" Wir haben uns entschieden, mit den grossen Messen aufzuhören " - CEToday
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04/2018 WWW.CETODAY.CH DAS FACHMAGAZIN FÜR DEN SCHWEIZER ELEKTRO-HAUSHALTSGERÄTE-HANDEL by
« Wir haben uns
entschieden, mit
den grossen Messen
aufzuhören »
Sandy Oppliger, CEO, Bauknecht Schweiz, Seite 9
MARKET / AKTUELL
Schweiz erfolgreich an Euroskills
Seite 05
Haushaltsgerätemarkt stagniert
Seite 07
TRADE & COMMERCE
Mystery-Shopping
Seite 14
Podium zum Halogenlampenverbot
Seite 26
PRODUCTS
Babyliss Gold Ceramic Line
Seite 29
Siemens Universaldimmer
Seite 29
UNSER STYLE. UNSERE TECHNIK. FÜR JEDEN STIL DIE PERFEKTE LÖSUNG. Rasieren Stylen Trimmen Ob Glattrasur, gepflegter Vollbart oder feine Konturen – Panasonic bietet für jeden Style das passende Produkt. Die Bart- und Körperhaarpflege gelingt gründlich, schnell und hautschonend. Informieren Sie sich hier über Hightech-Modelle, die nicht nur professionelle Barbiere begeistern: panasonic.ch
INHALT & EDITORIAL 03
Service
IOT, BIG DATA UND CONNECTED LIGHTING SIND
Editorial03 NICHT NUR SCHLAGWÖRTER.
Inhaltsverzeichnis03
Impressum03 Marc Landis,
Chefredaktor
Market
News04
Aktuell Smarte Raumklimasteuerung von Velux 04 Gekapselt oder frisch gemahlen?
Aktuell Zehnder-Gruppe ernennt neuen CEO 04
Aktuell Schweizer räumen an Euroskills ab 05 Das richtige Licht ist ein Wohlfühlfaktor für die Menschen. Gerade wenn es draussen kalt und
Aktuell Haier kauft italienische Candy 05
dunkel ist, freut man sich über eine kuschelige Atmosphäre und warme Lichttöne in der guten
Stube. Licht beziehungsweise Lampen bestehen heute längst nicht mehr nur aus einfachen weis
Aktuell Haushaltsgerätemarkt stagniert 07
sen Glasbirnen. Modernes Lighting ist smart, vernetzt und lässt sich in verschiedensten Farbtö-
Messe International Home and Housewares Show 2019 08
nen und Helligkeiten gezielt über Sprache oder Apps steuern. Die Digitalisierung macht auch vor
der Lichtindustrie nicht halt. IoT, Big Data und Connected Lighting sind nicht nur Schlagwörter.
People
Licht ist deshalb auch eines der Themen dieser Ausgabe von «Elektro Heute». Auch schlägt ge-
One-to-One Sandy Oppliger, CEO, Bauknecht 09 – 11 rade das Halogenlampenverbot in der EU und der Schweiz hohe Wellen. «Elektro Heute» hat im
Podium (Seite 26) Experten aus der Lichtbranche befragt, die Auskunft geben über Trends,
Trade & Commerce Marktentwicklungen und die Chancen, die der Lichtmarkt für den Handel bietet.
Vergleich Die passende Kaffeemaschine finden 12 – 13 In dieser Ausgabe lesen Sie ausserdem, warum es sich im März 2019 lohnen dürfte, die Interna-
Mystery-Shopping Kaffeemaschinen 14 – 15 tional Home and Housewares Show in Chicago zu besuchen (Seite 8). Zudem war unser professi-
Special Kaffeemaschinen in Kooperation mit De'Longhi 16 – 19 oneller Mystery-Shopper Bruno T. wieder auf Tour und liess sich vom Handel zu Kaffeemaschinen
beraten. Mit Vorteilen für den Fachhandel, der mit Fachwissen glänzen konnte (Seite 14).
Special Herbstneuheiten in Kooperation mit Jura 20 – 23
Special kompakt Smart Lighting in Kooperation mit Signify 24 – 25
Auch fragen wir in dieser Ausgabe «Gekapselt oder frisch gemahlen?» und stellen Kapselsysteme
Podium Was es beim EU-Halogenlampenverbot zu beachten gilt 26 – 28
und Vollautomaten einander gegenüber. Die Antwort auf diese Frage ist für Roger Federer klar.
Aber nicht für alle Ihre Kunden.
Products
Ich wünsche viel Lesespass und wie immer: Gute Geschäfte!
News 29
Babyliss Gold Ceramic Line 29
Siemens Universaldimmer N 554 29
Showroom Panasonic 30
IMPRESSUM
NETZMEDIEN AG Sie erreichen alle Mitarbeiter telefonisch REDAKTION DEUTSCHSCHWEIZ BILDQUELLEN
Heinrichstrasse 235, CH-8005 Zürich unter +41 44 355 63 + jeweilige Endziffern oder Marc Landis, Chefredaktor (+36) Sofern nicht anders vermerkt, stammen die Bilder von
Tel. +41 44 355 63 63 per E-Mail: vorname.name@netzmedien.ch Fabian Pöschl, stv. Chefredaktor CEtoday (+66) den Herstellern der abgebildeten Produkte oder wurden
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«Elektro Heute» erscheint als Verlagsbeilage E-Mail: abo-cetoday@netzmedien.ch Yannick Chavanne, Redaktor Namhafte Beteiligungen nach Art. 322
zu «CEtoday» (4 Ausgaben pro Jahr). Abonnemente: www.cetoday.ch/abo Charles Foucault-Dumas, Redaktor Abs. 2 StGB: Best of Swiss Web GmbH
Marie-France Porres, Korrektorat
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 2018
04 MARKET AKTUELL
NEWS «Velux Integra
with Netatmo» ist
Arbeitslosenquote in Elektro-
technik nimmt ab
neu bei Brack.ch
mer. Das Bundesamt für Statis- erhältlich.
tik hat die Arbeitslosenzahlen für
Juli 2018 publiziert. Die Arbeits-
losenquote lag bei 2,4 Prozent.
Dabei nahm die Zahl der Arbeits-
losen in der Elektrotechnik und
Elektronik um 28,8 Prozent über-
durchschnittlich stark ab und
liegt bei 2839 Arbeitlosen.
WEBCODE DPF8_101748
Smarte Raumklimasteuerung von Velux
Ikea ruft Calypso-Decken-
fpo. Brack.ch hat eine neue smarte Sensorsteuerung ins Homek it-Kompatibilität auf iOS biete und damit auch Siri-
leuchten zurück
mer. Ikea hat einen Rückruf von Sortiment aufgenommen: «Velux Active with Netatmo». Sprachkommandos unterstütze, schreibt der Hersteller.
Calypso-Deckenleuchten gestar- Mit der Raumklimasteuerung des Fensterherstellers, die Das System umfasst einen Raumklima-Sensor, Gateway
tet, nachdem Kunden über in Zusammenarbeit mit Netatmo entstand, könnten Haus- und Abwesenheitsschalter. «Velux Active with Netatmo»
heruntergefallene Lampen be- bewohner per Smartphone-App Dachfenster, Innenrollos ist mit allen «Velux Integra»-Produkten kompatibel.
richteten. Die betroffenen
und Aussenrollläden steuern. Mit einem Nachrüst-Set sei Velux Active ist über den Hersteller und bei Brack.ch
Calypso-Deckenleuchten mit dem
Datumsstempel JJWW von 1625 das auch bei manuellen Fenstern möglich. erhältlich. Das Starterpaket kostet 249 Franken, ein ein-
bis 1744 werden von Ikea ersetzt. Das Produkt bietet auch eine automatische Steuerung. zelner Raumklima-Sensor 96 Franken und ein Abwesen-
Es ist auch eine Rückerstattung Sensoren prüfen kontinuierlich Faktoren wie Temperatur, heitsschalter 54 Franken.
des Kaufpreises möglich, wie Luftfeuchtigkeit oder CO2-Gehalt im Raum und öffnen je
Ikea in einer Mitteilung schreibt.
nach Bedarf das Dachfenster zum Lüften oder schliessen
WEBCODE DPF8_108841 Artikel online: www.cetoday.ch • Webcode DPF8_106337
es bei Regen. Es sei das erste Dachfenstersystem, das
Baumann Kölliker ist belieb-
tester Schweizer Arbeitgeber
lha. Das Beratungsinstitut Icom-
mit hat die «Swiss Arbeitgeber
Awards 2018» vergeben. Bau-
mann Kölliker gewann in der Ka-
tegorie «1000 plus Mitarbeiter».
Zehnder-Gruppe ernennt neuen CEO
Electrolux ergatterte sich bei Un-
ternehmen mit mehr als 250 Mit- ebruar 2018 leitet. Zehnder werde sich ab dem 1. Januar
F
arbeitern den vierten Platz. Ches- Matthias Huenerwadel,
2019 wieder auf sein ursprüngliches Amt als Präsident des
tonag, Swibi und Schurter schaff- CEO der Zehnder-
Verwaltungsrats konzentrieren, heisst es weiter.
ten es unter die Top Ten in der Gruppe.
kleinsten Kategorie, Schibli lan- Huenerwadel war zuletzt für Forbo International tä-
dete in den Top 20 in der Katego- tig. Dort hatte er von Oktober 2005 bis Dezember 2012 als
rie mittelgrosse Unternehmen mit Mitglied der Konzernleitung den Bereich Kunststoffbän-
250 bis 999 Mitarbeitern. der und von Januar 2013 bis Dezember 2017 den Sektor
WEBCODE DPF8_107958 Bodenbeläge geleitet. Der gebürtige Schweizer ist diplo-
mierter Betriebsingenieur und machte seinen Abschluss
Hisense übernimmt Gorenje
fpo. Der chinesische Haushalts-
an der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH)
gerätehersteller Hisense hat seine in Zürich.
Anteile am slowenischen Wettbe- Wie die NZZ schreibt, erlitt die Zehnder-Gruppe im
werber Gorenje auf 95 Prozent er- Jahr 2017 einen Ertragseinbruch. Das Unternehmen hatte
höht. Mit der Übernahme erwirbt
im Juli mitgeteilt, 35 Stellen am Standort Gränichen zu
Hisense drei weitere Werke in Eu-
ropa, dazu vier Forschungs- und
streichen. Gemäss Finanzanalytikern soll Huenerwadel
Entwicklungszentren. Hisense will seine Erfahrungen in der Umsetzung von Effizienzmass-
Berichten zufolge die Gorenje- nahmen bei der Zehnder-Gruppe einbringen. Trotzdem
Marke und Jobs am Standort in mer. Die Zehnder-Gruppe hat in einer Mitteilung ihren führte die Bekanntgabe des neuen CEOs bei Aktionären
Velenje behalten.
neuen CEO Matthias Huenerwadel angekündigt. Huener- zu einem vermehrten Verkauf von Zehnder-Aktien, wie es
WEBCODE DPF8_105287 wadel werde sein Amt beim Aargauer Hersteller von Heiz- in der NZZ weiter heisst.
körpern und Lüftungssystemen am 12. November antre-
ten. Bis Ende des Jahres wird er von Interims-CEO Hans-
WWW.CETODAY.CH Artikel online: www.cetoday.ch • Webcode DPF8_108289
Peter Zehnder unterstützt, der das Unternehmen seit
ELEKTRO HEUTE/04 / 2018 www.cetoday.ch © netzmedien ag
MARKET AKTUELL 05
Schweizer räumen an Euro Skills ab
mer. Das Schweizer Team hat an den europäischen Berufs-
meisterschaften, den Euro Skills in Budapest, vier Goldme- Das siegreiche Swiss-Skills-Team.
daillen und zwei Bronzemedaillen gewonnen. Damit er-
zielte die achtköpfige Delegation das beste Schweizer Er-
gebnis in der Euro-Skills-Geschichte.
Wie der Veranstalter Swiss Skills in einer Mitteilung
schreibt, sicherte sich zudem erstmals ein Schweizer den
Titel «Best of Europe»: Daniel Gerber erhielt die Goldme-
daille als Elektroinstallateur und erreichte mit 796 von 800
möglichen Punkten die höchste Punktzahl der über 500
Teilnehmer. Simon Rüedi wurde Berufs-Europameister als
Land- und Baumaschinenmechaniker, Pascal Gerber als
Spengler und Michael Egli in der Steinmetz-Architektur.
Die vier Goldmedaillengewinner setzten sich an den vier
Wettbewerbstagen gegen Berufskollegen aus ganz Europa
durch. Ihr Maximalalter betrug 25 Jahre.
Lea Meier erhielt die Bronzemedaille als Dekorations- Delegationsleiterin. Bereits an den World Skills in Abu
malerin und Philippe Bütschi als Gipser-Trockenbauer. Die Dhabi sicherte sich das Schweizer Team 20 Medaillen, da-
Kosmetikerin Valeria Tschann und der Maurer Stefan Her- von 11 Weltmeistertitel. Viele Schweizer Berufsverbände
sche belegten in ihren Berufsgruppen den vierten Platz. konzentrieren sich auf die Teilnahme der zweijährlichen
«Der herausragende Auftritt unseres Teams zeigt ein- World Skills, weshalb es an den Euro Skills weniger Teil-
mal mehr auf, dass wir mit der Schweizer Berufsbildung nehmer gibt. Der bisherige Rekord eines Swiss-Skills-Team
auf dem richtigen Weg sind. Dieses Resultat ist Beweis da- lag bei drei Goldmedaillen an den Euro Skills 2012 in Lille.
für, was für tolle Ausbildungsarbeit die Betriebe und ihre
Verbände in der ganzen Schweiz leisten», sagte Christine
ARTIKEL ONLINE: www.cetoday.ch • Webcode DPF8_109313
Davatz, offizielle Delegierte von Swiss Skills und Schweizer
Haier kauft italienische Candy
fpo. Der chinesische Konzern Qingdao Haier hat sich mit
der italienischen Unternehmerfamilie Fumagalli auf den
Erwerb des 100-prozentigen Aktienpakts am Elektrogeräte-
hersteller Candy geeinigt. Wie das Elektrojournal schreibt,
beläuft sich der Kaufbetrag auf umgerechnet 475 Millionen
Euro. Nach der Übernahme will Haier sein europäisches
Hauptquartier in Brugherio nahe Mailand aufschlagen und
in Candy zur Stärkung seiner Wettbewerbsfähigkeit in Eu- CANDY WILL ZUR STÄR
ropa investieren. «Wir wollen unsere Kräfte mit dem Candy- KUNG SEINER WETT
Management vereinen, um im Bereich intelligenter Elekt- BEWERBSFÄHIGKEIT IN
rogeräte in Europa zu wachsen. Diese Investition ist eine EUROPA INVESTIEREN.
wichtige Etappe in der globalen Entwicklungsstrategie
Bild: Pressfoto / Freepik.com
Haiers», heisst es in einer Pressemitteilung.
Auf Haier-Distributor Distronics habe der Kauf keine
Auswirkungen, sagt Rolf Wälchli, Managing Director von
Distronics, auf Anfrage. Die Haier-Gruppe erzielte 2017
einen Umsatz von 242 Milliarden Yuan (rund 30 Milliarden
Euro). Sie beschäftigt derzeit 85 000 Mitarbeiter und plant
ARTIKEL ONLINE: www.cetoday.ch • Webcode DPF8_109237
die Eröffnung von 11 neuen Geschäftsstellen in Europa.
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 2018
Advertorial
Für jeden die perfekte
Kaffeekreation:
Americano, Espresso,
Cappuccino, Kaffee,
Café au lait oder Latte
Macchiato.
Philips LatteGO: Schnell und einfach
frische Kaffeekreationen für Zuhause
Gerade morgens zählt jede Sekunde. Die neue Kaffeemaschine von Philips mit dem pflegeleichten LatteGo-
Milchsystem ermöglicht den perfekten Kaffeemoment auf Knopfdruck. So bleibt lediglich die Entscheidung, welche
der sechs Kaffeevariationen für den morgendlichen Genuss sorgen soll.
Wenn es morgens schnell gehen muss, soll jeder Handgriff wird die Milch mithilfe von Unterdruck in die Aufschäum-
sitzen und die Kaffeemaschine in greifbarer Nähe sein. Ob kammer geleitet. Dort angelangt, wird diese unter hoher
Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Café au lait Geschwindigkeit mit Luft vermischt. So entsteht ein cremi-
oder Americano – der neueste Philips Kaffeevollautomat er- ger Schaum, der in optimaler Temperatur in die Tasse
möglicht mit dem pflegeleichten LatteGo-Milchsystem fri- fliesst – ganz ohne Spritzer. Lästige Milchreste in den
schen Kaffee auf Knopfdruck. Der innovative LatteGo-Behäl- Schläuchen sind somit passé. Binnen weniger Sekunden
ter wurde speziell für den täglichen Gebrauch entwickelt. können die zwei Teile des Milchsystems einfach und hygie-
Der Clou: Dank des besonders schnellen LatteGo-Milch- nisch gereinigt werden. Der Aufbewahrungsdeckel hält die
schäumers entsteht in Kürze cremiger Milchschaum. Der Milch auch im Kühlschrank frisch. Der bewährte und paten-
Milchschäumer LatteGo besteht aus nur zwei Teilen, benötigt tierte AquaClean-Filter verbessert bei regelmässigem Wech-
keinen Milchschlauch und ist somit in Sekundenschnelle sel die Qualität des Kaffees und ermöglicht sorgenfreien
Mit einem frischen Kaffee gehen Sie hygienisch gereinigt. So startet man gerne in den Tag und Genuss für bis zu 5000 Tassen ohne Entkalken 1.
schwungvoll durch den Tag und geniessen
lässt sich verwöhnen. «Die zahlreichen Einzelteile herkömm-
die schönen Momente mit Ihren Liebsten.
licher Milchkaraffen zu reinigen, war immer ein unangeneh- Vielseitiger Genuss für alle Kaffeegeniesser
mes Thema. Mit LatteGo geht es nun einfacher – denn der Ein perfekter Kaffee gehört für viele von uns zum täglichen
Behälter braucht weder Schläuche noch andere Kleinstteile. Morgenritual und begleitet uns durch den Tag. Ganz egal ob
Ganz einfach unter fliessendes Wasser halten oder im Ge- Sie sich mit Ihrem Kaffee einen entspannten Moment für
schirrspüler platzieren und in kürzester Zeit ist Sauberkeit sich gönnen oder ihn gemeinsam mit Ihren Liebsten genies
Philips AG garantiert», erläutert Suzy Chisholm, Head of Brand, Com- sen: Dank des Philips-5000-Kaffeevollautomats steht dem
munication & Digital bei Philips in der Schweiz. täglichen Kaffeevergnügen nichts mehr im Weg.
Allmendstrasse 140 Hier finden Sie mehr
8027 Zürich Informationen:
press.ch@philips.com www.philips.ch/c-e/ho/ Cremiger Milchschaum ohne Schlauchsystem 1
D as Wechsel-Intervall hängt von der Getränkewahl und der Anzahl Spül- und
coffee/kaffee.html Über eine Öffnung an der Seite des zweiteiligen Behälters Reinigungsvorgängen ab.
MARKET AKTUELL 07
Der Haushaltsgerätemarkt stagniert
Der Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz (FEA) hat Zahlen zum Schweizer Hausgerätemarkt
fürs erste Halbjahr publiziert. Während die Grossen zulegten, verzeichneten die Kleinen einen leichten Rückgang. Autor: Fabian Pöschl
Der Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Ge- Beide Geräte lassen Rückschlüsse auf die Bautätigkeit
werbe Schweiz (FEA) hat die Verkaufsstatistik des ersten zu, wie der FEA in der Mitteilung schreibt. Dies betreffe
Halbjahres 2018 publiziert. Wie der FEA mitteilt, verzeich- sowohl Neu- wie auch Umbauten. Insofern passe auch
nete der Schweizer Markt stabile Verkaufszahlen bei Haus- der Zuwachs von 3,1 Prozent beim Verkauf von Dunst-
haltsgeräten. Insgesamt gesehen kommen Gross- und abzugshauben ins Bild. Der leichte Rückgang bei den
Kleingeräte im ersten Halbjahr 2018 auf ein leichtes Minus Steamern von 0,5 Prozent hingegen nicht. Der Branchen-
von 0,3 Prozent. Gemäss Verkaufsstatistik verlief die Ent- verband sieht dafür bestimmte Gründe und betont, dass
wicklung der Gross- und Kleingeräte unterschiedlich. diese Geräte auch von Lifestyle-Fragen abhängig seien.
Während Erstere etwas zulegen konnten, verzeichneten Der Rückgang bei den Gefriergeräten folge einem
die Kleingeräte einen leichten Rückgang. Bei den Haus- mehrjährigen Trend, sei mit 8,1 Prozent jedoch unerwartet
haltsgrossgeräten zeigten insbesondere die Glaskeramik- hoch. Das mit 4,4 Prozent deutliche Wachstum bei den
Kochfelder (plus 4,8 Prozent) und die Einbau-Backöfen Trocknern erklärt der FEA mit den eher schlechten Vor-
(plus 5,4 Prozent) ansprechende Zuwachsraten gegenüber jahreszahlen.
dem Vorjahr.
DER GRÖSSTE RÜCKGANG
ALLER GERÄTETYPEN BETRIFFT
Bild: CentralITAlliance / iStock.com
DIE KLIMAGERÄTE.
Grosse Ausschläge bei den Kleingeräten
Bei den Haushaltskleingeräten stellte der FEA grosse Un-
terschiede fest. Insgesamt ist hier ein Minus von 0,9 Pro-
zent zu verzeichnen. Der grösste Rückgang aller Geräte
typen betrifft die Klimageräte. Hier liegt das Minus bei
40,8 Prozent. Der FEA vermutet, dass die rückläufigen
Zahlen des ersten Halbjahres in der zweiten Jahreshälfte
angesichts des heissen Sommers wieder ausgeglichen
werden. Dasselbe könnte auf Glacémaschinen (minus
33,8 Prozent) und Ventilatoren (minus 35,5 Prozent) zu-
treffen.
Bei den Klimageräten gelte es zu beachten, dass diese
bei den Mitgliedern des FEA eher schwach vertreten sei-
en, heisst es in der Mitteilung. Dies sei auch der Grund,
weshalb die in diesem Bereich erhobenen Daten kaum
Rückschlüsse auf den Gesamtmarkt zuliessen. Positive
Ausreisser registrierte der FEA bei Kaffeemühlen (plus 34
Prozent auf relativ geringem Stückzahl-Niveau), Grill
apparaten (plus 24,5 Prozent) und Friteusen (plus 31,4
Prozent).
Artikel online: www.cetoday.ch • Webcode DPF8_108486
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 2018
08 MARKET MESSE
Was Besucher der International Home
and Housewares Show 2019 erwartet
Mitte März ruft der internationale Branchenverband IHA zur grössten Hausgerätemesse nach Chicago. An der International
Home and Housewares Show 2019 profitieren Besucher von einem umfangreichen Rahmenprogramm inklusive Keynotes, Party
und einer Tour durch den US-Einzelhandel. Autor: Fabian Pöschl
Vom 2. bis 5. März 2019 lockt die International Home and
Housewares Show (IH+HS) nach Chicago. In den Messehal-
len der «Windy City» erleben Besucher während der Show
tausende neue Produkte und Marken für alle Bereiche des
Hauses von mehr als 2200 Ausstellern, wie der Veranstalter
International Housewares Association (IHA) mitteilt.
Der Branchenverband will auch an der kommenden
Messe einen besonderen Fokus auf die Neuheiten fürs ver-
netzte Haus legen. Der IHA schreibt vom Smarthome als
einer der wichtigsten Trendkategorien. So wächst der
Smart Home Pavillon 2019 auf über 30 Aussteller, die
Smarthome-Marken und vernetzte Produkte zeigen. Aus
serdem gibt es auf der Smart-Talks-Bühne im Pavillon an
jedem Messetag Präsentationen, Podiumsdiskussionen
und Interviews mit Branchenführern. Weitere Neuheiten
fürs Smarthome finden Besucher auch in der «Wired +
Well Expo» mit über 300 Ausstellern.
Extraprogramm für Frühaufsteher Stand an der letzten Messe. Vorträgen Tipps für den Erfindernachwuchs. Ebenso kön-
Zu den weiteren Highlights der kommenden IH+HS zählt Bild: International Housewares Association nen im Innovation Theater über 20 Präsentationen zu in-
die IHA unter anderem die «New Exhibitor Preview» am ternationalen Lifestyle-Trends, Einkaufsgewohnheiten,
Samstagmorgen kurz vor Messebeginn. Frühaufsteher Best Practices im Einzelhandel und mehr besucht werden.
können sich von 8 bis 10 Uhr ein Bild der Produkte von 90
Neuausstellern machen. Zur gleichen Zeit finden Händler Keynotes und mehr
und Einkäufer Denkanstösse für neue Geschäftsmöglich- Die Hausgeräte-Show bietet auch wieder mehrere Keyno-
keiten in der «Trending Today Preview». Diesmal richtet te-Sessions mit Branchenexperten wie Farbspezialistin
die Trend-Vorschau den Fokus auf die Craft-Brauer-Bewe- Lee Eiseman. Ihre Themen sind auch diesmal an zwei Vor-
gung und ihre verschiedenen Arten wie Kaffee, Bier, Cock-
GIA-AWARD trägen die Farbtrends im Haushalt sowie die Philosophie
tails und Wasser. Dazu gehören natürlich auch Spezialglä- JETZT ANMELDEN! der Farbe und wie sich diese auf Einzelhandel und Kauf-
Das IHA-Global-Innovation-
ser und -zubehör sowie die Wasserfiltration. verhalten der Kunden auswirkt. An der Keynote des Trend
Awards-Programm würdigt auch
Die «Discover Design Expo» zeigt Designtrends aus in der Schweiz innovative Retail- experten Tom Mirabile erfahren Zuhörer, wie sich Verän-
aller Welt. Die Aussteller decken alle Messekategorien ab. Konzepte und kreatives Merchan- derungen bei Kunden und im Einzelhandel auf die Haus-
Am Sonntagabend können Besucher ausserdem am Net- dising der Hausgerätebranche. halts- und Haushaltswarenindustrie auswirken. Erika
working-Event «Toast to the Trends» teilnehmen, um sich Gewinner der nationalen Wettbe- Sirimanne vom Marktforscher Euromonitor International
werbe sind zum Dinner in Chica-
mit den Ausstellern und Branchenkollegen aus der ganzen untersucht, wie sich die Kommunikation von Mensch zu
go eingeladen, in dessen Rahmen
Welt auszutauschen. der Award verliehen wird. Mensch in der vernetzten Gesellschaft verändert und wel-
Der Inventors Corner befindet sich der «Clean + Con- Bewerbungen für den GIA-Award che Auswirkungen dies auf den Einzelhandel mit Haus-
tain Expo». Mehr als 60 Aussteller präsentieren dort Inno- sind ab sofort möglich. haltswaren hat.
vationen für den Haushalt und marktreife Erfindungen. Anmeldungen und Anfragen Eine Party und Tour durch Geschäfte in Chicago sollen
bitte an:
Zudem findet im Inventors Corner auch die «Inventors die Show auflockern. Weitere Informationen zur Messe, zu
fabian.poeschl@netzmedien.ch
Revue» statt, an der Start-ups ihre Ideen einem Experten- Tel. 044 355 63 66 den Ausstellern und eine kostenlose Onlinevoranmeldung
gremium vorstellen können. Erfahrene Erfinder geben an gibt es unter www.housewares.org.
ELEKTRO HEUTE/04 / 2018 www.cetoday.ch © netzmedien ag
PEOPLE ONE-TO-ONE 09
« Wir haben uns entschieden,
mit den grossen Messen aufzuhören »
Sandy Oppliger hat im Juli 2018 die Geschäftsleitung bei Bauknecht in
der Schweiz übernommen. Das Unternehmen wird bald 100 Jahre alt und
zählt nun Indesit und Whirlpool zu seinen Brands. Die CEO erklärt im
Interview, was die Zukunft für Bauknecht bereithält. Interview: Fabian Pöschl
Wie haben Sie Ihre ersten 100 Tage als Bauknecht-Schweiz-
CEO erlebt? « EINIGE FACHHÄNDLER
Sandy Oppliger: Ich erfuhr erst eine Woche vor dem Abgang MÜSSEN NOCH LERNEN,
von Stephan Gieseck, dass ich seine Nachfolgerin werde. IHREN FOKUS AUF
Ich wurde quasi über Nacht zum CEO. Aber es war eine DIENSTLEISTUNGEN ZU
spannende Zeit. Ich wollte schon im Januar einiges in Lenz- LEGEN. »
burg bewegen, als ich als Head of Sales zu Bauknecht kam.
Damals legte ich aber noch den Fokus auf den Verkauf. Als Sandy Oppliger, CEO,
CEO kann ich dem Konzern nun darlegen, was ich verän- Bauknecht Schweiz
dern will und bekomme die nötige Rückendeckung dafür.
Was haben Sie verändert?
Wir haben schon einiges aufgegleist, was ich als Head of
Sales verändert habe. Das merken wir jetzt an den Zahlen.
Ich hatte während meiner ersten 90 Tage als Head of Sales
über 100 Kunden besucht. Als CEO knüpfte ich daran an
und weitete den Fokus auf die ganze Breite aus und besu-
che auch unsere Mitarbeiter. Wir sind nun mitten im
Change Management und in der Analysephase. Wir wer-
den die Organisation neu ausrichten, haben die Geschäfts-
leitung von sechs auf fünf Mitglieder reduziert. Drei davon
sollen Frauen sein, ich war im Januar die erste Frau.
Wann ist das Change Management vollendet?
Das kann ich nicht genau beantworten, aber mein Ziel für
den Haupt-Change ist ein Jahr.
Was ist der Haupt-Change?
Customer first. Der Kunde soll im Mittelpunkt stehen und
nicht unsere Prozesse oder der Konzern. Wir müssen den
Kunden begeistern. Wir sind eine super Firma mit hoher
Qualität und achten auf Nachhaltigkeit. Für den Brand Bau-
knecht ist die Bekanntheit gegeben, aber wir müssen an
unserem Image arbeiten. Das müssen wir wieder in die Köp-
fe aller Mitarbeiter bringen, vom Techniker bis zur Putzfrau,
damit es der Kunde bei jedem Kontakt spürt. Darum dauert
es auch ein Jahr. Ich weiss nicht, wieso das irgendwann nicht
mehr der Fall war, ich schaue nicht gern zurück.
Wie wollen Sie Ihre Kunden begeistern?
Das kommt auf den Kontakt an. Bei Reklamationen müs-
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 2018
10 PEOPLE ONE-TO-ONE
sen wir dem Kunden zuhören und sofort nach einer Lö- branche gibt, wird ein grosser Teil bleiben. Und zwar die-
sung suchen. Wenn wir einen Kunden verlieren, müssen jenigen, die sich neu ausrichten und sich etwa mit den
wir die Prozesse verändern, damit so etwas nicht mehr IT-Fachhändlern abgleichen. Einige müssen noch lernen,
passiert. Damit wird die Reklamation zur Chance. Das gilt ihren Fokus auf Dienstleistungen zu legen. Wir haben das
auch für den Verkauf. Privileg, dass der Kunde in der Schweiz bereit ist, bis zu 30
Prozent mehr zu bezahlen, wenn die Qualität und vor al-
Brauchen Sie dafür mehr Personal? lem die Dienstleistung stimmt. Bei Einbaugeräten wird es
Nein, wir sind sehr gut aufgestellt und brauchen nicht mehr, immer Dienstleister brauchen. Im Gegensatz dazu gibt es
aber auch nicht weniger Mitarbeiter. Es geht vor allem um kleinere Fachhändler, die nur freistehende Geräte ohne
komplizierte Prozesse, die nicht verknüpft sind. Es ist müh- Service verkaufen. Diese können heute fast nicht mehr mit
sam, wenn der Kunde mehrmals etwas erzählen muss, weil den Preisen der Onlinehändler konkurrieren.
unterschiedliche Abteilungen nicht optimal verknüpft sind.
Das will ich aufbrechen. Wir können viel Synergien mit dem Warum gibt es die hohen Preisunterschiede bei Haushalts-
Konzern nutzen, sei es bei der Soft- oder Hardware. Damit geräten?
hätten wir wieder mehr Zeit für den Kunden. Das ist ein branchenspezifisches Problem, weil wir über
zu viele diverse Kanäle verkaufen müssen. Einerseits ver-
Wie wollen Sie Bauknecht Schweiz ausrichten? kaufen wir in die Baubranche und dann auch über den
« WIR HABEN DAS PRIVILEG, Wir haben das Objekt-, das Retail- und Online-Business, Fachhandel, Retailer und Onliner. Wir suchen daher nach
DASS DER KUNDE IN DER das wir zusammenzählen, sowie die Händler, die jeweils Lösungen, damit alle zumindest im Kern dasselbe anbie-
SCHWEIZ BEREIT IST, BIS ZU etwa ein Drittel ausmachen. Dafür brauchen wir die richti- ten können. Darum planen wir auch die neue Segment
30 PROZENT MEHR ZU ge Strategie, weil sich einzelne Kanäle schon h
eute zu stark ausrichtung. Der Fachhandel kann etwa dem Kunden
BEZAHLEN, WENN DIE QUA- kannibalisieren. Deshalb kommen wir mit einer neuen Seg- erklären, warum eine gewisse Maschine teurer ist und was
LITÄT UND VOR ALLEM DIE mentstrategie. Indesit wird im Retail und Onlinegeschäft sie besser macht als eine andere – das kann der Onliner
DIENSTLEISTUNG STIMMT. » angesiedelt werden, Bauknecht im Fachhandel und Objekt- nicht so detailliert und kundennah.
geschäft. Es kann aber auch sein, dass wir Bauknecht in
Sandy Oppliger, CEO, verschiedene Segmente aufteilen. Ausserdem werden wir Welchen Support bietet Bauknecht, damit der Handel die
Bauknecht Schweiz nächstes Jahr mit Kitchen-Aid-Einbauküchen im Premium- Vorteile erklären kann?
bereich starten. Damit decken wir alle Segmente ab. Wir bieten Schulungen, Tagungen und Ausbildungen an
und sind wohl der Haushaltsgeräte-Brand mit dem gröss-
Welche Bedeutung haben die einzelnen Marken für ten Service in der Schweiz mit zirka 80 Mitarbeitern. Vom
Bauknecht Schweiz? Innendienst über Sales-Support bis zum Techniker bieten
Whirlpool ist der weltweit grösste Hersteller im Weiss wir alles, was zum Service gehört. Ausserdem haben wir
warenbereich. In der Schweiz hat die Marke Whirlpool Mitarbeiter, die den Handel am POS unterstützen.
vielleicht keine so grosse Bedeutung wie anderswo in Eu-
ropa. Der Brand Bauknecht existiert 2019 seit 100 Jahren Welche Entwicklung erwarten Sie im Onlinehandel?
in Europa und hat daher einen hohen Bekanntheitsgrad. Es wird sicher viel mehr werden in unserer Branche, als
Ursprünglich war Bauknecht in Deutschland ein Herstel- man denkt. Die Onliner schlafen nicht und werden in Zu-
ler für Haushaltsgeräte. Seit 1991 gehört Bauknecht zum kunft auch Einbau anbieten. Wenn man nach China blickt
amerikanischen Konzern Whirlpool. Indesit ist unsere und sieht, was dort online abgeht, ist klar, dass es verzögert
neueste Errungenschaft. Mit Kitchen Aid wollen wir ab auch in der Schweiz dazu kommen wird. Wenn man Ob-
2019 im Premium-Bereich Fuss fassen. Mit diesen Brands jektgeschäfte erst einmal über die IT in einer App abwi-
können wir die ganze Marktsituation abdecken. ckeln kann, wird das grosse Veränderungen etwa bei der
Preisstrategie geben. Dafür braucht es in unserer Branche
Wie nehmen Sie den Handel wahr? aber noch Zeit.
Obwohl es ein Fachhandelssterben in der Weisswaren-
Wie verlief die Umstellung von Bauknecht auf die europäi-
sche Produktion?
PERSÖNLICH Ich bin erst seit Januar 2018 bei Bauknecht. Aber natürlich
Sandy Oppliger (48) ist seit Januar 2018 Head of Sales von Bauknecht und habe ich von Kunden gehört, dass wir die letzten zwei Jah-
verfügt über 20 Jahre Erfahrung auf verschiedenen Führungsstufen in IT- re Lieferengpässe und Probleme mit der Qualität hatten.
Unternehmen sowie Firmen verwandter Branchen. Vor ihrer Tätigkeit bei
Zum Glück haben wir das per heute praktisch alles gelöst.
Bauknecht leitete sie bei 3M den Bereich Konsumgüter Schweiz.
Sandy Oppliger hat verschiedene Ausbildungen absolviert. Unter anderem
Heute produzieren wir in Europa, hauptsächlich in Italien,
hat sie einen Abschluss als Executive MBA in Unternehmensführung der für Europa. 2020 werden wir der erste Haushaltsgeräteher-
Universität Luzern. steller sein, der alles recyclebar anbietet, selbst die Verpa-
ckung. Daran arbeiten wir mit Hochdruck. Leider sind
ELEKTRO HEUTE/04 / 2018 www.cetoday.ch © netzmedien agPEOPLE ONE-TO-ONE 11
Warum ist Bauknecht nicht mehr an Messen zu sehen?
Der Kunde informiert sich heute anders. Ausserdem
sehen uns an Messen vielleicht 1000 Kunden, aber
welcher von ihnen weiss am Ende des Tages noch, wo er
welches Gerät sah? Deshalb haben wir uns dazu ent-
schieden, mit den grossen Messen aufzuhören. Wir sind
damit v ielleicht die Ersten, aber ich komme aus der IT-
Branche. Die hat diesen Wandel bereits durchgemacht.
Mit der Roadshow gehen wir in die Stadt, wo der Kunde
ist. Für uns war es ein g rosser Erfolg in diesem Jahr. Da-
ran knüpfen wir an.
Was ist zum 100. Geburtstag von Bauknecht geplant?
Dafür sind wir mitten in den Planungen. Aber das Budget
wird wohl nicht riesig sein. Wir investieren jedes Jahr eine
Milliarde in Forschung und Entwicklung, davon zwei Drit-
tel in Europa. Das ist unser Hauptfokus.
Was entwickelt Bauknecht Neues?
Wir sind sehr innovativ, kommen etwa mit einem Dampf-
abzug auf den Markt, der mit Waschmaschine und Tumb-
ler kommuniziert. Damit weiss ich beim Kochen, wann die
Wäsche fertig ist. Wir bieten ab nächstem Jahr aber auch
Backöfen mit integrierten Rezepturen, mit denen jeder-
mann kochen und backen kann. Ab 2020 bieten wir Mik-
rowellen und Backöfen für mehrere Speisen, bei denen
Sensoren die Faserung der Speisen abtasten und separat
kochen. In drei Jahren erwarte ich unsere vernetzte Herd-
platte Cookpit, sozusagen ein «Tablet» als Kochplatte. Es
spielt Videos und Musik ab, erinnert an Termine und zeigt
Nachrichten, Rezepte und mehr an.
Wie vernetzt sind Bauknecht-Produkte heute?
Wir bieten mit «BLive» eine App für die Bedienung unserer
Waschtürme an. Ausserdem zeigt sie Statusinformatio-
nen, die etwa über nötige Filterwechsel und den Energie-
verbrauch informieren. Ab nächstem Jahr ist die Bedie-
nung des Backofens auch per Smartphone möglich.
Wie viel Schweiz steckt in den Produkten von Bauknecht
Schweiz?
Swissness haben wir in diesem Sinne nicht. Wir halten uns
aber natürlich an alle Schweizer Vorgaben. Wir haben 200
Arbeitsplätze in der Schweiz. Und wir haben für 55 Zenti-
solche Fakten bei unseren Kunden zu wenig bekannt. Das meter breite SMS-Geräte eine strategische Partnerschaft
« WIR INVESTIEREN JEDES müssen wir ändern. mit einem Schweizer Produzenten, für den auch wir im
JAHR EINE MILLIARDE IN Gegenzug produzieren.
FORSCHUNG UND ENT- Ist eine Kampagne geplant?
WICKLUNG, DAVON ZWEI Nein, eine Werbekampagne werden wir nicht machen. Wir Können Sie Wünsche von Schweizer Partnern in die Ent-
DRITTEL IN EUROPA. » feiern zwar nächstes Jahr 100 Jahre Bauknecht und wollen wicklung einbringen?
Image-Themen aufnehmen, aber nicht mit Fernsehwer- Ja, wenn ein Grosskunde kommt, der mehrere 100 Geräte
Sandy Oppliger, CEO, bung und Plakatierung. Wir machen wieder eine Road im Jahr abnimmt, berücksichtigen wir bestimmte Wün-
Bauknecht Schweiz show. Das haben wir dieses Jahr das erste Mal gemacht. sche. Wir können nicht zaubern, aber wenn es eine ande-
Wir gingen dafür in neun Schweizer Städte, wo wir unsere re Farbe oder Blende sein soll, ist das als Bauknecht-Ver-
Geräte Händlern und Kunden zeigten. sion möglich.
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 201812 TRADE & COMMERCE VERGLEICH
Gekapselt oder frisch gemahlen?
Die Wahl einer Kaffeemaschine sollte aufgrund der grossen Auswahl an Typen und Eigenschaften gut überlegt sein. Dieser Ar-
tikel soll die Wahl zwischen einem Kaffeevollautomat und einer Kapselkaffeemaschine erleichtern, indem er die Eigenschaften
sowie die Vor- und Nachteile dieser Typen aufzeigt. Autor: Michael Erban
Entscheidend für die Wahl der richtigen Maschine ist primär Vollautomaten: bequem, vielseitig und günstig im Betrieb
REGELMÄSSIGE WARTUNG, die Anzahl an Kaffeetassen, die pro Tag konsumiert werden, Der grosse Vorteil des Vollautomaten ist die Zubereitung
WIE DIE SÄUBERUNG UND wie «Chip.de» in einem Ratgeber schreibt. Dabei gibt es ei- des Kaffees auf Knopfdruck ohne zusätzliche Tätigkeiten,
ENTKALKUNG DER MA- nen grossen Unterschied zwischen Maschinen für den ausser natürlich das Nachfüllen von Kaffee und Wasser
SCHINE, IST FÜR EINEN Hausgebrauch, mit vorwiegender Nutzung morgens und beziehungsweise das Leeren des Kaffeesatzes. Die Menge
ZUVERLÄSSIGEN BETRIEB abends für wenige Kaffeetassen, und solchen für den Büro- der zu mahlenden Bohnen kann über das Mahlwerk jus-
UNABDINGBAR. EINE ENT- betrieb, der teils fast rund um die Uhr Kaffee verbraucht. tiert und an die gewünschte Kaffeespezialität angepasst
NEHMBARE BRÜHGRUPPE Ausser der Nutzungsfrequenz und der Geschwindigkeit werden. Die eingebaute Brühgruppe extrahiert nach Es-
IST DESHALB VON GRO- der Maschine ist der Kostenfaktor nicht unbedeutend. Was- presso-Methode den Kaffee aus dem Kaffeemehl.
SSEM VORTEIL. ser und Energie spielen dabei eine untergeordnete Rolle, die Im Unterschied zu Filter- und Kapselkaffeemaschinen
grosse Differenz besteht im Preis der Kapseln und Kaffee- brühen Kaffeevollautomaten zwar grundsätzlich Espres-
bohnen. Der Kostenfaktor errechnet sich aus dem Preis pro so, jedoch vermischt die Maschine diesen mit Wasser zu
Kaffeetasse und beträgt selbst bei günstigen Kapseln um die gewöhnlichem Kaffee. Die Stärke und Menge des Kaffees
22 Rappen pro Tasse, bei Nespresso ab 50 Rappen/Tasse. Die lässt sich anpassen. Auch Cappuccino, Latte Macchiato
Kosten für einen Bohnenkaffee, zubereitet in einem Kaffee- oder Café Latte kann der Vollautomat durch Verdünnen
vollautomaten, starten hingegen bei günstigen 8 bis 10 Rap- mit Wasser und maschinell geschäumter Milch problem-
pen. Der Kaffee aus einer Kapselmaschine ist also mindes- los zubereiten. Was den Bedienkomfort anbelangt, schlägt
tens doppelt so teuer. Besonders bei hoher Nutzungsfre- der Kaffeevollautomat die Kapselmaschine durch die in-
quenz geht der Konsum von Kapselkaffee also schnell ins dividuelle Programmierbarkeit sowie der in der Regel grö-
Geld. Jedoch ist die reine Anschaffung eines Kapselautoma- ssere Wassertank.
ten günstiger als die eines Kaffeevollautomaten. Für die Espresso-Zubereitung braucht es einen hohen
Druck und spezifische Voraussetzungen. Ein qualitativ
hochwertiges Mahlwerk muss sechs bis acht Gramm Boh-
Kaffeevollautomat Kaffeekapselmaschine nen zu möglichst feinem Kaffeemehl mahlen, und die
Brühgruppe muss bei einem Druck von neun Bar bei einer
Anschaffungskosten ab 300 Franken ab 50 Franken Wassertemperatur von 89 bis 95 Grad den Kaffee extrahie-
ren. Damit die Maschine diese Rahmenbedingungen ex-
ab 20 Rappen / Kaffeetasse,
Betriebskosten 8 Rappen / Kaffeetasse akt einhalten kann, sollte auf die Qualität der Komponen-
Nespresso 50 Rappen / Kaffeetasse
ten geachtet werden. Der Kunde sollte vor dem Kauf un-
Bedienung komplex intuitiv bedingt den Geschmack des Kaffees testen, da für die
richtige Wahl einerseits die Qualität der Maschine und
Kaffeeauswahl durch Maschine von Cappuccino bis Latte Macchiato maximal über verschiedene Kapseln andererseits die persönlichen Vorlieben ausschlaggebend
sind. Beim Kauf sollte der Kunde auch auf eine für ihn pas-
Anpassbarkeit Kaffeegrösse und -stärke Kaffeegrösse sende Bedienung achten. Da die Vollautomaten vielseiti-
gere Funktionen als Kapselmaschinen bieten, ist natürlich
Kaffeesortenauswahl gross auf Kapseltyp beschränkt auch die Bedienung komplexer.
Die regelmässige Wartung, wie die Säuberung und Ent-
sporadisch,
Wartung/Reparatur regelmässig kalkung der Maschine, ist für einen zuverlässigen Betrieb
komplettes Ersetzen günstig
unabdingbar. Eine entnehmbare, leicht zugängliche Brüh-
Geschmack je nach Kaffeesorte je nach Kapsel gruppe ist deshalb von grossem Vorteil. Trotz des regelmäs
sigen Reinigens des Auffangbehälters für Kaffeesatz und
Kaufempfehlung ab Menge ab 5 Kaffeetassen / Tag weniger als 5 Kaffeetassen / Tag des Benutzens von entkalktem Wasser kann der Anwender
jedoch auf Dauer nicht die Wartung und gelegentliche Re-
Umweltbelastung niedrig sehr hoch paratur von Elementen wie Durchlauferhitzer, Dampfbe-
hälter und Mahlwerk vermeiden.
ELEKTRO HEUTE/04 / 2018 www.cetoday.ch © netzmedien agTRADE & COMMERCE VERGLEICH 13
Bild: Fxquadro / Fotolia.com
Kapselkaffeemaschinen: intuitiv, bequem, aber teuer im Die bekanntesten Systeme auf dem Kapselmarkt sind die-
Betrieb jenigen von Nespresso. Nespresso wirbt mit gutem Kaffee- V ORTEILE DER KAPSELMA-
Die Kapselmaschinen sind im Vergleich zu den Vollauto- geschmack. Bei der Verbrauchersendung «Kassensturz» SCHINEN SIND EINE ÜBER-
maten deutlich günstiger in der Anschaffung; einige Mo- jedoch schnitten die Nespresso-Arpeggio-Kapseln schlecht SICHTLICHE KOSTENTREN-
delle sind schon ab einem Preis von zirka 50 Franken zu ab, da sie für Cappuccino zu schwachen und zu bitteren NUNG, DIE EINFACHE, DA
haben. Die Kapseln gibt es in diversen Stärken und Ge- Kaffee lieferten. Testsieger war Lavazza vor La Mocca und GERINGERE AUSWAHL AN
schmacksrichtungen, aber nur als Cappuccino oder regu- Jacobs. Auch Aldi und Lidl bieten eigene Kapselsysteme an. GESCHMACKSRICHTUNGEN
lären Kaffee. Zudem bindet sich der Käufer mit dem Kauf Trotz der billigeren Kapseln im Vergleich zu Nespresso ist UND STÄRKE DER KAFFEE-
eines bestimmten Systems an eine Kapselmarke. Seit dem solch ein System schon beim Konsum von über fünf Kaffee- SORTEN SOWIE DIE UN-
Auslaufen des Patents von Nespresso gibt es zwar günsti- tassen pro Tag kostenungünstig. KOMPLIZIERTE WARTUNG
gere Kapseln anderer Hersteller, diese sind aber trotzdem Kapselmaschinen sollten genau wie Kaffeevollautoma- UND SÄUBERUNG.
teurer als Bohnenkaffee. Somit sind die kleinere Geträn- ten regelmässig gereinigt werden. Die Reinigung der Sys-
keauswahl (kein Latte Macchiato, Cappuccino, Café Lat- teme ist aufgrund der einfacheren Konstruktion grund-
te), die generell schlechtere Verfügbarkeit der Kapseln und sätzlich einfacher als diejenige eines Kaffeevollautoma-
der deutlich höhere Preis pro Kaffeetasse eindeutige Nach- ten. Auch sind defekte Kapselmaschinen, falls eine Re
teile. Auch die Umweltbelastung durch die Alukapseln paratur nicht möglich ist, deutlich günstiger in der
sollte bei der Auswahl des adäquaten Systems nicht ausser Neuanschaffung.
Acht gelassen werden. Besonders für den Büroarbeitsplatz Von der Funktionsvielfalt und Qualität gibt es grund-
eignet sich dieses System aufgrund der hohen Nutzung sätzlich keine so grossen Unterschiede wie bei Vollauto-
und damit der Kosten pro Kaffeetasse eher nicht. maten; da die Komponenten einer geringeren Belastung
Vorteile der Kapselmaschinen sind eine übersichtliche ausgesetzt sind, ist deren hochwertige Qualität auch nicht
Kostentrennung, die einfache, da geringere Auswahl an essenziell. Trotzdem sollten Käufer vielleicht nicht das
Geschmacksrichtungen und Stärke der Kaffeesorten sowie günstigste Modell oder die billigste Marke wählen. Beim
die unkomplizierte Wartung und Säuberung. Nur unter- Kauf entscheiden ebenfalls der Geschmack und letztlich
schiedliche Kapseln und nicht die Maschine selbst be- auch die Kosten pro Kapsel, da der Käufer sich mit einem
stimmen den Stärkegrad des Kaffees. System an Kapselpreise bindet.
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Mystery Shopping: « Bei mir im Laden
werden die Maschinen nur alt »
Bruno T. sucht eine Kaffeemaschine für die Wohngemeinschaft seines Sohnes. Die drei WG-Mitglieder trinken insgesamt
pro Tag mindestens 6 Tassen Kaffee. Die Kaffeemaschine, die sie sich wünschen, soll einfach zu bedienen sein, maximal
600 Franken kosten, nicht zu viel Wartung beanspruchen und der Betrieb nicht zu teuer sein. Autor: Michael Erban
Bruno T. hat sich mit «CEtoday» auf den Weg gemacht, eine Interdiscount
« ES KOMMT DARAUF passende Kaffeemaschine für die WG seines Sohnes zu fin- Bruno versuchte sein Glück anschliessend bei Interdis-
AN, WAS FÜR EINEN den. Bruno hatte sich vor einiger Zeit bereits über Kaffeema- count. Nach wenigen Sekunden in der Filiale sprach ihn
KAFFEE MAN TRINKEN schinen erkundigt. Nun war er gespannt, wie die Beratung auch schon ein Verkäufer auf seine Wünsche an. Es gebe
WILL, WELCHE QUALITÄT ER diesmal ausfallen würde. verschiedene Kaffeemaschinenarten, sagte der Verkäufer,
HAT UND WIE VIEL EINEM und riet aus Kostengründen zu einem Vollautomaten. Denn
DER KAFFEE WERT IST. » Fust 40 Kapseln kosteten schon 12 Franken. Interdiscount habe
Als Erstes ging er in eine kleinere Fust-Filiale, in der sich eine De’Longhi Dinamica ECAM 30.35 SB für 400 statt 600
Fachhändler 1 bereits einige Kunden befanden. Nach kurzer Wartezeit Franken im Angebot. Diese Maschine sei besonders schmal
sprach Bruno einen Verkäufer an und erklärte ihm sein An- und einfach zu reinigen, da sie leicht in ihre Einzelteile zu
liegen. Dieser empfahl ihm einen Vollautomaten, da die zerlegen sei, was der Verkäufer auch gleich vorführte. Ferner
Kosten für einen Kapselautomaten bei der von Bruno er- sei die Bedienung über das Display intuitiv, und Delonghi-
wähnten Kaffeemenge zu hoch seien. Auch empfehle er die Maschinen seien wenig wartungsintensiv. Bruno sprach die
Maschinen von Jura, da dies eine Schweizer Marke sei. fünfminütige, praxisnahe und stimmige Beratung an.
«Mehr muss man dazu gar nicht sagen», scherzte der Ver-
käufer. Explizit rate er entweder zur Jura Impressa C50 für Fachhändler 1
700 statt 800 Franken oder zur ESAM 2600 von De’Longhi Nun versuchte es Bruno bei einem Fachhändler. Er habe nur
für 600 Franken, obschon letztere kein Display habe. Als Siebträgermaschinen am Lager, sagte der Verkäufer dort.
Bruno nach Details wie der Brühtemperatur fragte, entgeg- Die Preise begännen bei 1040 Franken für das Modell Pega-
nete der Verkäufer, dass bei Vollautomaten nur die Kaffee- so von Quick Mill. Der primäre Vorteil an Siebträgermaschi-
sorte entscheidend sei, und davon hätte Fust ja genug. Bru- nen sei die individuelle Justierbarkeit, dafür müsse man sie
no war von der sechsminütigen Beratung nicht gänzlich öfters reinigen und es sei eben vieles manuell zu tun, erklär-
überzeugt. Vor allem vermisste er eine Kostprobe. Zwar gab te der Verkäufer. Ausserdem arbeite eine solche Maschine
es hierfür zwei Geräte, die bereitstanden, aber es schien so, mit einem höheren Druck als Vollautomaten, woraus ein
als ob diese nicht oft zum Einsatz kämen. besserer Kaffee resultiere. Bei elektronischen Vollautomaten
müsse man zwar nur «einen Knopf drücken». Jedoch
Manor bräuchten diese nicht zuletzt wegen der Elektronik viel War-
Bruno ging weiter zu Manor. Schon beim Betreten des Kauf- tung und Service. Zu Kapselsystemen hatte der Verkäufer
hauses fiel ihm ein Stand mit Nespresso-Kapselmaschinen eine eindeutige Meinung: «Ich persönlich halte nichts da-
auf. «Per Zufall» sei gerade eine Expertin von Nespresso im von.» Es käme darauf an, was für einen Kaffee man trinken
Haus, antwortete eine Verkäuferin auf sein Anliegen. Bruno wolle, welche Qualität dieser habe und wie viel einem der
wartete, bis die Nespresso-Vertreterin eine zurückgegebene Kaffee Wert sei. Bruno bedankte sich daraufhin für die in-
Maschine, ein Garantie-Fall, verpackt hatte. Danach prä- formative etwa siebenminütige Beratung.
sentierte die Nespresso-Expertin alle vorrätigen Geräte mit
den unterschiedlichen Eigenschaften wie Verarbeitungs- Fachhändler 2
grad und Wassertankvolumen. Letzteres reichte von 0,5 bis Da Bruno die Beratung des Experten sehr interessant fand,
1 Liter. Die Preise lagen zwischen 100 und 150 Franken. Bru- suchte er noch einen weiteren Fachhändler auf. Im un-
no fragte nach den Kosten pro Kapsel. Die Expertin meinte, scheinbaren Ladengeschäft standen einige, wohl zu repa-
dass diese bei 50 Rappen begännen, erwähnte aber keine rierende Kaffeemaschinen auf dem Boden. Der Ladenbesit-
alternativen, günstigeren Kapseln anderer Hersteller. Bruno zer antwortete auf die Frage Brunos, dass er eventuell etwas
vermisste auch hier eine Kostprobe und empfand die Bera- Entsprechendes für ihn habe: nämlich eine Pad-Kaffeema-
tung als einseitig. Auch von Vollautomaten war keine Rede. schine. Im Gegensatz zu Kapseln seien Pads günstiger, öko-
ELEKTRO HEUTE/04 / 2018 www.cetoday.ch © netzmedien agTRADE & COMMERCE BESUCH IM HANDEL 15
logischer, machten sogar einen besseren Kaffee und seien schlechteren Materialien gefertigt seien. Dann müsse der
genauso unkompliziert und sauber in der Anwendung. Sie Kunde oftmals die ganze Maschine ersetzen. Bruno war
enthielten immerhin 8 Gramm Kaffee und nicht wie Kapseln durch diese widersprüchliche Beratung etwas irritiert. Er
nur 6 Gramm. Er habe eine Maschine von Spinel Pinocchio erfuhr in diesen rund sieben Minuten auch nichts Neues.
mit der Bezeichnung «Inox» für 450 Franken. Anders als
Vollautomaten liefen diese stabil konstruierten, mechani- Fazit
schen Maschinen ewig und bräuchten wenig Wartung. Al- Für Bruno zeigte diese Mystery-Shopping-Tour, dass Fach-
ternativ gebe es auch Siebträgermaschinen. Er könne die händler oftmals ein fundierteres Wissen haben als Verkäu- « DIE KAPSELN ENTHALTEN
Maschinen vom süditalienischen Hersteller Quick Mill fer in Discountern. Bei Letzteren war das Gespräch eher auf ZU WENIG KAFFEE. PADS
empfehlen, die günstigste koste bei ihm 570 Franken. Jedoch den Verkaufsabschluss ausgerichtet, und es wurden oftmals DAGEGEN GENUG, SIND
sei eine solche Maschine für eine Wohngemeinschaft wohl genau die Geräte empfohlen, die gerade im Angebot waren. AUSSERDEM ÖKOLOGI-
nicht ideal. Was Vollautomaten angehe, empfehle er die Ge- Bei Manor beschränkte sich die Beratung aufgrund der An- SCHER, GÜNSTIGER UND
räte von Siemens. Da er die Maschinen auch selbst reparie- wesenheit einer Nespresso-Vertreterin nur auf Nespresso- GENAU SO UNKOMPLIZIERT
re, kenne er die Einzelteile, wie etwa den qualitativ hoch- Maschinen, was Bruno als zu einseitig empfand. Die Fach- IN DER ANWENDUNG »
wertigen Durchlauferhitzer. Ausdrücklich könne er die händler hingegen boten eine breite, markenneutrale Bera-
Siemens EQ 3 S300 für 500 Franken empfehlen. Auf die Fra- tung mit vielen Informationen, und der Verkaufsabschluss Fachhändler 2
ge, ob er die Geräte auf Lager habe, antwortete der Verkäufer schien auch nicht die zentrale Motivation gewesen zu sein.
mit dem ernüchternden Satz: «Nein, bei mir werden sie nur Gerade der letzte Fachhändler liess sich viel Zeit und hatte
alt.» Von den kleineren Geräten von Jura rate er ab, da durch Freude daran, sein Wissen kundzutun.
den wenigen Platz in der Maschine die Luft nicht so gut «zir- Insgesamt waren die Verkäufer sehr unterschiedlicher
kuliere», die Teile eher rosteten. Mit Jura-Maschinen könne Meinung. Während für den einen ein Kapselsystem das
er besser einen normalen Kaffee, als einen Espresso zube- Nonplusultra darstellte, war es für den anderen die Siebträ-
reiten. In diesem viertelstündigen Gespräch erhielt Bruno germaschine; ein Dritter riet zum Vollautomaten. Discoun-
die umfassendste und gleichzeitig detaillierteste Beratung. ter-Verkäufer empfahlen ausschliesslich die Marken Jura
und De’Longhi und vor allem schmale Geräte. Ihrer Mei-
Melectronics nung nach brauchten Vollautomaten keinen Service, Fach-
Doch Bruno wollte einem Fachmarkt noch eine Chance ge- händler hingegen sagten, dass Vollautomaten wartungsin-
ben. In einem relativ grossen Melectronics-Geschäft be- tensiv seien. Doch was alle vereint, war die Tatsache, dass
grüsste ihn gleich ein Verkäufer. Für eine WG käme am ehes- keiner von ihnen Bruno einen Kaffee zum Kosten anbot. Das Links: Vollautomat 21.117.SB
ten ein Kapselsystem in Betracht, sagte er. Denn er habe für die Kaufempfehlung essenzielle Produkt, Kaffee, war bei von De’Longhi.
schon einmal eine WG-Bewohnerin beraten und diese habe keinem Beratungsgespräch ein Thema. Bruno T. könnte sich
die Kostentrennung und die simple Reinigung der Maschine gut vorstellen, dass eine Tasse Kaffee den einen oder ande- Rechts: Siebträgermaschine
geschätzt. Die sehr beliebte Delizio Viva B6 für 100 statt 200 ren Kunden und sogar ihn von einem Kauf überzeugt hätte. Pegaso von Quick Mill.
Franken sei gerade im Angebot. Bruno fragte, welchen Voll-
automaten der Verkäufer empfehlen könne, woraufhin ihn
dieser zu einer De’Longhi Magnifico Secam
21.117.SB zum Preis von 400 statt 700
Franken führte. Wie der Interdis-
count-Verkäufer führte er die Ei-
genschaften der Maschine vor, be-
tonte die Kompaktheit, den von
vorne zugänglichen Wassertank
und das gut zu reinigende Material.
«Genauso schnell wie sie schmutzig
wird, wird sie auch wieder sauber»,
meinte der Verkäufer. Trotz dieser
Kaufempfehlung sagte er zum Ab-
schluss, dass man bei einem Vollautomaten
besser in eine teure Maschine, etwa von
Jura, investieren sollte, da bei dieser die
Einzelteile aus hochwertigen Metallen
bestünden. Bei De’Longhi käme
es oftmals zur Abnutzung wie
einem irreversiblen Druckab-
fall, da die Komponenten aus
www.cetoday.ch © netzmedien ag ELEKTRO HEUTE/04 / 2018Advertorial
Den besten Kaffee der Stadt gibt es bei mir
zuhause! Die De’Longhi-Kaffeeneuheiten
Ob Maserati, Ferrari oder Gucci – italienische Produkte stehen für Design und Ästhetik und drücken
ein bestimmtes L ebensgefühl aus. Die Kaffeeneuheiten von De’Longhi vereinen diese Ansprüche und bringen
authentischen, italienischen K affeegenuss nach Hause.
Jeder Augenblick, jeder Moment hat seinen perfekten Der beliebte Kaffeevollautomat Dinamica wurde zur
Kaffee, abgestimmt auf persönlichen Geschmack und Dinamica plus weiterentwickelt. Das smarte Plus ist
DER AUTOR
individuellen Genuss: vom Espresso voller Energie bis zum unter anderem das neue, farbige 3,5-Zoll-TFT-Touch-
Olaf Emmerich
Marketing Director Latte Macchiato mit seinem cremigem Schaum. De’Longhi Display und die weiterentwickelte Bedienfunktion.
präsentiert ein einzigartiges und umfassendes Sortiment Wer italienischen Kaffee authentisch zubereiten will,
an Kaffeemaschinen und vereint ergonomisches Design kann ab sofort auf den halbautomatischen Siebträger
mit neuen Technologien. De’Longhi hat sich zum Ziel ge- La Specialista vertrauen. Smarte Technologien unter-
setzt für jeden Kaffeetyp die richtige Maschine zu bieten stützen Kaffeegeniesser bei klassischen Barista-Routi-
und so die unterschiedlichen Arten der Kaffeezubereitung nen wie Einstellen des Mahlgrads, Tampen und Milchauf-
zu zelebrieren. Auf den folgenden Seiten präsentieren wir schäumen.
ÜBER DE’LONGHI Ihnen daher die neuesten Kaffeemaschinen aus dem Hau- Anspruchsvolle Filterkaffeefans können sich über die
se De’Longhi, die letzten Monat an der IFA in Berlin vor- neue, sanduhrförmige Pour-over-Filterkaffeemaschine
Der italienische Elektrokonzern De’Longhi S.p.A.
gestellt wurden und mit Ausnahme der Dinamica Plus Clessidra freuen. Das Besondere: Das Aufbrühverfahren
gehört zu den führenden Unternehmen seiner
nächsten Frühling im Markt eingeführt werden. der Maschine ist dem klassischen Handaufguss nach-
Branche. Mehr als 8300 Mitarbeiter erwirtschaf
teten im Jahr 2017 über 2,01 Milliarden Euro Um Weltpremiere feierte das absolute Highlight auf der empfunden, bei dem per Hand Wasser durch einen auf
satz. Vom italienischen Treviso aus verkauft das IFA 2018: Maestosa. In dem Premiumkaffeevollautoma- die Kanne aufgesetzten Kaffeefilter gegossen wird.
Unternehmen seine Produkte weltweit, in über ten vereinen sich jahrzehntelanges Know-how und he
100 Ländern. Das Sortiment umfasst hunderte rausragende Ingenieurskunst zu einem Meisterstück. So
verschiedene Artikel, von der Espressomaschine verfügt die Maestosa über zwei voneinander unabhängige,
über Bodenpflege bis hin zu mobilen Klimagerä elektronisch steuerbare Mahlwerke mit innovativer Adap-
ten. Seit 2001 gehört die Kenwood Appliances tive-Grinding-Technologie, die für einen hochpräzisen
Plc. vollständig zu De’Longhi und die Aktien des Mahlvorgang mit automatischer Mahlgrad anpassung
Unternehmens werden an der Mailänder Börse sorgt. Die puristische, hochglanzpolierte Front aus edlem Kenwood Swiss AG
gehandelt. 2012 erwarb De’Longhi von Procter &
Glas wird von hochwertigem, wellenförmig gestanztem Lättichstrasse 6
Gamble die Markenrechte an den Haushalts
Edelstahl im «Stripe Design» umrahmt und sorgt für eine 6340 Baar info.swiss@delonghigroup.com
geräten der Traditionsmarke Braun.
aussergewöhnliche Optik. +41 41 766 87 87 www.delonghigroup.comSie können auch lesen
