einem
Blatt Rucola garnieren und einer           Salz, Pfeffer
Scheibe Ciabatta servieren.                evtl. Zucker
                                           Kreuzkümmel (gemahlen)
                                           Ciabatta
Tipp Appetizer!
     Ein toller sommerlicher
                 Dazu schmeckt auch
     ein gegrillter Hähnchenfleisch-
     oder Garnelenspieß sehr gut.

Dip zu Möhre, Gurke, Brot & Co.
kirchererbse trifft Rucola
 Kichererbsen in ein Sieb geben und
 unter fließendem Wasser abspülen, bis      Zutaten
 das Wasser klar bleibt. Knoblauchzehe
 schälen und vierteln. Rucola waschen,      1 Dose Kichererbsen
 trocken schütteln und fein schneiden.      (250 g Abtropfgewicht)
 Zitrone auspressen.                        1 Knoblauchzehe
 Kichererbsen, Knoblauch, Joghurt,          ½ Bund Rucola
 Tahini und Zitronensaft in den Mixbecher   ½ Zitrone
 geben und fein pürieren. Ist der Dip zu
 fest, mit etwas Mineralwasser oder         125 ml Naturjoghurt
                                            (1,5 % Fett)
 Gemüsebrühe verdünnen. Mit Salz,
 Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken        evtl. etwas stilles
                                            mineralwasser oder
 und den Rucola unterheben.
                                            Gemüsebrühe
                                            2 eL tahini (Paste aus

 Tipp
                                            gemahlenem Sesam)
        Wer den Rucola gerne etwas
        feiner mag, kann ihn zusammen       Salz, Pfeffer
        mit den anderen Zutaten im          Kreuzkümmel (gemahlen)
        Mixbecher zerkleinern.
                                            2 eL Olivenöl

Rezeptideen von

Smoothie-Maker
Art.Nr. 24200     www.korona-electric.de