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DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2021 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
&
www.assets-magazin.at
MEDIADATEN
2021
Im Fokus DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2020 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2 ◆ 2019 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
Gamechanger Covid: 2020 hat sich die Welt für
immer verändert. Digitalisierung wird durch Home
office und Mobile Tracking zum Überlebens KATTUS: DIE PRICKELNDE FAMILIE. ROUND TABLE: PRIVATE BANKING ALS DIGITALISIERUNGSGRENZE.
HANS SAILER: SCHÖNER ERFOLG:
standard für Unternehmen, Globalisierung wird
DAS INNOVATOREN-NETZWERK. MILLIONEN MIT NATURKOSMETIK.
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in der westlichen Welt neu gedacht, der Gesund
heitssektor zur Goldmine. Fast zehn Billionen Euro
DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2019 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
stecken die Industrieländer in die Wiederbelebung
der Wirtschaft. Die Folgen: Das Sparbuch wird
zum Ladenhüter, die Staatsanleihe zum Risiko HARMONISCHES DOPPEL: WIE SPAK DEN GENERATIONSWECHSEL MEISTERT. IMMOBILIEN: WARUM
investment – und Privatbanken und Vermögens
UNTERNEHMER HOTELS KAUFEN. MEDTECHS: DER HYPE UM GESUNDHEITS-START-UPS. FONDS: STRATEGIEN
GEGEN POLITRISIKEN. ROUND TABLE: DIE ZUKUNFT DER IMMOBRANCHE. BENTLEY: 100 JAHRE LUXUS.
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verwalter zu Key-Playern für alle, die Werte schaffen
und für die nächste Generation sichern wollen.
DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2 ◆ 2018 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
assets zeigt, wo Geld jetzt noch sicher ist.
STROH: UNTERSCHÄTZTE LEGENDE. XETRA-GOLD: EDELMETALL MIT MEHRWERT. S&T: SPEKTAKULÄRER
Die Inhalte: Alles, was Geld bringt TURNAROUND. IMMOBILIEN: DER ROUND TABLE ZU CORONA-FOLGEN. GEFRAGTE BERATER: DER PRIVATE-
ÜBERFLIEGER: DAS COMEBACK DER PRIVATAIRLINES. UNITED SMART CITIES: WIEN ALS WELT-
FONDS: STRATEGIEN GEGEN DIE KRISE. JUAN AMADOR: DIE ZUKUNFT DER STERNEN-KÜCHE.
ZENTRALE FÜR STADTENTWICKLUNG. MATCHMAKING: START-UPS GESUCHT. FONDS: DIE STRATEGIE DER
BANKING-GIPFEL. ROUND TABLE: DIE ZUKUNFT DER PRIVATBANKEN. JAGUAR: DER E-TYPE WIRD ELEKTRISCH.
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Zukunft Ihres Vermögens: Wie entwickeln sich einzelne DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2 ◆ 2016 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2017 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2 ◆ 2017 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2018 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
Assetklassen? Endet der Start-up-Hype? Wie schützt
man sich gegen volatile Märkte? Welche Unternehmen
kommen gestärkt aus der Krise? Ist ein Ende des
Gold-Hypes absehbar? Plus: Porträts der wichtigsten ROUND TABLE: PRIVATE BANKING 4.0. IMMOBILIEN-SPEZIAL: DER SONDERTEIL FÜR INVESTOREN.
KNIZE: KÖNIG DER SCHNEIDER. WILDMOSER: MISTER NETWORK. START-UPS: DISRUPTIONSVERANLAGUNG.
ROUND TABLE: WIE FAMILIENUNTERNEHMER IHR LEBENSWERK SICHERN. FRAUSCHER: DESIGN MIT
MEER-WERT. START-UP: DIE INSURTECHS KOMMEN! SPEZIAL: WAS FONDS-ANLEGER JETZT BEACHTEN MÜSSEN.
ROUND TABLE:
DER ERFOLG DER NEUGIER.
PRIVATE BANKER ÜBER BITCOINS, NISCHEN UND DIE ZINSWENDE. HANS ROTH:
CHARLY KLEISSNER: DER IMPACT-INVESTOR. GOING PUBLIC: ÖSTERREICHS
ERBER AG: DEM MUTIGEN GEHÖRT DIE WELT. STADLBAUER:
ETF: CHANCEN UND RISIKEN DER BÖRSENGEHANDELTEN FONDS. LOFTS: WOHNEN FÜR FORTGESCHRITTENE.
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Und als Extra: Alternative Investments – wie man mit DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2016 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2 ◆ 2015 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 1 ◆ 2015 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 02/2014 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
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FONDS SPEZIAL: STRATEGIEN, MACHER UND MÄRKTE. IMMOBILIEN: DIE INNOVATIONSENTWICKLER. ROUND TABLE: DIE ZUKUNFT DES PRIVATE BANKING. IMMOBILIEN: DIE MILLIONÄRE AUF DER ALM. ZWEITE KARRIERE: DOPPELT ERFOLGREICH. IMMOBILIEN: JETZT FERIENIMMOBILIEN KAUFEN? DYNASTIEN: WIE FAMILIENUNTERNEHMEN PROBLEME LÖSEN. IMMOBILIEN: LEBEN IM SCHLOSS.
ARCHITEKTUR: PRIVATHÄUSER MIT ANSPRUCH. CASH ICONS: INVESTOR-LEGENDEN. THINKTANKS: PRIVAT- CHARITY: WER GUTES TUT UND TROTZDEM SCHWEIGT. CROWDFUNDING: START-UPS FÜR DIE MASSE. ESSAY: STIFTUNGEN: DIE ÜBERLEBENSSTRATEGIEN. INVESTMENTS: START-UPS MIT POTENZIAL. ESSAY: DER BÖRSE: AKTIEN FÜR ÜBERMORGEN. TECHNO-AKTIEN: HYPE ODER PLEITE. ESSAY: DIGITALISIERUNG
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DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 2012/13 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 01/2013 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 02/2013 FÜR VERMÖGEN UND WERTE DAS WIRTSCHAFTSMAGAZIN 01/2014 FÜR VERMÖGEN UND WERTE
IMMOBILIEN: WAS IN KITZBÜHEL NOCH ZU HABEN IST. AKTIEN: HEIMLICHES COMEBACK. FAMILY KOTÁNYI: WAS FAMILIENUNTERNEHMEN AUSZEICHNET. INVESTMENT: EIN VERMÖGEN MIT PFEFFER COMEBACK: MAUTNER MARKHOF BRAUT WIEDER. VISION: WOVON MILLIONÄRE TRÄUMEN. FONDS: ERFOLG: HANS SCHMID SCHLITTERT IN EIN IMPERIUM. IMMOBILIEN: SEE-GRUNDSTÜCKE UND
OFFICE: KÖNIGSKLASSE DER VERMÖGENSVERWALTUNG. JUWELEN: SCHÖNER SCHEIN. STEUERN: LOHNT UND GEWÜRZEN. IMMOBILIEN: WOHNUNG, FONDS ODER ANLEIHE? INTERNATE: WO DIE ELITE FÜR DIE DIE NORWEGER KOMMEN. WÄHRUNG: GELDSCHÖPFUNG PER INTERNET . ESSAY: HANS HAUMER ÜBER DEN WIENER CHANCEN. BÖRSE: DIE STILLEN STARS IM ATX. ANLAGE: REICH WERDEN MIT SCHWARM-INTELLIGENZ.
DIE STIFTUNG NOCH? NETZWERKE: DIE CLUBS DER ERFOLGREICHEN. AUTO: DIE KLASSIKER VON MORGEN. MATURA LERNT. UHREN: NEUE KOMPLIKATIONEN. KUNST: DIE PRIVATMUSEEN. BOOTE: YACHT-TRENDS. WETTBEWERB UM DIE ZUKUNFT. KUNST: DIE TRENDS DES JAHRES. WEIN: GENUSS ODER SPEKULATION. ESSAY: DIE KUNST DES SCHEITERNS. OLDTIMER: FAHRSPASS MIT ZINSEN. WEIN: FRANZÖSISCHE WERTE.
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Privatärzte, Steuerberater, Anwälte, Architekten und
Topmanager und ist nicht käuflich erwerbbar!
© www.philipptomsich.com Round Table zur Zukunft der Privatbanken Vermögensverwaltung: Was Privatbanken jetzt bieten müssen Rasante Digitalisierung, Zinsen am Nullpunkt und dazu hochvolatile Märkte, die längst keinen rational erklärbaren Entwicklungen folgen: Wie gehen Österreichs Private Banker mit dieser Entwicklung um? Welche Strategien zum Vermögenserhalt empfehlen sie ihren Kunden? assets klärt diese und andere Fragen zur Zukunft der Vermögensverwaltung am traditionellen Privatbank-Round-Table. Der traditionelle Treffpunkt für Private Banker Das Wiener Luxushotel Park Hyatt bietet den edlen Rahmen, die Entscheidungsträger aus den Privatbanken die spannenden Inhalte. Der Round Table von assets zu Private Banking Themen ist längst eine Institution unter führenden Vermögensverwaltern. Premiere: Der Round Table als Live-Talk Erstmals ist der Round Table zum Thema Private Banking von assets auch per Videostream live im Internet verfolgbar. Die Highlights der Diskussion finden sich im assets 2021.
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assets IMMOBILIEN – Round Table
Immobilien: Betongold mit Zukunft?
Noch 2019 wurden in Österreich 139.000 Immobilien im Gesamtwert von 34,3 Milliarden Euro verkauft. Grundstücke,
Häuser und Wohnungen waren die mit Abstand beliebteste Anlageform. Aber wie wirken sich die Folgen der Covid-Krise
auf den Immobilienmarkt aus? assets IMMOBILIEN holt dazu die wichtigsten
Immobilienexperten zur Diskussion an den Round Table – und klärt ab, worauf
man auch in Zukunft bauen kann.
Round Table: Live-Diskussion im Videostream
Die Immobilien-Diskussion im edlen Rahmen: Am Round Table von assets
IMMOBILIEN diskutieren führende Immobilienexperten die drängendsten
Fragen zur Veranlagung in Real Estate. Lohnt die Vorsorgewohnung noch?
Hält das Preisniveau? Haben Büroimmobilien noch Zukunft? Wie riskant sind
Investments in Handels- und Gewerbeimmobilien? Steigt das Preisniveau?
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Premiere: Der Round Table als Live-Talk
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Erstmals ist der Round Table von assets IMMOBILIEN auch per Videostream live
im Internet verfolgbar. Die Highlights der Diskussion finden sich im Rahmen des
Immobilienschwerpunktes im assets 2021.
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DIGITALE ASSETS GLANZ-PAPIER
10 30
Impressum und Offenlegung
nach § 25 Mediengesetz
Medieneigentümer und Verleger:
PG The Corporate Publishing Group GmbH (cpg),
STERN DES
SÜDENS
Lavaterstraße 1/RH3, 1220 Wien •
G m G
KULT
Geschäftsführende Gesellschafter:
Markus Wagner, m.wagner@cpg.at, Von Bitcoin zu Gold, das österreichische Fintech-Unternehmen Bitpanda
T: +43/1/405 46 40-768, und
Stefan Schatz, s.schatz@cpg.at,
T: +43/1/405 46 40-760.
52 Harold Burstein machte
Stroh Rum in 40 Ländern
zum Kult. Auch Österreich
hat sich zur führenden Plattform für digitale Assets in Europa gemausert und
will mit Venturecapital weiter expandieren. Text:Harald Fercher
Internet: www.cpg.at entdeckt die Spezialität
Unternehmensgegenstand: aus Kärnten neu.
PEFC-Logos_vektor.pdf 1 22.07.15 14:02
Herausgabe, Verlag und Vertrieb von
04 Editorial 30 Einfach glänzend 52 Der gute Rat 88 Radikaler Wechsel 110 Jetzt geht wieder Meer
Es gibt keine Wahl. Gold-ETCs von XETRA-Gold sind die
Unternehmensmagazinen, Büchern, Sonder- Am Round Table diskutieren führende Private Warum uns ein weltweit führender
W
schlauere Art, in Gold zu investieren. Hapag-LLoyd Cruises hat ein Konzept für
publikationen und Druckwerken aller Art • Banker über die Herausforderungen für die Tabakkonzern zu Nichtrauchern erziehen will.
Idee, Gestaltung und Produktion: cpg •
06 assets-magazin.at Vermögensverwaltung und die Zukunft nach
sichere Luxuskreuzfahrten entwickelt. ir schreiben das Jahr 2014. Die lionen Dollar für Wiener Kryptofirma „fantastischen Team, für das Vertrauen
Onlinemagazin für Vermögen und Werte. 34 Qualitätswachstum 92 Gaumenkitzel
Bitcoin-Welt ist geschockt. Am Bitpanda.“ Finance Forward, das Magazin der Partner und Investoren und den un-
der Corona-Pandemie.
112 Ausgezeichnet aufgezeichnet
I
Grundlegende Richtung nach § 25 Abs. 4: 28. Februar dieses Jahres meldet in Japan für die neue Finanzwelt, wie es sich glaublichen Support der Community“.
Wie die Fondsgesellschaft Comgest
Spitzenkoch Juan Amador über Jeder kennt die Marke, jeder den unverwechselbaren Geschmack: Stroh Inländer Rum
assets ist ein parteifreies, unabhängiges
Magazin für Anleger, Investoren, Finanziers und
10 Kärntner Gold nachhaltige Gewinner findet.
66 Natürlich Wasser Nachhaltigkeit, Michelin-Sterne,
Meisterzeichnungen sind eine
ist ein wichtiger Teil des kulinarischen Erbes Österreichs. Hierzulande wird die weltweit
Mt.Gox, eine der damals weltweit größten selbst nennt, weiß gleich mehr und titelt: Apropos Team – dieses soll mit dem Geld m August 2020 hat das glän- ren Geldes und der niedrigen Zinsen. Da- schaftskrisen eine Liquiditätsreserve
Stroh Inländer Rum gibt es seit fast 190 verhältnismäßig günstige Möglichkeit, Bitcoin-Börsen, Insolvenz an. Gleichzeitig „Hintergründe zur Megarunde von Bit- der Investoren um mehr als 70 Personen zende, gelbe Edelmetall mit mit weiten sie die Geldmenge kontinuier- außerhalb des Finanzsystems bedeuten
Ein Salzburger Biospezialist sagt der Küchentrends und Fleischersatz.
Unternehmer. Es bekennt sich zur pluralistischen Jahren. Jetzt wird der Exportschlager 38 Die Kraft des Nordens Chemie im Swimmingpool den Kampf an.
Werke großer Künstler zu besitzen. hochprämierte Spirituose trotzdem unterschätzt. Das könnte sich bald ändern. Text: Stefan Schatz muss das Unternehmen eingestehen, dass panda: ‚Wir wollen zum Robinhood Euro- ausgebaut werden, sodass am Ende des einem Preis von rund 2.075 US-Dollar je lich aus. Währungen verlieren verglichen kann. Allerdings ist dies mit Abstand die
Gesellschaftsordnung der parlamentarischen 850.000 Bitcoins verschwunden sind. Drei pas werden.‘“ Starke Ansage, die der Re- Jahres an die 300 Mitarbeiter für Bitpanda Feinunze seinen vorläufigen Höhepunkt mit Gold perspektivisch weiter an Wert teuer
Demokratie, zu den Prinzipien der sozialen
auch in Österreich neu entdeckt. Robuste Unternehmen, stabile Wirtschaft –
96 Agaven-Kunst 114 Gute Zeiten, harte Zeiten Wochen später tauchen zwar 200.000 Bit- dakteur da den Bitpanda-Mannen in den tätig sind. Gesucht wird so ziemlich alles, erreicht. Danach schienen die Anleger und bieten aufgrund der Niedrig- bzw.
Marktwirtschaft sowie zur Integration Europas. • 16 Die Krypto-Goldgrube
kein Wunder, dass Fondsanbieter DNB auf
skandinavische Unternehmen setzt.
70 Kein schöner Land Ausgerechnet ein Österreicher erfand einen
Die Uhrenindustrie kehrt nach dem coins wieder auf, der entstandene Schaden Mund legt, im Text selbst fällt sie in dieser wie ein kurzer Blick auf die Jobseite von Kassa zu machen – der Preis war jedoch Minuszinsen keine attraktiven Investiti-
Lockdown und Homeoffice machen der besten Tequilas der Welt. Und wurde bleibt dennoch enorm: 260,4 Millionen Form jedenfalls nicht. Egal, locker flockige Bitpanda beweist: vom Accountmanager zuletzt wieder im Steigen begriffen. Stef- onsmöglichkeiten.
Chefredaktion: Stefan Schatz • Projektleitung Bitcoin ist Europas führende Plattform für Lockdown mit einer Reihe aufregender
Immobilien auf dem Land wieder begehrt. damit zum Star auf VIP-Partys.
42 Grünes Gold
W
und Redaktionsmanagement: Silvia Wagner • digitale Assets – und expandiert weiter. Modelle zurück. Euro – auf Basis des Bitcoin-Schlusskurses Sprüche gehören in der Berichterstattung über einen Head of Development bis zum fen Orben ist so etwas wie der „Vater“
Autoren dieser Ausgabe: Linda Benkö, Markus eihnachten. Kekse und Süßge- Infusion, kamen nicht an den Erfolg vom Gastronomie ihren Lehrlingen einge- vom Tag der Insolvenz. Die bis dahin so über die Fintech-Start-up-Welt zur Tages- Blockchain Engineer und zu Web Frontend des Gold-ETC Xetra-Gold und er ist Ge- Könnten nicht aktuell beispielsweise Silber
Böhm, Harald Fercher, Christa Grünberg, 20 Auferstehung
Ögussa beseitigt mit Urban Mining die
dunklen Seiten der Goldgewinnung.
74 Office-Dämmerung? 100 Hoch- & wohlgeboren 118 Der Konsum nach Corona bäck. Vielleicht auch Skihütte Original und Jagertee heran. Deshalb lässt schärft: „Einen Stroh sollst du als Zutat heile Bitcoin-Welt ist nachhaltig erschüt- ordnung. Von Unicorns ist da etwa die Developern. Nicht zu vergessen die Berei- schäftsführer der Deutsche Börse Com- oder Platin interessanter sein?
Einmal Lockdown und zurück – wie Vor 50 Jahren verließ der erste Range Rover und Winterurlaub. Die Marke Stroh löst sich Burstein auch mit der Idee einer lange verwenden, aber nicht herzeigen!“ tert. Der Kurs der Kryptowährung, der che Finance sowie Legal & Compliance, modities. Hier erklärt er die aktuellen ORBEN: Von allen Edelmetallen eignet
Eva Komarek, Nils Langhans, Susanne Mayer, Vor zehn Jahren steckte die S&T AG in groben Nils Langhans über die Sehnsucht nach
das Büro von morgen aussehen wird. die Werkshallen. Und definierte damit eine
Robert Prazak, Karl Riffert, Stefan Schatz, Problemen. Heute ist sie Hidden Champion. 44 Die sichere Seite völlig neue Kategorie von Fahrzeugen.
New Normal. Und warum trotzdem für in ihrer österreichischen Heimat sehr le- im Fass gereiften und streng limitierten Andererseits, so Burstein, sei man gar sich allein im zweiten Halbjahr 2013 mehr
„Danke für das Vertrauen wo ebenfalls Personal gesucht wird. Expan- Zusammenhänge und Möglichkeiten, in sich Gold am besten als Schutz in Krisen-
immer alles anders bleibt. bendige Assoziationen aus. Bilder aus der Luxusedition des Rums noch Zeit. Und nicht unglücklich, eher als Zutat denn als als versechsfacht hat, bleibt lange Zeit sion ist angesagt. Gold zu investieren. zeiten. Der Wert von Edelmetallen wie
Rupert Streiter • Artdirektion: Gerald Fröhlich •
26 Gedersdorf goes global
Wirtschaftseinbruch, weltweite Pandemie
78 Corona-Folgen Kindheit tauchen auf, vielleicht noch Er- setzt auf „Stroh Original“ mit 40, 60 oder Drink zu gelten. „In manchen Ländern unter Druck und verabschiedet sich aus der Investoren und den So weit, so gut. Bleibt letztlich die Frage, Platin und selbst Silber wird sehr stark
Grafik: cpg • Lektorat: Charlotte Babits • und ein ganzes Bündel an politischen
Führende Immobilienexperten diskutieren 104 Abstand suchen 122 Die Vermessung des Internets dem Annus horribilis mit einem Minus was Bitpanda eigentlich genau macht. assets: Der Goldpreis scheint einen Hoch- durch ihren Einsatz als Rohstoff be-
Druck: Print Alliance HAV Produktions GmbH, Die unglaubliche Erfolgsgeschichte der Risiken. Wie steuern Fondsgesellschaften
am Round Table über die Folgen der Covid- Wie man sein Fernweh ganz sicher
innerungen an gesellige Runden in ver- 80 Volumsprozent Alkohol. Und natürlich werden Alkoholgesetze restriktiver. Aber
Support der Community.“
Bad Vöslau niederösterreichischen KSR Group. durch die harten Zeiten? Der Atlas der digitalen Welt. schneiten Berglandschaften. „Stroh 80 ist Jagertee, den winterlichen Bestseller in das macht uns keine Probleme. Weil mit von mehr als 50 Prozent. „Zahlungsdienstleister“ würde man in der punkt erreicht zu haben. Soll man dennoch stimmt. In Phasen wirtschaftlichen Ab-
Pandemie für die Immobilienwirtschaft. und noch dazu stilvoll stillt. eine wahnsinnig starke Marke“, sagt Westösterreich und Deutschland. Stroh betrinkt man sich nicht.“ Dabei alten, analogen Welt sagen. Bitpanda ist einsteigen oder nachkaufen? schwungs werden diese Metalle seitens
– Eric Demuth –
Harold Burstein, Eigentümer des Kärnt- könnte man durchaus auf den Geschmack Das 52-Millionen-Investment Geschäftsführer Bitpanda bei der FMA registriert und verfügt über STEFFEN ORBEN: Gold ist die älteste der Industrie weniger nachgefragt. Das
© www.philipptomsich.com, Thomas Jantzen, Thorsten Jansen, Hersteller
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ner Spirituosenerzeugers. Und schickt Der Prophet im eigenen Land kommen. Der legendäre Tropfen aus dem Schauplatzwechsel: Wien, am 28. 11. 2014: eine sogenannte PSD2-Zahlungsdienst- und härteste Währung der Welt und auch drückt tendenziell ihren Wert – obwohl
38 114 nach: „Das ist gleichzeitig Fluch und Se-
gen.“ Einerseits ist das Label – „ein Positi-
onierungsjuwel“ – so fest in der österrei-
Eine Ambivalenz, die sich wie ein roter
Faden durch Bursteins Erzählungen zieht.
So ist etwa der Schmerz hörbar, wenn er
Kärntner Traditionsbetrieb wird bei
internationalen Verkostungen und Festi-
vals regelmäßig mit höchsten Auszeich-
Neun Monate nach den Ereignissen in
Japan wird am Wiener Handelsgericht die
Firma Coinimal GmbH mit der Firmen-
Rede, und die Frage, wann man denn nun
endlich ein Unicorn sei, motzt jeden Be-
leister-Lizenz. In Österreich sind gerade
einmal sechs solche Zahlungsinstitute von
der Finanzmarktaufsicht lizensiert, nimmt
heute noch in vielen Ländern anerkanntes
Zahlungsmittel. Nicht nur in Krisenzeiten
gehört Gold in ein breit gestreutes Port-
sie selten sind. Der Goldpreis hingegen
wird, obwohl auch dieses Edelmetall ein
wichtiger industrieller Rohstoff ist, in ers-
chischen Identität verhaftet wie Wiener sagt: „Unsere Imagestudien zeigen: Stroh nungen prämiert. „Eine Fachjurorin in buchnummer FN 423018 k ins Firmenbuch richt auf. Zur Erklärung: Unicorns sind man jene aus dem EWR-Raum dazu, folio. Von 1980 bis zum Jahr 2000 hat sich ter Linie durch die Nachfrage seitens der
Schnitzel und Sachertorte: „Ich habe das Rum ist im Ausland viel jünger, viel posi- den USA meinte sogar, unser Stroh 80 sei eingetragen. Geschäftszweig: entgeltliche Start-up-Unternehmen, die es bereits vor wächst die Zahl auf 14, wovon allerdings der Goldpreis auf rund 9.000 Euro je Kilo- Anleger bestimmt.
selbst beobachtet: Konsumenten haben tiver, viel zeitgeistiger besetzt als in Öster- der beste Overproof-Rum, den sie jemals Annahme und Abgabe von Bitcoins. ihrem Börsengang oder einem Exit auf vier zu American Express gehören. gramm reduziert – damals gewannen vor
nicht Rum oder Inländer Rum auf ihrem reich. Der Stellenwert von Inländer Rum gekostet hat.“ (Als „Overproof “ wird ein Gründungskapital: 35.000 Euro, wovon eine Bewertung von über einer Milliarde allem Anleihen und Aktien stark an Wert. Wie kann man in Gold veranlagen?
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Einkaufszettel stehen, sondern Stroh. Das war hierzulande im Küchenkastl immer Rum bezeichnet, wenn er mehr als 57,15 10.000 als gründungsprivilegierte Stamm- US-Dollar bringen. Sei es, wie es ist, Eric Alles wird virtuell Seit 2000 hat sich der Goldpreis mehr als ORBEN: Wer Gold als portfoliostabilisie-
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zeigt das Vertrauen in unsere Marke.“ An- viel höher als in der Gastronomie. Dort Volumsprozent Alkohol enthält.) Warum einlage eingebracht werden. Demuth, einer der beiden Bitpanda-Ge- Und davon kann man leben bzw. eine verfünffacht, auf heute fast 52.000 Euro rendes Element seinem Depot hinzufügen
Zeitsprung: Wien, am 29. 09. 2020: Eine schäftsführer, gibt sich in seinem Unter- Expansion fahren, die sich „gwoschn hot“, pro Kilo. möchte, hat eine Vielzahl von Möglichkei-
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dererseits machen diese gewaltige Präsenz liebte man zwar das Aroma, aber man spricht sich diese Qualität nicht bei den
und das zementierte Image jede Weiter- hätte ihn am liebsten in eine andere Fla- heimischen Barflies herum? Burstein kleine Bombe aus der VC-Szene sorgt für nehmensblog, in dem er auch vom Einstieg wie man es im südlichsten der österreichi- Aber der Goldpreis dürfte weiter stark ten. Die klassische Form ist natürlich die
78 entwicklung schwer. Versuche wie Stroh
Fire, eine Likörkomposition mit Chili-
sche umgefüllt.“ Angeblich haben selbst
ikonische Cocktail-Könige der Szene-
seufzt: „Der Prophet hat im eigenen Land
nicht immer den besten Ruf.“
jede Menge Rauschen im virtuellen Blät-
terwald. Der ORF titelt online: „52 Mil-
der Investoren berichtet, etwas bescheidener.
Am Ende bedankt er sich artig bei seinem
schen Bundesländer, aus dem übrigens
der zweite Bitpanda-Geschäftsführer Paul
bleiben. Denn die Zentralbanken weltweit
verfolgen weiterhin eine Politik des locke-
Direktinvestition in Goldbarren oder
-münzen, was in Zeiten extremer Wirt-
8 10 16 30
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| COMGEST | DNB | FONDS | IMMOBILIEN
DAUERBRENNER GUT FÜRS DEPOT
N
RAUS
achdem US-Präsident Donald Trump und First Lady Die Fragen, die Anleger in diesen schwierigen Zeiten beschäftigen,
Melania die Welt über ihre Coronainfektion informiert sind also vielfältig. Für das Investmenthaus Columbia Threadneedle
„Alle nordischen Länder hatten, reagierten die meisten Börsen zunächst mit kräftigen Ein- Investments ergeben sich vor allem drei Punkte. „Erstens, wie sich
bußen, um sich später wieder vom Schock zu erholen. Solche hefti-
haben die Coronakrise gen Kursschwankungen gehören schon seit Wochen zum Tagesge-
die Konjunktur entwickeln wird, insbesondere die weitere Erholung
nach dem Coronaschock. Zweitens geht es darum, was dieses
bisher gut überstanden.“
AUFS LAND
schehen. Und es könnte auch so bleiben. Nach Ansicht von Strategen Umfeld für die Entwicklung der Unternehmensgewinne bedeutet.
Fonds-Portfolio mit Gewinnern
müssen sich Aktieninvestoren auch im vierten Quartal auf deutliche
Eine Prise Skandinavien – Mike Judith –
Managing Director und Head of International Sales, DNB
Ausschläge an den Märkten einstellen. Gründe dafür gibt es laut Ex-
perten genug.
Drittens fragen sich Anleger, wie die aktuellen Bewertungen am Ka-
pitalmarkt einzuordnen sind“, meint Herbert Kronaus, Country
Head Österreich.
Die Strategen von Fidelity International beobachten weitere The-
Divergenzen, Marktverzerrungen, Bewertungen men, mit denen sich Investoren auseinandersetzen müssen. Dazu
Während die US-Aktienmärkte bereits neue Allzeithöchststände zählen Marktverzerrungen, ein steigender Einfluss des Staates sowie
zeigten, sind die Marktindizes in Europa, der Pazifikregion und den
Es gibt Unternehmen, die in guten wie in schlechten Zeiten Jedes gut diversifizierte Portfolio sollte eine gewisse Prise Skandinavien beinhalten. Schwellenländern davon noch ein Stück weit entfernt. „Abgesehen
die Rolle der Inflation. „Die expansive Geldpolitik hatte einen posi-
tiven Einfluss auf die Realwirtschaft. Problematisch ist, dass die mas-
gute Erträge erwirtschaften. Die Fondsmanager von Comgest nennen Die Region verfügt über viele Topkonzerne und ist wirtschaftlich robust. von dieser regionalen Divergenz gibt es weitere ungewöhnliche siven Hilfsmaßnahmen den wahren Zustand der Wirtschaft verzerrt Die Nachfrage nach Immobilien auf dem Land steigt.
diese Eigenschaft „Qualitätswachstum“. Text: Linda Benkö Ein geeignetes Investment sind Aktienfonds von DNB. Text: Linda Benkö Detailaspekte. Zunächst ist der Auslöser der Wirtschaftskrise – die haben und wir diesen daher nicht genau kennen. So verringern
Coronakrise und Nutzung der eigenen vier Wände als
Covid-19-Pandemie – bis dato weiter auf dem Vormarsch. Auch ist künstlich am Leben gehaltene Zombi-Unternehmen die Transparenz
noch kein effektiver Impfstoff ausreichend getestet worden und zu- weiter“, bemerkt Thomas Loszach, Head of Austria & Eastern Europe. Homeoffice verändern den Immobilienmarkt. Text: Robert Prazak
gelassen. Die Unternehmensergebnisse werden wohl erst im Früh- Wenn es um Inflation geht, so glaubt Loszach, dass die diesbezüg-
jahr 2021 wieder positives Wachstum aufweisen. Neben zahl- liche Gefahr in den nächsten Jahren zunehmen wird, nicht zuletzt
T S
reichen technischen Indikatoren und Stimmungsumfragen, aufgrund der Tatsache, dass die Globalisierung wegen
echnologie-Aktien, allen vo- Manager Comgest. Vor Ausbruch der Das Ergebnis dieser Recherche sind kon- kandinavien ist ein globales am Euro-Wechselkursmechanismus teil; nehmen Skandinaviens zusammenfasst, die auf eine überkaufte Marktsituation bzw. eine schon protektionistischer Tendenzen an ihre Grenzen stößt
E
ran die digitalen Champions, Pandemie hätten etliche Segmente als zentrierte Fonds-Portfolios, in denen die Investment im Miniaturfor- die restlichen skandinavischen Länder ha- getrieben vom dänischen Markt, um mehr überhitzte Anlegerstimmung hinweisen, sind zuletzt und wieder mehr lokal produziert wird – mit Implika-
sind des Anlegers Lieblinge. Umso mehr, klassische Wachstumsbranche gegolten, Wertpapiere so lange wie möglich gehal- mat. So sehen es die Finanzexperten bei ben jeweils die Krone als Währung. Dies als sieben Prozent zugelegt. „In meiner auch die politischen Risiken wieder angestiegen“, tionen für Investoren. „Wenn nämlich die Inflation s muss kein Park sein, schon denken – und die Coronakrise hat über-
als das Covid-19-Virus der Digitalisierung beispielsweise aus der Tourismusbranche ten werden sollen. ,,In unsere Flaggschiff- DNB Asset Management (DNB AM). gilt als einer der Gründe dafür, warum Wahrnehmung haben alle nordischen fasst Rainer Schnabl, Vorsitzender der Geschäfts- steigt, die Zinsen sich vorerst aber kaum bewegen, einige Quadratmeter im Frei- haupt die Bedeutung eines schönen,
weltweit einen kräftigen Anschub ver- Kreuzfahrtschiffgesellschaften oder Ent- Fonds kommen nur Titel von Unterneh- DNB ist der drittgrößte Asset-Manager in viele skandinavische Unternehmen Welt- Länder die Coronakrise bisher relativ gut führung der Raiffeisen KAG, die kritische Lage stünde den Realzinsen zunächst ein Absturz ins en würden reichen: Während der Corona- gemütlichen Heims gezeigt. Der Wohl-
passt hat. So ist mittlerweile auch schon wickler von Buchungssystemen. Diese men hinein, die wir sehr lange und sehr Skandinavien und offeriert Anlegern spe- marktführer geworden sind – denn die überstanden“, sagt Judith. zusammen. Negative bevor. Umso größer muss für Anleger die krise haben viele Österreicher erkannt, fühlfaktor in den eigenen vier Wänden sei
Otto Normalanleger „FANGMAN” ein haben nun naturgemäß stark gelitten. gut kennen“, so Wimmer. Nur so könne zialisierte Investmentfonds für die Regi- Eigenständigkeit der Nordlichter hätte sie Die wirtschaftliche Erholung ist in vollem Uli Krämer, Leiter des Portfoliomanagements der Rendite sein, um inflationsbereinigt das gleiche Er- wie wertvoll das eigene Stück Natur sein viel wichtiger geworden, sagt McMakler-
Begriff. Das Akronym steht für die sieben Aktien der Royal Carribean Group bei- man jene ausschließen, die zwar in einer on, etwa den DNB Fund Nordic Equities. dazu gezwungen, innovativ zu sein und Gange, mit starken Zahlen für den Woh- KEPLER-Fonds KAG, ortet außerdem eine gebnis zu erzielen.“ kann. Nicht nur beim Lockdown wurden Chef Cerbe.
wertvollsten Tech-Konzerne weltweit, spielsweise haben noch Anfang des Jahres Sonnenschein-Wirtschaftsphase gut per- In Skandinavien leben rund 25 Millionen ihr Geschäftsmodell auf eine solide Basis nungsmarkt und die Einzelhandelsumsätze Mischung aus vielen teilweise widersprüchlichen Balkone, Terrassen und Gärten zu etwas
Facebook, Amazon, Netflix, Google, 2020 zu einem Allzeithoch notiert. Bis formen, einen konjunkturellen Ab- Menschen, Schweden ist dabei mit zehn zu stellen. Zudem sind die Länder relativ sowie sinkender Arbeitslosigkeit. Im welt- Trends: „Da sind auf der einen Seite die sehr um- All das spricht für Aktieninvestment sehr Begehrtem, auch danach bleibt der Anfragenhäufung
Microsoft, Apple und Nvidia. Die Markt- Anfang Oktober allerdings ist der Kurs um schwung dann aber voll mitmachen, und Millionen Einwohnern das bevölkerungs- klein, die Volkswirtschaften mussten, um weiten Vergleich habe die Corona-Pande- fangreichen Stützungsmaßnahmen der Regie- Die DWS ist der Überzeugung, dass es langfris- Wunsch nach Freiflächen erhalten – und Grün statt Grau – reichen dafür Balkon
kapitalisierung dieser sieben Unterneh- 50 Prozent eingeknickt. jene rausfiltern, die sich in guten wie in reichste Land im Norden. Jedes Land ver- erfolgreich zu sein, stark nach außen ori- mie in den nordischen Ländern weder die rungen und Zentralbanken. Zudem gibt die tig, angesichts der weiter ultralockeren Geld- das könnte den Immobilienmarkt nach- oder Terrasse? Oder wollen die Österrei-
men überstieg im Sommer erstmals die schlechten Zeiten gut halten. Das sind fügt über einen industriellen Schwerpunkt, entiert sein. Auch könne ein Investment Mobilität der Bürger noch die Einzelhan- noch sehr lange andauernde Nullzins- bzw. politik der Notenbanken und der wegen der haltig verändern. „Wir bemerken ein ge- cher lieber gleich auf dem Land wohnen?
Marke von unglaublichen sieben Billio- Zweistelliges Gewinnwachstum natürlich zum einen Branchen und Kon- in der Gesamtheit zeigen Schweden, Nor- in skandinavische Länder den sogenann- delsumsätze maßgeblich beeinflusst. Negativzinspolitik Aktien, Unternehmensan- Konjunkturprogramme zur Bekämpfung der stiegenes Interesse nach Immobilien mit Von einer Stadtflucht zu sprechen, wäre
nen US-Dollar. Doch diese starke Kon- Unternehmen, die für die Comgest-Fonds- zerne, die Güter herstellen, die auch in ei- wegen, Dänemark, Finnland und Island ten „Home Bias“ vieler Anleger reduzie- leihen und Anleihen aus den Emerging Mar- Folgen der Coronapandemie steigenden Haus- Außenflächen, bei Wohnungen ist ein noch zu früh, meint Bauernfeind. „Aber
zentration birgt auch Gefahren. Die US- manager der hauseigenen Definition von ner Krise gefragt sind, z. B. Pharmaunter- einen ausgewogenen Branchenmix. ren. Darunter versteht man die „Heimat- Topmarkt in Europa kets starken Rückenwind. Auf der anderen haltsdefizite der Staaten, keine Alternative zu Balkon beinahe ein Muss geworden“, be- wir bemerken eine gewisse Häufung von
Börse, allen voran der für Technologie Qualität und Wachstum entsprechen, sind nehmen wie Roche oder Novo Nordisk. „Dies erlaubt es uns als aktivem Portfolio- marktneigung“, also die Tendenz von Aber auch die Langfrist-Betrachtung der Seite nimmt der Gegenwind durch stei- Aktien gibt. Zwar mahnen die Bewertungen, richtet Jakob Cerbe, Geschäftsführer von Anfragen für Immobilien auf dem Land.“
maßgebliche Nasdaq-100-Index, befindet solche, die entweder in einem Markt agie- So ist Roche das weltweit führende bio- manager, nicht nur interessante und aus- Investoren, Geldanlagen auf dem Heimat- Börsen im hohen Norden hält stand: Sieht gende Coronaneuinfektionen, teilweise die wieder die Stände aus der Jahrtausend- McMakler in Österreich. Dabei spiele die Es ist einerseits der Wunsch, abends im
sich gleichsam in Geiselhaft dieser sieben ren, der strukturell wächst. Oder es sind pharmazeutische Unternehmen, während Dieter Wimmer: „Wir haben die Covid-Krisenphase dazu genutzt, um Unternehmen aus unserem Investment-Universum auf Erfolgsfaktoren abzuklopfen.“ sichtsreiche Positionen einzugehen, son- markt überproportional zu gewichten. man sich die Performance des MSCI- extrem hohe Bewertungen im IT-Sektor, wende erreicht haben, zur Vorsicht. Werner Größe des Balkons keine Rolle – Haupt- Freien zu sitzen oder mal den Griller an-
Unternehmen. Das heißt nun nicht, dass Firmen, die von ihrem Geschäftsmodell das dänische Pharmaunternehmen Novo dern auch von Trends zu profitieren und Nordic-Index im Vergleich zum MSCI- die Ungewissheit rund um den Brexit Painsy, Head Retail Asset Management Aus- sache, es gibt einen. Das hat derzeit für die zuwerfen, der die Entwicklung antreibt.
Gewinn und Umsatz dieser sogenannten her in der Lage sind, kontinuierlich stark Nordisk für seine marktführende Dia- auf Schwankungen der Wirtschaft zu re- Resiliente Börsen Europa- und MSCI-Welt-Index über die und die bevorstehende US-Wahl zu.“ tria & CEE, hat dafür aber eine plausible Makler Auswirkungen, aber auch für die Andererseits beeinflusst ein weiterer Trend
Wachstumsunternehmen nicht weiter steigende Erträge zu erwirtschaften. Die betesbehandlung bekannt sei. Novo Nor- Tests. Ebenso resistent sind Zahlungs- Begehrte Lizensierung Folge wieder gute Zahlen schreiben.“ agieren“, heißt es bei DNB. Aber speziell jetzt, da das Jahr 2020 zur vergangenen zehn Jahre an, so schießt Entwickler von Immobilien. Bei den Neu- die Branche: Homeoffice. Wenn immer
steigen werden. Aber so manchem Börsi- Branchen Gesundheitswesen, Telekommu- disks Diabeteskunden seien besonders für dienstleister wie Adyen, die von der er- Auch Unternehmen, die wiederkehrende Denn nur Flugzeuge, deren technisch ein- Neige geht, hat sich gezeigt: Die skandina- Ersterer gleichsam in die Höhe – mit einer bauten ist bereits seit geraumer Zeit zu mehr Menschen daheim arbeiten dürfen
aner wird ihre Bewertung an der Börse zu nikation und Tech erfüllen diesen An- das Virus anfällig. Das Unternehmen Offene, innovative Volkswirtschaften vischen Börsen haben sowohl ihre Resi- Outperformance von mehr als 200 Pro- beobachten, dass fast ausschließlich Woh- (oder sollen), wird das Immobilien außer-
© Fidelity International, KEPLER-Fonds KAG
höhten Bereitschaft in der Bevölkerung, Erträge erzielen, etwa weil sie Lizenzen wandfreier Zustand nachgewiesen wer-
© Fidelity International, KEPLER-Fonds KAG
heiß. Wie immer in Übertreibungsphasen spruch mehrheitlich. habe während der Krise vom Horten sei- online und mobil zu bezahlen, profitieren. mitverkaufen, zählten dazu. „MTU Aero den kann, dürfen abheben. Die DNB-Experten sind nicht verlegen, lienz als auch Liquidität unter Beweis ge- zent. „Es war der beste Markt in Europa“, nungen mit Balkonen oder Terrassen er- halb der urbanen Zentren interessanter
steigt zudem die Schwankungsfreudigkeit „Wir haben die Covid-Krisenphase dazu ner lebenswichtigen Medikamente profi- Adyen gewinnt etwa jedes Mal, wenn eine Engines, Hersteller und Wartungsanbieter weitere gute Gründe für ein Investment in stellt. „Die Märkte blieben schon in der bringt es Judith knapp auf den Punkt. Dies „Die massiven Hilfsmaßnah- „Die noch lang andauernde richtet werden, sagt Sandra Bauernfeind, machen. „Grundsätzlich könnte sich der
der Kurse. genutzt, die Unternehmen aus unserem tiert. Das Roche-Mittel Actemra habe sich Skandinavien aufzulisten, die für Anleger Finanzkrise ab 2008 sehr liquide und han- liege unter anderem daran, dass sich in geschäftsführende Gesellschafterin von Einzugsbereich von urbanen Zentren Rüsten für den privaten Lockdown:
men verzerren den wahren
© stock.adobe.com / mubus
Zahlung online getätigt wird. Durch die von Triebwerken für die Luftfahrt, hat
© www.philipptomsich.com
Zeitgeistig
Nullzins-Politik gibt Aktien
© www.philipptomsich.com
Es gibt aber auch noch eine andere Defi- Investment-Universum auf solche Erfolgs- als effektiver Entzündungshemmer im im Euroraum naturgemäß eine Rolle spie- delbar“, erklärt Mike Judith, der als Mana- Relation zu Europa und auch weltweit EHL Wohnen. „Dieser Trend wurde durch den verstärkten Einsatz und die Die Preise für Hauseigentum steigen
Pandemie hat der Bargeldverkehr massiv zwar jetzt unter dem Einbruch des Flug- Wimmer führt des Weiteren Konsumgü-
nition von Wachstum. „Bei uns geht es faktoren hin abzuklopfen“, erklärt Wim- Kampf gegen die mit dem Virus verbun- len: Es handelt sich um eine Anlage au- ging Director auch für das internationale gesehen in diesen fünf Ländern viele Zustand der Wirtschaft.“ Rückenwind.“
seit der Pandemie rasant an.
© Thorsten Jansen
gelitten – zugunsten des bargeldlosen verkehrs gelitten“, erklärt Wimmer, „aber terhersteller und teils auch den Einzelhan- durch die jetzige Situation nur verstärkt.“ höhere Akzeptanz von Homeoffice zu-
© Thorsten Jansen
nicht um Wachstumsaktien, sondern um mer. Ziel sei ein zweistelliges Gewinn- denen Pneumonien erwiesen. Darüber hi- Zahlungsverkehrs – und damit das ohne- dennoch wird weiter geflogen und man del an, wie etwa den US-Supermarktriesen ßerhalb des Euroraumes, nur in Finnland Geschäft bei DNB verantwortlich ist. Seit Industrie- und Tech- sowie Health-Care- Der Wunsch nach Freiflächen und mehr künftig erweitern“, meint Georg Fichtin-
Qualitätswachstum“, betont Dieter Wim- wachstum pro Jahr über einen Zeitraum naus erlebe das Unternehmen eine Son- hin dynamische Wachstum von Fintech- wird weiterhin Service, Kontrollen und Walmart, der mit einem neuen Kunden- gilt der Euro. Die Dänen haben ihre Lan- Jahresbeginn 2020 hat der VINX-30- Konzerne und gut gehende Financials be- – Thomas Loszach – Natur ist für Käufer und Mieter ein wich- ger, Head of Investment Properties bei
– Uli Krämer –
mer, Leiter Sales Österreich beim Asset- von mindestens fünf Jahren. derkonjunktur durch seine Covid-19- Unternehmen wie Adyen beschleunigt. Checks benötigen, also wird MTU in der bindungsprogramm seine Position gegen- deswährung beibehalten, nehmen jedoch Index, der die 30 handelsstärksten Unter- finden. Head of Austria & Eastern Europe, Fidelity International
Leiter Portfoliomanagement KEPLER-Fonds KAG tiger Grund, ihre Wohnsituation zu über- CBRE. Auch Jakob Cerbe glaubt, dass
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| B Ü R O IM M O B ILIEN | KULINARIK | BAR-TREND | REISE
© www.soneva.com, Richard Waite
BYE-BYE, D
WAS IN DEN SCHNAPS-
ie Bürowelt steht kopf. Als An- gemein ist jedoch, dass die zu erledigen-
fang des Jahres die Angst vor den Tasks darüber entscheiden, wo heute
dem Virus die Geschäftsräume die Arbeit stattfindet. Konzentriertes
leer fegte, wurde bald klar, dass der Arbeiten? Eher daheim. Kollaboratives
STERNEN STEHT
Arbeitsalltag, wie wir ihn kennen, nicht Ideenspinnen? Lieber im Office. Die Leis-
IDEE
mehr existiert. Erst Homeoffice, dann zö- tung zählt, nicht die abgesessenen Prä-
gerliche Rückkehr mit strengen Hygiene- senzstunden. Und das wiederum hat Aus-
OFFICE?
und Platzregelungen und nach herbstlich wirkungen auf die Ausgestaltung und
steigenden Zahlen wieder zurück nach Vermietung von Büroimmobilien.
Hause. Wie sieht es also aus, das Büro von Im Gespräch mit Stefan Wernhart, Ge-
morgen? Die Antwort lässt sich in drei schäftsführer der EHL Gewerbeimmobi-
Stichworten zusammenfassen: digital,
flexibel, kollaborativ.
lien GmbH, wird schnell klar: Die Büro-
welt ändert sich, aber sie kollabiert nicht.
„Ja, Kunden, mit denen wir in Verhand-
Über die Zukunft kulinarischer Genüsse
Bewusste Entscheidung lungen zu neuen Büroflächen stehen, fra-
Zur neuen Bürowelt liegen verschiedene gen nach flexiblen Lösungen. Manche ge-
Thesen auf dem Tisch. Die einen reden ben geplante Flächen auch zurück, da sich
vom Office-Space als Event-Space. Man das Homeoffice bewährt hat. Aber das Juan Amador ist einer der besten und kreativsten Köche der Welt. Im Interview Hans-Peter Eder oder wie ich lernte, Agaven zu lieben: Tequila entwickelt sich endlich
kommt nur noch zu Workshops, Brain- sind eher Einzelfälle. Was sich ändern
stormings und Trainings zusammen. Die wird, ist die Art, wie Büros genutzt und
spricht er über Nachhaltigkeit in der Haubenküche, neue Trends, steigendes auch in Europa zur angesagten Premium-Spirituose. Seit 2014 trägt eine österreichisch-
Vermittlung neuer Inhalte steht im Vor- gestaltet werden“, stellt Wernhart fest. Gesundheitsbewusstsein und die Zukunft von Fleischersatz. Text: Stefan Schatz mexikanische Koproduktion zu diesem Trend bei. Text: Astrid Radner und Stefan Schatz
dergrund. Andere sprechen vom Büro als Dieser Meinung ist auch Andreas Horvath,
Social Hub. Der Mensch als soziales der mit seinen Unternehmen an der
Wesen erwartet von seiner Arbeit mehr Schnittstelle zwischen Innenarchitektur,
als das Abarbeiten von To-do-Listen. Ge- Büroplanung und -ausstattung und dem
Wie sieht die Zukunft der Büroimmobilien in Post-Covid-Zeiten aus? Was passiert mit den Central
Business Districts von Großstädten? Und kommen wir ins Büro bald nur mehr zum Kaffeetrinken
meinsame Kaffeepausen haben ja auch
etwas Therapeutisches. Arbeitsstätten
Betreiben von Co-Working-Spaces steht.
„Das Büro wird nicht aussterben. Dazu ist J uan Amador macht es möglich:
Dank seiner Kochkunst kann
Qualität bekommen. Aber nicht immer.
In unserem Spätwinter ist dort Schonzeit.
seinen Teil beizutragen. Ich habe etwa
kein Auto. Ich mache Carsharing – aber
G roßkonzerne findet Hans-Peter
Eder nicht so toll. Für ihn sind
ten im vorigen Jahrtausend den Konti-
nent. Tequila kam im Stamperl, Salz und
Tequila außerhalb seiner Heimat eigent-
lich nur in Großbritannien. Was sich seit
ABSTAND,
sollen helfen, die Unternehmenskultur zu der direkte Austausch viel zu wichtig.
und Brainstormen? Von bröckelnden Bürotürmen, Flex Spaces und Satellitenbüros. Text: Susi Mayer vermitteln und zu stärken, Kollegen mit- Obendrein will ein Viertel der Büroange- man endlich auch in Wien in einem Drei- Und das respektieren wir, das ist unsere klar muss ich andererseits auch viel fliegen. sie Geburtsstätten von Stress, Hierarchien Zitrone wurden frei Haus mitgeliefert. 2017 radikal ändert. Eine Auswertung von
einander zu verbinden und den sozialen stellten auch wieder ins Office, wie es vor Sterne-Haus essen. Im Interview spricht Art, Nachhaltigkeit zu leben. Ich respek- Aber der Flieger hebt ja sowieso ab – mit und der Unart, zu wenig Zeit für das Genuss war das keiner, man hoffte auf „IWSR Drinks Market Analysis“ zeigt:
Austausch zu fördern. Diesen Ansätzen Corona üblich war. Ich sehe es als Chance, der Starkoch mit deutsch-spanischen El- tiere auch die Schonzeit für den Zander mir oder ohne mich. Wesentliche zu haben. Dass es auch ganz schnelle Wirkung und wirksame Kopf- Der globale Tequila-Absatz stieg in den
Die Padre-Azul-Macher
tern über die kulinarische Zukunft. aus dem Neusiedler See oder dass es Reh anders geht, weiß Eder, seit er Tequila wehtabletten am „day after“. Der Ruf der vergangenen drei Jahren um neun Pro-
Stefan Lackner und
im nächsten Jahr erst wieder ab Mai geben Viele Spitzenköche bedauern, dass die in- produziert. Denn: Zeit ist die wichtigste mittelamerikanischen Exportware war zent. Nur der Durst nach Gin war dyna- Hans-Peter Eder.
assets: Mehr als Ihre drei Sterne im Guide wird. Mein Beitrag ist: Ich kaufe nichts aus dustriellen Anforderungen an die Land- Zutat im mexikanischen Signature-Drink. ruiniert, Genießer nippten an Whiskey, mischer, die Hipster-Spirituose legte um
Michelin gibt es nicht. Sie sind damit seit fragwürdigen Zuchten oder mit Schlepp- wirtschaft Produkte kaputtmachen. Selbst Schon die Basispflanze, die Agave, muss Rum und Gin. Und hätten dabei fast das zwölf Prozent zu.
PLEASE
Jahren einer der besten Köche der Welt. netz Gefischtes, wir entnehmen der Natur alltägliches Gemüse wie Karotten bezieht ganze acht Jahre reifen, bevor sie geerntet
Kann man bei Speisen auf diesem Niveau auch nur wenig. Unser Fisch ist geangelt: die anspruchsvolle Gastronomie aus be- werden kann. Schonend, behutsam und Wow-Momente
noch auf Bio und Regionalität achten?
JUAN AMADOR: Das ist ein Grenzgang.
Teilweise schließt es sich schon aus geo-
entweder aus dem Atlantik oder vor der
portugiesischen Küste.
sonderen Quellen, weil die Supermarkt-
ware kaum mehr schmeckt. Gehen tatsäch-
lich Geschmäcker verloren?
HIGH END vor allem langsam geht es dann in der
Verarbeitung weiter. Fehlt die Geduld
dazu, bleibt die Qualität des Destillats aus.
„Mein Tequila soll
mexikanische Offenheit
Eders Padre Azul liegt also im Trend. Und
trotzdem hätte sein Erfinder jetzt fast alles
verloren. Aber der Reihe nach. Die Inspi-
grafischen Gründen aus: Ich war lange auf Es geht Ihnen also auch ums Tierwohl … AMADOR: Absolut. Vielleicht gehen sie Seit 1993 erkocht Juan Erfahrungen, die eine Kultur prägen. „In ration zur Tequila-Produktion kam aus
Sylt tätig. Wenn Hummer und Steinbutt AMADOR: Ja, aber ich bin in erster Linie nicht verloren, aber sie werden industria- Amador Michelin-Sterne, Österreich sind Menschen gehetzt. In
nach Österreich holen.“ zutiefst persönlichen Gründen. Der
© Luis Ramires (www.fotografiaprofesional.net), Padre Azul
2008 wurde er vom Guide
© Luis Ramires (www.fotografiaprofesional.net), Padre Azul
an dir vorbeischwimmen, ist das natürlich Koch und kein Greenpeace-Aktivist. Mir lisiert und auf die Masse gezüchtet. Alles Michelin erstmals mit drei Mexiko hingegen ist man offen, redselig, Österreicher verliebte sich in eine Mexi-
großartig. Aber wir sind hier in Öster- geht es in erster Linie um Qualität. Dass wird süßer, Karotten, Paprika, alles. Alle nimmt sich Zeit füreinander. Man versteht – Hans-Peter Eder – kanerin, im ersten Jahrzehnt des neuen
C
Sternen geadelt. 2016 Der „Padre“ von Padre Azul
reich. Jetzt kann man zwar über vieles mir Umwelt, Artenschutz und Klima heute Gerichte, Saucen, Marinaden, alles wird übersiedelte er nach Wien. aber auch, wenn man einmal eine Stunde Jahrtausends folgte der Antrittsbesuch bei hinesen schreiben das Wort „Krise“ mit zwei Pinselstrichen:
diskutieren, aber es ist einfach eine Tat- nicht komplett egal sein dürfen und auch süßer. Und dadurch wird es uniformiert, Der Liebe wegen. zu spät ist“, erzählt Eder. „Ich wollte einen den Schwiegereltern. Samt Initiations- Der eine Strich steht für „Gefahr“, der andere für „Chance“.
sache, dass ein Meerwasserfisch, wild und nicht sind, ist die andere Seite. Vor 20 Jah- weil die Industrie ja in Massen verkaufen Tequila produzieren, der genau diese Kul- ritual. Plötzlich stand eine Flasche Tequila Ach, war das schön, als wir Masken nur als Bankräuberuniform Das ist auch eine gute Metapher für das sehr eingeschränkte Reisen in
mit der Angel gefangen, um Klassen bes- ren hat sich noch kein Koch den Kopf über tur nach Europa transportiert.“ Deshalb Revival der Agave verpasst. Denn Tequila auf dem Tisch. Ein zaghaftes „Salud¡“
ser schmeckt als eine Forelle, die übrigens solche Fragen zerbrochen. Das ist heute gründete er Padre Azul. kann plötzlich auch Premium, sehr zur später erlebte Eder seinen „persönlichen
kannten und angstfrei zu fernen Stränden reisen konnten! Zeiten einer weltweiten Pandemie. Wenn die Reiseverbote für bestimmte
Länder fallen, werden die ersten Wagemutigen immer noch ein gewis-
auch gezüchtet wurde. Unser Anspruch ist anders und ich glaube schon, dass wir Ein mutiges Unterfangen. Denn: Auf eine Freude US-amerikanischer Augenärzte. Wow-Moment“. Statt der erwartet ätzen- Inspirationen für den luxuriösen Urlaub mit Abstand in ses Risiko eingehen, aber sie werden belohnt werden mit Destinationen
pandemischen und in besseren Zeiten. Text: Karl Riffert
© Inge Prader
das Geschmackserlebnis. Unsere Langos- auch Verantwortung übernehmen müs- weitere Variation von Agavenschnaps Der nördliche Nachbar ist nämlich seit den Schärfe meldete der Gaumen leicht
© Inge Prader
ohne jeden Übertourismus. Aber auch wer lieber vorsichtig ist und in
tinos, die Kaisergranaten, kommen aus sen. Aber nicht als Aktivisten oder Klima- Juan de la Cruz Amador Perez, kreativer wartete in Europa eigentlich niemand. Im jeher Hauptabnehmer des gebrannten süßliche Samtheit und komplexes Aro- der Nähe bleibt, findet genug luxuriöse Refugien, in denen man pro-
Südafrika. Warum? Weil wir dort die beste Kämpfer. Jeder soll einfach darauf schauen, Spitzenkoch und Genuss-Philosoph. engeren Wortsinn bittere Erlebnisse präg- mexikanischen Stolzes. Sonst mochte man menspiel. „Das war 100 Prozent Agave“, blemlos Abstand halten kann. ←
© stock.adobe.com/teeraphan
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| S C H IFFS R EIS E N | U H R EN
MEER ERLEBEN
„Unser 10-Punkte-Plan
erlaubt eine sichere und
Neben den bewährten Themen aus der
komfortable Reise an Bord.“ Im Inneren der
Zenith Chronomaster
Revival Manufacture Edition
– Karl J. Pojer –
schlägt das gleiche Uhrwerk, das
Hapag-Lloyd Cruises macht Kreuzfahrten sicher
Vorsitzender der Geschäftsführung
wohl auch 1969 entstanden wäre:
von Hapag-Lloyd Cruises
das berühmte automatische
Hochfrequenz-Chronographenwerk
El Primero mit Schaltrad.
Wir müssen bei unseren weiteren Planun-
Kleine Luxus- und Expeditionsschiffe mit viel Platz, höchste Hygienestandards gen auch die Fahrtgebiete abseits der euro-
päischen Ziele im Blick behalten, um auch
Finanzwelt geht es im assets aber auch um
und unvergessliche Erlebnisse: Der CEO von Hapag-Lloyd Cruises Karl J. Pojer den Winter für unsere Flotte zu planen.
schildert im Interview die Vorzüge der neuen Reiserealität.
Was ist der Planungsstand?
Der Winterfahrplan unseres Expeditions-
schiffes HANSEATIC inspiration wartet
mit elf winterlichen Premiererouten auf.
E ndloser Horizont, Meeres-
brisen, der Reiz des Fremden:
rer Gäste freuen. Die Weiterempfehlungs-
rate liegt bei 94 Prozent. Das ist eine er-
Neustart sehr kontrolliert und schrittweise
an, zunächst mit einer um 40 Prozent ver-
meln lassen, entspannen und genießen,
viel Programm. Bei uns auf dem höchsten
Gibt es dennoch Wellness-, Sport- und
Entertainment-Angebote?
Hierzu zählen attraktive Kreuzfahrten ab
dem 18. Oktober durch die Nord- und
Ostsee, aber auch die Weihnachts- und
Im Interview schildert Karl J. Pojer, wie freuliche Bestätigung unserer Arbeit. minderten Passagierzahl. Wir haben das Niveau und mit sehr wenigen Menschen. POJER: Wir haben schon immer einen Silvesterreise ins winterliche Lappland.
seine Crew Kreuzfahrterlebnisse jetzt Wir haben uns intensiv auf den Neustart Routing bewusst so gewählt, dass es sich Im Expeditionssegment kommt noch ein ausgeprägten individuellen Service an Den Jahreswechsel verbringen unsere
sicher macht. vorbereitet. In Zusammenarbeit mit Ex- um besondere Seepassagen handelt, die
Themen wie Familienunternehmen, Steuer
zusätzlicher Erlebnisfaktor hinzu. Bord. Um allen Gästen einen besseren Gäste in Stockholm. Im Januar folgen
perten und den zuständigen Behörden teilweise auch nur mit kleinen Schiffen zu Wir sollten uns mit unserer neuen Nor- Schutz und noch mehr Abstand bieten zu dann drei spektakuläre Polarlichtreisen
assets: Nach langer Pause bieten Sie wieder haben wir einen 10-Punkte-Plan zur befahren sind. Die Schärenlandschaft von malität und auch unserer neuen Reise- können, vermeiden wir Menschenan- nach Norwegen. Und im März führt der
Kreuzfahrten an. Ist der Neustart erfolg- Wiederaufnahme des Kreuzfahrtbetriebs Skandinavien oder die norwegischen normalität anfreunden, sie wird uns noch sammlungen durch zusätzliche Angebote: Fahrplan die HANSEATIC inspiration ins
DIE GUTEN,
reich? erarbeitet. Die umfassenden Maßnahmen Fjorde sind vom Schiff aus ein sehr beson- einige Zeit begleiten. Wir gestalten diese Zum Beispiel bieten wir Entertainment- Baltikum bis nach St. Petersburg. Der
KARL J. POJER: Unser Neustart ist rund- erlauben eine sichere und komfortable deres Erlebnis. aktiv und kreativ. Das Ergebnis kann sich Veranstaltungen mehrfach an – einmal Winterfahrplan unseres Luxusschiffes
um gelungen und beweist, dass Luxus- Reise an Bord und entsprechen den sehen lassen. Zu Hause bleiben ist auf vor dem Abendessen und einmal danach. EUROPA 2 führt zu den kanarischen
und Expeditionskreuzfahrten auch in der höchsten Hygienestandards. Wir nehmen Luxuskreuzfahrt und neue Reiserealität: Dauer auch keine gesunde Lösung. Auch in den Restaurants haben wir die Inseln mit Jahreswechsel auf Madeira. ←
neuen Reiserealität sicher und genussvoll unsere Verantwortung ernst, denn der Lässt sich das sicher und komfortabel zu- Öffnungszeiten ausgeweitet, um den An-
sein können. Wir können uns über ein Schutz unserer Gäste und Crew hat für sammenbringen? Welchen zusätzlichen Erlebnisfaktor bietet drang zu Stoßzeiten zu verringern. Auch
HARTEN ZEITEN
außerordentlich positives Feedback unse- uns stets oberste Priorität. Wir gehen den POJER: Ja, ganz wunderbar sogar. Unsere das Expeditionssegment? die Anzahl der Sportkurse ist erhöht.
kleinen Luxus- und Expeditionsschiffe POJER: Um unseren Gästen das Expedi- Diese finden nun häufiger und mit weni-
und Recht, Autos, Uhren, exklusive Reisen,
zeichnen sich ohnehin durch ein groß- tionsgefühl auch auf diesen Reisen zu er- ger Teilnehmern statt. Das Wellnessange-
zügiges Platzangebot aus. Ausschließlich möglichen, unternehmen sie zum Beispiel bot ist angepasst worden, sodass Gäste
großzügige Außenkabinen, überwiegend mit den bordeigenen motorisierten unter erhöhten Hygienebedingungen wei-
mit Balkon, bieten unseren Gästen an
INFO
Schlauchbooten Zodiac-Fahrten durch terhin Massagen und Kosmetikbehand-
Bord zahlreiche private Rückzugsorte. die Kanäle von Kopenhagen, vorbei an lungen genießen können. Auch die Sauna
Wir bieten damit die besten Vorausset- der kleinen Meerjungfrau. Für unsere kann wieder mit verringerter Personen-
zungen, um Abstand und Hygienemaß- Gäste war dies eine ganz besondere Art zahl genutzt werden.
© Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, Martina van Kann
© Hapag-Lloyd Kreuzfahrten, Martina van Kann
nahmen ohne starke Einschränkungen für des Sightseeings: Expeditionsfeeling eben.
die Gäste umzusetzen. Ein weiteres Highlight war das Schwim- Wie geht es weiter? 5 Sterne für die Sicherheit
Kurz hat man in der Uhren-Schweiz angesichts der Coronakrise die Luft angehalten.
Unsere neue Kreuzfahrt-Normalität ist men im Meer. An einem der besonders POJER: Nach den reinen Seereisen bieten ✶ Der Luxus von viel Freiraum und Nur um dann mit umso mehr Eifer ein Comeback zu feiern. Ein kleiner Überblick
damit im Wesentlichen gar nicht anders
als unsere allgemeine neue Normalität.
warmen Tage im August konnten die wir auch sukzessive in Absprache mit den wenigen Passagieren über die spannendsten Modelle des Jahres bisher. Text: Markus Böhm
Gäste spontan im Öresund von der Häfen und immer ausgerichtet an den
Kunst, Start-ups und vielem mehr.
✶ Hohe Servicestandards und individueller Service
Wenn mich jemand fragt, was er denn da- schiffseigenen Marina baden gehen. Das aktuellen Entwicklungen und Fallzahlen ✶ Ausschließlich großzügige Außenkabinen
© Hersteller
von habe, kann ich nur sagen: sehr viel, sind besondere Erlebnisse, die man eben in ausgewählten Häfen auch Landgänge ✶ Moderne technische Hygieneausrüstung
Meerblick, grandiose Seepassagen, groß- auf kleinen Schiffen mit wenigen Passa- an. Die Bereitschaft bei unseren kleinen mit Wärmebildkameras und Labor
MS Europa 2: Großzügiges Platzangebot und höchste Hygienestandards für Gäste und Crew. artiges Essen, tolles Ambiente, Seele bau- gieren bieten kann. Schiffen ist durchaus vorhanden. ✶ Generalreinigung und Desinfektion
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