FERIEN GRÜSSE - Transgourmet

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FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
August 2021

                                                                                                                             FERIEN GRÜSSE

                                                                                    SASSAIA
                                                                                    MERLOT
                                                                                    TICINO DOC
                                                                                    ZANINI
                                                                                    SCHWEIZ

                                                                                    Eine feine Kräuternote verleiht diesem
                                                                                    Tessiner Merlot bereits im Bouquet
                                                                                    viel Eigenständigkeit. Seine Aromatik,
                                                                                    gepaart mit rotbeerigen Noten be-
                                                                                    stimmt auch den Abgang. Am Gaumen
                                                                                    zeigt sich der Wein angenehm weich
                                                                                    und samtig, überzeugen Sie sich
                                                                                    selbst.
                                                                                    Herkunft: Tessin
                                                                                    Traubensorte: Merlot

                                                                                    75 cl    13.90

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FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
WEIL DIE SCHÖNSTEN FERIENDESTINATIONEN
                                   NICHT ALLE WEIT ENTFERNT SIND …

VINATTIERI BIANCO
TICINO DOC
SCHWEIZ

Ein Spitzenwein aus dem Hause Vinattieri
Ligornetto, gekeltert aus Sauvignon Blanc
und Chardonnay. Exotische Aromatik,
am Gaumen spritzig und gehaltvoll, ein
stimmungsvoller Apéro-Wein, der auch zu
vielen Vorspeisen beste Figur macht.
Herkunft: Tessin
Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon
Blanc

75 cl   18.90 statt 19.90

FABELHAFT                                            LOUIS LATOUR
RIESLING                                             POUILLY-FUISSÉ AOC
MOSEL                                                FRANKREICH
DEUTSCHLAND
                                                     In der Farbe frisches Grüngold. Ein gehalt-
Mitteldichtes Gold mit Grau Reflexe. Inten-          voller Wein mit Blumen- und Kräuteraro-
sives, sortenklares Bukett nach Mirabellen           men im feinen Bouquet. Sehr harmonisch.
und Aprikosen, frischer leicht zitrischer            Deutliche Terroirnote. Schöner Abgang.
Hauch, mineralisch-erdige Nuancen. Prä-              Herkunft: Burgund
senter, lebendiger Auftakt, mittelkräftiger          Traubensorte: Chardonnay
Körper, saftige Säure verbindet sich perfekt
mit einer verführerischen Fruchtsüsse,
langanhaltende Gaumenaromen. Ein Wein
mit fabelhaftem Trinkfluss, der seine Her-
kunft brillant in Szene setzt.
Herkunft: Mosel
Traubensorte: Riesling

75 cl   12.90                                        75 cl   20.90 statt 23.40

2                       August 2021
FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
ORIGINE
                                        ROSÉ DE PINOT NOIR
                                        LA CÔTE AOC
                                        DOMAINE LA COLOMBE
                                        SCHWEIZ

                                        Dunkles Lachsrosa. In der Nase sind
                                        beerige Aromen im Vordergrund, dahin-
                                        ter feine Pfirsichnoten. Am Gaumen
                                        erfrischend, weich und mit gut integrier-
                                        ter, milder Säure. Ein herrlicher Apéro-
                                        Wein, passt aber auch ausgezeichnet zur
                                        asiatischen Küche.
                                        Herkunft: La Côte
                                        Traubensorte: Pinot Noir

                                        75 cl   15.70
                                        ORIGINE
                                        CHASSELAS
                                        NEUCHÂTEL AOC
                                        DOMAINE SAINT-SÉBASTE
                                        SCHWEIZ

                                        Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.
                                        Feines Bouquet nach weissen Blumen,
                                        Lindenblüten und grünen Äpfeln. Am
                                        Gaumen lebendig, mit Noten nach Sta-
                                        chelbeere, Brioche, Galiamelone, einem
                                        Hauch Zitrus und einer fantastischen
                                        Mineralik. Leichtes und frisches Finale.
                                        Herkunft: Neuenburg
                                        Traubensorte: Chasselas

                                        75 cl   12.90

LOUIS LATOUR                            CHÂTEAU CASCADAIS BIO
GAMAY                                   CORBIÈRES AOC
BOURGOGNE AOC                           FRANKREICH
FRANKREICH
                                        Aus den klassischen Rotweintraubensor-
Rubinrot mit leichten Granatreflexen.   ten Südfrankreichs. Der Wein wird in
In der Nase Aromen von schwarzen        Barriques ausgebaut. Im Glas ein schönes
Früchten, Mokka und Pfeffer. Dieser     Purpurrot, kräftiges, würzig-pfeffriges
Wein hat eine gute Länge mit seidenen   Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren
Tanninen. Schöne Frische zum Finale.    und einer feinen Holznote. Fleischiger
Herkunft: Burgund                       Gaumen mit fein geschliffenem Tannin
Traubensorte: Gamay                     und einem saftigen, langen Abgang.
                                        Harmonie und Eleganz.
                                        Herkunft: Corbières
                                        Traubensorten: Carignan, Cinsault,
                                        Grenache, Mourvedre, Syrah

75 cl   12.90                           75 cl   11.50 statt 12.85

                                                            August 2021             3
FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
SÜDLÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

LAGAR DE GRANITO                           NATURA BIO
BRANCO                                     MONT`ALBANO
DOURO DOC                                  PINOT GRIGIO
QUINTA DA PACHECA                          FRIULI DOC
PORTUGAL                                   ITALIEN

Zartes Aroma mit Noten von Ananas und      Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In
Litschi sowie Toastnoten. Im Gaumen gut    der Nase Noten von tropischen Früchten,
ausbalanciert mit ausgeprägte Säure, die   Akazienblüten und Brotkruste. Im Mund ist
dem Wein Mineralität verleiht. Mittlerer   er breit, anhaltend und vollmundig und
Körper und langer, anhaltender Abgang.     bleibt dabei süss, mit der richtigen Harmonie.
Herkunft: Douro                            Herkunft: Veneto
Traubensorten: Moscatel, Viosinho          Traubensorte: Pinot Grigio

75 cl   12.90                              75 cl   11.90

4                      August 2021
FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
ESPORÃO
                                                    RESERVA
                                                    ALENTEJO DOC
                                                    PORTUGAL

                                                    Im Bukett dichte Aromen von reifen, roten
                                                    Beeren, begleitet von feinen Holznoten
                                                    und Vanille. Im Gaumen wiederholt sich der
                                                    Geschmack roter Beeren, dicht aber nicht
                                                    überkonzentriert. Eine leichte Schokola-
                                                    dennote ist erkennbar. Diese nimmt im lan-
                                                    gen Abgang noch zu, ohne die Frucht zu
                                                    dominieren. Ein sehr eleganter Wein.
                                                    Herkunft: Alentejo
                                                    Traubensorten: Aragonés,
                                                    Cabernet Sauvignon, Trincadeira

                                                    75 cl   15.90 statt 18.80

                                                    ARGIOLAS
                                                    COSTERA
                                                    CANNONAU
                                                    SARDEGNA DOC
                                                    ITALIEN

                                                    Rubinrote Farbe mit Granatreflexen.
                                                    Aromen, die an Gewürzen, roten
                                                    Früchten und Leder erinnern.
                                                    Im Gaumen rund, harmonisch von
                                                    guten Struktur und Nachhall.
                                                    Herkunft: Sardinien
                                                    Traubensorte: Cannonau

                                                    75 cl   11.90

NATURA BIO                                          ARGIOLAS
MONT'ALBANO                                         COSTAMOLINO
RIPASSO                                             VERMENTINO
VALPOLICELLA DOC                                    SARDEGNA DOC
ITALIEN                                             ITALIEN

Die saftige Frucht und geschmeidig weiche Tannine   Hellgelb mit grünlichen Reflexen, Aro-
zeichnen diesen exzellenten Valpolicella aus.       men von Mango und Melone, auch reife
Rote Kirschen und Brombeeren prägen das Bouquet.    Zitronen, leichte Pfingstrosennuancen,
Ein verführerischer Wein mit viel herrlich          vollmundiger und breiter Auftakt, sehr
wärmender Sonne.                                    schön ausgeglichen mit passender
Herkunft: Veneto                                    Struktur, vielfältige, tolle Gaumenaro-
Traubensorten: Corvina, Molinara, Corvinone         matik, aromatischer Abgang, ein voller
                                                    Weisswein mit Kraft und Struktur.
                                                    Herkunft: Sardinien
                                                    Traubensorte: Vermentino

75 cl   14.90 statt 16.90                           75 cl   11.40

                                                                        August 2021              5
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SPANISCHE HIGHLIGHTS
                                      So verschieden die Küche Spaniens in den einzelnen Regionen auch
                                      sein mag, der Wein ist immer Bestandteil eines gelungenen und
                                      schmackhaften Mahls. Die Kunst des Weinanbaus und der Produktion
                                      brachten die Römer nach Spanien und heute ist Spanien eines der
                                      wichtigsten weinproduzierenden Länder. Seine 60 Weinanbaugebiete
                                      produzieren Wein von höchster Qualität.

BARON DE LEY
ROSADO
RIOJA DOCA                                                      BARON DE LEY
SPANIEN                                                         BLANCO
                                                                RIOJA DOCA
Verführung pur, Anmut und Frische in entzückender               SPANIEN
Harmonie. Tempranillo Trauben, sanft angepresst
und bei tiefen Temperaturen im Edelstahl vergoren,              Ein echter Verkaufsschlager in unserem
das sind die Qualitätsgaranten dieses beerig                    Weisswein Sortiment. Feine, blumige
frischen, absolut seriösen Rosés. Ein weiniger                  Aromatik, am Gaumen herrlich frisch und
Rosé mit Klasse und Stil!                                       angenehm trocken. Viel spontaner Trink-
Herkunft: Rioja                                                 genuss, dieser weisse Rioja kommt immer
Traubensorte: Tempranillo                                       gut an!
                                                                Herkunft: Rioja
                                                                Traubensorten: Verdejo, Viura

75 cl   8.95
                                                                75 cl   7.95

6                      August 2021
FERIEN GRÜSSE - Transgourmet
MAS MALLOLA
                                            PRIORAT DOCA
                                            MARCO ABELLA
                                            SPANIEN

                                            Der Wein hat intensiv fruchtige Aro-
                                            men. Frische Erdbeeren, Himbeeren,
                                            Kirschen und Blumen sind vorherr-
                                            schend, mit dezenten Hinweisen von
                                            Anis, Fenchel und süsser Vanille sowie
                                            Röstaromen und erdigem Schiefer.
                                            Am Gaumen frisch und freundlich,
                                            samtige Tannine.
                                            Herkunft: Priorat
                                            Traubensorte: Carignan, Garnacha

                                            75 cl   20.60 statt 22.90

                                            FINCA ANTIGUA
                                            CRIANZA
                                            LA MANCHA DO
                                            SPANIEN

                                            Brillantes Rubinrot. In der Nase fruch-
                                            tig, mit reifen roten und schwarzen
                                            Beeren, Cassis, getrockneten Feigen
                                            und weisser Schokolade. Am Gaumen
                                            elegant und konzentriert, mit reifen
                                            Tanninen und moderater Säure.
                                            Frischer und vollmundiger Abgang.
                                            Ausbau: 9 Monate in amerikanischen
                                            Barriques.
                                            Herkunft: La Mancha
                                            Traubensorte: Tempranillo

                                            75 cl   9.40

FINCA ANTIGUA                               FINCA MONASTERIO
BLANCO                                      RIOJA DOCA
LA MANCHA DO                                BARON DE LEY
SPANIEN                                     SPANIEN

Helles Strohgelb. Frische Aromen von        Wenig Cabernet Sauvignon gibt
Zitrusfrüchten, Pfirsich und Birnen sowie   diesem Rioja viel Struktur und damit
florale Noten von Jasmin- und Kamillen-     Eleganz und Noblesse. In der Nase
blüten. Ein Hauch von getrocknetem          feine Noten von geröstetem Kaffee
Gras sowie Feuerstein vermögen die Nase     und leichtem Zimtaroma. Kräftiger Kör-
zu kitzeln. Am Gaumen frisch und aroma-     per mit Aromen von Muskatnuss, Nel-
tisch, mit weicher Textur und überra-       ken und Zedernholz. Sehr langer und ge-
schender Länge im Abgang.                   nussvoller Abgang.
Herkunft: La Mancha                         Herkunft: Rioja
Traubensorte: Viura                         Traubensorten: Tempranillo, Cabernet
                                            Sauvignon
                                            90 Robert Parker

75 cl   9.40                                75 cl   27.45

                                                                 August 2021          7
DIE SPANISCHEN MAGNUMS

FINCA MONASTERIO                     FINCA ANTIGUA               MAS MALLOLA
RIOJA DOCA                           CRIANZA                     PRIORAT DOCA
BARON DE LEY                         LA MANCHA DO                MARCO ABELLA
SPANIEN                              SPANIEN                     SPANIEN

Herkunft: Rioja                      Herkunft: La Mancha         Herkunft: Priorat
Traubensorten: Tempranillo,          Traubensorte: Tempranillo   Traubensorte: Carignan, Garnacha
Cabernet Sauvignon

90 Robert Parker

150 cl   49.00 statt 56.00           150 cl   19.00              150 cl   48.90

 8                     August 2021
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