Forschen - heute und morgen - DOSSIER
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№ 53 | JUNI 2021 Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften IM W u nt EB imp act. er zha w. c h DOSSIER Forschen – heute und morgen ZHAW-ALUMNA INNOVATIONSFÖRDERUNG Architektin Saikal Zhunushova setzt auf Staatssekretärin Martina Hirayama über natürliche Materialien und die Kraft die Forschung der Zukunft und der Sonne – in der Schweiz wie in Kirgistan. die Bedeutung von Horizon Europe.
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IMPRESSUM EDITORIAL HERAUSGEBER: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Winterthur, und ALUMNI ZHAW KONTAKT: Immer auf der Suche ZHAW-Impact, Redaktion, Postfach, 8401 Winterthur; zhaw-impact@zhaw.ch AUFLAGE: 27’000 Exemplare ZHAW-Impact erscheint viermal jährlich. NÄCHSTE AUSGABE: 22. September 2021 Im Gegensatz zum zufälligen ADRESSÄNDERUNGEN: info@zhaw.ch Entdecken ist Forschen gründli WEITERE EXEMPLARE: zhaw-impact@zhaw.ch che, systematische Suche nach REDAKTIONSLEITUNG: Patricia Faller (Chefredaktorin) neuer Erkenntnis – durch Beob Andrea Hopmann (Leiterin CC) achten, Messen, Erfragen oder Jakob Bächtold (Leiter Product CC) Berechnen. Harte Arbeit also. REDAKTIONSKOMMISSION: Christa Stocker (Angewandte Linguistik); Symbolisieren soll das auch un Kathrin Fink (Angewandte Psychologie); Andrea Kleinert (Architektur, Gestaltung und ser Titelbild: Ideen entstehen, Bauingenieurw esen); Tobias Hänni (Gesund- nehmen überraschende Wen heit); Cornelia Sidler (Life Sciences und Facility Management); Matthias Kleefoot (School of dungen, heben ab in luftige Engineering); Frederic Härvelid (School of Höhen oder landen im Papier Management and Law); Regula Freuler (Soziale Arbeit) korb der gescheiterten Projekte. PRODUKTION NEWS: Die Suche beginnt von vorne. Mitarbeit Andreas Engel, Frederic Härvelid, Julia Obst, Sibylle Veigl Was treibt Forscherinnen und Forscher an, nie aufzugeben? REDAKTIONELLE MITARBEIT: Was motiviert sie, die Lösungen zu entwickeln, die wir als Sara Blaser, Simon Jäggi, Matthias Kleefoot, Bettina Mack, Thomas Müller, Katrin Oller, Gesellschaft brauchen? Unter welchen Bedingungen arbeiten Mathias Plüss, Eveline Rutz, Seraina Sattler, Maja Schaffner, Andrea Söldi, Christa Stocker, sie heute? Und wie werden diese in Zukunft aussehen? Sibylle Veigl, Susanne Wenger, Ümit Yoker Forschen ändert sich grundlegend. Deshalb berichten wir dies FOTOS: mal nicht über einzelne spannende Projekte, sondern machen Conradin Frei, Zürich, alle ausser S. 4, 6–17, 23, 30, 44, 45, 48–51, 56–71; Hannes Heinzer S. 4 l., Forschung zum Thema des ganzen Dossiers. Mehr als sonst hat 6, 8, 45; Christian Schwager S. 43; Colourbox ten wir angesichts der Vielfalt die Qual der Wahl bei der Maga S. 65 r., 66 o., 67; zVg S. 10–17, 23, 30, 44, 48–51, 59–64, 65 r., 68–70; Pixabay S. 4 r., 57, 58; zinkomposition. Nur eine kleine Auslese davon, was Forschung Archiv IUED S. 71 o.; Stefan Kubli S. 9, 71 u.; CBM/ Hayduk S.11 o. r.; SRF/Oscar Alessio S. 66 l.; AZ ausmacht und was die ZHAW zu bieten hat, können wir zeigen. Medien S. 66 r. Auch Martina Hirayama, frühere Direktorin der ZHAW School GRAFIK/LAYOUT: of Engineering und heutige Direktorin des Staatssekretariats Till Martin, Zürich; Klaas Kaat, Zürich; Stämpf li AG, Zürich/Bern für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI), war einst als For VORSTUFE/DRUCK: Stämpf li AG, Zürich/Bern scherin aktiv an der ZHAW und der ETH. Heute sorgt sie im SBFI INSERATE: dafür, dass kluge Köpfe gute Rahmenbedingungen erhalten, um Fachmedien Zürichsee Werbe AG, Laubisrütistrasse 44, 8712 Stäfa, ihre Ideen verwirklichen zu können. Im Interview (S. 22) spricht Impact@fachmedien.ch, Tel. 044 928 56 53 sie über die Forschung der Zukunft und die Rolle der Hochschu len. Beim Forschen hat sie erlebt, dass Scheitern auch Siegen be deuten kann: Bei einem missglückten Klebstoffexperiment ent deckte sie ein neues Verfahren zur Oberflächenbeschichtung. IMPACT DIGITAL Die aktuelle Ausgabe unter Manchmal liegen Forschen und Entdecken eben nahe beieinan ↘ https://impact.zhaw.ch der. Und trotz aller Systematik braucht es auch etwas Glück. Als pdf und weitere Infos: ↘ www.zhaw.ch/zhaw-impact Viel Spass beim Entdecken, was Forschung ausmacht! ↘ www.zhaw.ch/socialmedia PATRICIA FALLER, Chefredaktorin 3
INHALT Impact | Juni 2021 ALUMNI ABSCHLUSSARBEITEN WEITERBILDUNG Nachhaltig bauen: Die selbstständige Nachhaltig begrünen: Eine Bachelor- Nachhaltig innovativ bleiben: Kunden- Jungarchitektin Saikal Zhunushova. 6 arbeit für belebte Hausfassaden. 18 projekte am Lagerfeuer garen. 56 6 ALUMNI 12 Zwei neuartige Studiengänge 18 ABSCHLUSSARBEITEN Beide sind interdisziplinär ausgerichtet und 6 Die mit der Sonne baut neuartig in der Schweiz: Der neue Master- 18 Für mehr Biodiversität, «Räume leben davon, wie sie atmen», sagt studiengang «Preneurship for Regenerative Kontakte und Selbstvertrauen die Architektin Saikal Zhunushova. Die Food Systems» startet im Frühling 2022. Der Wie kann man Gebäudefassaden so gestal- Architektur der ZHAW-Absolventin ist ge- Bachelorstudiengang für Biomedizinische ten, dass sie Lebensraum für Pflanzen und prägt von natürlichen Baustoffen und vom Labordiagnostik wird ab dem Herbstsemes Tiere bieten? Wie können Sozialarbeitende passiv solaren Bauen. ter 2022/23 angeboten. nachbarschaftliche Beziehungen fördern? Wie lässt sich mit Virtual Reality Angst vor 9 PANORAMA 13 BÜCHER Auftritten abbauen? 9 Erstmals mehr Studentinnen 13 Über Säugetiere, Sport-Reha 56 WEITERBILDUNG als Studenten an der ZHAW und Steuerhinterziehung Im vergangenen Jahr waren mehr als die Neue Bücher von ZHAW-Fachleuten über 56 Kundenprojekte am Hälfte der über 14‘000 Studierenden, die den Zustand von Schweizer Gemeinden, Lagerfeuer an der Hochschule eingeschrieben waren, den Stellenwert von Teamprozessen in der Geschäftsmodelle stehen derzeit bei vielen Frauen. Weitere Zahlen und Fakten aus dem Architektur, alternative Ansätze bei der Unternehmen auf dem Prüfstand. Doch wie Jahresbericht 2020. Bekämpfung von Steuerhinterziehung oder erkennt man rechtzeitig, welche Idee zum Rehabilitation von Sportverletzungen. Der Erfolg führt? Neue Vorgehensweisen sind 10 STUDIUM neue Atlas der Säugetiere Schweiz und gefragt. Liechtenstein schaffte es auf der Bestseller 10 Mehr als Sprache und Kultur liste der Sachbücher gleich auf Platz 1. 69 PERSPEKTIVENWECHSEL Angetrieben durch die Digitalisierung, hat sich das prototypische Berufsbild von 14 FORSCHUNG 69 Die sowjetische Vergangen- Dolmetscherinnen und Übersetzerinnen heit ist noch sichtbar nachhaltig gewandelt. Das IUED Institut 14 Schulkommunikation: Fit für Der Bachelorstudent in Umweltingenieur für Übersetzen und Dolmetschen der ZHAW den digitalen Wandel wesen Simon Carnal absolvierte ein Prak- weist deshalb eine ganze Bandbreite an Ein neues Tool des Departements Ange- tikum in Kirgistan zwischen Tradition und Studien- und Weiterbildungsangeboten auf, wandte Linguistik soll Schulleiterinnen und Moderne. An der Manas Universität unter- in welche die neusten Erkenntnisse aus der Schulleitern helfen, ihre Kommunikation suchte er ein Bakterium, das die Pflanzen- Forschung einfliessen. gezielt weiterzuentwickeln. krankheit Feuerbrand verursacht. 4
3 EDITORIAL 4 INHALT 6 ALUMNI 9 PANORAMA 10 STUDIUM 13 BÜCHER 14 FORSCHUNG 18 ABSCHLUSSARBEITEN 20 DOSSIER 56 WEITERBILDUNG 60 VERANSTALTUNGEN 62 ALUMNI ZHAW 69 PERSPEKTIVENWECHSEL 70 MEDIEN UND SOCIAL MEDIA 71 DAMALS & HEUTE IMPACT-Webmagazin https://impact.zhaw.ch 20 DOSSIER FORSCHEN – HEUTE UND MORGEN BERICHT Gemeinsam CO2-Emis- sionen senken: Wie die ZHAW die Stadt Zürich unterstützt, ihr Auf den Spuren der «guten» Viren (S. 29), der besseren Solarzellen (S. 30), des Klimaziel zu erreichen, und beim kindlichen Spiels (S. 26) oder der Faktoren einer gelingenden Energiewende – alles neuen Forschungsprogramm Projekte, die im Rahmen des EU-Programms Horizon 2020 gefördert werden. Wir SWEET mithilft, erneuerbare nennen gute Gründe, weshalb Fachhochschulen auch künftig europäisch for- E nergien nachhaltig ins Schwei- zer Energiesystem zu integrieren. schen sollten (S. 31). Für das Nachfolgeprogramm Horizon Europe ist die Schweiz bereit, wie die Staatssekretärin für Bildung, Forschung und Innovation Martina BERICHT Forschen zum Wohl von Hirayama im Interview sagt (S. 22). Die EU bestimmt, wer mitmachen darf. Wer an Mutter und Kind. Hebammenfor- der ZHAW entscheidet, was geforscht wird, wollten wir von Führungsleuten der schung ist eine junge Disziplin. Die Ergebnisse sollen Frauen vor, Hochschule wissen (S. 36), ebenso, wie künftig geforscht werden wird. Hier stehen während und nach der Geburt grundlegende Veränderungen an – angesichts der Herausforderungen, vor denen zugutekommen. Wirtschaft und Gesellschaft stehen, durch die Digitalisierung und die Künstliche Intelligenz (S. 44 ff.) sowie durch das Postulat der Öffentlichkeit einer Open Science QUIZ Mit welchem EU-Land hat die ZHAW die meisten Ho- (S. 32). Im Wandel ist auch das Ansehen der Gesellschafts- und Sozialwissenschaf- rizon-2020-Kooperationen? Ein ten. Lange standen sie im Schatten der Natur- und Technikwissenschaften. Heute Sommer-Quiz rund um Forschung wird ihre Bedeutung für den Fortschritt erkannt und bekräftigt (S. 52). und Entwicklung an der ZHAW. 5
Impact | Juni 2021 ALUMNI ARCHITEKTUR Die mit der Sonne baut Die Architektin Saikal Zhunushova nutzt die Ausdruckskraft natürlicher Baustoffe und die Energie der Sonne – in der Schweiz wie in Kirgistan. Die ZHAW-Masterabsolventin gewann jüngst einen Nachwuchspreis. THOMAS MÜLLER steht, sorgt die exakt berechnete preises. Sie hebt im Weiteren die O Länge des Vordachs für den nöti- atmungsaktiven, lehmverputzten rtstermin auf der künfti- gen Schatten. Und im Winter, beim Holzbauwände hervor, die dunk- gen Baustelle: Das Gebäu- flacheren Sonnenstand, bescheint len Schieferplatten auf Fensterbän- de am Ufer des Zürichsees sie die massive Wohnungstrenn- ken und Boden, die als passive Radi- ist in die Jahre gekommen. wand mitten im Haus und die tiefen atoren wirken. Ebenso lobt sie den Erbaut als Pferdestall, diente der Fensterbänke aus dickem, dunklem modernen Speicher-Holzofen als Schopf zuletzt als Lagerraum und Naturstein. Die Wand speichert die «neues Herz des Hauses». Beim Um- Garage. Nun will ihn die Familie zu Wärme, gibt sie langsam wieder bau des historischen Hauses hatte einem Zwei-Generationen-Wohn- ab und hilft so beim Heizen. Eine auch der Zürcher Heimatschutz sei- haus umbauen. Die Tochter, die Photovoltaikanlage auf dem Dach ne Anliegen eingebracht. Ein Flarz- mit ihren Eltern hier wohnen wird, versorgt beide Haushalte und die haus ist ein Wohngebäude-Typ, der assistiert der Architektin bei der Wärmepumpe mit Strom. historisch gewachsen aus mehre- Zustandsprüfung des geteerten Vor- ren zusammengebauten Wohnein- platzes, um die öffentlichen Wege «Mein Studium in heiten besteht, ähnlich dem moder- vor dem Baubeginn zu protokollie- nen Reihenhaus. ren. Das Projekt sei eine Herzensan- Kirgistan war rein Die architektonisch wie energe- gelegenheit ihres Vaters, erzählt sie. theoretisch. Um tisch überzeugende Lösung beim Er will einen Traum der Mutter ver- wirklich zu lernen, ersten grösseren Projekt Zhunu wirklichen, die seit Kindesbeinen shovas war eine gute Referenz. Der passionierte Schwimmerin ist. Jetzt wie man konstruiert, Bauherr des aktuellen Umbaus legt lebt das Ehepaar eine Viertelstunde wollte ich an eine ebenfalls Wert auf Nachhaltigkeit. entfernt. Nächstes Jahr möchte es Fachhochschule.» Mit ihm trifft sich die Architektin in das umgebaute Haus einziehen. nach dem Vormittagstermin auf der Dann kann die 89-Jährige mit weni- Ein solcher Umbau ist komplex. Baustelle am See. Mit dabei sind der gen Schritten in den Zürichsee stei- Die Enge des Grundstücks lässt we- hinzugezogene Bauleiter und ein Für ihre architek gen. Nur gerade 15 Meter beträgt die nig Spielraum. Hinzu kommen die technischer Berater. Es geht darum, tonisch wie Distanz zum Wasser. Tücken von Ortsbild- und Hochwas- die eingegangenen Baumeister energetisch serschutz. Doch Saikal Zhunusho- offerten für die erste Etappe des Um- überzeugende Dunkle Schieferplatten va hat bewiesen, dass sie souverän baus zu sichten. Der weiche, einst Lösung bei einem als passive Radiatoren mit historischer Bausubstanz um- aufgeschüttete Baugrund führt zu historischen Das Gebäude mit seinem charak- geht und divergierende Ansprüche Mehraufwand. Was passt nun noch Flarzhaus wurde teristischen Doppelgiebel bleibt so unter einen Hut zu bringen weiss: ins Budget, wo sind Abstriche nötig? die Master weit wie möglich erhalten. Um Licht Im März gewann sie mit dem Um- Nach dem Ortstermin fährt sie absolventin ins 25 Meter lange Haus zu brin- bau eines historischen Flarzhauses nach Winterthur, wo sich das Büro der ZHAW Saikal gen, öffnet Saikal Zhunushova die von 1832 im Zürcher Oberland den ihrer Firma Oekofacta befindet. Seit Zhunushova mit Südfassade zum See hin. Doch die dritten Preis des Foundation Award 2017 arbeitet Saikal Zhunushova als einem Förder verglaste Front wird auch energe- 2021, eines Förderpreises für Jung selbstständige Architektin, nach- preis für Jung tisch vorteilhaft sein und die Kraft architektinnen und -architekten in dem sie fünf Jahre in verschiedenen architektinnen der Sonne nutzen, was der 38-jäh- der Schweiz. «Ihre Architektur ist Architekturbüros tätig war. und -architekten rigen Architektin wichtig ist. Sie geprägt von natürlichen Baustoffen Ebenfalls in Winterthur absol- in der Schweiz erklärt das Prinzip: Im Sommer, und vom passiv solaren Bauen», vierte sie 2010 bis 2012 den Master- ausgezeichnet. wenn die Sonne hoch am Himmel schreibt die Jury des Nachwuchs- studiengang Architektur an der 7
ALUMNI Impact | Juni 2021 lichen Beschaffenheit zu belassen. Sie nimmt das Beispiel der Jurte, des traditionellen Zelts der Noma- den in Zentralasien: «Filz bleibt Filz, Schilfgras bleibt Schilfgras, Holz bleibt Holz, Leder wird gezeigt.» Die Schweizer Art zu bauen findet sie «beeindruckend»: die Zusammen- arbeit mit Fachplanern, den offe- nen, raschen Austausch, die kolla- borative Entwicklung einer Lösung. Von Montag bis Donnerstag arbei- tet Saikal Zhunushova an Projekten in der Schweiz, der Freitag und Samstag gehören Kirgistan. Auf die Heizungsplanung für den Umbau am Zürichsee folgt die Bodenhei- Architektonisches Wissen aus und für zwei Kulturen: Von Montag bis zung beim Neubau in Bischkek, der Donnerstag arbeitet Saikal Zhunushova an Projekten in der Schweiz, der Hauptstadt Kirgistans, «interessan- Freitag und der Samstag gehören Kirgistan. terweise läuft das derzeit grad par- allel». Schweizer Know-how prägt ZHAW. Voraus ging ein sechsjäh- dorf, Nürnberg und Erfurt. Natür- den dreigeschossigen Wohn- und riges Architekturstudium in Kirgis lich sei der Anfang hart gewesen. Sie Gewerbebau für eine Schneiderei tan, wo der früh verstorbene Vater erinnert sich an einsame Momente: mit 17 Angestellten. Die Tragwerks- einst ebenfalls als Architekt tätig «Ans Schweizerdeutsch musste ich planung stammt von einem Ingeni- war. Dass ihre Wahl für den Master mich wirklich gewöhnen.» Heute eur in Luzern, um Lichtplanung und auf die ZHAW fiel, hat verschiedene Bauphysik kümmerten sich zwei Gründe. «Mein Studium in Kirgistan Spezialistinnen aus Winterthur und war rein theoretisch – völlig praxis- «Räume leben davon, Zürich. Am Freitag ist Baustellenbe- fremd», erinnert sie sich. Um wirk- wie sie atmen.» such – virtuell, über Zoom. Mit dem lich zu lernen, wie man konstruiert örtlichen Bauleiter geht sie durch und Details entwickelt, setzte sie auf den Rohbau, sie besprechen aktu- eine Fachhochschule, «und da ich versteht sie Dialekt ohne Weiteres. elle Fragen. Später schaut sie sich in an die beste in der Schweiz wollte, Mitstudierenden am Departement Ruhe Videoaufnahmen von Details war es die ZHAW». Architektur, Gestaltung und Bau an, zeichnet auf einem Filmstill ein, ingenieurwesen fiel auf, wie beharr- wie sie sich die Lösung vorstellt, Lehmverputzte Wände sorgen lich sie sich ins Zeug legte. Schon zu schickt über Whatsapp ein PDF und für ein gutes Raumklima Semesterbeginn arbeitete sie oft bis eine Sprachnachricht. Und warum die Schweiz? Saikal in die frühen Morgenstunden, füllte Zhunushova erzählt – und lacht, im Wissenslücken, feilte an einem Ent- UN-Projekt für partizipative Wissen um gewisse Animositäten wurf – andere leisten solchen Effort Entwicklung zwischen Leuten aus der Schweiz höchstens für die grosse Arbeit zum Auch ein Projekt zur Förderung ei- und aus Deutschland. Als Zwölfjäh- Semesterende. Ihre Neugier rettete ner partizipativen Entwicklung von rige habe sie in der Schule in Kirgis sie. Verstand sie etwas nicht, fragte Stadtquartieren in Bischkek muss tan Deutsch als erste Fremdspra- sie nach. Und eine offene, heitere derzeit mit Fernbetreuung auskom- che gewählt. Mit 22 ging sie für ein Art erleichtert es ihr, auf Menschen men. Sie ist eine von drei Personen Jahr als Au-pair nach Deutschland. zuzugehen. im Leitungsteam, das Fördergeld Dort gefiel es ihr nicht wirklich. Heute verbindet sich in ihrer Per- von UN Habitat, dem Programm Also setzte sie später, beim Master- son architektonisches Wissen aus der Vereinten Nationen für mensch- studium, auf Österreich oder die beiden Kulturen. «Räume leben liche Siedlungen, erhalten hat. Nach Schweiz. Der Zufall wollte es, dass davon, wie sie atmen», weiss sie. all den virtuellen Meetings würde sich zuerst Kontakte in die Schweiz Lehmverputzte Wände wie in ein- sie gerne wieder real in ihre Heimat ergaben. Hier stellte sie fest, dass ihr fachen Häusern der Heimat sorgen reisen: «Im August kann ich hof- die Mentalität tatsächlich zusagt, für gutes Raumklima. Wichtig ist fentlich endlich wieder mal für zwei ganz anders als damals in Düssel- ihr, Materialien in der ursprüng- Wochen vor Ort sein.» ◼ ↘ www.oekofacta.com 8
Impact | Juni 2021 PANORAMA ZHAW-JAHRESBERICHT 2020 Erstmals mehr Studentinnen als Studenten Unter den vielen Statistiken, se Herausforderungen. «Als im die in der neuen Ausgabe des März die Hochschule innert ei- ZHAW-Jahresberichts gesammelt ner Woche auf Online-Betrieb sind, sticht eine Zahl hervor: Mit umstellen musste, habe ich ein 50,3 Prozent sind die Studen- riesiges Engagement und den tinnen erstmals in der Mehrheit. Zusammenhalt aller Beteiligten Zum Vergleich: Vor fünf Jahren gespürt», schreibt Rektor Jean- lag der Frauenanteil unter den Marc Piveteau im Vorwort. Studierenden noch bei 46,8 Pro- Neben der inhaltlichen Profilie- zent. Gesamthaft waren 14’256 rung setzte sich auch die bau- Studierende im Jahr 2020 an der liche Entwicklung fort: Mit dem ZHAW eingeschrieben. Das sind Mehr als die Hälfte der 14’256 Studierenden, die im Jahr 2020 an der Haus Adeline Favre hat das De- 5,7 Prozent mehr als im Vorjahr. ZHAW eingeschrieben waren, waren Frauen. partement Gesundheit einen Das Wachstum der Hochschule neuen Standort bezogen und ist geht damit stetig weiter. Zahl der Kurseinschreibungen in der Überzahl, aktuell liegt die damit das landesweit grösste In der Weiterbildung wuchs die im Berichtsjahr auf 9565, das Quote bei 55 Prozent. Ausbildungs- und Forschungs- ZHAW im Vorjahresvergleich sind 7,3 Prozent mehr als im Dominiert hat 2020 die Coro- zentrum für Gesundheitsberufe. noch stärker als in der grund- Jahr 2019. In der Weiterbildung na-Pandemie: Online-Unterricht JAKOB BÄCHTOLD ständigen Lehre. Hier stieg die sind die Frauen bereits länger und Homeoffice waren gros- ↘ www.zhaw.ch/jahresbericht ANZEIGE Bildung & Management & Kommunikation Qualität Mikrobiologie & Labor management Immobilien & Lebensmittel & Facility Management Weiterbildung, Getränke die passt. Energie & Data & Nachhaltigkeit Computational Chemie & Sciences Biotechnologie Starten Sie jetzt eine Weiterbildung und wählen Sie aus über 100 Angeboten. Gesundheit & Natur & Gesellschaft Umwelt Zürcher Fachhochschule zhaw.ch/lsfm/weiterbildung Inserat-Weiterbildung-Impact-185x130mm-v1.indd 1 08.07.20 07:25
STUDIUM Impact | Juni 2021 IUED – VOM LYCEUM ZUR AKADEMISCHEN AUSBILDUNG Mehr als Sprache und Kultur Eine konsequente Kompetenz IUED-Vorgängerin Dolmetscher- orientierung, die frühe Internatio schule Zürich, bisher die Ausnahme. nalisierung und der beständige Diesen Wandel prägt das IUED an vorderster Front mit. Wille zur Professionalisierung: Mit Den Grundstein legte das «Freie diesem Rezept führt das IUED Lyceum Dr. P. Bänziger» in Zürich I nstitut für Übersetzen und 1946 (vgl. «Meilensteine»). Durch D olmetschen der ZHAW seine die kontinuierliche Professiona- Studierenden zum Erfolg. lisierung verfügt das IUED heu- te über eine starke internationale GARY MASSEY, CHRISTA STOCKER Position und ist als einziges Fach- hochschul-Institut Mitglied der Die Language Industry umfasst Conférence internationale perma- weitaus mehr als die prototypischen nente d‘instituts universitaires de treten, welche dem Grundsatz der Im modernen Berufsbilder Übersetzen und Dol- traducteurs et interprètes (CIU- forschungsgeleiteten Lehre folgen. Usability- metschen. Angetrieben durch die TI), der weltweit führenden Or- Kompetenzorientiert vermitteln Labor werden digitale Transformation, hat sich das ganisation, welche die Qualitäts- sie die neuesten Erkenntnisse aus unter anderem Berufsfeld für Sprachmittlerinnen standards im Bereich Übersetzen der Forschung und verbinden diese die Bachelor und mehrsprachige Kommunika- und Dolmetschen setzt. Die Bache- mit dem Training von Fertigkeiten. studierenden des torinnen massiv gewandelt. Mit lor- und Masterstudiengänge des Aktuelle Herausforderung: Die pro- Studiengangs Barrieref reier Kommunikation, Pre- IUED sind national und internati- fessionelle Nutzung maschineller Angewandte und Post-Editing maschineller Über- onal akkreditiert. Und an die Stel- Übersetzung. S prachen mit der setzungen, Übersetzungsmanage- le von Sprachunterricht und allge- So entlässt das IUED seine Absolven- Vertiefung «Fach- ment oder Transkreation, dem Tex- meinbildenden Kursen sind akade- tInnen mit Kompetenzen, die sie für kommunikation ten in einer Zielsprache, sind ganz mische Aus- und Weiterbildungen den globalisierten Arbeitsmarkt be- und Informati- neue B erufsprofile entstanden. in Mehrsprachiger Kommunikati- fähigen und in der digitalen Trans- onsdesign» aus on, Fachübersetzen, Konferenzdol- formation auch langfristig konkur- gebildet. Mehrsprachige Kommunikation metschen, Informationsdesign und renzfähig machen (vgl. «Die Dolmet- professionalisiert Barrierefreier Kommunikation ge- scherin», «Impact» 4/2020). Professionelle SprachmittlerInnen sind zudem in immer mehr Berufs- feldern wie der Organisationskom- Meilensteine der 75-jährigen munikation oder der technischen Geschichte Dokumentation gefragt. • 1946: Gründung «Freies Lyceum Dr. P. Bänziger, In der mehrsprachigen Kom- Schule für sprachliche und allgemeine Bildung» munikation hat zugleich eine Pro- • ab 1951: Dolmetscherschule und Freies Lyzeum fessionalisierung der Berufs- und • 1967: Übernahme durch die Genossenschaft Rollenbilder stattgefunden. Zu Dolmetscherschule Zürich (DOZ) und kontinuier- sprachlicher Meisterschaft und licher Ausbau der Ausbildung zu translatorischen Kompetenzen • 1982: Bestätigung des akademischen Niveaus benötigen die Sprachprofis heu- durch ein Gutachten der Erziehungsdirektion te weitere Qualifikationen wie Ma- • 2003: Gründung des IUED Institut für Überset- nagement- und Marketingkompe- zen und Dolmetschen tenzen sowie eine sehr hohe Di- • 2012: Akkreditierung der Bachelor- und Master- gital und Machine Translation Historisches Inserat aus studiengänge durch das Bundesamt für Berufs- Literacy. Gefragt sind Anpassungs- dem «Tages-A nzeiger» bildung und Technologie und 2014 der Master- fähigkeit und Agilität, wenngleich vom 27.1.1948. vertiefung Fachübersetzen durch das European nicht alle Sprachmittlerinnen es in Master’s in Translation Network der Europä- den Bundesrat schaffen – hier ist ischen Kommission Karin Keller-Suter, Absolventin der 10
Impact | Juni 2021 STUDIUM Ausgezeichnet Markteintritt für NGO vorbereitet Eine Gruppe von fünf Studierenden Bedingungen entwickelten sie unter des Bachelorstudiengangs Interna- anderem einen Marketingplan und Beitrag zur Medizintechnik-Forschung tional Management an der ZHAW einen Vorschlag für die Organisati- Raphael Hagen hat mit sei- SCHOOL OF MANAGEMENT AND onsstruktur. Vor Kurzem hat die CBM ner Abschlussarbeit im LAW evaluierte vor drei Jahren für Schweiz die Studierenden informiert, Bachelorstudiengang die Entwicklungsorganisation CBM dass die neu gegründete CBM Luxem- Systemtechnik an der ZHAW Schweiz das Potenzial einer Expansi- burg die letzten Hürden erfolgreich SCHOOL OF ENGINEERING on nach Luxemburg. Nach einer ein- genommen habe und sich mit einer den dritten Platz beim «Lab gehenden Markt- und Risikoanalyse Website und diversen Kampagnen auf Sciences Award» erreicht. sowie der Abklärung der rechtlichen den Markteintritt vorbereite. Er hat ein Multiwellenlän- gen-Fluoreszenz-Messgerät entwickelt, das eine Vielzahl von unterschiedlichen Flu- oreszenz-Markern messen kann. Solche Marker wer- Preisträger Raphael den für medizinische Dia- Hagen macht derzeit gnosen genutzt, um Krank- seinen Master in Photonics heiten wie beispielswei- und ist wissenschaftlicher se Lymphödeme frühzei- Assistent an der ZHAW. tig zu erkennen. Mit dem Lab Sciences Award ausgezeichnet werden herausragende Bachelorarbeiten, deren Ergebnisse relevant für die Lab Sciences und Diagnostik sind. ↘ https://youtu.be/k8Vg8CI4uNg Die CBM setzt sich für blinde und andere Menschen mit Behinderungen in Afrika, Asien und Lateinamerika ein. Chemiepreis für Bachelorarbeit zu chiralen Stoffen Praxistage sollen Studierende motivieren Stefan Näf hat für seine Bachelorarbeit am Depar- Bachelorstudierende in Ergotherapie tement LIFE SCIENCES UND am Departement GESUNDHEIT be- FACILITY MANAGEMENT suchen neu ab dem ersten Semester den Max Lüthi Preis 2021 neun sogenannte Praxistage: Sie ver- der Schweizerischen Che- bringen je dreimal drei Tage in einer mischen Gesellschaft SCS Praxisinstitution, wobei in den ers (Swiss Chemical Society) er- ten drei Tagen Kinder und Jugendli- halten. Die Arbeit befasst che, bei den zweiten Klientinnen und sich mit chiralen Molekülen. Klienten im mittleren und bei den Diese kommen paarweise in dritten solche im hohen Lebensalter zwei jeweils gespiegelten im Fokus stehen. So sammeln die Stu- Ergotherapiestudentinnen üben, um Versionen vor. Sie sind je- Stefan Näf widmete sich dierenden schon vor dem Praktikum eine Schiene anzupassen. doch nicht deckungsgleich, der Herstellung chiraler niederschwellig erste praktische Er- sondern verhalten sich wie Selektoren, um Enantio- fahrungen und verknüpfen Theorie Das Konzept hat sich jedoch sehr be- Bild und Spiegelbild zu- mere aufzutrennen. und Praxis. Die Rückmeldungen nach währt und den Studierenden in Coro- einander – etwa wie eine der ersten Durchführung im Herbst- na-Zeiten wertvolle Einblicke erlaubt. linke und eine rechte Hand. Solche Molekülpaare nennt und Frühlingssemester 2020/21 wa- Michèle Gasser, Praktikumsverant- man Enantiomere. Ein Hauptanwendungsgebiet liegt in ren sehr positiv. Studierende berichte- wortliche Ergotherapie, sieht in dem der Medikamentenentwicklung: Enantiomere haben als ten, sie hätten schnell Fortschritte ge- Angebot eine spannende Möglichkeit Wirkstoffe nämlich oft unterschiedliche Wirkweisen in der macht, die Praxistage seien eine gute für kleine Ergotherapieinstitutionen, chiralen Umgebung des menschlichen Organismus. Häu- Motivation für das weitere Studium. um niederschwellig mit Studierenden fig zeichnet sich ein Wirkstoff durch Nebenwirkungen aus. Auch die Praxisanleitenden zeigten in Kontakt zu treten und für ihren Be- Entsprechend ist die Chiralität ein Faktor im Zulassungs- sich zufrieden. Die Umfragen weisen trieb zu «werben». verfahren für bestimmte Medikamente. auch auf Verbesserungspotenzial hin. ↘ https://bit.ly/3gtYaEG 11
STUDIUM Impact | Juni 2021 Chemie und Biotechnologie mit Neuer Masterstudiengang für interdisziplinären Nebenfächern nachhaltige Ernährungssysteme Das Institut für Chemie und Biotechnologie am Depar- tement LIFE SCIENCES UND FACILITY MANAGEMENT hat seine beiden Bachelorstudiengänge überarbeitet. Neben kleineren Anpassungen in den Modulplänen werden ab Herbst 2021 sieben interdisziplinäre Nebenfächer (Mi- nors) angeboten. Sie stärken den Austausch zwischen den Fachbereichen und ermöglichen den Studierenden zudem eine stärkere Spezialisierung. Der gewählte Minor wird im fünften Semester absolviert und beinhaltet drei Module sowie eine Semesterarbeit. Die Themen reichen von «Bio- technologie und Chemie der Lebensmittel» über «Digitale Methoden in den Life Sciences» bis hin zu «Pharmazeu- tischer Technologie», «Umweltchemie und -biotechnolo- Der auf Interdisziplinarität ausgerichtete neue Studiengang bereitet die gie» oder «Zell- und Gewebetherapie». Absolventinnen und Absolventen auf künftige Entwicklungen vor. ↘ https://bit.ly/34koFa0 Herausforderungen wie Klimaverän- ter 2022 und berücksichtigt beson- derung, Biodiversitätsverlust oder ders die sozio-ökonomischen Aspekte. Studentinnen setzen sich für den Hunger erfordern neue Lösungen in Der Aufbau entspricht einem Offenen Hebammenberuf ein der Agro-Food-Branche. Das Depar- Curriculum, einem Novum an der tement LIFE SCIENCES UND FACILITY ZHAW. Er erlaubt eine grösstenteils MANAGEMENT hat dazu den neuen freie Fächerwahl, was den Studieren- Masterstudiengang «Preneurship for den maximale Flexibilität und Ent- Regenerative Food Systems» entwi- wicklungsmöglichkeiten bietet. ckelt. Er startet im Frühlingssemes ↘ https://bit.ly/3c7aGsy Neuer Bachelorstudiengang für Biomedizinische Labordiagnostik Vom Herbstsemester 2022/23 an biomedizinischen Forschung und bieten die Departemente LIFE SCIEN- Entwicklung oder in der biomedizi- CES UND FACILITY MANAGEMENT nischen Diagnostik. Der Schweize- Die Studentinnen beantworteten auf Instagram Fragen sowie GESUNDHEIT gemeinsam rische Berufsverband labmed hat die zu Geburt, Schwangerschaft und der Hebammenarbeit. einen Bachelorstudiengang in Bio ZHAW bei der Entwicklung des neu- medizinischer Labordiagnostik an. en Bildungsangebots unterstützt. Zum internationalen Hebammentag am 5. Mai haben Stu- Er ist schweizweit einzigartig und Der Unterricht findet an den beiden dentinnen des Bachelorstudiengangs Hebammen am De- eröffnet vielseitige Berufsmöglich- ZHAW-Standorten Wädenswil und partement GESUNDHEIT den Instagram-Account «Rund keiten, etwa für zentrale Funkti- Winterthur statt. um d’Hebamme» eingerichtet. Ziel der Aktion war es, den onen im medizinischen Labor, in der ↘ https://bit.ly/34A7oK8 Hebammenberuf zu präsentieren und insbesondere bei jüngeren Menschen bekannt zu machen. Diesem Zweck dienten auch andere Projekte im Rahmen des Moduls «Berufsrolle in der Hebammenprofession». So produzierte etwa eine Gruppe von Studentinnen unter dem Titel «Generation H» für verschiedene Social-Media-Kanäle ei- nen Kurzfilm, in dem sie das etwas angestaubte Bild der Hebamme «verjüngten». Eine andere Gruppe realisierte ein kurzweiliges Musikvideo, in dem sie zum viralen Hit «Jerusalema» tanzend unterschiedliche Gebärpositionen darstellte. Studentinnen übernahmen ausserdem vor und nach dem Hebammentag den Instagram-Account des ZHAW-Departements Gesundheit. Der neue Studiengang soll helfen, den Mangel an qualifizierten Berufsleuten ↘ https://bit.ly/3vmPcQb in der Labordiagnostik zu reduzieren. 12
Impact | Juni 2021 BÜCHER Säugetieratlas Am Puls der Schweizer Gemeinden Steuerhinter wird Bestseller Den Gemeinden kommt im ziehung Schweizer Staatsaufbau eine Der neue Atlas der Säugetiere wichtige Bedeutung zu, nicht Steuerehrlichkeit ist für viele Schweiz und Liechtenstein ent zuletzt angesichts ihrer aus Steuerpflichtige eine Gratwan stand auf Initiative der Schwei geprägten Autonomie und der derung zwischen Aufrichtig zerischen Gesellschaft für Wild Breite an Leistungen, welche keit und empfundener Unge tierbiologie (SGW). Beteiligt wa sie für die Bevölkerung erbrin rechtigkeit. Auch die Rolle der ren neben Fachleuten auch viele gen. In den vergangenen Jah Banken und des Bankkunden Laien mit ihren Beobachtungen. ren haben sich die Gemeinden geheimnisses hinsichtlich der Seit der letzten Ausgabe vor 25 deutlich verändert, beispiels Steuerehrlichkeit hat sich in den Jahren hat sich die Verbreitung weise durch Reformen der poli letzten Jahren verändert. Roland der Arten markant geändert. Die tischen Systeme, durch Manage Hofmann erläutert das Phäno Neuentdeckung: die Etrusker mentreformen oder territoriale men und macht deutlich, dass spitzmaus. Alle 99 Säugetier Reformen, um die veränderten nicht immer ausschliesslich kri arten sind verständlich beschrie Erwartungen der Bevölkerung minelle Energie dahintersteckt. ben. Der Atlas ist Sachbuch-Best erfüllen zu können. Das Buch Vollerhebung bei allen Schwei Dieses Buch erörtert alternative seller und landete auf Platz 1. «Zustand und Entwicklung der zer Gemeinden. Es besteht ei Ansätze zur Bekämpfung und ↘ Herausgeber: Roland Graf, Lei- Schweizer Gemeinden – Ergeb nerseits aus einer Befragung der stellt neue Anreize zur Steuer ter der ZHAW-Forschungsgruppe nisse des nationalen Gemeinde Gemeindeschreiberinnen und ehrlichkeit vor. Wildtiermanagement; Claude monitorings 2017» analysiert die Gemeindeschreiber auf der Ver ↘ Autor: Roland Hofmann, Fischer Entwicklungen der vergangenen waltungsseite der Gemeinden ZHAW-Dozent Banking & Finance drei Jahrzehnte und wagt einen und andererseits aus einer Be Ausblick, wie die Zukunft der Ge fragung der Exekutivmitglieder meinden aussehen könnte. Die der Gemeinden aus der poli zugrundeliegende Datenbasis tischen Perspektive. Gegenstand ist aussergewöhnlich: Seit 1988 der Untersuchung ist die poli werden die Gemeinden im Rah tische Gemeinde. men des Schweizer Gemeinde monitorings regelmässig etwa ↘ Autoren: Reto Steiner und alle sechs Jahre befragt. 82 Pro Claire Kaiser, ZHAW School of zent der Gemeinden haben am Management and Law (und neusten Monitoring, das vom Co-Autoren der Universität Schweizerischen Nationalfonds L ausanne) finanziert wurde, mitgewirkt. Open-Access-Version : DOI: Beim Gemeindemonitoring han h ttps://doi.org/10.21256/zhaw- delt es sich um eine schriftliche 3134 Teamprozesse in der Architektur Erfolgreich zum Sport zurück Holger Schurk befasst sich seit Wie erreichen Sportlerinnen den frühen 90er Jahren mit den und Sportler nach einer Verlet Arbeiten des Office for Metropo zung wieder ihre ursprüngliche litan Architecture (OMA). Nun ist Leistungsfähigkeit? Das Buch eine Publikation dazu erschie «Rehabilitation von Sportverlet nen mit dem Titel «Projekt ohne zungen – Sportreha-Fälle aus der Form. OMA, Rem Koolhaas und evidenzbasierten Praxis» liefert das Laboratorium von 1989». Ne Antworten erfahrener Therapeu ben der Frage der Form in der tinnen und Therapeuten anhand Architektur behandelt das Buch von 19 Beispielen aus dem Leis den Stellenwert von Teampro tungs- und Hochleistungssport. zessen beim architektonischen ↘ Herausgebende: Arjen van Entwerfen. Duijn, Physiotherapie-Dozent ↘ Autor: Holger Schurk, Dozent an der ZHAW; Jan-Arie Over- Institut Urban Landscape berg, Sportphysiotherapeut 13
FORSCHUNG Impact | Juni 2021 NEUES TOOL FÜR SCHULLEITUNGEN Kreditkarte ist neu umsatzstärkstes Schulkommunikation fit machen Zahlungsmittel in der Schweiz Die Kreditkarte hat seit Beginn der Pandemie im Vergleich für den digitalen Wandel zu den anderen Zahlungsmitteln massiv an Bedeutung Auch ausserhalb des eigentlichen dass es auch Mitglieder der Schul- gewonnen. Das zeigt der zum vierten Mal durchgeführte Unterrichts kommunizieren Schulen behörde und des Kollegiums nutzen Swiss Payment Monitor der ZHAW SCHOOL OF MANAGE- intensiv: im Kollegium, mit Klassen, können. Anhand der Beantwortung MENT AND LAW und der Universität St. Gallen. Die Kredit- Erziehungsberechtigten, Schulbe- von 60 Fragen können konkrete Felder karte ist inzwischen das umsatzstärkste Zahlungsmittel hörden und der breiten Öffentlich- für die Weiterentwicklung der Kom- in der Schweiz: Mit ihr geben die Menschen am meisten keit. Die Digitalisierung erweist sich munikation systematisch identifiziert Geld aus, nämlich 24 Prozent ihrer Ausgaben. Dahinter fol- deshalb nicht nur als Game Chan- werden. Entwickelt wurde das Tool im gen Rechnungen (22 Prozent), die Debitkarte (21 Prozent) ger in Unterricht, Schulentwicklung Rahmen des von der Mercator Stif- und Bargeld (13 Prozent). Letzteres ist gemessen an der An- und -management, sondern auch in tung Schweiz geförderten und vom zahl Transaktionen noch das am häufigsten genutzte Zah- der Kommunikation. Hier kommt den Verband Schulleiterinnen und Schul- lungsmittel mit einem Anteil von 32 Prozent. Der Bargeld- Schulleiterinnen und -leitern eine leiter Schweiz (VSLCH) unterstütz- gebrauch ging allerdings bezüglich Umsatz und Transakti- prägende Rolle zu. Sie müssen sich ten Forschungsprojekts «Schulkom- onsanzahl gegenüber dem Vorjahr zurück. auf die veränderten Bedürfnisse ih- munikation im digitalen Wandel». In ↘ https://bit.ly/3f0PYfP rer Stakeholder einstellen und die Fallstudien an vier Deutschschweizer Kommunikation mit ihnen bewusst Schulen wurden Praxis, Herausforde- gestalten. Das Ziel: eine wirkungs- rungen und Erwartungen an die Kom- Neue Arbeitsplatzkonzepte volle, dem digitalen Wandel ange- munikation untersucht. Dazu wurden Im Hinblick auf neue Formen von Arbeitsplatzkonzepten messene Schulkommunikation. Um eine Dokumentenanalyse der aktu- und deren Bewertung in Hochschulen und Spitälern hat SchulleiterInnen zu ermöglichen, die ellen Kommunikation auf den ver- die ZHAW eine qualitative Interviewstudie durchgeführt. Kommunikation ihrer Organisation schiedenen Kanälen vorgenommen, Lukas Windlingers Forschungsgruppe Workplace Manage- einzuschätzen und bei Bedarf zu op- Leitfadengespräche mit allen Schul- ment am Departement LIFE SCIENCES UND FACILITY MA- timieren, haben Forscherinnen des leiterInnen sowie Fokusgruppenge- NAGEMENT befragte Professorinnen und Professoren ver- IAM Instituts für Angewandte Medi- spräche mit LehrerInnen, Erziehungs- schiedener Hochschulen sowie Kaderärztinnen und -ärzte enwissenschaft am ZHAW DEPARTE- berechtigten und SchülerInnen ge- in Krankenhäusern nach ihren Erfahrungen und Einschät- MENT ANGEWANDTE LINGUISTIK ein führt und die kommunikativen Erfah- zungen verschiedener Büroformen. Die 13 Interviewpart- Online-Self-Assessment entwickelt. rungen von Erziehungsberechtigten nerinnen und -partner arbeiteten vorwiegend in Einzel- Strukturiert ist es entlang von neun, und Lehrpersonen während der Schul- büros (8 Personen) oder Zweierbüros (4 Personen). Die Be- alle Bereiche der schulischen Interak- schliessungen im Zuge von Corona fragten sahen das Einzelbüro als Rückzugsmöglichkeit und tion abdeckenden Handlungsdimen- mittels Online-Befragung erfasst. als Ort der Ruhe als wichtig an. Dennoch zeigten sich die sionen. Das neue Tool ist so ausgelegt, ↘ www.zhaw.ch/schulkommunikation meisten Befragten gegenüber offenen Arbeitsplatzkonzep- ten grundsätzlich aufgeschlossen und positiv eingestellt. Kreislauffähige Projektideen gesucht Das durch Innosuisse geförderte Innovationsprogramm NTN Innovation Booster Applied Circular Sustainability (kurz NTN IB ACS) fördert schweizweit die Umsetzung von kreislauffähigen Ideen und Lösungen. Über die nächsten vier Jahre unterstützt es damit sowohl finanziell wie auch durch den Wissenstransfer Schweizer Firmen im System- wandel von einer linearen zu einer kreislauffähigen Wirt- schaft. Das Zentrum für Produktions- und Prozessentwick- lung der ZHAW SCHOOL OF ENGINEERING koordiniert als Leading House die Tätigkeiten des Konsortiums des NTN IB Applied Circular Sustainability. Das Konsortium besteht aus Expertinnen und Experten von ZHAW, ETH, FHNW, BFH und weiteren Partnerinstitutionen. Seit dem 30. März 2021 steht die Projekteingabe für die ersten Ideen-Boosts offen. Die Ideen werden pro Projekt mit bis zu 25’000 Franken gefördert. Der NTN IB ACS schlägt damit mittels «Open In- Wirkungsvolle Schulkommunikation umfasst neun Handlungsd imensionen. novation» Wissensbrücken, wo vorher Lücken waren. 14
Impact | Juni 2021 FORSCHUNG Integration durch partizipative Kulturprojekte «Die Leute sehen, was ich kann, sowohl in unsere Lehre und Wei- nicht nur den Flüchtling.» So be- terbildung als auch in die Praxis schreibt ein Mitwirkender seine zu tragen. Deswegen planen wir Erfahrungen als Schauspieler über unser Projekt hinaus ei- im «Malaika Theater». Forsche- nen Leitfaden für Initiatorinnen rinnen des Zentrums für Kultur- und Initiatoren von partizipa- management der ZHAW SCHOOL tiv angelegten Kulturprojekten», OF MANAGEMENT AND LAW sagt Projektleiterin Leticia La- haben das Integrationsprojekt, baronne. Das «Malaika Theater» das sich an Geflüchtete und Ein- hatte zunächst als einmalige heimische richtet, über meh- Theaterwoche in Zürich begon- rere Monate wissenschaftlich nen und hat sich nun zu einem Das «Malaika Theater» ist ein Zürcher Integrationsprojekt. begleitetet. In dem Projekt un- Vorbild entwickelt: Die Theater- tersuchten sie das integrative schaffenden entdeckten bald der Firmen und Privatpersonen es mit unternehmerischem Den- Potenzial von partizipativ an- ihre gemeinsame Leidenschaft mit einem gastronomischen An- ken gelungen, eine nachhaltige gelegten Kulturorten und -pro- für das Kochen, und so entstan- gebot aus den Herkunftsländern Finanzierungsstruktur aufzu- jekten und befragten Teilneh- den die sogenannten «Cultural der «Malaikas» beliefert. Das er- bauen und gleichzeitig mehrere mende und Ehrenamtliche. «Die Dinners», eine Kombination aus leichtert zum einen Geflüchte- Dimensionen der Teilhabe und wissenschaftliche Betrachtung Theatervorstellung und Dinner. ten den Einstieg in den Schwei- somit der Integration zu ermög- liefert relevante Erkenntnisse Sie mündeten schliesslich in die zer Arbeitsmarkt und finanziert lichen – kulturell, sozial und für andere Kulturprojekte die- Gründung eines Spin-offs, eines zum anderen das Theaterprojekt wirtschaftlich», bilanziert Leticia ser Art. Uns ist es wichtig, diese eigenständigen Cateringservice, quer. «Dem Malaika Theater ist Labaronne. Begleitstudie mit Impfwilligen Das ZHAW-Institut für Gesundheitswissenschaften be- fragt in Zusammenarbeit mit der Stadt Winterthur, dem Winterthurer Institut für Gesundheitsökonomie und dem Netzwerk Gesundheitsökonomie Winterthur in einer Be- gleitstudie Winterthurer Impfwillige. Personen, die im Zentrum eine Impfung erhalten, werden eingeladen, ei- nen Online-Fragebogen zu verschiedenen Aspekten der Impfung auszufüllen – von der Impfmotivation über die Verträglichkeit der Impfung bis zu den Abläufen und der Kommunikation im Impfzentrum. Die Studienergebnisse sollen für die fortlaufende Verbesserung der Abläufe ge- nutzt werden und wichtige Erkenntnisse zur Verträglich- Das Aromakit enthält 25 Referenzsubstanzen, um Aromaeindrücke zu beschreiben. keit der Corona-Impfung, zum Impfverhalten der Bevölke- rung aber auch für künftige Pandemien liefern. Forscherinnen entwickelten Aromakit für Kakao Insbesondere bei Schokoladen mit ten nun erstmals zwei Forscherinnen hohem Kakaoanteil offenbaren sich am Departement LIFE SCIENCES UND Über 500'000 aktive eSportler beim bewussten Verzehr eine Fülle FACILITY MANAGEMENT die Aroma- Die Bekanntheit, Popularität und Professionalisierung von Aroma- und Geschmackskom- stoffe für Kakao und Schokolade auf von eSports in der Schweiz haben in den letzten zwei Jah- ponenten. Die präzise Benennung und entwickelten ein Aromakit mit ren deutlich zugenommen. Das zeigt die Studie «eSports einzelner Aromaeindrücke ist eine 25 Referenzsubstanzen. Dieses dient Schweiz 2021» der ZHAW SCHOOL OF MANAGEMENT AND Grundlage für die Beurteilung der Schokoladenprofis und interessierten LAW. Rund 43 Prozent der Schweizer Bevölkerung wissen, sensorischen Qualität von Kakao und Konsumentinnen und Konsumenten was unter eSports zu verstehen ist, und für 41 Prozent ist Schokolade. Ein passendes Instrumen dazu, die sensorischen Fähigkeiten zu auch klar, dass eSports als Sport anzusehen ist. 565'620 tarium, wie etwa die aus der Önologie schulen. Erarbeitet haben das Kit die Schweizerinnen und Schweizer bezeichnen sich selbst bekannten Weinaromasets, fehlte je- Aroma- und Sensorikforscherinnen als eSportlerin oder eSportler und rund 110'000 von ihnen doch bislang für Schokolade. In einem Irene Chetschik und Karin Chatelain. verdienen damit Geld. Diese Zahlen haben seit 2019 um aufwendigen Verfahren schlüssel- ↘ www.zhaw.ch/ilgi/aroma über 75 respektive 150 Prozent zugenommen. 15
FORSCHUNG Impact | Juni 2021 BASISHILFE Jugendliche vermissten ihre Kontakte Wenn in der reichen Schweiz das und entdeckten den Fernseher Die Massnahmen des ersten Corona-Lockdowns hatten Geld nicht mehr fürs Essen reicht weitreichende Auswirkungen auf das Leben der 12- bis Seit Beginn der Pandemie sind immer neun unterschiedliche Problemkon- 19-Jährigen in der Schweiz. Die meisten (66 Prozent) belas mehr Menschen in der Schweiz auf stellationen identifizieren, die sich tete besonders der fehlende Kontakt zu Freundinnen und kostenlose Lebensmittel und Mahl- im Wesentlichen entlang zweier Di- Freunden. Ausserdem wurde als schwierig empfunden, zeiten angewiesen. Wer sind sie? Um mensionen bestimmen lassen: der nicht wie gewohnt den Hobbys nachgehen zu können und dies herauszufinden, hat die Stadt finanziellen Situation bzw. der sozi- in der Freizeitgestaltung eingeschränkt zu sein. Dies zeigt Zürich die ZHAW SOZIALE ARBEIT mit alversicherungsrechtlichen Absiche- der aktuelle JAMESfocus-Bericht der ZHAW-Fachgruppe einer Datenerhebung beauftragt. Das rung und des ausländerrechtlichen Medienpsychologie des Departements ANGEWANDTE sechsköpfige Forschungsteam unter Aufenthaltsstatus. Daraus ergaben PSYCHOLOGIE und der Swisscom zum psychischen Wohl- der Leitung von Monika Götzö klärte sich neun verschiedene Betroffenen befinden und Informationsverhalten von Schweizer Ju- insbesondere, welche unterschied- gruppen. Die Datenerhebung diente gendlichen während der Zeit des ersten Corona-Lockdowns lichen Probleme dazu führen, dass der Stadt Zürich als Basis für das im Frühling 2020. Zwei von fünf Jugendlichen benutzten Menschen auf kostenlose Lebensmit- Pilotprojekt «Wirtschaftliche Basishil- während des untersuchten Zeitraumes zum ersten Mal tel angewiesen sind. Dazu führten die fe». Dabei werden zwei Millionen Videochats, um mit Verwandten in Kontakt zu bleiben. Forscherinnen und Forscher zunächst Franken Bargeld für Betroffene zur Einige gaben an, in dieser Zeit ein Netflix- oder Disney+- 35 Interviews mit Geschäftsleitenden Verfügung gestellt, ohne dass sie for- Abo gelöst zu haben, was mit der vermehrten Freizeit, die und Mitarbeitenden der Abgabestel- mell Sozialhilfe beantragen müssen. zu Hause verbracht werden musste, zu erklären ist. Fern- len. In der Untersuchung liessen sich ↘ https://bit.ly/3ylZfXq sehbeiträge haben während des ersten Lockdowns bei den Jugendlichen stark an Bedeutung gewonnen, während vor der Pandemie (2018) Fernsehbeiträge lediglich für 33 Pro- zent eine wichtige Informationsquelle darstellten. ↘ https://bit.ly/2S8c7zG Ungeeignet für die häusliche Pflege Der wachsenden Bedeutung von häuslicher Pflege hinkt die Qualitätsmessung und -sicherung in dem Bereich deutlich hinterher. Dies zeigt eine Studie des ZHAW- Departements GESUNDHEIT in Zusammenarbeit mit der Universität Luzern und der Universität Basel. Dabei be- urteilten Public-Health-Fachleute und Fachpersonen der häuslichen Pflege 43 Qualitätsindikatoren. Während die Public-Health-Fachleute 18 der 43 Indikatoren als geeig- net für die Qualitätsmessung bewerteten, waren es bei Menschen stehen in der Zürcher Langstrasse Schlange, um eines der kosten- den Pflegefachleuten nur deren 7. «Die meisten Indika- losen Lebensmittelpakete zu erhalten – erst recht während der Pandemie. toren sind für die befragten Fachleute zwar relevant, kön- nen von Spitex-Mitarbeitenden jedoch nicht oder zu we- nig beeinflusst werden», sagt Aylin Wagner, Co-Autorin Depressive Symptome bei Studierenden der Studie. Der Grund für diese mangelnde Beeinfluss- Die Corona-Pandemie schlägt den befragung des Bundes 2017 lag dieser barkeit liege in den Rahmenbedingungen der häuslichen Studierenden in der Schweiz auf die Wert bei jungen Erwachsenen im glei- Pflege. «An dieser sind zahlreiche Akteure beteiligt, etwa Psyche. So weist über ein Viertel von chen Altersspektrum und mit ähn- Hausärztinnen und -ärzte, aber auch pflegende Angehö- ihnen depressive Symptome auf. Im licher Ausbildung wie die befragten rige. Zudem sind die Spitex-Mitarbeitenden nicht stän- Rahmen der noch laufenden Stu- Studierenden bei 8,6 Prozent. Die Er- dig vor Ort und ihre Klientinnen und Klienten geniessen die erhoben Forschende der Depar- gebnisse decken sich mit ähnlichen eine hohe Autonomie.» Diese Faktoren erschwerten die temente GESUNDHEIT und ANGE- Untersuchungen aus dem Ausland: Qualitätsmessung und -sicherung. Die Praxisperspektive WANDTE PSYCHOLOGIE 2020 bei ins- So wiesen bei Gesundheitsbefra- von Fachleuten der häuslichen Pflege sei zu wenig in die gesamt 3571 ZHAW-Studierenden die gungen während der Pandemie rund Entwicklung der Indikatoren eingeflossen. Fazit der Stu- Verbreitung depressiver Symptome. 23 Prozent der Studierenden in Chi- die: Damit die Indikatoren von den Spitex-Organisationen 27,2 Prozent der Teilnehmenden wie- na depressive Symptome auf, in der akzeptiert werden, müssen die Fachpersonen bei deren sen solche Symptome auf. Bei der Ukraine rund 32 Prozent. Entwicklung künftig stärker miteinbezogen werden. letzten schweizweiten Gesundheits- ↘ https://bit.ly/33VEVOz ↘ https://bit.ly/33TRvOm 16
Impact | Juni 2021 FORSCHUNG Jugendkriminalität in der Schweiz Faszination für Naturwissenschaften Im Jahr 2020 wurden erneut mehr Minderjährige einer Dem Traum vom Fliegen verdanken Straftat beschuldigt als im Vorjahr. Dirk Baier vom Institut wir viele naturwissenschaftliche Er- für Delinquenz und Kriminalprävention am Departement kenntnisse und technische Innovati- SOZIALE ARBEIT analysiert die möglichen Gründe. Viele onen. Aber fossile Brennstoffe, Klima- Medien und Behörden interpretierten die Randale als Aus- wandel und Lärm sorgen für ein Um- druck des Frusts über die Corona-Massnahmen, die junge denken in der Branche. «Der Traum Menschen besonders hart treffen. Die seit über einem Jahr vom Fliegen» nutzt diese Themen, andauernden Einschränkungen mögen mitunter eine Rol- um sowohl die Begeisterung für ge- le gespielt haben, sagt der Forscher. Dennoch relativiert sellschaftliche Fragen und Technik an er: «Solche Ereignisse hatten wir auch schon vor der Pan- sich als auch für naturwissenschaft- demie.» Baier hat die Statistiken 2015 bis 2020 nach be- liche, technische und technologische kannten Faktoren, die mit Jugendkriminalität in Zusam- Prozesse zu wecken. Mit dem Koope- menhang stehen, analysiert: Geschlecht und Herkunft, Ur- rationsprojekt der ZHAW-Departe- Das Projekt fördert neben fachlichen banität, Bildung und Arbeit, Familie, Peers und Freizeitver- mente SCHOOL OF ENGINEERING und Inhalten die Faszination für Physik, halten sowie Drogen, Waffen, Mobbing und Schulschwän- LIFE SCIENCES UND FACILITY Mathematik, Technik und Informatik. zen. Die genannten Faktoren geben keinen eindeutigen MANAGEMENT sowie der PH Thur Aufschluss darüber, warum die Jugendkriminalität erneut gausoll neben den fachlichen Inhal- richtsmodule, die physisch wie auch gestiegen ist in der Schweiz. Baier plädiert dafür, Initiati- ten auch die Faszination für Physik, virtuell Lehrerinnen und Lehrer unter- ven wie das «Nationale Programm Jugend und Gewalt», Mathematik, Technik und Informa- stützen. «Der Traum vom F liegen» ist das 2015 eingestellt wurde, wieder aufzunehmen. tik vermittelt und gefördert w erden. ein Teil des nationalen Netzwerks ↘ https://bit.ly/3fy2rGG Die Projektpartner entwickeln Unter MINT-Bildung und läuft bis 2024. ANZEIGE Soziale Arbeit Kompetenz beginnt mit Bildung. In welchem Bereich der In welchem Handlungs- Sozialen Arbeit Sie auch feld möchten Sie sich tätig sind: Eine Weiter- weiterbilden? bildung erhöht Ihre Kom- petenzen für künftige • Kindheit, Jugend und Aufgaben. Die ZHAW Familie bietet CAS, DAS, MAS • Delinquenz und und Kurse, bei denen Kriminalprävention sich Theorie und Praxis • Soziale Gerontologie die Hand geben. Was • Community Develop- Sie bei uns lernen, ment und Migration vertiefen Sie • Sozialrecht in Ihrem Berufs- • Sozialmanagement Infoabend alltag – und • Supervision, Coaching 4. Oktober 2021 umgekehrt. und Mediation Jetzt anmelden! Machen Sie den • Psychosoziale nächsten Schritt. Beratung www.zhaw.ch/sozialearbeit Hochschulcampus Toni-Areal, Zürich Inserat_Impact_02_halbseitig_Bild_Allgemein.indd 4 27.04.2021 16:52:52
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