GETRÄNKEKARTE - Der Grieche Wien
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GETRÄNKEKARTE BARNABITENGASSE 5 | 1060 WIEN | T +43 1 89 06 940 | RESERVIERUNG@DERGRIECHE.WIEN DERGRIECHE.WIEN 062021/6
ALKOHOLFREI & Zitronen-Minz Eistee 0,5 l € 4,50 HAUSGEMACHT Zitrone, Minze & kalter Tee „Der Grieche“ Soda 0,5 l € 4,50 Limette, Minze & einem Schuss Holler Kiwi Soda 0,5 l € 4,50 Limette, Minze & Kiwi Wassermelonen Soda 0,5 l € 4,50 Limette, Minze & Wassermelone ALKOHOLFREI Vöslauer Mineralwasser 0,33 l € 2,20 Mineralwasser 0,75 l € 5,70 still oder prickelnd Erfrischendes Soda* 0,25 l € 2,20 Zitrone, Holler oder Himbeere Erfrischendes Soda* 0,5 l € 3,60 Zitrone, Holler oder Himbeere Natursaft pur Apfel 0,25 l € 3,10 aufgespritzt 0,5 l € 3,90 Orangensaft 0,25 l € 3,10 aufgespritzt 0,5 l € 3,90 Franz Josef Rauch 0,2 l € 3,30 Johannisbeere | Marille Frucade 0,33 l € 3,30 Rauch Eistee 0,33 l € 3,30 Zitrone oder Pfirsich Almdudler* 0,33 l € 3,30 Red Bull 0,25 l € 4,— Organics by Red Bull 0,2 l € 3,20 Cola | Tonic Water | Bitter Lemon | Purple Berry *Jugendgetränk 3
Budweiser Budvar A 0,5 l € 4,30 BIERE VOM FASS Budweiser Budvar A 0,3 l € 3,40 Zwettler Saphir A 0,5 l € 4,50 Zwettler Saphir A 0,3 l € 3,60 Paulaner Weißbier A 0,5 l € 4,40 Augustiner Edelstoff A 0,5 l € 4,60 FLASCHENBIERE Budweiser Alk.frei 0,33 l € 3,50 Zwettler Radler A 0,5 l € 4,30 Mythos A 0,33 l € 3,50 Fix Hellas A 0,33 l € 3,50 Marille 0,2 cl € 5,50 Schosser, Oberösterreich EDELBRÄNDE Rote Williams 0,2 cl € 5,50 Schosser, Oberösterreich Alter Apfel 0,2 cl € 6,— Gölles, Steiermark Frankósyko | Essenz aus der Kaktusfeige 0,2 cl € 6,— Sigalas, Santorin Averna 0,2 cl € 5,20 auf Wunsch mit Eis & Zitrone Grappa Tradizionale 0,2 cl € 5,50 Grappa Barrique 0,2 cl € 6,— Tsipouro Sigalas 0,2 cl € 4,5 Tsipouro Darke Cave 0,2 cl € 6,— Tsililis, 5 Jahre im Eichenfass gereift Tsikoudia 0,2 cl € 4,5 Kreta Metaxa 5 Sterne 0,2 cl € 5,50 Metaxa 7 Sterne 0,2 cl € 7,50 Metaxa Priv. Resereve 0,2 cl € 9,50 4
APERITIF Campari Soda € 6,50 Campari Orange € 6,50 Aperol Sprizz Wein € 4,50 Aperol Sprizz Prosecco € 5,00 Hugo Sprizz Wein € 4,50 Hugo Sprizz Prosecco € 5,00 Lillet Vie en Rose € 4,50 Tante Lilly € 4,50 Ouzo Ranz € 4,80 Ouzo Plomari € 4,50 Averna Sour € 4,80 PRICKELND 2015 Amalia Vintage Methode Champagne 1/8 l € 6,50 Wir servieren Amalia Brut Rosé Schaumweine im Achtel Methode Champagne 1/8 l € 6,20 für mehr Trinkvergnügen! Muskateller Sekt 1/8 l € 6,50 Hochriegl Cuvee Sophie 1/8 l € 5,50 KAFFEE & TEE Griechischer Kaffee € 3,90 Espresso € 2,40 Doppio € 3,90 Kleiner Brauner G € 2,50 Grosser Brauner G € 4,00 Cappuccino G € 3,80 Melange G € 3,80 Cafe Latte G € 4,50 Bio Tee J. Hornig € 3,80 Grüntee | Schwarztee | Früchte Pfefferminz | Kamille 5
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WeINKARTe DERGRIECHE.WIEN
LIEBE GÄSTE! gemeinsam mit Sommellier MANFRED HUTH, einem ausgewiesenen Kenner der griechischen Weinszene, haben wir uns bemüht, unseren Keller für Sie mit großartigen Weinen aus allen Anbaugebieten Griechenlands zu füllen. Dazu kommen ausgewählte Gewächse aus den österreichischen Weinregionen. Einige der gesammelten Weine bieten wir Ihnen gerne glasweise an. Sie sind gleich zu Beginn der Weinkarte aufgelistet. Wenn Sie tiefer in die griechische Weinwelt eintauchen wollen, lohnt es sich gewiss, auch die Flaschenweine zu durchstöbern. Unser Serviceteam hat für Ihre Fragen gerne ein offenes Ohr. YASSAS! VASILEIOS SALAMANOPOULOS & THOMAS PAPAS
Offene Weine DERGRIECHE.WIEN
RETSINA / GR / offene Weine Retsina Ritinitis Nobilis 1/8l | € 3,80 | 0,75l | € 22,— GAIA | NEMEA | PELOPONNES Neudefinition des Retsinas, Roditis-Trauben bilden den Ausgangspunkt dieses Weins. Perfektes Gleichgewicht zwischen dem geringfügig beigegebenen Pinienharz und der Beerenfrucht. Rosé Retsina | Xinomavro 1/8l | € 4,90 | 0,75l | € 29,— KECHRIS | THESSALONIKI | MAKEDONIA Retsina als Rosé? Warum nicht, wenn er so gelungen ist wie der aus Xinomavro- Trauben Tropfen des Weinguts Kechris. Aromen von Walderdbeeren mit erfrischenden Harznoten. Träne der Pinie |Assyrtiko 1/8l | € 5,20 | 0,75l | € 31,— KECHRIS | THESSALINIKI | MAKEDONIA | BESTER RETSINA GRIECHENLANDS! Außergewöhnlicher Retsina aus der Assyrtiko-Traube, in neuer Eiche vergoren. Facettenreiche Aromen (Zitrusfrüchte, Vanille, Kräuter), reife Früchte am Gaumen, ausgewogene Säure. WEISSWEINE / GR / offene Weine Zafeirakis white | Assyrtiko, Chardonnay 1/8l | € 3,80 | 0,75l | € 22,— ZAFEIRAKIS | TYRNAVOS | THESALLIEN | UNSER HAUSWEIN Leicht und süffig, am Gaumen hat er intensive Aromen nach Zitrusfrüchten. Plano | Malagousia 1/8l | € 4,50 | 0,75l | € 27,— WINE ART | DRAMA | MAKEDONIEN Trocken, fruchtig, intensive Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Mantinia | Moschofilero 1/8l | € 4,50 | 0,75l | € 27,— BOSINAKIS | MANTINIA | PELOPONNES Nach grünen Äpfeln und Minze duftend, am Gaumen mineralisch würzig, mit saftiger Säure. Kthima white | Sauvignon Blanc, Assyrtiko 1/8l | € 4,90 | 0,75l | € 29,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Gelungene Kombination des internationalen Sauvignon Blanc mit dem griechischen Assyrtiko. 10
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. Les Iles De Sigalas |Assyrtiko, Monemvasia 1/8l | € 4,90 | 0,75l | € 29,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Ein Wein mit Charakter! Außergewöhnliche Cuvée aus Assyrtiko- und Monemvasia-Trauben. Tesseres Limnes | Chardonnay, Gewürztraminer 1/8l | € 5,90 | 0,75l | € 33,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Aromen von Rosenblättern und Litschi, kräftiges und sehr harmonisches Cuvée. WEISSWEINE / AUT / offene Weine Gelber Muskateller Federspiel Hartberg | Falstaff Sieger 1/8l | € 4,90 | 0,75l | € 29,— F.J. GRITSCH | SPITZ | WACHAU Überzeugt durch eine anregende Säure und Sortentypizität, unwiderstehlich trinkanimierend. Riesling Kamptal DAC Reserve Käferberg 1/8l | € 5,90 | 0,75l | € 35,— SAX | LANGENLOIS | KAMPTAL Intensive Aromen nach getrockneten Ananas, körperreicher, großartiger Riesling-Stil. ROSE / GR / offene Weine Rosé L`Esrit Du Lac | Xinomavro 1/8l | € 4,90 | 0,75l | € 29,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Besitzt einen kräftigen Körper, frische Säure sowie Aromen von Pfirsich und Erdbeeren. Ieria Rosé | Moschofilero 1/8l | € 4,50 | 0,75l | € 27,— BOSINAKIS | MANTINIA | PELOPONNES Zart lachsfarbener Rosé. Blumenaromen, Erdbeere und Mandarine in der Nase, erfrischende Säure. 11
ROTWEIN / GR / offene Weine Paranga | Merlot, Xinomavro, Syrah 1/8l | € 4,50 | 0,75l | € 27,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Einfacher und leicht zu genießender Rotwein, erfrischende Säure und milde Tannine. Dilofos |Cabernet Sauvignon, Merlot 1/8l | € 4,50 | 0,75l | € 27,— TSELEPOS | MANTINIA | PELOPONNES In der Nase Aromen reifer roter Früchte mit einer ergänzenden Note von Vanille. Nostos Grenache | Bio 1/8l | € 6,90 | 0,75l | € 38,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Klare, mittlere bis tiefe Rubinfarbe, Aromen von roten Früchten, Schokolade und süßen Gewürzen. Gaia „S” | Agiorgitiko, Syrah 1/8l | € 5,90 | 0,75l | € 35,— GAIA ESTATE | NEMEA | PELOPONNES Ein Wein mit Charakter! Außergewöhnliche Cuvée aus Assyrtiko- und Monemvasia-Trauben. ROTWEIN / AUT / offene Weine Rubin Carnubtum | Zweigelt Reserve 1/8l | € 4,70 | 0,75l | € 28,— GRASSL | GÖTTLESBRUNN | CARNUNTUM Würziger Duft nach schwarzen Kirschen und blauen Beeren, kräftiger Körper. SÜSSWEIN SOLE SEMILLON | Beerenauslese 1/16l | € 5,30 BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Semillon mit etwas Gewürztraminer, Aromen von tropischen Früchten, Honignoten und Limetten. 12
FLaSCHeNWeIne DERGRIECHE.WIEN
PRICKELND | GR 2015 Amalia Vintage Methode Champagne 0,75l | € 36,— TSELEPOS | PELOPONNES Für diesen Jahrgangssekt wurden Moschofilero-Trauben zuerst im Stahltank und anschließend ein zweites Mal für zwei Jahre in der Flasche vergoren (traditionelle Flaschengärung). Amalia Brut Rosé Methode Champagne 0,75l | € 39,— TSELEPOS | PELOPONNES Früh geerntete Agiorgitiko-Trauben bilden die Grundlage dieses traditionell vergorenen Rosé-Sekts. Helle lachsrosa Farbe, sanftes Kribbeln am Gaumen, Aroma von Kirschen und schwarzen Früchten. Akakies Rosé Sparkling 0,75l | € 35,— KIR YIANNI |AMYNTEON Brilliert mit explosiven Aromen von Erdbeeren und Kirschen. Die spannende Komplexität und Finesse suchen ihres Gleichen. Sanft und dennoch voller Charakter, mit Eleganz und spielerischem Temperament. PRICKELND | FRA Champagne Louis Roederer Brut Premier 0,75l | € 120,— LOUIS ROEDERER | REIMS | CHAMPAGNE Der Brut Premier besteht aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Er vereint die in Eichenfässern gereiften Weine der drei Rebsorten der Champagne. PRICKELND | AUT Brut Nature Reserve 0,75l | € 39,— MALAT | FURTH PALT | KREMSTAL In der Nase frische Birnenfrucht, etwas rote Beeren und Mandarinen, am Gaumen saftig und komplex. 14
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. Muskateller Sekt Brut 0,75l | € 39,— KARL STEININGER | LANGENLOIS | KAMPTAL Wie frische Muskatellertrauben mit zarten Anklängen von Holunderblüten. Hochriegl Cuvee Sophie 0,75l | € 28,— HOCHRIEGL | WIEN Zartes Gelb mit leichten Grünreflexen, feinperlig, florale, duftige, feine Nase, Spuren vom grünen Apfel. Schlumberger Sparkling Brut 0,75l | € 40,— SCHLUMBERGER Eine Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay und Pinot Blanc, die mit leichter Frische und lebendigem Charakter überrascht. Schlumberger Rose Ice Secco 0,75l | € 40,— SCHLUMBERGER Ein Klassiker aus dem Hause Schlumberger passend zu jedem Anlass bereitet Schlumberger Rosé besonders prickelnde Genussmomente. UNSERE QUALITÄTSWEINE WEISSWEINE MOSCHOFILERO | GR 2019 Mantinia 0,75l | € 27,— BOSINAKIS | MANTINIA | PELOPONNES Beste Moschofilero-Trauben aus mehreren Weingärten sind die Basis dieses nach grünen Äpfeln und Minze duftenden Weins. Am Gaumen mineralisch würzig, mit saftiger Säure und leichten Zitrusnoten. 2020 Mantinia 0,75l | € 27,— TSELEPOS | MANTINIA | PELOPONNES Ein typischer quicklebendiger Moschofilero mit ausgezeichneter Frische und hohem Säuregehalt. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, ergänzt um Rosennoten. 15
MALAGOUSIA | GR 2020 Malagousia 0,75l | € 33,— GEROVASSILIOU | EPANOMI | MAKEDONIEN Vangelis Gerovassiliou ist einer der „Väter“ des Malagousia. Der jugendlich- elegante Wein wird teils im Stahltank, teils im Holzfass ausgebaut und bleibt mehrere Monate auf der Hefe. Früchtereiches Aromaspiel und ausbalancierte Säure. 2019 Malagousia | Bio 0,75l | € 27,— ZAFEIRAKIS | TYRNAVOS | THESSALIEN Sehr leichter, mineralischer Malagousia. Der Einstiegswein aus biologischem Anbau besitzt eine grüngelbe Farbe und duftet nach frischen Zitrusfrucht- und Jasmin-Noten. 2019 Malagousia Single Vinyard 0,75l | € 32,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Sortentypische Aromen von Zitrusfrüchten, sowie Äpfel und Birnen, außergewöhnlicher Jahrgang. 2020 Plano |Malagousia 0,75l | € 27,— WINE ART | DRAMA | MAKEDONIEN Trocken, fruchtig, intensive Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. ASSYRTIKO | GR 2020 Assyrtiko Nostos | The Journey | Bio 0,75l | € 27,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Die aus Santorin stammende Rebsorte ist mittlerweile in vielen Teilen Griechenlands heimisch, auch auf Kreta. Frisch, lebendig, am Gaumen fleischige, weiße Früchte, Mineralien und Zitrusfrüchte. 2020 Assyrtiko „Santorini“ 0,75l | € 44,— 2019 Santorini | Magnum 1,5 l | € 92,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Das Spitzenweingut kreiert aus der aus Santorin stammenden Assyrtiko-Traube etwas Besonderes: subtiles Fruchtaroma, enorme Frische, sehr aromatisch, ausgezeichnete Mineralik, langer Nachhall. 16
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. 2020 Assyrtiko „Santorini“ 0,75l | € 48,— CANAVA CHRISSOU-TSELEPOS | SANTORIN Großartiger sortentypischer Assyrtiko mit komplexen Zitrus-Aromen, ausgeprägter Mineralität, einem lebhaften, reichen und gut strukturierten Körper sowie langem Nachhall. 2019 Assyrtiko Plano 0,75l | € 27,— WINE ART | DRAMA | MAKEDONIEN In Drama bringt die Assyrtiko-Traube einzigartige Weine hervor. Dieser Assyrtiko Plano kombiniert in der Nase Marille, tropische Früchten und mineralischen Aromen, am Gaumen erfrischende Säure mit cremiger Textur. 2019 Assyrtiko „Santorini“ Nykteri 0,75l | € 68,— CANAVA CHRISSOU - TSELEPOS | SANTORIN Nykteri bedeutet so viel wie „nächtliche Arbeit“. Die Trauben für diese kräftige, trockene Assyrtiko-Spezialität werden sehr spät und nachts bei Mondschein geerntet. Vielschichtige Aromatik von reifen Zitrusfrüchten und Steinobst. Komplexer Gaumen, kraftvolle Säure und Mineralität. 2018 Assyrtiko Wild Ferment 0,75l | € 39,— GAIA ESTATE | OIA | SANTORIN Für diesen Wein werden Trauben von uralten Assyrtiko-Reben spontan vergoren und anschließend im Barrique ausgebaut. Vollmundig, vielschichtig, sehr ausbalanciert in der Säure, im Alter sehr frisch. 2018 Assyrtiko „Santorini“ Kavalieros 0,75l | € 68,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Ein Assyrtiko, dessen Trauben von der Riede Kavalieros stammen. Komplexe Nase mit intensiven Aromen nach Zitrusfrüchten, reicher Körper, erfrischende Säure, langer, mineralischer Nachhall. 2017 Assyrtiko „Santorini“ Laoudia 0,75l | € 78,— CANAVA CHRISSOU - TSELEPOS | SANTORIN Ein Ausnahme-Assyrtiko in jeder Hinsicht. Die Trauben stammen sehr alten Assyrtiko- Rebstöcken aus Terrassen in der Gegend um Pyrgos. Die Gärung erfolgt in Amphoren, anschließend liegt der Wein vier Monate auf der Feinhefe. 17
VIDIANO | GR 2020 Nostos Vidiano white 0,75l | € 28,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Dank moderner Vinifikation bringt die fast vergessene kretische Rebsorte Vidiano seit einigen Jahren komplexe Weine hervor. Frische Säure, Aromen nach Limonen und Steinobst. VIOGNIER | GR 2019 Viognier 0,75l | € 38,— GEROVASSILIOU | EPANOMI | MAKEDONIEN Die französische Viognier-Traube gilt im Weingarten als Diva, die Weine lohnen indes die Mühe. Intensiv goldene Farbe, langer Nachhall von Marille, Pfirsich, rauchige Akzente. CHARDONNAY | GR 2019 Chardonnay Marmarias 0,75l | € 32,— TSELEPOS | MANTINIA | PELOPONNES Nach klassischer Burgunder-Art vinifiziert: erste Gärung in Stahl, dann vier bis fünf Monate in großen Eichenfässern. Aromen von Aprikose, Nektarine und Ananas. Komplexer, aber balancierter Gaumen. SAUVIGNON BLANC | GR 2019 Sauvignon Blanc | Fumé 0,75l | € 38,— GEROVASSILIOU | EPANOMI | MAKEDONIEN Sommer- und Tropenfrüchte prägen das Aroma dieses Weißweins. Vanilletöne weisen auf die Reifung im Barrique hin. Im Geschmack komplex, ausgewogen und gut strukturiert. 2020 Sauvignon Blanc 0,75l | € 35,— 2016 Sauvignon Blanc Magnum 1,5 l | € 75,— ALPHA ESTATE | AMYNDEON | MAKEDONIEN Typische Sauvignon mit leuchtend hellgelber Farbe und intensiver Nase. Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und einem Anflug von Zuckermelone im Finish 18
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. CUVÉES |WEISS | GR 2020 Zafeirakis white |Assyrtiko, Chardonnay 0,75l | € 22,— ZAFEIRAKIS | TYRNAVOS | THESALLIEN | UNSER HAUSWEIN Leicht und süffig, intensive Aromen Zitrusfrüchten am Gaumen. 2020 Paranga white | Malagousia, Roditis 0,75l | € 24,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Die feinen Muskataromen des Malagousia treffen bei dieser Cuvée auf die frische, knackige Säure und Würze des Roditis. 2020 Les Iles De Sigalas | Assyrtiko, Monemvasia 0,75l | € 29,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Ein Wein mit Charakter, außergewöhnliche Cuvée aus Assyrtiko- und Monemvasia- Trauben. Zitrusfrucht trifft auf tropische Nuancen, Mineralität auf Anmut, reicher Gaumen auf erfrischenden Nachgeschmack. 2019 Little Ark white | Malagousia, Asyrtiko 0,75l | € 29,— LANTIDES | NEMEA | PELOPONNES Knackige Cuvée aus den autochthonen Sorten Malagousia und Assyrtiko. Aromen von reifen Pfirsichen und tropischen Früchten, komplexe Struktur, mittlere Säure, erfrischender, aromatischer Abgang. 2019 Ovilos white |Assyrtiko, Semillon 0,75l | € 48,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Acht Monate Reifung im Eichenfass geben dieser samtigen Cuvée aus Assyrtiko und Semillon zu den Aromen von Marille und Zitrone auch eine Vanillenote mit. 2020 Ktima white | Sauvignon Blanc, Assyrtiko 0,75l | € 29,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Gelungene Kombination des internationalen Sauvignon Blanc mit dem griechischen Assyrtiko. 2018 Tesseres Limnes| Chardonnay, Gewürztraminer 0,75l | € 33,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Aromen von Rosenblättern und Litschi, kräftiges und sehr harmonisches Cuvée. 19
ROSÉ | GR 2020 Rosé 4h-6h 0,75l | € 25,— GAIA | NEMEA | PELOPONNES Perfekter Sommerwein aus in großer Höhe gewachsenen Agiorgitiko-Trauben. Die Stundenangaben im Namen geben die Dauer der Maischestandzeit an. Frische pur! 2020 Xinomavro Rosé 0,75l | € 36,— GEROVASSILIOU | EPANOMI | MAKEDONIEN Ein Rosé aus Xinomavro-Trauben. Wunderschöne zartrosa Farbe, Aroma von Zitrusfrüchten, Beeren und Kirschen. Am Gaumen reichhaltig, gut strukturiert mit belebender Säure. Aromatischer Abgang. 2020 Hilandar Rosé 0,75l | € 32,— KLOSTER HILANDAR | BERG ATHOS | CHALKIDIKI | MAKEDONIEN Elegantes Lachsrosa, Aromen von Erdbeeren und Kirschen, erfrischende Säure am Gaumen, Zitrus- und rote Früchte, etwas Karamell. 2020 Biblinos Rosé 0,75 l | € 33,— 2019 Biblinos Rosé Magnum 1,5 l | € 68,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Dieser frische, ausgewogene Rosé wird aus einer lokalen roten Rebsorte des Pangeon- Gebirges hergestellt. Aroma von roten Früchten kombiniert mit Zitrusnoten. 2020 Rosé L‘Esprit Du Lac 0,75 l | € 29,— 2019 Rosé L‘Esprit Du Lac Magnum 1,5 l | € 62,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN Dieser trockene und ausgewogene Rosé erfrischt trotz kräftigen Körpers mit knackiger Säure sowie Aromen von Pfirsich und Erdbeeren. 2020 Alpha rosé | Xinomavro 0,75 l | €32,— ALPHA | AMYNDEON| MAKEDONIEN Besonders ausgewogen im Mund, recht saftig und mit einem ausdrucksstarken Abgang. 2019 Ieria Rosé | Moschofilero 0,75 l | € 29,— BOSINAKIS | MANTINIA | PELOPONNES Zart lachsfarbener Rosé. Blumenaromen, Erdbeere und Mandarine in der Nase, erfrischende Säure. 20
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. ROTWEINE | GR AGIORGITIKO | GR 2017 Nemea Driopi Estate 0,75 l | € 28,— DRIOPI | NEMEA | PELOPONNES Ausgeprägte Aromen von roten Früchten, Nüssen, süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen gut balancierte Säure und samtige Tannine. 2018 Gaia „S” 0,75 l | € 35,— GAIA | NEMEA | PELOPONNES Agiorgitiko mit etwas Syrah. Intensive Nase von roten Früchten und zarten Röstaromen. Am Gaumen komplex, perfekte Frucht-Säure-Balance, weiche Tannine, langer Nachhall. 2016 Gaia Estate 0,75 l | € 52,— GAIA | NEMEA | PELOPONNES Der reinsortige Agiorgitiko ist der Paradewein des Weinguts Gaia. Komplexes und hochintensives aromatisches Profil mit Elementen von Frucht, Holz, Vanille und Nelke. MAVROUDI | GR 2016 Mavroudi | Bio 0,75 l | € 48,— ANATOLIKOS | XANTHI | THRAKIEN 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift, ungefiltert abgefüllt. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen komplex, mit dunkler Frucht, schokoladiger Textur und gut eingewobenen Tanninen. MAVROTRAGANO | GR 2018 Mavrotragano 0,75 l | € 85,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Autochthoner Rotwein aus Santorin. Große Komplexität, Tiefe und Charakter. Tieffarbig, moderate Säure, reife Tannine, würzig mit roten Fruchtaromen. 21
XINOMAVRO | GR 2017 Ramnista 0,75 l | € 32,— KIR YIANNI | NAOSSA | MAKEDONIEN Klassischer Xinomavro des Weinguts Kir Yianni, im Eichenfass gereift. Aromen von Erdbeere, Kirsche und Rose in Verbindung mit dezenten Vanillenoten. 2016 Xinomavro Reserve Single Block „Barba Yannis“ 0,75 l | € 38,— ALPHA ESTATE | AMYNDEON | MAKEDONIEN Zwei Jahre lang reift dieser charaktervolle Xinomavro im Eichenfass und kommt dann unfiltriert in die Flasche. Vollmundig, ausgewogene Säure und lang anhaltender Abgang. 2016 Diaporos 0,75 l | € 52,— KIR YIANNI | NAOUSSA | MAKEDONIEN Xinomavro und etwas Syrah ergeben einen kräftigen und charaktervollen Spitzenwein mit feiner Textur. Ausdrucksstarke Frucht, Finesse, langer Abgang. SYRAH | GR 2016 Syrah | Bio 0,75 l | € 45,— KITRVS WINERY | MAKEDONIEN | THESSALONIKI Zwölf Monate Ausbau im neuen Holzfass. Leichte Vanille-Aromen in der Nase, dazu Noten von dunklen Kirschen, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen körperreich mit moderaten Tanninen. 2017 Nostos Syrah | The Journey | Bio 0,75 l | € 46,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Dunkelvioletter, fast schwarzer Syrah. Unglaublich dichtes Aroma von schwarzen Früchten, Tabak, Pfeffer und Kaffee. Voller Körper mit intensiven Tanninen, würzig mit intensiver Säure, sehr langer Abgang. 2017 Evangelo 0,75 l | € 58,— GEROVASSILIOU | EPANOMI | MAKEDONIEN Einzigartige Verbindung der Rebsorten Syrah (rot) und Viognier (weiß), eine Liebhaberei von Weingut-Besitzer Evangelo Vangelis Gerovassiliou. Komplexe, fruchtige Aromen, kräftig und tanninreich am Gaumen, intensiver Abgang. 22
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. 2015 Syrah „Collector‘s Edition“ Magnum | Bio 1,5 l | € 96,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Dunkelvioletter, fast schwarzer Syrah, unglaublich dichtes Aroma von schwarzen Früchten, Tabak, Pfeffer und Kaffee. Voller Körper mit intensiven Tanninen, würzig mit intensiver Säure, sehr langer Abgang. 2013 Alpha One 0,75 | € 92. — 2013 Alpha One | Limited Edition Magnum 1,5 l | € 188 — ALPHA | AMYNDEON | MAKEDONIEN Drei Jahre im Holzfass und zwei Jahre in der Flasche dürfen die besten 17 Fässer jeder Ernte reifen, bis sie bereit für den Alpha One sind. Rotwein-Genuss auf höchstem Niveau! CABERNET SAUVIGNON | GR 2016 Ovilos red 0,75 l | € 52,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Tief rubinroter Cabernet Sauvignon, reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, danach zwei Jahre in der Flasche. Vollmundiger, reicher Geschmack nach roten Früchten, sehr langer Abgang. 2019 Trilogia red 0,75 l | € 68,— KOKKALIS | OLYMPIA | PELOPONNES Essenz des Cabernet Sauvignons: tiefrote Farbe, dichte und würzige Nase mit Leder- und Fruchtnoten, voluminös am Gaumen, schöne Tanninen unendlich langer Nachhall. MERLOT | GR 2017 Aenaon 0,75 l | € 29,— LANTIDES | NEMEA | PELOPONNES 14 Monate in Eichenfässern aus den Wäldern des russischen Kaukasus. Dunkles Aroma von Pflaumen und Schokolade, am Gaumen aber überraschend zugänglich mit moderaten, seidigen Tanninen. 2018 Kokkinomilos 0,75 l | € 56,— TSELEPOS | MANTINIA | PELOPONNES Aufwändig vinifizierter Merlot, Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten, konzentriertes und samtiges Mundgefühl, langer Nachhall. Sehr weiche Tannine, runde Säure. 23
MERLOT | GR 2017 Lacules 0,75 l | € 95,— LACULES | KORINTH | PELOPONNES Weltklasse-Merlot. Dichtes, gebündeltes Frucht-Power-Bouquet, Johannisbeeren, Cassis, Waldhimbeeren, fein pfeffrig. Am Gaumen dicht, optimal stützende Säure, fleischiger Körper. 2014 Alpha One 0,75 l | € 92,— ALPHA ESTATE | AMYNDEON | MAKEDONIEN Drei Jahre im Holzfass und zwei Jahre in der Flasche dürfen die besten 17 Fässer jeder Ernte reifen, bis sie bereit für den Alpha One sind. Rotwein-Genuss auf höchstem Niveau! PINOT NOIR | GR 2019 Pinot Noir | Bio 0,75 l | € 28,— PAPAIOANNOU | NEMEA | PELOPONNES Burgunder vom Peloponnes. Hochgelegene Weingärten sorgen für Frische. Acht Monate Reifung im Eichenfass. Sortentypische Aromen nach reifer Kirsche und Himbeere, Noten von Zedernholz und Vanille. GRENACHE | GR 2017 Nostos Grenache | Bio 0,75 l | € 38,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Mittlere bis tiefe Rubinfarbe. Aromen von roten Früchten, Schokolade und Vanille. Reife und glatte Tannine. Langer Abgang mit intensiver Präsenz von reifen, roten Früchten. CUVÉES | GR 2019 Paranga | Merlot, Xinomavro, Syrah 0,75 | € 27,— KIR YIANNI | AMYNDEON | MAKEDONIEN | UNSER HAUSWEIN Einfacher und leicht zu genießender Rotwein, erfrischende Säure und milde Tannine. 24
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. 2017 Dilofos |Cabernet Sauvignon, Merlot 0,75 | € 27,— TSELEPOS | MANTINIA | PELOPONNES In der Nase Aromen reifer roter Früchte mit einer ergänzenden Note von Vanille. 2016 Axia red 0,75 | € 26,— ALPHA | AMYNDEON | MAKEDONIEN Die Cuvée aus je 50 % Syrah und Xinomavro besticht mit einem Bukett von reifen Brombeeren und Holztönen, abgerundeten Tanninen, ausgewogener Säure und langem Abgang. 2019 MRS 0,75 l | € 25,— MANOUSAKIS | CHANIA | KRETA Lebendige Cuvée aus Romeiko und Syrah, angenehmer Duft nach Preiselbeeren und etwas Nuss. Mittlerer Körper mit sanfter Säure, abgerundeten Tanninen und reifen, dunklen Beeren, etwas Vanille. 2018 |18 0,75 l | € 36,— MOSCHOPOLIS | THESSALONIKI | MAKEDONIEN Cuvée aus Mavrotragano und Syrah. 18 Monate in gebrauchten, französischen Eichenfässern ausgebaut. Tiefes Violett, fast schwarz, kräftig am Gaumen mir feiner Säure und samtigen Tanninen. 2017 4th Dimension 0,75 l | € 42,— KECHRIS | THESSALONIKI | MAKEDONIEN Vollmundig und vielseitig! Xinomavro (50%), Merlot (30%) und Cabernet Sauvignon (20%) finden sich in dieser charaktervollen Cuvée, voller Geschmack nach roten Früchten und Vanille. 2017 The Chord |Syrah, CS, Grenache 0,75 l | € 38,— LACULES | KORINTH | PELOPONNES 18 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Ausdrucksstarkes Bouquet aus schwarzen Früchten und Premium-Eichenholz. Im Mund weiche, reife Tannine, schön strukturiert, langer, fruchtiger Nachhall. 2017 Alpha Blend 0,75 l | € 45,— ALPHA | AMYNDEON | MAKEDONIEN Die mächtige Cuvée aus Syrah, Merlot und Xinomavro überzeugt mit kräftigem, komplexem Bukett, reifen Tanninen und ausgewogenem Geschmack. 25
2018 Ble Alepou 0,75 l | € 88,— KIR YIANNI | NAOUSSA | MAKEDONIEN Einzigartige, vollmundige Cuvée aus Syrah, Merlot, Xinomavro und Cabernet Sauvignon. Komplexer Charakter, Aromen von Vanille und Schokolade, Waldfrüchten und Gewürzen. 2011 St. Savas Field | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Bio 0,75 l | € 59,— KLOSTER HILANDAR | BERG ATHOS | CHALKIDIKI Komplexer „Bordeaux“ vom Berg Athos. Tiefrot bis violett die Farbe, schwarze Früchte in der Nase, am Gaumen Cassis. Reifung: zwölf Monate im großen, fünf Monate im kleinen französischen Eichenfass. 2016 Mylopotamos, Epifanis |Limnio, Merlot, Cabernet Sauvignon | Bio 0,75 l | € 57,— KLOSTER HILANDAR | BERG ATHOS | CHALKIDIKI In der Nase ein komplexes Aroma von Gewürzen und reifen dunklen Früchten, am Gaumen fruchtig intensiv. Langer Abgang. 2017 Avaton 0,75 l | € 42,— 2016 Avaton Magnum 1,5 l | € 96,— GEROVASSILIOU | THESSALONIKI | MAKEDONIEN Üppige Cuvée aus den griechischen Sorten Limnio, Mavroudi und Mavrotragano, 18 Monate Fassreifung in französischer Eiche. Komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten. SÜSSWEINE | GR 2017 Beerenauslese Sole Semillon 0,75 l | € 42,— BIBLIA CHORA | KAVALA | MAKEDONIEN Süßwein aus Semillon mit etwas Gewürztraminer. Die Aromen der Spätlese reichen von tropischen Früchten über Honignoten bis zu Limetten. Samtig, mit langem Nachhall. 2015 Omega |Gewürztraminer, Malagousia 0,75 l | € 38,— ALPHA | AMYNDEON | MAKEDONIEN Die Spätlese aus Gewürztraminer und Malagousia besticht mit körperreichem Bukett, fein ausbalancierter Säure und langem Abgang. 26
PREISE IN € INKL. STEUERN UND ABGABEN. | ALLE WEINE ENTHALTEN SULFITE. 2014 Vinsanto |Assyrtiko 0,75 l | € 68,— SIGALAS | OIA | SANTORIN Dieser aufwändig vinifizierte Süßwein besticht durch eine vielschichtige Aromatik, einen komplexen Geschmack mit Noten von Kaffee, Bergamotte und getrockneten Feigen sowie einer ausgewogenen Säure. WEISSWEINE | AUT 2019 Gelber Muskateller Federspiel Hartberg | Falstaff Sieger 0,75l | € 29,— F.J. GRITSCH | SPITZ | WACHAU Überzeugt durch eine anregende Säure und Sortentypizität, unwiderstehlich trinkanimierend. 2020 Grüner Veltliner Am Berg 0,75 l | € 27,— BERNHARD OTT | FEUERSBRUNN | WAGRAM Einfach ein lässiger, feiner Veltliner. Erfrischend wenig Alkohol. Eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen. Spannt den Bogen zwischen Eleganz und Unkompliziertheit. 2019 Grüner Veltliner Federspiel Kreutles 0,75 l | € 36,— EMMERICH KNOLL | UNTERLOIBEN / DÜRNSTEIN | WACHAU Klassisch-feinwürziger Veltliner von einem der Wachauer Top-Winzer 2019 Grüner Veltliner Smaragd „M“ 0,75 l | € 105 ,— F. X. PICHLER | OBERLOIBEN / DÜRNSTEIN | WACHAU Das Veltliner-Monument von Ausnahme-Winzer F.X. Grandioser Veltliner. 2019 Langenloiser Riesling 0,75 l | € 29,— LUDWIG HIEDLER | LANGENLOIS | KAMPTAL Erfrischend, angenehmes Frucht-Säure-Spiel mit hohem Trinkanimo 2019 Riesling Kamptal DAC Reserve Käferberg 0,75 | € 35,— SAX | LANGENLOIS | KAMPTAL Intensive Aromen nach getrockneten Ananas, körperreicher, großartiger Riesling-Stil. 2019 Riesling Smaragd 1000-Eimerberg 0,75 l | € 56,— F. J. GRITSCH, MAURITIUSHOF | SPITZ | WACHAU Puristischer Riesling mit bemerkenswerter Länge, Finesse und Harmonie 27
2020 Wiener Gemischter Satz DAC 0,75 l | € 27,— MAYER AM PFARRPLATZ | WIEN Der Wiener Wein-Klassiker, passt zu jeder Gelegenheit – feinwürzig, duftig und trinkanimirend. 2020 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 0,75 l | € 32,— ERWIN SABATHI | LEUTSCHACH | SÜDSTEIERMARK Urwüchsig und herkunftstypisch, saftige Holunderblüten. 2018 Pinot Blanc Ried Kirchthal 0,75 l | € 48,— ANTON BAUER | FEUERSBRUNN | WAGRAM Feine, nussige Aromen in der Nase, begleitet von zarten, burgundisch anmutenden Zitrusnoten. ROTWEINE | AUT 2018 Cuvee Ried Neuberg (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) 0,75 l | € 33,— GRASSL | GÖTTLESBRUNN | WAGRAM Kühlwürziger Duft nach schwarzen Johannisbeeren. 2015 Pinot Noir 0,75 l | € 33,— JOSEF LENTSCH | PODERSDORF | NEUSIEDLERSEE Wunderschön offener Pinot mit Trinkfluss. 2018 Merlot Reserve 0,75 l | € 27,— LEO AUMANN | TRIBUSWINKEL | THERMENREGION Kräftiger, komplexer Merlot, etwas Lakritze, schwarze Brombeere, dunkle Kirschen. 2017 Bela Rex | Cabernet Sauvignon, Merlot | Bio 0,75 l | € 62,— GESELLMANN | DEUTSCHKREUTZ | MITTELBURGENLAND Tiefdunkles Rubingranat, schwarze Beerenfrucht, Cassis und Lakritze, feine Tannine. 2015 Perwolff Blaufränkisch 0,75 l | € 98,— KRUTZLER | DEUTSCH-SCHÜTZEN | SÜDBURGENLAND „Irgendwie ist der Perwolff das Urgestein des Blaufränkisch“ (René Gabriel). 28
UNSERE WICHTIGSTEN GRIECHISCHEN WEISSWEINSORTEN MOSCHOFILERO Moschofilero ist eine aromatische, rosafarbene Rebsorte, die auf dem Peloponnes angebaut wird. Die besten Tropfen kommen aus den hoch gelegenen Weinbergen von Manti- neia in der Region Arkadien. Moschofilero-Trauben ergeben Weißweine mit einer charakteris- tisch hellen, fast grauen Farbe sowie Rosé- und Schaumweine. Die Weine besitzen einen hohen Säure-, aber niedrigen Alkoholgehalt, sind frisch und leicht im Körper, fast immer zart aro- matisch und duften nach Zitrusfrüchten, Blüten und einem unverwechselbaren Rosenaroma. Moschofilero wird in der Regel sortenrein ausgebaut, manchmal aber auch mit anderen lokalen Rebsorten verschnitten, um seinen aromatischen Charakter zu verstärken. MALAGOUSIA Die Weißweinsorte ist ein großartiges Beispiel für den vinophilen Aufstieg Griechenlands. In den 1970er Jahren war Malagousia eine fast vom Aussterben bedrohte Sorte. Heute, nach akribischer Arbeit von lokalen Züchtern und Spitzenwinzern, wird Malagousia weithin als Weltklasse-Traube angesehen, die hervorragende trockene Weißweine hervorbringt. Ange- baut wird die Rebe in ganz Griechenland, Zentralmakedonien gilt jedoch als die bedeutendste Region. Trotz der unterschiedlichen Weine, die die Rebe hervorbringt, gibt es einige Charak- teristika, die fast immer zu finden sind: eine mittelhelle, zitronengrüne Farbe, eine sehr aus- drucksstarke Nase mit einem breiten Spektrum an Aromen, ein runder, frischer Gaumen und ein relativ niedriger Säure- sowie mäßig hoher Alkoholgehalt. ASSYRTIKO Die hochwertige weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Santorin stammt, hat sich mittlerweile in ganz Griechenland verbreitet. Sie ist eine der wichtigsten griechischen Rebsorten und bringt hauptsächlich trockene Weißweine hervor, die zum Teil im Eichenfass ausgebaut werden. Ein typischer Assyrtiko aus Santorin liefert frische und kraftvolle, vollmundige Weine mit hohem Säuregehalt. Er ist leicht aromatisch, erinnert an Aromen von Zitrusfrüchten und besitzt eine ausgeprägte Mineralität, die auf die vulkanischen Böden der Insel zurückgeführt wird. Assyrtiko-Weine außerhalb der Insel sind ebenfalls kraftvoll, obwohl sie im Vergleich eher fruchtiger sind. 29
VIDIANO Vidiano ist eine ziemlich seltene weiße Rebsorte aus Kreta, deren enormes Qualitätspotenzial erst in den frühen 2000er-Jahren von einigen Winzern entdeckt wurde. Typische Weine aus Vidiano besitzen einen mittleren bis vollen Körper und ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen, die von Zitrusfrüchten, Steinobst bis zu tropischen Früchten reichen. Die Weine werden sowohl sortenrein als auch in Cuvées mit anderen lokalen oder internationa- len Rebsorten vinifiziert. RODITIS Obwohl die Hautfarbe ihrer Beeren ins Rötliche tendiert, ist Roditis die meist angepflanzte weiße Rebsorte in Griechenland und die Basis für eine Vielzahl von leichten, trinkfreudigen Weinen. Ein Roditis in Hochform ist ein frischer Wein mit mittlerem bis vollem Körper und moderater Säure. In der Nase und am Gaumen spürt man Aromen und Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten und grünen Früchten. Oft werden die Weine mit anderen lokalen oder interna- tionalen Rebsorten verschnitten oder als Grundlage für die Herstellung von Retsina verwendet. AGIORGITIKO Der vom Peloponnes stammende Agiorgitiko gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt und ist die in Griechenland am häufigsten angebaute Rotweinsorte. Ins Deutsche übersetzt bedeu- tet Agiorgitiko „Heiliger Georg“, die Sorte ist daher auch als St.-Georgs- Rebe bekannt. Der Agiorgitiko mag karge Böden in höheren Lagen und kann sehr vielfältig vinifiziert werden: von erfrischenden Rosés bis zu konzentrierten Süßweinen. Am liebsten wird er als hochwertiger, im Eichenfass ausgebauter Wein angeboten, der mit seiner tiefroten Farbe, komplexen Aromen von roten Früchten und langer Haltbarkeit überzeugt. XINOMAVRO Die renommierteste Rotweinrebe Griechenlands hat ihren Ursprung im Nordwesten des Landes, wo sie heute reinsortig in den g.U.-Weinen von Naoussa und Amyndeo und als Haupt- rebe in den verschnittenen g.U.-Weinen von Goumenissa und Rapsani verwendet wird. Im Weingarten ist sie eine kleine Diva, aber Winzer, die mit ihr zurechtkommen, dürfen sich über komplexe und vielschichtige Weine freuen, die eine helle rubinrote Farbe, mittelhohe Säure, einen vollen Körper und reichlich Tannine besitzen. Xinomavro bringt sehr eigenständige Rot- weine hervor, die nicht dem Trend nach fruchtbetonten Tropfen folgen, sondern ein würziges Aroma besitzen, das mehr Richtung Tomaten, Oliven, getrocknete Pflaumen, Tabak und sogar Schokolade tendiert. 30
MAVROUDI Mavroudi (deutsch: die Schwarzfarbene) ist eine in weiten Teilen Griechenlands verbreitete, aber trotzdem selten reinsortig vinifizierte und daher auch unbekannte Rebsorte, die dunkelrote Weine mit kraftvoller Persönlichkeit hervorbringt. Die Weine besitzen ein intensives Aroma, einen schweren Körper mit Waldfrucht- und Kräuternoten, einen hohen Säuregehalt sowie robuste Tannine, die für einen lang anhaltenden Nachhall sorgen. Um das Beste aus dem Wein herauszuholen, sollte der Mavroudi ein paar Jahre lang in der Flasche reifen MAVROTRAGANO Schwarz („mavro“) und knackig („tragano“): Schon der Name beschreibt diese in Santorin heimische Rotweinsorte sehr gut. Die Rebe stand eigentlich schon auf der Roten Liste der aus- gestorbenen Sorten, als sie der Winzer Paris Sigalas wiederentdeckte und sie in ersten Versuchen zusammen mit der Rebsorte Mandilaria verschnitt. Heute wird Mavrotragano auch sortenrein angeboten und überzeugt mit dichter Farbe, konzentrierter Nase, einem reichen, mineralischen Gaumen und anmutigen Tanninen. LIMNIONA Die autochthone Rotweinsorte, die hauptsächlich in Thessalien angebaut wird, erinnert im Namen an den bekannteren Limnio, ist mit ihm aber nicht einmal eng verwandt. Das Quali- tätspotenzial von Limniona, aus dem trockene, ausdrucksstarke, gut ausbalancierte Rotweine mit dunklen Rotfrucht-Aromen und langer Haltbarkeit gekeltert werden, wurde erst Ende der 1990er-Jahre erkannt, als er fast schon ausgestorben war. Er ist etwas für Wein-Liebhaber, die auf der Suche nach der nächsten Generation von anspruchsvollen, aber anmutigen Rotweinen sind 31
BARNABITENGASSE 5 | 1060 WIEN | T +43 1 89 06 940 | RESERVIERUNG@DERGRIECHE.WIEN DERGRIECHE.WIEN
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